Bai 1 Cac cap to chuc cua the gioi song

Chuyển hóa vật chất bao gồm tất cả các phản ứng sinh hóa diễn ra trong tế bào, là các phản ứng phân giải các chất sống đặc trưng của tế bào thành các chất đơn giản, đồng thời giả[r]

(1)

Phần một

GIỚI THIỆU CHUNG

(2)

Ngày soạn:20/8/2014 Lớp dạy: 10A1,2

Phần một: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG

Bài 1: CÁC CẤP TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG I/ MỤC TIÊU

1/ Kiến thức

- Nêu cấp tổ chức giới sống từ thấp đến cao 2/ Kỹ năng

- Rèn luyện cho học sinh kỹ hoạt động nhóm tính khoa học, logic tìm hiểu cấp tổ chức sống

- Hệ thống hóa khái quát hóa kiến thức 3/ Thái độ

- Học sinh hứng thú học tập

II/ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Vấn đáp tìm tịi

- Phân tích hình ảnh, video - Hoạt động nhóm

- Giao nhiệm vụ cho học sinh III/ CHUẨN BỊ DỤNG CỤ 1/ Giáo viên

- Hình SGK

- Các hình ảnh phóng to: tế bào, thể, hệ quan, quan, quần thể, quần xã, hệ sinh thái mũi tên

2/ Học sinh

- Chuẩn bị kiến thức cấp tổ chức giới sống IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

1/ Kiểm tra

Giáo viên giới thiệu phương pháp học tập môn yêu cầu trình dạy học

2/ Bài học

Giáo viên dẫn vào mới, giới thiệu chương trình sinh học lớp 10, nội dung phần một: Thế giới sống hệ thống vô đa dạng khác với hệ không sống nhiều đặc điểm, chủ yếu tính tổ chức cao, trao đổi chất, cảm ứng, sinh trưởng, phát triển sinh sản Hệ sống hệ mở, tự điều chỉnh cân động, có khả thích ứng với mơi trường

(3)

Hoạt động 1: Tìm hiểu cấp độ tế bào

Hoạt động thầy-trò Nội dung kiến thức

GV nêu vấn đề:

- Tại xem tế bào cấp tổ chức hệ thống sống?

GV gợi ý:

- Đơn vị nhỏ cấu tạo nên thể sinh vật gì?

- Hoạt động sống thể diễn đâu?

- Tế bào cấu tạo từ thành phần nào?

Giáo viên nhận xét, bổ sung

Học sinh nghiên cứu thông tin sách giáo khoa trang để trả lời

GV cho ví dụ minh họa:

+ Ở động vật nguyên sinh, thể gồm tế bào thực chức

+ Ở động, thực vật đa bào, trình hô hấp, quang hợp, phân chia diễn TB

- Tế bào cấu tạo từ thành phần nào?

HS: Tế bào cấu tạo từ phân tử (vô cơ, hữu cơ), đại phân tử, bào quan

I/ Cấp tế bào

- Mọi sinh vật cấu tạo từ tế bào Tế bào đơn vị cấu trúc đơn vị chức Mỗi tế bào có thành phần bản: Màng sinh chất, tế bào chất nhân (hoặc vùng nhân)

Hoạt động 2: Tìm hiểu cấp độ thể

GV nêu câu hỏi:

- Nếu tế bào tim, mô tim, tim, hệ tuần hoàn bị tách khỏi thể chúng có hoạt động sống khơng? Tại sao?

Học sinh quan sát hình SGK trang kết hợp với nội dung SGK, thảo luận nhóm: tách khỏi thể tim khơng co rút bơm máu, tuần hoàn máu thiếu điều chỉnh quan khác hô hấp, nội tiết, hệ thần kinh Cấp thể gồm: mô, quan, hệ quan

- Cấp thể có tổ chức nào? - Chức thành phần cấp thể gì?

HS mơ tả chức thành

II/ Cấp thể

- Cơ thể đơn bào: Chỉ gồm tế bào, có đầy đủ chức thể sống (trao đổi chất lượng, sinh trưởng – phát triển, sinh sản, cảm ứng vận động )

(4)

phần cấp thể

- Tại nói thể thể thống nhất? Minh họa ví dụ?

Hs thảo luận nhóm nhỏ để trả lời:

Trong thể có phối hợp chặt chẽ quan hệ hệ quan với

Ví dụ: ta vận động, hoạt động tiêu tốn nhiều lượng, thải nhiều chất cặn bã, tim đập nhanh để vận chuyển nhiều oxy chất dinh dưỡng cho tế bào, hô hấp tăng để tăng oxy cho hệ tuần hoàn tất điều khiển hệ thần kinh

- GV: Sinh vật sống môi trường thay đổi  sinh vật phải thích nghi Muốn tồn sinh vật phải thay đổi cấu trúc để thích nghi Sự phân hóa tế bào hình thành mơ, quan, hệ quan liên hệ chặt chẽ với tạo thành thể điều tất yếu phát triển, tiến hóa sinh giới.-

Hoạt động 3: Tìm hiểu cấp quần thể - lồi

- Quần thể gì? Tại hệ thống sống xuất quần thể? Vì quần thể xem đơn vị sinh sản tiến hóa lồi?

Hs trao đổi theo nhóm nhỏ trả lời GV nhấn mạnh: trình phát triển sinh vật, thể sống đơn lẻ dễ bị đào thải nhiều nguyên nhân điều kiện tự nhiên, cạnh tranh sinh tồn, …  Sự quần tụ cá thể loài làm tăng khả chống đỡ trước môi trường, tăng khả sống sót Các cá thể lồi giao phối sinh cá thể hữu thụ

III/ Cấp quần thể loài

- Quần thể bao gồm cá thể loài sống chung khu vực địa lí định, có khả sinh sản để tạo hệ

Loài bao gồm nhiều quần thể

(5)

Hoạt động 4: Tìm hiểu cấp quần xã

- Quần xã gì? Cho VD Trong quần xã có mối quan hệ nào? Sự trì ổn định quần xã có ý nghĩa nào?

Học sinh nghiên cứu trang SGK , thảo luận theo nhóm nhỏ để trả lời

GV nhận xét, bổ sung nhấn mạnh: quần xã cấp tổ chức lớn quần thể, mối quan hệ quần xã phức tạp hơn, việc trì ổn định trạng thái cân giúp quần xã tồn phát triển

- Các mối quan hệ quần xã: +Quan hệ cá thể - cá thể (cùng loài hay khác loài).

+Quan hệ quần thể khác loài. - Các sinh vật quần xã giữ được cân mối tương tác lẫn nhau để tồn tại.

IV/ Cấp quần xã

Quần xã: Gồm nhiều quần thể thuộc loài khác nhau, sống vùng địa lí định

Hoạt động 5: Tìm hiểu cấp hệ sinh thái – sinh quyển

- Hệ sinh thái gì? Cho ví dụ.

- Sinh gì? Tại nói sinh cấp tổ chức cao lớn nhất?

Học sinh vận dụng kiến thức học lớp để trả lời

- Giáo viên nhận xét, củng cố nhấn mạnh: Sinh bao gồm tất môi trường sinh vật sinh sống, từ lồi có tổ chức đơn giản đến lồi có tổ chức phức tạp hồn thiện Sinh vật phải ln thay đổi để thích nghi với môi trường sống

- Nếu thể người hệ hơ hấp bị tổn thương nào? Hay phá nhiều rừng điều xảy ra?

Học sinh liên hệ thực tế để trả lời - GV mở rộng: xem hét tượng sống phải đặt chúng mối liên quan tổng quát cấp thể thống tự điều chỉnh, mối tương quan cấu trúc chức năng, thể với môi trường

V/ Hệ sinh thái – sinh quyển

Hệ sinh thái bao gồm quần xã khu vực sống

Sinh quyển: Tập hợp tất hệ sinh thái trái đất

(6)

3/ Củng cố

- Hệ sống hệ có tổ chức theo cấp bậc tương tác từ thấp đến cao, từ đơn giản đến phức tạp gồm tế bào, thể, quần thể - loài, quần xã, hệ sinh thái – sinh Trong tế bào cấp tổ chức bản, sinh cấp tổ chức cao Khi xem xét nghiên cứu hệ sống cần xem xét chúng thể thống tự điều chỉnh mối quan hệ mật thiết cấu trúc với chức năng, hệ với môi trường hệ ln tiến hóa

- Kết luận SGK

- Cho học sinh trả lời câu trắc nghiệm: Câu 1: Đơn vị tổ chức sống là:

a/ Phân tử b/ Đại phân tử

c/ Tế bào d/ Mô

Câu 2: Thứ tự xếp cấp độ tổ chức sống từ thấp đến cao thể hiện nào?

a/ Cơ thể, quần thể, tế bào, quan, hệ quan b/ Quần xã, quần thể, hệ sinh thái, thể, tế bào c/ Tế bào, thể, quan, quần thể, hệ sinh thái d/ Tế bào, thể, quần thể, quần xã, hệ sinh thái 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.

- Chuẩn bị Giới thiệu giới sinh vật - giới khởi sinh, giới nguyên sinh giới nấm trả lời câu hỏi sau:

1/ Giới gì? Hệ thống sinh vật chia thành giới? 2/ Đặc điểm giới

3/ Có bậc phân loại cách đặt tên loài? V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(7)

Ngày soạn: 23/8/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI - 3: GIỚI THIỆU CÁC GIỚI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU

- Nêu giới sinh vật, đặc điểm giới Nhận biết tính đa dạng sinh học thể đa dạng cá thể, loài, quần thể, quần xã hệ sinh thái

- Nêu bậc phân loại từ thấp đến cao, biết cách viết tên loài - Nêu đặc điểm giới Khởi sinh, giới Nguyên sinh giới Nấm 2/ Kĩ năng

- Vận dụng kiến thức vào thực tế để giải thích tượng cách khoa học

- Liên hệ, đề xuất biện pháp kĩ thuật để bảo vệ sinh vật 3/ Thái độ

Học xong này, thân học sinh phải có ý thức bảo tồn đa dạng sinh học

- Bảng 2.1 SGK

- Sơ đồ phân loại lãnh giới

2/ Học sinh

Chuẩn bị kiến thức về:

- Khái niệm giới, hệ thống phân chia giới - Đặc điểm giới

- Các bậc phân loại cách đặt tên loài Vi Khuẩn

(Bacteria) Vi sinh vật cổ(Archaea) Nguyên sinh(Protista) Thực vật(Plantae)

Nấm

(Fungi) Động vật(Animalia)

Vi khuẩn

(Bacteria) VSV cổ(Archaea) Sinh vật nhân thật(Eukarya)

(8)

III/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra

- Hãy nêu cấp tổ chức hệ thống sống từ thấp đến cao mối tương quan cấp đó? Chứng minh tế bào cấp tổ chức bản?

2/ Bài học

Các em có nhận xét giới sinh vật xung quanh chúng ta? Chúng có đa dạng khơng?

Thế giới sinh vật đa dạng phong phú, để nghiên cứu sử dụng sinh vật vào mục đích sản xuất đời sống cần phài phân loại chúng, phải xếp chúng vào bậc phân loại Sinh vật phân loại xếp nào? Dựa vào tiêu chí để phân loại xếp? Để tìm hiểu vấn đề này, vào 2:

Giới thiệu giới sinh vật.

Hoạt động 1: Tìm hiểu giới sinh vật

GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi

- Giới gì? Có giới sinh vật? Hs nghiên cứu SGK trả lời

Giới đơn vị phân loại lớn bao gồm sinh vật có chung đặc điểm định

- Việc phân chia sinh vật thành giới tùy thuộc vào kiến thức hiểu biết qua thời kỳ Vào kỷ XVIII, dựa tiêu chí dễ quan sát hình thái giải phẩu quan phận thể, Cac Linê – ông tổ ngành phân loại học chia tất sinh vật thành giới giới Thực vật giới Động vật

- Đến kỷ XIX, phát VSV vi khuẩn, nấm, nguyên sinh động vật; nhà sinh học xếp vi khuẩn, tảo nấm vào giới Thực vật xếp nguyên sinh động vật vào giới Động vật

- Đến kỷ XX, nghiên cứu sâu cấu tạo hiển vi phương thức dinh dưỡng xếp sinh vật thành giới: giới Vi khuẩn (gồm vi khuẩn), giới Nấm, giới Thực Vật (gồm tảo thực vật) giới Động vật (gồm nguyên sinh động vật động vật)

Từ năm 1969, hệ thống phân loại giới nhà sinh thái người Mỹ Oaitâykhơ (R.H.Whitaker) đề xuất công nhận rộng rãi

I/ Các giới sinh vật

1/ Khái niệm giới sinh vật

Giới đơn vị phân loại lớn bao gồm sinh vật có chung những đặc điểm định.

(9)

- Theo R.H Whitaker giới gì? Hãy đặc điểm sai khác mối liên hệ giới sinh vật?

Hs thảo luận theo nhóm nhỏ, trả lời - Tên giới

- Về cấu tạo: từ đơn giản (nhân sơ, đơn bào) đến phức tạp (nhân thực, đa bào phức tạp)

- Có phân hóa chun hóa cao dần - Hồn thiện dần phương thức dinh dưỡng

Giáo viên nhận xét đưa ví dụ minh họa:

+Giới Nguyên sinh thể có tế bào thực chức

+Giới Thực vật có quan chuyên hóa cao rễ, thân, lá, …

Hệ thống phân loại giới thể tiến hóa sinh vật, sinh vật xuất sau hồn thiện sinh vật xuất trước

Tuy nhiên năm gần đây, ánh sáng sinh học phân tử người ta đề nghị hệ thống phân loại gồm lãnh giới

Giáo viên cho học sinh quan sát sơ đồ hệ thống 03 lãnh giới giải thích:

Theo sơ đồ phân loại lãnh giới giới Khởi sinh tách thành lãnh giới lãnh giới vi khuẩn lãnh giới VSV cổ Lãnh giới thứ lãnh giới sinh vật nhân thực bao gồm giới Nguyên sinh, Thực vật, Nấm, Động vật thuộc nhóm tế bào nhân thực Còn giới vi khuẩn giới VSV cổ thuộc nhóm tế bào nhân sơ chúng khác nhiều đặc điểm cấu tạo thành tế bào hệ gen Vi khuẩn có thành tế bào chất peptidoglican, hệ gen chúng không chứa intron (intron đoạn nucleotit phiên mã khơng dịch mã), cịn VSV cổ có thành tế bào khơng phải peptidoglican, hệ gen có chứa intron VSV cổ sống điều kiện môi trường khắc nghiệt nhiệt độ, độ muối, phương thức dinh dưỡng đa dạng

- Tiêu chí để phân chia hệ thống 5 giới là:

+ Loại tế bào cấu tạo nên thể : nhân sơ hay nhân thực.

+ Tổ chức thể: đơn bào hay đa bào. + Kiểu dinh dưỡng: tự dưỡng hay dị dưỡng.

(10)

Về mặt tiến hóa giới VSV cổ đứng gần với sinh vật nhân thực so với giới vi khuẩn

Hoạt động 2: Các b c phân lo i m i gi iậ ỗ

GV: Các em xếp mèo, hổ, sư tử, báo vào bậc phân loại cho phù hợp

Học sinh vận dụng kiến thức học lớp xếp loài thuộc họ mèo, ăn thịt, lớp thú, ngành động vật có xương sống, giới Động vật

- GV: Người ta dựa vào tiêu chí để phân loại bậc giới?

HS nghiên cứu SGK từ câu trả lời phần rút tiêu chí phân loại:

+ Đặc điểm cấu tạo + Đặc điểm dinh dưỡng + Kiểu sinh sản

GV: Ví dụ lúa thuộc họ lúa, lớp mầm, ngành hạt kín, giới thực vật

Từ ví dụ trên, em cho biết bậc phân loại nào?

Học sinh rút nhận xét từ ví dụ Các bậc phân loại gồm: Lồi – Chi (giống) – Họ - Bộ - Lớp –Ngành – Giới

Tên lồi đặt theo tiếng Latinh, nhìn vào bảng 2.2 nêu lên cách đặt tên loài

Giáo viên nêu thêm ví dụ: Chó sói: Canis lupus

Hổ: Panthera tigris, Felis tigris

II/ Các bậc phân loại giới 1/ Nguyên tắc phân loại

+ Đặc điểm cấu tạo + Đặc điểm dinh dưỡng + Kiểu sinh sản

2/ Các bậc phân loại

- Các bậc phân loại gồm: Loài – Chi (giống) – Họ - Bộ - Lớp –Ngành – Giới

- Cách đặt tên loài

- Tên thứ tên chi (viết hoa). - Tên thứ hai tên loài (viết thường).

Ví dụ: Lồi người: Homo sapiens Hoạt động 3: Tìm hi u đa d ng sinh v tể ậ

- GV: Sự đa dạng sinh vật thể nào? Cho ví dụ đa dạng sinh vật?

HS: Đa dạng số lượng chủng loại GV giới thiệu thêm: Ở Việt Nam

+Thực vật: 800 loài phong lan, 470 loài

III/ Đa dạng sinh vật

(11)

đậu, 400 loài lúa

+Nhiều gổ quý mun, trắc, gụ, lim, pơmu, …

+Động vật: 7000 lồi trùng, 2600 lồi cá, 1000 lồi chim

+Thú quý đặc hữu như: Voọc, culi lùn, la, mang lớn, bò rừng, tê giác, …

+Chim quý gà lôi, sếu, trĩ, …

+Hệ sinh thái cạn: rừng nhiệt đới, truông bụi, …

+Hệ sinh thái nước mặn: vùng ven bờ, khơi

- GV: Độ đa dạng thể mặt nào?

Học sinh nghiên cứu SGK trả lời

- Đa dạng lồi: có khoảng 1,8 triệu loài thống kê khoảng 30 triệu loài sinh

- Đa dạng quần xã hệ sinh thái: quần xã có mặt mơi trường cạn, môi trường nước ngọt, môi trường nước mặn

GV: Sinh vật đa dạng thượng đế tạo lần bất biến quan niệm trường phái triết học tâm siêu hình mà đa dạng kết q trình tiến hóa lâu dài từ thấp đấn cao, từ đơn giản đến phức tạp, gắn liền với lịch sử tiến hóa trái đất

- Sự đa dạng sinh vật Việt Nam ngày giảm sút, độ ô nhiễm môi trường ngày tăng đâu? Ảnh hưởng đến đời sống nhân dân nào?

- Các em đề xuất giải pháp để bảo vệ đa dạng sinh học nói chung vệ mơi trường nơi nói riêng

Học sinh thảo luận đề xuất giải pháp

GV nhận xét, đánh giá

Hoạt động 4: Tìm hiểu giới khởi sinh, nguyên sinh giới nấm

Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK hoàn thành phiếu học tập

(12)

phút

Hs hoạt động nhóm, cử đại diện trình bày kết thảo luận Các nhóm khác nhận xét, bổ sung

GV nhận xét, bổ sung hoàn thiện kiến thức

Bảng: Đặc điểm sinh vật theo giới Giới Đặc điểm Giới Khởi sinh Giới Nguyên sinh Giới Nấm Giới Thực vật Giới Động vật Đặc điểm cấu tạo

- Tế bào nhân sơ. - Đơn bào.

- TB nhân thực.

- Đơn bào, đa bào.

- Đa bào phức tạp

- Đa bào phức tạp.

Đặc điểm dinh dưỡng

- Dị dưỡng - Tự dưỡng

- Dị dưỡng. - Tự dưỡng.

- Dị dưỡng hoại sinh. - Sống cố định

- Tự dưỡng quang hợp. - Sống cố định

- Dị dưỡng

- Sống

chuyển động.

Các nhóm điển hình

- Vi khuẩn - ĐV đơn bào, tảo, nấm nhầy

- Nấm - Thực vật - Động vật

Hoạt động 5: Các nhóm sinh v tậ

- Vi sinh vật gì? Vi sinh vật có đặc điểm gì? Kể sinh vật thuộc nhóm vi sinh vật?

- Hãy cho biết vai trò vi sinh vật đời sống người hệ sinh thái?

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa, hoạt động nhóm nhỏ để trả lời câu hỏi

Giáo viên nhận xét, bổ sung hoàn thiện kiến thức

Sự xếp sinh vật thuộc nhiều giới khác vào VSV có lí lịch sử đặc biệt lý thực tiễn sản xuất đời sống người Đa số vi sinh vật vi khuẩn, vi nấm, nguyên sinh động vật, tảo đơn bào có

IV/ Các nhóm vi sinh vật

- Vi sinh vật sinh vật nhỏ bé có kích thước hiển vi.

- Đặc điểm nhóm vi sinh vật: +Kích thước hiển vi.

+Sinh trưởng nhanh.

+Phân bố rộng, thích ứng cao với môi trường.

- Đại diện: vi khuẩn, động vật nguyên sinh, tảo đơn bào, nấm men, virus, …

- Vai trò:

+Tham gia vào chu trình sinh địa hóa các chất tự nhiên.

(13)

kích thước hiển vi đo từ vài đến hàng trăm micromet

3/ Củng cố

- Tóm tắt sách giáo khoa

- Hệ thống phân loại giới cách đặt tên kép cho loài - Làm tập trắc nghiệm:

1 Nhà phân loại học Caclinê phân chia sinh vật làm hai giới : a Giới khởi sinh giới nguyên sinh

b Giới động vật giới thực vật

c Giới nguyên sinh giới động vật d Giới thực vật giới khởi sinh

2 Vi khuẩn dạng sinh vật xếp vào giới sau ? a Giới nguyên sinh b Giới thực vật

c Giới khởi sinh d Giới động vật 3 Đặc điểm sinh vật thuộc giới khởi sinh : a Chưa có cấu tạo tế bào

b Tế bào thể có nhân sơ

c Là có cấu tạo đa bào d Cả a,b,c

4 Sinh vật thuộc giới sau có đặc điểm cấu tạo nhân tế bào khác hẳn với giới lại ?

a Giới nấm b Giới động vật

c Giới thực vật d Giới khởi sinh

5 Điểm giống sinh vật thuộc giới Nguyên sinh , giới thực vật giới động vật :

a Cơ thể có cấu tạo đa bào b Tế bào thể có nhân sơ c Cơ thể có cấu tạo đơn bào

d Tế bào thể có nhân chuẩn

6 Điểm giống sinh vật thuộc giới nấm giới thực vật là: a Đều có lối sống tự dưỡng

b Đều sống cố định

c Đều có lối sống hoại sinh

d Cơ thể có cấu tạo đơn bào hay đa bào

7 Sinh vật sau có cấu tạo thể đơn bào có nhân chuẩn ?

a Động vật nguyên sinh c Virut

b Vi khuẩn d Cả a, b , c

8 Những giới sinh vật có đặc điểm cấu tạo thể đa bào có nhân chuẩn là:

a Thực vật, nấm, động vật

b Nguyên sinh , khởi sinh , động vật c Thực vật , nguyên sinh , khởi sinh d Nấm, khởi sinh, thực vật

(14)

a 1,5 triệu c 3,5 triệu

b 2,5 triệu d 4,5 triệu

10 Trong đơn vị phân loại sinh vật đây, đơn vị thấp so với đơn vị lại là:

a Họ c Lớp

b Bộ d Loài

11. Bậc phân loại cao đơn vị phân loại sinh vật :

a Loài c Giới

b Ngành d Chi

12. Đặc điểm động vật khác biệt so với thực vật là: a Có cấu tạo thể đa bào

b Có phương thức sống dị dưỡng

c Được cấu tạo từ tế bào có nhân chuẩn d Cả a, b, c

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Sưu tầm tài liệu trình bày đa dạng sinh học - Học bài, trả lời câu hỏi sách giáo khoa

- Chuẩn bị trả lời câu hỏi sau: + Đặc điểm chung giới thực vật, động vật

+ Có ngành thực vật, động vật nào? Đặc điểm đại diện ngành V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(15)

Ngày soạn: 27/ 8/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI – 5: GIỚI THỰC VẬT, GIỚI ĐỘNG VẬT I/ MỤC TIÊU

- Phân biệt ngành giới Thực vật, động vật đặc điểm chúng

- Thấy đa dạng vai trò giới thực vật, động vật để có ý thức trách nhiệm bảo vệ tài nguyên thực vật, đặc biệt bảo vệ rừng

2/ Kỹ năng

- Rèn luyện cho học sinh kỹ tư duy, phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát - Vẽ sơ đồ phát sinh giới Thực vật, giới Động vật

- Giải tập phát sinh giới Thực vật, giới Động vật 3/ Thái độ

Giáo dục cho học sinh ý thức trách nhiệm bảo vệ tài nguyên thực vật, động vật đặc biệt bảo vệ rừng động vật quý

- Hình SGK

- Mẫu rêu, dương xỉ, lúa, đậu, …

- Phiếu học tập: So sánh giới động vật giới thực vật

Thực vật Động vật

Cấu tạo: - Tế bào - Hệ vận động - Hệ thần kinh Lối sống

Dinh dưỡng 2/ Học sinh

Đặc điểm chung giới Thực vật, Động vật, đặc điểm ngành giới

III/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1/ Kiểm tra

Phân biệt giới Khởi sinh, Nguyên sinh giới Nấm Cho ví dụ điển hình giới

2/ Bài học

Khi quan sát thực vật xung quanh chúng ta, em thấy thực vật có đặc điểm bậc gì?

(16)

Từ câu trả lời học sinh, giáo viên dẫn vào Hoạt động 1: Đặc điểm chung giới thực vật động vật

Gv yêu cầu học sinh cho biết thực vật có đặc điểm chung mặt cấu tạo, dinh dưỡng

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa trả lời

Môi trường sống thực vật đa dạng chia thành hai dạng thích nghi thích nghi với mơi trường cạn thích nghi với mơi trường nước (thực vật thủy sinh)

Do thực vật cạn có đặc điểm thích nghi riêng định Những đặc điểm thích nghi gì?

Học sinh nghiên cứu SGK để tìm đặc điểm thích nghi thực vật cạn

GV giải thích đặc điểm thích nghi

I/ Đặc điểm chung giới thực vật, động vật

1/ Cấu tạo

- Gồm sinh vật nhân thực, đa bào

- Cơ thể phân hóa thành nhiều quan

- Tế bào có vách xenlulơzơ, chứa lục lạp

2/ Dinh dưỡng

- Tự dưỡng nhờ trình quang hợp.

3/ Đặc điểm thực vật thích nghi với đời sống cạn

- Mọc cố định

- Có lớp cutin chống nước

- Có khí khổng để trao đổi khí nước

- Có hệ mạch dẫn truyền chất - Thụ phấn nhờ gió, nước, trùng - Thụ tinh kép, có nội nhủ để ni phơi

- Tạo hạt Hoạt động 2: Các ngành thực vật

GV yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ phát sinh giới thực vật (hoặc sơ đồ ngành giới Thực vật) nghiên cứu nội dung sách giáo khoa để hoàn thành phiếu học tập thời gian phút

Các nhóm nghiên cứu SGK hoạt động nhóm để hồn thành phiếu học tập,

II/ Các ngành thực vật

(17)

đại diện nhóm trình bày sản phẩm, nhóm khác nhận xét, bổ sung

GV bổ sung: thực vật có nguồn gốc từ dạng tảo lục đa bào xu tiến hóa chúng hình thành đặc điểm thích nghi với đời sống cạn cấu tạo phân hóa hệ mạch dẫn, lớp biểu bì có tầng cutin bảo vệ, có khí khổng để trao đổi khí, … phương thức sinh sản hữu tính kèm theo đặc điểm thích nghi với mơi trường cạn tinh trùng khơng có roi, thụ tinh nhờ gió, trùng, thụ tinh kép, hình thành hạt Các đặc điểm thích nghi cạn nhóm thực vật khác khác hoàn thiện dần q trình tiến hóa lâu dài Rêu nhóm ngun thủy cịn giữ nhiều đặc điểm ngun thủy gần với tảo như: chưa có hệ mạch dẫn, tinh trùng có roi, thụ tinh nhờ nước hệ bào tử giao tử riêng biệt Đến xuất nhiều đặc điểm tiến hóa thích nghi với đời sống cạn có hệ mạch chưa thật hồn hảo, cịn giữ nhiều đặc tính ngun thủy tinh trùng có roi, thụ tinh nhờ nước, hệ giao tử bào tử riêng biệt

Thực vật hạt trần xuất đầy đủ đặc điểm tiến hóa thích nghi với đời sống cạn như: hệ mạch hoàn thiện, tinh trùng khơng roi, thụ tinh nhờ gió, thụ tinh kép, hình thành hạt hạt chưa bảo vệ nhờ Thế hệ giao tử thể phụ thuôc vào hệ bào tử thể

(18)

Rêu Quyết Hạt trần Hạt kín Nơi sống Đất ẩm ướt Đất ẩm Mọi điều kiện Mọi điều kiện

Cấu tạo

Chưa có hệ mạch dẫn

Có hệ mạch dẫn nhưng chưa hoàn chỉnh.

