Phân tích ví dụ về canh canh tác nông nghiệp sinh thái hiện đại : Mô hình “Nông nghiệp Tương hợp Năng lượng” của nông dân Ernst Gotsch, người nông dân quyết tâm và chứng minh rằng con người hoàn toàn có thể sống dựa vào rừng và sản xuất lương thực từ rừng, đồng thời có thể bảo vệ rừng một cách hoàn hảo, cải tạo đất đã bị thoái hóa và bạc màu. Phương pháp Nông lâm kết hợp: độ phì nhiêu của đất được tái tạo, những con suối đã biến mất được hồi sinh, mưa cũng trở lại, tất cả tạo ra một chu kỳ đổi mới liên tục.
Đề tài: Phân tích ví dụ Canh tác nông nghiệp sinh thái đại I- Đặt vấn đề Việt Nam có nơng nghiệp đạt nhiều thành tựu bật so với cách 10-20 năm Đó phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao, nhiều tiến khoa học áp dụng, cho nhiều sản phẩm chất lượng cao xuất Chúng ta xây dựng, quy hoạch vùng nông nghiệp đặc thù vùng miền Tức địa phương mạnh sản phẩm xây dựng, đầu tư cho sản phẩm Có thể gọi “khu vực hóa” nơng nghiệp Nghĩa là, phát triển sản phẩm đặc trưng vùng miền, địa phương phát triển phát huy mạnh sản phẩm Tuy nhiên, hạn chế canh tác nông nghiệp phổ biến như: cấu trồng, vật ni cịn thiếu đa dạng, tồn nhiều giống cho hiệu suất cịn thấp, nhiều giống vật ni có chất lượng so với sản phẩm loại nước, suất lao động chưa cao, chất lượng sản phẩm thấp, khả cạnh tranh yếu chưa hình thành chuỗi nơng sản mạnh bền vững Với thói quen kỹ thuật canh tác cũ, nơng nghiệp giết dần Trái Đất hệ sinh thái Trái Đất Trước tình hình đó, nhiều nông dân nhà khoa học ngược lại với truyền thống nhằm tìm hướng cho canh tác nông nghiệp Hướng nhiều nông dân nhà khoa học theo đuổi, canh tác theo mơ hình nơng nghiệp sinh thái Hướng canh tác nông nghiệp sinh thái đại áp dụng Nông nghiệp sinh thái phát triển tiên phong, thiết thực nhằm tạo hệ thống quản lý đất đai bền vững tồn cầu khuyến khích xem xét lại tầm quan trọng việc trì đa dạng sinh học sản xuất lương thực sản phẩm nông nghiệp Nông nghiệp sinh thái không giống canh tác hữu Để tìm hiểu thêm nội dung này, chúng tơi tiến hành: phân tích ví dụ canh tác nông nghiệp sinh thái đại II- Nội dung 2.1 Khái niệm nông nghiệp sinh thái ? Nơng nghiệp sinh thái nhìn nhận mục tiêu cao cấp người ủng hội nông nghiệp bền vững Nông nghiệp sinh thái không giống canh tác hữu cơ, nhiên có nhiều điểm tương đồng không trái ngược Canh tác sinh thái bao gồm tất phương pháp, bao gồm hữu cơ, tái tạo phương pháp sinh thái như: ngăn chặn xói mịn đất, thấm giữ nước, lập carbon dạng mùn tăng đa dạng sinh học Nhiều kỹ thuật sử dụng bao gồm không không cày, trồng xen canh, trồng luống, canh tác ruộng bậc thang, trồng vành đai, cropping, vv Nông nghiệp sinh thái phương thức canh tác trồng trọt loại trồng dựa việc tận dụng tài nguyên sẵn có tự nhiên để phát triển trồng Phương thức ngăn ngừa sâu bệnh phá hoại mùa màng đảm bảo tăng cường dinh dưỡng độ phì nhiêu tự nhiên cho đất đai Hơn nữa, nông nghiệp sinh thái hồn tồn khơng cần dùng đến loại hóa chất tổng hợp (phân bón, thuốc trừ sâu, kháng sinh sinh vật biến đổi gen nào) Bằng chế đặc biệt này, mùa vụ đạt sản lượng cao hơn, thu hoạch nhiều thực phẩm tự nhiên lành mạnh bổ dưỡng Đáng kể giúp đạt bền vững lớn cho môi trường 2.2 Lợi ích thách thức canh tác nông nghiệp sinh thái 2.2.1 Lợi ích canh tác nơng nghiệp sinh thái Canh tác nông nghiệp sinh thái bao gồm việc áp dụng lồi cộng sinh để hỗ trợ bền vững sinh thái trang trại Các lợi ích liên quan bao gồm giảm nợ sinh thái loại bỏ vùng chết Canh tác nông nghiệp sinh thái phát triển tiên phong, thiết thực nhằm tạo hệ thống quản lý đất đai bền vững tồn cầu khuyến khích xem xét lại tầm quan trọng việc trì đa dạng sinh học sản xuất lương thực sản phẩm nơng nghiệp Theo đó, chuyển đổi sang canh tác sinh thái tận dụng lợi thời đại thông tin cách tốt cơng nhận người dùng hệ thống robot chuyên gia - Tạo nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe Các sản phẩm sinh thái chứa chất độc hại dai dẳng đến từ loại thuốc như: Thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, phụ gia, chất bảo quản nhiều sản phẩm dùng để loại bỏ côn trùng, bảo vệ màu sắc sản phẩm (cam, táo) Thực phẩm sinh thái dung nạp đồng hóa xác mà không làm thay đổi chức trao đổi chất, giúp ngăn ngừa bệnh lý liên quan đến vấn đề thối hóa người Sản phẩm sinh thái “ăn” phân bón tự nhiên (từ động vật, thực vật) nên sinh trưởng thu hoạch có hàm lượng vitamin, khống chất thiết yếu, chất chống oxy hóa, carbohydrate protein cao Sản phẩm sinh thái khơng có chứa chất phụ gia tổng hợp vốn nguy gây vấn đề sức khỏe như: Suy tim, loãng xương, đau nửa đầu, dị ứng, tăng động, Parkinson, - Giúp bảo vệ sức khỏe người nông dân Dư lượng từ hàng trăm loại thuốc trừ sâu phân bón lưu lại sau sử dụng khơng kiểm sốt kiểm soát khiến cho sức khỏe người lao động bị ảnh hưởng nghiêm trọng lâu dài -Giúp nâng cao sản lượng, tiết kiệm chi phí ni trồng Cây trồng phát triển đất tốt “khỏe mạnh” đạt mức độ phát triển toàn diện, kháng bệnh tự nhiên vô tốt Bản thân trồng có “hệ miễn dịch” tự thân mạnh mẽ, đẩy lùi tác nhân gây hại tận dụng tối đa nguồn lực từ đất, nước, ánh nắng mặt trời Nhờ thế, mùa vụ đạt sản lượng cao mà khơng cần phải tốn nhiều chi phí cho cơng tác phịng trừ sâu bệnh, kích thích tăng trưởng -Giúp bảo vệ môi trường cân hệ sinh thái Dư lượng chất hóa học, phụ gia từ sản phẩm hỗ trợ canh tác truyền thống tích trữ nhiều năm tháng gây hại cho mơi trường, làm độ cân môi trường đất, nước, khơng khí, 2.2.2 Thách thức canh tác nông nghiệp sinh thái Thách thức khoa học canh tác sinh thái làm cho hệ thống thực phẩm sản xuất thống bền vững chí tái tạo Mối quan hệ vị trí trang trại người tiêu dùng có ý