Như vậy là trên đây VnDoc đã giới thiệu với các bạn cách làm bún xào chay rất ngon cho cả gia đình rồi. Đây cũng là một món ngon ngày Rằm các bạn nên bổ sung thêm vào thực đơn của mình n[r]
(1)Cách làm bún xào chay ngon
Sắp đến ngày Rằm tháng Giêng rồi, nhà nên ăn chay cho tịnh đầu xuân Món bún xào chay gợi ý hay cho mâm cúng Tết Nguyên Tiêu để dâng lên lễ Phật Dưới cách làm bún xào chay ngon để bạn trổ tài khéo tay cho gia đình ngày Rằm tháng Giêng đấy.
Nguyên liệu làm bún xào chay
Bún gạo khô: 200g Đậu hũ chiên: miếng Tàu hũ ki:
Cà rốt: 50g Cần tây: cọng
Nấm linh chi: 50g (nếu bạn thay loại nấm mà thích) Hành poaro: 1/2
Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu Bột
Nước tương
Hướng dẫn làm bún xào chay cúng Rằm
Bước 1: Trong cách làm bún xào chay, trước hết bạn phải sơ chế nguyên liệu Bạn đem bún gạo ngâm 10 phút vào nước vớt để
(2)vỏ cắt sợi, băm nhỏ hành cịn cần tây đem cắt sợi nhỏ
Tiếp theo bạn cắt mỏng miếng đậu hũ đem chiên, sau cắt sợi Tàu hũ ki cắt sợi chiên giòn
Bước 2: Để có cách làm bún chay xào ngon cơng đoạn
pha nước sốt quan trọng Bạn lấy bát pha hỗn hợp: thìa nước tương, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1,5 thìa bột sau khuấy lên
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ vào Khi dầu nóng cho hành vào phi thơm cho tàu hũ ki, nấm, cà rốt, cần tây vào xào thơm Để làm bún xào chay ngon, bạn cần ý công đoạn phải đảo nhanh tay để nguyên liệu không bị cháy
Bước 4: Công đoạn cuối bún xào chay xào bún Bạn bắc lên chảo dầu đun nóng, cho đậu hũ vừa
(3)Để bún xào chay ngon hơn, bạn nên ăn nóng với chút tiêu, nước sốt tương ớt Bạn
cũng nên ăn kèm với sa lát rau sống ngon