Nghiên cứu bảo quản và sử dụng cây đậu phộng arachis hypogeae làm thức ăn để nuôi bò đang cho sữa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SHƢD Năm học 2007 - 2008 NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG CÂY ĐẬU PHỘNG (Arachis hypogeae) LÀM THỨC ĂN ĐỂ NUÔI BÕ ĐANG CHO SỮA A STUDY OF GROUNDNUT VINES (Arachis hypogeae) PRESERVATION FOR FEEDING LACTATING COWS Nguyễn Bình Trƣờng Luận văn thạc sĩ Chuyên ngành chăn nuôi 60 - 62 - 40 Cần Thơ 03/2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SHƢD Năm học 2007 - 2008 NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG CÂY ĐẬU PHỘNG (Arachis hypogeae) LÀM THỨC ĂN ĐỂ NUÔI BÕ ĐANG CHO SỮA A STUDY OF GROUNDNUT VINES (Arachis hypogeae) PRESERVATION FOR FEEDING LACTATING COWS Nguyễn Bình Trƣờng Luận văn thạc sĩ Chun ngành chăn ni 60 - 62 – 40 Đã bảo vệ đƣợc duyệt Hiệu trƣởng Trƣởng khoa Cán hƣớng dẫn LÝ LỊCH KHOA HỌC I LÝ LỊCH SƠ LƢỢC: Họ tên: Nguyễn Bình Trƣờng Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 31/01/1982 Nơi sinh: An Giang Quê quán: Ấp - Vĩnh Lộc - An Phú - An Giang Dân tộc: Kinh Chức vụ, đơn vị công tác trƣớc học tập, nghiên cứu: Nghiên cứu viên, môn Chăn Nuôi - khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng - trƣờng Đại Học Cần Thơ Chổ riêng địa liên lạc: 333 - Thoại Ngọc Hầu - thị trấn An Phú - An Phú - An Giang Điện thoại quan: Điện thoại nhà riêng: 098.3377424 Fax: E-mail: binhtruongsouri@yahoo.com.vn II QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO Trung học chuyên nghiệp: Đại học: Hệ đào tạo: tập trung Thời gian đào tạo từ 2000 đến 2005 Nơi học (trƣờng, thành phố): Đại Học Cần Thơ Ngành học: Chăn Nuôi - Thú Y Tên đồ án, luận án môn thi tốt nghiệp: Đặc điểm sinh học giống mía thay đổi dƣỡng chất thành phần mía điều kiện tồn trữ tự nhiên Ngày nơi bảo vệ đồ án, luận án thi tốt nghiệp: khoa Nông Nghiệp trƣờng Đại Học Cần Thơ Ngƣời hƣớng dẫn: Ths Nguyễn Thị Tuyết Nhung Trình độ ngoại ngữ: Anh văn (tƣơng đƣơng C) Học vị, học hàm, chức vụ kỹ thuật đƣợc thức cấp; số bằng, ngày nơi cấp: Kỹ sƣ Chăn Nuôi Thú Y Số bằng: 639450 Ngày cấp:15/8/2005 Nơi cấp: trƣờng Đại Học Cần Thơ III QUÁ TRÌNH CƠNG TÁC CHUN MƠN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: Thời gian 4/2005 – 4/2008 Nơi công tác Công việc đảm nhiệm Bộ môn Chăn Nuôi – khoa Nơng Nghiên cứu viên – phịng thí Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng - nhiệm E205 trƣờng Đại Học Cần Thơ IV CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ: XÁC NHẬN CỦA CƠ QUAN Ngày 29 tháng 03 năm 2008 Ngƣời khai ký tên Nguyễn Bình Trƣờng LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình luận văn trƣớc Tác giả luận văn Nguyễn Bình Trƣờng CẢM TẠ Cha mẹ ngƣời cho thành công hôm mãi Xin chân thành cảm ơn q thầy trƣờng Đại Học Cần Thơ truyền đạt cho em kiến thức chuyên môn, anh chị em nông Trƣờng Sông Hậu tạo điều kiện thuận lợi cho thực luận án Xin ghi nhớ kiến thức, kinh nghiệm quí báo thầy Nguyễn Văn Thu cô Nguyễn Thị Kim Đông hƣớng dẫn, định hƣớng đào tạo để em có đƣợc kết ngày hôm Xin cảm ơn ngƣời anh, ngƣời bạn em sinh viên học tập nghiên cứu tơi… Em ghi TĨM LƢỢC Nghiên cứu bảo quản sử dụng đậu phộng làm thức ăn để ni bị cho sữa thực xã Mỹ Long Bắc - huyện Cầu Ngang - tỉnh Trà Vinh, nông trường Sông Hậu thành phố Cần Thơ phịng E205 mơn Chăn Ni - khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng - trường Đại Học Cần Thơ Thí nghiệm bố trí hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức lần lặp lại Nghiệm thức đậu phộng tươi khơng xử lý hố chất (KXL), xử lý hút chân không (HCK), xử lý 1%Urê (1%Ure), 2%Urê (2%Ure), 2% ammonium sulfate (2%SA), 4% mật đường (4%MĐ) 7% bột bắp (7%BB) Tất ủ điều kiện khí túi plastic kết cho thấy giá trị pH nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (P