Đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên trường cao đẳng công nghiệp thực phẩm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ********** NGUYỄN THỊ THUỲ DƯƠNG ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT QUẢN TRỊ KINH DOANH Phú Thọ - Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ********** NGUYỄN THỊ THUỲ DƯƠNG ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT NGƯỜI HƯỚNG DẪN TS TRẦN VIỆT HÀ Phú Thọ - Năm 2014 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN I LỜI CAM ĐOAN V DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VI DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VI DANH MỤC CÁC BẢNG VII DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ .IX LỜI MỞ ĐẦU X Lý lựa chọn đề tài X Mục đích nghiên cứu đề tài XI Đối tượng phạm vi nghiên cứu XI 3.1 Đối tượng nghiên cứu XI 3.2 Phạm vi nghiên cứu XI Phương pháp nghiên cứu XI 4.1 Quá trình nghiên cứu XII 4.2 Phương pháp thu nhập số liệu XII 4.3 Phương pháp phân tích số liệu XIII Dự kiến đóng góp luận văn XIII Kết cấu luận văn XIII CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC VÀ CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN 1.1 Cơ sở lý luận chất lượng nguồn nhân lực 1.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực 1.1.2 Chất lượng nguồn nhân lực 1.1.3 Phương pháp đánh giá chất lượng nguồn nhân lực 1.2 Cơ sở lý luận chất lượng đội ngũ giảng viên 1.2.1 Trường cao đẳng hệ thống giáo dục quốc dân 1.2.2 Đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng 1.2.3 Chất lượng đội ngũ giảng viên trường cao đẳng 12 1.3 Hệ thống tiêu đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên 13 1.3.1 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên quy mô (số lượng) 15 1.3.2 Đánh giá chất lượng giảng viên theo thâm niên, kinh nghiệm công tác 15 1.3.3 Đánh giá chất lượng giảng viên theo trình độ đào tạo 16 Luận văn thạc sĩ QTKD I Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà 1.3.4 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo kết xếp loại sinh viên tốt nghiệp 17 1.3.5 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo thái độ, kỹ sư phạm 17 1.3.6 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo hoạt động nghiên cứu khoa học 19 1.3.7 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo thông tin phản hồi doanh nghiệp chất lượng đào tạo 19 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đội ngũ giảng viên 21 1.4.1 Yếu tố chế, sách Nhà nước 21 1.4.3 Yếu tố quy trình tuyển dụng 22 1.4.4 Yếu tố sách đãi ngộ 23 1.4.5 Yếu tố sách đào tạo, bồi dưỡng 25 1.4.6 Các yếu tố khác 27 KẾT LUẬN CHƯƠNG 27 CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 28 2.1 Giới thiệu trường cao đẳng công nghiệp Thực Phẩm 28 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 28 2.1.2 Cơ cấu, tổ chức máy trường 32 2.1.3 Đặc điểm số lượng chất lượng đội ngũ giảng viên 35 2.1.4 Đặc điểm quy mô đào tạo…………………………………………37 2.1.5 Đặc điểm sở vật chất 38 2.2 Đánh giá thực trạng chất lượng đội ngũ giảng viên trường cao đẳng công nghiệp thực phẩm 40 2.2.1 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm theo chuẩn quy mô (số lượng) SV/GV 41 2.2.2 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm theo thâm niên, kinh nghiệm công tác 42 2.2.3 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm theo trình độ đào tạo 43 2.2.4 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo kết xếp loại sinh viên tốt nghiệp 44 Luận văn thạc sĩ QTKD II Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà 2.2.5 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên Trường CĐCN Thực phẩm theo thái độ kỹ sư phạm 46 2.2.6 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên Trường CĐCN Thực phẩm theo hoạt động nghiên cứu khoa học 51 2.2.7 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên Trường CĐCN Thực phẩm theo thông tin phản hồi doanh nghiệp chất lượng đào tạo nhà trường 53 2.3 Các nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng đội ngũ giảng viên Trường cao đẳng công nghiệp Thực phẩm 57 2.3.1 Môi trường lao động đội ngũ GV 57 2.3.2 Tiêu chuẩn quy trình tuyển dụng GV 58 2.3.3 Chế độ đãi ngộ giảng viên 61 2.3.4 Công tác đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ đội ngũ GV 63 2.3.5 Đánh giá chung nhân tố ảnh hưởng khác đến chất lượng đội ngũ GV trường CĐCN Thực Phẩm 66 KẾT LUẬN CHƯƠNG 69 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 71 3.1 Cơ sở khoa học 71 3.1.1 Nhu cầu nguồn nhân lực quốc gia 71 3.1.2 Định hướng nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên trường CĐCN Thực Phẩm giai đoạn 2012- 2017 73 3.2 Một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên trường CĐCN Thực phẩm 74 3.2.1 Giải pháp 1- Thực đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ giảng viên trường CĐCN Thực phẩm 75 3.2.2 Giải pháp - Điều chỉnh quy mô, cấu, quy trình tiêu chuẩn tuyển dụng giảng viên 81 3.2.3 