- Tuỳ bút :Là một thể văn gần với bút kí, kí sự nhưng thiên về biểu cảm, thể hiện cảm xúc, suy nghĩ tình cảm của tác giả trước các hiện tượng, các vấn đề của cuộc sống, ngôn ngữ thường g[r]
(1)Bài 15 Tiết 57
Tuần 15
Văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM I MỤC TIÊU
Kiến thức
- Sơ giản tác giả Thạch Lam.
- Phong vị đặc sắc nét đẹp văn hoá truyền thống Hà Nội quà độc đáo giản dị : Cốm
- Cảm nhận tinh tế, cảm xúc nhẹ nhàng, lời văn duyên dáng, nhã, giàu sức biểu cảm nhà văn Thạch Lam văn bản.
Kĩ năng
- Đọc - hiểu văn tuỳ bút có sử dụng yếu tố miêu tả biểu cảm - Sử dụng yếu tố biểu cảm giới thiệu sản vật vật quê hương.
Thái độ: Hs hiểu nét đẹp văn hóa truyền thống Hà Nội Từ biết trân trọng, giữ gìn.những sản vật quê hương.
Năng lực HS: quan sát, nhận biết, cảm nhận, suy nghĩ. II.NỘI DUNG HỌC TẬP
- Có hiểu biết ban đầu thể văn tuỳ bút.
- Cảm nhận phong vị đặc sắc, nết đẹp văn hoá thứ quà độc đáo giản dị qua lối viết tuỳ bút tài hoa, độc đáo nhà văn Thạch Lam
III CHUAÅN BỊ
- Giáo viên:Sách tham khảo, tư liệu - Học sinh:Chuẩn bị bài,SGK, VBT, Vghi IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP
1.Ổn định tổ chức kiểm diện : Kiểm diện HS(1 phút) Kiểm tra miệng (4 phút)
- Đọc đoạn thơ em thích Tiếng gà trưa Trình bày hiểu biết em kỉ niệm tuổi thơ?(4đ)
- Mạch cảm xúc củabài thơ gợi lên từ việc gì?Tác giả lắng nghe tiếng gà hồn cảnh nào?(4đ)
+ Mạch cảm xúc : Nghe tiếng gà trưa
+ Hồn cảnh : Trưa nắng,trong xóm nhỏ, đường hành quân Tiếng gà gợi kỉ niệm khó quên Tác giả lắng nghe tiếng gà khơng thính giác mà cảm xúc tâm hồn.
- Nhận xét tình cảm bà cháu?(2đ)
+ Bảo ban, chắt chiu, lo lắng, yêu thương cháu
+ Cháu trân trọng kính yêu, chân thành biết ơn bà. Tiến trình học(33 phút)
HOẠT ĐỘNG GIỮA GV VÀ HS NỘI DUNG BAØI DẠY
(2)Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn.
Trên mảnh đất Việt Nam, lúa - hạt gạo trở thành một biểu tượng cho vẻ đẹp kì diệu mảnh đất tâm hồn tinh tế người Bằng tình yêu đằm thắm, nhà văn Nguyễn Đình Thi tác phẩm Bài ca Hắc Hải ca ngợi đồng lúa đất trời Việt Nam câu thơ truyền cảm Trước Nguyễn Đình Thi có một nhà văn, thiên tuỳ bút văn xi giành tình u ngôn từ đẹp thơ để ca ngợi lúa Việt Nam Đó Thạch Lam với Một thứ quà lúa non: Cốm Bây thưởng thức cốm vòng đặc sản Hà Nội qua văn.
Hoạt động 2:Tìm hiểu tác giả – tác phẩm (4 phút). ? Hãy giới thiệu vài nét tác giả Thạch Lam
Thị trấn Cẩm Giàng ( Hải Dương ) quê hương Thạch Lam
- Thạch Lam (1910-1942) Sinh Hà Nội , nhà văn lãng mạn nhóm Tự Lực Văn Đoàn, biết với các truyện ngắn bút kí trước Cách mạng Sáng tác của Thạch Lam thể tâm hồn nhạy cảm, tinh tế ông đối với người sống.
GV nói thêm Thạch Lam : Là em ruột Nhất Linh và Hoàng Đạo Từng tham gia biên tập tờ báo “Phong hóa ngày …”Mất bệnh lao Yên Phụ –Hà Nội. ? Văn trích từ tác phẩm Thạch Lam.
- Xuất xứ : Rút tập “Hà Nội băm sáu phố phường “, năm 1943 –Tập tuỳ bút cuối ơng.
