Đang tải... (xem toàn văn)
- Với tất cả các loại chôm chôm, bạn đều cần chọn trái vỏ giòn, gai cứng, xanh vì đó là những trái còn tươi.. Không nên chọn những quả gai chuyển màu nâu, vỏ mềm.[r]
(1)Mẹo chọn hoa ngon cho Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan ngọ hay Tết Đoan dương ngày mùng tháng âm lịch hàng năm Đoan nghĩa mở đầu, Ngọ trưa ăn Tết Đoan Ngọ ăn vào trưa Đoan Ngọ lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất, gần trời đất trùng với ngày hạ chí Thời gian khí dương thịnh năm Ở Việt Nam, dân gian gọi Tết giết sâu bọ
Ngồi bánh tro (hay cịn gọi bánh ú tro), cơm rượu nếp, thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ hàng năm, người Việt mua nhiều loại hoa ăn với quan niệm sâu bọ, giun sán người chết hết
Hoa chọn để cúng ăn ngày Tết Đoan Ngọ chủ yếu loại mùa hè, tươi ngon có vị chua chua, thơm nức Đó trái mận, đào, vải, chơm chơm, xồi… Nếu thiếu thứ hoa Tết Đoan Ngọ nhiều ý nghĩa
Hoa bán nhiều chợ ngày này, nhiên cần phải lựa chọn thật kỹ để có tươi ngon, đạt chất lượng
Cách chọn mận
(2)xương rắn có hương vị chua, ngon khó cưỡng Mận ngon bóp nhẹ có cảm giác cứng chắc, da bóng, mọng, cịn ngun cuống, tốt Mận mềm, nhũn mận để lâu ngày
Cách chọn vải
-Màu sắc:
Trơng màu bên ngồi vải phải tươi, ngon, to - Hương vị: Khi nếm, vải có vị ngọt, có hương thơm
- Hạt: Hạt nhỏ vải ngon Hạt dễ tách, đen nhánh vải vừa chín tới, nên mua Cịn hạt có màu hồng, khó bóc thịt vải chứng tỏ cịn xanh, ăn chua
- Thịt quả: Vỏ mỏng, thịt dày, trắng trong, mềm, căng nước Nếu thịt biến sắc, khô, vải để lâu ngày, chất lượng Nếu có mùi rượu, thịt vải có màu khác lạ tuyệt đối khơng nên sử dụng
Vải ngon vừa chín tới Nếu mềm mà khơng có tính đàn hồi q chín, ăn không ngon
(3)- Khi mua mơ nên chọn loại trịn trịa trơng mượt mà lại có màu đỏ ửng hay vàng rộm khắp, bóp nhẹ thấy mềm Những mơ chín hay hái lúc, vừa chín tới, ăn ngon
- Nếu cần thiết, bạn cho trái mơ vào túi giấy giữ từ đến ngày nhiệt độ phòng trái chín chút
- Những trái có vỏ vàng ệch khơng đáng mua ăn trái chín héo, hái chưa chín tới Loại chín héo ăn khơng ngon, dễ ngán
- Cũng khơng nên mua trái cịn cứng có màu tái xanh, trái cịn non Hơn nữa, mua mơ xanh, trái mơ lìa cành khơng có khả chín vàng
- Tránh mua trái mềm nhũn, trái thường trái không tươi, hư thối
(4)Đào giàu vitamin A, kali, vitamin B vitamin C Ngồi ra, đào chứa nhiều khống chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể bạn sắt, canxi, phốt pho, carbohydrate protein Nhờ vitamin khoáng chất mà đào coi có tác dụng cải thiện da đẹp Đặc biệt, nghiên cứu chứng minh đào có tác dụng chống lại phát triển giun ruột hiệu Có lẽ mà đào trái lựa chọn nhiều ngày Tết Đoan Ngọ
- Khi chọn đào bạn nên chọn có màu đỏ hồng vừa chín tới
(5)- Bạn ấn nhẹ vào quả, xem có cịn độ cứng giịn hay khơng Đừng chọn q mềm bảo quản lâu
Cách chọn xoài
Các bạn lưu ý chọn xồi, chọn có da căng bóng, màu vàng sáng, không lấy thâm đen, vỏ nhăn, nhũn Khúc đầu chín vàng, cứng, phần bụng phía có mắt, hạt nhỏ
Cách chọn chôm chôm
(6)Khi mua
chôm chôm, chị em lưu ý:
- Với tất loại chơm chơm, bạn cần chọn trái vỏ giịn, gai cứng, xanh trái cịn tươi
- Chôm chôm nhãn đánh giá ngon giống chôm chôm Chôm chôm nhãn nhỏ, lúc vừa chín có màu vàng, chín có màu vàng đỏ, gai ngắn Trên vỏ có rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy, hai nửa vỏ ráp lại, cùi dày tróc khỏi hạt, ăn ngon, giòn, vị dịu, thơm
- Khi mua chôm chôm Thái (râu dài) chôm chôm nhãn, khơng nên chọn trái chín đỏ thịt dai, tróc Nên chọn trái vừa chín, cịn ửng vàng, xanh thịt trái giịn dễ tróc
- Với tất loại chơm chơm, bạn cần chọn trái vỏ giịn, gai cứng, xanh trái cịn tươi Khơng nên chọn gai chuyển màu nâu, vỏ mềm
(7)Cách chọn dứa
Lúc mua dứa, bạn nhớ chọn to, mắt đều, chín vàng, dùng tay búng thấy - ngọt, mọng nước đảm bảo dứa ngon
Cách chọn bưởi
Để chọn bưởi ngon ngọt, mọng nước, bạn cần ý tới phần vỏ bên ngồi: da bóng, gai nở, trái tròn cầm lên phải nặng tay Nhiều người không để ý đến nốt gai vỏ bưởi, dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi già hay non, bưởi già nốt gai vỏ lớn
Cách chọn dưa hấu
(8)- Vỏ dưa: Vỏ căng trịn, láng bóng, xọc đen phải rõ, dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ thấy cứng dưa ngon, tốt
- Cuống dưa: nhỏ, héo khô lại dưa già Nếu cuống dưa héo mà hái non cuống thường to, khơng teo nhiều
- Núm dưa: tròn đều, lõm xuống
- Bên dưa: Xem phần dưa lớn hay bé (càng bé tốt) Đồng thời xem có lõm vào hay khơng, lõm sâu Nhưng với dưa hình cầu, lõm sâu thường chín quá, bị xốp