TL BDTX môn công nghệ

Công nghệ và đời sống; (ii) Công nghệ trong một số lĩnh vực sản xuất; (iii) Một số công nghệ phổ biến; (iv) Phát triển công nghệ; (v) Hướng nghiệp. Công nghệ ở tiểu học giới thiệu về t[r]

-

TÀI LIỆU BỒI DƯỠNG THƯỜNG XUYÊN HÈ 2018

Chuyên đề:

DẠY HỌC CÔNG NGHỆ ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP TƯƠNG LAI

Người thực hiện: Nguyễn Thị Hằng Nga Nguyễn Thị Tuyết

C C

Chuyên đề: DẠY HỌC CÔNG NGHỆ ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP TƯƠNG

LAI

PHẦN 1: ĐẠI CƯƠNG

1 Khái niệm công nghệ

2 Vị Trí, vai trị mơn cơng nghệ trường phổ thông

3 Định nghĩa nghề, nghiệp, định hướng, hướng nghiệp, việc làm

4 Định hướng nghề nghiệp tương lai

5 Định hướng giáo dục STEM chương trình giáo dục phổ thông 11

6 Dự thảo chương trình mơn Cơng nghệ 15

PHẦN II: MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG THIẾT BÀI GIẢNG 33

LỚP 6: CƠNG NGHỆ TRONG GIA ĐÌNH 33

Chương: Trang phục thời trang 33

Chương: Thực phẩm dinh dưỡng 39

Chương: Nhà 42

GIÁO DỤC HƯỚNG NGHIỆP TRONG MÔN CÔNG NGHỆ 48

1 Ý nghĩa tầm quan trọng nghề thuộc lĩnh vực nông – lâm - ngư nghiệp 48

2 Định hướng phát triển nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp 49

3 Đặc điểm, yêu cầu chung nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp 51 Hình thức tổ chức dạy học hướng nghiệp gắn liền với sản xuất, kinh doanh địa phương 53

5 Gợi ý thiết kế hoạt động giáo dục hướng nghiệp qua việc giảng dạy môn công nghệ 55

Chuyên đề: DẠY HỌC CÔNG NGHỆ ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP TƯƠNG AI

PHẦN 1: ĐẠI CƯƠNG 1 Khái niệm công nghệ

Công nghệ sản xuất tập hợp phương pháp, qui tắc, kĩ thuật sử dụng để tác động vào đối tượng lao động nhằm tạo sản phẩm Sự tác động thường phải thơng qua phương tiện vật chất máy móc, trang thiết bị, cơng cụ… góc độ quản lí, cơng nghệ hệ thống kiến thức qui trình kĩ thuật dùng để chế biến vật liệu thông tin… Công nghệ gồm phận sau:

1 Phần kĩ thuật (phần cứng) bao gồm vật thể cơng cụ, thiết bị, máy móc, vật liệu, phương tiện vận chuyển, nhà máy… Yếu tố người:Bao gồm kĩ , lực, kinh nghiệm, tính

sáng tạo, đạo đức lao động, tức yếu tố đóng vai trị chủ động cơng nghệ

3 Phần thơng tin, thể tri thức tích lũy cơng nghệ, khái niệm, lí thuyết, cồn thức, phương pháp, bí quyết… Các yếu tố coi sức mạnh công nghệ

4 Phần tổ chức, quản lí, điều hành… Đóng vai trị điều hòa, phối hợp thành phần Phần mang tính chất động lực cơng nghệ

2 Vị Trí, vai trị mơn cơng nghệ trường phổ thơng

Môn công nghệ môn học kế hoạch học tập khóa cấp THCS có vai trị quan trọng việc góp phần phát triển nhân cách tồn diện cho học sinh, góp phần giáo dục lao động, kĩ thuật tổng hợp hướng nghiệp cho hệ trẻ, đồng thời tạo tiền đề phát triển lực lao động nghề nghiệp cho đôi ngũ nhân lực lao động tương lai

đình tương lai, trở thành người lao động hữu ích cho xã hội Mặt khác, góp phần định hướng nghề nghiệp tạo tiền đề cho em để chọn ngành nghề phù hợp để tiếp tục học lên trực tiếp bước vào sống lao động 3 Định nghĩa nghề, nghiệp, định hướng, hướng nghiệp, việc làm

Nghề nghiệp xã hội cố định, cứng nhắc Nghề nghiệp giống thể sống, có sinh thành, phát triển tiêu vong Chẳng hạn, phát triển kỹ thuật điện tử nên hình thành công nghệ điện tử, phát triển vũ bão kỹ thuật máy tính nên hình thành công nghệ tin học đồ sộ bao gồm việc thiết kế, chế tạo phần cứng, phần mềm thiết bị bổ trợ v.v… Công nghệ hợp chất cao phân tử tách từ công nghệ hóa dầu, cơng nghệ sinh học ngành dịch vụ, du lịch tiếp nối đời…

3.1 Nghề

Nghề việc làm có tính ổn định, đem lại thu nhập để trì phát triển sống cho người

Nghề không đơn giản để kiếm sống mà đường để thể khẳng định giá trị thân

Nghề lĩnh vực hoạt động lao động mà đó, nhờ đào tạo, người có tri thức, kỹ để làm loại sản phẩm vật chất hay tinh thần đó, đáp ứng nhu cầu xã hội

Nghề bao gồm nhiều chuyên môn Chuyên môn lĩnh vực lao động sản xuất hẹp mà đó, người lực thể chất tinh thần làm giá trị vật chất (thực phẩm, lương thực, công cụ lao động…) giá trị tinh thần (sách báo, phim ảnh, âm nhạc, tranh vẽ…) với tư cách phương tiện sinh tồn phát triển xã hội

3.2 Nghiệp

Nghiệp cống hiến cho nghề

Ai biết nghề nghiệp Có chun mơn có nghề tương xứng, có nghề chưa hẳn có nghiệp có nghề mà khơng có nghiệp nghề không tồn cách suôn sẻ

Định hướng nghề nghiệp khái niệm giáo dục toàn diện liên tục thiết kế để cung cấp cho cá nhân cấp trung học với thông tin kinh nghiệm để chuẩn bị cho họ sống làm việc thay đổi kinh tế, xã hội môi trường cần thiết

Ở Việt Nam năm gần đây, chuyển biến kinh tế từ chế kế hoạch hóa tập trung sang chế thị trường, nên gây biến đổi sâu sắc cấu nghề nghiệp xã hội Trong chế thị trường, kinh tế tri thức tương lai, sức lao động thứ hàng hóa Giá trị thứ hàng hóa sức lao động tuỳ thuộc vào trình độ, tay nghề, khả mặt người lao động Xã hội đón nhận thứ hàng hóa “hàm lượng chất xám” “chất lượng sức lao động” định Khái niệm phân công công tác dần trình vận hành chế thị trường Con người phải chủ động chuẩn bị tiềm lực, trau dồi lĩnh, nắm vững nghề, biết nhiều nghề để tự tìm việc làm, tự tạo việc làm…

Vì hệ thống nghề nghiệp xã hội có số lượng nghề chun mơn nhiều nên người ta gọi hệ thống “Thế giới nghề nghiệp” Nhiều nghề thấy có nước lại không thấy nước khác Hơn nữa, nghề xã hội trạng thái biến động phát triển khoa học công nghệ Nhiều nghề cũ thay đổi nội dung phương pháp sản xuất Nhiều nghề xuất phát triển theo hướng đa dạng hóa Theo thống kê gần đây, giới năm có tới 500 nghề bị đào thải khoảng 600 nghề xuất Ở nước ta, năm ba hệ trường (dạy nghề, trung học chuyên nghiệp cao đẳng - đại học) đào tạo 300 nghề bao gồm hàng nghìn chun mơn khác

Trên giới có 2000 nghề với hàng chục nghìn chuyên môn Ở Liên Xô trước đây, người ta thống kê 15.000 chun mơn, cịn nước Mỹ, số lên tới 40.000

3.4 Hướng nghiệp

một trường đại học phù hợp với Thực tế cho thấy, bạn thường lựa chọn theo cảm tính, "nổi hứng" thời, chạy theo phong trào bị phương hướng nên "nhắm mắt đưa chân"

Tuy nhiên phần trình, hoạt động số nhiều hoạt động hướng nghiệp Thuật ngữ hướng nghiệp (career mentoring) hiểu xác kết hợp nhiều lĩnh vực như: đánh giá nghề nghiệp (career assessment), quản lý nghề nghiệp (career management), phát triển nghề nghiệp (career development) Khi cá nhân có chuyên mơn nghề nghiệp vững vàng, ổn định, họ có nhiều hội nâng cao chất lượng sống cá nhân Ở góc độ khác, hướng nghiệp có hiệu tạo lực lượng lao động có định hướng rõ ràng, họ có lực nghề nghiệp tốt, làm tăng suất lao động, góp phần cho phát triển kinh tế xã hội cách tồn diện:

• Về giáo dục: - Giúp học sinh có hiểu biết giới nghề nghiệp - Hình thành nhân cách nghề nghiệp cho học sinh - Giáo dục thái độ đắn lao động - Tạo sẵn sàng tâm lý vào lao động nghề nghiệp

• Về kinh tế: - Góp phần phân luồng học sinh phổ thơng tốt nghiệp cấp - Góp phần bố trí hợp lý nguồn lao động dự trữ bảo đảm phù hợp nghề - Giảm tai nạn lao động - Giảm thuyên chuyển nghề, đổi nghề - Là phương tiện quản lý cơng tác kế hoạch hố phát triển kinh tế, xã hội sở khoa học

• Về xã hội: - Giúp học sinh tự giác học nghề - Khi có nghề tự tìm việc làm - Giảm tỉ lệ thất nghiệp, giảm tệ nạn xã hội, giảm tội phạm - Ổn định xã hội

3.5.Việc làm

định, họ có nghề nghiệp Tập hợp hàng loạt công việc người đời nghiệp họ

Một cơng việc phải có điểm đầu điểm kết thúc, phải có mục tiêu, kết quả, có nguồn lực Khơng phải học sinh biết cách xác định mạnh nghề nghiệp để hoạch định tương lai

Vậy , làm để học sinh (HS) chọn nghề nghiệp thích hợp nhất?

Để tìm nghề thích hợp nhất, HS trả lời câu hỏi: Em làm giỏi gì? Em thích gì? Cái làm tiền? Khi tìm giao thoa câu trả lời đó, bạn chọn nghề nghiệp lý tưởng Và bước mà HS cần làm để chọn nghề xác là: xác định thích, xác định giỏi (thế mạnh), tìm hiểu nghề

Nhiều HS cho thân “giỏi gì” để chọn ngành nghề phù hợp lực thân

Tìm giao thoa câu trả lời, bạn chọn nghề nghiệp lý tưởng nhất ba bước để chọn ngành nghề

Vậy, tìm “cái giỏi”?