GV nói thêm : Văn viết trước 1945 tập “Hà Nội …sáu phố phường “ Nhưng nhà văn qua hiểu biết sâu sắc phong tục dân tộc ,đã thể tình cảm đúng đắn văn hoá dân tộc ,với quan điểm mà ngày nay ta thấy tiếp tục phát huy
I Tác giả – tác phẩm Tác giả
- Thạch Lam (1910-1942) Sinh tại Hà Nội , nhà văn lãng mạn trong nhóm Tự Lực Văn Đồn - Sáng tác Thạch Lam thể hiện tâm hồn nhạy cảm, tinh tế ông người sống.
Tác phẩm
(3)Hoạt động : Đọc – tìm hiểu chung(8 phút)
- GV: Đọc mẫu ,nêu yêu cầu đọc ,chú ý hs giọng biểu cảm từ ngữ gợi cảm , nhịp điệu
- GV đọc mẫu đoạn-HS đọc tiếp- Nhận xét-cho điểm -GV hướng dẫn tìm hiểu thích SGK.
? Hãy cho biết thể loại “Một thứ … ”. - Tùy bút
? Em biết thể loại Tuỳ bút
- Tuỳ bút :Là thể văn gần với bút kí, kí nhưng thiên biểu cảm, thể cảm xúc, suy nghĩ tình cảm của tác giả trước tượng, vấn đề cuộc sống, ngơn ngữ thường giàu hình ảnh chất trữ tình TH:So sánh điểm giống khác tùy bút bút ký. - Giống: Có yếu tố miêu tả, ghi chép hình ảnh, việc mà nhà văn quan sát, chứng kiến Nhưng tùy bút thiên về thể tình cảm , cảm xúc, suy nghĩ trước hiện tượng vấn đề đời sống Ngơn ngữ giàu hình ảnh chất trữ tình.
? Bài tùy bút nói vấn đề nào. - Nói cốm.
? Tác giả dùng pthức biểu đạt nào? Trong đó phương thức biểu đạt chủ yếu
- Miêu tả, kể, biểu cảm, bình luận Trong biểu cảm là chủ yếu.
? Dựa vào mạch cảm xúc tác giả ,em chia bố cục văn gồm phần
- HS: Thảo luận nhóm chia đoạn , đoạn (đánh dấu sgk)
+ P1: Từ đầu Như thuyền rồng =>Cảm nghĩ về nguồn gốc Cốm
+P2: Tiếp Cao quý , kín đáo nhũn nhặn =>Cảm nghĩ giá trị cốm.
+ P3 : Còn lại =>Cảm nghĩ thưởng thức Cốm
Hoạt động 4: Phân tích văn (15 phút)
II Đọc – tìm hiểu chung Đọc
Chú thích: SGK Thể loại:Tùy bút
4 Phương thức biểu đạt : Miêu tả, kể, biểu cảm, bình luận Trong đó biểu cảm chủ yếu.
Bố cục: phần
(4)Tìm hiểu cảm nghó nguồn gốc cốm
? Theo dõi phần văn ,cho biết cảm nghĩ nguồn gốc cốm tác giả trình bày đoạn văn ngắn ? Mỗi đoạn nói
- đoạn văn
+ Đ1: Cội nguồn cốm + Đ2 : Nói cốm tiếng
? Ở đoạn tác giả mở đầu viết cốm bằng những hình ảnh ,chi tiết
- Cơn gió lướt qua hồ sen mang hương thơm báo trước mùa cốm
- Hình ảnh cánh đồng trĩu nặng hạt thĩc nếp. ?Cảm hứng cốm tác giả gợi lên từ đâu? Em nhận xét gợi tả đó?
-Từ hương thơm sen, mùi thơm lúa non. Dùng khứu giác dẫn nhập vào đối tượng cần biểu cảm. ?Ngồi việc qsát=k/giác, tgiả cịn qsát giác quan nào?
-Bằng thị giác: Cơn gió mùa hạ …, hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa…
? Em có nhận xét cách dẫn nhập vào tuỳ bút này tác giả ?
+ Cơn gió mùa hạ ….tinh khiết Tự nhiên , gợi cảm + Ấn tượng khứu giác “ngửi” Tạo giá trị biểu cảm cho đoạn văn.
?Em có nhận xét cách dùng từ tác giả?
-Dùng loại tính từ miêu tả hương vị cảm giác: lướt qua, thấm nhuần, nhã, tinh khiết, tươi mát, trong ….
?Nhịp điệu câu văn nào?Tác dụng
- Nhẹ nhàng, êm , ngắt nhịp = nhiều dấu phẩy, gần
Cảm nghĩ nguồn gốc Cốm
- Cảm hứng cốm gợi lên từ hương thơm sen, mùi thơm lúa non.
(5)giống đoạn thơ văn xi Vừa gợi tình, vừa gợi cảm: khiêu gợi cảm xúc tưởng tượng sự tinh tế trong cảm thụ cốm tác giả.