Hệ mạch dẫn hoàn chỉnh.

Sinh sản

- Tinh trùng có roi.

- Thụ tinh nhờ nước.

- Giai đoạn giao tử thể và bào tử thể riêng.

- Tinh trùng có roi.

- Thụ tinh nhờ nước.

- Giai đoạn giao tử thể và bào tử thể riêng.

- Tinh trùng khơng có roi. - Thụ phấn nhờ gió.

- Giai đoạn giao tử thể phụ thuộc vào giai đoạn bào tử thể.

- Hình thành hạt nhưng chưa bảo vệ.

- Phương thức sinh sản đa dạng, hiệu quả.

- Thụ tinh kép, hạt có bảo vệ

- Có khả năng sinh sản sinh dưỡng.

- Giai đoạn giao tử thể phụ thuộc vào giai đoạn bào tử thể.

Đại diện

Rêu, địa tiền Dương xỉ Thông, tuế, trắc bách diệp

- Một mầm: ngô, lúa

- Hai mầm: đậu

Hoạt động 3: đa dạng giới thực vật

- Sự đa dạng thực vật thể nào?

- Vai trò thực vật hệ sinh thái đời sống người?

Học sinh nghiên cứu, liên hệ thực tế trả lời

GV nêu số vai trò thực vật (thực vật cung cấp lương thực, thực phẩm, dược phẩm Thực vật cung cấp nguyên liệu: gỗ, sợi, chất màu, tinh dầu, … Thực vật tạo cân hệ sinh thái, cung cấp oxy, tạo chất dinh dưỡng, nguồn lượng chủ yếu cho toàn giới

III/ Đa dạng giới thực vật

(19)

động vật người

Nếu thực vật nói chung rừng nói riêng bị tàn phá điều xảy ra?

Học sinh liên hệ thực tế kiến thức lớp để trả lời:



Giáo viên giáo dục ý thức bảo vệ xanh, bảo vệ rừng

nghi với mơi trường.

- Thực vật có vai trò quan trọng đối với tự nhiên đời sống người.

Hoạt động 4: Đặc điểm chung giới động vật

GV yêu cầu học sinh nghiên cứu sách giáo khoa tìm đặc điểm chung giới động vật

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa tìm đặc điểm chung giới động vật

- GV: Vậy động vật thực vật khác điểm nào?

Để so sánh giới thực vật giới động vật, em hoạt động nhóm vịng phút để hồn thành phiếu học tập

Các nhóm thảo luận, đại diện nhóm trình bày sản phẩm, nhóm khác nhận xét, bổ sung

Giáo viên nhận xét kết làm việc nhóm, bổ sung hồn thiện kiến thức

- GV: Sự giống khác động vật thực vật nói lên điều gì?

Học sinh thảo luận trả lời (Động vật thực vật có chung nguồn gốc phát triển theo hai hướng khác nhau)

I/ Đặc điểm chung giới động vật 1/ Đặc điểm mặt cấu tạo

- Gồm sinh vật đa bào, nhân thực, tế bào thể phân hóa thành quan, hệ quan

- Có hệ quan vận động hệ thần kinh

2/ Đặc điểm dinh dưỡng lối sống

- Khơng có khả quang hợp, sống dị dưỡng nhờ chất hữu có sẵn

(20)

áp án phi u h c t p:

Đ ế ọ ậ

Thực vật Động vật

Cấu tạo: - Tế bào - Hệ vận động - Hệ thần kinh

- Có thành xenlulơzơ, có lục lạp

- Khơng - Khơng

- Khơng có thành xenlulơzơ, lục lạp

- Có

- Có, phát triển

Lối sống - Cố định, phản ứng chậm, - Di chuyển tích cực để tìm thức ăn, phản ứng nhanh.

Dinh dưỡng - Tự dưỡng - Dị dưỡng

Hoạt động 5: Các ngành giới động vật

Giáo viên cho học sinh quan sát sơ đồ phát sinh động vật, hình sách giáo khoa để trả lời câu hỏi:

- Giới động vật có nguồn gốc từ đâu phân chia nào? Chỉ điểm sai khác nhóm?

Học sinh nghiên cứu SGK trả lời: - Giới Động vật có nguồn gốc từ tập đồn đơn bào dạng trùng roi nguyên thủy chia thành nhóm chủ yếu động vật không xương sống động vật có xương sống

- Học sinh trình bày sai khác xương, hô hấp, thần kinh, …

- GV: Ngành động vật có xương sống chia thành lớp: Nửa dây sống, Cá miệng tròn, cá sụn, cá xương, lưỡng cư, bò sát, chim, thú

GV bổ sung hoàn thiện kiến thức phần so sánh học sinh

II/ Các ngành giới động vật

- Động vật có nguồn gốc từ tập đoàn đơn bào dạng trùng roi nguyên thủy và được chia thành nhóm chủ yếu động vật khơng xương sống động vật có xương sống.

(đáp án phiếu học tập)

ĐV khơng xương sống ĐV có xương sống

Bộ xương

- Khơng có xương trong.

- Bộ xương ngồi (nếu có) bằng kitin.

- Bộ xương sụn hoặc bằng xương với dây sống hoặc cột sống làm trụ.

Hô hấp - Thẩm thấu qua da ốngkhí. - Bằng mang hay phổi. Thần

kinh

- Dạng hạch, chuỗi hạch mặt bụng.

- Dạng ống mặt lưng.

Đại diện

Ngành thân lỗ, ruột khoang, giun dẹp, giun tròn, giun đốt, chân khớp, da gai, thân mềm.

(21)

Hoạt động 6: Đa dạng giới động vật

- Sự đa dạng giới Động vật thể nào?

- Động vật có vai trị thiên nhiên đời sống người?

- Cho biết thực trạng khai thác động vật Việt Nam giới

- Ở địa phương em, việc bảo vệ nguồn lợi tài nguyên động vật tiến hành nào?

Học sinh thảo luận theo nhóm nhỏ để trả lời câu hỏi

- Đa dạng loài, lối sống

- Vai trò động vật hệ sinh thái bảo đảm cân chuỗi lưới thức ăn

- Đối với đời sống: cung cấp nguồn thục phẩm, dược phẩm quý, sản phẩm công nghiệp, … bên cạnh số tác hại gây hại cho mùa màng, gây bệnh cho người động vật

- Các quốc gia giới xây dựng khu bảo tồn để bảo vệ động vật, đặc biệt động vật quý

III/ Đa dạng giới động vật

- Sự đa dạng giới Động vật được thể hiện:

+Số lượng loài lớn: triệu loài.

+Số lượng cá thể lồi lớn. +Cấu tạo thể thích nghi với mọi môi trường sống khác nhau.

- Vai trò:

+Trong tự nhiên: thành phần chủ yếu chuỗi lưới thức ăn, tham gia vào chu trình sinh địa hóa.

+Trong đời sống: nguồn được phẩm, thực phẩm, … cho người.

3/ Củng cố

- GV hướng dẫn học sinh viết sơ đồ hệ thống hóa kiến thức - Kết luận sách giáo khoa

- Câu hỏi trắc nghiệm:

1/ Đặc điểm cấu tạo có giới Thực vật mà khơng có giới Nâm? a/ Tế bào có thành xenlulozo chứa nhiều lục lạp

b/ Cơ thể đa bào

c/ Tế bào có nhân chuẩn

d/ Tế bào có thành chất kitin

2/ Ngành Thực vật chiếm ưu giới là:

a/ Hạt kín b/ Rêu

c/ Quyết d/ Hạt trần

- So sánh giới động vật thực vật

(22)

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học bài, trả lời câu hỏi sách giáo khoa

- Xem trước 6, chuẩn bị thí nghiệm V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(23)

Ngày soạn: 4/9/2014 Lớp dạy: 10A1,2 Thực hành

ĐA DẠNG THẾ GIỚI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU

- Giới thiệu tính đa dạng cấp tổ chức giới sinh vật - Tăng cường ý thức phải bảo tồn đa dạng sinh học

2/ Kỹ năng

Rèn luyện cho học sinh kỹ quan sát, so sánh, phân tích, khái quát vấn đề 3/ Thái độ

Nhận thức giá trị cần thiết phải bảo tồn đa dạng sinh vật trách nhiệm cộng đồng có em học sinh

II/ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Hoạt động nhóm

- Tranh đa dạng sinh vật phân bố, cấu tạo quan, tế bào, hình thái tập tính, đời sống … sinh vật

- Đĩa hình đa dạng tập tính sống sinh vật 2/ Học sinh

- Đọc trước yêu cầu SGK IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra

So sánh giới động vật thực vật 2/ Bài học

- Giáo viên giới thiệu tranh đa dạng cấp tổ chức - Cho học sinh xem phim đa dạng tập tính sống sinh vật

- Học sinh quan sát tranh, theo dõi phim làm thu hoạch cá nhân theo gợi ý:

1- Kích thước sinh vật:

2- Cấu trúc thể:

3- Màu sắc sinh vật:

4- Phương thức sống:

5- Tập tính sống:

+Kiếm mồi:

+Nuôi con:

(24)

6- Mối quan hệ với cá thể khác:

7- Tại phải bảo tồn đa dạng sinh vật:

8- Chúng ta phải làm để góp phần vào bảo tồn đa dạng sinh vật: 3/ Dặn dị

- Dặn học sinh hồn thành phiếu học tập, ôn tập kiến thức tế bào, xem trước

- Chuẩn bị kiểm tra 15 phút

V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(25)

Ngày soạn: 06/9/2014 Lớp dạy: 10A1,2 Chương I

THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO BÀI 6: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO I/ MỤC TIÊU

- Nêu thành phần hoá học tế bào

- Kể tên nguyên tố vật chất sống, phân biệt nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng

- Kể tên vai trò sinh học nước tế bào 2/ Kỹ năng

- Rèn luyện kỹ phân tích hình ảnh từ việc so sánh cấu trúc nước đá nước thường

- Hoạt động nhóm 3/ Thái độ

Học sinh có thái độ đắn việc ăn uống đầy đủ chất nhằm cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho thể

- Hình 7.1, 7.2 sách giáo khoa - Hình 7.1 7.2 sách giáo viên

- Tranh cấu trúc hợp chất hữu có thể: đường, lipit, glucid, 2/ Học sinh

- Học sinh chuẩn bị kiến thức thành phần hóa học vai trị chất hóa học tế bào

IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra cũ

Thu thu hoạch thực hành 2/ Tiến trình dạy

Giáo viên giới thiệu nội dung phần chương I

Chúng ta biết tế bào thành phần cấu tạo nên thể sống tế bào gồm thành phần hóa học nào?

Giáo viên dựa vào câu trả lời học sinh để dẫn vào

(26)

Hoạt động 1: Các nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào

Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu nội dung phần sách giáo khoa quan sát tranh cấu trúc hợp chất hữu để trả lời câu hỏi sau:

- GV: Các chất hữu vô tế bào cấu tạo từ đâu (những nguyên tố hóa học nào)?

- GV: Các nguyên tố hóa học có đâu? Học sinh nghiên cứu nghiên cứu sách giáo khoa hình để trả lời câu hỏi, nêu được:

- Các nguyên tố hóa học có tự nhiên

- Các chất vơ cơ, hữu cấu tạo từ nguyên tố hóa học

- GV: Tại ngày thể phải lấy thức ăn từ tự nhiên?

HS: Cơ thể tự tổng hợp số chất mà phải lấy từ môi trường sống để tổng hợp thành chất sống riêng Thức ăn hàng ngày chứa chất vô hữu cung cấp cho thể

- Có khoảng nguyên tố hóa học tự nhiên cấu tạo nên thể sống?

Học sinh thảo luận theo nhóm nhỏ, ghi nhớ kiến thức trả lời câu hỏi

Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin phần bảng nguyên tố chủ yếu tế bào thể người để trả lời câu hỏi sau:

- Thế nguyên tố đa lượng nguyên tố vi lượng?

I/ Các nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào

1/ Những nguyên tố hóa học tế bào

- Có khoảng 25 nguyên tố hóa học tự nhiên cấu thành nên thể sống: C, H, O, N, P, K,

- Ở cấp độ nguyên tử giới vô và hữu thống nhất.

2/ Các nguyên tố đa lượng vi lượng

*Nguyên tố đa lượng nguyên tố mà lượng chứa khối lượng chất sống thể lớn 0,01%: C, H, O, N, Mg, K, Ca, P, S, ….

(27)

- GV: Tại C, H, O, N nguyên tố cấu trúc nên tế bào thể sống?

- Vì nguyên tố Cacbon đặc biệt quan trọng cấu trúc nên đại phân tử?

- Biểu triệu chứng trồng thừa hay thiếu nguyên tố gì?

Học sinh liên hệ SGK kiến thức lớp để trả lời

- Cây thiếu Mo chết dần, thiếu Cu vàng chết

- Bị bệnh bướu cổ thiếu iod, co giật thiếu Ca

- Ở người thiếu iod, canxi có biểu bệnh lý nào?

- Các nguyên tố hóa học có vai trị tế bào?

- Giáo viên bổ sung vai trò Fe, Ca, Na, K, Zn, …

- Như vậy, sản xuất cần cung cấp dinh dưỡng cho trồng để phát triển tốt?

- Ở người, đặc biệt trẻ em lớn để phòng tránh bệnh cần có chế độ dinh dưỡng nào?

GV lưu ý: sinh vật cần tất nguyên tố sinh học (trừ C, H, O, N), tùy sinh vật, giai đoạn phát triển mà nhu cầu nguyên tố không giống

O, N tham gia cấu tạo nên đại phân tử hữu chất hóa học chính cấu tạo nên tế bào.

- Ngun tố cacbon có lớp vỏ điện tử vịng ngồi có điện tử nên có 4 liên kết cộng hóa trị với nguyên tố khác tạo nên nhiều khung cacbon của đại phân tử hữu khác nhau.

*Nguyên tố vi lượng những nguyên tố chiếm tỷ lệ nhỏ hơn 0,01% khối lượng chất sống thể: Mn, Zn, Cu, Bo, ….

- nguyên tố C, H, O, N tương tác với tạo nên chất hữu đầu tiên.

- Cacbon có lớp vỏ điện tử đặc biệt. 3/ Vai trò nguyên tố hóa học tế bào

- Là thành phần chất hữu cơ, vô cơ xây dựng cấu trúc tế bào.

- Là thành phần thiếu của các enzim.

- Một số ion Na, K tham gia vào quá trình dẫn truyền xung thần kinh.

- Tham gia vào trình đông máu (Ca), cấu tạo nên hêmôglobin (Fe), enzim hô hấp (Fe).

Tham gia vào hoạt động của hoocmon tuyến yên, tuyến sinh dục (Zn).

Hoạt động 2: Nước vai trò nước tế bào

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 7.1 SGK tranh liên kết phân tử nước

- Nước có cấu trúc nào?

II/ Nước vai trò nước tế bào

1/ Cấu trúc đặc tính hóa lý của nước

a/ Cấu trúc

(28)

Hs nghiên cứu trả lời được:

- Nguyên tố hóa học, liên kết nguyên tố phân tử nước

- Đầu tích điện phân tử nước - Liên kết hydro phân tử nước Giáo viên nhận xét, bổ sung, hoàn thiện kiến thức

- Từ cấu trúc, em cho biết nước có đặc tính gì?

Gv giải thích liên kết phân tử nước:

- Liên kết oxy hydro đôi điện tử dùng chung (liên kết cộng hóa trị) oxy hút điện tử phía mạnh hydro nên đầu oxy mang điện tích âm cịn đầu phía hydro mang điện tích dương Điều làm cho phân tử nước có tính phân cực, sở cho tính chất diệu kỳ phân tử nước tế bào Các liên kết hydro tạo tính kết dính nước trạng thái lỏng

- Các phân tử nước bề mặt tiếp xúc với khơng khí nhờ liên kết hydro liên kết với với phân tử bên tạo lớp màng phim mỏng liên tục làm cho nước có sức căng bề mặt (chính mà nhện nước chạy nhanh mặt nước, ngồi nguyên nhân mặt cấu tạo chân nhện khối lượng thể nhện nhỏ)

GV cho học sinh quan sát tranh so sánh liên kết nước đá nước thường đặt câu hỏi: So sánh kích thước khoảng trống phân tử nước hai loại nước đá nước thường để thấy nước đá nước thường?

Học sinh quan sát tranh trả lời: - Khoảng trống phân tử nước nước đá lớn nước thường

- Trong nước đá liên kết hyro ln bền vững cịn nước thường yếu -các liên kết hydro bị bẻ gảy tái tạo liên tục

Các em thử hình dung

hidro liên kết cộng hoá trị Do đôi êlectron mối liên kết bị kéo lệch oxi nên phân tử nước có đầu tích điện trái dấu (phân cực)  có

khả hình thành liên kết hiđro (H) phân tử nước với với phân tử chất tan khác  tạo cho

nước có tính chất lí hố đặc biệt (dẫn điện, tạo sức căng bề mặt )

b/ Đặc tính

- Phân tử nước có tính phân cực: +Phân tử nước hút phân tử nước kia.

+Phân tử nước hút phân tử phân cực khác.

(29)

nhiều ngày khơng uống nước thể nào?

HS: Cơ thể thiếu nước, khô họng dẫn đến chết

- Vậy, nước có vai trò thể tế bào?

- Tại nói nước dung mơi tốt? - GV:Do tính phân cực nước hòa tan chất phân cực: NaCl

- Tại bị nóng mà tốt mồ hôi thấy mát dễ chịu hơn?

GV: Thành phần mồ nước, giúp điều hịa thân nhiệt

- Vậy, vai trò nước gì? GV liên hệ:

- Đối với người bị sốt cao lâu ngày hay bị tiêu chảy, thể nước da khô nên phải bù lại lượng nước bị cách uống Ôrezon theo dẫn bác sĩ

- Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay không?

- Khi ta chạm nhẹ tay vào trinh nữ cụp lại, em giải thích nào?

GV khẳng định: tượng nước đột ngột tế bào cuống có kích thích

2/ Vai trò nước tế bào - Nước dung mơi hịa tan chất. - Là môi trường khuếch tán phản ứng chủ yếu thành phần hóa học tế bào.

- Là nguyên liệu cho phản ứng sinh hóa tế bào.

- Đảm bảo cân ổn định nhiệt độ tế bào thể.

- Nước liên kết bảo vệ cấu trúc tế bào.

3/ Củng cố

- Kết luận sách giáo khoa - Bài tập số sách giáo khoa - Học sinh làm trắc nghiệm

1/ Nhóm nguyên tố sau nhóm ngun tố cấu tạo nên chất sống

a/ C, Na, Mg, N b/ C, H, O, N

c/ C, H, Co, Mg d/ C, H, Na, O

2/ Trong nguyên tố sau nguyên tố chiếm tỷ lệ cao thể người?

a/ Cacbon b/ Hydro c/ Nitơ d/ Oxy

3/ Các nguyên tố hóa học chiếm lượng lớn khối lượng khô thể gọi là:

a/ Các hợp chất vô b/ Các hợp chất hữu c/ Các nguyên tố đa lượng d/ Các nguyên tố vi lượng 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

(30)

- Xem trước trả lời câu hỏi sau:

1/ Vai trò cacbohydrat lipit tế bào thể nào? 2/ Phân biệt saccharit lipit cấu tạo, tính chất, vai trị

(31)

Ngày soạn: 10/9/2014 Lớp dạy: 10A1,2 Bài 8: CACBOHIDRAT (SACCARIT) VÀ LIPIT

I/ MỤC TIÊU 1/ Kiến thức

- Phân biệt thuật ngữ: đơn phân, đa phân, đại phân tử

- Nêu vai trò cacbohydrat lipit tế bào thể - Phân biệt saccarit lipit cấu tạo, tính chất, vai trị 2/ Kỹ năng

- Phân tích, so sánh, khái qt hóa

- Vận dụng kiến thức giải thích tượng thực tế 3/ Thái độ

- Học sinh có thái độ đắn việc ăn uống đầy đủ chất nhằm cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho thể

- Hình 8.1, 8.2, 8.3, 8.4, 8.5, 8.6, 8.7 sách giáo khoa Phiếu học tập số 1: TÌM HIỂU CACBOHIDRAT

Đường đơn Đường đôi Đường đa

Ví dụ Cấu trúc Tính chất

Phiếu học tập số

CẤU TRÚC LIPIT ĐƠN GIẢN

Mỡ Dầu Sáp

Thành phần Trạng thái 2/ Học sinh

- Vai trò cacbohydrat lipit tế bào thể - Phân biệt saccharit lipit cấu tạo, tính chất, vai trị IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

1/ Kiểm tra cũ

- Trình bày cấu trúc hóa học, đặc tính lý – hóa ý nghĩa sinh học nước 2/ Tiến trình dạy

Trong thể có nhiều loại hợp chất hữu cacbohydrat, lipit, axit nucleic, protein, … chúng đóng vai trị vơ quan trọng việc hình thành

(32)

và trì sống Hơm tìm hiểu hợp chất cacbohydrat lipit Chúng ta vào

Hoạt động 1: TÌM HIỂU VỀ CACBOHYDRAT (SACCARIT)

Cacbohydrat chất hữu cấu tạo từ C, H, O theo công thức chung (CH2O)n , tỷ lệ H O 2:1

Tùy theo loại cacbohydrat mà có cấu trúc khác Để tìm hiểu rõ cấu trúc loại cacbohydrat em hoạt động nhóm hồn thành phiếu học tập số vòng phút

Học sinh hoạt động nhóm, nghiên cứu hình 8.1, 8.2 8.3 để hồn thành phiếu học tập, đại diện nhóm trình bày nhóm khác bổ sung

Giáo viên nhận xét hồn thiện kiến thức

- GV: Tại đường đơn có tính khử mạnh?

Học sinh thảo luận theo nhóm nhỏ để trả lời:

(Tính khử mạnh cấu trúc có nhóm aldehit (H – C = O) nhóm ketoz (C=O) có khuynh hướng nhường điện tử)

- GV: Các loại đường glucozơ, fructôzơ, ribôzơ khác biệt cấu trúc?

HS: Đường glucơzơ fructơzơ có 6C, đường ribơzơ có chứa 5C Đường glucơzơ ribơzơ có nhóm aldehit, cịn đường fructơzơ có chứa nhóm ketoz

GV: Trong tế bào, phân tử đường thường tồn dạng mạch vịng Bột khơ đường glucơzơ dạng mạch thẳng, hịa tan nước hình thành cấu trúc vòng, cấu trúc vòng bền vững dung dịch

- GV: Phân biệt đường monosaccarit đường đisaccarit?

HS: Đường monosaccarit đường đơn có từ – nguyên tử Cacbon phân

I/ Cacbohydrat (saccarit)

1/ Cấu trúc cacbohydrat

(33)

tử Đisaccarit loại đường đôi gồm hai phân tử đường đơn liên kết với liên kết glicôzit

- GV: Khi thủy phân đường saccarơzơ ta thu sản phẩm đường đơn glucôzơ fructôzơ

- GV: Liên kết glicôzit xenlulơzơ tinh bột có khác nhau?

HS: LK glicôzit xenlulôzơ bị phá hủy thu glucôzơ fructôzơ Liên kết tinh bột phân nhánh nhiều

- GV: Trong đời sống hàng ngày, loại thực phẩm có chứa cacbohydrat: đa số lương thực, nhiều loại rau, quả, …

- GV: Vậy tế bào thể cacbohydrat có vai trị gì?

- GV: Tại mệt, đói uống nước đường, nước mía ta thấy khỏe hơn?

HS: đường cung cấp trực tiếp nguồn lượng cho thể

Vậy, từ vấn đề trên, em khái quát vai trò cacbohydrat

2/ Chức cacbohydrat

- Là thành phần xây dựng nên nhiều bộ phận tế bào (xenlulôzơ cấu trúc nên thành tế bào thực vật, pentôzơ tham gia cấu tạo ADN, ARN).

- Một số pôlisaccarit kết hợp với prôtêin để vận chuyển chất qua màng, nhận biết vật thể lạ.

- Là nguồn dự trữ, cung cấp năng lượng cho hoạt động sống tế bào và thể.

Đáp án phiếu học tập số 1:

Đường đơn Đường đơi Đường đa

Ví dụ - Glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ.

- saccarôzơ, mantôzơ, lactôzơ.

- Xenlulơzơ, tinh bột, glicơgen.

Cấu trúc - Có từ – nguyên tử cacbon trong phân tử.

- Dạng mạch thẳng hoặc vòng

- Do hai phân tử đường đơn liên kết với nhau nhờ liên kết glicôzit (loại phân tử nước)

- Pôlysaccarit tạo thành do nhiều phân tử đường đơn phản ứng trùng ngưng loại nước. +Tạo mạch thẳng: xenlulôzơ.

+Tạo mạch phân nhánh: tinh bột, glicơgen.

Tính chất

(34)

Hoạt động 2: TÌM HIỂU VỀ LIPIT

Gv tiến hành thí nghiệm để chứng minh tính chất este

- Cho đường vào cốc nước  đường tan

- Cho dầu ăn vào nước  dầu không tan

- Cho vài giọt nước rửa chén vào cốc nước có dầu vào cốc dầu  dầu tan

GV: Vậy tính chất lipit gì? HS: Lipit nhóm chất hữu không tan nước tan dung môi hữu este, benzen, …

Giáo viên nhận xét, bổ sung thông báo cho học sinh tính chất lipit

Gv yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu học tập “cấu trúc lipit đơn giản” thời gian phút

Học sinh nghiên cứu SGK, hồn thành phiếu học tập, đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung

GV nhận xét, bổ sung, hoàn thiện kiến thức

- GV: Tại vào mùa lạnh, trời hanh khô người ta thường bôi kem (sáp) chống nẻ?

- HS: Kem (sáp) có thành phần lipit có tác dụng chống thoát nước giữ cho da mềm

- GV yêu cầu học sinh dựa vào hình 8.6 8.7 SGK để mô tả cấu trúc phân tử photpholipit

Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi:

II/ Lipit

1/ Cấu trúc lipit

a/ Lipit đơn giản: Mỡ, dầu, sáp

Mỡ Dầu Sáp

Thành phần Axit béo no, glixêrol Axit béo chưa no, glixêrol

1 đơn vị axit béo, rượu mạch dài Trạng thái Nửa lỏng, nửa rắn

Lỏng Rắn nhiệt độ

thường

b/ Lipit phức tạp: Photpholipit steroit

- Photpholipit gồm phân tử glixêrol liên kết với hai phân tử axit béo và nhóm photphát.

- Photpholipit có tính lưỡng cực: +Đầu ancol phức ưa nước.

(35)

- GV: Phân tử stêrơit có đặc điểm giống khác so với phân tử photpholipit?

HS nghiên cứu hình vẽ, trả lời: +Giống: cấu tạo từ nguyên tố C, H, O

+Khác: Stêrơit ngun tử kết vịng

Ở màng tế bào, lớp kép photpholipit có đầu ưa nước quay ngoài, đầu kỵ nước hướng vào Từng phân tử chuyển động tự lớp thân cấu hình động Tuy nhiên phân phân bố lớp kép bền vững không dễ bị phá vỡ Đây sở cấu trúc cho loại màng tế bào

Lipit có nhiều loại đảm nhận chức khác nhau, chức gì?

- GV: Lipit có chức nào? Chức lipit đảm nhận?

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa trả lời câu hỏi

- Vì động vật ngủ đơng gấu thường có lớp mỡ dày? (dự trữ lượng)

- Sterơit chứa ngun tử kết vịng đặc biệt colesteron axit mật.

2/ Chức lipit

- Là thành phần quan trọng cấu tạo nên hệ thống màng sinh học (photpholipit, colesteron)

- Là nguyên liệu dự trữ lượng (dầu, mỡ), dự trữ nước.

- Tham gia vào nhiều chức sinh học khác nhu: hoocmon, sắc tố diệp lục, vi tamin A, D, E

3/ Củng cố

- Phân biệt Cacbohydrat lipít

* Giống: cấu tạo từ C, H, O, cung cấp lượng cho tế bào * Khác:

Cacbohydrat Lipit

Cấu trúc hóa học

Tỷ lệ C, H, O khác

Tính chất - Tan nhiều nước.- Dễ phân hủy. - Kị nước, tan dung mơihữu cơ. - Khó phân hủy

Vai trò - Đường đơn: Cung cấp lượng, cấu trúc nên đường đa - Đường đa: dự trữ lượng,

(36)

tham gia cấu trúc tế bào, kết hợp với protein, …

lượng, … 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học bài, làm bài, chuẩn bị mới: phân biệt bậc cáu trúc protein tìm cơng thức tổng quát axit amin

V Rút kinh nghiệm sau dạy

(37)

Ngày soạn: 15/9/2014 Lớp dạy: 10A1,2 Bài 9: PRÔTÊIN

- Phân biệt cấu trúc bậc 1, 2, 3, phân tử prơtêin - Giải thích tính đa dạng đặc thù prôtêin

- Kể chức sinh học prôtêin 2/ Kĩ năng

- Phân tích, so sánh, khái qt hóa

- Vận dụng kiến thức giải thích tượng thực tế 3/ Thái độ

- Học xong học sinh lý giải cần thiết phải ăn nhiều loại thức ăn khác từ hình thành nên thói quen tốt ăn uống

- Tranh hình sách giáo khoa

- Hình số cơng thức axit amin - Hình hình thành liên kết peptit - Phiếu học tập

Phiếu học tập số 1:

CÁC B C C U TRÚC C A PRÔTÊINẬ Ấ Ủ

Loại cấu trúc Đặc điểm

Bậc Bậc Bậc Bậc

Phiếu học tập số 2:

CH C N NG C A PRÔTÊINỨ Ă Ủ

Loại prơtêin Chức Ví dụ

2/ Học sinh

- Cấu trúc axit amin, bậc cấu trúc protêin

IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

(38)

- Trình bày cấu tạo chức loại cacbohydrat - Trình bày cấu tạo, chức lipit

2/ Tiến trình dạy

Giáo viên vào cách đặt câu hỏi: - Tại thịt bò, lợn, gà lại khác nhau?

- Tại phải ăn nhiều loại thức ăn khác nhau? Từ câu trả lời học sinh, giáo viên dẫn vào

Ngay từ kỷ XIX người ta cho rằng: “sống phương thức tồn prơtêin” Vậy prơtêin có đặc điểm chức mà xem sở vật chất chủ yếu sống?

Hoạt động 1: CẤU TRÚC PRƠTÊIN

Hoạt động thầy-trị Nội dung kiến thức

Giáo viên cho học sinh quan sát tranh số loại axit amin hỏi:

- Các axit amin giống khác điểm nào?

Học sinh quan sát hình vẽ trả lời câu hỏi

Yêu cầu học sinh quan sát hình 9.1 kết hợp với hình trả lời câu hỏi sau:

- Axit amin gồm thành phần nào?

- Các axit amin khác chủ yếu thành phần nào?

Học sinh quan sát, trao đổi trả lời: Axit amin gồm:

- Nguyên tử C trung tâm liên kết với nguyên tử H

- Các nhóm chức: - NH2 (amin), -COOH (cacbơxyl)

- Gốc - R

GV: Trong tự nhiên có 20 loại axit amin khác nhau, chúng khác cấu trúc (mạch thẳng, mạch nhánh hay có vịng thơm), nhóm chức (NH2, COOH, OH, ….), có chứa S hay không

- GV: Tại cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau?

Học sinh nghiên cứu SGK trang 33 phần ví dụ để trả lời:

- Trong loại thức ăn

I/ Cấu trúc prôtêin

1/ Đơn phân prôtêin: axit amin

Axit amin gồm:

- Nguyên tử C trung tâm liên kết với 1 nguyên tử H.

Các nhóm chức: NH2 (amin), -COOH (cacbôxyl).

(39)

không thể có đủ loại axit amin

- Ăn nhiều loại thức ăn khác để bổ sung đủ axit amin giúp thể tổng hợp prôtêin

- Giáo viên nói axit amin thiết yếu axit amin không thiết yếu

Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát tranh hình thành liên kết peptit hình 9.2 SGK hồn thành phiếu học tập số thời gian phút

Học sinh quan sát tranh nghiên cứu SGK để hoàn thành phiếu học tập, đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung

GV hỏi:

- Căn vào đâu ta phân biệt bậc cấu trúc prôtêin?

- Trong bậc cấu trúc prơtêin bậc quan trọng hơn? Vì sao?

Học sinh thảo luận trả lời

- Phân biệt bậc cấu trúc loại liên kết có thành phần cấu trúc phân tử prôtêin

- Bậc quan trọng nhất, bậc bậc bản, thể trình tự axit amin

Giáo viên bổ sung:

- Trình tự xếp axit amin quy định hình dạng lập thể phân tử protêin đặc tính

- Cấu hình quan trọng enzim định xem enzim có phù hợp với chất hay khơng enzim có hoạt động khơng

- GV: Môi trường thay đổi ảnh hưởng đến prôtêin?

Học sinh nghiên cứu SGK trang 34 để trả lời: Các yếu tố môi trường nhiệt độ cao, pH khơng phù hợp, hóa chất phá hủy cấu trúc không gian chiều phân tử prôtêin làm chúng chức (biến tính)

GV cho ví dụ biến tính prơtêin: uốn

2/ Các bậc cấu trúc prôtêin

(Đáp án phiếu học tập)

(40)

tóc, duỗi tóc, …

- Tại số vi sinh vật sống suối nước nóng có nhiệt độ khoảng 1000C mà protêin chúng khơng bị biến tính

Đáp án phiếu học tập:

Loại cấu trúc Đặc điểm

Bậc

- Các axit amin nối với liên kết peptit (cấu trúc bậc prơtêin trình tự xếp axit amin trong chuỗi polypeptit)

- Ví dụ: prơtêin enzim Bậc

- Là cấu hình mạch polipeptit không gian, giữ vững nhờ liên kết hydrô axit amin gần Có dạng xoắn  hay gấp nếp .

- Ví dụ: prơtêin tơ tầm. Bậc

- Là hình dạng phân tử prơtêin khơng gian chiều, tạo khối hình cầu Cấu trúc phụ thuộc tính chất các nhóm (- R) mạch polipeptit.

- Ví dụ: protêin hoocmon insulin Bậc

- Gồm hay nhiều chuỗi polipeptit khác phối hợp với nhau tạo phức hợp protêin lớn hơn.

- Ví dụ: Hêmoglobin. Hoạt động 2: CHỨC NĂNG CỦA PRÔTÊIN

Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sách giáo khoa để hồn thành phiếu học tập số vịng phút

Học sinh nghiên cứu SGK, thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số 2, đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung

Giáo viên nhận xét, bổ sung, hoàn thiện kiến thức

Giáo viên liên hệ thực tế:

- Tại không nên ăn loại thịt bò, lợn hay cá mà phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?

- Trong gia đình em thực chế độ ăn uống cho hợp lý

II/ Chức protêin

Đáp án phiếu học tập số 2:

(41)

Prôtêin cấu trúc

- Cấu trúc nên nhân, bào quan, hệ thống màng sinh học có tính chọn lọc cao

- Kêratin: Cấu tạo nên lơng, tóc, móng

- Sợi Cơlagen: cấu tạo nên mô liên kết, tơ nhện

Prôtêin enzim học.- Xúc tác phản ứng sinh

- Lipaza thủy phân lipit, amilaza thủy phân tinh bột chín

Prôtêin hoocmon chất tế bào thể.- Điều hịa q trình trao đổi glucơzơ máu.- Insulin điều hịa lượng Prơtêin dự trữ - Dự trữ axit amin prôtêin dự trữ hạt cây.- Albumin, protêin sữa, Prôtêin vận

chuyển

- Vận chuyển chất thể

- Hêmôglobin vận chuyển oxy CO2

- Các chất mang vận chuyển chất qua màng

Prơtêin thụ thể hóa học- Giúp tế bào nhận biết tín hiệu màng sinh chất.- Các prôtêin thụ thể Prôtêin vận động - Co cơ, vận chuyển

- Actin miozin cơ, prôtêin cấu tạo nên đuôi tinh trùng

Prôtêin bảo vệ - Chống bệnh tật

- Các kháng thể, inteferon chống lại xâm nhập vi khuẩn virut 3/ Củng cố

- Kết luận sách giáo khoa - Bài tập 2, sách giáo khoa - Bài tập

+ Axit amin phân tử hữu gồm nhóm amin liên kết hóa trị với cacboxyl (-COOH), sử dụng làm đơn phân tạo prôtêin

+ Pôlipeptit: Gồm chuỗi axit amin đồng không đồng nối thành chuỗi liên kết peptit, có khối lượng phân tử thấp prôtêin thu tổng hợp hay thủy phân nmột phần prôtêin

+ Prôtêin: đại phân tử sinh học cấu trúc từ hay nhiều chuỗi polipeptit

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học bài, làm tập sách giáo khoa

- Chuẩn bị mới: mô tả cấu trúc chức ADN V Rút kinh nghiệm sau dạy

(42)

Ngày soạn: 17/09/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 Bài 10: AXIT NUCLÊIC

- Nêu cấu tạo hoá học AND kể vai trò sinh học chúng tế bào

- Viết sơ đồ khái quát cấu trúc nuclêôtit

- Mô tả cấu trúc không gian ADN, giải thích ADN vừa đa dạng lại vừa đặc trưng

2/ Kỹ năng

- Rèn luyện cho học sinh kỹ phân tích sơ đồ, mơ hình để nhận biết kiến thức

- Hoạt động nhóm 3/ Thái độ

- HS u thích, sơi hoạt động nhóm

- Hình 10.1 10.2 sách giáo khoa - Mơ hình cấu trúc phân tử ADN

- Hình vẽ cấu trúc loại bazơ nitơ 2/ Học sinh

- Cấu trúc nuclêôtit cấu trúc ADN IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

- Viết công thức tổng quát axit amin, phân biệt thuật ngữ: axit amin, polipeptit, prơtêin

- Trình bày cấu trúc chức prơtêin 2/ Tiến trình dạy

Axit nucleic vật chất chủ yếu sống Vậy axit nuclêic gì? Gồm loại nào? Và có chức mà gọi vật chất chủ yếu sống? Hoạt động 1: CẤU TRÚC CỦA ADN

Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu hình 10.1 SGK trả lời câu hỏi

I/ Cấu trúc ADN

(43)

sau:

- ADN cấu tạo từ nuclêôtit nào?

- Mỗi nuclêotit cấu tạo từ thành phần nào?

- Chỉ điểm giống khác nuclêôtit?

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa trả lời câu hỏi:

- loại nuclêôtit: A, T, G, X

- Mỗi Nuclêôtit gồm thành phần: bazơ nitơ, đường đêoxiribôzơ, axit photphoric

- Giống có đường axit photphoric Khác bazơ nitơ

Giáo viên bổ sung:

- Bazơ nitơ loại Ađênin Guanin thuộc nhóm purin có hai vịng thơm, cịn Timin Xitơzin thuộc nhóm pirimiđin vịng thơm Về cấu trúc hóa học bazơ nitơ cịn khác số nhóm chức

Giáo viên cho học sinh xem tranh cấu trúc loại bazơ nitơ

- Người ta gọi tên bazơ nitơ dựa vào thành phần nào?

Giáo viên khái quát lại kiến thức cấu trúc đơn phân

GV: Với loại nuclêơtit chúng liên kết với nào? Để tìm hiểu vấn đề đó, sang phần

- Phân tử ADN chứa nguyên tố hóa học nào?

Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình 10.2 nội dung sách giáo khoa để trả lời câu hỏi: nuclêôtit phân tử ADN liên kết với nào?

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa trả lời câu hỏi:

- C, H, O, N, P

- Liên kết dọc: Liên kết đường nuclêôtit với axit photphoric nuclêôtit liên kết

nuclêôtit

- Ở tế bào nhân sơ, phân tử ADN thường có cấu trúc dạng mạch vòng Ở tế bào nhân thực, phân tử ADN có cấu trúc dạng mạch thẳng

1/ Đơn phân ADN: nuclêôtit

- Cấu trúc : Được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân nuclêôtit (gồm loại A, T, G, X Các nuclêôtit liên kết với liên kết photphođieste tạo thành chuỗi polinuclêôtit

- Một nuclêôtit gồm thành phần: +Đường đêoxiribô: C5H10O4. +Axit photphoric.

+Bazơ nitơ: A, T, G, X.

- Cách gọi tên nuclêôtit: nuclêôtit được gọi theo tên bazơ nitơ (4 loại nuclêôtit: Ađênin, Timin, Guanin, Xitôzin).

2/ Cấu trúc ADN

a/ Cấu trúc hóa học

- Phân tử ADN chứa nguyên tố C, H, O, N, P.

- Phân tử ADN cấu tạo từ mạch pôlinuclêôtit theo nguyên tắc đa phân.

(44)

photphodieste (liên kết cộng hóa trị) - Liên kết ngang: A liên kết với T hai liên kết hydro, G liên kết với X ba liên kết hydro

- GV: Nếu A liên kết với X, T liên kết với G có khơng? Tại sao?

HS: khơng, khơng phù hợp mặt hóa trị

GV: Có nhiều nhà khoa học xây dựng mơ hình phân tử ADN mơ hình hai nhà bác học J Watson F Cric công bố năm 1953 công nhận ngày

Vậy, theo hai ơng mơ hình cấu trúc phân tử ADN có đặc điểm gì?

Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát mơ hình cấu trúc khơng gian phân tử ADN theo J.Watson F.Cric sau miêu tả cấu trúc không gian ADN

- GV: Tại phân tử ADN có đường kính khơng đổi suốt dọc chiều dài nó?

- HS: Phân tử ADN có cấu trúc theo nguyên tắc bổ sung, bazơ lớn liên kết với bazơ bé

- GV: Tại ADN vừa đa dạng vừa đặc trưng?

GV gợi ý: Các em liên hệ với bảng chữ tiếng Việt có 29 chữ ghép hàng nghìn từ khác ADN

Học sinh liên hệ trả lời được: đa dạng số lượng, thành phần trình tự xếp nuclêơtit

Giáo viên khái quát lại kiến thức

b/ Cấu trúc không gian

Theo Watson – Crick: Phân tử ADN gồm chuỗi polinuclêôtit song song ngược chiều nhau, nuclêôtit đối diện hai mạch đơn liên kết với theo nguyên tắc bổ sung liên kết hidro (A liên kết với T liên kết hidro, G liên kết với X liên kết hidro)

- Đường kính vịng xoắn 2nm.

- Một chu kì xoắn (vịng xoắn) 3,4nm gồm 10 cặp nuclêôtit.

- Chiều dài cặp nuclêôtit là 0,34nm.

*ADN vừa đa dạng vừa đặc thù do số lượng, thành phần trật tự xép các nuclêơtit Đó sở hình thành tính đa dạng đặc thù sinh vật.

Hoạt động 2: CHỨC NĂNG CỦA ADN

- ADN có chức gì? GV gợi ý:

- Yếu tố quy định tính trạng sinh vật?

- Tính trạng sinh vật truyền

II/ Chức ADN

- ADN có chức mang, bảo quản truyền đạt thông tin di truyền

(45)

từ hệ sang hệ khác yếu tố nào?

HS: ADN  protein  tính trạng

Thơng tin di truyền bảo quản nhờ liên kết phôtphođieste, cấu trúc mạch kép liên kết với prôtêin

Thông tin di truyền truyền từ tế bào sang tế bào khác nhờ nhân đôi ADN q trình phân bào

Thơng tin di truyền cịn truyền từ ADN  ARN  prơtêin thơng qua

quá trình phiên mã dịch mã

3/ Củng cố

- Cấu trúc không gian ADN - Kết luận SGK

- Bài tập trắc nghiệm

1/ Thành phần cấu tạo nuclêôtit là:

a/ Đường, axit photphoric prôtêin b/ Đường, bazơ nitơ axit photphoric

c/ Đường, axit photphoric lipit d/ Lipit, đường prôtêin

2/ Giữa nuclêôtit mạch ADN xuất liên kết hóa học nối giữa:

a/ Đường axit photphoric b/ Axit photphoric bazơ nitơ

c/ Bazơ đường d/ Đường đường

3/ Trong phân tử ADN liên kết hydro có tác dụng:

a/ Liên kết đường axit photphoric mạch b/ Nối đường bazơ mạch lại với c/ Tạo tính đặc thù cho phân tử ADN

d/ Liên kết mạch polinuclêôtit lại với nhau.

4/ Hướng dẫn học sinh học ỏ nhà - Học trả lời câu hỏi SGK - Xem trước 10

+ Phân biệt loại ARN + So sánh ADN ARN V Rút kinh nghiệm sau dạy

(46)

Ngày soạn: 20/9/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI 11: AXIT NUCLÊIC (tiếp theo)

- Nêu cấu tạo hoá học loại ARN

- Kể vai trò sinh học chúng tế bào - So sánh ADN ARN cấu trúc chức 2/ Kỹ năng

- Rèn luyện cho học sinh kỹ tư phân tích – tổng hợp để nắm vững bậc cấu trúc axit nuclêic

3/ Thái độ

- Yêu thích khoa học

- Hình 11.1, 11.2 11.3 sách giáo khoa - Phiếu học tập

Phiếu học tập số ARN

CẤU TRÚC CHỨC NĂNG

mARN tARN rARN

Phiếu học tập số SO SÁNH ADN VÀ ARN Giống

Khác ADN ARN

CẤU TRÚC CHỨC NĂNG 2/ Học sinh

- Phân biệt loại ARN - So sánh ADN ARN

IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra cũ

- Trình bày cấu trúc nuclêơtit 2/ Tiến trình dạy

(47)

Chúng ta biết axit nuclêic gồm ADN ARN, tiết trước tìm hiểu ADN, hơm tìm hiểu ARN

Hoạt động 1: Đơn phân ARN – Nucleotit

Gv cho học sinh quan sát hình cấu trúc phân tử ARN để học sinh nhận biết phân biệt với ADN

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 11.1 cho biết nuclêơtit ARN có loại? Có cấu trúc nào?

- Nuclêôtit cấu tạo nên ADN nuclêôtit cấu tạo nên ARN khác đặc điểm nào?

Học sinh nghiên cứu trả lời:

- Có loại, gồm thành phần: đường, axit bazơ nitơ

- Loại bazơ nitơ khác T U - Đường khác đêoxiribo đường ribô

- Cấu trúc đơn phân cấu tạo nên ARN gì?

HS trả lời

I/ Nuclêôtit – đơn phân ARN - ARN: Được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân nuclêơtit Có loại nuclêơtit A, U, G X

Có loại ARN mARN, tARN rARN thực chức khác

- Nuclêôtit ARN gồm: +Đường ribôzơ.

+Axit photphoric.

+Bazơ nitơ (A, U, G, X)

- Tên nuclêôtit gọi theo tên của bazơ nitơ: ađênin, uraxin, guanin, xitôzin.

Hoạt động 2: C u trúc ch c n ng c a ARNấ ứ ă ủ

GV yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ cấu trúc loại ARN nghiên cứu nội dung sách giáo khoa để hoàn thành phiếu học tập số vịng phút

Các nhóm thảo luận hoàn thành phiếu học tập số 1, đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung

GV bổ sung kiến thức:

- mARN có nhiều loại, nhiên tế bào, mARN chiếm khoảng – 10% tổng số ARN tế bào thời điểm, tế bào số gen hoạt động tổng hợp mARN tương ứng

- tARN có khoảng 50 loại, tế bào có khoảng 20 loại axit amin, tARN

II/ Cấu trúc chức ARN

(48)

vận chuyển loại axit amin tương ứng

- rARN thành phần cấu tạo nên ribôxôm Một tế bào vi khuẩn có tới 350.000 ribơxơm, rARN chiếm tới 80% ARN tế bào Trong tế bào nhân thực có loại rARN, khác hệ số lắng: 18S gồm 1900 đơn phân, 28S gồm 4500 đơn phân; 5,8S gồm 200 đơn phân; 5S gồm 200 đơn phân S đơn vị đo hệ số lắng (Svedberg unit), 1S = 10- 13 giây

Đáp án phiếu học tập số 1:

CẤU TRÚC CHỨC NĂNG

mARN

+ mARN cấu tạo từ chuỗi polinuclêôtit dạng mạch thẳng

Truyền đạt thông tin di truyền theo sơ đồ: ADN  ARN  Prôtêin tARN

+ tARN có cấu trúc với thuỳ, có thuỳ mang ba đối mã

Vận chuyển axit amin tới ribôxôm để tổng hợp prôtêin.

rARN

+ rARN có cấu trúc mạch đơn nhiều vùng nuclêôtit liên kết bổ sung với tạo vùng xoắn kép cục

Là thành phần chủ yếu của ribôxôm.

3/ Củng cố

- Cho h c sinh hoàn thành phi u h c t p s 2.ọ ế ọ ậ ố

Giống nhau

- Đều đại phân tử hữu cấu tạo theo nguyên tắc đa phân

- Mỗi đơn phân cấu tạo từ thành phần

- Giữa đơn phân có liên kết liên kết photphodieste

- Đều có tính đa dạng đặc trưng số lượng, thành phần trình tự xếp đơn phân quy định

- Đều tham gia vào chức truyền đạt thông tin di truyền từ hệ sang hệ khác

Khác nhau ADN ARN

CẤU TRÚC - Đơn phân nuclêôtit với thành phần đường đêôxiribô (C5H10O4), axit photphoric bazơ nitơ (A, T, G X)

(49)

- Có kích thước khối lượng phân tử lớn ARN

- Có hai mạch polinuclêơtit vừa song song vừa xoắn lại với

- Có kích thước khối lượng phân tử nhỏ ADN

- Có mạch polinuclêơtit khơng xoắn cuộn hay cuộn đầu

CHỨC NĂNG

- Chứa thông tin di truyền quy định cấu trúc phân tử prơtêin

- Tham gia trực tiếp vào q trình tổng hợp prôtêin

- Kết luận sách giáo khoa

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học trả lời câu hỏi sách giáo khoa

- Chuẩn bị thí nghiệm: khoai lang, bột gạo (hồ tinh bột), dầu ăn, trứng gà, 100g thịt heo nạt

- Học từ đầu năm chuẩn bị kiểm tra 15 phút V Rút kinh nghiệm sau dạy

(50)

Ngày soạn: 23/9/ 2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI 12: THỰC HÀNH

THÍ NGHIỆM NHẬN BIẾT MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO

- Nhận biết số thành phần khoáng tế bào: K, S, C, …

- Nhận biết số chất hữu tế bào cacbohydrat, lipit, prôtêin 2/ Kỹ năng

- Biết cách làm số thí nghiệm đơn giản, tiếp tục rèn luyện kỹ thực hành – thao tác thí nghiệm

3/ Thái độ:

II/ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Hoạt động nhóm

- Khoai lang, dầu ăn, hồ tinh bột, trứng gà, cải bắp

- Dung dịch iod kali iotđua, HCl, NaOH, dd CuSO4

- Thuốc thử Phelinh, AgNO3, BaCl2, amôn – magiê, axit piric bão hịa, amơni ơxalat

- Ống nghiệm, cối sứ, nước cất 2/ Học sinh

Nghiên cứu bước tiến hành thí nghiệm III/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

GV chuẩn bị học sinh (về mẫu vật) 2/ Bài học

Giáo viên chia lớp thành nhóm lớn, nhóm lớn gồm hai nhóm nhỏ Trong hai nhóm nhỏ, có nhóm làm thí nghiệm xác định chất hữu có mơ động vật thực vật, nhóm cịn lại làm thí nghiệm xác định có mặt số nguyên tố khoáng tế bào

Gv lưu ý với học sinh công tác an tồn phịng thí nghiệm: khơng để hóa chất dính vào quần áo hay tay chân có loại hóa chất gây bỏng da NaOH hay HCl Nếu lỡ bị hóa chất dính vào cần rữa thật kỹ nước Hoạt động 1: Xác định hợp chất hữu có mơ thực vật động vật

GV yêu cầu học sinh mơ tả bước thí nghiệm

Giáo viên đề nghị nhóm phân cơng tiến hành thí nghiệm

Sau nhóm làm xong thí

1/ Nhận biết tinh bột

Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa mơ tả bước thí nghiệm

(51)

nghiệm giáo viên đề nghị nhóm: - Mơ tả lại bước tiến hành thí nghiệm

- Kết thí nghiệm giải thích Giáo viên nhận xét, bổ sung:

- Thí nghiệm 1: ống Phêlinh thuốc thử tinh bột Phần cặn giấy lọc có màu xanh tím (do cịn tinh bột) khơng màu xanh tím (do cịn xơ bã)

- Thí nghiệm 2: ống tinh bột bị thủy phân thành đường đơn môi trường kiềm glucôzơ phản ứng với thuốc thử Phêlinh (khử Cu2+ thành Cu+).

GV u cầu:

- Trình bày thí nghiệm để nhận biết lipit

- Giải thích kết thí nghiệm

i di n nhóm trình bày, nhóm khác b

Đạ ệ ổ

sung

TN TN

Tiến hành

- Ống 1: 5ml dung dịch lọc khoai lang

- Ống 2: 5ml nước hồ tinh bột

- Nhỏ iod vào ống

- Nhỏ

Phêlinh vào ống

- Dung dịch hồ tinh bột + HCl  đun 15’

- Để nguội, trung hòa NaOH, chia dung dịch vào ống

- Ống 1: nhỏ dung dịch iot

- Ống 2: nhỏ thuốc thử Phêlinh

Kết

- Khi nhỏ iot vào ống có màu xanh tím

- Khi nhỏ Phêlinh vào ống dung dịch khơng thay đổi màu

Chỉ có ống có màu đỏ gạch

2/ Nhận biết lipit

- Nhỏ vài giọt nước đường vài giọt dầu ăn lên hai vị trí khác tờ giấy trắng

- Sau vài phút đưa lên chỗ có ánh sáng để quan sát:

+Nơi nhỏ nước đường khơng cịn vết: đường hịa tan vào nước bay

+Nơi nhỏ dầu ăn để lại vết trắng đục: phân tử dầu ăn khơng tan nước, nước bay cịn lại dầu ăn nên lại vết

(52)

Cho lịng trắng trứng vào 0,5 lít nước 3ml NaOH, quấy

Lấy 10ml dung dịch cho vào ống nghiệm

Nhỏ vài giọt dung dịch CuSO4 lắc ống nghiệm thấy màu xanh tím đặc trưng Hoạt động 2:Xác định có mặt số nguyên tố khoáng tế bào

GV yêu cầu học sinh mơ tả thí nghiệm cách tiến hành kết

GV nhận xét, bổ sung

HS mơ tả thí nghiệm kết thí nghiệm

Kết thí nghiệm

Ống nghiệm Hiện tượng Nhận xét – Kết luận

1/ Dịch mẫu + nitrat bạc

Đáy ống nghiệm tạo kết tủa trắng, chuyển sang màu đen sau thời gian

Trong mơ có anion Cl- nên kết hợp với Ag+ tạo AgCl.

