Những thực phẩm kỵ nhau ăn cùng sẽ gây hại sức khỏe Những thực phẩm kỵ nhau nếu được kết hợp chung trong một món ăn, hoặc ăn cùng một lúc, thì không chỉ phá vỡ kết cấu dinh dưỡng mà còn[r]
(1)Những thực phẩm kỵ ăn gây hại sức khỏe
Những thực phẩm kỵ kết hợp chung ăn, ăn cùng lúc, khơng phá vỡ kết cấu dinh dưỡng mà cịn gây độc tố gây hại cho sức khỏe, nguy hiểm Các bạn lưu ý thực phẩm dây và không nên ăn nhau.Không chiên trứng với tỏi
Các
chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, tỏi chiên cháy xem sinh chất độc, có hại cho sức khỏe Nếu bạn cho tỏi vào trứng để chiên tỏi dễ cháy xém, tỏi bắt nhiệt nhanh dễ cháy trứng, nên trứng chưa chín tỏi cháy xém Điều khiến bạn phải ăn lượng chất độc vào thể Do đó, tuyệt đối khơng nên cho tỏi vào trứng chiên Khi nấu nướng bạn nên ghi nhớ thực phẩm kỵ để tránh kết hợp
Mật ong sữa đậu nành đậu non
Nhiều tin đồn thổi mật ong sữa đậu nành pha với gây chết người Thực tế, kết hợp dẫn đến chết người Nhưng thực phẩm kỵ nhau, dùng chung không tốt cho sức khỏe Bởi mật ong chứa axit formic, sữa đậu nành lại chứa hàm lượng protein thực vật cao Khi kết hợp tạo tượng kết tủa, dẫn đến khó tiêu chướng bụng Nếu trì thường xuyên gây hại cho hệ tiêu hóa bạn Khi sử dụng sữa đậu nành, bạn cần lưu ý số điều để đảm bảo thu nạp nhiều dưỡng chất không gây hại sức khỏe
Thịt chó trà xanh
(2)chó axit tannic trà gặp sinh chất với tên gọi tannalbin Chất cản trở chất độc đào thải sinh táo bón Nếu tích tụ lâu sinh độc gây ung thư đường ruột Ung thư đường ruột bệnh có tỷ lệ tử vong cao, coi kết hợp thực phẩm chết người Thịt chó trà xanh xếp vào thực phẩm kỵ không tốt cho sức khỏe
Ba ba và rau dền
Tương tự cặp thực phẩm mật ong – sữa đậu nành, kết hợp baba rau dền không gây chết người, lại
có hại đến sức khỏe Do ba ba có tính hàn, cịn rau dền lại lưỡng tính, bạn ăn chung dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, vơ khó chịu
Hải sản có vỏ với thực phẩm giàu vitamin C
Hải sản có vỏ cua, ốc, tơm… thường giàu chất asen Khi kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C ớt, chanh , cam, cà chua… bị biến đổi gây độc tố Nếu thường xuyên ăn vậy, độc tố tích tụ thể, làm suy giảm hệ miễn dịch, khơng tốt cho sức khỏe Vì thế, thực phẩm kỵ mà bạn cần tránh chế biến thức ăn Hải sản có lợi cho sức khỏe, nhiên số loại hải sản, đặc biệt cua lại chứa độc tố gây chết người Vì thế, bạn cần phải biết để tránh xa chúng
Khoai lang hồng
(3)(4)Mật ong kết hợp với hành tây khiến cho axit hữu cơ, enzyme mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh hành tây, nảy sinh phản ứng hóa học có hại, sản sinh chất có độc, kích thích dày gây tiêu chảy Một số trường hợp gây tổn thương mắt, nghiêm trọng dẫn đến mù lòa Mật ong hành tây thực phẩm kỵ nguy hiểm, gây mù
Sữa sôcôla
Nếu thêm socola vào sữa làm cho canxi sữa acid oxalic socola sản sinh phản ứng hóa học, hình thành canxi oxalic acid, chất gây hại cho thể, từ gây thiếu canxi, đau bụng, trẻ em sinh trưởng chậm, tóc lơng xơ cứng, dễ gãy xương tăng tỉ lệ phát bệnh sỏi đường tiết niệu
Rau chân vịt đậu phụ
Trong đậu phụ có chứa magnesium chloride, calcium sulfate, cịn rau chân vịt lại chứa acid oxalic, hai chất gặp tạo thành magnesium oxalate calcium oxalate, ảnh hưởng tới hấp thụ canxi thể mà cịn dễ bị kết sỏi Do đó, chúng xếp vào thực phẩm kỵ mà bạn nên tránh chế biến ăn