Không chỉ đơn giản là các loại thực phẩm thường dùng trong đời sống, những nghiên cứu khoa học còn phát hiện ra những tác dụng phòng, trị bệnh khá hiệu quả của một số loại rau quả, gia v[r]
(1)Những loại rau gia vị phịng bệnh tốt nhất
Khơng đơn giản loại thực phẩm thường dùng đời sống, những nghiên cứu khoa học phát tác dụng phòng, trị bệnh hiệu quả của số loại rau quả, gia vị mà tận dụng.
Để hiểu cơng dụng phịng bệnh loại thực phẩm gần gũi này, theo dõi viết sau
Gừng tươi chữa đau cơ
Gừng tươi loại gia vị có tính nóng với nhiều tác dụng chữa bệnh dân gian viêm họng, cảm lạnh, đau bụng, buồn nơn… Song nghiên cứu khoa học cịn phát thêm nhiều tác dụng khác gừng, có tác dụng làm giảm đau cơ
(2)Ngồi cơng dụng chữa bệnh dân gian, gừng giúp làm giảm đau
(3)Dưa hấu - thực phẩm giúp hạ đường huyết và ngăn chặn nguy đột quỵ
Tại Trường đại học bang Florida - Mỹ, nhà khoa học nước phát thêm một tác dụng dưa hấu Đó tác dụng làm giảm đường huyết, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch đột quỵ
Đa số trường hợp mắc đột quỵ tăng huyết áp tình trạng máu bị vón cục gây tượng máu khó lưu thơng não, dẫn tới thiếu máu cục đột quỵ Trong dưa hấu có chứa nhiều thành phần giúp giãn nở mạch máu giảm nguy mắc bệnh tim mạch, đột quỵ Các nhà khoa học cho biết: Ăn dưa hấu hàng ngày cung cấp cho thể lượng lớn L - citruline - thành phần cần thiết cho trình sản sinh oxyd nitric, giúp mở rộng mạch máu, nhờ máu lưu thông tốt hơn, giảm nguy tắc nghẽn, đồng thời giữ cho huyết áp ổn định những người bị mắc chứng tăng huyết áp
(4)Dưa hấu chứa nhiều vitamin A, B6, C và chất xơ tốt cho người bệnh tim mạch
Măng cụt giúp giảm ảnh hưởng bệnh béo phì
(5)điều trị liệu pháp thuốc thay (placebo) tăng cường chế độ dinh dưỡng bổ sung thêm nước ép măng cụt (khoảng 1/2 lít nước ép măng cụt/ ngày), bác sĩ nhận thấy, sau thời gian, nồng độ protein C - reactive người uống nước ép măng cụt giảm xuống nhiều gần gấp đôi so với nhóm điều trị thuốc thay Cụ thể là: nhóm điều trị thuốc thay thế, nồng độ C - reactive giảm khoảng 0,9 mg/lít máu Trong đó, người uống nước măng cụt, nồng độ C - reactive giảm tới 1,33mg/lít máu
Theo nghiên cứu trung tâm BioMed - Mỹ, măng cụt được phát có chứa nhiều thành phần hóa chất tốt cho
người béo
Nghệ giúp phòng bệnh ung thư vú
(6)tăng sức đề kháng thể, đồng thời hạn chế biến đổi tế bào thành tế bào lạ (nguyên nhân gây ung thư)
Nghệ tốt cho sức khỏe
Khi dùng kèm nghệ chế biến thực phẩm, nghệ có
thể cung cấp lượng vitamin đáng kể tốt cho sức khoẻ, chẳng hạn vitamin A (beta caroten), khoáng chất, chất xơ số chất dinh dưỡng
Một số nghiên cứu khác tiến hành chuột chứng minh hiệu nghệ việc làm chậm lại diễn biến trình di tế bào ung thư vú vào phổi quan khác thể Ngoài ra, số thành phần nghệ giúp chống lại số viêm nhiễm bệnh giang mai, bệnh lậu ngăn chặn hình thành u xơ vùng ngực
ột dinh dưỡng.