2/ Dịch mẫu + cloruabari

Đáy ống nghiệm tạo kết tủa màu trắng

Trong mơ có anion SO42- nên kết hợp với Ba2+ tạo BaSO

4 3/ Dịch mẫu

+ amôn – magiê

Trong mơ có PO42- nên tạo thành kết tủa trắng photpho kép amôn – magiê NH4MgPO4

4/ Dịch mẫu + axit picric

Đáy ống nghiệm tạo kết tủa hình kim màu vàng

Trong mơ có ion K+ tạo kết tủa picrat kali

5/ Dịch mẫu + ôxalat amôn

Trong mơ có Ca2+ tạo kết tủa ôxalat canxi (CaC2O4) màu trắng

3/ Dặn dị

- Hồn thành thu hoạch, cá nhân - Học bài, chuẩn bị kiểm tra 15 phút

- Xem trước 13:

+ Cấu trúc tế bào nhân sơ + Hoàn thành bảng 13.1

(53)

Ngày soạn: 27/9/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 Chương I

CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO BÀI 13: TẾ BÀO NHÂN SƠ I/ MỤC TIÊU

- Mô tả thành phần chủ yếu tế bào - Mô tả cấu trúc tế bào vi khuẩn

2/ Kỉ năng

- Rèn luyện cho học sinh kỹ phân tích sơ đồ, mơ hình để nhận biết kiến thức

- Hoạt động nhóm 3/ Thái độ:

Liên hệ thực tế gây bệnh vi khuẩn cách sử dụng thuốc II/ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC

- Vấn đáp tìm tịi

- Giao nhiệm vụ cho học sinh II/ CHUẨN BỊ DỤNG CỤ

1/ Giáo viên

- Hình 13.1 13.2 sách giáo khoa

- Bảng thơng tin số tính chất khác biệt vi khuẩn Gram + vi khuẩn Gram -

Tính chất Gram dương Gram âm

Phản ứng với chất nhuộm màu

Giữ màu tinh thể tím, tế bào có màu tím tía

Mất màu tím tẩy rửa nhuộm màu phụ đỏ safanin

Lớp peptidoglican Dày, nhiều lớp Mỏng, có lớp

Lớp phía ngồi thành Khơng có Có

Tạo độc tố Chủ yếu ngoại độc tố Chủ yếu nội độc tố Chống chịu với tác nhân

vật lí Khả chống chịu cao

Khả chống chịu thấp

Mẫn cảm với pênicilin Cao Thấp

Chống chịu muối Cao Thấp

Chống chịu với khô hạn Cao Thấp

2/ Học sinh

- Cấu trúc tế bào nhân sơ - Nghiên cứu bảng 13.1 SGK III/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1/ Kiểm tra: Kiểm tra 15 phút. 2/ Bài học

(54)

Chúng ta biết tế bào thành phần cấu tạo nên thể sống Thế giới sinh vật cấu tạo từ loại tế bào tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Hôm nay, tìm hiểu cấu trúc tế bào nhân sơ Bài 13: Tế bào nhân sơ

Hoạt động 1: Khái quát tế bào

- Học thuyết tế bào đời dựa cơng trình nghiên cứu nào?

- Luận điểm học thuyết tế bào gì?

Học sinh nghiên cứu SGK trang 45 trả lời câu hỏi

GV bổ sung: năm 1855 Virchow quan niệm tế bào sinh tế bào trước bị phân chia

GV cho học sinh quan sát tranh tế bào phóng to hình 13.1 SGK

- GV: Hãy trình bày cấu trúc chung tế bào?

Học sinh thảo luận, trả lời:

Cơ thể dù đơn bào hay đa bào cấu tạo từ tế bào Điều chứng tỏ tế bào đơn vị sống nhỏ có đầy đủ đặc điểm hệ sống, thể tính thống nguồn gốc sinh giới

- Tế bào có kích thước nhỏ, điều có ý nghĩa gì?

GV gợi ý mối liên hệ tỷ lệ diện tích bề mặt (S) với thể tích (V) (tỷ lệ S/V) Tỷ lệ S/V lớn, khả chuyển hóa vật chất tế bào với mơi trường xung quanh lớn

GV: Giả sử có khối lập phương, khối thứ có cạnh 1cm, khối thứ có cạnh 2cm, khối thứ có cạnh 3cm

- Các em tính tỷ lệ S/V khối lập phương?

Học sinh tính nhanh tỷ lệ S/V: Khối 1: 6/1; khối 2: 3/1; khối 3: 2/1 GV: Như vậy, đơn vị thể tích

I/ Khái quát tế bào 1/ Học thuyết tế bào

Luận điểm thuyết tế bào: - Tất thể sống cấu tạo từ tế bào.

- Các q trình chuyển hóa vật chất và di truyền xảy tế bào.

- Tế bào sinh sự phân chia tế bào tồn trước nó.

2/ Cấu trúc chung tế bào

- Tế bào cấu tạo từ thành phần màng sinh chất, tế bào chất nhân (hoặc vùng nhân)

- Màng sinh chất: bao quanh tế bào, có nhiều chức bảo vệ, vận chuyển, thẩm thấu, …

- Nhân vùng nhân chứa vật chất di truyền.

- Tế bào chất: dạng keo, gồm nước và các chất vô cơ, hữu cơ.

Tế bào có kích thước nhỏ từ 1m

đến 100m.

(55)

thì diện tích bề mặt khối lập phương có cạnh 1cm lớn

GV liên hệ:

Để gọt vỏ 1kg khoai lang loại to 1kg khoai lang loại nhỏ loại cho nhiều vỏ hơn?



Kích thước tế bào nhỏ tăng diện tích tiếp xúc màng tế bào với môi trường để thực trao đổi chất  tốc độ phân chia tế bào tăng (khoảng 30 phút từ tế bào vi khuẩn cho tế bào Hoạt động 2: T bào nhân sế

GV treo tranh câm cấu trúc tế bào vi khuẩn, yêu cầu học sinh đóng SGK thích thành phần tế bào vi khuẩn

HS nghiên cứu, thảo luận để thích hình vẽ

- GV: Có nhận xét tế bào nhân sơ?

HS: Tế bào nhân sơ có kích thước nhỏ, khơng có bào quan bên ti thể, thể gongi, …

- Thành tế bào, lông roi, màng sinh chất, tế bào chất, vùng nhân

- GV: Tế bào nhân sơ gồm thành phần nào?

HS nghiên cứu hình vẽ trả lời

- GV: Thành tế bào có cấu tạo có chức gì?

HS nghiên cứu SGK hình vẽ trả lời GV cho học sinh quan sát bảng so sánh khác biệt số tính chất vi khuẩn

- GV: Nêu cấu tạo chức màng tế bào?

HS trả lời

- GV: Lơng roi có vai trị vi khuẩn?

HS nghiên cứu SGK trả lời

II/ Tế bào nhân sơ

Tế bào nhân sơ có cấu trúc đơn giản, có kích thước nhỏ, chưa có màng nhân, chưa có bào quan có màng bao bọc

1/ Thành tế bào, màng sinh chất a/ Thành tế bào

- Bao bọc bên tế bào. - Cấu tạo từ peptidoglican

- Chức bảo vệ giữ ổn định hình dạng tế bào.

- Có loại vi khuẩn Gram âm và Gram dương.

- Ở số vi khuẩn, ngồi thành tế bào cịn cólớp vỏ nhày để tăng sức tự vệ và bám dính để gây bệnh.

b/ Màng sinh chất

- Nằm bên thành tế bào. - Cấu tạo gồm lớp kép photpholipit và prôtêin.

2/ Lông roi *Lông

- Tiếp nhận virus thụ thể. - Giúp vi khuẩn trình tiếp hợp.

*Roi: giúp vi khuẩn trình di chuyển.

3/ Tế bào chất

(56)

GV cho học sinh quan sát tranh tế bào chất tế bào động vật tế bào vi khuẩn

- GV: So sánh tế bào chất loại tế bào?

- HS: Tế bào động vật có nhiều bào quan có màng bọc

Tế bào chất vi khuẩn có hai thành phần

- Thành phần chức tế bào chất vi khuẩn?

Giáo viên nhận xét giúp học sinh tổng hợp kiến thức

GV yêu cầu học sinh quan sát tranh tế bào động vật tế bào vi khuẩn để so sánh vùng nhân với nhân

GV liên tưởng: cấu tạo trứng gà, lịng đỏ có màng bọc giống nhân cịn lịng đỏ bị vỡ giống vùng nhân

- HS: Nhân có màng bọc, vùng nhân khơng có

- GV: Với cấu tạo đơn giản kích thước nhỏ tạo ưu cho vi khuẩn?

HS nghiên cứu trả lời:

- Trao đổi chất diễn mạnh mẽ, dẫn đến sinh sản nhiều

- Vi khuẩn thích ứng với điều kiện môi trường

Con người lợi dụng đặc điểm vi khuẩn để sử dụng vào mục đích khác sản xuất thuốc, thực phẩm, làm nước sạch, sản xuất phân bón

- TBC gồm hai thành phần:

+Bào tương: dạng keo bán lỏng, chứa chất hữu vô cơ.

+Các ribơxơm:

@ Nhỏ, khơng có màng bọc. @Cấu tạo từ prôtêin ARN. @Là nơi tổng hợp nên các prôtêin tế bào.

4/ Vùng nhân

- Vùng nhân khơng có màng bao bọc - Vật chất di truyền: phân tử ADN vịng khơng kết hợp với prôtêin histon

- Một số vi khuẩn có thêm ADN dạng vịng nhỏ khác plasmit, khơng quan trọng

3/ Củng cố

- Kết luận SGK

- Cấu trúc tế bào nhân sơ

(57)

Kích thước tế bào lồi sinh vật kết trình chọn lọc tự nhiên lâu dài đạt tới mức hợp lí, đảm bảo tỷ lệ S/V thích hợp cho trình chuyển hóa vật chất tế bào.

- Tại kích thước tế bào nhân thực khơng nhỏ tế bào nhân sơ mà lại lớn hơn?

Tế bào nhân thực có kích thước lớn tế bào nhân sơ có xoang hóa có nhiều loại bào quan khác địi hỏi phải tích đủ lớn để chứa được, giống như nhà rộng làm nhiều phịng cịn nhà hẹp có 1 phòng.

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học bài, làm tập sách giáo khoa - Xem trước 14:

+ Mô tả cấu trúc chức nhân tế bào + Cấu trúc chức ribôxôm

+ Cấu trúc chức khung xương tế bào, trung thể V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(58)

Ngày soạn: 29/9/2014 Lớp dạy: 10A1,2

BÀI 14: TẾ BÀO NHÂN THỰC

- Phân biệt tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực; tế bào thực vật với tế bào động vật

- Mô tả cấu trúc chức nhân tế bào, bào quan (ribôxôm, trung thể, khung xương tế bào)

2/ Kỹ năng

- Phân tích, so sánh, tổng hợp - Vận dụng thực tế

3/ Thái độ

- Giao nhiệm vụ cho học sinh II/ CHUẨN BỊ DỤNG CỤ

1/ Giáo viên

- Hình 14.4, 14.2, 14.3, 14.4 14.5 sách giáo khoa - Phiếu học tập

So sánh t bào đ ng v t t bào th c v tế ộ ậ ế ự ậ

Thành phần Tế bào động vật Tế bào thực vật

1- Màng sinh chất 2- Thành xenlulôzơ 3- Ti thể

4- Nhân

5- Lưới nội chất 6- Vi ống

7- Bộ máy Gôngi 8- Lizôxôm 9- Tế bào chất 10- Trung thể 11- Lục lạp 12- Không bào 2/ Học sinh

- Cấu trúc chức nhân tế bào - Cấu trúc chức ribôxôm

- Cấu trúc chức khung xương tế bào, trung thể III/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

1/ Kiểm tra:

- Trình bày cấu trúc chung tế bào Tiết

(59)

- Trình bày cấu trúc tế bào nhân sơ 2/ Bài học

Hoạt động 1: Đặc điểm chung tế bào nhân thực

GV: TB nhân thực gồm tế bào thực vật, động vật, nấm Để tìm hiểu để tìm hiểu đặc điểm tế bào nhân thực nhóm hồn thành phiếu học tập: so sánh tế bào động vật tế bào thực vật

HS vận dụng kiến thức lớp hình 14.1 để thảo luận đánh dấu X vào phiếu học tập

GV sửa cách yêu cầu học sinh trình bày ngắn gọn đặc điểm khác động vật thực vật số bào quan

GV cho học sinh quan sát hình 14.1 14.2 sau u cầu học sinh so sánh với tế bào nhân sơ để điểm khác nhau, tìm đặc điểm tế bào nhân thực

HS quan sát hình, thảo luận để so sánh, đại diện nhóm trình bày Các nhóm khác nhận xét, bổ sung:

GV nhận xét, hoàn thiện kiến thức

A/ Đặc điểm chung tế bào nhân thực

- Có cấu trúc phức tạp hơn, có màng nhân bao bọc, có nhiều bào quan với cấu trúc chức khác

Hoạt động 2: Cấu trúc cuả tế bào nhân thực

GV yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK trang 50 trình bày số đặc điểm chung nhân tế bào

HS tóm tắt kiến thức về: vị trí nhân, số lượng, cấu trúc chung

- Màng nhân có cấu tạo nào? HS nghiên cứu thơng tin hình 14.2 để trả lời kiến thức:

B/ Cấu trúc tế bào nhân thực I/ Nhân tế bào

- Cấu trúc nhân tế bào:

+ Hình dạng: Bầu dục, hình cầu + Kích thước: Đường kính khoảng 5m

1/ Cấu trúc a/ Màng nhân

* Màng nhân: màng kép, màng dày 6-9nm có cấu trúc giống màng sinh chất

(60)

GV: Lỗ nhân hình thành màng nhân ép vào nhau, cịn bình thường lỗ nhân che kín phân tử prôtêin

- GV: Phân tử vào khỏi nhân?

HS: Các prôtêin vào nhân ARN từ nhân tế bào chất

GV: Có giả thuyết cho màng nhân biến hóa lưới nội bào tạo thành Màng nhân giống mạng lưới nội bào kiểm soát trao đổi chất nhân tế bào Màng kép nhân thể đặc tính riêng sinh vật kết q trình chọn lọc, tiến hóa

- Chất nhiễm sắc gì? Có đặc điểm gì?

- GV: NST tế bào nhân sơ khác NST tế bào nhân thực điểm nào?

Học sinh so sánh NST TB nhân sơ NST TB nhân thực

- GV: Nhân có thành phần nào? Chức nhân tế bào gì?

Học sinh nghiên cứu SGK trang 51 để trả lời

- Tại nhân lại tế bào phân chia lại xuất trở lại?

Học sinh thảo luận, trả lời:

Do khơng có màng riêng nên nên cấu trúc, hình dạng nhân ln biến đổi

Trước bước vào phân bào tế bào tổng hợp nhiều prôtêin, cần ribôxôm nhân hoạt động tiêu biến để chuẩn bị

Trên bề mặt màng nhân có nhiều lỗ nhân, có đường kính từ 50 -80nm Lỗ nhân gắn với nhiều phân tử prôtêin cho phép phân tử định vào hay khỏi nhân

b/ Chất nhiễm sắc

Gồm sợi nhiễm sắc (cấu tạo từ ADN liên kết với prơtêin histon) Các sợi nhiễm sắc qua q trình xoắn tạo thành NST

- Các sợi chất nhiễm sắc xoắn tạo thành sợi NST.

- Số lượng NST đặc trưng cho loài. Vd: người 2n=46, ruồi giấm 2n=8

c/ Nhân con

(61)

cho phân chia nhân, thực chất phân chia NST

Ở kỳ cuối hình thành tế bào con, cần tổng hợp prôtêin, nhân lại xuất trở lại

Đó đặc tính riêng tế bào thể phù hợp mặt chức

Để tìm hiểu nhân có chức gì, tìm hiểu thí nghiệm sau:

Thí nghiệm 1: Người ta phá nhân tế bào trứng ếch thuộc loài A lấy nhân trứng ếch thuộc lồi B cấy vào Sau nhiều lần thí nghiệm thu ếch từ tế bào chuyển nhân Người ta nhận thấy ếch phát triển từ trứng loài A (đã chuyển nhân) lại mang đặc điểm loài B

- GV: Em cho biết kết thí nghiệm chứng minh nhân có vai trị gì?

HS: Nhân chứa thơng tin di truyền GV: Thí nghiệm 2: Amip đơn bào được cắt thành hai phần: phần có nhân phần khơng nhân Cả hai phần co trịn lại, màng sinh chất khơi phục lại:

+ Phần có nhân tăng trưởng phát triển bình thường sinh sản phân đơi (cho hai tế bào giống hệt di truyền)

+ Phần khơng có nhân chuyển động, nhận thức ăn không sản xuất enzim, không tăng trưởng khơng sản sinh, chết sau tiêu hết chất dự trữ

- GV: Các em cho biết thí nghiệm chức nhân?

- HS: Nhân chứa thông tin di truyền có khả điều khiển hoạt động tế bào

- GV: Vậy em cho biết nhân tế bào có chức gì?

- HS: khái quát chức nhân tế bào

2/ Chức năng

(62)

- GV: Ribơxơm có cấu trúc chức gì?

HS nghiên cứu thông tin SGK để trả lời

- Khung xương tế bào gồm thành phần nào?

- Khung xương tế bào có vai trị gì? HS nghiên cứu SGK, hình 14.3 trả lời

- GV: Điều xảy tế bào khơng có khung xương tế bào?

HS vận dụng kiến thức chức để trả lời

GV bổ sung: Đây kết trình chọn lọc đặc điểm thích nghi

- GV: Trung thể có cấu tạo có vai trị gì?

HS nghiên cứu SGK, hình 14.5 để trả lời

- GV: Tại tế bào thực vật khơng có trung tử q trình phân bào hình thành thoi vơ sắc?

GV giải thích: Ở TBTV, thoi vơ sắc hình thành từ vi ống prôtêin liên kết

II/ Ribơxơm

*Cấu trúc:

- Kích thước nhỏ, khơng có màng bao bọc.

- Thành phần hóa học: rARN và prôtêin.

- Ribôxôm gồm hạt lớn một hạt bé.

*Chức năng:

- Là nơi tổng hợp prôtêin cho tế bào. III/ Khung xương tế bào

*Thành phần:

Là hệ thống mạng sợi ống prôtêin đan chéo nhau.

- Vi ống: ống rỗng hình trụ dài. - Vi sợi: sợi dài mãnh.

- Sợi trung gian: hệ thống sợi bền nằm vi ống vi sợi.

*Chức năng:

- Duy trì hình dạng tế bào (trừ tế bào bạch cầu).

- Neo giữ bào quan vào vị trí cố định.

IV/ Trung thể *Cấu trúc:

- Gồm hai trung tử xếp thẳng góc theo chiều dọc.

- Trung tử ống hình trụ rỗng, dài, đường kính 0,13m, gồm nhiều ba vi

ống xếp thành vòng.

*Chức năng:

(63)

3/ Củng cố

- Kết luận SGK

- Tại nói nhân trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào?

Vì nhân chứa NST mang ADN có gen điều khiển điều hịa hoạt động sống tế bào.

- Bài tập trắc nghiệm:

Câu 1: Đặc điểm tế bào nhân chuẩn khác tế bào nhân sơ: a/ Có màng sinh chất

b/ Có bào quan máy gơngi, lưới nội chất c/ Có màng nhân

d/ Cả b/ c/ đúng.

Câu 2: Hoạt động sau chức nhân tế bào? a/ Chứa đựng thông tin di truyền.

b/ Cung cấp lượng cho hoạt động tế bào c/ Vận chuyển chất tiết cho tế bào

d/ Duy trì trao đổi chất tế báo môi trường 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học bài, làm tập SGK - Chuẩn bị 15

+ Cấu trúc chức ty thể + Cấu trúc chức lục lạp + So sánh ti thể với lục lạp

(64)

BÀI 15: TẾ BÀO NHÂN THỰC (tiếp theo) I/ MỤC TIÊU

- Mô tả cấu trúc chức bào quan ti thể, lạp thể - So sánh cấu trúc chức ti thể lục lạp

2/ Kỹ năng

- Phân tích, so sánh, tổng hợp

- Phân tích tranh hình để nhận biết kiến thức 3/ Thái độ

- Tranh câm cấu trúc ti thể, hình SGK phóng to - Phiếu học tập

SO SÁNH TI THỂ VÀ LỤC LẠP

Ti thể Lục lạp

Màng Loại tế bào

Tổng hợp sử dụng ATP

2/ Học sinh

- Cấu trúc chức ti thể lục lạp - So sánh ti thể lục lạp

IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra củ

Mô tả cấu trúc nhân tế bào nhân thực So sánh với vùng nhân tế bào nhân sơ

2/ Bài mới

Tại mặt có màu xanh đậm hơn? (do mặt có nhiều lục lạp hơn)

Lục lạp có cấu trúc chức nào? Để tìm hiểu vấn đề tiếp tục tìm hiểu cấu trúc tế bào nhân thực: 15 Tế bào nhân thực (tt)

(65)

Hoạt động 1:Tìm hi u ti thể ể

GV treo tranh câm cấu trúc ti thể yêu cầu học sinh thích phần ti thể

HS vận dụng kiến thức học lớp để hoàn thành phần thích

HS nghiên cứu SGK hình vẽ cấu trúc ti thể để mô tả

GV nhận xét, đánh giá hoàn thiện kiến thức

- GV: So sánh diện tích bề mặt màng ngồi màng ti thể màng có diện tích lớn hơn? Vì sao?

HS: Màng có diện tích lớn nhờ có gấp nếp tạo thành mào

GV: Tế bào tim, tế bào gan khoảng 2500 ti thể Tế bào ngực lồi chim bay cao, bay xa có khoảng 2800 ti thể

- Tại tế bào lại có nhiều ti thể?

HS: Tế bào tim, gan, tế bào ngực tế bào hoạt động nhiều, tiêu tốn nhiều lượng  Có liên quan lượng với số lượng ti thể

GV: Bằng phương pháp nghiền nhỏ tế bào, sau dùng phương pháp ly tâm với tốc độ lớn, tách ti thể khỏi tế bào, ni ti thể invitro chúng có khả phân giải gluxit, axit béo thành CO2, H2O Trong trình có sử dụng oxy sản sinh dạng photphat hữu giàu lượng

- GV: Từ phân tích kết hợp với kết thực nghiệm em khái quát chức ti thể

Chúng ta cần lưu ý, số lượng ti thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện môi trường trạng thái sinh lý thể

- GV: Cấu trúc ti thể thể phù hợp với chức điểm

II/ Ti thể 1/ Cấu trúc

- Hình dạng: hình cầu thể sợi ngắn.

- Thành phần: chứa nhiều prơtêin và lipit, ngồi cịn chứa axit nuclêic và ribơxơm.

- Cấu trúc:

+Bên ngồi: lớp màng kép gồm hai lớp:

*Màng trơn nhẵn.

*Màng ăn sâu vào khoang ti thể tạo mào, mào có enzim hơ hấp.

+Bên trong: chất bán lỏng.

2/ Chức năng

- Là nơi cung cấp lượng cho tế bào dạng phân tử ATP.

(66)

nào?

HS: Cấu trúc màng kép, màng gấp nếp có hệ thống enzim hơ hấp

Củng cố phần I: Ti thể có nguồn gốc từ vi khuẩn hiếu khí sống cộng sinh tế bào nhân thực Ti thể có tất tế bào nhân thực, làm nhiệm vụ cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào Ti thể bao bọc màng kép, Màng nhẵn, tạo thành từ mạng lưới nội chất trơn Màng gấp nếp tạo nhiều mào (crista) ngăn ti thể thành hai xoang: xoang xoang Xong chứa chất (matrix) dạng bán lỏng có nhiều enzim chu trình Crep Xoang ngồi nằm giới hạn hai lớp màng ti thể kho chứa ion H+. Trên bề mặt màng đính hạt cực nhỏ có chứa enzim tham gia vào hệ thống truyền điện tử, tức enzim có vai trò quan trọng việc biến đổi lượng dự trữ nguyên liệu hô hấp (glucôzơ) thành lượng ATP cho tế bào

Ngoài ra, ti thể có khả tự tổng hợp số loại prơtêin cần thiết cho (các enzim oxi hóa) ti thể chứa ADN dạng vịng, ARN, enzim ribơxơm riêng (giống ribôxôm tế bào vi khuẩn) Tất ti thể tế bào nhân thực tạo cách nhân đôi ti thể tồn trước

Hoạt động 2: Tìm hiểu lục lạp

GV cho học sinh quan sát chậu giới thiệu chiếu sáng nhiều chiếu sáng Sau u cầu học sinh đưa nhận xét màu sắc giải thích sao?

HS: Lá nhận nhiều ánh sáng có màu xanh đậm cịn nhận ánh sáng có màu sanh nhạt

II/ Lục lạp 1/ Cấu trúc

- Vị trí: Lục lạp có tế bào có chức quang hợp thực vật.

- Hình dạng: bầu dục. - Cấu trúc:

(67)

Có liên quan lục lạp ánh sáng



Diệp lục lục lạp tạo thành ánh sáng

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 15.2 nội dung SGK để miêu tả cấu trúc siêu hiển vi vị trí lục lạp

GV: Lục lạp có chứa hệ sắc tố làm cho thực vật có màu Mỗi lục lạp bao lớp màng kép dễ thấm chất hữu phân tử nhỏ, bên khối chất (stroma) hạt grana mà ta quan sát kính hiển vi điện tử thấy hệ thống túi màng tilacơit Giữa hạt có màng nối gọi phiến màng

Mỗi hạt chứa từ vài đến vài chục tilacơit, lục lạp chứa hàng trăm hay nhiều hạt Các sắc tố hấp thụ lượng ánh sáng thành phần khác pha sáng quang hợp định vị màng tilacôit lục lạp

Chất có chứa nhiều enzim cần để tổng hợp cacbohydrat pha tối quang hợp Lục lạp có ADN riboxom riêng nên tự tổng hợp prơtêin cần thiết cho

Phân tử ADN vòng lục lạp lớn ti thể nhiều gen quy định thành phần lục lạp định vị nhân

Lục lạp có khả tự nhân đơi để tạo nhiều lục lạp

Quan niệm đại cho lục lạp bắt nguồn từ vi khuẩn quang hợp hiếu khí nội cộng sinh

- GV: Chức lục lạp gì? - GV: Làm để biết lục lạp nơi thực chức quang hợp cho tế bào?

HS nghiên cứu SGK kiến thức

+Bên trong:

*Khối chất không màu gọi chất nền (strôma).

*Các hạt nhỏ (grana). *ADN ribôxôm.

@Cấu trúc hạt grana:

- Gồm nhiều túi dẹt (tilacôit) xếp chồng lên nhau.

- Trên màng tilacôit có hệ sắc tố và hệ enzim tạo thành đơn vị sở dạng hạt hình cầu gọi đơn vị quang hợp (có khả hấp thu lượng ánh sáng mặt trời biến thành dạng năng lượng hóa học)

2/ Chức năng

(68)

lớp để trả lời lục lạp có chức quang hợp

HS nhớ lại TN học lớp 6: - Cho chậu vào bóng tối ngày - Dùng giấy đen bịt kín mặt phần

- Đem chậu ánh sáng 8h - Ngắt lá, bỏ giấy bịt

- Đem cách thủy ngâm vào dung dịch iot lỗng

- Phần bị bịt khơng bắt màu iod chứng tỏ khơng có tinh bột được tạo thành, phần khơng bịt có màu xanh sẫm tức có tinh bột

GV liên hệ: Trong sản xuất cần có biện pháp kỹ thuật để trồng phát triển tốt?

HS: Chú ý vấn đề mật độ trồng loại ưa sáng hay ưa bóng

3/ Củng cố

- Kết luận SGK

- Cho học sinh hoàn thành phiếu học tập: So sánh ti thể lục lạp

Ti thể Lục lạp

Màng - Màng trơn nhẵn

- Màng gấp nếp, tạo nhiều mào có chứa nhiều enzim hô hấp

- Hai màng trơn nhẵn

Loại tế bào - Có tất tế bào - Chỉ có tế bào quang hợp thực vật

Tổng hợp và sử dụng ATP

- ATP tổng hợp nhờ phân giải hợp chất hữu

- Dùng cho hoạt động tế bào

- ATP tổng hợp pha sáng - Dùng cho pha tối

4/Hướng dẫn học sinh học nhà - Học trả lời câu hỏi SGK - Xem trườc 16:

Cấu trúc chức lưới nội chất, máy Gôngi, lizôxôm, không bào V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(69)

BÀI 16: TẾ BÀO NHÂN THỰC (tiếp theo) I/ MỤC TIÊU

- Mô tả cấu trúc chức bào quan: lưới nội chất, máy goongi, lizoxom, khơng bào

- Thấy rõ tính thống cấu trúc chức lưới nội chất, máy goongi, lizoxom, không bào điểm khác biệt so với tế bào nhân sơ

2/ Kỹ năng

- Quan sát tranh hình, thơng tin phát kiến thức

- Tư so sánh, phân tích tổng hợp, khái quát kiến thức 3/ Thái độ

- Hình vẽ 16.1, 16.2 SGK - Phiếu học tập:

Mạng lưới nội chất có hạt Mạng lưới nội chất khơng hạt

Vị trí, cấu trúc Chức

Loại tế bào có mạng lưới nội chất phát triển

2/ Học sinh

Cấu trúc chức lưới nội chất, máy Gôngi, lizôxôm, không bào IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

1/ Kiểm tra củ

- Trình bày cấu trúc chức ti thể? Tại nói ti thể nhà máy điện (trạm lượng) tế bào?