nghĩa lớn việc xâm nhập lĩnh vực canh tác sinh thái, việc làm giảm thiểu thiệt hại đến sinh gây việc thải khí động đốt vận chuyển lương thực Thiết kế trang trại sinh thái ban đầu bị hạn chế hạn chế giống canh tác thơng thường: khí hậu địa phương, tính chất vật lý đất, ngân sách để bổ sung đất có lợi, nhân lực máy móc tự động có sẵn; nhiên, quản lý nước lâu dài phương pháp canh tác sinh thái có khả bảo tồn tăng khả cung cấp nước cho khu vực đồng thời u cầu nhiều để trì phì nhiêu đất 2.3 Nguyên tắc - Sản xuất thực phẩm phải sinh thái nguồn gốc lẫn mục đích sử dụng Tích hợp lồi trì hệ sinh thái cung cấp lựa chọn sản phẩm thay - Hạn chế tối đa việc vận chuyển, đóng gói, tiêu thụ lượng chất thải - Xác định hệ sinh thái phù hợp với nhu cầu người cách sử dụng kiến thức kinh nghiệm từ hệ sinh thái có từ khắp nơi giới - Áp dụng sở trí thức vi sinh vật đất để khám phá lợi ích sinh thái việc có nhiều lồi vi sinh vật 2.4 Ví dụ canh tác nơng nghiệp sinh thái đại Mơ hình “Nơng nghiệp Tương hợp Năng lượng” nông dân Ernst Gotsch, người nông dân tâm chứng minh người hồn tồn sống dựa vào rừng sản xuất lương thực từ rừng, đồng thời bảo vệ rừng cách hồn hảo, cải tạo đất bị thối hóa bạc màu Phương pháp Nơng lâm kết hợp: độ phì nhiêu đất tái tạo, suối biến hồi sinh, mưa trở lại, tất tạo chu kỳ đổi liên tục Mô hình canh tác nơng nghiệp sinh thái kỹ thuật tương tác nông nghiệp nhằm tạo cân lượng tích cực tồn hệ thống Là kỹ thuật làm vườn thâm canh kết hợp với lâm nghiệp Điểm cốt yếu kết hợp loại thực vật với khoảng cách tầng khác nhau, sau kỹ thuật cắt tỉa loại thân gỗ, ăn Việc cắt tỉa giúp mang chất hữu cho đất cách liên tục, mà bổ sung chất hữu từ bên Ở khu vực đất đai thoái hoá, phục hồi đất tăng tốc thông qua việc ủ lên đất chất hữu cơ, phân hủy, từ phát triển loại nấm vi khuẩn giúp cố định chất dinh dưỡng nitơ đất Việc trồng mùa màng diễn với việc gieo hạt trồng giống dài ngày Hạt giống giống phát triển, tạo bóng râm giúp khơi phục độ phì nhiêu đất Tối đa hai tháng sau gieo mùa, nơng dân bắt đầu thu hoạch rau sản phẩm khác, dứa, ngô sắn, tạo thu nhập để đầu tư vào việc phục hồi đất phát triển loại trồng Ngoài ra, phương pháp Ernst cho phép phục hồi đất thông qua việc sản xuất rau trái Lúc thu hoạch, đất trở nên tốt hơn, màu mỡ bắt đầu canh tác Làm việc với thiên nhiên khơng chống lại Sự khác biệt Nông nghiệp theo lối Công nghiệp Nông nghiệp tương hợp Năng lượng Mơ hình canh tác nơng nghiệp truyền thống không tạo thuận lợi cho sống tự nhiên Kết hợp nông lâm nghiệp giúp người nông dân hưởng lợi từ tính động rừng, vốn cỗ máy hành tinh chúng ta, cho phép tuần hồn vận hành sống hành tinh thơng qua mơ hình nơng lâm nghiệp Ngồi ra, ví dụ Antonesi Semen canh tác cánh đồng 8.000 sử dụng phương pháp không cày xới khu vườn Đã 30 năm nay, Antonesi canh tác