Đang tải... (xem toàn văn)
Chanh tươi là thực phẩm quen thuộc, sẵn có trong tủ lạnh của nhiều gia đình, do đó, khi món ăn của bạn chẳng may bị mặn, hãy sử dụng nước cốt chanh tươi cho vào một lượng vừa đủ từ 1/2 đ[r]
(1)Mẹo chữa mặn tuyệt vời cho ăn mà bạn khơng ngờ tới Nếu có lỡ 'q tay' nêm gia vị áp dụng cách hữu hiệu sau để làm giảm vị mặn ăn, giúp nhà ngon miệng nhé.
Trong q trình chế biến ăn khơng tránh khỏi lúc gặp phải tính ăn nêm nếm mặn khiến hương vị thơm ngon, hấp dẫn ăn giảm sút nhiều Dưới mẹo đơn giản để bạn có thêm kỹ năng, kinh nghiệm để xử lý tình Tuy nhiên, ăn bị mặn, bạn cần bình tĩnh xem xét để lựa chọn phương pháp áp dụng cho phù hợp, không nên dùng nhiều phương pháp ăn khiến ăn mùi vị đặc trưng độ thơm ngon
Dùng vải bọc bột, cơm
Bạn dùng miếng vải thưa, vải xô bọc cơm chín thả nồi canh Cơm hút phần tử muối canh, giúp cho nồi canh ngon bạn giảm bớt vị mặn
(2)Đối với canh, súp, kho nhiều nước mà chẳng may bị mặn, bạn cứu nguy ăn cách cho thêm vào ăn lượng nước vừa đủ để trung hòa vị mặn nêm nếm thêm vài gia vị cần thiết khác bột ngọt, tiêu, ớt bột để ăn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn
Bên cạnh đó, bạn cho chút đường vào canh, súp, hay hầm để giảm bớt vị mặn
Cho thêm nguyên liệu
Nhiều người cho rằng, để giảm bớt độ mặn cho ăn bị mặn cho thêm nguyên liệu có ăn Nếu thấy ăn mặn bình thường, bạn nấu thêm số thành phần cho chúng vào ăn Tuy nhiên cách hợp nhà bạn có sẵn nguyên liệu
(3)Chanh tươi thực phẩm quen thuộc, sẵn có tủ lạnh nhiều gia đình, đó, ăn bạn chẳng may bị mặn, sử dụng nước cốt chanh tươi cho vào lượng vừa đủ từ 1/2 đến thìa nhỏ phát huy tác dụng hiệu việc giảm bớt vị mặn mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị đặc trưng ăn, đặc biệt thích hợp canh, kho nhiều nước Tuy nhiên, ăn mà thành phần chế biến có sữa bạn khơng dùng chanh để “giải cứu” đâu tác dụng chanh, sữa bị kết tủa
Dùng giấm gạo làm dịu vị mặn ăn
(4)một lần khiến ăn bạn bị biến chất
Dùng sữa chua không đường giảm vị mặn ăn có sữa
Đối với ăn có thành phần từ sữa phơ
mai, kem tươi, cà ri béo Nếu chẳng may bị mặn, bạn dùng sữa chua nguyên chất không đường để nêm nếm vào lượng vừa đủ nhằm giúp vị mặn ăn giảm bớt, dịu nhiều Những lưu ý bạn nên dùng sữa chua không đường để phát huy tác dụng hiệu khơng làm thay đổi mùi vị ăn
(5)Khoai tây có tác dụng hút vị mặn ăn hiệu Khi ăn bị mặn, bạn dùng khoai tây, gọt vỏ, cắt thành lát mỏng cho vào ăn nấu chín 15 phút trước thưởng thức ăn, tốt bạn nên ngâm khoai tây ăn đến bạn dùng bữa vớt nhé, vị mặn ăn biến theo lát khoai tây Với phương pháp bạn áp dụng với canh, kho, xào phù hợp
Cà chua giúp vị mặn trung hòa
(6)Mật ong giúp vị mặn ăn dịu bớt
Mật ong thật phát huy tác dụng giảm vị mặn tăng hương vị đậm đà cho canh, kho, súp nhờ vị thơm tự nhiên, thìa nhỏ mật ong giúp bạn giải vấn đề nan giải, ăn giảm bớt vị mặn thơm ngon Bạn dùng đường để thay với mật ong phát huy hiệu nhiều
Lịng trắng trứng giúp hút vị mặn ăn