Giải pháp - Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001-2008 86 KẾT LUẬN CHƯƠNG 96 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ CỦA ĐỀ TÀI 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Luận văn thạc sĩ QTKD III Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập nghiên cứu, nhận hướng dẫn giúp đỡ tận tình TS.Trần Việt Hà, thầy cô giáo trường Đại học Bách khoa Hà Nội đồng nghiệp Trường CĐCN Thực phẩm Với tình cảm chân thành, tơi xin gửi lời cảm ơn đến: - Ban Giám hiệu, Viện đào tạo sau Đại học, giảng viên Khoa Kinh tế Quản lý Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội giảng dạy tạo điều kiện giúp đỡ tơi khóa học trình thực luận văn - Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS.Trần Việt Hà, người Thầy hướng dẫn khoa học tận tình bảo cho lời khuyên sâu sắc giúp hồn thành luận văn, mà cịn truyền đạt cho tơi kiến thức quý báu nghề nghiệp - Ban giám hiệu, Cán bộ, giáo viên trường CĐCN Thực phẩm tạo điều kiện tốt cho tình làm luận văn - Các đơn vị doanh nghiệp cung cấp số liệu điều tra phục vụ cho trình nghiên cứu viết luận văn - Gia đình, bạn bè đồng nghiệp – người sát cánh động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Phú Thọ, ngày tháng năm 2014 Học viên NGUYỄN THỊ THUỲ DƯƠNG Luận văn thạc sĩ QTKD IV Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan luận cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập Các tư liệu, tài liệu sử dụng luận văn có nguồn dẫn rõ ràng kết nghiên cứu q trình lao động trung thực tơi Học viên NGUYỄN THỊ THUỲ DƯƠNG Luận văn thạc sĩ QTKD V Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT GD&ĐT Giáo dục Đào tạo GV Giảng viên SV Sinh viên CĐCN Cao đẳng công nghiệp CBGV Cán giảng viên XHCN Xã hội chủ nghĩa TCHC Tổ chức hành QLCL Quản lý chất lượng TP.HCM Thành phố Hồ chí minh CNH-HĐH Cơng nghiệp hóa- đại hóa QLKH & HTQT Quản lý khoa học hợp tác quốc tế TS&TVVL Tuyển sinh tư vấn việc làm KT&ĐBCL Khảo thí đảm bảo chất lượng CGCN Chuyển giao công nghệ TT Trung tâm KTCS Kĩ thuật sở TP Thực phẩm QMS Hệ thống quản lý chất lượng Luận văn thạc sĩ QTKD VI Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Yêu cầu trình độ GV, GV chính, GV cao cấp 10 Bảng 1.2 Đánh giá chất lượng giảng viên theo thâm niên, kinh nghiệm công tác 16 Bảng 1.3 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo trình độ đào tạo 16 Bảng 1.4 Đánh chất lượng đội ngũ GV theo kết xếp loại SV tốt nghiệp 17 Bảng 2.1 Ngành nghề đào tạo bậc cao đẳng quy 30 Bảng 2.2 Ngành nghề đào tạo bậc trung học đào tạo nghề hệ quy 30 Bảng 2.3 Ngành nghề liên kết bậc cao đẳng 31 Bảng 2.4 Thống kê đội ngũ giảng viên theo học vị từ 2008 đến năm 2012 36 Bảng 2.5: Quy mô đào tạo trường từ năm 2008 đến năm 2012 37 Bảng 2.6 Tổng hợp điều kiện phục vụ đào tạo 38 Bảng 2.7 Số lượng giảng viên theo quy mô năm 2012 41 Bảng 2.8 Thực trạng chất lượng giảng viên theo thâm niên, kinh nghiệm công tác giai đoạn 2009-2012 42 Bảng 2.9 Bảng cấu trình độ giảng viên trường CĐCN Thực phẩm năm 2012 43 Bảng 2.10 Kết tốt nghiệp SV trường CĐCN Thực phẩm 44 năm 2011-2012 44 Bảng 2.11 Kết tốt nghiệp SV trường cao đẳng tỉnh 45 Phú Thọ năm 2011-2012 45 Bảng 2.12 Thang đo likert 46 Bảng 2.13 Tần suất trả lời phiếu hỏi SV 47 Bảng 2.14 Số liệu trung bình chung trả lời phiếu hỏi SV 48 Bảng 2.15 Danh mục đề tài nghiên cứu khoa học 52 Bảng 2.16 Tần suất trả lời phiếu hỏi Doanh nghiệp 54 Bảng 2.17 Số liệu trung bình chung trả lời phiếu hỏi Doanh nghiệp 55 Bảng 2.18 Thu nhập bình quân/tháng GV trường CĐCN Thực phẩm so với trường cao đẳng tỉnh Phú Thọ 62 Bảng 2.19 Kết bồi dưỡng giảng viên 64 Bảng 2.20 Trình độ nghiệp vụ sư phạm GV 65 Bảng 2.21 Trình độ ngoại ngữ, tin học giảng viên 66 Luận văn thạc sĩ QTKD VII Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Bảng 3.1 Kế hoạch bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn GV trường CĐCN Thực phẩm giai đoạn 2013-2015 77 Bảng 3.2 Ước tính chi phí thực giải pháp 81 Bảng 3.3 Dự báo đội ngũ GV Trường CĐCN Thực phẩm (2013 – 2015) 83 Bảng 3.4 Xác định cấu GV Trường CĐCN Thực phẩm theo chuyên ngành đào tạo khoa 84 Bảng 3.5: Cơ cấu tuyển dụng GV theo chuyên ngành đào tạo khoa 84 Bảng 3.6 Ước tính chi phí thực giải pháp 85 Bảng 3.7 Ước tính chi phí thực giải pháp 95 Luận văn thạc sĩ QTKD VIII Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Trần Việt Hà Luận văn thạc sỹ QTKD Nguyễn Thị Thuỳ Dương ... chất lượng đội ngũ giảng viên trường cao đẳng công nghiệp thực phẩm 40 2.2.1 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm theo chuẩn quy mô (số lượng) ... luận chất lượng nguồn nhân lực chất lượng đội ngũ giảng viên Chương 2: Phân tích đánh giá thực trạng chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm Chương 3: Một số giải pháp. .. 2.2.2 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm theo thâm niên, kinh nghiệm công tác 42 2.2.3 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng Cơng nghiệp