Nghiên cứu và hoàn thiện các phương pháp tổ chức sản xuất trong các nhà máy cơ khí

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - NGÔ DUY HẢO NGHIÊN CỨU VÀ HOÀN THIỆN CÁC PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC SẢN XUẤT TRONG CÁC NHÀ MÁY CƠ KHÍ Chun ngành : CƠNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : GS.TS TRẦN VĂN ĐỊCH Hà Nội – 2010 tæ chøc sản xuất nhà máy khí Mục lục Mở đầu Chơng : Tổng quan phơng pháp tổ chức sản xuất 1.1 Khái niệm tỉ chøc s¶n xt 1.2 Mèi quan hƯ cđa tỉ chức sản xuất với môn khoa học khác 1.3 Kinh nghiƯm tỉ chøc s¶n xt cđa t− b¶n chđ nghÜa 1.4 Các nguyên tắc tổ chức sản xuất .6 1.5 C¸c phơng pháp chung tổ chức sản xuất Ch−¬ng : Tỉ chøc lao động nhà máy khí .30 2.1 Tỉ chøc lao ®éng 30 2.2 Định mức lao động 45 2.3 Tỉ chøc tiỊn l−¬ng .59 2.4 Tổ chức quản lý giám sát lao động 62 Chơng : Tổ chức sản xuất nhà máy khí 64 3.1 Tổ chức chuẩn bị kỹ thuật sản xuất .64 3.2 Tỉ chøc kiĨm tra kü thuËt .66 3.3 Tỉ chøc dÞch vơ dơng 67 3.4 Tổ chức dịch vụ sửa chữa 75 3.5 Tæ chøc cung øng vËt t− – kü thuËt .80 3.6 Tæ chøc kho chøa 83 3.7 Tỉ chøc vËn chun .89 3.8 Tổ chức cung cấp lợng 94 3.9 Tổ chức nghiên cứu phát triển sản phẩm 97 Ch−¬ng : Kế hoạch phát triển kinh tế kỹ thuật nhà máy .100 4.1 Lập kế hoạch phát triển kinh tế kỹ thuËt 100 4.2 Lập kế hoạch nhân 109 4.3 LËp kÕ hoạch sản xuất .111 4.4 ứng dụng phơng pháp toán học để lập kế hoạch tối u 117 4.5 Hạch toán kinh tế nhà máy 125 KÕt luËn 128 LVTS‐004577C810   1  tæ chức sản xuất nhà máy khí Tài liệu tham khảo 129 Mở đầu Trong giai đoạn nay, đất nớc ta trình công nghiệp hoá đại hóa đất nớc với mục tiêu hội nhập phát triển nớc giới Trong xu đà đem lại cho nhiều thuận lợi với thách thức khó khăn Để giải khó khăn doanh nghiệp cần có phơng pháp tổ chức, kinh doanh mang tính chiến lợc nhằm đem lại hiệu cho doanh nghiệp Cùng với phát triển ngành khác ngành công nghiệp đà đóng vai trò vô quan trọng phát triển đất nớc Trong doanh nghiệp khí với loại hình giữ vai trò chủ chốt, sở để thúc đẩy phát triển ngành khác Tổ chức sản xuất có ý nghĩa quan trọng tồn phát triển nhà máy hay doanh nghiệp khí Bởi vì, hiệu cảu tiến khoa học – kü thuËt lÜnh vùc thiÕt kÕ vµ chÕ tạo máy đợc đảm bảo sở hoàn thiện phơng pháp tổ chức sản xuất Tổ chức sản xuất bao hàm nhiều lĩnh vực hoạt động nhà máy nh : Tổ chức chuẩn bị kỹ thuật, tổ chức lao động, lập kế hoạch sản xt, tỉ chøc kiĨm tra kü tht, tỉ chøc cung øng vËt t− – kü tht,.v.v…Do ®ã ng−êi tỉ chøc hoạt động cần phải hiểu sâu lĩnh vực kinh tế tổ chức sản xuất, họ phải có khả giải nhiệm vụ khoa học kỹ thuật cụ thể, đồng thời phải biết lập kế hoạch sản xuất chế thị trờng cạnh tranh Nếu doanh nghiệp có cấu tổ chức sản xuất hợp lý doanh nghiệp đạt đợc hiệu cao kinh doanh, có điều kiện để tiếp tục đầu t, mở rộng sản xuất, tăng khả đóng góp vào ngân sách nhà nớc Nhận thức đợc tầm quan trọng trên, tác giả đà chọn đề tài : Nghiên cứu hoàn thiện phơng pháp tổ chức sản xuất nhà máy khí Nhằm mục đích hiểu sâu phơng pháp tổ chức sản xuất nhà máy khí, hoàn thiện vấn đề thiếu hy vọng áp dụng đợc vào thực tế, để đóng góp