Theo y học cổ truyền, nguyên nhân gây thiếu máu chủ yếu do tỳ vị suy nhược, dinh dưỡng không đầy đủ nhất là thiếu sắt, mất máu sau chấn thương, phẫu thuật,… với biểu hiện: mệt mỏi, hoa m[r]
(1)Món ăn cho người thiếu máu
Theo y học cổ truyền, nguyên nhân gây thiếu máu chủ yếu tỳ vị suy nhược, dinh dưỡng không đầy đủ thiếu sắt, máu sau chấn thương, phẫu thuật,…
Theo y học cổ truyền, nguyên nhân gây thiếu máu chủ yếu tỳ vị suy nhược, dinh dưỡng không đầy đủ thiếu sắt, máu sau chấn thương, phẫu thuật,… với biểu hiện: mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, hay quên, ù tai, ngủ, tê tay chân, tóc khơ giịn, dễ rụng,… Việc sử dụng ăn kết hợp với số vị thuốc có tác dụng tốt bệnh Tùy điều kiện, người bệnh áp dụng cho phù hợp
Lá dâu Bài 1: Gan gà 100g gan gà, rửa sạch, thái nhỏ, ướp gia vị; Lá
dâu 50g rửa Cho gan gà vào nồi xào qua, thêm nước vừa đủ, đun chín, sau cho dâu vào, nấu sơi lại Nêm gia vị vừa ăn ăn nóng bữa cơm Công dụng: Bổ huyết, bổ can thận, giúp sáng mắt, tăng cường thể lực, tốt cho trẻ em bị thiếu máu, suy nhược thể
(2)Trứng gà Bài 3: Thịt dê 250g, đương quy 15g, sinh địa hoàng 15g, gừng 10g, nước tương, muối, đường vừa đủ Thịt dê rửa sạch, thái nhỏ,
(3)Đương quy
Bài 5: Rau chân vịt tươi: 200g (để nguyên rễ), gan lợn 150g Rửa rau chân vịt, thái thành đoạn; gan lợn rửa thái miếng mỏng Đun sôi nước, cho vài lát gừng tươi gia vị, sau cho gan lợn rau chân vịt vào, đun cho gan chín được, ăn bữa cơm Dùng tuần liệu trình Cơng dụng: Bổ dưỡng, bổ huyết, dùng tốt cho người bệnh thiếu máu thiếu sắt
Bài 6: Hà thủ ô 30g, trứng gà (luộc chín) Cho hai vào nồi nước nấu, ăn trứng, dùng nước canh, ăn ngày lần Dùng liền tuần Cơng dụng: Bổ can thận, ích tinh huyết, dùng cho người bệnh thiếu máu, rụng tóc, tóc bạc sớm, đầu váng, mắt hoa, trí nhớ giảm sút