-Thứ hai phương pháp “20 đôi mắt” Rất nhiều đặc điểm thân bộc lộ người xung quanh nhận thấy HS cần tiến hành vấn 20 người thân cận, từ người phác thảo nét vẽ nhân cách thân Hãy tìm nhận xét "lặp lặp lại" nhiều lời nhận xét Từ xác định "điểm mạnh thương hiệu" thân mắt người

-Thứ ba phương pháp “hộp diêm” Các que diêm “tiềm năng” không bùng cháy HS chưa lần mang khỏi hộp “cọ xát” Ví dụ, muốn biết có tiềm làm MC hay khơng, phải thử cầm lấy micro HS thử lực

-Phương pháp “so sánh”, so sánh với người khác giúp bạn nhận ưu So sánh khả thân với giúp bạn nhận khả mạnh

-Ngồi ra, cịn áp dụng phương pháp trắc nghiệm hướng nghiệp Các trắc nghiệm chuẩn hóa giúp cá nhân chẩn đoán xem thân phù hợp với ngành nghề Nếu có ngành nghề xuất lặp lặp lại kết nhiều trắc nghiệm khác nhau, nghĩa ngành nghề có khả phù hợp với bạn

Ngồi ra, cịn áp dụng phương pháp phân tích SWOT Nghĩa dựa vào câu hỏi gợi ý (trong box Các câu hỏi thống kê), HS tự phân tích nội dung: điểm mạnh (S, Strengths), điểm yếu (W, Weaknesses), hội (O, Opportunities) khó khăn (T, Threats) Từ đó, kết hợp S O thành nghề nghiệp mà bạn nên lựa chọn

Các câu hỏi thống kê Điểm mạnh (S)

Bạn nhục nhã điều gì? Khả khiến bạn nhiều tiền nhất? Khả khiến bạn hay hỏng việc? Lĩnh vực người ta không nhờ tới bạn? Bằng cấp bạn thua người khác? Điểm tính cách khiến cho người khác ghét bạn? Mối quan hệ ưu mà bạn khơng thể có người khác? Đặc điểm bên khiến người ta ác cảm bạn? Hoàn cảnh mà bạn tự tin? Người ta hay than phiền bạn điều nhất?

Cơ hội (O)

Công ty thị trường cần mà chưa đáp ứng được? Kỷ ngun cơng nghệ giúp cho bạn? Ngành bạn có tăng trưởng? Nếu có, bạn tận dụng điều gì? Sắp tới có kiện quan trọng? Sự kiện mang đến hội nào? Bạn nhận thấy công ty có xu hướng sao? Làm để tận dụng hội đó? Khách hàng hay phàn nàn lĩnh vực bạn? Nếu có, liệu bạn có giải pháp khơng?

Nguy (T)

Yếu điểm dẫn bạn tới nguy cơ? Bạn phải đối mặt với khó khăn cơng việc? Bạn có bị cạnh tranh? Liệu cơng việc (hoặc yêu cầu công việc) bạn tới có bị thay đổi khơng? Cơng nghệ thay đổi có đe dọa tới vị trí bạn?

4 Định hướng nghề nghiệp tương lai

Chọn nghề lựa chọn quan trọng đời Vậy nên, từ sớm, bạn nên có định hướng nghề nghiệp tương lai cho Bài viết sau chia sẻ số bí giúp bạn có định hướng phù hợp

Rất nhiều tác động bạn chọn nghề, cố gắng tỉnh táo!

– Định hướng nghề nghiệp tương lai theo ý muốn gia đình Do gia đình có nghề nghiệp truyền thống có mối quan hệ sẵn có nên thường áp đặt theo ý muốn

– Định hướng nghề nghiệp tương lai theo rủ rê nhóm, bạn bè người yêu

– Định hướng nghề nghiệp tương lai khơng phù hợp với lực, tính cách, sở thích

– Định hướng nghề nghiệp tương lai theo kiểu chọn đại – Định hướng nghề nghiệp tương lai bậc đại học – Định hướng nghề nghiệp tương lai theo phong trào

– Chọn nghề tiếng, dễ kiếm tiền mà khơng biết nghề có phù hợp với khơng

– Chọn nghề không nghĩ đến điều kiện có liên quan như: điều kiện kinh tế, cá nhân gia đình

– Chọn nghề khơng gắn với nhu cầu xã hội

Để xác định thân phù hợp với ngành nghề nào, bạn sở thích, tính cách điều kiện Chọn nghề thích hợp để nghiên cứu loại bỏ dần Bạn thực trắc nghiệm nghề nghiệp thân Dựa sở lực, sở thích, quan điểm, nguyên tắc sống bạn…, trắc nghiệm đưa tư vấn dự đoán nghề nghiệp nhóm ngành nghề phù hợp với bạn

Hiện nay, khơng người chọn việc khơng dựa sở thích, điểm mạnh mình điều gây nhiều hệ lụy…

Tuy nhiên, khơng nên tuyệt đối hóa việc chọn nghề qua việc làm trắc nghiệm Việc định hướng nghề nghiệp tương lai phải xét đủ điều kiện vật chất, xã hội, kinh tế… xung quanh ta, phối hợp với nhiều phương pháp khác để đạt hiệu cao

Bạn tận dụng hội để làm số công việc liên quan tới nghề lựa chọn để khám phá lực, sở thích, tính cách thân có phù hợp với nghề hay khơng.Ví dụ: làm báo tường, viết gửi cho báo,… để xem có phù hợp với nghề báo không; làm thủ quĩ cho lớp để xem có phù hợp nghề kế tốn không…

khảo ý kiến thầy cô, người nhà, bạn bè… để đánh giá sở thích khả phù hợp với ngành nghề

Hãy tham dự buổi thuyết trình báo cáo viên thuộc nhiều ngành nghề khác Hãy đến thư viện, lên Internet để tìm hiểu thêm lĩnh vực mà quan tâm Tranh thủ nhiều điều kiện có để tham quan thực tế nghề nghiệp, tìm hiểu thêm thực tế nghề nghiệp qua số cá nhân làm nghề

Trao đổi với thành công lĩnh vực bạn chọn Hỏi cách sống, cách làm việc, tìm hiểu mơi trường làm việc, thách thức nghề nghiệp, khó khăn thuận lợi nghề nghiệp, điều kiện phát triển…

Khám phá xem cơng việc phù hợp với tính cách Bạn có cần phải trang bị thêm gì, để từ có định hướng hợp lý điều chỉnh phù hợp

Hãy để lựa chọn mở với nhiều nghề nghiệp khác 3 Cần tìm hiểu nhiều ngành nghề mà lựa chọn

Trong ngành nghề, phải biết yêu cầu sau nghề: – Tên nghề nghề nghiệp chuyên môn thường gặp nghề – Mục tiêu đào tạo nội dung đào tạo ngành nghề

– Nhu cầu thị trường lao động ngành nghề

– Những phẩm chất kỹ cần thiết để tham gia lao động nghề – Những nơi đào tạo ngành nghề từ hệ công nhân kỹ thuật bậc đại học

– Học phí, học bổng

– Bằng cấp hội học lên cao

– Thời gian đào tạo phương thức đào tạo

– Tìm hiểu khối thi tuyển sinh đầu vào, điểm trúng tuyển ngành nghề ba năm liên tiếp

– Cơ sở vật chất, đội ngũ giảng viên nhà trường – Xác định lực học tập bạn

4 Bạn dùng số cách sau để định hướng nghề nghiệp tương lai

– Căn vào điểm học tập, môn thi tuyển sinh đầu vào ngành bạn định theo học Tìm hiểu điểm trúng tuyển ngành nghề trường bạn muốn thi vào ba năm liên tiếp, từ so sánh với sức học cho phép bạn xác định khả trúng tuyển vào trường Lưu ý bạn ngành học thi đầu vào nhiều khối khác Hãy chọn thi khối sở trường bạn

– Giải thử đề thi đại học ba năm gần so sánh điểm chuẩn với ngành học trường mà định thi vào để ước lượng lực, khả trúng tuyển

– Nhờ thầy/cơ, người thân, bạn bè đánh giá, nhận xét

Trên sở bạn tự ước lượng đánh giá lực thân, từ chọn ngành học, trường thi cho phù hợp với lực

Mơn Cơng nghệ thúc đẩy giáo dục STEM phổ thông

Cùng với Tốn học, Khoa học tự nhiên, Tin học, mơn Cơng nghệ góp phần thúc đẩy giáo dục STEM phổ thông - xu hướng giáo dục coi trọng Việt Nam nhiều quốc gia giới

Môn Công nghệ đứng đâu giáo dục STEM chương trình mới? Cùng với Tốn Tin, mơn Cơng nghệ góp phần thúc đẩy giáo dục STEM phổ thông - xu hướng giáo dục coi trọng nhiều quốc gia 5 Định hướng giáo dục STE chương trình giáo dục phổ thông

Thời gian gần đây, thuật ngữ STEM, giáo dục STEM nhắc tới nhiều, không thầy cô giáo, chuyên gia giáo dục, mà cịn có trị gia, lãnh đạo tập đồn cơng nghệ tồn cầu

mục đích phát triển nguồn nhân lực đáp ứng nhu cầu ngày cao ngành nghề liên quan đến khoa học, công nghệ, kỹ thuật toán học

Nhờ mà nâng cao sức cạnh tranh kinh tế quốc gia bối cảnh tồn cầu hóa phát triển vượt bậc khoa học công nghệ, mà hữu cách mạng 4.0

Đặc biệt, ngày tháng năm 2017 vừa qua, Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 16/CT-TTg việc tăng cường lực tiếp cận cách mạng cơng nghiệp lần thứ tư, có giải pháp nhiệm vụ thúc đẩy giáo dục STEM Việt Nam

Một giải pháp là: “Thay đổi mạnh mẽ sách, nội dung, phương pháp giáo dục dạy nghề nhằm tạo nguồn nhân lực có khả năng tiếp nhận xu cơng nghệ sản xuất mới, cần tập trung vào thúc đẩy đào tạo khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật tốn học (STEM), ngoại ngữ, tin học chương trình giáo dục phổ thông…”

Chỉ thị giao nhiệm vụ cho Bộ Giáo dục Đào tạo: “Thúc đẩy triển khai giáo dục khoa học, công nghệ, kỹ thuật tốn học (STEM) trong chương trình giáo dục phổ thơng; tổ chức thí điểm số trường phổ thông từ năm học 2017 – 2018…”

Với việc ban hành Chỉ thị trên, Việt Nam thức ban hành sách thúc đẩy giáo dục STEM chương trình giáo dục phổ thông Điều tác động lớn tới việc định hình chương trình giáo dục phổ thơng

Với tầm quan trọng vậy, nhiều người không khỏi băn khoăn rằng, giáo dục STEM quan tâm thích đáng trình xây dựng chương trình giáo dục phổ thông nào?