phần nhỏ cho phát triển doanh nghiệp Đối tợng nghiên cứu đề tài gồm : LVTS004577C810 tổ chức sản xuất nhà máy khí - Hình thức phơng pháp tổ chức công việc nhà máy sở cđa tiÕn bé kü tht vµ sư dơng tèi −u nguồn vốn sản xuất - Các phơng pháp nâng cao suất lao động tiền lơng - Các phơng pháp giảm giá thành, tăng lợi nhuận sở sử dụng biện pháp hạch toán kinh tế Phạm vi nghiên cứu đề tài không nằm doanh nghiệp khí với dạng sản xuất khác Nội dung đề tài bao gồm chơng đợc bố cục nh sau : Chơng : Tổng quan phơng pháp tổ chức sản xuất: Nội dung chủ yếu bao gồm khái niệm tổ chức sản xuất, mối quan hệ tổ chức sản xuất với môn khoa học khác, kinh nghiệm tổ chức sản xuất t chủ nghĩa, nguyên tắc tổ chức sản xuất phơng pháp tổ chức sản xuất Chơng : Tổ chức lao động nhà máy khí : Trong chơng trình bày phơng thức tổ chức liên quan chđ u ®Õn ng−êi lao ®éng, bao gåm tỉ chức lao động , định mức lao động, tổ chức tiền lơng có bổ sung thêm phơng thức quản lý giám sát lao động nhà máy khí Chơng : Tổ chức sản xuất nhà máy khí: Trong chơng trình bày hình thức tổ chức triển khai nhà máy khí liên quan đến phòng, ban, phân xởng nh− : Tỉ chøc chn bÞ kü tht, tỉ chøc kiểm tra kỹ thuật, tổ chức dịch vụ sửa chữa v.vvà có bổ sung thêm phần tổ chức nghiên cứu phát triển sản phẩm nhà máy khí Chơng : Kế hoạch phát triển kinh tế kỹ thuật nhà máy.Trong chơng trình bày đờng lối lập kế hoạch kinh tế kỹ thuật, ứng dụng phơng pháp toán học để lập kế hoạch tối u, hạch toán kinh tế nhà máy có bổ sung thêm vấn đề lập kế hoạch nhân cho nhà máy khí Phơng pháp nghiên cứu đề tài thông qua tài liệu đà phát hành kết hợp với kinh nghiệm thân đặc biệt có hớng dẫn GS.TS Trần Văn Địch đà giúp cho tác giả hoàn thành đề tài Với kinh nghiệm thiếu chắn đề tài tránh khỏi thiếu sót tác giả mong đợc đóng góp ý kiến của thầy(cô) đồng nghiệp LVTS004577C810 tổ chức sản xuất nhà máy khí Xin chân thành cảm ơn GS.TS Trần Văn Địch đà nhiệt tình giúp đỡ tác giả để hoàn thành đề tài Chơng : Tổng quan phơng pháp tổ chức sản xuất 1.1 Khái niệm tổ chức sản xuất Tổ chức sản xuất nói chung (trong có tổ chức sản xuất khí) khoa học nghiên cứu tổ hợp điều kiện yếu tố tác động trình sản xuất sở sử dơng c¸c kiÕn thøc kü tht, kinh tÕ, x· héi kinh nghiệm thực tế để hoàn thành kế hoạch theo tiêu nhằm không ngừng nâng cao mức sống xà hội vật chất, văn hoá tinh thần Khoa học tổ chức sản xuất mét phÇn rÊt quan träng khoa häc kinh tÕ nhà kinh tế học giới, đợc hình thành sở quy luật kinh tế khách quan trình phát triển xà hội loài ngời Đối tợng nghiên cứu khoa học tổ chức sản xuất bao gồm : - Hình thức phơng pháp tổ chức công việc nhà máy sở tiến kỹ thuật sử dụng tối u nguồn vốn sản xuất - Các phơng pháp nâng cao suất lao động tiền lơng - Các phơng pháp giảm giá thành, tăng lợi nhuận sở sử dụng biện pháp hạch toán kinh tế Tổ chức sản xuất đợc nghiên cứu trạng thái tĩnh mà luôn động, nhờ mà luôn xuât hình thái phơng pháp mới, góp phần làm giàu thêm môn khoa học 1.2 Mối quan hệ tổ chức sản xuất với môn khoa học khác Môn học tổ chức sản xuất chiếm vị trí trung gian môn học kỹ thuật kinh tế Xây dựng nội dung môn học phải