2/ Bài mới

Trong tế bào nhân thực có nhiều bào quan hoạt động, chúng có ảnh hưởng với Để tìm hiểu vấn đề này, tìm hiểu 16: Tế bào nhân thực (tt)

(70)

Hoạt động 1: Lưới nội chất

GV thông báo với học sinh: lưới nội chất khơng có tế bào nhân sơ, có tế bào nhân thực

GV cho học sinh quan sát tranh lưới nội chất

- Lưới nội chất gì?

- Có loại lưới nội chất?

HS quan sát tranh lưới nội chất, nghiên cứu SGK để trả lời:

GV giới thiệu hai loại lưới nội chất hình vẽ yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu học tập vòng phút để thấy khác biệt hai loại lưới nội chất

Học sinh hoạt động thảo luận nhóm để hồn thành phiếu học tập vịng phút, đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung

GV nhận xét, bổ sung:

Lưới nội chất có hạt tổng hợp các photpholipit cholesterol để thay dần cho chúng màng, tế bào phân chia phức chất góp phần thành lập màng cho tế bào

- GV: Tại người tế bào bạch cầu có lưới nội chất có hạt phát triển mạnh nhất?

- HS: Bạch cầu có nhiệm vụ tổng hợp kháng thể giúp thể chống lại vi khuẩn mà kháng thể có chất prôtêin

- GV: Khi người ta uống rượu tế bào thể phải làm việc (bào quan tế bào phải hoạt động mạnh) để thể người khỏi bị đầu độc?

HS: Gan hoạt động nhiều để khử độc (lưới nội chất khơng hạt) Do ảnh hưởng xấu đến gan

GV cảnh báo học sinh không nên uống rượu rượu ảnh hưởng đến chức gan hoạt động hệ thần kinh

I/ Lưới nội chất

- Lưới nội chất hệ thống màng bên trong tế bào nhân thực, chia tế bào chất thành vùng tương đối cách biệt nhau.

- Lưới nội chất cấu tạo hệ thống xoang dẹp ống thông với nhau.

(71)

Đáp án phiếu học tập

Mạng lưới nội chất hạt Mạng lưới nội chất trơn Vị trí, cấu

trúc

- Nằm gần nhân.

- Là hệ thống xoang dẹp nối với màng nhân đầu lưới nội chất trơn đầu kia.

- Trên mặt xoang có đính nhiều riboxom.

- Nằm xa nhân.

- Là hệ thống xoang hình ống nối tiếp từ lưới nội chất có hạt.

- Bề mặt có nhiều enzim, khơng có hạt riboxom.

Chức năng

- Tổng hợp protein để xuất bào, các protêin màng, prôtêin dự trữ, protêin kháng thể.

- Hình thành túi mang để vận chuyển protêin được tổng hợp.

- Tổng hợp lipit, chuyển hóa đường, phân hủy chất độc đối với thể.

- Điều hòa trao đổi chất, co duỗi cơ.

Loại tế bào có mạng lưới nội

chất phát

triển

- Tế bào thần kinh

- Tế bào bạch cầu, bào tương.

- Nơi tổng hợp lipit mạnh mẽ lưới nội chất khơng hạt phát triển (TB tinh hồn) - Tế bào tuyến nhờn, tế bào tuyến xốp.

- Tế bào gan, tế bào tuyến tụy, ruột non.

Hoạt động 2: Bộ máy goongi lizoxom

GV yêu cầu học sinh nghiên cứu hình 16.1 16.2, nội dung SGK để trả lời câu hỏi:

- Vị trí máy gơngi tế bào nhân thực?

- Trình bày cấu trúc chức máy gôngi?

Học sinh nghiên cứu SGK thảo luận theo nhóm nhỏ để trả lời câu hỏi:

GV: Bộ máy gôngi phát nhà vật lý người Italia: Camillo Golgi vào kỷ XIX

Cấu trúc máy gôngi chồng túi màng dẹt xếp cạnh tách biệt với Có thể xem máy gơngi xưởng lắp ráp, đóng gói phân phối sản phẩm tế bào

(Giải thích hình 16.2 SGK)

II/ Bộ máy gơngi lizôxôm 1/ Bộ máy Gôngi

a/ Cấu trúc:

Là hệ thống túi màng dẹp tách biệt nhau, xếp chồng lên hình vịng cung.

b/ Chức năng: (hệ thống phân phối của tế bào)

- Gắn nhóm cacbohydrat vào prơtêin. - Tổng hợp hoocmon, tạo túi có màng.

- Thu gom, bao gói, biến đổi phân phối sản phẩm tổng hợp ở vị trí đến vị trí khác tế bào để sử dụng.

(72)

Prôtêin lipit tổng hợp từ lưới nội chất bao gói túi tiết gửi đến gơngi để gắn thêm gốc đường ngắn (tạo nên glicôprôtêin glicơlipit) sau lại đóng gói vào túi tiết để gởi nơi tế bào hay xuất bào

Trong tế bào động vật chứa từ 10 – 20 thể gơngi, cịn tế bào thực vật chứa hàng trăm thể gơngi (gọi đictiôxôm) Đặc biệt, tế bào sinh vật nguyên sinh chứa hay thể gơngi

Bộ máy gơngi tế bào thực vật cịn tham gia tạo thành xenlulơzơ Trong q trình phân bào, túi máy gôngi vận chuyển tới vùng thành tế bào Ở đó, túi hịa lẫn sản phẩm polisaccharit tạo thành (vách) tế bào tách hai tế bào Ngồi ra, máy gơngi cịn có vai trị thu gom chất độc, vật thể lạ để thải

Các em quan sát hình 16.1 nội dung SGK để trả lời câu hỏi:

- Trình bày cấu trúc chức lizôxôm?

Học sinh nghiên cứu SGK thảo luận theo nhóm nhỏ để trả lời câu hỏi

- GV: Điều xảy lý mà lizơxơm tế bào bị vỡ ra?

HS: Nếu lizôxôm bị vỡ enzim thủy phân tràn tế bào chất phân hủy tế bào

- GV: Tại enzim thủy phân có lizơxơm lại khơng làm vỡ lizơxơm tế bào?

GV giải thích: Bình thường

2/ Lizôxôm a/ Cấu trúc

- Là bào quan dạng túi kích thước 0,25 – 0,6m.

- Có màng bao bọc, chứa nhiều enzim thủy phân.

- Được hình thành từ máy gơngi theo cách giống túi tiết nhưng khơng xuất ngồi.

b/ Chức năng

- Phân hủy tế bào già, tế bào bị tổn thương, bào quan hết hạn sử dụng.

(73)

enzim lizôxôm trạng thái bất hoạt, có nhu cầu sử dụng enzim hoạt hóa cách thay đổi (hạ thấp) độ pH Nếu lizơxơm vỡ tế bào bị phá hủy

- GV: Tế bào cơ, tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu tế bào thần kinh, loại tế bào có nhiều lizơxơm nhất?

GV: Tế bào bạch cầu có chức tiêu diệt tế bào vi khuẩn tế bào bệnh lí tế bào già nên phải có nhiều lizơxơm

Hoạt động 3: Khơng bào

Hoạt động thầy-trị Nội dung kiến thức

GV cho học sinh quan sát tế bào thực vật, xác định không bào

GV yêu cầu học sinh nghiên cứu nội dung SGK sau trình bày cấu trúc chức khơng bào

Hs sau quan sát hình nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi

GV: Khi cịn non, TBTV có nhiều khơng bào nhỏ Khi TBTV trưởng thành, không bào nhỏ sát nhập lại với tạo không bào lớn

III/ Không bào a/ Cấu trúc

- Không bào tạo từ mạng lưới nội chất máy gơngi.

- Phía ngồi màng đơn bao bọc. - Bên dịch bào chứa chất hữu ion khoáng tạo áp suất thẩm thấu tế bào.

- Động vật nguyên sinh có khơng bào tiêu hóa phát triển.

b/ Chức năng: tùy loài tùy tế bào

- Dự trữ chất dinh dưỡng.

- Chứa sắc tố thu hút côn trùng. - Chứa chất độc để tự vệ, chất thải.

3/ Củng cố

Cho h c sinh th c hi n b ng mô t đ c m c u trúc ch c n ng c a bào quan:ọ ự ệ ả ả ặ ể ấ ứ ă ủ

Bào quan Cấu trúc Chức năng

1/ Lưới nội chất

Có hai loại: lưới nội chất hạt lưới nội chất không hạt

Tạo thành túi tiết

Lưới nội chất hạt: tổng hợp prôtêin màng

Lưới nội chất trơn: tổng hợp lipit, polisaccharit khử độc

(74)

gôngi

3/ Không bào

Bào quan có cấu trúc màng đơn, có chứa nhiều chất hữu ion khống

Có nhiều chức khác tùy loại tế bào

4/ Khung xương tế bào

Vi ống, vi sợi sợi trung gian Bộ khung xương nâng đỡ tế bào

5/ Trung thể Gồm nhiều ba vi ống xếp thànhvòng. Tham gia vào phân chia tế bào 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học bài, làm tập SGK

- Chuẩn bị mới: cấu trúc chức màng sinh chất, thành tế bào, chất ngoại bào

(75)

Ngày soạn: 8/10/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI 17: TẾ BÀO NHÂN THỰC (tiếp theo)

- Mô tả cấu trúc màng sinh chất

- Phân biệt chức màng sinh chất - Mô tả cấu trúc chức thành tế bào - Trình bày tính thống tế bào nhân thực 2/ Kỹ năng

- Phân tích hình ảnh phát kiến thức - Tư duy, phân tích, so sánh tổng hợp 3/ Thái độ

- Hình vẽ 17.1, 17.2 SGK

- Mơ hình cấu trúc màng sinh chất - Phiếu học tập:

Thành tế bào Chất ngoại bào

Cấu trúc Chức 2/ Học sinh

Cấu trúc chức màng sinh chất, thành tế bào, chất ngoại bào IV/HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

- Trình bày cấu trúc chức mạng lưới nội chất 2/ Bài mới

Cấu trúc phân biệt tế bào thể? Các bào quan tế bào phân biệt nhờ cấu trúc nào? Để tìm hiểu vấn đề này, tìm hiểu 17: Tế bào nhân thực (tt)

Hoạt động 1: Tìm hiểu màng sinh chất

Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức

Các em quan sát mơ hình cấu trúc màng sinh chất hình 17.1 SGK trả

I/ Màng sinh chất 1/ Cấu trúc

(76)

lời câu hỏi sau:

- GV: Màng sinh chất có cấu trúc cấu tạo từ thành phần nào?

HS quan sát mơ hình, SGK trả lời thành phần màng sinh chất

GV giảng giải bổ sung dựa mơ hình cấu trúc màng

- Tại màng sinh chất màng khảm động?

HS suy nghĩ trả lời GV bổ sung:

Hai lớp photpholipit màng quay đuôi kỵ nước vào hai đầu ưa nước phía ngồi để tiếp xúc với môi trường nước Do bị nước dồn ép nên phân tử photpholipit hai lớp màng phải liên kết với tương tác kỵ nước (liên kết yếu), phân tử prơtêin lipit dễ dàng di chuyển bên lớp màng Nhưng phân tử di chuyển lớp photpholipit mà chuyển từ lớp sang lớp Chính nhờ khả mà màng sinh chất biến đổi hình dạng để xuất nhập bào nhiều chức khác

- GV: Bằng thí nghiệm người ta biết màng sinh chất có cấu trúc khảm – động?

HS: Người ta lai tế bào chuột với tế bào người Tế bào chuột có prơtêin màng đặc trưng phân biệt với prôtêin màng sinh chất người Sau tạo tế bào lai, người ta thấy phân tử prôtêin tế bào chuột tế bào người nằm xen kẽ

- GV: Nếu màng sinh chất khơng có cấu trúc khảm động sao?

Màng sinh chất có cấu trúc khảm động, dày 9nm, gồm:

*Lớp kép photpholipit

- Hai lớp photpholipit quay 2 đuôi kỵ nước vào nhau, đầu ưa nước ra ngoài.

- Phân tử photpholipit hai lớp màng liên kết với liên kết yếu  dễ dàng di chuyển.

*Prôtêin gồm:

- Prôtêin xuyên màng: loại prôtêin xuyên suốt qua lớp kép photpholipit  vận chuyển chất.

- Prôtêin bám màng: khảm lên trên bề mặt màng tế bào  liên kết tế bào.

*Glicôprôtêin: prôtêin liên kết với đường  tiếp nhận truyền thông tin.

*Phân tử colesteron xen kẽ lớp lipit (TBĐV)  tăng cường tính ổn định của màng.

- Các phân tử photpholipit có thể chuyển dịch khu vực nhất định phân tử colesteron trong phạm vi lớp Các phân tử protêin có thể chuyển dịch vị trí phạm vi hai lớp photpholipit.

(77)

HS liên hệ với kiến thức giáo viên vừa trình bày để trả lời

Từ câu trả lời học sinh, GV đặt vấn đề: chức màng sinh chất gì?

Học sinh dựa vào kiến thức SGK để trả lời

- Màng ranh giới bên ngồi ngăn cách tế bào với mơi trường làm nhiệm vụ bảo vệ.

- Là phận trao đổi chất có chọn lọc.

- Vận chuyển chất.

- Tiếp nhận truyền thông tin từ bên ngoài vào tế bào.

- Ghép nối tế bào mô. - Nơi định vị nhiều loại enzim. - Nhận biết tế bào thể tế bào lạ nhờ “dấu chuẩn” glicơprơtêin. Hoạt động 2: Cấu trúc bên ngồi màng sinh chất

Hoạt động thầy - trò Nội dung kiến thức

GV cho học sinh quan sát hình 17.2 SGK thành tế bào nghiên cứu nội dung SGK

- Trình bày cấu trúc thành tế bào - Điểm khác thành tế bào thực vật thành tế bào vi khuẩn?

- Thành tế bào có chức gì? Học sinh nghiên cứu SGK, hình 17.2 để trả lời câu hỏi

GV: Có thể ví thành tế bào vỏ xe màng tế bào ruột xe Vỏ xe bảo vệ ruột xe

Nếu tế bào thực vật cho nước vào nước qua thành tế bào, qua màng sau vào tế bào làm cho tế bào trương nước

Nếu khơng có thành tế bào nước vào nhiều làm cho tế bào bị vỡ giống tách ruột xe khỏi vỏ xe bơm mức làm cho ruột xe bị vỡ

Khi có thành tế bào, nước vào

II/ Cấu trúc bên màng sinh chất

1/ Thành tế bào *Cấu trúc:

- Thành tế bào bao quanh màng sinh chất.

- Thành phần hóa học:

+Tế bào thực vật xenlulôzơ.

+Tế bào động vật (nếu có) là glicơcalix.

+Tế bào nấm. *Chức năng:

- Tạo khung ngồi để ổn định hình dạng tế bào.

- Bảo vệ bề mặt tế bào.

(78)

một lượng định cân với sức đàn hồi thành tế bào Thành tế bào khơng có tính bán thấm

- GV: Chất ngoại bào có cấu trúc nào?

- GV: Chức chất ngoại bào gì?

HS nghiên cứu SGK để trả lời

2/ Chất ngoại bào

- Nằm màng sinh chất tế bào người động vật.

- Cấu tạo chủ yếu loại sợi glicôprôtêin kết hợp với chất hữu cơ và vô khác.

- Chức năng: giúp tế bào liên kết với nhau để tạo thành mô, thu nhận thông tin.

3/ Củng cố

- Phiếu học tập

- Nêu khác biệt tế bào nhân thực tế bào nhân sơ - Sự khác biệt tế bào động vật tế bào thực vật 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học bài, làm

- Chuẩn bị Vận chuyển chất qua màng sinh chất

Các em quan sát hình 18.1 trang 63 64 SGK, v n d ng nh ng ki n th c v t lý, hóa h c đậ ụ ữ ế ứ ậ ọ ể

hoàn thành phi u h c t p.ế ọ ậ Thí

nghiệm

Thí nghiệm a Thí nghiệm b

Kết Giả thiết Giải thích

(79)

Ngày soạn: 11/10/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI 18: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT

QUA MÀNG SINH CHẤT I/ MỤC TIÊU

- Phân biệt vận chuyển chủ động vận chuyển thụ động

- Nhận biết khuếch tán, phân biệt khuếch tán thẩm thấu với khuếch tán thẩm tích (thẩm tách)

- Mô tả đường xuất – nhập bào 2/ Kỹ năng

- Phân tích hình vẽ, tư so sánh – phân tích – tổng hợp để rút điểm khác đường vận chuyển chất qua màng

3/ Thái độ

Nhận thức quy luật vận động vật chất sống tuân theo quy luật vật lý, hóa học

- Hình vẽ 18.1, 18.2, 18.3 SGK, hình 18.1 18.2 SGV - Mơ hình cấu trúc màng sinh chất

- Phiếu học tập: Thí

nghiệm

Thí nghiệm a Thí nghiệm b

Kết Giả thiết Giải thích 2/ Học sinh

HS nghiên cứu hình thức vận chuyển chất qua màng IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

- Trình bày cấu trúc chức màng sinh chất 2/ Bài mới

Mỗi tế bào bao bọc lớp màng mõng đàn hồi hợp phần chức khơng thể phân tách tế bào gọi màng sinh chất Màng quan trọng việc điều chỉnh thành phần dịch nội bào chất dinh dưỡng chất thải sản phẩm tiết vào hay khỏi tế bào phải qua Màng khơng cho số chất vào tế bào lại cho chất khác vào tế

(80)

bào cách dễ dàng Tại vậy? Tế bào lấy chất cần thiết thải chất không cần thiết đường nào? (dựa vào câu trả lời học sinh để vào bài) Hoạt động 1: Vận chuyển thụ động

GV yêu cầu học sinh nhắc lại cấu trúc chức màng sinh chất

HS dựa vào kiến thức trước để nhắc lại cấu trúc chức màng sinh chất

GV: Màng sinh chất có cấu trúc màng sinh chất vận chuyển thụ động theo chế nào? Để tìm hiểu vấn đề tìm hiểu thí nghiệm

Các em quan sát hình 18.1 trang 63 64 SGK, vận dụng kiến thức vật lý, hóa học để hồn thành phiếu học tập

GV gợi ý:

- CuSO4: màu xanh - KI: màu vàng da cam

HS thảo luận hoàn thành phiếu học tập

Sau hs trình bày kết thảo luận gv nhận xét, bổ sung:

- Sự vận chuyển thụ động chất qua màng tế bào (màng sinh chất sống) tuân theo quy luật khuếch tán

- Khuếch tán chuyển động phân tử từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp hơn, chuyển động nhiệt chúng gây nên

- Thẩm thấu khuếch tán nước hay dung môi qua màng bán thấm

- Thẩm tách khuếch tán chất hòa tan qua màng bán thấm

- Các em giải thích vận chuyển chất qua màng sinh chất?

Học sinh dựa vào SGK hình vẽ để

I/ Vận chuyển thụ động 1/ Thí nghiệm

Thí nghiệm a Thí nghiệm b

Kết quả

- Lúc đầu nửa trái màu xanh, nửa phải màu vàng da cam. - Thời gian sau cốc có 1 màu

- Lúc đầu mực nước ống A, B ngang nhau. - Thời gian sau nước dâng lên ở cột A hạ thấp ở cột B.

Giả thiết

- Tinh thể CuSO4 KI đã qua màng ngăn đến lúc cân bằng và hịa lẫn nên nước có màu.

- Nước nhánh B qua màng

ngăn sang

nhánh A làm cột nước nhánh A dâng cao.

Giải thích

- Do chênh lệch nồng độ chất CuSO4 và KI d6ãn đến sự khuếch tán qua

màng của

chúng làm cho ước bên màng có cùng một màu.

- Dung dịch ở cột A có nồng độ chất tan cao hơn dung dịch cột B.

- Nước khuếch tán từ cột B sang cột A làm cho nước cột A dâng cao. 2/ Kết luận

- Sự khuếch tán vận chuyển thụ thộng chất qua màng sinh chất (O2, CO2, H2O), có đường:

+ Khuếch tán trực tiếp qua lớp kép photpholipit: phân tử có kích thước nhỏ, khơng phân cực hay chất tan mỡ.

(81)

giải thích

Từ phần giải thích học sinh, GV nhận xét, bổ sung hướng dẫn học sinh rút kết luận

GV giải thích thêm:

- Trước người ta cho nước tự khuếch tán qua màng sinh chất nước có kích thước phân tử nhỏ Nhưng có ý kiến cho rằng, phân tử nước lưỡng cực tự khuếch tán qua lớp kép photpholipit có đầu kị nước quay vào Ngày nay, nhà khoa học phát kênh protein đặc hiệu màng vận chuyển nước qua màng gọi aquaporin (aqua nước, porin loại kênh protein màng)

GV liên hệ thực tế:

- Tại muối dưa rau cải, lúc đầu rau bị quắt lại sau vài ngày bị trương to, có vị chua?

- Tại ngâm rau sống vào nước cho nhiều muối rau nhanh bị héo?

- Tại chẻ rau muống khơng ngâm vào nước rau thẳng ngâm vào nước sợi rau muống chẻ cong lên

Từ câu trả lời học sinh, GV dẫn đến khái niệm loại môi trường

Học sinh liên hệ trả lời

chọn lọc.

- Cơ chế khuếch tán: chênh lệch nồng độ chất màng.

- Tốc độ khuếch tán tỉ lệ thuận với mức độ chênh lệch nồng độ, diện tích khuếch tán và luôn thụ động.

- Vận chuyển thụ động khơng địi hỏi phải tiêu hao lượng, thuận chiều građien nồng độ.

+ Môi trường ưu trương: nồng độ chất tan bên cao nồng độ chất tan bên trong tế bào mơi trường bên ngồi ưu trương mơi trường tế bào.

+ Nếu mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan với nồng độ chất tan bên trong tế bào mơi trường gọi mơi trường đẳng trương.

+ Nếu mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan bên thấp nồng độ chất tan bên tế bào mơi trường bên ngồi xem nhược trương môi trường bên tế bào.

Hoạt động 2: Vận chuyển chủ động

Gv yêu cầu học sinh nghiên cứu mục hình 18.2 sau mơ tả tượng nồng độ iod tảo biển, glucozo nước tiểu ống thận giải thích tượng

HS nghiên cứu SGK mô tả tượng, trao đổi nhóm để giải thích tượng

II/ Vận chuyển chủ động (vận chuyển tích cực)

1/ Hiện tượng

- Iod cần cho tảo biển, iod chuyển vào tảo biển ngược chiều građien nồng độ.

(82)

- GV: Như vậy, chất cần thiết cho thể vận chuyển vào thể theo ngược chiều gradien nồng độ nào?

GV đưa thêm ví dụ: Tại quản cầu thận, urê nước tiểu đậm đặc gấp 60 lần máu, photphat gấp 16 lần sunphat gấp 90 lần chất thấm qua màng từ máu vào nước tiểu



Đó tính chọn lọc màng sống Vậy có kết luận tượng vận chuyển chủ động?

Hs dựa vào SGK phần giảng giải GV để đưa kết luận:

ATP để vận chuyển qua màng vào tế bào. - Glucozo nước tiểu thu hồi về máu ngược chiều gradien nồng độ.

- Protein màng kết hợp với glucozơ nhờ ATP vận chuyển vào máu.



Các chất cần thiết cho thể vận chuyển qua màng vào tế bào (ngược chiều nồng độ) nhờ protein màng và ATP.



Các chất không cần thiết cho thể được vận chuyển ngược chiều gradien nồng độ để thải nhờ protein màng ATP.

2/ Kết luận

- Vận chuyển chủ động hình thức tế bào chủ động vận chuyển chất qua màng nhờ sử dụng lượng ATP.

- Tế bào hấp thu nhiều phân tử ngược chiều gradien nồng độ (đường, axit amin) để bổ sung cho kho dự trữ nội bào.

- Tế bào loại bỏ phân tử không cần thiết ngược chiều gradien nồng độ.

Vận chuyển chủ động tham gia vào nhiều loại hoạt động chuyển hóa.

- Vận chuyển chủ động cần có các kênh protein màng (protein vận chuyển các chất riêng hay chất lúc ngược chiều).

Hoạt động 3: Xuất bào – Nhập bào

GV yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK hình 18.3 SGK

Một số chất có kích thước lớn khơng lọt qua lỗ màng vận chuyển cách nào? Hãy mô tả đường vận chuyển

HS sau quan sát hình 18.3 nội dung SGK trả lời:

- Màng phải biến dạng để vận chuyển

- Thực nhập bào xuất

III/ Xuất bào, nhập bào

- Một số phân tử có kích thước lớn, không lọt qua lỗ màng, trao đổi chất thực nhờ biến dạng tích cực của màng tế bào có sử dụng ATP.

*Nhập bào:

- Các phân tử chất rắn, lỏng tiếp xúc với màng.

- Màng biến đổi tạo bóng nhập bào bao lấy chất.

(83)

bào

GV nhận xét, giải thích hình 18.3

- Các em cho số ví dụ tượng xuất, nhập bào

GV bổ sung: Một số tế bào lót đường tiêu hóa giải phóng enzim tiêu hóa cách xuất bào

- Các bóng tế bào tiêu hóa trong lizơxơm.

*Xuất bào:

- Hình thành bóng xuất bào (chứa chất thải).

- Các bóng liên kết với màng  màng biến đổi xuất chất ngoài.

- Bạch cầu dùng chân giả bắt nuốt vi khuẩn kiểu thực bào.

- Amip tiêu hóa thực bào.

3/ Củng cố

Sử dụng phần củng cố, hoàn thiện kiến thức trang 95 SGV

(1): Khuếch tán, đường vận chuyển phân tử nhỏ (O2, CO2, …) qua lớp kép photpholipit khơng mang tính chọn lọc

(2): Khuếch tán nhanh có chọn lọc: đường vận chuyển chất cách có chọn lọc nhờ kên chuyên hóa (mỗi loại kênh cho loại chất định qua) Con đường cần có chất mang tốc độ cao

(3): Vận chuyển đồng chuyển (cùng vận chuyển theo chiều): vận chuyển glucozơ đồng thời vận chuyển natri

(4): Vận chuyển đối chuyển (vận chuyển theo hai chiều ngược nhau): Bơm K+ -Na+: 3Na+ bơm có 2K+ bơm vào.

Na+ Na+ Na+ Na+

Na+ Na+

Na+ =Na+

=Na+

K+ K+

K+ K+ (1)

(3) (2)

(4)

(5)

(84)

(5): Biến dạng màng (nhập bào): tế bào tiếp xúc với mồi – màng sinh chất lỏm xuống bao lấy mồi – màng đứt hình thành khơng bào tiêu hóa Nấu chất lấy vào vật rắn thực bào, cịn chất lấy vào chất lỏng ẩm bào

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học bài, làm tập SGK

- Ghi nhớ công thức ADN học - Ôn tập kiến thức chương

(85)

Ngày soạn: 17/10/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 Bài 19: THỰC HÀNH

QUAN SÁT TẾ BÀO DƯỚI KÍNH HIỂN VI THÍ NGHIỆM CO VÀ PHẢN CO NGUYÊN SINH I/ MỤC TIÊU

- Học sinh phân biệt khuếch tán, thẩm thấm, dung dịch(ưu trương, nhược trương, đẳng trương)

- Học sinh có làm thí nghiệm đơn giản quan sát tượng co phản co nguyên sinh tế bào thực vật

2/ Kĩ năng

- Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận, tỉ mỉ thao tác thí nghiệm 2/ Thái độ

- Yêu thích khám phá khoa học

- Hoạt động nhóm

- Củ hành tím lẽ bạn - Dung dịch muối ăn 8%

- Lưỡi lam, kim mũi mác, lame, lamel, ống nhỏ giọt, giấy thấm 2/ Học sinh

HS chuẩn bị kiến thức loại môi trường, vận chuyển thụ động IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

1/ Kiểm tra củ

GV kiểm tra chuẩn bị học sinh 2/ Tiến trình dạy

- GV chia học sinh thành nhóm, nhóm 04 học sinh - GV bàn giao dụng cụ, thiết bị cho nhóm

GV giới thiệu với học sinh mẫu vật để tiến hành thí nghiệm: lẻ bạn

GV yêu cầu học sinh mô tả bước tiến hành thí nghiệm

HS nghiên cứu SGK mô tả bước tiến hành TN:

- Dùng lưỡi lam cắt lát mõng lẻ bạn

- Đặt lát mỏng lên phiến kính, dùng kim mũi mác ép lát cắt cho vỡ

- Đậy kính đưa tiêu lên kính Tiết

(86)

GV nhận xét, bổ sung:

- Chúng ta dùng lưỡi lam cắt lát mõng kích thước khoảng x 2cm sống lưng lẻ bạn, sau dùng kim mũi mác để lấy mấu tế bào

- Nhỏ giọt nước phiến kính đặt mẫu tế bào vừa lấy lên giọt nước

- Đậy kính cho khơng bị bọt nước mẫu vật (kéo phiến kính đụng giọt nước, dùng kim mũi mác hạ từ từ phiến kính để tránh bị bọt khí)

- Đặt tiên lên kính hiển vi, điều chỉnh ánh sáng, lúc đầu xem vật kính 10X

- Sau quan sát rõ mẫu vật kính 10X chuyển sang vật kính lớn

- Sau quan sát tế bào, thí em tiến hành vẽ tế bào

GV yêu cầu học sinh nghiên cứu mô tả cách tiến hành TN

GV nhận xét, bổ sung hoàn chỉnh cách tiến hành (vừa mô tả, vừa tiến hành):

- Chúng ta cỏ thể sử dụng lại mẫu tiêu vừa quan sát để tiếp tục làm thí nhiệm co phản co nguyên sinh

- Chúng ta nhỏ dung dịch muối 8% vào phía lamel, đầu lại đặt giấy thấm để thấm nước (lưu ý học sinh tránh để nước tràn phía ngồi kính)

- Chúng ta nhỏ dung dịch muối từ từ, đồng thời quan sát, thấy tượng co nguyên sinh xảy (màng co lại) ngưng nhỏ dung dịch muối ghi nhận dạng co sau tiếp tục nhỏ nước cất nhỏ dung dịch muối để quan sát tượng phản co nguyên sinh

- Cách tiến hành quan sát co nguyên sinh, nhỏ nước đến tế bào phục hồi hình dạng ban đầu

- Ghi nhận hình ảnh

GV yêu cầu học sinh tiến hành làm tiêu theo nhóm

hiển vi tiến hành xem, lúc đầu độ bội giác nhỏ, sau chuyển sang độ bội giác lớn

HS nghiên cứu SGK, mô tả cách tiến hành

(87)

GV quan sát, theo dõi nhóm làm tiêu giải đáp thắc mắc học sinh

3/ Thu hoạch

- Vẽ hình tế bào thí nghiệm mà em quan sát - Giải thích kết thí nghiệm

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Nộp thu hoạch

- Chuẩn bị cho thực hành (làm trước thí nghiệm thẩm thấu nhà theo hướng dẫn)

(88)

Ngày soạn: 17/10/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 BÀI 20: THỰC HÀNH

THÍ NGHIỆM SỰ THẨM THẤU VÀ TÍNH THẤM CỦA TẾ BÀO I/ MỤC TIÊU

- Học sinh phân biệt khuếch tán, thẩm thấm, dung dịch(ưu trương, nhược trương, đẳng trương)

2/ Kĩ năng

- Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận, tỉ mỉ thao tác thí nghiệm 2/ Thái độ

- Khoai lang sống chín

- Đĩa petri, đèn cồn, cốc thủy tinh chịu nhiệt, nước cất, đường đậm đặc

- Hạt ngô ủ, xanh mêtilen, đèn cồn, kính hiển vi, kim mũi mác, lame, lamel, đĩa kính, lưỡi lam, …

2/ Học sinh

HS chuẩn bị kiến thức tính thấm chọn lọc màng sống III/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

GV kiểm tra chuẩn bị học sinh 2/ Tiến trình dạy

- GV chia học sinh thành nhóm, nhóm 04 học sinh - GV bàn giao dụng cụ, thiết bị cho nhóm

Hoạt động 1: Thí nghiệm thẩm thấu

GV yêu cầu học sinh nhắc lại thao tác thí nghiệm thẩm thấu trình bày kết thí nghiệm

- Chúng ta giải thích kết thí nghiệm?

GV giải thích kết quả:

- Ở phần khoai B: Các tế bào sống tác động màng thẩm thấu có chọn lọc Nước cất thẩm thấu cao

Hs trình bày trình tự thao tác kết thí nghiệm:

- Phần khoai cốc A: khơng có nước

- Phần khoai cốc B: mực nước dung dịch đường dâng cao

- Phần khoai cốc C: mực dung Tiết

(89)

hơn dung dịch đường chứa tế bào củ khoai Nước vào củ khoai, vào ruột củ khoai cách thẩm thấu làm cho mực nước dung dịch đường dâng cao

- Các tế bào củ khoai C bị giết chết bị đun sơi Chúng khơng cịn tác động màng bán thấm có chọn lọc tượng thẩm thấu khơng diễn (chúng trở nên thấm cách tự do) Một lượng dung dịch đường khuếch tán Kết mức dung dịch đường khoang củ khoai hạ thấp

- Trong khoang củ khoai A khơng có nước Điều chứng tỏ thẩm thấu khơng xảy khơng có sai khác nồng độ hai mặt mô sống

dịch đường hạ thấp

Hoạt động 2: Thí nghiệm tính thấm tế bào sống chết

GV yêu cầu học sinh mô tả bước tiến hành thí nghiệm:

- GV lưu ý, nên ngâm hạt đun sôi chưa đun sôi riêng để tránh nhầm lẩn phải đun sôi cách

GV giới thiệu đưa cho lớp hạt bắp chuẩn bị trước yêu cầu lớp làm tiêu để quan sát

- Kết quan sát nào? - Tại lại có kết vừa nêu? GV bổ sung, nhận xét:

- Phôi sống không nhuộm màu màng tế bào sống có khả thấm chọn lọc, cho chất chất cần thiết qua màng vào tế bào

- Phôi bị đun sôi (chết) màng sinh chất khả thấm chọn lọc nên phẩm màu thấm vào, chất nguyên sinh bắt màu

- Từ thí nghiệm trên, rút kết luận gì?

- Dùng kim mũi mác tách 10 phôi hạt ngô ủ – ngày

- Lấy phôi đun sôi cách thủy phút - Đem tất phôi nhuộm xanhmêtylen khoảng

- Rửa phôi

- Dùng lưỡi lam cắt thành lát mỏng để làm tiêu tạm thời

- Quan sát kính hiển vi

Lớp làm tiêu để quan sát

Sau học sinh quan sát xong, mô tả kết quả:

- Lát phôi sống không nhuộm màu - Lát phôi đun cách thủy (chết) bắt màu sẫm

Hs liên hệ trả lời

(90)

3/ Thu hoạch: Học sinh làm thu hoạch theo câu hỏi gợi ý SGK.

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà: Ôn chuẩn bị cho tiết tập (kiến thức về ADN)

(91)

Ngày soạn: 17/10/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 BÀI TẬP

- Khái quát cấu tạo hóa học, vai trị sinh học ADN, ARN 2/ Kĩ năng

- Rèn luyện số kỹ vận dụng lý thuyết vào tập - Tư duy, phân tích, cẩn thận làm tập

3/ Thái độ

- Sách chủ đề tự chọn bám sát - Công thức tập ADN 2/ Học sinh

HS chuẩn bị kiến thức vể ADN IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra

Giáo viên kiểm tra số kiến thức ADN, ARN protein 2/ Bài mới

GV hỏi đáp với học sinh để tìm củng cố lại số kiến thức học:

- GV: Mỗi chu kỳ xoắn ADN gồm cặp nuclêotit? Cao Ao?

HS: 10 cặp nuclêôtit, 34Ao.

- GV: Vậy nuclêơtit có kích thước bao nhiêu?

- HS: 3,4Ao.

- GV: Theo NTBS loại nucleotit liên kết với nhau? Và liên kết liên kết hydrô?

- HS: A – T liên kết hydrô, G – X liên kết hydrô

- Ta kí hiệu số nucleotit ADN N N= A + T + G + X = 2A + 2G

- Vậy số lượng nucleotit mạch ADN bao nhiêu?

Một số công thức cần nhớ

N/2 = A + G = T + X

(92)

- Từ đó, suy rằng:

%A + %G = %T + %X = 50%

- Chiều dài ADN tính theo cơng thức nào?

(GV giảng giải lại có cơng thức trên)

- Số liên kết cộng hóa trị nối nucleotit có mạch ADN bao nhiêu?

- Số liên kết cộng hóa trị nối nucleotit có ADN bao nhiêu? - Số liên kết hydro có ADN bao nhiêu?

GV cho tập yêu cầu học sinh làm lớp vòng phút:

Một đoạn ADN có 2400 nucleotit , có 900A

1/ Xác định chiều dài ADN

2/ Số nucleotit loại ADN bao nhiêu?

3/ Xác định số liên kết hydro ADN

GV gọi sinh lên bảng sửa bài, gv nhận xét, bổ sung

H0 = N/2 -

H0 = 2(N/2 – 1) = N –

H = 2A + 3G

Học sinh tiến hành làm năm phút

Hs sửa

3/ Củng cố

GV giao cho học sinh số tập khác:

Bài 2: Chiều dài đoạn ADN 510 nm Mạch có 400A, 500T, 400G. 1/ Xác định số nucleotit đoạn ADN

2/ Số nucleotit loại đoạn ADN bao nhiêu?

3/ Đoạn mARN vừa tổng hợp mạch đoạn ADN có số nucleotit loại bao nhiêu?

Bài 3: Một đoạn ADN có 2400 nucleotit, có hiệu A với loại nucleotit khác khơng bổ sung với 30% số nucleotit gen

1/ Xác định số nucleotit loại ADN

2/ Xác định số liên kết hydro đoạn ADN

Bài 4: Gen B có 3000 nucleotit, có A + T = 60% số nucleotit gen. 1/ Xác định chiều dài gen B

2/ Số nucleotit loại gen B bao nhiêu? 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Chuẩn bị 21:

+ Khái niệm lượng, dạng lượng + Sự chuyển hóa lượng

(93)

(94)

KIỂM TRA TIẾT

I MỤC TIÊU

- Đánh giá khả tiếp thu vận dụng kiến thức, kĩ học sinh học xong chương I chương II sinh học 10 nâng cao

II CÁC KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG CẦN KIỂM TRA 1 Kiến thức:

Chủ đề I Thành phần hóa học tế bào:

I.1 Nêu thành phần hoá học tế bào

I.2 Kể tên nguyên tố vật chất sống, phân biệt nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng

I.3 Kể tên vai trò sinh học nước tế bào

I.4 Nêu cấu tạo hoá học cacbohiđrat, lipit, prôtêin, axit nuclêic kể vai trò sinh học chúng tế bào

Chủ đề II Cấu trúc tế bào

II.1 Mô tả thành phần chủ yếu tế bào

II.2 Mô tả cấu trúc tế bào vi khuẩn Phân biệt tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực; tế bào thực vật với tế bào động vật

II.3 Mô tả cấu trúc chức nhân tế bào, bào quan (ribôxôm, ti thể, lạp thể, lưới nội chất ), tế bào chất, màng sinh chất

2 Kỹ năng:

2.1 Nhận biết số thành phần hoá học tế bào 2.2 Sưu tầm tài liệu trình bày đa dạng sinh học

2.3 Giải toán ADN, ARN

III HÌNH THỨC KIỂM TRA

a Hình thức kiểm tra là: Tự luận Đề có 04 câu

b Tính trọng số nội dung kiểm tra theo khung phân phối chương trình - Tổng số điểm 10 điểm

IV KHUNG MA TR N Ậ ĐỀ KI M TRAỂ Sinh học tế

bào

Nhận biết (cấp độ 1)

Thông hiểu (cấp độ 2)

Vận dụng Cấp độ thấp

(cấp độ 3)

Cấp độ cao (cấp độ 4) Chủ đề I

(4 LT/ tiết) Chuẩn KT, KNcần kiểm tra: Chuẩn KT, KNcần kiểm tra: Chuẩn KT, KNcần kiểm tra: Chuẩn KT, KNcần kiểm tra: 2.3

Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: 30%

Số câu: Số điểm:

Chủ đề II

(95)

II.3 II.2, II.3 Số câu:

Số điểm: Tỉ lệ: 70%

Số câu: Số điểm:

V ĐỀ KIỂM TRA VÀ ĐÁP ÁN 1 Đề kiểm tra:

ĐỀ 1:

Câu 1(3đ) Cấu trúc chức màng sinh chất tế bào nhân thực? Câu 2(3đ) Nêu điểm khác biệt cấu trúc tế bào nhân sơ nhân thực? Câu 3(1đ) Vì nguyên tố vi lượng chiếm tỉ lệ cực nhỏ lại thành phần thiếu sống?

Câu 4(3đ) Một phân tử AND có chiều dài (L) =5100 A0 , G=30% tính : Tổng số nu ADN (N)

2 Số nu loại phân tử ADN Tổng liên kết hidro, liên kết hóa trị ĐỀ 2:

Câu 1(3đ)Phân biệt vận chuyển chủ động thụ động (khái niệm, nguyên nhân, hướng vận chuyển, nhu cầu lượng, chất mang, kết quả)

Câu 2(1đ) Theo mơ hình "khảm-động" màng sinh chất "khảm" "động" nào?

Câu 3(3đ)Hãy trình bày cấu trúc chức ti thể tế bào Câu 4( 3đ) Một phân tử AND có chiều dài (L) =5100 A0 , G=30% tính : Tổng số nu ADN (N)

2 Số nu loại phân tử ADN Tổng liên kết hidro, liên kết hóa trị VI ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM ĐỀ 1

Câu 1(3đ): Cấu trúc chức Màng sinh chất * Cấu trúc màng sinh chất

- Cấu trúc theo mơ hình khảm động

- Màng sinh chất có cấu tạo từ thành phần phôtpholipit prôtêin

- Ở tế bào động vật người màng sinh chất bổ sung thêm nhiều phân tử colestêrơn có tác dụng làm tăng tính ổn định màng sinh chất

- Prôtêin bề mặc màng tế bào tên vận chuyển chất vào tế bào thụ thể tiếp nhận thông tin từ bên

* Chức màng tế bào

- Trao đổi chất với môi trường cách có chọn lọc

- Màng sinh chất cịn có prơtêin thụ thể thu nhận thơng tin cho tế bào

- Nhờ glicôprôtêin đặc trưng cho loại tế bào nên thể nhận biết nhận biết tế bào “lạ” (tế bào thể khác)

(96)

Tế bào nhân thực: Có cấu trúc phức tạp hơn, có màng nhân bao bọc, có nhiều bào quan với cấu trúc chức khác

Câu 3(1đ):

Nguyên tố vi lượng nguyên tố chiếm khối lượng nhỏ tế bào như: Cu, Fe, Mn, Co, Zn tham gia vào cấu tạo hợp chất quan trọng thể: thiếu iot gây bệnh bướu cổ, thiếu Mo trồng khó phát triển chí chết Một số nguyên tố vi lượng thành phần thiếu ezim

Câu 4( 3đ): Một phân tử AND có chiều dài (L) =5100 A0 , G=30% tính : N = 3000

2 A = T = 600 , G = X = 900 H = 3900

HT = 5998 ĐỀ 2:

Câu 1:

Đặc điểm Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động K/N Vận chuyển chất từ nơi có

nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp, khơng tiêu tốn lượng

Vận chuyển chất từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao, cần chất vận chuyển (chất mang), tiêu tốn lượng

NN Do chênh lệch nồng độ Do nhu cầu TB

Hướng vận chuyển

Theo chiều gradien nồng độ Ngược chiều gradien nồng độ Nhu cầu

năng lượng

Không cần Cần

Chất mang Không cần Cần

Kết Đạt đến cân nồng độ Không đạt đến cân nồng độ Câu 2:

+ Cấu trúc: Màng sinh chất khảm thể chỗ: Thành phần màng lớp photpho lipit kép tạo nên khung liên tục màng, ngồi cịn phân tử prôtêin phân bố ( khảm) rải rác khung (lớp photpho lipit); xuyên qua khung bám màng rìa màng ngồi

Tính động của màng thể chỗ: Các phân tử cấu trúc khơng đứng n mà có khả di chuyển lớp photpho lipit( P-L) Nhờ có tính động mà màng sinh chất dễ dàng thay đổi hình dạng để xuất bào hay nhập bào

Câu 3:

+ Ti thể bào quan có cấu trúc màng kép, màng gấp nếp thành mào chứa nhiều enzim hơ hấp Bên ti thể có chất chứa ADN ribơxơm

Ti thể nơi tổng hợp ATP: cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào

(97)

2 A = T = 600 , G = X = 900 H = 3900

HT = 5998

VI KẾT QUẢ KIẾM TRA VÀ RÚT KINH NGHIỆM

1 Kết kiểm tra

Lớp 0-3.4 3.5-4.9 5-6,4 6,5-7.9 8-10

10A1 10A2

2 Rút kinh nghiệm

(98)

Ngày soạn: 21/10/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 CHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG

VÀ VẬT CHẤT TRONG TẾ BÀO BÀI 21: CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG I/ MỤC TIÊU

- Trình bày chuyển hóa vật chất lượng tế bào (năng lượng, động-thế năng, chuyển hóa lượng)

- Nêu q trình chuyển hóa lượng, mô tả cấu trúc chức ATP

2/ Kĩ năng

- Bảo vệ nguồn tài nguyên lượng II/ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC

- Hình vẽ 21.1, 21.2 SGK hình 21.1 SGV - Một bóng bàn

- Phiếu học tập:

………(1)……(động năng) hóa liên kết hóa học

(…… (2)…… ) (4) sinh công nhiệt thải vào môi trường

2/ Học sinh

- HS chuẩn bị:

+Khái niệm lượng, dạng lượng +Sự chuyển hóa lượng

+Cấu trúc chức ATP IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra cũ

Không kiểm tra cũ 2/ Bài mới

Chúng ta thường hay nhắc tới khái niệm vật chất lượng Vậy vật chất gì? Năng lượng gì? Chúng có mối liên hệ với nhau?

- Vật chất: chiếm khơng gian định có trọng lượng Quang hợp

(3) (Hoạt động)

(99)

- Năng lượng: khả gây biến đổi vật chất cho vật chất chuyển động - có khả sinh cơng

Vật chất lượng ln có mối liên hệ mật thiết với Nhưng tế bào, chúng liên hệ với chuyển hóa Chương III: “Chuyển hóa năng lượng vật chất tế bào” giải cho vấn đề

Hơm nay, tìm hiểu xem lượng gì? Có dạng lượng chuyển hóa sao? Chúng ta vào 21: Chuyển hóa lượng.

Hoạt động 1: Khái niệm lượng dạng lượng

- GV: Năng lượng gì? HS nghiên cứu SGK trả lời

- GV: Các em kể tên số loại lượng mà em biết

HS: Điện năng, nhiệt năng, năng, hóa năng, quang năng, …

- GV: Xét trạng thái tồn có loại lượng, loại lượng nào?

HS: có hai loại: động

- GV: Động phân biệt nào?

GV cho học sinh quan sát hình 21.1 SGK hình 21 SGV để trả lời câu hỏi thông qua hoạt động nhóm nhỏ

- GV: Tìm khác hai dạng trạng thái lượng?

Gv dùng bóng bàn để thể hai trạng thái tồn lượng

Sau học sinh mơ tả, giáo viên nhận xét, bổ sung hồn thiện kiến thức

- GV: Các em lấy ví dụ thể rõ hai trạng thái tồn lượng

- GV: Thế động có liên quan với nào?

HS: Thế chuyển hóa thành động

- GV: Động chuyển thành hay khơng? Cho ví dụ

Hs khơng thể cho ví dụ

I/ Khái niệm lượng các dạng lượng

1/ Khái niệm

Năng lượng đại lượng đặc trưng cho khả sinh công.

2/ Các dạng lượng

- Thế năng lượng tiềm ẩn (kéo dây thun, liên kết nguyên tử).

Ví dụ: vật nặng đặt độ cao nhất định, lượng liên kết hóa học.

- Động dạng lượng hoạt động (chuyển động vật chất, cắt đứt liên kết).

(100)

GV gợi ý cho học sinh trả lời: liên kết chứa hợp chất hữu cơ; chất hữu xanh tổng hợp nhờ trình quang hợp

- GV: Động chuyển hóa thành Động mặt trời chứa chuyển động proton ánh sáng nhờ diệp lục mà CO2 H2O tương tác với để tạo thành chất hữu liên kết hóa học chất hữu động mặt trời chuyển hóa thành

Như vậy, Các dạng lượng chuyển hóa tương hỗ cuối thành dạng nhiệt

Các dạng lượng chuyển hóa tương hỗ cuối thành dạng nhiệt năng.

Hoạt động 2: Chuyển hóa lượng

GV nêu số tượng chuyển hóa lượng: hoạt động nhà máy thủy điện, cắm điện  quạt máy quay, quang hợp tổng hợp chất hữu TV, hô hấp nội bào sinh vật, …

- GV: Sự chuyển hóa lượng ví dụ diễn nào?

HS trả lời:

+Thủy điện: (sức nước)  điện

+Quạt máy chạy: điện  +Quang hợp: quang (năng lượng ánh sáng mặt trời)  hóa (ở dạng năng)

+Hơ hấp nội bào: hóa (thế năng)  APT

- GV: Như vậy, thấy trình hơ hấp quang hợp thể sống có chuyển hóa lượng

- Vậy, chuyển hóa lượng gì? Học sinh khái qt ví dụ để nêu khái niệm chuyển hóa lượng

- GV: Như vậy, giới sống lượng chuyển hóa nào?

GV yêu cầu hs viết chuỗi thức ăn

II/ Chuyển hóa lượng

1/ Khái niệm chuyển hóa lượng Chuyển hóa lượng biến đổi năng lượng từ dạng sang dạng khác do hoạt động sống.

(101)

HS viết chuỗi thức ăn

- GV: Thông qua chuỗi lưới thức ăn, em viết sơ đồ phân tích chuyển hóa lượng hệ sinh thái

HS vận dụng kiến thức lớp nội dung SGK để trình bày: Sinh vật riêu thụ (động vật, người) lấy lượng từ thức ăn (thực vật), sử dụng lượng để hoạt động thải nhiệt vào môi trường

- GV: Các em hồn thành sơ đồ chuyển hóa lượng theo phiếu học tập sau vòng phút

HS thảo luận, trả lời:

GV: Dòng lượng giới sống lượng mặt trời, theo chiều

Sự chuyển hóa tế bào q trình đồng hóa, dị hóa Năng lượng dự trữ liên kết hóa học

Trong thể sinh vật có nhiều q trình địi hỏi lượng thường xuyên

Năng lượng ánh sáng mặt trời

(động

năng) hóa liên kết hóa học (thế năng)

năng lượng giàu ATP

sinh công nhiệt thải vào môi trường.

Hoạt động 3: ATP – đồng tiền lượng tế bào

GV cho học sinh quan sát tranh sơ đồ cấu tạo ATP hỏi:

- ATP gì? Được cấu tạo nào? - ATP có vai trị tế bào?

- Tại nói ATP đồng tiền lượng tế bào?

Học sinh quan sát hình vẽ, nghiên cứu nội dung sách giáo khoa để trả lời:

- Cấu trúc ATP

- Vai trò ATP (dựa vào hình 21.3) Tế bào sử dụng ATP cho trình, cần sử dụng lượng ATP việc tiêu dùng tiền tệ hàng ngày

GV bổ sung:

III/ ATP – đồng tiền lượng tế bào

1/ Cấu trúc ATP

- Gồm Ađênin, đường 5C (ribơzơ), 3 nhóm photphat.

+Phân tử đường 5C làm khung.

+Hai liên kết photphat là liên kết cao mang nhiều lượng dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng.

2/ Vai trị ATP

- ATP có khả cung cấp đủ năng lượng cho tất hoạt động tế bào.

(102)

- Một liên kết cao bị phá vỡ giải phóng 7,3 Kcal/phân tử gram, gấp lần phản ứng trung bình tế bào

- Hầu phản ứng thu nhiệt tế bào cần 7,3 Kcal/phân tử gram lượng hoạt hóa, nên ATP cung cấp lượng cho hoạt động tất tế bào

- Quá trình tổng hợp thủy phân ATP xảy thường xuyên tế bào sống

- Ngoài ATP chất giàu lượng, tế bào cịn có NADH FADH2 (là coenzim) đóng vai trị nguồn dự trữ lượng

GV liên hệ thực tế: mùa hè vào buổi tối, thường hay thấy đom đóm phát sáng nhấp nháy ánh sáng đèn Hiện tượng giải thích nào?

HS suy nghĩ, giải thích

- Chỉ có đom đóm đực phát sáng vào thời kỳ sinh sản để thu hút

- Để phát sáng được, đom đóm đực sử dụng nhiều đồng tiền lượng cách thủy phân ATP tạo ánh sáng lạnh (không tỏa nhiệt) nhấp nháy

- Nếu đom đóm tạo ánh sáng thơng thường cách đốt dầu, mỡ đốt đèn cầy nhiệt tỏa đủ để thiêu chết chúng trước chúng gặp

- Sinh công học (co cơ). - Dẫn truyền xung thần kinh. - Vận chuyển chất qua màng.

3/ Củng cố

- Kết luận SGK

- Sơ đồ chuyển hóa lượng giới sống - Trả lời câu hỏi SGK

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học

- Xem trước 22 trả lời câu hỏi sau: + Cơ chế tác dụng enzim?

(103)

(104)

Ngày soạn: 25/10/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 BÀI 22: ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM

TRONG Q TRÌNH CHUYỂN HĨA VẬT CHẤT I/ MỤC TIÊU

- Nêu vai trò enzim tế bào, nhân tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim Điều hịa trao đổi chất

2/ Kỹ năng

- Hình 22.1, 22.2, 22.3 SGK

- Sơ đồ ức chế ngược enzim

2/ Học sinh

Hs chuẩn bị kiến thức về:

+Khái niệm cấu trúc enzim +Cơ chế tác dụng enzim

+Nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động enzim? IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

- Năng lượng gì? Năng lượng chuyển hóa giới sống nào?

- ATP gì? Tại nói ATP đồng tiền lượng tế bào? 2/ Bài mới

A B C D E

Enzim Enzim Enzim

Enzim Cơ chất

ban đầu

Sản phẩm cuối Ức chế ngược

(105)

Vật chất lượng ln gắn liền với Chuyển hóa lượng phải gắn liền với chuyển hóa vật chất Bài trước nghiên cứu chuyển hóa lượng Hôm nghiên cứu chuyển hóa vật chất

Hoạt động 1: Chuyển hóa vật chất

- GV: Thế chuyển hóa vật chất? HS nghiên cứu SGK, trao đổi nhanh trả lời

- Chuyển hóa vật chất tế bào bao gồm trình nào?

HS nhớ lại kiến thức học trả lời: Chuyển hóa vật chất tế bào bao gồm hai q trình đồng hóa dị hóa

- GV: Thế đồng hóa, dị hóa? HS nhớ lại kiến thức trả lời:

GV bổ sung: Đồng hóa dị hóa hai q trình mâu thuẫn thống với Ví dụ: sản phẩm quang hợp glucôzơ glucôzơ ngun liệu q trình hơ hấp

Trong q trình chuyển hóa vật chất enzim có vai trị quan trọng, Vậy enzim có cấu trúc chế hoạt động nào? Để tìm hiểu vấn đề sang phần II

I/ Chuyển hóa vật chất 1/ Khái niệm

Chuyển hóa vật chất bao gồm tất cả các phản ứng sinh hóa diễn tế bào, phản ứng phân giải chất sống đặc trưng tế bào thành chất đơn giản, đồng thời giải phóng năng lượng phản ứng tổng hợp chất sống đồng thời tích lũy lượng.

2/ Các q trình chuyển hóa lượng

Chuyển hóa vật chất tế bào bao gồm hai q trình đồng hóa dị hóa.

- Đồng hóa q trình tổng hợp các chất tích lũy lượng.

- Dị hóa q trình phân giải các chất giải phóng lượng.

Hoạt động 2: Enzim chế tác động enzim

- GV: Enzim gì? Hãy kể tên vài loại enzim mà em biết

HS nghiên cứu SGK nhớ lại kiến thức học để trả lời

Ví dụ: enzim pepsin, amilaza, catalaza,

II/ Enzim chế tác động của enzim

1/ Cấu trúc enzim

(106)

GV cho học sinh quan sát tranh cấu trúc enzim hỏi:

- Thành phần enzim gì? - Enzim có cấu trúc nào?