? Ở đoạn văn thứ tác giả cho ta biết thêm điều về cốm
- Một loạt cách chế biến ,cách làm cốm ? Tại Cốm gắn với tên làng Vòng - Làng Vòng nơi tiếng nghề làm cốm - Cốm : Dẻo, thơm , ngon (chất lượng )
- Cơ gái làng vịng bán cốm : Xinh đẹp , gọn ghẽ( Hình thức)
? Hình ảnh hàng cốm (hình ảnh minh hoạ) áo quần gọn ghẽ với dấu hiệu …Thuyền rồng có ý nghĩa
- Cốm gắn liền với vẽ đẹp người làm cốm
- Cái cách cốm đến với người thật duyên dáng , lịch thiệp
- > Vẻ đẹp người tôn lên vẻ đẹp cốm
? Trong lời văn tác giả dùng cảm giác và tưởng tượng để miêu tả cội nguồn Cốm Hãy nêu tác dụng cách miêu tả này.
- Vừa gợi hình vừa gợi cảm , khêu gợi cảm xúc tưởng tượng nơi người đọc Thể tinh tế cảm thụ Cốm tác giả
? Từ em nhận biết điều hình thành của Cốm,
- Cốm dẻo, thơm, ngon nhờ công sức khéo léo của con người.
? Theo em tác giả bộc lộ cảm xúc qua đoạn văn trên. - u q tơn trọng cội nguồn sạch, đẹp đẽ, giàu
sắc thái văn hoá dân tộc Cốm
- Cốm dẻo, thơm, ngon nhờ công sức khéo léo người. - Yêu quí tơn trọng cội nguồn
(6)Gv hướng dẫn HS tìm hiểu cảm nghó giá trị của cốm
GV chuyển ý :
? Chỉ câu tác giả khái quát được giá trị cốm Theo em câu câu
- Cốm thứ quà riêng biệt đất nước thức dâng cánh đồng … hương vị mộc mạc ,giản dị ,thanh khiết đồng quê nội cỏ An Nam
? Qua lời văn em hiểu thứ quà :Cốm - Cốm đặc sản dân tộc
? Những câu văn sau tác giả cụ thể giá trị của Cốm
- Cốm : Làm quà sêu tết Hồng cốm tốt đôi….
? Sự hồ hợp tương xứng hồng cốm phân tích trên phương diện
- Màu sắc : Ngọc lựu hồng màu ngọc thạch của cốm.…khơng cĩ màu hồ hợp hơn…
- Hương vị : Thanh đạm, ngọc sắc nâng đỡ nhau… Sự hòa hợp biểu trưng cho gắn bó, hài hịa tình dun đơi lứa.
?Giá trị cốm phát phương diện nào. -Giá trị tinh thần, giá trị văn hóa dân tộc.
? Ở cuối đoạn nhân nói phong tục tốt đẹp của dân tộc tác giả thể quan điểm
- Bình luận ,phê phán thĩi chuộng ngoại, bắt chước người khơng biết thưởng thức sản vật cao quí mà giản dị truyên thống dân tộc
? Qua tác giả muốn truyền tới bạn đọc tình cảm và thái độ ứng xử với thức quà dân tộc Cốm - Trân trọng ,giữ gìn cốm vẻ đẹp văn hóa dân tộc
Hồng cốm tốt đơi
Gv hướng dẫn HS tìm hiểu cảm nghĩ thưởng thức cốm.
? Ở đoạn cuối tác giả bàn thưởng thức cốm hai phương diện,đó phương diện
- Ăn mua
2 Cảm nghĩ giá trị cốm.
- Cốm thứ q riêng biệt đất nước thức dâng cánh đồng.
- Hương vị mộc mạc ,giản dị ,thanh khiết
- Coám : quà sêu tết.
-Cốm giá trị tinh thần, giá trị văn hóa dân tộc cần trân trọng, giữ gìn.
- >Trân trọng ,giữ gìn cốm 1 vẻ đẹp văn hóa dân tộc
3 Cảm nghĩ thưởng thức cốm
(7)
+ Ăn cốm: Ăn chút ít, thong thả, ngẩm nghĩ có như cảm hết hương vị đồng quê, tinh khiết ở cốm.
+Mua cốm: Nhẹ nhàng, nâng đỡ, chút chiu, kính trọng. ? Bằng lý lẽ tác giả thuyết phục người mua cốm? - Cốm lộc trời; khéo léo người ; sự cố sức tiềm tàng nhẫn nại thân lúa.
? Tác giả thể cảm thụ cốm giác quan nào? tác dụng cách cảm thụ đó.