Ngày 25/7, Hà Nội, Bộ Giáo dục Đào tạo Ngân hàng giới (The World Bank) tổ chức hội thảo “Giáo dục STEM chương trình giáo dục phổ thơng mới” để nêu cụ thể định hướng

Tại đây, Phó giáo sư Lê Huy Hồng – thành viên Ban phát triển chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể đồng thời Chủ biên chương trình môn Công nghệ cho hay:

Trong dự thảo chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể, giáo dục STEM trọng thông qua biểu hiện:

- Chương trình giáo dục phổ thơng có đầy đủ mơn học STEM Đó mơn Tốn học; Khoa học tự nhiên; Công nghệ; Tin học;

- Vị trí, vai trị giáo dục tin học giáo dục cơng nghệ chương trình giáo dục phổ thông nâng cao rõ rệt

Điều rõ tư tưởng giáo dục STEM mà điều chỉnh kịp thời giáo dục phổ thông trước cách mạng công nghiệp 4.0;

- Có chủ đề STEM chương trình mơn học tích hợp giai đoạn giáo dục môn Tự nhiên Xã hội, Khoa học, Tin học Công nghệ (ở tiểu học), môn Khoa học tự nhiên (ở trung học sở);

- Định hướng đổi phương pháp giáo dục nêu chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể phù hợp với giáo dục STEM cấp độ dạy học tích hợp theo chủ đề liên mơn, vận dụng kiến thức liên môn giải vấn đề thực tiễn;

- Tính mở chương trình cho phép số nội dung giáo dục STEM xây dựng thơng qua chương trình địa phương, kế hoạch giáo dục nhà trường; qua chương trình, hoạt động STEM triển khai, tổ chức thơng qua hoạt động xã hội hóa giáo dục Cơ hội giáo dục STEM chương trình giáo dục Công nghệ:

- Môn Công nghệ phản ánh T (technology) E (engineering) STEM;

- Công nghệ mang tính tích hợp, gắn với thực tiễn, liên hệ chặt chẽ với Toán học, Khoa học;

- Đặc thù Kỹ thuật, Công nghệ hoạt động thiết kế (Design), giải vấn đề, sáng tạo;

- Mơn Cơng nghệ có lợi giáo dục hướng nghiệp, có định hướng nghề STEMs;

- Dạy học Công nghệ quan tâm định hướng hành động, thực hành, sản phẩm;

Cùng với đó, giáo dục STEM chương trình giáo dục Cơng nghệ theo định hướng sau:

- Mục tiêu: Xây dựng chương trình giáo dục Cơng nghệ định hướng STEM;

- Nội dung: Xây dựng chủ đề STEM trong: + Mạch Thủ công kỹ thuật (Tiểu học);

+ Mạch Thiết kế kỹ thuật (Trung học sở); + Mô đun tự chọn (lớp 9);

+ Mạch Thiết kế công nghệ (Trung học phổ thông); + Cụm chuyên đề học tập tích hợp (HPT);

6 Dự thảo chương trình mơn Cơng nghệ

Dự thảo chương trình mơn Cơng nghệ nêu rõ, mối quan hệ khoa học cơng nghệ khoa học hướng tới khám phá, tìm hiểu, giải thích giới; cịn cơng nghệ dựa thành tựu khoa học, tạo sản phẩm, dịch vụ để giải vấn đề đặt thực tiễn, cải tạo giới, định hình mơi trường sống người

Trong Chương trình giáo dục phổ thông, giáo dục công nghệ cho học sinh thực từ lớp đến lớp 12 thông qua môn Tin học Công nghệ tiểu học môn Công nghệ trung học Công nghệ môn học bắt buộc giai đoạn giáo dục bản, mơn học lựa chọn thuộc nhóm Cơng nghệ Nghệ thuật giai đoạn giáo dục định hướng nghề nghiệp

Theo Ban soạn thảo, nội dung giáo dục công nghệ rộng, đa dạng, thuộc nhiều lĩnh vực kỹ thuật, cơng nghệ Trong Chương trình mơn Cơng nghệ, có nội dung bản, cốt lõi, phổ thơng tất học sinh phải học Bên cạnh đó, có nội dung có tính đặc thù, chun biệt nhằm đáp ứng nguyện vọng, sở thích học sinh, phù hợp với yêu cầu địa phương, vùng miền

Chương trình mơn Cơng nghệ có mạch nội dung gồm: Cơng nghệ đời sống; Cơng nghệ số lĩnh vực sản xuất; Một số công nghệ phổ biến; Phát triển công nghệ; Hướng nghiệp

Công nghệ tiểu học giới thiệu giới kỹ thuật, gần gũi với học sinh thông qua chủ đề đơn giản, số sản phẩm công nghệ thường gặp gia đình, an tồn nhà; trải nghiệm với thiết kế kỹ thuật, công nghệ thông qua hoạt động thủ công kỹ thuật, lắp ráp mơ hình kỹ thuật đơn giản, trồng chăm sóc hoa, xanh mơi trường gia đình, nhà trường

Ở THCS, môn Công nghệ đề cập tới tri thức, kỹ công nghệ phạm vi gia đình; nguyên lý trình sản xuất chủ yếu; sở ban đầu thiết kế kỹ thuật; phương pháp lựa chọn nghề với thông tin nghề nghiệp thuộc lĩnh vực sản xuất chủ yếu thông qua mạch nội dung: Công nghệ gia đình; Nơng - Lâm nghiệp; Thủy sản Công nghiệp; Thiết kế kỹ thuật; Hướng nghiệp

hưởng công nghệ với đời sống xã hội, mối quan hệ công nghệ với lĩnh vực khoa học khác; tri thức, lực tảng phù hợp kết nối với lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ thuộc hai định hướng Công nghiệp Nông nghiệp

Dự thảo chương trình Cơng nghệ cơng bố với môn học khác để lấy kiến rộng rãi dư luận trước ban hành Theo nghị Quốc hội, chậm từ năm học 2020-2021 chương trình sách giáo khoa áp dụng cấp tiểu học, từ năm học 2021-2022 cấp THCS từ năm học 2022-2023 cấp THPT

1 ĐẶC ĐIỂ ÔN HỌC

lõi, phẩm chất chủ yếu đề cập Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể Với việc coi trọng phát triển tư thiết kế, giáo dục công nghệ có ưu hình thành phát triển lực giải vấn đề sáng tạo Môn Cơng nghệ trường phổ thơng có mối quan hệ với nhiều lĩnh vực giáo dục khác, đặc biệt với Toán học Khoa học Cùng với Toán học, Khoa học tự nhiên, Tin học, mơn Cơng nghệ góp phần thúc đẩy giáo dục STEM phổ thông – xu hướng giáo dục coi trọng nhiều quốc gia giới

Mục tiêu giáo dục cấp trung học sở Giáo dục công nghệ trung học sở tiếp tục phát triển phẩm chất chủ yếu, lực chung cốt lõi, lực cơng nghệ học sinh tích lũy tiểu học Kết thúc trung học sở, học sinh đọc thông số kĩ thuật, nhận biết sử dụng cách số dụng cụ kĩ thuật, sản phẩm, q trình cơng nghệ gia đình; trao đổi thông tin sản phẩm, trình cơng nghệ thơng qua lập đọc vẽ kĩ thuật đơn giản; thiết kế đánh giá sản phẩm kĩ thuật đơn giản thuộc lĩnh vực khí, kĩ thuật điện; có hiểu biết ngun lý số trình sản xuất nông – lâm nghiệp, thuỷ sản công nghiệp; có tri thức trải nghiệm lựa chọn nghề, góp phần lựa chọn hướng sau trung học sở

YÊU CẦU CẦN ĐẠT

Là lực tiếp cận, khai thác, loại bỏ sản phẩm, trình, dịch vụ cơng nghệ chức năng, kĩ thuật, đảmbảo tính hiệu quả, an toàn cho người, thiết bị môi trường sống – Đánh giá công nghệ (d): Là lực đưa nhận định sản phẩm, q trình, dịch vụ cơng nghệ với góc nhìn đa chiều vai trò, chức năng, ý nghĩa, chất lượng, kinh tế, tác động môi trường, mặt trái có kĩ thuật, cơng nghệ – Thiết kế công nghệ (e): Là lực phát nhu cầu, vấn đề cần giải quyết, cần đổi thực tiễn; đề xuất giải pháp kĩ thuật, công nghệ đáp ứng nhu cầu, giải vấn đề đặt ra; thực hố giải pháp kĩ thuật, cơng nghệ; thử nghiệm đánh giá mức độ đáp ứng nhu cầu, vấn đề đặt Quá trình thực sở xem xét đầy đủ khía cạnh tài nguyên, môitrường, kinh tế nhân văn

3 C TIÊU CỦA CHƯƠNG TRÌNH

Giáo dục công nghệ phổ thông chuẩn bị cho học sinh học tập làm việc hiệu môi trường cơng nghệ gia đình, nhà trường xã hội; hình thành phát triển lực thiết kế, sử dụng, giao tiếp, đánh giá, hiểu biết công nghệ; góp phần phát triển lực định hướng nghề nghiệp; chuẩn bị cho học sinh tri thức tảng để theo học ngành nghề thuộc lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ theo hai hướng hàn lâm giáo dục nghề nghiệp;

Cùng với lĩnh vực giáo dục khác, giáo dục cơng nghệ góp phần hình thành phát triển lực tự chủ tự học; giao tiếp hợp tác; giải vấn đề sáng tạo; phẩm chất chủ yếu nêu Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể Với đặc thù ngành, môn Công nghệ có ưu hình thành phát triển lực công nghệ, thể lực thành phần mơ hình đây:

Mơ hình lực cơng nghệ, mơ hình thể 16 kỹ khác phân thành nhóm:

Những kỹ lực bản: đọc, viết, tính tốn; Những kỹ truyền đạt: nói, nghe;

Những kỹ phát triển: tự trọng, động viên xác định mục tiêu, hoạch định nghiệp;

Những kỹ hiệu nhóm: quan hệ qua lại cá nhân, làm việc đồng đội, đàm phán;

Những kỹ tác động, ảnh hưởng: hiểu biết văn hóa tổ chức, lãnh đạo tập thể

4 QUAN ĐIỂ XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH

Chương trình giáo dục cơng nghệ tn thủ quan điểm xây dựng chương trình nêu Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể Theo định hướng này, Chương trình mơn Cơng nghệ xây dựng dựa yêu cầu cần đạt cho cấp học bậc học phổ thơng, tạo hội hình thành phát triển phẩm chất chủ yếu, lực chung cốt lõi lực công nghệ cho học sinh

Bên cạnh đó, phát triển Chương trình giáo dục công nghệ bám sát quan điểm khoa học thực tiễn, kế thừa phát triển, hội nhập khả thi, hướng nghiệp, mở linh hoạt Theo đó, Chương trình giáo dục cơng nghệ dựa thành tựu lý luận dạy học kỹ thuật, tham chiếu mơ hình giáo dục cơng nghệ sử dụng phổ biến giới; kế thừa ưu điểm chương trình mơn Cơng nghệ hành, xếp, cấu trúc lại cho phù hợp với định hướng, mục tiêu phát triển lực phẩm chất; phản ánh xu hướng quốc tế giáo dục công nghệ phổ thông, đồng thời đảm bảo phù hợp với thực tiễn Việt Nam; phản ánh đầy đủ giáo dục STEM tinh thần cách mạng công nghiệp lần thứ tư; thực chức giáo dục hướng nghiệp hai phương diện định hướng nghề trải nghiệm nghề, đảm bảo đồng bộ, quán với hoạt động giáo dục hướng nghiệp khác tổng thể chương trình giáo dục phổ thông

5 NỘI DUNG GIÁO D C

Chương trình mơn Cơng nghệ có mạch nội dung gồm: (i) Cơng nghệ đời sống; (ii) Công nghệ số lĩnh vực sản xuất; (iii) Một số công nghệ phổ biến; (iv) Phát triển công nghệ; (v) Hướng nghiệp

Công nghệ tiểu học giới thiệu giới kỹ thuật, công nghệ gần gũi với học sinh thông qua chủ đề đơn giản công nghệ đời sống, số sản phẩm công nghệ thường gặp gia đình, an tồn với cơng nghệ nhà; trải nghiệm với thiết kế kỹ thuật, công nghệ thông qua hoạt động thủ công kỹ thuật, lắp ráp mơ hình kỹ thuật đơn giản, trồng chăm sóc hoa, xanh mơi trường gia đình, nhà trường