HS nghiên cứu hình vẽ, SGK, trao đổi nhóm nhỏ để trả lời:

- GV: Cơ chất gì?

- GV: Trong tế bào, enzim tồn dạng nào?

GV cho học sinh quan sát hình 22.2 đồ thị lượng hoạt hóa giảng giải:

+Khi khơng có enzim xúc tác để tạo sản phẩm cần lượng hoạt hóa lớn

+Khi có enzim xúc tác để tạo sản phẩm cần lượng hoạt hóa thấp nhiều



Enzim làm giảm lượng hoạt hóa - GV: Năng lượng hoạt hóa gì?

HS nghiên cứu hình vẽ, trao đổi nhóm trả lời

- GV: Enzim làm giảm lượng hoạt hóa cách nào?

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 22.1 SGK giải thích chế tác động enzim

HS nghiên cứu hình vẽ, trao đổi nhóm để trả lời chế tác động enzim

a/ Cấu trúc

- Thành phần enzim prôtêin hoặc prôtêin kết hợp với chất khác.

- Enzim có vùng trung tâm hoạt động: +Trung tâm hoạt động chỗ lõm xuống hay khe nhỏ bề mặt của enzim để liên kết với chất.

+Cấu hình khơng gian trung tâm hoạt động tương ứng với cấu hình của cơ chất.

+Trung tâm hoạt động nơi liên kết tạm thời với chất.

- Cơ chất chất chịu tác dụng của enzim tương ứng.

b/ Dạng tồn enzim tế bào:

- Trong tế bào, enzim hòa tan tế bào chất hay liên kết chặc chẽ với các bào quan tế bào.

2/ Cơ chế tác động enzim

*Năng lượng hoạt hóa lượng cần thiết để khởi đầu cho phản ứng hóa học (thường nhiệt).

 Enzim làm giảm lượng hoạt hóa bằng cách phản ứng hóa học bằng cách tạo nhiều phản ứng trung gian.

*Cơ chế tác động enzim

- Lúc đầu enzim liên kết với chất tại trung tâm hoạt động tạo hợp chất trung gian “enzim – chất”.

- Enzim tương tác với chất.

- Cuối phản ứng hợp chất phân giải, cho sản phẩm giải phóng enzim nguyên vẹn.

(107)

GV bổ sung:

- Sản phẩm phản ứng trở thành chất cho phản ứng sản phẩm cuối tạo nhiều lại trở thành chất ức chế enzim xúc tác cho phản ứng

GV cho học sinh quan sát sơ đồ ức chế ngược giải thích

- Enzim xúc tác cho hai chiều phản ứng tùy theo tỷ lệ tương đối chất tham gia phản ứng với sản phẩm tạo thành

- GV: Tại enzim xúc tác cho hai chiều phản ứng phản ứng sinh hóa tế bào lại xảy theo chiều xác định?

HS: Vì sản phẩm phản ứng chất phản ứng

- GV: Enzim làm tăng tốc độ phản ứng cách nào?

HS liên hệ tốc độ phản ứng lượng hoạt hóa để trả lời

GV bổ sung:

- Tốc độ phản ứng xảy chậm chất tham gia phản ứng cần lượng hoạt hóa lớn ngược lại

- Muốn tăng tốc độ phản ứng cần giảm lượng hoạt hóa

- Trong tự nhiên, lượng hoạt hóa thường dạng nhiệt Ở người, với thân nhiệt 37oC, khơng có enzim chuyển hóa vật chất khơng thể xảy

- Ngoài tác dụng xúc tác phân giải chất tế bào, enzim xúc tác tổng hợp chất Đặc biệt pha tối trình quang hợp

- GV: Enzim có đặc tính gì? Cho ví dụ

- GV: Có nhân tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim?

HS: Nhiệt độ, độ pH, nồng độ chất, nồng độ enzim, chất ức chế, …

GV cho học sinh quan sát hình 22.3

tác phản ứng với chất loại.

3/ Đặc tính enzim

- Hoạt tính mạnh, chuyên hóa cao. VD: SGK

4/ Nhân tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim

a/ Nhiệt độ

- Tốc độ phản ứng enzim chịu ảnh hưởng nhiệt độ.

(108)

SGK yêu cầu học sinh nhận xét đồ thị A

HS quan sát đồ thị, thảo luận nhóm nhỏ trả lời:

- Khi chưa đạt tới nhiệt độ tối ưu enzim tăng nhiệt độ làm tăng tốc độ phản ứng

- Khi qua nhiệt độ tối ưu tăng nhiệt độ làm giảm tốc độ phản ứng hay enzim hoạt tính

- GV: Tại nhiệt độ nhiệt độ tối ưu, tốc độ phản ứng enzim bị giảm nhanh enzim hoạt tính?

- HS: Do enzim có chất protein Ở nhiệt độ cao, protein bị biến tính, trung tâm hoạt động khơng cịn khớp với chất nên ko xúc tác

GV: Enzim làm lạnh không bị hẳn hoạt tính mà làm giảm ngừng tác động

- GV: Vậy kết luận từ nhân tố nhiệt?

- Tương tự tìm hiểu ảnh hường nhiệt độ, em cho biết độ pH có ảnh hưởng tới hoạt tính enzim?

GV yêu cầu học sinh nhà tự tìm hiểu ảnh hưởng nồng độ chất, nồng độ enzim lên hoạt tính enzim chất ức chế enzim

VD: người đa số enzim hoạt động ở nhiệt độ tối ưu từ 35 – 400C

b/ Độ pH

- Mỗi enzim có pH tối ưu riêng.

- Đa số enzim hoạt động tối ưu từ – 8 (một số enzim hoạt động pH = 2)

c/ Nồng độ chất

- Với lượng enzim xác định, nếu tăng dần lượng chất dung dịch thì lúc đầu hoạt tính enzim tăng dần lên nhưng đến lúc gia tăng nồng độ chất khơng làm tăng hoạt tính enzim trung tâm hoạt động enzim bảo hòa chất.

d/ Nồng độ enzim

Với lượng chất xác định, nồng độ enzim cao tốc độ phản ứng xảy nhanh.

e/ Chất ức chế enzim

- Một số chất hóa học ức chế hoạt động enzim.

- Tế bào tạo chất ức chế đặc biệt để ức chế enzim.

Hoạt động 3: Vai trò enzim q trình chuyển hóa vật chất

- Enzim có vai trị q trình chuyền hóa vật chất?

GV gợi ý cho học sinh:

- Nếu khơng có enzim điều xảy ra? Vì sao?

HS liên hệ trả lời:

- Nếu khơng có enzim, hoạt động sống tế bào khơng thể trì phản ứng xảy chậm

- GV: Tế bào điều chỉnh q trình

III/ Vai trị enzim chuyển hóa vật chất

- Enzim xúc tác phản ứng sinh hóa tế bào.

(109)

chuyển hóa vật chất cách nào? HS: Tế bào điều chỉnh hoạt tính enzim

- GV: Chất ức chế chất hoạt hóa có tác động enzim?

HS: Chất ức chế làm cho enzim không liên kết với chất, chất hoạt hóa làm tăng hoạt tính enzim

- GV: Tóm lại, enzim có vai trị q trình chuyển hóa vật chất?

- GV: Khi nghiên cứu phần II, nhắc đến ức chế ngược Vậy, ức chế ngược gì?

- GV: Tế bào hệ thống mỡ, tự điều chỉnh nên tế bào thể tổng hợp phân giải chất cần thiết

- GV: Khi enzim tế bào khơng tổng hợp bị bất hoạt sản phẩm khơng tạo thành chất enzim có tích lũy gây độc cho tế bào hay gây triệu chứng bệnh lý

hóa vật chất thơng qua điều khiển hoạt tính enzim chất hoạt hóa hay ức chế.

- Ức chế ngược kiểu điều hịa trong đó sản phẩm đường chuyển hóa quay lại tác động chất ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng đầu đường chuyển hóa.

3/ Củng cố

- Cơ chế tác động enzim

- Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim Bài tập trắc nghiệm

1 Hoạt động sau enzim? a Xúc tác phản ứng trao đổi chất

b Tham gia vào thành phần chất tổng hợp c Điều hoà hoạt động sống

d Cả hoạt động

2 Chất enzim ? a Saccaraza c Prôteaza

b Nuclêôtiđaza d Cả a, b, c Enzim có chất là:

a Pôlisaccarit c Prôtêin b Mônôsaccrit d Photpholipit

4 Phát biểu sau có nội dung : a Enzim chất xúc tác sinh học b Enzim cấu tạo từ đisaccrit

(110)

5 Cơ chất :

a Chất tham gia cấu tạo Enzim

b Sản phẩm tạo từ phản ứng cho Enzim xúc tác c Chất tham gia phản ứng Enzim xúc tác

d Chất tạo nhiều Enzim liên kết lại 4/ Hướng dẫn học sinh học nhà

- Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Đọc trước 23:

+ Hô hấp tế bào gì?

+ Mơ tả đặc điểm giai đoạn đường phân chu trình Crep V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(111)

Ngày soạn: 28/10/2014 Lớp dạy: 10A1, A2 BÀI 23: HÔ HẤP TẾ BÀO

- Trình bày khái niệm hơ hấp tế bào

- Phân biệt giai đoạn q trình hơ hấp (giai đoạn đường phân chu trình Crep)

2/ Kỹ năng

- Hình 23.1, 23.2 23.3 SGK - Phiếu học tập

Phiếu học tập : phân biệt giai đoạn đường phân chu trình Crep

Các giai đoạn Vị trí xảy ra Nguyên liệu Sản phẩm

Đường phân Chu trình Crep 2/ Học sinh

Học sinh chuẩn bị kiến thức về: + Hô hấp tế bào

+ Các đặc điểm giai đoạn đường phân chu trình Crep IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

- Enzim gì? Cơ chế tác động enzim. 2/ Bài mới

Hô hấp gì?  Từ câu trả lời học sinh, giáo viên giới hạn lại dẫn vào

Hoạt động 1: Khái niệm hô hấp tế bào

GV cho học sinh quan sát sơ đồ tóm tắt ba giai đoạn hô hấp tế bào yêu cầu học sinh:

(112)

- Quan sát sơ đồ, nhận biết chất tham gia sản phẩm q trình hơ hấp

HS nghiên cứu hình vẽ, trả lời: chất tham gia gluco oxi, chất tạo thành CO2, H2O ATP

- GV: Q trình hơ hấp tế bào gồm giai đoạn nào?

HS dựa vào hình vẽ để trả lời:

Hô hấp gồm nhiều giai đoạn nối tiếp nhau: giai đoạn đường phân, chu trình Crep chuỗi truyền electron hô hấp

- GV: Hô hấp tế bào gì?

HS nghiên cứu SGK kết hợp với kiến thức vừa trao đổi để trả lời:

- GV: Các em phân biệt trình đốt cháy với q trình hơ hấp tế bào mà cụ thể phân biệt việc ăn thài đường đốt cháy thìa đường

GV gợi ý:

- Ăn thìa đường thu lượng từ từ dạng phân tử ATP

- Đốt cháy thìa đường thu lượng dạng nhiệt

- Hô hấp tế bào gồm giai đoạn: đường phân, chu trình Crep, chuỗi truyền electron hơ hấp Sau tìm hiểu giai đoạn q trình hơ hấp tế bào

- Hơ hấp tế bào q trình chuyển hóa lượng diễn tế bào sống.

- Trong hô hấp, chất hữu bị phân giải thành nhiều sản phẩm trung gian, cuối đến Co2 H2O Đồng thời lượng giải phóng và được chuyển thành dạng dễ sử dụng cho mọi hoạt động tế bào ATP.

- Hô hấp tế bào thực chất chuỗi các phản ứng oxy hóa khử sinh học. Năng lượng lấy phần ở các giai đoạn.

C6H12O6 + 6O2  6CO2 + H2O + năng lượng (ATP + nhiệt năng)

Hoạt động 2: Các giai đoạn hơ hấp tế bào

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 23.2 SGK nghiên cứu nội dung SGK để giải thích giai đoạn a, b, c, d

GV gợi ý:

- Mạch C có loại: 6C 3C

- Photpho gắn với vị trí số gọi Glucơzơ – – P

- ATP  ADP: ATP sử dụng - ADP  ATP: ATP tạo

II/ Các giai đoạn hơ hấp tế bào

1/ Giai đoạn đường phân

- Vị trí xảy ra: tế bào chất.

(113)

HS dựa vào gợi ý giáo viên, nghiên cứu hình vẽ để trả lời (có thể học sinh trả lời chưa xác)

- Chu trình Crep nhà khoa học người Anh Sir Hans Krebs tìm vào năm 1937

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 23.3 sau giải thích giai đoạn hình vẽ:

- Phản ứng biến đổi axit pyruvic thành axêtyl CoA giải phóng phân tử NADH phân tử CO2

GV yêu cầu gợi ý học sinh giải thích giai đoạn chu trình Crep:

- a: Từ axêtyl – CoA kết hợp với ôxalôaxêtic tạo axit xitric (6C)

- b: Từ axit xitric (6C) qua phản ứng loại CO2 tạo NADH với axit xêtôglutaric (5C)

- c: Từ axit xêtôglutaric (5C) loại CO2 tạo NADH với axit (4C)

- d: Từ axit (4C) qua phản ứng tạo phân tử ATP, qua phản ứng tạo phân tử FADH2

- e: Cuối qua phản ứng để tạo NADH giải phóng ơxalơaxêtic (4C)

GV tóm tắt: Cứ phân tử axêtyl – CoA vào chu trình cho phân tử NADH + phân tử ATP + phân tử FADH2 + phân tử CO2

Chúng ta chia chu trình Crep thành hai giai đoạn:

- Giai đoạn 1: Giai đoạn chuẩn bị - Giai đoạn 2: bao gồm phản ứng khử tạo NADH FADH2 đồng thời loại CO2

- Chu trình Crep có ý nghĩa gì?

ADP.

- Sản phẩm: 2ATP, axit pyruvic, 2 NADH.

- Phương trình tổng qt:

Glucơzơ + 2ATP + 2Pi + 2NAD+ + 2ADP  axit pyruvic + 4ATP + 2NADH + 2H+ + H2O

2/ Chu trình crep

- Vị trí xảy ra: chất ti thể.

- Nguyên liệu: Axit pyruvic, CoA, NAD+, FAD+, ADP, Pi.

- Sản phẩm: CO2, NADH, FADH2, các chất hữu trung gian.

- Phương trình tổng quát:

(114)

HS thảo luận, rút ý nghĩa chu trình Crep:

- Phân giải chất hữu - Giải phóng lượng

- Tạo nhiều NADH FADH2 dự trữ lượng cho tế bào

GV bổ sung: Chu trình Crep mắc xích liên hợp, điểm giao lưu nhiều đường hướng phân giải tổng hợp chất khác tế bào, đồng thời đường hướng để phân giải chất hữu

3/ Củng cố

Phân biệt chu trình Crep giai đoạn đường phân

Các giai đoạn Vị trí xảy ra Nguyên liệu Sản phẩm

Đường phân Tế bào chất Glucozơ, ATP, ADP, NAD+

Axit pyruvic, ATP NADH

Chu trình Crep Tế bào nhân thực: Chất ti thể Tế bào nhân sơ: Tế bào chất

Axit pyruvic, ADP,

NAD+, FAD,

ATP,

NADH, FADH2, CO2

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Xem trước 24:

+ Diễn biến chuỗi truyền electron hô hấp + Quá trình phân giải đại phân tử hữu

+ Mối liên quan đường phân, chu trình crep chuỗi truyền electron hô hấp

(115)

Ngày soạn: 1/11/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI 24: HÔ HẤP TẾ BÀO (tt)

- Mô tả giai đoạn chuỗi truyền electron hô hấp

- Trình bày trình phân giải đại phân tử Phân tích mối liên quan đường phân, chu trình Crep chuỗi truyền electron hơ hấp

- Phân tích mối liên hệ qua lại trình phân giải chất 2/ Kỹ năng

- Rèn luyện tư phân tích – so sánh – tổng hợp 3/ Thái độ

- Hình 24.1, 22.2 24.3 SGK - Phiếu học tập

CÁC GIAI O N CHÍNH C A Q TRÌNH HƠ H P T BÀOĐ Ạ Ủ Ấ Ế Giai đoạn

Nội dung

Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền electron hô hấp Nơi thực

Nguyên liệu Sản phẩm Năng lượng 2/ Học sinh

Học sinh chuẩn bị kiến thức về:

+ Diễn biến chuỗi truyền electron hơ hấp + Q trình phân giải đại phân tử hữu

+ Mối liên quan đường phân, chu trình crep chuỗi truyền electron hơ hấp

IV/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Kiểm tra cũ

- Phân biệt giai đoạn đường phân chu trình Crep vị trí xảy ra, nguyên liệu, sản phẩm tạo lượng

- Mối liên quan trình phân giải chất đại phân tử tế bào 2/ Bài mới

(116)

Quá trình đường phân chu trình Crep mặt hóa học, glucơ bị phân giải tạo CO2 Nhưng mặt lượng, glucơzơ có ATP, chiếm phần nhỏ số lượng ban đầu Vậy lượng phần lớn đâu? Một phần lượng tỏ dạng nhiệt, phần cịn lại tích lũy phân tử NADH FADH2 Làm mà lượng NADH FADH2 chuyển thành lượng phân tử ATP? Đó nhiệm vụ chuỗi truyền electron hơ hấp

Để tìm hiểu vấn đề này, tìm hiểu 24 Hoạt động 1: Chuỗi chuyền electron hô hấp

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS NỘI DUNG KIẾN THỨC

GV cho học sinh quan sát sơ đồ chuỗi truyền điện tử hình 24.1 SGK

GV mơ tả, giải thích chuỗi truyền electron hơ hấp:

Thành phần chuỗi truyền electron hô hấp bao gồm chuỗi phân tử chất mang, hạt hình nấm, enzim, xitocrom

Các enzim NADH dehydrogenaz thu nhận điện tử đến Ubiquinon đến hệ xitocrôm đến oxy khơng khí

H+ từ chất vận chuyển vào xoang dịch gian màng, qua hạt hình nấm, quay trở lại chất

H+ bơm qua màng nhờ hạt hình nấm chứa enzim ATP sintertaz nên tổng hợp ATP

H+ chuyển tới oxy khơng khí

Cuối chuỗi dẫn truyền: enzim xitocrom oxidaza hấp thụ điện tử với H+ và kết hợp với oxy để hình thành nước Ở chuỗi dẫn truyền, bước cuối phản ứng tồn q trình hơ hấp có oxy tham gia cách trực tiếp Tuy nhiên, thiếu oxy để tiến hành bước oxy hóa cuối đường truyền hydrơ chu trình axit citric hoàn toàn bị ức chế, khiến thể sinh vật với đường phân kị khí phương thức để giải phóng lượng từ chất hữu

Các ion H+ bơm đồng thời thúc đẩy tổng hợp ATP, nhờ hạt

3/ Chuỗi truyền electron hô hấp (hệ vận chuyển điện tử)

- Điện tử chuyển từ NADH và FADH2 tới oxi thông qua chuỗi các phản ứng oxi hóa khử nhau.

- Nếu chất mang ban đầu NADH thì tổng hợp phân tử ATP.

- Nếu chất mang ban đầu FADH2 thì tổng hợp phân tử ATP.

(117)

hình nấm gắn màng ti thể có chứa enzim ATP sintêtaz Khi đơi ion H+ qua lại phân tử ATP được tổng hợp Do đó, chuỗi mang bắt đầu NADH tổng hợp ATP, bào dùng FADH2 hình thành ATP

Có 10 NADH FADH2 tham gia vào chuỗi truyền điện tử tổng hợp 34 ATP

Chuỗi truyền electron hơ hấp giai đoạn giải phóng nhiều ATP

Hoạt động 2: Các giai đoạn q trình hơ hấp

Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình 24.2 hoạt động nhóm vịng phút để hồn thành phiếu học tập

HS thảo luận, cử đại diện trình bày Lớp nhận xét, bổ sung

GV nhận xét, bổ sung hồn thiện kiến thức

4/ Các giai đoạn q trình hơ hấp tế bào.

áp án phi u h c t p:

Đ ế ọ ậ

Giai đoạn Nội dung

Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền electron hô hấp

Nơi thực

Tế bào chất Chất ti thể Màng ti thể

Nguyên liệu Glucôzơ, ATP,ADP, NAD+

Axit pyruvic, CoA, NAD+, FAD+, ADP, Pi

NADH, FADH2, O2 khơng khí

Sản phẩm

Axit pyruvic, NADH, ADP, ATP

CO2, NADH, FADH2, chất hữu trung gian, ATP

H2O, ATP

Năng lượng ATP 2ATP 34 ATP

Hoạt động 3: Qúa trình phân giải chất khác

GV yêu cầu học sinh quan sát hình 24.3 SGK, thảo luận, trình bày trình

(118)

phân giải protein lipit

Hs nghiên cứu hình vẽ, trả lời

GV nói thêm trình phân giải axit nuclêic: Các axit nucleic bị thủy phân tác dụng enzim thành nuclêotit Sau tác dụng enzim nucleaza nucleotit bị phân hủy thành đường, bazơ nitơ axit photphoric Các chất sử dụng để tạo thành axit amin hay tổng hợp axit nucleic

- Protein axit amin  axêty CoA  Chu trình Crep  tiếp tục biến đổi.

- Sản phẩm: CO2, H2O, - NH2, ATP. 2/ Phân giải lipit

- Lipit axit béo + glyxêrol  Axêtyl CoA  Chu trình Crep  tiếp tục biến đổi.

- Sản phẩm: CO2, H2O, ATP. 3/ Củng cố

- Các giai đoạn trình hô hấp tế bào - Trắc nghiệm

1/ Trong hô hấp tế bào, nước tạo từ giai đoạn sau đây?

A Đường phân B Chu trình Crep

C Chuỗi truyền điện tử D Cả giai đoạn

2/ Trong tế bào, axit pyruvic oxy hóa để tạo thành chất A Chất A sau vào chu trình Crep Chất A

A axit lactic B axit axêtic

C axêtyl CoA D glucôzơ

+ Tìm hiểu khái niệm hóa tổng hợp, quang tổng hợp, sắc tố quang hợp + Các phương thức vi khuẩn lấy lượng để tổng hợp chất sống

thủy phân thủy phân thủy phân

thủy phân

(119)

BÀI 25: HÓA TỔNG HỢP VÀ QUANG TỔNG HỢP I/ MỤC TIÊU

- Hiểu khái niệm: hóa tổng hợp, quang tổng hợp, sắc tố quang hợp - Viết phương trình hóa tổng hợp

2/ Kỹ năng

- Rèn luyện tư phân tích – tổng hợp

- Rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tế 3/ Thái độ

- Hình 24.1, 22.2 24.3 SGK

- Phi u h c t pế ọ ậ

VK lấy lượng từ hợp chất chứa

lưu huỳnh

nitơ

sắt Hoạt động

Vai trò 2/ Học sinh

Học sinh chuẩn bị kiến thức về:

- Các khái niệm hóa tổng hợp, quang tổng hợp, sắc tố quang hợp - Các phương thức vi khuẩn lấy lượng để tổng hợp chất sống IV/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

Tóm tắt giai đoạn q trình hơ hấp tế bào 2/ Bài mới

Mọi thể sống dùng lượng để tổng hợp chất sống đặc trưng Có cách tổng hợp nào? Để biết phương thức mà sinh vật lấy lượng tìm hiểu 25: Hóa tổng hợp quang tổng hợp

Hoạt động 1: Hóa tổng hợp

GV: Căn vào phương thức đồng hóa mà sinh giới chia thành hai nhóm quang tồng hợp hóa tổng

(120)

hợp

GV: Hóa tổng hợp hình thức dinh dưỡng cacbon trái đất

Các sinh vật tự dưỡng đồng hóa CO2 nhờ lượng phản ứng oxy hóa để tổng hợp thành chất hữu khác thể

GV: Dựa vào khái niệm vừa nêu, có phương trình tổng qt hóa tổng hợp (như cột nột dung)

GV: có nhóm vi khuẩn hóa tổng hợp vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa lưu huỳnh, từ hợp chất chứa nitơ từ hợp chất chứa sắt

Các em nghiên cứu SGK thảo luận nhóm để hồn thành phiếu học tập vòng phút

HS nghiên cứu SGK, thảo luận nhóm để hồn thành phiếu học tập, đại diện nhóm trình bày Lớp nhận xét, bổ sung

GV nhận xét, bổ sung, hoàn thành phiếu học tập

GV lưu ý: môi trường cạn nguồn H2S cần điều chỉnh pH mơi trường vi khuẩn thực đường thứ – oxy hóa lưu huỳnh, H2SO4 chất có hại cho vi khuẩn (nồng độ khơng q 5%)

Hóa tổng hợp hình thức dinh dưỡng cacbon trái đất.

Các sinh vật tự dưỡng đồng hóa CO2 nhờ lượng phản ứng oxy hóa để tổng hợp thành chất hữu cơ khác thể.

Phương trình tổng quát:

A (chất vcơ) + O2 AO2 + Năng

lượng (Q)

CO2 + RH2 + Q chất hữu cơ 2/ Các nhóm vi khuẩn hóa tổng hợp

(đáp án phiếu học tập)

Đáp án phi u h c t p:ế ọ ậ VK lấy lượng từ

hợp chất chứa lưu huỳnh

VK lấy lượng từ hợp chất chứa nitơ

VK lấy lượng từ hợp chất chứa

sắt Hoạt

động

- Vi khuẩn oxi hóa H2S tạo lượng, sử dụng phần nhỏ lượng để tổng hợp chất hữu

*2H2S + O2 H2O + 2S + Q

*2S + 2H2O + 3O2 H2SO4 + Q

- Oxy hóa NH3 thành axit nitơ để lấy lượng tổng hợp glucô từ CO2

*2NH3 + 3O2  2HNO3 + H2O + Q

*CO2 + 4H + Q  1/6 C6H12O6 + H2O

- Oxy hóa HNO2 thành

- Oxy hóa sắt hóa trị thành sắt hóa trị để lấy lượng *4FeCO3 + O2 + 6H2O  4Fe(OH)3 + 4CO2 + Q

VSV

(121)

*CO2 + 2H2S + Q  1/6 C6H12O6 + H2O + 2S

HNO3, lượng giải phóng dùng để tổng hợp glucô từ CO2 *2HNO2 + O2  2HNO3 + Q

*CO2 + 4H + Q C6H12O6 + H2O

Vai trị

- Làm mơi trường - Có vai trị to lớn tự nhiên: đảm bảo chu trình tuần hồn vật chất tự nhiên

- Giúp Fe(OH)3 kết tủa tạo mỏ sắt

Hoạt động 2: Quang tổng hợp

GV: Các em liên hệ lại kiến thức học để trình bày khái niệm quang hợp viết phương trình biểu diễn quang hợp Điều kiện cần thiết cho quang hợp gì?

HS nhớ lại kiến thức trả lời

GV giới thiệu khái niệm sắc tố quang hợp đặc điểm nhóm sắc tố quang hợp

GV giải thích thêm:

- Khơng phải có diệp lục hấp thu ánh sáng Mỗi loại sắc tố quang hợp hấp thụ lượng ánh sáng bước sóng xác định

- Các sắc tố hấp thụ ánh sáng chúng chuyển cho diệp lục có diệp lục biến lượng hấp thu thành dạng lượng hóa học để tăng hiệu suất quang hợp

GV: Từ năm 1883, nhà khoa học người Đức Enghemman thấy loại vi

II/ Quang tổng hợp (quang hợp) 1/ Khái niệm

Quang hợp trình tổng hợp các chất hữu từ chất vô (CO2 H2O) nhờ lượng ánh sáng sắc tố quang hợp hấp thu chuyển hóa và tích lũy dạng lượng hóa học tiềm tàng hợp chất hữu tế bào.

Phương trình tổng quát:

CO2 + H2O [CH2O] + O2

2/ Sắc tố quang hợp

- Sắc tố quang hợp phần tử hữu cơ có khả hấp thụ ánh sáng.

Có nhóm sắc tố quang hợp: a/ Clorophin (màu lục)

- Hấp thu quang  biến năng lượng hấp thu thành dạng lượng hóa học.