- Khứu giác (mùi thơm), xúc giác (chất ngọt), thị giác (màu xanh cốm) Khơi gợi cảm xúc người đọc về cốm, tác giả người sành ăn cốm, tinh tế sâu sắc.
?Từ cảm nghĩ nhà văn, em có hiểu biết mẻ cốm?(HS tự phát biểu cảm nghĩ) - Đây thứ quà đặc sắc kết tinh nhiều vẻ đẹp: Hương vị, màu sắc đồng quê: ngiười chế biến, nhân duyên, cách mua, cách thưởng thức.
Gv: Tuy chưa ăn cốm đọc văn Thạch Lam,
chúng ta thưởng thức thứ quà thanh khiết, cao, quà lúa non, quà bàn tay lao động quà ngôn ngữ Tiếng Việt tinh tế, tài hoa trong thiên tuỳ bút Văn Thạch Lam loại cốm dịu dàng, đậm tâm hồn người nghệ sĩ Việt Nam, những giọt sữa tinh khiết Tiếng Việt chúng ta.
? Văn sử dụng nhiều phương thức biểu đạt làm nền cho việc biểu cảm, tìm vài thí dụ.
? Em có nhận xét nét đẹp riêng từ văn
-Văn đầy ấn tượng cảm giác, có sức gợi cảm cao; kết hợp nhiều phương thức biểu đạt làm cho biểu cảm: lời văn mang nhiều cảm nghĩ sâu sắc nhẹ nhàng như thơ.
Hoạt động : Hướng dẫn tổng kết(3 phút)
? Bài tuỳ bút thể nội dung nghệ thuật đặc sắc nào
a Nghệ thuật:
- Lời van trang trọng, tinh tế, đầy cảm xúc, giàu chất thơ. - Chọn lọc chi tiết gợi nhiều liên tưởng, kỉ niệm.
nghĩ
- Mua: Nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chắt chiu,mà vuốt ve ,kính trọng lộc của trời cho , người ,thần lúa ->Cái nhìn văn hố với việc ẩm thực
- Cảm nhận cốm : khứu giác, xúc giác, thị giác Tác giả có tinh tế sâu sắc, người sành món ăn cốm.
IV Tổng kết Nghệ thuật
- Lời van trang trọng, tinh tế, đầy cảm xúc, giàu chất thơ.
- Chi tiết chọn lọc
(8)- Sáng taọ lời văn xen kể tả chậm rãi, ngẫm nghĩ, mang nặng tính chất tâm tình, ngắc nhở nhẹ nhàng. b Nội dung:
- Bài văn thể hện thành công cảm giác lắng đọng, tinh tế mà sâu sắn Thạch Lam văn hoá và lối sống người Hà Nội.
HS: Đọc ghi nhớ sgk/163
Hoạt động 6: Luyện tập .(2 phút)
Giao tập nhà: Sưu tầm số câu thơ, ca dao nói về cốm
GV gợi ý
Đêm giăng chày đập vang thôn Phấn cốm bay bay phủ ngàn (Thôi Hữu) Giã gạo ốm, giã cốm khoẻ (Tục ngữ) - Cốm Vịng, gạo tám Mễ Trì
Tương Bần, húng Láng có ngon hơn? -Thái Đô làm kẹo mạch nha
Kẻ Vòng làm cốm tiến vua - Hỡi thắt lưng bao xanh Có làm cốm với anh - Ở đồng đất phố phường Để anh mua cốm, mua hồng sang sêu.
tả.
Nội dung
- Bài văn thể hện thành công cảm giác lắng đọng, tinh tế mà sâu sắn Thạch Lam về văn hoá lối sống người Hà Nội.
* Ghi nhớ: SGK/163 III Luyện tập: Về nhà làm
Tổng kết(Củng cố , rút gọn kiến thức)(4 phút)
- Cảm hứng cốm tác giả gợi lên từ đâu? Em nhận xét gợi tả đó?
(9)- Trong đoạn văn 3, tác giả nêu nhận xét cốm?
+ Cốm quà tặng đồng quê mang hương vị mộc mạc, khiết Cốm quà sêu tết. - Từ cảm nghĩ nhà văn, em có hiểu biết mẻ cốm?(HS tự phát biểu cảm nghĩ)
+ Đây thứ q đặc sắc kết tinh nhiều vẻ đẹp: Hương vị, màu sắc đồng quê: ngiười chế biến, nhân duyên, cách mua, cách thưởng thức.
Hướng dẫn học tập( Hướng dẫn HS tự học nhà)(3 phút) * Đối với học tiết học này
- Về nhà học bài, học ghi nhớ, làm tập vào VBT * Đối với học tiết học tiếp theo
- Chuẩn bị “ Trả viết số 3” + Chuẩn bị dàn đề SGK + Dựng đoạn , viết bài