cánh đồng 8.000 với nguyên tắc: không cày xới, khơng bón phân hóa học, bón phân chuồng hữu luân canh đất nghỉ ngơi Cánh đồng ông cho suất cao cánh đồng khác canh tác theo phương pháp truyền thống Một số ví dụ khác ví dụ canh tác nông nghiệp sinh thái: khai thác hiệu nguồn nước tiểu người nhằm thay cho phân vô vốn sản xuất từ mỏ tự nhiên cạn kiệt, hay phân phối trực tiếp sản phẩm nông nghiệp sinh thái đến tay người tiêu dùng 2.5 Kết luận Hiện nay, phát triển nông nghiệp nước ta vào mức độ thâm canh cao Với việc sử dụng ngày nhiều phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học hàng loạt biện pháp trồng lúa vụ, phá rừng canh tác cà phê, hồ tiêu, điều… với mục đích khai thác, chạy theo suất sản lượng Với canh tác làm cho đất đai ngày thối hóa, dinh dưỡng bị cân đối, cân Hệ vi sinh vật đất bị phá hủy, tồn dư chất độc hại đất ngày cao, nguồn bệnh tích lũy đất nhiều dẫn đến phát sinh số dịch hại khơng dự báo trước Trước tình hình đó, việc áp dụng canh tác nơng nghiệp sinh thái tôn trọng động vật hoang dã, vi sinh vật môi trường tự nhiên, không tạo chất thải gây ô nhiễm, giúp tiết kiệm lượng Cho nên, nơng nghiệp sinh thái bảo tồn hạt giống cho tương lai Đó ưu điểm nông nghiệp sinh thái mà canh tác truyền thống tạo Người nông dân nên quan tâm tìm hiểu sâu kỹ lưỡng hình thức ni trồng cấp tiến để gia tăng hiệu kinh tế, bảo vệ sức khỏe bảo vệ môi trường tự nhiên Cũng quy luật phát triển hệ sinh thái, môi trường sinh thái quan tâm đầu tư bảo vệ cách cẩn trọng Chính vậy, xu hướng quay trở lại phương thức canh tác canh tác nông nghiệp sinh thái xu hướng chung Việt Nam nói riêng giới nói chung III- Tài liệu tham khảo - Nguyễn Đức Tùng, Bài giảng sinh thái côn trùng nâng cao, link bài: https://www.dropbox.com/s/725n2nrtotj1215/Bai%20giang%20STCT%20nang %20cao%20%28Tung%29up.pdf?dl=0 - Vân Hồng, 2020, Ernst Gotsch – cha đẻ mơ hình Nông – Lâm kết hợp thuận tự nhiên,https://nongnghiepthuanthien.vn/, link viết: https://nongnghiepthuanthien.vn/ernst-gotsch-cha-de-cua-mo-hinh-nong-lam-ket-hopthuan-tu-nhien/ - Thiện Tâm, 2018, Nông nghiệp sinh thái, link viết: https://trithucvn.org/khoa-hoc/nong-nghiep-sinh-thai-vuon-la-rung-va-rung-cung-lavuon-video.html ... ích thách thức canh tác nơng nghiệp sinh thái 2.2.1 Lợi ích canh tác nông nghiệp sinh thái Canh tác nông nghiệp sinh thái bao gồm việc áp dụng loài cộng sinh để hỗ trợ bền vững sinh thái trang trại... sử dụng kiến thức kinh nghiệm từ hệ sinh thái có từ khắp nơi giới - Áp dụng sở trí thức vi sinh vật đất để khám phá lợi ích sinh thái việc có nhiều lồi vi sinh vật 2.4 Ví dụ canh tác nơng nghiệp. .. phân chuồng hữu luân canh đất nghỉ ngơi Cánh đồng ông cho suất cao cánh đồng khác canh tác theo phương pháp truyền thống Một số ví dụ khác ví dụ canh tác nơng nghiệp sinh thái: khai thác hiệu