- Có khả cảm quang tham gia trực tiếp phản ứng quang hóa.

b/ Carơtenơit (vàng, da cam, tím) - Nhiệm vụ lọc ánh sáng, bảo vệ clorophin

- Tham gia vào trình quang phân ly nước, thải O2.

- Tiếp nhận lượng ánh sáng mặt

(122)

khuẩn hiếu khí Pseudomonas tập trung nhiều miền ánh sáng đỏ Vùng xanh tím quang phổ vùng nhiều oxy lúc chiếu sáng qua lăng kính vào tảo Cladophora tảo Spirogita.

GV: Thí nghiệm chứng minh điều gì?

HS: Vi khuẩn tập trung nhiều miền ánh sáng đỏ chứng tỏ chúng phù hợp với điều kiện (miền sáng)

- Xanh tím vùng thoát nhiều oxy chứng tỏ quang hợp diễn mạnh mẽ



Sắc tố quang hợp hấp thu ánh sáng mạnh mẽ miền ánh sáng đỏ xanh tím

trời, truyền lượng cho clorophin.

c/ Phycobilin (sắc tố xanh thực vật bậc thấp)

- Có vai trị quan trọng tảo và thực vật bậc thấp sống nước.

- Nhóm sắc tố thích nước, chúng liên kết với protêin.

- Hấp thụ lượng tử ánh sáng chuyển đến clorophin.

3/ Củng cố

- Hóa tổng hợp gì?

- Điểm khác đường tổng hợp chất hữu nhóm vi khuẩn hóa tổng hợp gì?

(chủ yếu khác chất cho hydro, từ khác sản phẩm phụ) - Cho học sinh làm trắc nghiệm:

Cho phương trình phản ứng tổng quát sau: CO2 + (A) + lượng ánh sáng  chất hữu + O2 Câu 1: Phương trình biểu thị trình

A quang hợp B hóa tổng hợp

C hơ hấp D đường phân

Câu 2: Trong phương trình trên, (A)

A H2O B C6H12O6

C C2H5OH D C5H10O5

Câu 3: Chất hữu thu phương trình

A protêin B cacbohydrat

C axit pyruvic D axetyl CoA

+ Nghiên cứu chế quang hợp

+ Mối liên quan quang hợp hô hấp V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(123)

Ngày soạn: 05/11/2014 Lớp dạy: 10A1,2 BÀI 26: HÓA TỔNG HỢP VÀ QUANG TỔNG HỢP (tt) I/ MỤC TIÊU

- Nắm quang hợp gồm pha: pha sáng pha tối, mối quan hệ ánh sáng với pha mối liên quan pha

- Giải thích sơ pha sáng quang hợp diễn nào? Các thành phần tham gia vào pha sáng, kết pha sáng

- Hiểu diễn biến pha tối, làm mà pha tối kết hợp với pha sáng để hoàn chỉnh q trình quang hợp

- Mơ tả cách tóm tắt kiện chu trình C3 2/ Kỹ năng

- Phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát - Vận dụng kiến thức liên bài, liên mơn 3/ Thái độ

- u thích khoa học

- Giao nhiệm vụ cho học sinh

III/ CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 1/ Chuẩn bị giáo viên

- Hình 26.1, 26.2, 26.3 SGK - Phiếu học tập:

ĐẶC ĐIỂM Q TRÌNH HƠ HẤP VÀ Q TRÌNH QUANG HỢP

Đặc điểm Hơ hấp Quang hợp

Phương trình tổng quát

Nơi thực Năng lượng Sắc tố

Đặc điểm khác

2/ Chuẩn bị học sinh

Học sinh chuẩn bị kiến thức về: - Cơ chế quang hợp

- Mối liên quan quang hợp hô hấp IV/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

Quang hợp gì? Tại thể quang hợp lại có nhiều loại sắc tố quang hợp khác mà khơng phải có loại nhất?

(124)

(khơng phải có diệp lục hấp thu ánh sáng, loại sắc tố quang hợp hấp thu lượng ánh sáng bước sóng xác định Các sắc tố hấp thụ ánh sáng nhưng sau chúng chuyển cho diệp lục diệp lục biến lượng hấp thu ấy thành dạng lượng hóa học để tăng hiệu suất quang hợp  đảm bảo hấp thu ánh sáng tốt nhất)

2/ Bài mới

Từ chất vô CO2 H2O chiếu sáng phịng thí nghiệm khơng tạo sản phẩm chất hữu Điều xảy thực vật Đó lý thú trình phức tạp Để tìm hiểu lý thú này, tìm hiểu 26: Quá tổng hợp quang tổng hợp

Hoạt động 1: CƠ CHẾ QUANG HỢP

GV: Các em theo dõi thí nghiệm Richter, hình 26.1 cho biết ánh sáng có trực tiếp ảnh hưởng đến tồn q trình quang hợp khơng?

HS: khơng, có giai đoạn cần ánh sáng có giai đoạn khơng cần ánh sáng

GV: Từ thí nghiệm khác tương tự, người ta chứng minh trình quang hợp gồm pha sáng pha tối

- Tính hai pha quang hợp thể nào?

HS nghiên cứu hình vẽ trao đỗi nhóm nhỏ để trả lời câu hỏi

GV: Nói pha tối quang hợp hồn tồn khơng phụ thuộc vào ánh sáng có xác khơng? Giải thích

- Pha tối pha sáng có liên quan với nào?

HS trao đổi nhóm nhỏ trả lời: Nói pha tối hồn tồn khơng phụ thuộc vào ánh sáng khơng xác Sản phẩm pha sáng dùng pha tối Pha tối diễn có ánh sáng bóng tối

GV: Khơng thể tách rời hai pha quang hợp pha tối phụ thuộc vào pha sáng số enzim pha sáng khơng có ánh sáng kéo dài pha tối diễn

3/ Cơ chế quang hợp

a/ Tính hai pha quang hợp

- Pha sáng: diễn có ánh sáng, năng lượng ánh sáng biến đổi thành năng lượng phân tử ATP.

- Pha tối: diễn có ánh sáng và cả bóng tối Nhờ ATP NADPH mà CO2 biến đổi thành cacbohydrat.

(125)

GV yêu cầu học sinh quan sát lại 15.2 yêu cầu học sinh mô tả cấu trúc lục lạp

HS nhớ lại kiến thức 15 nêu được:

+Cấu trúc hạt grana +Chất strôma

+Màng tilacôit, hệ enzim

GV: Pha sáng quang hợp diễn đâu thực nào?

HS thảo luận, trả lời:

- Pha sáng xảy màng tilacôit hạt grana Bao gồm biến đổi quang lý quang hóa

- Các biến đổi quang lý: diệp lục hấp thu lượng ánh sáng thành dạng kích động electron

- Các biến đổi quang hóa gồm trình quan trọng quang phân ly nước, hình thành chất khử mạnh tổng hợp ATP

GV: Nguyên liệu sản phẩm pha sáng gì?

HS: Nguyên liệu H2O, sản phẩm ATP, NADPH O2

GV yêu cầu học sinh khái quát lại kiến thức pha sáng

GV: Trong q trình quang hợp, có nhiều sắc tố tham gia Nếu có loại sắc tố diệp lục hiệu hấp thu lượng ánh sáng giảm loại lượng ánh sáng có bước sóng khác Nếu có diệp lục hấp thu lượng ánh sáng pha sáng bị ảnh hưởng, sản phẩm tạo GV: Các em quan sát hình 26.3 cho biết pha tối xảy đâu? Diễn biến pha tối?

HS nghiên cứu hình vẽ, thảo luận nhóm trả lời:

- Em nêu diễn biến pha tối

- Pha sáng diễn màng tilacoit.

*Các biến đổi quang lý:

- Các phân tử chất diệp lục sắc tố khác hấp thu lượng ánh sáng trở thành trạng thái kích động điện tử có mức năng lượng dự trữ khác nhau:

dl  dl*

*Biến đổi quang hóa

- Diệp lục sử dụng lượng hấp thu được vào phản ứng quang hóa để hình thành hợp chất hữu dự trữ năng lượng chất khử.

- Giai đoạn quang phân ly nước: H2O 2H+ + 2e- + 1/2O2 - Giai đoạn hình thành chất khử mạnh: NADP + 2H+  NADPH + H+

- Giai đoạn tổng hợp ATP nhờ q trình photphorin hóa:

ADP + Pi ATP + H2O (ADP + H3PO4 ATP + H2O)

* Kết luận:

- Nguyên liệu pha sáng H2O. - Sản phẩm pha sáng là: O2, ATP, NADPH.

- Sơ đồ tổng quát:

NLAS + H2O + NADP+ + ADP + Pi ATP + O2 + NADPH

b/ Pha tối quang hợp

- Diễn chất lục lạp (Strôma) không cần ánh sáng

- Sử dụng ATP NADPH pha sáng

as, dl

(126)

quang hợp?

- Tại pha tối gọi chu trình C3(chu trình Canvin)?

Hoàn thành phiếu học tập

để khử CO2 (cố định) thành cacbohyđrat - Cố định CO2 qua chu trình Canvin ( C3) - Chất nhận CO2 RiDP sản phẩm tạo thành APG (hợp chất có 3C)

III Mối liên quan hơ hấp quang hợp:

PHIẾU HỌC TẬP

Đặc điểm Hơ hấp Quang hợp

Phương trình TQ C6H6 H12O6 + 6O2 6CO2+

2O + Q (ATP + tO)

6CO2 + 6H2O 

C6H12O6+6O2

Nơi thực hiện - Tế bào chất ty thể. - Lục lạp. Năng lượng - Giải phóng. - Tích luỹ.

Sắc tố -Khơng có sắc tố tham gia. - Có tham gia sắc tố. Đặc điểm khác - Xảy tế bào sống và suốt ngày đêm. - Xảy tế bào quang hợp(lụclạp) đủ AS.

3/ Củng cố

- Kết luận trang 88

- Câu hỏi trang 88- ghép: 1C, 2D, 3E, 4G, 5A - Mở rộng: sơ đồ tổng quát quang hợp

+ Chu kì tế bào gì?

+ Trình bày hình thức phân bào nhân sơ nhân thực V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(127)

6 H2O 6 CO2 NADPH

ATP

ánh sáng

ADP

NADP H2O

6 O2 C6 H12O6

PHA SÁNG PHA TỐI

(128)

Ngày soạn: 12/11/2013 BÀI 27: THỰC HÀNH: MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM I/ MỤC TIÊU

- Học sinh phải biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng yếu tố môi trường lên hoạt tính enzim catalaza

2/ Kỹ năng

- Tự tiến hành thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa 3/ Thái độ

- Dụng cụ hoá chất: Dao, ống nhỏ giọt, dung dịch H2O2 , nước đá 2/ Chuẩn bị học sinh

- Mẫu vật: vài củ khoai tây sống khoai tây luộc chín IV/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

- Kiểm tra chuẩn bị mẫu vật tổ 2/ Bài mới

- Chia thành nhóm( nhóm tương ứng với bàn)

- Mỗi nhóm làm thí nghiệm với khoai tây sách giáo khoa hướng dẫn

- Chú ý: Trong khoai tây sống có enzim catalaza Cơ chất tác động enzim catalaza H2O2 phân huỷ thành H2O O2

a Thí nghiệm ảnh hưởng nhiệt độ, pH hoạt tính amilaza:

Đặc điểm Ống 1 Ống 2 Ống 3 Ống 4

1.ĐK thí

nghiệm: SGK SGK SGK SGK

2.Kết

(màu): Xanh Khơng màu Xanh Xanh

3 Giải thích:

- Enzim bị biến

tính To nên

khơng phân giải tinh bột, tác động với iụt

- Tinh bột bị amilaza phân giải hết nên thử iôt màu xanh

- Nh èng - Enzim bÞ biÕntÝnh bëi axit.

b Thí nghiệm tính đặc hiệu enzim:

(129)

Đặc điểm Ống 1 Ống 2 Ống 3 Ống 4

1 C¬ chÊt Tinh bét Tinh bột Saccarôzơ Saccarôzơ

2 Enzim Amilaza Saccaraza Amilaza Saccaraza

3 Thuốc thử Lugôl Lugôl Phêlinh Phêlinh

4 KQ (màu) Không màu Có màu Có màu Không màu

Gi¶i thÝch:

- Ống 4: enzim tác động phân hủy chất nên thuốc thử khơng có phản ứng màu

- Ống 3: enzim chất khơng phù hợp, nên cịn chất Do có phản ứng màu

3 Thu hoạch:

- Mỗi nhóm viết tường trình thí nghiệm trả lời câu hỏi sách giáo khoa - Yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim thí nghiệm làm kết

quả thí nghiệm khác

- Mở rộng: Có thể làm thí nghiệm vai trị enzim Ptialin nước bột với tinh bột

4 Hướng dẫn học sinh học nhà:

- HS chuẩn bị trước Chu kì tế bào hình thức phân bào: + Chu kì tế bào gì?

+ Chu kì tế bào gồm giai đoạn nào? V/ RÚT KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY

(130)

Ngày soạn: 10/11/2014 Lớp dạy: 10A1,2 CHƯƠNG V: PHÂN BÀO

BÀI 28: CHU KÌ TẾ BÀO VÀ CÁC HÌNH THỨC PHÂN BÀO I/ MỤC TIÊU

- Mơ tả chu kì tế bào

- Phân biệt phân bào sinh vật nhân sơ sinh vật nhân thực 2/ Kỹ năng

- Phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát - Vận dụng kiến thức liên

- Rèn luyện kĩ sống: khả thể tự tin trình bày trước lớp, tìm kiếm xử lí thơng tin, kĩ giao tiếp

3/ Thái độ

- Tích cực, sơi tham gia hoạt động nhóm - Đam mê nghiên cứu khoa học

* Phát triển lực

- Năng lực chung: Năng lực tự học, NL tự giải vấn đề, NL tư sáng tạo, NL tự quản lí, NL giao tiếp

- Năng lực chuyên ngành sinh học: NL tìm hiểu kiến thức Sinh học II/ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC

- Giao nhiệm vụ cho học sinh (theo tinh thần dạy học dự án) III/ CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH

1/ Chuẩn bị giáo viên

- Giáo án, giảng, sơ đồ chu kì tế bào hình thức phân bào nhân sơ nhân thực

2/ Chuẩn bị học sinh

Các nhóm học sinh chuẩn bị nội dung, chuẩn bị báo cáo thảo luận: + Nhóm 1, 3: Tìm hểu chu kì tế bào

Khái niệm chu kì tế bào

Đặc điểm pha kì trung gian

Sự điều hịa chu kì tế bào, lấy ví dụ minh họa Sơ đồ hóa kiến thức

+ Nhóm 2, 4: Tìm hiểu hình thức phân bào

Phân bào khơng tơ, phân bào có tơ

Phân biệt tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Tìm kiếm hình ảnh, video minh họa

Sơ đồ hóa kiến thức

(131)

1/ Kiểm tra cũ: Không kiểm tra 2./Bài mới:

Phân bào hình thức sinh sản tế bào Đây đặc tính hệ thống sống Khi xem xét tế bào hệ thống sống, khảo sát đặc tính hệ thống sống : chuyển hố vật chất lượng; sinh trưởng phát triển; sinh sản cảm ứng Các đặc tính ta tìm hiểu chương trước, chương nghiên cứu đặc tính cuối tế bào: Sinh sản - Phân bào

Hoạt động 1: Tìm hiểu chu kì tế bào

GV giới thiệu qua cấu trúc học, cho học sinh nhóm bốc thăm trình bày nội dung học

- GV cho HS thời gian phút để chuẩn bị báo cáo nội dung tìm hiểu trước đến lớp

- HS chuẩn bị báo cáo

- GV u cầu nhóm trình bày sơ lược chu kì tế bào

- Nhóm cử HS lên trình bày

- Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét bổ sung kiến thức cho nhóm

- GV nhận xét, bổ sung chốt kiến thức

- Để kiểm tra ý khả hiểu nhóm GV cho HS chơi trò chơi nhỏ: Trò chơi mảnh ghép

+ GV phát giấy A0, mảnh ghép ghi sẵn nội dung, yêu cầu HS ghép thành sơ đồ hoàn chỉnh để hoàn thiện nội dung vừa học thời gian phút + HS vận dụng kĩ sử dụng đồ tư hoàn thành nhiệm vụ

+ Các mảnh ghép:

I SƠ LƯỢC VỀ CHU KÌ TẾ BÀO 1 Khái niệm chu kì tế bào:

- Chu kì tế bào: Là chuỗi kiện có trật tự từ tế bào phân chia tạo thành tế bào con, tế bào tiếp tục phân chia

- Chu kì tế bào gồm giai đoạn: Kì trung gian ( Thời kì lần phân bào) trình nguyên phân

- Thời gian chu kì tế bào phụ thuộc lồi, loại tế bào VD: SGK trang 91

:

2 Kì trung gian: Gồm pha.

- Kì trung gian:

Tổng hợp ARN, ADN, prôtêin, enzim

+ Pha G1:

* Tổng hợp bào quan khác nhau, tổng

Là khoảng thời gian lần phân bào

CHU KÌ TB

KHÁI NIỆM KÌ TRUNG GIAN

NGUYÊN PHÂN PHA S PHA G2

Sao chép ADN, nhân đôi NST

PHA G1

(132)

- GV nhận xét kết em, hoan nghênh đội làm xong nhanh

- Lưu ý: GV nhấn mạnh vai trò điểm kiểm sốt R đến điều hịa chu kì tế bào Tích hợp tun truyền phịng ngừa bệnh ung thư

hợp prôtêin, chuẩn bị tiền chất cho q trình nhân đơi ADN

* Pha G1 có độ dài tuỳ thuộc vào chức sinh lí tế bào

+ Pha S: Ở pha cịn diễn qúa trình tổng hợp nhiều chất cao phân tử, hợp chất giàu lượng

+ Pha G2: Tubulin trùng hoá để tạo vi ống máy thoi phân bào

Hoạt động 2: Tìm hi u hình th c phân bàoể ứ

- GV cho nhóm bắt thăm đầu tiết lên trình bày sản phẩm nhóm

- Nhóm cử HS lên trình bày

- Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét bổ sung kiến thức cho nhóm

- GV nhận xét, bổ sung chốt kiến thức

- Lưu ý: Trong nội dung em phải phân biệt được:

+ Tế bào nhân sơ, tế bào nhân thực + Phân bào có tơ (gián phân) phân bào không tơ (trực phân)

+ Nguyên phân, giảm phân

+ Cho số ví dụ phân bào sinh vật nhân sơ

+ Phân bào thực vật động vật - GV cho nhóm hồn thiện kiến thức cách cho em hoàn thành sơ đồ kiến thức qua nội dung tìm hiểu, lưu ý khơng có từ khóa cho trước (như nội dung 1) mà em phải tự nghĩ (mức độ cao hơn)

- HS hoạt động nhóm hoạt động theo yêu cầu GV

- Đại diện nhóm lên trình bày, lớp

II CÁC HÌNH THỨC PHN BO

Phân bào

Trực phân Gián phân

Nguyên phân Giảm phân

III PHÂN BÀO Ở TẾ BÀO NHÂN SƠ - Đại diện: vi khuẩn

- Hình thức phổ biến: trực phân- nhân đơi ADN hình thành vách ngăn tạo tế bào

IV PHÂN BÀO Ở TẾ BÀO NHÂN

THỰC: hình thức

- Nguyên phân: Từ tế bào mẹ (2n) tạo tế bào (2n)

- Giảm phân: Từ tế bào mẹ (2n) tạo tÕ bµo (n)

(133)

nhận xét, bổ sung

- GV nhận xét, hoàn thiện kiến thức

3 Củng cố:

- Kết luận trang 94 - Câu hỏi SGK trang 94: Câu 3: E Câu 4: D

- Dựa vào kiến thức học hoàn thành PHT: “Phân biệt diễn biến pha kì trung gian”

Các pha kì trung gian

Diễn biến bản

Pha G1

Là thời kì sinh trưởng tế bào

- Độ dài pha G1 thay đổi định số lần phân chia tế bào mô khác

- Chỉ tế bào vượt qua điểm kiểm tra G1 có khả phân chia

Pha S

- Diễn nhân đôi ADN NST - Trung tử nhân đôi

Pha G2

- Diễn tổng hợp prôtêin( histon), prôtêin thoi phân bào (tubulin )

(134)

Trò ch 2:

4 Hướng dẫn học sinh học nhà - Học làm tập SGK

- Chuẩn bị Nguyên phân Tìm hiểu: + Diễn biến trình nguyên phân

Đặc điểm Kì đầu Kì giữa Kì sau Kì cuối

1 NST

2 Màng nhân và nhân con 3 Thoi vô sắc

+ Ý nghĩa nguyên phân

(135)

Ngày soạn: 18/11/2013 BÀI 28: NGUYÊN PHÂN

- Nêu diễn biến, ý nghĩa nguyên phân 2/ Kỹ năng

- Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh, hoạt động nhóm 3/ Thái độ

- Yêu thích khoa học

- Hình vẽ SGK phóng to, phiếu học tập. 2/ Chuẩn bị học sinh

- Học sinh củ, IV/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Kiểm tra cũ

- Câu hỏi trang 94 2/ Bài mới

- Quan sát hình 29.1 hồn thành nội dung phiếu học tập sau

I QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN:

1 Phân chia nhân: (đáp án phiếu học tập)

Đặc điểm Kì đầu Kì giữa Kì sau Kì cuối

1 NST - NST sau nhân đơi kì trung gian dần co xoắn

- NST kép co xoắn cực đại có hình dạng đặc trưng tập trung mặt phẳng xích đạo thoi vơ sắc

- NST tách di chuyển cực tế bào tính đàn hồi thoi vơ sắc

- NST dạng đơn bắt đầu duỗi xoắn để trở thành dạng sợi mảnh

2 Màng nhân và nhân con

- Tiêu biến dần - Xuất

3 Thoi vụ

sc - Hình thành - Tiªu biÕn

(136)

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS NỘI DUNG KIẾN THỨC - Sự phân chia tế bào chất diễn

vào thời điểm nào?

- Tế bào ĐV tế bào TV phân chia tế bào chất có khác nhau? - Kết trình nguyên phân?

- Ngun phân có ý nghĩa gì?

2 Phân chia tế bào chất

- Diễn đầu kì cuối

- Tế bào chất phân chia dần tạo thành hai tế bào

+ Tế bào động vật: màng tế bào thắt lại vị trí

+ Tế bào thực vật: xuất vách ngăn tiến dần hai phía phân cắt TBC thành hai phần chứa nhân

- Kết quả: từ tế bào mẹ (n) tạo tế bào (2n)

II Ý nghĩa trình nguyên phân - Sinh học:

+ Sinh vật đơn bào nguyên phân trình sinh sản

+ Sinh vật đa bào làm tăng số lượng tế bào giúp thể lớn lên

+ Giúp thể tái sinh mô hay quan bị tổn thương

- Thực tiễn: Cơ sở để ứng dụng dâm chiết nuôI cấy mô

III Điều hịa q trình phân bào

- Cơ thể tự điều hòa, chế phức tạp chặt chẽ

- Cơ chế điều hịa sai sót: bệnh lí VD: bệnh ung thư

3/ Củng cố

1 Trình tự giai đoạn mà tế bào trải qua khoảng thời gian hai lần nguyên phân liên tiếp gọi :

a Quá trình phân bào c Phát triển tế bào

b Chu kỳ tế bào d Phân chia tế bào

2.Thời gian chu kỳ tế bào xác định :

a Thời gian hai lần nguyên phân liên tiếp

b Thời gian kì trung gian

c Thời gian trình nguyên phân

d Thời gian q trình thức lần nguyên phân Trong chu kỳ tế bào , thời gian dài :

a Kì cuối c Kỳ đầu

b Kỳ d Kỳ trung gian

4 Trong chu kỳ tế bào , kỳ trung gian chia làm : a pha c pha

(137)

5.Hoạt động xảy pha Gl kỳ trung gian :

a Sự tổng hợp thêm tế bào chất bào quan

b Trung thể tự nhân đôi c ADN tự nhân đôi

d Nhiễm sắc thể tự nhân đôi

4/ Hướng dẫn học sinh học nhà - Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Xem trước 30

(138)

Ngày soạn: 21/11/2013 BÀI 30: GIẢM PHÂN I MỤC TIÊU:

1 Kiến thức

- Nêu diễn biến nguyên phân, giảm phân - Nêu ý nghĩa nguyên phân, giảm phân

2 Kĩ năng:

- Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh, hoạt động nhóm 3 Thái độ:

- Hình vẽ SGK phóng to, phiếu học tập. 2/ Chuẩn bị học sinh

- Học sinh củ, IV/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Kiểm tra cũ

- Trình bày diễn biến ý ngĩa trình nguyên phân 2/ Bài mới

Hoạt động 1: TÌM HIỂU NHỮNG DIỄN BIẾN CƠ BẢN CỦA GIẢM PHÂN

- Loại tế bào giảm phân?

- Diễn biến kì trung gian nguyên phân?

- Phân tích hình 30.1, mơ tả diễn biến?

I NHỮNG DIỄN BIẾN CƠ BẢN CỦA GIẢM PHÂN:

- Chỉ xảy tế bào sinh dục chín

- Giảm phân gồm hai lần phân bào liên tiếp: giảm phân giảm phân 2, có lần NST nhân đôi

1 Giảm phân 1: kì a Kì đầu 1:

- Các NST kép tương đồngẽảy tiếp hợp trao đổi chéo

- Thoi vơ sắc hình thành

- Màng nhân nhân biến

(139)

- Trước GP2 có kì trung gian? - Kết NP, GP2?

- Kết giảm phân?

- Tại giảm phân tạo tế bào có NST giảm nửa so với tế bào mẹ ban đầu?

tâm động

c Kì sau 1: Mỗi NST kép cặp tương đồng thoi vô sắc kéo cực tế bào d Kì cuối 1:

- Ở cực tế bào NST duỗi xoắn

- Màng nhân nhân xuất - Thoi vô sắc tiêu biến

- Tế bào chất phân chia thành hai tế bào con, tế bào có NST đơn bội kép

2 Giảm phân 2:

- Có kì trung gian nhanh, khơng nhân đơi NST

- Trải qua kì: giống kì nguyên phân - Kết GP2: Từ tế bào (n kép) tạo tế bào (n đơn)

- Kết GP: Từ tế bào mẹ (2n) tạo tế bào (n)

+ Ở tế bào sinh tinh: tạo tinh trùng, tham gia thụ tinh

+ Ở tế bào sinh trứng: tạo trứng (tham gia thụ tinh) thể định hướng (tiêu biến)

Hoạt động 2: TÌM HIỂU Ý NGHĨA CỦA GIẢM PHÂN

- Nếu khơng có q trình giảm phân điều xảy ra?

- ý nghĩa giảm phân?

II í NGHA CA GIM PHÂN:

- Tạo giao tử n NST, sở để khơi phục NST lồi

- T¹o nhiều loại giao tử khác -> tạo nhiều biến dị tổ hợp Làm nguyên liệu cho tiến hóa chän gièng

(140)

1 Giảm phân hình thức phân bào xảy loại tế bào sau đây? a Tế bào sinh dưỡng c Giao tử

b Tế bào sinh dục chín d Tế bào xơ ma

2 Đặc điểm có giảm phân mà khơng có ngun phân : a Xảy biến đổi nhiễm sắc thể

b Có phân chia tế bào chất c Có lần phân bào

d Nhiễm sắc thể tự nhân đôi

3 Điểm giống nguyên phân giảm phân : a Đều xảy tế bào sinh dưỡng

b Đều xảy tế bào sinh dục chín c Đều có lần nhân đôi nhiễm sắc thể d Cả a, b, c

4 Phát biểu sau nói giảm phân : a Có hai lần nhân đơi nhiễm sắc thể

b Có lần phân bào

c Chỉ xảy tế bào xơ ma

d Tế bào có số nhiễm sắc thể đơn bội 4 Hướng dẫn học sinh học nhà

- Ôn lại kiến thức chương, xem trước dạng tập nguyên phân, giảm phân

(141)

+ Hãy so sánh trình giảm phân trình nguyên phân? + Ý nghĩa trình giảm phân?

+ Các lồi sinh vật có NST đơn bội n có giảm phân khơng? (khơng)

+ Nếu số lượng NST 2n mà 3n q trình giảm phân có gì trục trặc? (Khi có NST tương đồng bắt đơi phân ly NST dẫn đến phân chia không đồng NST cho tế bào con- gây đột biến giao tử)