Những sai lầm khi ăn thịt bò gây hại sức khỏe

Những sai lầm khi ăn thịt bò gây hại sức khỏe Thứ Bảy, ngày 20062015 10:00 AM (GMT+7) Sự kiện: Sống khỏe Thịt bò là món ăn chứa nhiều bổ dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại trở thành thứ “thuốc độc” gây hại cho sức khỏe. Sai lầm khi ăn bữa sáng bạn sẽ tăng cân Sai lầm khi ăn bữa tối sẽ tăng cân Những sai lầm khi ăn cam Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có thể tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp. Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Tuy nhiên trong thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao và có khả năng gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều và ăn sai cách. Dưới đây là những điều không nên áp dụng khi ăn thịt bò: Những sai lầm khi ăn thịt bò gây hại sức khỏe 1 Không ăn thịt bò tái Đành rằng thịt bò tái có thể ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là thói quen xấu cần phải bỏ. Bởi nguy cơ gây bệnh rất cao. Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến. Không ăn vào buổi tối Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các thực phẩm khác. Sắt rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng. Sắt còn có tác dụng to lớn đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này thúc đẩy gan làm việc tốt và hiệu quả hơnvà không bị mệt mỏi. Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới đây của tiến sĩ Judith A. Sim Cox, nghiên cứu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), nếu bạn ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan dẫn đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, bạn sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường. Không ăn cùng thủy hải sản Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì thành phần dinh dưỡng có thể gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hình thành xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không những cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci. Không ăn khi đang điều trị nám, tàn nhang Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực phẩm này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu bạn đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng. Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán Một biện pháp rất đơn giản để phát hiện thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán là cắt thịt theo thớ dọc và quan sát, tìm kiếm dọc theo thớ thịt. Nếu bạn thấy miếng thịt có những đốm trắng to bằng đầu kim thì đó là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn. Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán đó là thớ thịt có những hình sợi hay hình bầu dục to bằng hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị. Ngoài ra, khi thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng khi sờ, không có sự đàn hồi hay không có độ dẻo dính, không mềm mại vì có thể miếng thịt này đã bị ướp urê hoặc có chứa hàn the. Khi thấy những dấu hiệu này, bạn cần loại bỏ ngay lập tức, tuyệt đối không được sử dụng. Theo MH (Gia đình Xã hội)

Những sai lầm ăn thịt bò gây hại sức khỏe Thịt bò ăn chứa nhiều bổ dưỡng thường xuyên xuất thực đơn gia đình Tuy nhiên việc ăn nhiều ăn theo sở thích đơi lại trở thành thứ “thuốc độc” gây hại cho sức khỏe Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng phong phú tăng cường khả miễn dịch, cung cấp lượng cho tế bào, làm bắp Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo Tuy nhiên thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao có khả gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe bạn ăn nhiều ăn sai cách Dưới điều khơng nên áp dụng ăn thịt bò: Khơng ăn thịt bò tái Đành thịt bò tái ngon, ngọt, mềm thịt bò chín Nhưng thói quen xấu cần phải bỏ Bởi nguy gây bệnh cao Hiện nay, việc nuôi trồng giết mổ, vận chuyển không đảm bảo nên thịt dễ bị nhiễm khuẩn Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng sán thâm nhập thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái chưa nấu chín Cần thực ăn chín, uống sơi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước chế biến Khơng ăn vào buổi tối Thịt bò giàu chất sắt hẳn thực phẩm khác Sắt có lợi cho sức khỏe vận chuyển oxy tới bắp thông qua tế báo máu đỏ, giúp cho thể cảm thấy tràn đầy lượng Sắt có tác dụng to lớn hoạt động gan, nguyên tố thúc đẩy gan làm việc tốt hiệu hơnvà không bị mệt mỏi Tuy nhiên, theo nghiên cứu tiến sĩ Judith A Sim Cox, nghiên cứu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), bạn ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa bạn nạp vào thể lượng sắt lớn gan có nhu cầu nghỉ ngơi Điều gây nhiễu đồng hồ sinh học gan dẫn đến hậu lượng đường máu tăng bất thường Nếu tình trạng xảy thường xuyên, bạn phải đứng trước nguy cao bị bệnh tiểu đường Không ăn thủy hải sản Thịt bò thủy hải sản khơng nên kết hợp với thành phần dinh dưỡng gây phản ứng với Trong thịt bò chứa nhiều phosphor cần cho việc hình thành xương, thủy sản giàu calci magie Vì dùng chung loại thực phẩm với tạo kết tủa muối Dạng muối cản trở hấp thu phosphor mà làm giảm tốc độ hấp thu calci Không ăn điều trị nám, tàn nhang Thịt bò có chứa nhiều protein tốt cho thể Tuy nhiên bạn bị nám mà sử dụng loại thực phẩm khiến nám lây lan nhanh Vì bạn bị nám tàn nhang khơng nên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán Một biện pháp đơn giản để phát thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán cắt thịt theo thớ dọc quan sát, tìm kiếm dọc theo thớ thịt Nếu bạn thấy miếng thịt có đốm trắng to đầu kim miếng thịt bị nhiễm giun xoắn Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán thớ thịt có hình sợi hay hình bầu dục to hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị Ngoài ra, thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng sờ, khơng có đàn hồi hay khơng có độ dẻo dính, khơng mềm mại miếng thịt bị ướp urê có chứa hàn the Khi thấy dấu hiệu này, bạn cần loại bỏ lập tức, tuyệt đối không sử dụng Theo MH (Gia đình & Xã hội) ... chuyển không đảm bảo nên thịt dễ bị nhiễm khuẩn Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng sán thâm nhập thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái chưa nấu chín Cần thực ăn chín, uống sơi, chọn... Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán Một biện pháp đơn giản để phát thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán cắt thịt theo thớ dọc quan sát, tìm kiếm dọc theo thớ thịt Nếu bạn thấy miếng thịt có đốm trắng... Không ăn điều trị nám, tàn nhang Thịt bò có chứa nhiều protein tốt cho thể Tuy nhiên bạn bị nám mà sử dụng loại thực phẩm khi n nám lây lan nhanh Vì bạn bị nám tàn nhang khơng nên sử dụng thịt bò