dựa vào kiến thức môn kinh tế, kỹ thuật kinh nghiệm thực tế Vì vậy, đợc gọi môn kinh tế kỹ thuật Các môn học kinh tế sở lý thuyết để xây dựng môn học tổ chức sản xuất xác định phơng pháp giải vấn đề đặt nhà máy khí điều kiện sản xt thĨ LVTS‐004577C810   4  tỉ chøc s¶n xt nhà máy khí Các môn học kỹ thuật nghiên cứu quy luật phát triển hoàn thiện tính chất nh kết cấu sản phẩm phơng pháp chế tạo chúng, có nghĩa nghiên cứu nguyên liệu, vật liệu, chi tiết thiết bị Môn học có quan hệ chặt chẽ với môn học tổ chức sản xuất công nghệ chế tạo máy , sở để nghiên cứu vấn đề kỹ thuật tổ chức sản xuất Giải vấn đề tổ chức sản xuất đòi hỏi nhiều phép tính toán phức tạp để sở chọn đợc phơng án tối u điều kiện cụ thể nhà máy Vì vậy, môn toán học ( đặc biệt toán học thống kê) yếu tố thiếu khoa học tổ chức s¶n xt 1.3 Kinh nghiƯm tỉ chøc s¶n xt cđa t chủ nghĩa Ph.I.Taylo ngời Mỹ xây dựng nên học thuyết tổ chức sản xuất Những t tởng trị Ph.I.Taylo khoa học tổ chức sản xuất bao gồm : - Thay phơng pháp truyền thống kinh nghiệm thô sơ phơng pháp dựa quy luật khoa học ®Ĩ thùc hiƯn c«ng viƯc Nh− vËy, theo Ph.I.Taylo, nÕu phơng pháp làm việc đời xuất lao động tăng lên nhiều lần Ví dụ : ngời công nhân sử dụng phơng pháp làm việc đà nâng xuất chuyển gang vào lò từ 12,5 tới 47 ca làm việc mà không sử dụng động tác khí hoá - Lựa chọn công nhân có lực để đào tạo họ trở thành ngời làm việc có suất cao - Thực nguyên tắc hợp tác quyền với công nhân nhằm nâng cao nămg suất lao động Một chuyên gia tổ chức sản xuất khác Mỹ Ghenry Pho đà gặt hái nhiều thành công chế tạo ô tô giá rẻ Có thể nói rằng, nhờ hàng loạt ý tởng tổ chức sản xuất mà ô tô ông đà trở thành tiếng giới nhà máy mình, Ghenry Pho đà ứng dụng nhiều thành tựu khoa học kỹ thuật vào tổ chức sản xuất dây chuyền mà trớc đà không đợc thực Những biện pháp : Lắp lẫn hoàn toàn chi tiết phận sản phẩm Điều cho phép phận riêng lẻ chi tiết ô tô đợc chế tạo công đoạn LVTS004577C810 tổ chức sản xuất nhà máy khí độc lập dây chuyền Nguyên tắc lắp lẫn hoàn toàn đà đợc xây dựng trớc Ghenry Pho, nhiên Ghenry Pho ngời áp dụng nguyên tắc chế tạo ô tô - Sử dụng băng tải để vận chuyển đối tợng sản xuất Theo Ghenry Pho công nhân phải đứng chỗ, đối tợng sản xuất di động - Chia quy trình công nghệ nhiều nguyên công, nhờ mà nguyên công đợc thực công nhân có tay nghề thấp áp dụng nguyên tắc cho phép khí hoá tự động hoá nhiều nguyên công - Khử toàn động tác thừa công nhân Theo Ghenry Pho công nhân thực nguyên công động tác Thực ra, nguyên tắc đà đợc Ph.I.Taylo đề xuất, nhng Ghenry Pho đà ứng dụng nguyên tắc không công nhân mà nhiều công nhân toàn dây chuyền sản xuất - Tiêu chuẩn hoá tất phần tử quy trình sản xuất, bao gồm nguyên vật liệu, quy trình công nghệ hình thức tổ chức - Phần thiết kế chuẩn bị sản xuất đợc thực trung tâm nhà máy sở ứng dụng nghiên cứu thực nghiệm phòng thí nghiệm øng dơng tiÕn bé khoa häc kü tht tỉ chức sản xuất cho phép Ghenry Pho đạt đợc thành tích đáng kể Nếu nh năm (1908-1915) tất nhà máy Ghenry Pho sản xuất đợc triệu ô tô riêng năm 923 nhà máy đà sản xuất đợc triệu « t«(sau ¸p dơng c¸c biƯn ph¸p tỉ chøc sản xuất tiên tiến) Các nguyên tắc Ghenry Pho sở để thực tổ chức sản xuất tiên tiến nhà máy sản xuất dây chuyền, nguyên tắc đà đợc áp dụng nhà máy nớc xà hội chủ nghĩa trớc ngày 1.4 Các nguyên tắc tổ chức sản xuất Cơ sở tổ chức trình sản xuất nhà máy khí phải tính đến phối hợp hài hoà thời gian không gian tất trình phụ Đặc điểm phơng pháp phối hợp khác điều kiện sản xuất khác Tuy nhiên, trờng hợp tổ chức trình sản xuất phải tuân theo số nguyên tắc sau : LVTS004577C810 tổ chức sản xuất nhà máy khí Nguyên tắc chuyên môn hoá : Chuyên môn hoá hình thức phân chia lao động xà hội cho ngành, nhà, phân xởng, công đoạn chỗ làm việc Mức độ chuyên môn hoá nhà máy khí phụ thuộc vào quy mô sản xuất khối lợng lao động (thời gian gia công) để chế tạo sản phẩm Nguyên tắc chuẩn hoá kết cấu: Sử dụng nguyên tắc cho phép nâng cao suất gia công (do kết cấu sản phẩm đợc tiêu chuẩn hóa) hạ giá thành sản phẩm Nguyên tắc tiêu chuẩn hoá công nghệ : Trong trình thiết kế quy trình công nghệ phải cố gắng đạt đợc mức độ giống cao phơng pháp gia công, chế độ công nghệ kết cấu đồ gá, dụng cụ, v.v Nguyên tắc cân đối hài hoà : Theo nguyên tắc nên tổ chức sản xuất cho suất lao động tất phận sản xuất tơng đối ngang (giữa phân xởng, phạm vi phân xởng công đoạn gia công, nhóm máy chỗ làm việc) Nguyên tắc cân đối hài hoà sở để khí hoá xí nghiệp Nguyên tắc song song : Nguyên tắc đợc hiểu nên thực song song tất phần công việc trình sản xuất, có nghĩa thành lập mặt trận rộng rÃi để tham gia chế tạo sản phẩm Mặt trận rộng chu kỳ chế tạo sản phẩm ngắn Ví dụ, sản phẩm có 1000 chi tiết, ta gia công lần lợt chi tiết chu kỳ chế tạo sản phẩm b»ng tỉng thêi gian gia c«ng cđa 1000 chi tiÕt thời gian lắp ráp Nhng gia công song song tất chi tiết sản phẩm chu kỳ sản xuất giảm xuống đáng kể chØ b»ng thêi gian gia c«ng mét chi tiÕt phøc tạp (có thời gian gia công lớn nhất) thời gian lắp ráp sản phẩm Nguyên tắc gia công song song đợc thể phơng pháp tập trung nguyên công máy nhiều dao, máy nhiều trục chính, máy nhiều vị trí, máy bán tự động máy tổ hợp Nguyên tắc song song đợc thể việc phân chia sản phẩm nhiều phận phận đợc lắp song song với sau đem lắp chúng lại với để tạo thành sản phẩm hoàn thiện LVTS004577C810 tổ chức sản xuất nhà máy khí Nguyên tắc thẳng dòng : Nguyên tắc thẳng dòng tổ chức sản xuất đợc hiểu cần tạo quÃng đờng ngắn sản phẩm qua tất công đoạn nguyên công trình sản xuất kể từ chế tạo nguyên vật liệu sản phẩm đợc xuất xởng Nguyên tắc thẳng dòng đợc áp dụng tổ chức sản xuất cho nhiều phạm vi khác : nhà máy, phân xởng, công đoạn sản xuất Nh theo nguyên tắc phạm vi nhà máy vị trí phân xởng phải đáp ứng yêu cầu thẳng dòng trình sản xuất: dòng vật liệu, bán thành phẩm sản phẩm phải theo đờng ngắn nhất, thẳng mà không đợc phép di chuyển ngợc lại Vì vậy, phân xởng phụ kho chứa nên bố trí gần phân xởng Nguyên tắc liên tục : Nguyên tắc liên tục trình sản xuất có nghĩa loại bỏ giảm thiểu gián đoạn sản xuất Đó gián đoạn nguyên công, nguyên công ca làm việc Máy móc đại mức độ liên tục trình sản xuất cao Sản xuất tự động hoá có mức độ liên tục cao Nguyên tắc nhịp nhàng : Nguyên tắc nhịp nhàng đòi hỏi chế tạo số lợng sản phẩm nh (hoặc lợng tăng lên nh nhau) khoảng thời gian nh lặp lại sau chu kỳ sản xuất tất công đoạn nguyên công Thứ tự lặp lại trình sản xuất đợc xác định nhịp sản xuất Cần phân biệt nhịp xuất xởng sản phẩm (ở cuối trình sản xuất), nhịp nguyên công (trung gian) nhịp khởi xuất (ở đầu trình sản xuất) Nhịp xuất xởng sản phẩm quan trọng xác định kế hoạch nhà máy thời gian định Nhịp xuất xởng sản phẩm ổn định lâu dài nhịp nguyên công đợc đảm bảo Nói cách khác vị trí, máy, dây chuyền lắp ráp công việc đợc thực để đảm bảo cho nhịp xuất xởng sản phẩm tồn chủng loại sản lợng Tuy nhiên, điều kiện đợc thoả mÃn nhịp khởi xuất diễn cách bình thờng, có nghĩa phải cung cấp đủ nguyên vật liệu cho nguyên công trình sản xuất Tổ chức sản xuất nhịp nhàng nhiệm vụ tổng thể nhà máy Nó không LVTS004577C810 tổ chức sản xuất nhà máy khí giới hạn phạm vi phân xởng mà tất phân xởng phụ phận phục vụ, quản lý phải làm việc cách cân đối, nhịp nhàng Nguyên tắc tự động hoá : Nguyên tắc đòi hỏi ứng dụng tối đa nguyên công tự động hoá, có nghĩa tham gia trực tiếp công nhân có đóng vai trò giám sát kiểm tra Nguyên tắc tự động hoá đợc áp dụng không cho quy trình công nghệ mà cho trình quản lý chung nhà máy, cho chuẩn bị công nghệ, cho kiểm tra sản phẩm cho hình thức phục vụ nói chung Tự động hoá hớng quan trọng để tạo c¬ së vËt chÊt – kü thuËt cho x· hội tiên tiến nhằm thoả mÃn nhu cầu ngời 10 Nguyên tắc dự phòng : Theo nguyên tắc tổ chức sản xuất phải đại nhằm loại bỏ cố thiết bị, phÕ phÈm cđa chi tiÕt hc bÊt kú sai sãt trình sản xuất Ví dụ, để sử dụng tối đa dây chuyền tự động cần phải tổ chức sửa chữa thiết bị theo định kỳ để loại bỏ khả xuất cố ngẫu nhiên thiết bị, phải tổ chức kiểm tra chất lợng sản phẩm để kịp thời hiệu chỉnh lại dây chuyền tự động quy trình công nghệ Ví dụ, có cấu đợc lắp ráp tự động, cấu có vòng đệm, suất lắp ráp 750 cấu, nh số vòng đệm cần có 2x750 = 1500 Nếu 1% vòng đệm không đạt độ xác yêu cầu máy lắp ráp tự động bị ngừng hoạt động sau phút Từ kết luận : 1% phế phẩm cản trở nghiêm trọng sản xuất tự động hoá Vì vậy, thiết phải thực nguyên công kiểm tra dự phòng chi tiết lắp ráp (có nghĩa tuân theo nguyên tắc dự phòng) 1.5 Các phơng pháp chung vỊ tỉ chøc s¶n xt 1.5.1 Tỉ chøc s¶n xt theo thêi gian 1.5.1.1 Thêi gian vµ cÊu tróc cđa chu kú s¶n xt Thêi gian cđa chu kú sản xuất (hay chu kỳ sản xuất) khoảng thời gian lúc bắt đầu kết thúc trình sản xuất để chế tạo sản phÈm(cã thĨ lµ LVTS‐004577C810   9  ... tạo máy đợc đảm bảo sở hoàn thiện phơng pháp tổ chức sản xuất Tổ chức sản xuất bao hàm nhiều lĩnh vực hoạt động nhà máy nh : Tổ chức chuẩn bị kỹ thuật, tổ chức lao động, lập kế hoạch sản xuất, tổ. .. vào ngân sách nhà nớc Nhận thức đợc tầm quan trọng trên, tác giả đà chọn đề tài : Nghiên cứu hoàn thiện phơng pháp tổ chức sản xuất nhà máy khí Nhằm mục đích hiểu sâu phơng pháp tổ chức sản xuất. .. niệm tổ chức sản xuất, mối quan hệ tổ chức sản xuất với môn khoa học khác, kinh nghiƯm cđa tỉ chøc s¶n xt t− b¶n chđ nghĩa, nguyên tắc tổ chức sản xuất phơng pháp tổ chức sản xuất Chơng : Tổ chức