Ở trung học sở, môn Công nghệ đề cập tới tri thức, kỹ công nghệ phạm vi gia đình; nguyên lý trình sản xuất chủ yếu; sở ban đầu thiết kế kỹ thuật; phương pháp lựa chọn nghề với thông tin nghề nghiệp thuộc lĩnh vực sản xuất chủ yếu thông qua mạch nội dung: Cơng nghệ gia đình; Nơng – Lâm nghiệp; Thuỷ sản Công nghiệp; Thiết kế kỹ thuật; Hướng nghiệp

Nội dung môn Công nghệ giai đoạn giáo dục định hướng nghề nghiệp trọng tới kiến thức tổng quan, đại cương định hướng nghề công nghệ thông qua nội dung chất cơng nghệ, vai trị ảnh hưởng công nghệ với đời sống xã hội, mối quan hệ công nghệ với lĩnh vực khoa học khác; tri thức, lực tảng phù hợp kết nối với lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ thuộc hai định hướng Công nghiệp Nông nghiệp mà học sinh lựa chọn sau tốt nghiệp

6 PHƯƠNG PHÁP GIÁO D C

Dạy học công nghệ cần bám sát yêu cầu phương pháp giáo dục nêu Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể, trọng dạy học định hướng phát triển lực Theo đó, thiết kế hoạt động dạy học cho nội dung, chủ đề học tập, việc đạt mục tiêu kiến thức kỹ cho nội dung đó, cần xác định hội góp phần hình thành phát triển lực chung cốt lõi, lực đặc thù môn học phẩm chất chủ yếu nêu Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể

đa dạng lớp học Giáo viên cần lựa chọn, sử dụng phương pháp, kỹ thuật dạy học phát huy tính chủ động, sáng tạo, tích cực phù hợp với hình thành phát triển lực, phẩm chất cho người học Cần quan tâm tới học tập dựa hành động, trải nghiệm; tăng cường thực hành, vận dụng kiến thức giải vấn đề thực tiễn nhằm nâng cao hứng thú học tập học sinh, góp phần hình thành lực, phẩm chất mơn học đảm nhiệm

Ở giai đoạn giáo dục định hướng nghề nghiệp, bên cạnh việc tăng cường thực hành, trải nghiệm cho nội dung dạy học cụ thể khí - động lực, điện - điện tử giai đoạn trình thiết kế, học sinh thực dự án học tập sở vận dụng tổng hợp quy trình thiết kế công nghệ đề cập

Giáo viên cần khai thác có hiệu hệ thống thiết bị dạy học tối thiểu theo nguyên lý thiết bị, phương tiện dạy học nguồn tri thức đối tượng minh hoạ nội dung học tập Cần coi trọng nguồn tư liệu sách giáo khoa hệ thống thiết bị trang bị; khai thác triệt để lợi công nghệ thông tin truyền thông dạy học phương diện lưu trữ tri thức, đa phương tiện, mô phỏng, kết nối, môi trường học tập

7 ĐÁNH GIÁ KẾT QỦA GIÁO D C

Trong dạy học công nghệ, cần sử dụng đa dạng phương pháp, hình thức, cơng cụ đánh giá đảm bảo đánh giá toàn diện học sinh; trọng đánh giá quan sát hai trường hợp đánh giá trình sản phẩm Với nhiệm vụ học tập, tiêu chí đánh giá cần thiết kế đầy đủ, hướng tới yêu cầu cần đạt công bố từ đầu để định hướng cho học sinh trình thực nhiệm vụ học tập; công cụ đánh giá cần phản ánh mức độ đạt nêu chủ đề, mạch nội dung

Cần kết hợp hài hoà đánh giá q trình đánh giá tổng kết; đó, đánh giá trình phải tiến hành thường xuyên, liên tục tích hợp vào hoạt động dạy học, đảm bảo mục tiêu đánh giá tiến học tập học sinh

Cần thay đổi nhận thức vai trò, vị trí giáo dục cơng nghệ phổ thơng, thực quan điểm giáo dục toàn diện cho học sinh Cơ sở giáo dục cần đảm bảo đội ngũ giáo viên dạy công nghệ đủ số lượng, đào tạo chuyên môn Với trường sư phạm, bên cạnh đào tạo giáo viên ngành Sư phạm Kỹ thuật Công nghiệp Sư phạm Kỹ thuật Nông nghiệp, cần sớm triển khai đào tạo giáo viên ngành Sư phạm Công nghệ

Cơ sở giáo dục cần trang bị đầy đủ phương tiện, thiết bị dạy học tối thiểu theo yêu cầu Cần thiết kế, triển khai phịng học mơn Cơng nghệ theo định hướng thực hành trải nghiệm, kết nối hỗ trợ với hoạt động giáo dục STEM, nghiên cứu khoa học kỹ thuật dành cho học sinh trung học, vận dụng kiến thức liên môn để giải vấn đề thực tiễn Đặc biệt quan tâm tới sử dụng công nghệ thơng tin dạy học, trọng đa phương tiện mơ

ỚP 6: CƠNG NGHỆ TRONG GIA ĐÌNH

STT Nội dung Yêu cầu cần đạt

1 Nhà -Nêu vai trò đặc điểm chung nhà ở; số kiến trúc nhà đặc trưng ởViệt Nam

− Kể tên số vật liệu, mô tả bước để xây dựng ngơi nhà cho gia đình

− Mơ tả, nhận diện đặc điểm nhà thông minh

2 Thực phẩm dinh dưỡng

− Nhận biết số nhóm thực phẩm chính, dinh dưỡng loại, ý nghĩa sức khoẻ, mô tả cách bảo quản cho loại thực phẩm

− Trình bày số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

− Định hình thói quen ăn, uống khoa học đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

và thời trang sống

− Trình bày kiến thức thời trang, nhận xu hướng thời trang thân

− Lựa chọn, sử dụng bảo quản trang phục phù hợp với đặc điểm sở thích

bản thân, tính chất cơng việc Sản phẩm

công nghệ

− Nhận diện sử dụng chức năng, kĩ thuật an toàn số dụng cụ kĩ thuật phổ biến gia đình

− Mơ tả sơ đồ khối thể cấu tạo chức hoạt động số sản phẩm công nghệ phổ biến dùng gia đình

− Sử dụng số sản phẩm cơng nghệ gia đình cách, đảm bảo hiệu

quả, tiết kiệm an toàn Tiêu thụ

năng lượng gia đình

− Nhận diện dạng lượng chủ yếu sử dụng ngơi nhà

− Tính chi phí sử dụng lượng cho hoạt động sinh hoạt gia đình

− Hiểu vận dụng số biện pháp sử dụng lượng tiết kiệm hiệu

ỚP 7: NÔNG – Â NGHIỆP VÀ THUỶ SẢN

Nội dung Yêu cầu cần đạt

I NÔNG

NGHIỆP Giới thiệu

− Nêu vai trị nơng nghiệp kinh tế Việt Nam

chungvề nơng nghiệp

nơng nghiệp

− Phân tích đặc trưng tiềm nông nghiệp Việt Nam

2.Trồng trọt − Trình bày vai trò trồng trọt, phương thức trồng trọt chủ yếu nước ta

− Xác định tính chất đất trồng phương pháp đơn giản; thực việc nhân giống trồng phương pháp giâm cành

− Nhận xét ưu nhược điểm quy trình trồng trọt cụ thể dựa hiểu biết đất trồng, giống trồng, phân bón trồng, sâu bệnh hại trồng, kĩ thuật trồng trọt

2 Chăn nuôi − Trình bày vai trị chăn ni, phương thức chăn nuôi chủ yếu nước ta

− Kể tên, nhận diện số vật nuôi nuôi nhiều, loại vật nuôi đặc trưngvùng miền nước ta − Tóm tắt nội dung giống vật nuôi, thức ăn vật nuôi, chăm sóc ni dưỡng vật ni, phịng chữa bệnh cho vật ni

3.Một số

ngành nghề

trong nơng nghiệp

− Kể tên trình bày vai trị, đối tượng, đặc trưng, cơng cụ lao động, yêu cầu với người lao động, triển vọng phát triển, nhu cầu thị trường lao động số ngành nghề phổ biến nơng nghiệp

− Nhận thức sở thích, phù hợp thân với ngành nghề nông nghiệp

II, LÂM

NGHIỆP Giới thiệu chung lâm

− Trình bày vai trò lâm nghiệp đời sống

nghiệp − Phân biệt loại rừng phổ biến nước ta 2.1 Trồng

chăm sóc

rừng

− Tóm tắt quy trình ươm gieo số loại rừng phổ biến

− Trình bày thời vụ, kĩ thuật làm đất trồng rừng

− Giải thích ý nghĩa cơng việc chăm sóc rừng

2.2 Bảo vệ khai thác rừng

− Trình bày tầm quan trọng việc khai thác bảo vệ rừng

− Mô tả số phương pháp khai thác rừng phổ biến

− Nhận xét ưu nhược điểm tình khai thác rừng cụ thể

2.3 Một số ngành nghề

trong lâm nghiệp

− Kể tên trình bày vai trị, đối tượng, đặc trưng, công cụ lao động, yêu cầu với người lao động, triển vọng phát triển, nhu cầu thị trường lao động số nghề phổ biến lâm nghiệp

− Nhận thức sở thích, phù hợp thân với ngành nghề lâm nghiệp

III THUỶ SẢN

1 Giới thiệu chung thuỷ sản

− Trình bày vai trị thuỷ sản đờisống − Tóm tắt lĩnh vực sản xuất chủ yếu thuỷ sản

− Phân tích đặc trưng tiềm thuỷ sản Việt Nam

2.1 Nuôi thuỷ sản

− Nhận xét ưu, nhược điểm mơt quy trình ni thuỷ sản dựa hiểu biết môi trường nuôi, giống, thức ăn, chăm sóc phịng trị bệnh thuỷ sản

− Đo nhiệt độ, độ nước nuôi thuỷ sản phương pháp đơn giản

2.2 Khai thác nguồn lợi thuỷ

hải sản

− Trình bày ý nghĩa việc khai thác, bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

− Tóm tắt ưu, nhược điểm số phương pháp khai thác thuỷ sản phổ biến

2.3 Một số ngành nghề

thuộc lĩnh vực thuỷ sản

− Kể tên trình bày vai trị, đối tượng, đặc trưng, cơng cụ lao động, yêu cầu người lao động, triển vọng phát triển, nhu cầu thị trường lao động số nghề phổ biến lĩnh vực thuỷ sản

− Nhận thức sở thích, phù hợp thân với ngành nghề lĩnh vực thuỷ sản

ỚP 8: CÔNG NGHIỆP VÀ THIẾT KẾ KỸ THUẬT

Nội dung Yêu cầu cần đạt

I CÔNG NGHIỆP Giới thiệu chung công nghiệp

− Trình bày vị trí vai trị công nghiệp − Kể tên số lĩnh vực sản xuất chủ yếu cơng nghiệp

− Tóm tắt số nội dung cách mạng công nghiệp

2 Một số trình sản xuất chủ yếu cơng nghiệp

− Trình bày nội dung số lĩnh vực sản xuất cơng nghiệp điển hình

mơi trường an tồn cơng nghiệp khai khống

− Trình bày vai trị, đặc điểm bản, phân loại công nghiệp chế biến, chế tạo

3 Một số ngành nghề cơng nghiệp

− Tóm tắt vai trị, đối tượng, đặc trưng, công cụ lao động, yêu cầu với người lao động; triển vọng phát triển, nhu cầu thị trường lao động số nghề phổ biến công nghiệp thuộc lĩnh vực khai khoáng chế tạo II THIẾT KẾ KỸ

THUẬT Vẽ kĩ thuật

− Mô tả số tiêu chuẩn trình bày vẽ kĩ thuật

− Nhận diện chiếu vng góc số khối đa diện, khối tròn xoay thường gặp

− Vẽ ghi kích thước hình chiếu vng góc vật thể đơn giản

− Đọc số vẽ kĩ thuật đơn giản

2 Thiết kế kĩ thuật − Trình bày mục đích vai trị thiết kế kĩ thuật

− Mô tả bước thiết kế kĩ thuật

− Thiết kế số sản phẩm đơn giản lĩnh vực khí kĩ thuật điện dạng lắp ghép mô-đun với chức cho sẵn

ỚP 9: HƯỚNG NGHIỆP

I ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ

NGHIỆP Nghề nghiệp

− Trình bày khái niệm nghề nghiệp, tầm quan trọng nghề nghiệp

người xã hội, ý nghĩa việc lựa chọn đắn nghề nghiệp người

− Kể tên phân tích yêu cầu chung mà ngành nghề cần

2 Hệ thống giáo dục

quốc dân

− Vẽ mô tả cấu hệ thống giáo dục quốc dân Việt Nam

− Nhận giải thích số thời điểm có phân luồng hệ thống giáodục

− Hiểu sau kết thúc trung học sở có hướng

3 Thị trường lao động

− Trình bày khái niệm thị trường lao động, yếu tố ảnh hưởng tới thị trường lao động, vai trò thị trường lao động việc định hướng nghề nghiệp học sinh

− Mô tả vấn đề thị trường lao động Việt Nam

− Tìm kiếm thơng tin thị trường lao động

4 Phương pháp lựa chọn nghề nghiệp

− Tóm tắt số lí thuyết hướng nghiệp

− Giải thích bước quy trình lựa chọn nghề nghiệp

− Tự đánh giá lực, sở thích, cá tính thân, bối cảnh gia đình để lựa chọn nghề nghiệp phù hợp

5 Lập kế hoạch nghề nghiệp

− Lập kế hoạch định hướng nghề nghiệp cho thân

− Lựa chọn mô-đun trải nghiệm nghề nghiệp phù hợp

− Quyết định hướng sau kết thúc giai đoạn giáo dục

II TRẢI

NGHIỆ

NGHỀ NGHIỆP1 Các mô-đun nông nghiệp, lâm nghiệp thuỷ sản

1.1 Trồng ăn

− Trình bày vai trị ăn đời sống

− Phân tích đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh số loại ăn phổ

biến địa phương

− Giải thích sở khoa học việc tỉa cành tạo tán, điều khiển hoa, đậu số loại ăn phổ biến

− Thực kĩ thuật nhân giống vơ tính số loại ăn phổ biến

− Trồng chăm sóc loại ăn

− u thích cơng việc trồng ăn quả; có ý thức bảo vệ mơi trường an tồn lao động

1.2 Trồng hoa − Trình bày vai trò hoa đời sống người

− Phân tích đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh số loại hoa trồng phổ biến

địa phương

− Giải thích sở khoa học phương pháp điều khiển hoa

− Lập kế hoạch, trồng chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh hại loại hoa phổ biến

− Thực việc thu hoạch bảo quản số loại hoa qui trình kĩ thuật

− u thích cơng việc trồng hoa; có ý thức lao động quy trình bảo vệ mơi trường

1.3 Ni gà lấy thịt theo tiêu chuẩn VietGAP

− Trình bày ý nghĩa, tiêu chí việc chăn ni gà lấy thịt theo tiêu chuẩn VietGAP − Giải thích điều cần thiết để đảm bảo cho trình sản xuất an tồn, liên tục, phát triển bền vững có hiệu (gà giống, tiêu chuẩn chuồng trại, thức ăn,nước uống, thiết bị chuồng nuôi)

− Lựa chọn mơ hình chăn ni thích hợp cho giống gà

− Thực công việc chăm sóc gà phịng trừ bệnh số loại bệnh thường gặp giai đoạn trình chăn ni gà thịt theo tiêu chuẩn VietGAP

− u thích cơng việc chăn ni; có ý thức an tồn lao động bảo vệ mơi trường chăn nuôi

1.4 Nuôi cá nước

− Trình bày vai trị triển vọng phát triển nghề nuôi cá Việt Nam

− Phân tích đặc điểm sinh học yêu cầu dinh dưỡng, ngoại cảnh loại cá nuôi

phổ biến địa phương

− Thực công việc chuẩn bị ao/lồng nuôi cá

bệnh cho loại cá nuôi phổ biến

− Quan tâm tới việc bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản; có ý thức an tồn lao động bảo vệ môi trường nuôi thuỷ sản

1.5 Trồng rừng − Trình bày vai trị, ý nghĩa rừng việc trồng rừng; đặc điểm, yêu cầu cơng việc trồng rừng

− Phân tích đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh số thường dùng để trồng rừng

− Thực việc nhân giống vơ tính loại rừng

− Trồng chăm sóc loại rừng phổ biến − u thích cơng việc trồng chăm sóc rừng; có ý thức bảo vệ rừng

2 Các mô-đun công nghiệp

2.1 Lắp đặt mạng điện nhà

− Thiết kế sơ đồ lắp đặt mạng điện nhà − Lựa chọn thiết bị, dụng cụ, vật liệu cần thiết phù hợp cho mạng điện nhà

− Lắp đặt mạng điện nhà theo thiết kế − Kiểm tra, thử nghiệm mạng điện hoạt động yêu cầu, an toàn

− Thực an toàn, vệ sinh lao động

− Yêu lao động, nghiêm túc trách nhiệm công việc

2.2 Lắp đặt mạch điện trang trí, báo hiệu

− Thiết kế sơ đồ mạch điện trang trí, báo hiệu đơn giản

thiết kế

− Kiểm tra, điều chỉnh thông số mạch yêu cầu, an toàn

− Thực nghiệm túc an toàn, vệ sinh lao động − Yêu lao động, nghiêm túc trách nhiệm công việc

2.3 Thiết kế lắp đặt hệ thống điều khiển chiếu sáng cho nhà thông minh

− Mô tả chức nhà thông minh

− Thiết kế hệ thống điều khiển đơn giản cho nhà

− Lựa chọn linh kiện, dụng cụ, vật liệu cần thiết phù hợp cho hệ thống

− Kiểm tra, điều chỉnh thông số hệ thống yêu cầu, an toàn

− Thực an toàn, vệ sinh lao động

− Yêu lao động, nghiêm túc trách nhiệm công việc

2.4 Gia công gỗ − Nhận biết loại gỗ thông dụng gia công gỗ

− Lựa chọn sử dụng dụng cụ thông thường để gia công gỗ

− Đọc vẽ lắp chi tiết số sản phẩm gỗ đơn giản

− Gia công, lắp ráp hoàn thiện chi tiết thành sản phẩm gỗ đơn giản

− Thực an toàn, vệ sinh lao động

1.Có thể tự biên soạn mô-đun phù hợp với địa phương, thay cho mơ-đun nêu chương trình

PHẦN II: ỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG THIẾT BÀI GIẢNG ỚP 6: CÔNG NGHỆ TRONG GIA ĐÌNH

Chương: Trang phục thời trang

1 Thiết kế giảng theo phân phối chương trình 2 Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực Nghề ay mặc

Vị trí, vai trị ngành cơng nghệ may

Hiện may mặc khơng đóng vai trị quan trọng đời sống người mà đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế đất nước Dệt May ngành có lực cạnh tranh cao trình hội nhập thương mại quốc tế, ngành xuất chủ lực ngành công nghiệp Việt Nam năm qua

Kim ngạch xuất dệt may tăng lên qua hàng năm.Bên cạnh đó, khả cạnh tranh hội nhập ngành dệt may Việt Nam phát triển mạnh, hoàn toàn đáp ứng nhu cầu thị trường lớn Mỹ, EU, Nhật… hướng tới số thị trường tiềm Trung Quốc, Hàn Quốc, Angola, New Zealand, Ấn Độ, Nga

Hiện nay, dệt may trì vị trí số xuất hàng hóa Việt Nam, chiếm 13% tổng kim ngạch xuất nước.Năm 2009, Việt Nam thức thành viên thứ Hiệp hội thời trang châu Á, vị Việt Nam khẳng định nhiệm vụ có tính chiến lược sản phẩm thiết kế thời trang việc thực giá trị gia tăng cốt lõi ngành dệt may Việt Nam tương lai

thời bảo đảm ngày nhiều công ăn việc làm cho xã hội, giảm tỷ lệ thất nghiệp thành thị tăng thời gian lao động sử dụng nông thôn

Đặc điểm ngành công nghệ may yêu cầu người lao động

May mặc ngành nhằm thỏa mãn, đáp ứng gắn liền với nhu cầu người, sản phẩm đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu tầng lớp xã hội Đây ngành cần nhiều nhân lực nhiều phận khác với nhiều trình độ khác nhau.www.huongnghiepviet.com

ôi trường làm việc phải tiếp xúc với nhiều người, với nhiều phương tiện máy móc vật liệu, chất liệu khác địi hỏi người người lao động cần có khả thích nghi tinh thần hợp tác, làm việc nhómcao Bên cạnh may mặc ngành khơng trọng đến chất lượng mà sản lượng sản xuất, áp lực cơng việc khơng ít, người lao động cần có sức khỏe tốt, tinh thần làm việc cao khả chịu áp lực cao

 Cơ hội việc làm ngành công nghệ may nhiều

Cho lĩnh vực ngành nhiều, địa phương có cơng ty, tập đồn may mặc nhiều khu cơng nghiệp Học ngành may làm việc nhiều phận công ty tập đồn may mặc tùy theo trình độ khả như:

 Làm việc phòng thiết kế, phòng kỹ thuật, phòng nghiên cứu mẫu, phòng phát triển mẫu

 Quản lý điều hành sản xuất kinh doanh

 Quản lý chất lượng sản phẩm ngành may, nhân viên quản lý đơn hàng

 Lập kế hoạch sản xuất, kiểm tra, đánh giá chất lượng quy trình sản xuất sản phẩm: KCS, QC, QS

 Định mức giá cho sản phẩm

 Tổ chức quản lý sản xuất sở sản xuất vừa nhỏ ngành may

 Dẫn dắt phận nhỏ: chuyền trưởng, may mẫu  Hoặc mở nhà xưởng tiệm may cho thân

Hiện tất cơng ty tập đồn may mặc sản xuất theo dây chuyền công nghệ đại cập nhật theo thời gian nên người lao động thường xuyên cập nhật đào tạo nâng cao kiến thức tay nghề cử học nước ngồi, qua cơng cơng ty mẹ, Do hội thăng tiến phát triển có lực

Học ngành công nghệ may đâu học gì?

Ngành cơng nghệ may biết đến với tên gọi như: công nghệ may thời trang, may công nghiệp, may thời trang, công nghệ cắt may Hiện có nhiều trường đạo tạo ngành với đủ loai hình đào tạo trình độ đào tạo khác

Có thể kể đến Thành phố Hồ CHí Minh sở đào tạo là: trường đại học sư phạm kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh, trường Đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ chí minh, trường cao đẳng kinh tế kỹ thuật Vinatex TP HCM, trường cao đẳng kỹ thuật Lý Tự Trọng, Trường cao đẳng nghề kỹ thuật công nghệ TP HCM, trường đại học Công nghiệp Hà Nội nơi đào tạo ngành cơng nghệ may có uy tín chất lượng khu vực phía Bắc

**Trình độ Đại Học:

1 Kiến thức tảng kỹ thuật cốt lõi:

- Hiểu kiến thức mỹ thuật thẩm mỹ lĩnh vực may mặc; biết phương pháp thiết kế loại sản phẩm maycơ bản;

- Nhận biết, phân loại, sử dụng bảo quản loại nguyên phụ liệu may;

- Có kiến thức trang thiết bị ngành may, biết phương pháp vận hành bảo trì;

- Hiểu biết kiến thức tảng qui trình sản xuất, quản lý chất lượng sản xuất may cơng nghiệp;

- Có kiến thứcvề quản lý, kinh doanh dịch vụ hàng maymặc 2 Kiến thức tảng kỹ thuật nâng cao:

- Có kiến thức qui trình ứng dụng phương pháp thiết kế để phát triển loại sản phẩm may, đặc biệt mẫu mã kỹ thuật thiết kế - Phân tích cấu trúc tính chất loại nguyên phụ liệu để tính tốn phù hợp thơng số thiết kế triển khai sản xuất sản phẩm www.huongnghiepviet.com

- Nắm nguyên lý hoạt động tính thiết bị ngành may để tính tốn, thiết kế dây chuyền sản xuất phù hợp với sản phẩm, đảm bảo tính tối ưu thiết bị trình tổ chức quản lý sản xuất may

- Có kiến thức phân tích hoạt động cơng đoạn qui trình sản xuất biết phương pháp thiết kế, triển khai dây chuyền phù hợp với yêu cầu sản xuất sản phẩm;

Trình độ Cao đẳng ngành cơng nghệ may:

1 Kiến thức tảng kỹ thuật cốt lõi: giống chương trình đào tạo trình độ ĐH thời lượng

2 Kiếnthứcnềntảng kỹ thuật nâng cao:

- Có kiến thức qui trình ứng dụng phương pháp thiết kế để phát triển loại sản phẩm may, đặc biệt mẫu mã kỹ thuật thiết kế - Phân tích cấu trúc tính chất loại nguyên phụ liệu để tính tốn phù hợp thơng số thiết kế triển khai sản xuất sản phẩm - Nắm nguyên lý hoạt động tính thiết bị ngành may để tính tốn, thiết kế dây chuyền sản xuất phù hợp với sản phẩm, đảm bảo tính tối ưu thiết bị trình tổ chức quản lý sản xuất may

- Có kiến thức phân tích hoạt động cơng đoạn qui trình sản xuất biết triển khai, vận hành dây chuyền phù hợp với yêu cầu sản xuất sản phẩm

*** Trình độ trung cấp: chương trình đào tạo tập trung vào thực hành, chương trình lý thuyết cắt giảm Người học sẽ:

- Biết thiết kế cắt may loại trang phục từ đơn giản đến phức tạp - Thiết kế cắt may quần áo sơ mi nam, nữ áo khốc ngồi

- Đọc lập vẽ chuyên ngành, kết cấu sản phẩm, quy cách tiêu chuẩn đường may phương pháp lắp ráp sản phẩm

- kiểm tra phân loại nguyên liệu, phụ liệu, chuẩn bị sản xuất, giác sơ đồ, tính tốn định mức nguyên vật liệu, phụ liệu kiểm tra chất lượng sản phẩm *** Trình độ nghề: chương trình đào tạo tập trung vào tay nghề cho người học Đào tạo theo Mơ đun, ví dụ: mô đun thiết kế trang phục nam, mô đun thiết kế trang phục nữ, mô đun thiết kế trang phục hội, mô đun thiết kế trang phục dạo phố,

Chương: Thực phẩm dinh dưỡng

1 Thiết kế giảng theo phân phối chương trình 2 Tìm hiểu nghề đầu bếp

Học Đầu bếp khối nào, cần gì, có khó khơng? Đó những câu hỏi mà Cet.edu.vn bắt gặp bạn trẻ tìm hiểu có mong muốn dấn thân vào công việc bếp núc Vì vậy, viết hơm dành để giải đáp thắc mắc để bạn hiểu ngành nghề tự tin lựa chọn để theo đuổi nhé.

Con người ngày đòi hỏi cao việc ăn uống, trước người quan tâm đến việc ăn no ngon ẩm thực cịn thưởng thức, trải nghiệm Vì thế, cơng việc người Đầu bếp dần biến chuyển, nâng cao theo thời gian Để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp thời đại việc học quan trọng Vậy điều kiện để theo học nghề Bếp nào?

Học Đầu bếp thi khối nào?

Thực tế nay, sở, trường dạy đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp nước ta hầu hết trường Cao đẳng nghề, Trung cấp nghề, Sơ cấp, Trung tâm đào tạo… Vậy nên, học nghề Bếp bạn không cần phải thi đầu vào tất nhiên bạn khơng phải chọn khối thi Thay vào đó, bạn nên xác định yếu tố cần có để theo đuổi nghề Bếp

Các yếu tố cần có để học nghề Bếp

Bạn đủ 14 tuổi, đủ sức khỏe: Theo điều 61 Bộ luật Lao động 2012,

Sự tâm yêu nghề: Thực tế, Đầu bếp nghề nghiệp tương đối vất vả với khối lượng công việc ngày lớn áp lực cao Bên cạnh đó, giai đoạn đầu bạn bước vào tương đối vất vả cơng việc có phần lặp lặp lại Vì thế, yếu tố giúp bạn vượt qua khó khăn “đường dài” với nghề

Khơng ngừng học hỏi sáng tạo: Bước vào nghề Bếp bạn tiến vào

một giới kiến thức ẩm thực phong phú từ cách chế biến đến nguyên vật liệu, dụng cụ… Ngoài ra, xu hướng, phương pháp, kỹ nấu nướng không ngừng đổi mới, cập nhật nỗ lực học hỏi ln tiêu chí mà người cần có cho Song song với đó, sáng tạo họ giúp làm nhiều ăn lạ, thu hút thực khách

Đức tính kiên nhẫn tinh thần cầu tiến: nếu vội vàng, hấp tấp bạn

khơng thể trở thành người Đầu bếp Bởi cơng việc chế biến ăn ln đòi hỏi tỉ mỉ, cẩn thận đến chi tiết nhỏ tinh thần chủ động học hỏi, cải thiện tay nghề thân

Nghề Bếp tương đối vất vả nên cần bạn có đam mê, nhiệt huyết, yêu nghề cao

Những điều bạn cần chuẩn bị trước học nghề Bếp

việc để nắm rõ mức lương, hội thăng tiến với nghề Việc tìm hiểu nhiều thơng tin cho bạn nhìn tổng quan, xác nghề Bếp

– Xác định “sự tâm” thân: Như đề cập nghề Bếp hấp dẫn tương đối vất vả thời gian để tích lũy kinh nghiệm, thành cơng Do đó, muốn thành cơng, trước hết bạn cần xác định tinh thần học tập nghiêm túc, dành thời gian tích lũy kiến thức, trui rèn kỹ cống hiến

– Xem xét khả thân: Ngoài yếu tố cần có nêu bạn nên xem xét qua mức học phí khóa học lựa chọn nơi học cho phù hợp Ngoài ra, dựa vào sở thích, đam mê hay khiếu bạn mà bạn chọn lựa chuyên môn bếp cụ thể để theo đuổi

– Tham khảo thông tin nơi đào tạo uy tín chất lượng: Do nghề Bếp ngành nghề mà thời lượng học thực hành thực tế nên việc chọn lựa sở uy tín quan trọng Bên cạnh đó, ngoại trừ thành phố lớn sở đào tạo địa phương nên bạn cần cân nhắc nơi tốt để theo học

Chọn lựa môi trường học tập phù hợp giúp bạn có bước khởi đầu thuận lợi

Cơng việc tính chất người Đầu bếp ngày nâng cao

Chương: Nhà

1 Thiết kế giảng theo phân phối chương trình

2 Tìm hiểu nghề thiết kế nội thất nghề trang trí nội thất

Sự khác nghề trang trí nội thất thiết kế nội thất, Interior Designer vs Interior Decorator

Nghề thiết kế nội thất nghề trang trí nội thất có chút tương đồng cơng việc thực chất hai nghề hoàn toàn khác biệt khía cạnh AWE giúp bạn hiểu khác biệt, công việc, yêu cầu, hội nghề thiết kế nội thất nghề trang trí nội thất

Có người nghĩ “thiết kế nội thất” “trang trí nội thất” tên thay cho cho xác người nghề Ở Việt Nam, ngành thiết kế trang trí nội thất non trẻ người làm nghề có khẳng định rõ ràng làm trang trí nội thất/ Interior Decorator Thiết Kế Nội Thất/ Interior Designer Chúng ta tìm hiểu rạch rịi khác hai nghề nhé:

– Chun mơn người làm nghề trang trí nội thất tập trung chủ yếu tính thẩm mỹ Để trở thành Nhà trang trí nội thất – Decorator địi hỏi bạn có mắt thẩm mỹ, bắt nhịp với xu hướng

– Chuyên môn người Thiết Kế Nội Thất có hai yếu tố quan trọng Mỹ Thuật Khoa học Kỹ Thuật, hai yếu tố quan trọng thiếu Ngồi chun mơn thẩm mỹ nhà Thiết Kế Nội Thất phải am hiểu tường tận kỹ thuật, kết cấu, giải pháp công cho không gian

2.2 Công việc cụ thể

– Nghề trang trí nội thất tập trung vào làm đẹp bề mặt không gian nghề thiết kế nội thất tạo khơng gian hồn hảo thẩm mỹ, chức cơng Có lấy công việc thiết kế thời trang công việc stylist để thấy khác nghề thiết kế nội thất trang trí nội thất

– Công việc Thiết kế nội thất khởi đầu từ vẽ quy hoạch đến vào thiết kế đồ đạc bên Nếu khách hàng cần có thay đổi cấu trúc loại bỏ tường, thay đổi chức phòng, thêm cửa sổ cửa vào nhà thiết kế nội thất lựa chọn tốt Nhà thiết kế nội thất lập kế hoạch cho thay đổi cấu trúc quan trọng làm cho điều thực tốt đẹp

sáng phụ kiện trang trí nhà trang trí nội thất giúp họ Người làm trang trí nội thất đồ đạc đồng với chuyển đổi phịng để phù hợp với nhu cầu mong muốn khách hàng mà không làm công việc kỹ thuật

– Có cơng việc nghề thiết kế nội thất nghề trang trí nội thất làm thực chất tính chất cơng việc, u cầu mức độ nghề lại hoàn toàn khác Ví dụ nhà thiết kế nội thất cần tạo giải pháp ánh sáng hợp lý cho ngơi nhà nhà trang trí nội thất tính đến việc chọn ánh sáng phối hợp đẹp mắt Nhà thiết kế nội thất sáng tạo kiểu mẫu cho đồ đạc nội thất cịn nhà trang trí nội thất cần chọn đồ đạc để xếp… – Những cơng việc mà thường có nghề thiết kế nội thất thực hiện, không thuộc việc nhà trang trí nội thất là: quy hoạch khơng gian, cải tạo kết cấu, thiết kế sản phẩm, thiết kế ánh sáng

– Lại có cơng việc mà nhà trang trí nội thất làm cải tạo nội thất phần ví dụ thay lại màu sơn nhà, thay lại sofa hay điểm thêm phụ kiện mới…

Một nhà thiết kế nội thất thường tham gia vào dự án từ bước đầu, có bắt đầu lúc với kiến trúc sư để thực việc bố trí khơng gian hồn thiện toàn nội thất bên Họ tham gia vào quy hoạch không gian, thiết kế cải tạo nội thất, thực công việc từ lập kế hoạch sàn ban đầu đến đặt dấu trang trí cuối Cuối cùng, vai trò nhà thiết kế nội thất tạo khơng gian nội thất có cơng hồn hảo, an tồn, hiệu quả, thoải mái đẹp mắt, phù hợp cho mục đích chủ không gian

Để làm điều này, nghề trang trí nội thất đáp ứng với chủ sở hữu nhà để có ý tưởng có lợi ích họ cố gắng kết hợp mục mà phản ánh lợi ích vào trang trí

2.4 Phạm vi hoạt động nghề

Các nhà thiết kế nội thất làm việc với tất không gian sống: hầu hết cơng trình thương mại bao gồm tịa nhà thương mại, văn phịng, trung tâm giải trí thương mại, trường học, cửa hàng, showroom; cơng trình nhà dân dụng nhà chung cư…đều thực nhà thiết kế nội thất Trong nghề trang trí nội thất chủ yếu làm việc cho khơng gian nhà ở, tất nhiên có ngoại lệ đa số

2.5 Cơ hội nghề nghiệp nghề thiết kế nội thất nghề trang trí nội thất

Các Thiết Kế Nội Thất Interior Designer thường làm việc làm chủ công ty kiến trúc, công ty thiết kế nội thất làm việc tư vấn thiết kế độc lập Công việc nhà thiết kế nội thất tạo giải pháp mang tính tổng thể cho dự án bao gồm công năng, tiện nghi sử dụng, thẩm mỹ, an toàn…

Theo cục Thống Kê Lao Động Hoa Kỳ mức thu nhập trung bình Interior Designer khoảng 60.000 USD/năm Mức thu nhập nhà trang trí nội thất mức chút đa số nhà trang trí nội thất Mỹ người tự làm chủ, kinh doanh độc lập thu nhập họ cịn có đầu tư vốn, khả kinh doanh, marketing…

Vậy chọn nghề trang trí nội thất hay nghề thiết kế nội thất? Với nhu cầu làm đẹp không gian sống, làm việc thương mại, giải trí hội cho nghề trang trí nội thất nghề thiết kế nội thất lớn cho bạn

 Theo sở thích: Bạn u thích thẩm mỹ khơng thích làm việc với kỹ thuật trang trí nội thất hợp với bạn Bạn thích sáng tạo khơng gian chuyên nghiệp, làm việc với nhiều loại dự án để phát huy khả Thiết Kế Nội Thất giúp bạn thành công nhiều

GIÁO D C HƯỚNG NGHIỆP TRONG ÔN CÔNG NGHỆ 1 Ý NGHĨA VÀ TẦ QUAN TRỌNG CỦA CÁC NGHỀ THUỘC ĨNH VỰC NÔNG – LÂM - NGƯ NGHIỆP

* Sơ lược lịch sử phát triển nông, lâm, ngư nghiệp nước ta:

- Vì Việt Nam từ xưa đến gần cuối kỉ 20 nước nông nghiệp phát triển?

Việt Nam nước nông nghiệp Hàng ngàn năm qua, sản xuất lúa giữ vị trí trọng yếu kinh tế Mặt khác, đất nước ta lại có dải bờ biển dài 2000km, việc đánh bắt hải sản có từ lâu đời Vốn mà đất nước mà rừng chiếm diện tích lớn nên nước ta phát triển nhiều nghề khai thác gỗ loại lâm sản, bào chế liệu từ nhiều loại rừng quế, hồi, sa nhân… từ số động vật

Ơng cha ta thường nói nước ta “rừng vàng, biển bạc”, nghĩa tiềm kinh tế từ đất đai, sơng ngịi, biển phong phú Song , phương thức canh tác lạc hâu, trình độ dân trí thấp mà hàng trăm năm trước Cách mạng tháng Tám (1945), đời sống nông dân nói riêng nhân dân ta nói chung cịn thấp Dưới chế độ phong kiến, đất đai tập trung vào tay địa chủ Chế độ bóc lột hà khắc bọn vua quan địa chủ làm cho người nơng dân vơ đói khổ Sản xuất lúa gạo, đánh bắt nhiều tôm cá, chăn nuôi nhiều gà, lợn người dân phải chịu cảnh thiếu cơm ăn, áo mặc, học hành Gần trăm năm bị thực dân Pháp cai trị, người dân Việt nam lại cực

Sau Cách mạng tháng tám, ruộng đất tay dân cày, người dân nhanh chóng khỏi cảnh mù chữ bổ túc văn hoá, tham gia đồn thể xã hội… Những yếu tố làm cho nông nghiệp bước phát triển

-Bạn biết tình hình phát triển nghề thuộc lĩnh vực nông , lâm, ngư nghiệp tương lai?

Đại hội VI Đảng 1986 đề xướng chủ trương “ Đổi mới” Lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp bắt đầu phát triển mạnh mẽ Tiếp sau đó, Đảng chủ trương tiến hành cơng nghiệp hố đại hố đất nước, chuyển nước ta từ nước nông nghiệp thành nước cơng nghiệp Mục tiêu hồn thành vào năm 2020 Làn gió đổi mang lại cho người lao động lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp khí mới, trình độ sản xuất cao trước

Nhờ vậy, Việt Nam nhanh chóng trở thành cường quốc xuất gạo, quốc gia có lượng cà phê lớn thị trường giới

Triển vọng phát triển kinh tế Việt nam là: Khi trở thành nước cơng nghiệp, có nơng nghiệp tiên tiến, nhờ đó, người lao động lĩnh vực hết đói nghèo có sống giả

2 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CÁC NGHỀ THUỘC ĨNH VỰC NÔNG, Â , NGƯ NGHIỆP

*Tổng quan lĩnh vực nông, lâm, ngư nghệp tương lai Trong giai đoạn 2001 – 2005, tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất tồn ngành nơng, lâm, ngư nghiệp đạt bình quân 5,1%/năm, vượt tiêu kế hoạch 0,3%/năm Ngành trồng trọt phát triển mạnh loại lương thực, công nghiệp, ăn rau đậu, đáp ứng tốt yêu cầu tiêu dùng nước, cung cấp nguyên liệu cho nông nghiệp xuất

Do áp dụng nhiều biện pháp kỹ thuật tiên tiến nên xuất số mơ hình cánh đồng 50.000.000 đồng/ha Hiện nước ta có nhiều giống lúa có suất cao Nhị ưu 63, Nhịưu 838, HYT – 82, VL – 20 v v…

Chúng ta trồng sắn công nghiệp, ngô lai, đậu tương, lạc suất cao

Về công nghiệp, nước ta phát triển trà đắng, cà phê Catimor, mía Hố, thơng ngựa, keo tai tượng…

Trong chăn nuôi phải kể đến giống vịt siêu thịt, vịt siêu trứng, gà ác, ngan Pháp, đà điểu Úc lợn lai tăng trọng nhanh, bò thịt cao sản v v…

Về thuỷ sản, Việt Nam thành công lớn nuôi tôm sú, tôm xanh, cá tra, cá ba sa, cá chim trắng, cá hồng, cá bống tượng, cá rô phi đỏ

Cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng cơng nghiệp hố; đến năm 2005, tỷ trọng giá trị nông, lâm, ngư nghiệp 20,5%, công nghiệp 41%, dịch vụ 3,5%

Nhờ giữ phát triển liên tục, lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp có đóng góp sau:

- Làm cho mức tăng trưởng chung kinh tế bảo đảm, nhịp độ tăng trưởng tổng sản phẩm nước (GDP) tăng 7,55/năm;

- Thực an ninh lương thực quốc gia, xố đói giảm nghèo cho nơng dân dân nghèo nơng thơn, góp phần ổn định xã hội (tỉ lệ hộ đói nghèo nước từ 10% năm 200 xuống 7% năm 2005 Cộng đồng quốc tế đánh giá Việt Nam nước giảm tỉ lệ đói nghèo tốt nhất)

- Đẩy mạnh xuất mặt hàng nông, lâm, thuỷ sản Ba mặt hàng xuất củ lực gạo (đứng thứ giới), cà phê (đứng thứ 3) thuỷ sản - Đẩy nhanh cơng nghiệp hố, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn, chuyển dịch cấu kinh tế để đến năm 2010 đạt tỉ nông, lâm, ngư nghiệp 15 -16% GDP; công nghiệp xây dựng 42 -43%, ngành dịch vụ 41 – 42% Nhằm mục tiêu chuyển dịch cấu kinh tế, phải chuyển dịch mạnh cấu lao đông nghề nghiệp khu vực nông nghiệp nông thôn

Trên sở đẩy mạnh việc ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ sau thu hoạch, công nghệ gia công – chế biến … mà phát triển nhiều nghề mới, tạo thêm việc làm mới, đưa phận lao động nông nghiệp sang ngành, nghề phi nông nghiệp

- Xây dựng cấu ngành, nghề hợp lí địa bàn nông nghiệp nông thôn sau:

+ Hình thành vùng rau hoa có giá trị cao, phát triển sở bảo quản, chế biến

+ Nâng cao chất lượng, hiệu chăn nuôi gia súc, gia cầm, mở rộng phương pháp nuôi công nghiẹp gắn với chế biến sản phẩm, tăng tỉ trọng chăn nuôi nông nghiệp

+Coi thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn,phát triển nuôi trồng thuỷ sản nước ngọt, nước lợ nước mặn (phát triển mạnh nghề nuôi tôm, nuôi đánh bắt loại cá xuất mặt hàng thuỷ sản có giá rị cao khác cua bể, ba ba, cá sấu…)

+ Đẩy mạnh trồng rừng kinh tế để phát triển công nghiệp làm bột giấy, chế biến gỗ, hàng mĩ nghệ xuất khẩu…

-Phát triển công nghiệp dịch vụ nông thơn nhằm hình thành điểm nơng nghiệp nơng thôn, mở rộng quy mô số lượng làng nghề gắn với thị trường nước xuất Chuyển phận doanh nghiệp gia công (may mặc, da giày, sản xuất giấy…) chế biến nông sản: cà phê, chè, cao su, điều, chế biến rau, hoa, quả… thành phố nông thôn

- Phát triển du lịch sinh thái nông,lâm, ngư nghiệp hướng mang thu nhập cao cho người dân

3 ĐẶC ĐIỂ , YÊU CẦU CHUNG CÁC NGHỀ THUỘC ĨNH VỰC NÔNG, Â , NGƯ NGHIỆP

3.1 Đối tượng lao động

Trong lĩnh vực sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp, đối tượng lao động thường Cây Trồng đa dạng (cây lương thưc, thực phẩm, nông nghiệp, thuốc, loại rau màu, ăn quả, cam, bưởi, nhãn, lâm nghiệp), Vật Nuôi (các loại gia súc: trâu, bò, ngựa, dê, cừu…; gia cầm: gà, vịt, chim bồ câu, chim cút…, loại thuỷ, hải sản nuôi đánh bắt (cá, tôm, cua, ba ba, đồi mồi, ếch…) Chúng ta liệt kê đày đủ, song, nói cách khái quát rằng, đối tượng lao động lĩnh vực phận sinh vật giới tự nhiên bao quanh ta, có quan hệ mật thiết với đất trồng, sơng, biển, khí hậu nhiều yếu tố mơi trường khác

Những nghề lĩnh vực nông,lâm, ngư nghiệp hướng vào việc tận dụng hợp lí đất đai, sơng hồ, biển điều kiện để sản xuất mặt hàng nông sản (lúa gạo, hoa quả, thịt, trứng, rau, đậu…) lâm sản (gỗ, tre nứa, dược liêu, thực phẩm…)và thuỷ, hải sản (tôm,cá, ba ba, sò, ốc, rong biển, loại tảo…) Tuy khác đối tượng lao động nghề lĩnh vực có mục đích chung biến đổi đối tượng để phục vụ cho nhu cầu dinh dưỡng tiêu dùng người

3.3 Công cụ lao động

* Công cụ lao động nghề gì?

Trước kia, chăn nuôi trồng trọt thường coi hính thức lao động sử dụng cơng cụ thơ sơ như: Cày cuốc, xe cút kít, xe bị, lưới bắt cá, cưa tay, thuyền gỗ Ngày nay, trình cơng nghiệp hóa đại hố nơng nghiệp nơng thôn bước làm cho lao động lĩnh vực nơng, lâm, ngư nghiệp giới hố, điện khí hố, hố học hố…

Nhờ đó, lao động bắp giảm dần, lao động với phương tiện kĩ thuật ngày chiếm tỉ trọng lớn

Do vậy, cần cho học sinh thấy nghề cày cấy, làm vườn, trồng rừng… nhanh chóng trở thành lao động máy, trước hết máy móc khơng q phức rạp kĩ sử dụng Hiện công nghệ 4.0 phát triển người tự động hóa tồn qui trình sản xuất Mặt khác, việc áp dụng cơng nghệ sinh học, công nghệ gia công, chế biến, công nghệ bảo quản… làm cho sản phẩm có chất lượng cao hơn, chủng loại đa dạng hơn, sức cạnh tranh nâng lên mạnh

3.4 Các yêu cầu nghề

- Trước hết phải tự kiếm tra xem thân có hướng thú với cỏ, gia súc, gia cầm hay khơng? Có u thích công việc cánh đồng, rừng, núi, biển hay khơng?

- Phải tính đến lực trình độ kiến thức sinh vật học,hố học, kĩ thuật nơng nghiệp…

- Phải có lực trình độ để sử dụng trang thiết bị máy móc ứng dụng nơng nghiệp cơng nghệ cao

3.5 Điều kiện lao động

* Điều kiện lao động cuả nghề ?

Những nghề lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp thường phải làm việc trời Nhiều mưa nắng thất thường nên họ phải có chịu đựng cao để chống với thời tiết xấu, khí hậu khắc nghiệt

Ở trình độ kĩ thuật cịn thấp kém, nghề lĩnh vực phải chấp nhận nhiều rủi ro Bão lụt, hạn hán, sâu bệnh… yếu tố có tác động xấu nguy hiểm đến suất, thu nhập, chí cịn nguy hiểm đến sức khoẻ tính mạng (như đánh cá ngồi khơi gặp gió bão)

Tuy người sản xuất lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp tiếp xúc với không gian thống đãng, khơng mà qn bảo vệ mơi trường, giữ gìn để mơi trường khơng bị ô nhiễm an toàn vấn đề cần đươc quan tâm thực Chẳng hạn phun thuốc trừ sâu, diệt cỏ phải ý cho sản phẩm đến người tiêu dùng đạt tiêu chuẩn an toàn Mặt khác, khơng theo quy định an tồn lao động thân người sản xuất bị nhiễm độc Trong sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp phải ý đến quy định pháp luật không săn bắt động vật quý mà Nhà nước ban hành danh mục, không đánh cá theo lối huỷ diệt (dùng mìn, dùng hố chất, dùng lưới với mắt lưới nhỏ làm cho đàn cá bị khai thác) Việc đốt rừng bừa bãi, khai thác gỗ bất hợp pháp… hành động phạm pháp, thiếu đạo đức

Trong điều kiện công nghệ cao sản xuất nông nghiệp nhà kính có gắn thiết bị tự động dự báo độ ẩm, nhu cầu dinh dưỡng… từ có biện pháp tác động kịp thời

4 HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC HƯỚNG NGHIỆP GẮN IỀN VỚI SẢN XUẤT, KINH DOANH TẠI ĐỊA PHƯƠNG

động sản xuất, kinh doanh đa dạng, mn hình mn vẻ địa phương gần chưa nhà trường biết đến tận dụng Dưới dạng công cụ, thiết bị dạy học, thành tố hoạt động sản xuất,kinh doanh giúp cho trình học tập học sinh trở nên hấp dẫn hơn, học sinh hứng thú học tập hiểu sâu sắc hơn, phát triển tư độc lập sáng tạo, giáo dục tư tưởng, đạo đức cho học sinh Vì vậy, sử dụng thành tố hoạt động sản xuất, kinh doanh dạy học trường phổ thơng có ý nghĩa sau: Góp phần đẩy mạnh, hướng dẫn hoạt động nhận thức cho học sinh Giúp học sinh phát triển kỹ học tập, tự chiếm lĩnh kiến thức Kích thích hứng thú nhận thức học sinh Phát triển trí tuệ học sinh Giáo dục nhân cách học sinh Góp phần phát triển số kỹ mềm học sinh

Các nhà trường chủ động, sáng tạo vận dụng điều kiện nhà trường, địa phương, tranh thủ điều kiện sở vật chất doanh nghiệp, nông trường để phối họp tổ chức hoạt động học tập cho học sinh Một số hình thức tổ chức dạy học nhà trường áp dụng như:

Giao nhiệm vụ cho học sinh tìm hiểu sản xuất, kinh doanh địa phương tham gia lao động sản xuất, thông qua hoạt động này, học sinh thu nhiều kết khả làm việc độc lập, khả giao tiếp, khả quan sát, thu thập thông tin viết báo cáo Trong số trường hợp, học sinh có hội trực tiếp cảm nhận khó khăn, vất vả niềm vui người lao động, gười tạo điều kiện cho em ăn học, qua em có cảm thơng, chia sẻ ý thức trách nhiệm Tổ chức học sinh tham quan tổ chức dạy học sở sản xuất, kinh doanh, thực phương châm “Học đôi với hành; lý luận gắn với thực tiễn; giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình giáo dục xã hội”

Tổ chức hướng nghiệp thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo, tạo điêu kiện cho hoc sinh bộc lộ lực, sở trường, hứng thú lĩnh vực, ngành nghề, công việc thơng qua giáo viên định hướng cho học sinh đường phát triển nghề nghiệp tương lai

dung chủ yếu tập trung vào lí thuyết, khơng gắn liền thực tiễn sản xuất địa phương.Theo chương trình dạy học cũ, chủ yếu dạy lí thuyết hoạt động hướng nghiệp, chưa tổ chức cho học sinh tham quan thực tế sản xuất Vì nội dung dạy học mang tính lí thuyết, sáo rỗng, thơng tin đưa tiết dạy không liên hệ thực tế sản xuất đia phương nên trừu tượng, khó hình dung Đặc biệt với đối tượng HS trung bình yếu, HS người dân tộc thiểu số, hầu hết em tham gia sản xuất, kinh doanh địa phương lại chưa quan tâm, định hướng nghề Hình thức dạy học thể giúp HS phát lực, sở trường, hứng thú HS nhận thức rõ thân, nhận thức nghề nghiệp xây dựng kế hoạch nghề nghiệp tương lai

5 GỢI Ý THIẾT KẾ HOẠT ĐỘNG GIÁO D C HƯỚNG NGHIỆP QUA VIỆC GIẢNG DẠY BỘ ÔN CÔNG NGHỆ

5.1 Các bước chuẩn bị

Cho HS tìm hiểu số vấn đề sau:

I.Sơ lược lịch sử phát triến nông, lâm, ngư nghiệp

II.Sự phát triển lĩnh vực sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp năm gần

III.Tìm hiểu nghề thuộc lĩnh vực NLNN -Nêu nghề thuộc lĩnh vực NLNN nước ta

- Liệt kê nghề thuộc lĩnh vực NLNN địa phương

- Hướng hướng triển nghề thuộc lĩnh vực NLNN địa phương

IV Tìm hiểu nghề sản xuất, kỉnh doanh lĩnh vực NLNN địa phương

-Đối tượng, nội dung, công cụ điều kiện lao động - Doanh thu hoạt động sản xuất, kinh doanh - Các yêu cầu nghề

Các hoạt động dạy học tiến hành sau: Phân công nhiệm vụ (cuối tiết học trước)

- GV chia lớp thành 5-6 nhóm Mỗi nhóm gồm 5-7 HS (Khơng nên chia nhóm có số lượng HS nhiều, tránh tượng số HS ăn theo, khơng làm việc; số HS nhóm nên số lẻ)

+ Nhóm lí thuyết (Hồn thành nội dung lý thuyết giao )

+ Nhóm sản xuất (Tìm hiểu hoạt động nơng, lâm, ngư nghiệp địa phương, doanh nghiệp, hộ gia đình, sở kinh doanh trồng tiêu, cà phê, cao su, chăn nuôi gia súc, gia cầm,thủy sản; trồng trọt chế biến cà phê; sản xuất đồ gỗ, đồ mỹ nghệ )

+ Nhóm thương mại (Tìm hiểu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, hộ gia đình, sở thu mua nơng sản, thủy sản, lâm sản dược liệu; phân bón thuốc trừ sâu, sản xuất chế biến cà phê )

+ Nhóm dịch vụ (tìm hiểu hoạt động kinh doanh sở nhân giống, tưới tiêu, sửa chữa máy nông cụ, cắt tỉa cây, cho th máy nơng nghiệp có người điều khiển, phơi sấy sau thu hoạch, nhân giống, thú y, giết mổ gia súc, gia cầm )

Mỗi nhóm làm việc khác nhau, nhiên nên cho em lựa chọn đối tượng nghề em thích, sở sản xuất, kinh doanh tham quan thuận lợi, khơng gượng ép em, nhóm giống nhóm lĩnh vực nghề phải tham quan sở khác HS chủ động chọn thời gian, địa điểm tham quan để GV xếp đồng thời thông báo với phụ huynh nhà trường

Mục tiêu cụ thể nhóm phải đạt sau:

Nhóm lí thuyết - Tìm hiểu lịch sử phát triển NLNN việt nam nói chung, tỉnh gia lai nói riêng

- Vai trị nghề thuộc lĩnh vực NLNN - Liệt kê nghề thuộc lĩnh vực NLNN

- Hướng hướng triển nghề thuộc lĩnh vực NLNN Nhóm sản xuất,

thương mại

dịch vụ vấn đề:

- Đối tượng, nội dung, công cụ điều kiện lao động người lao động sở tham quan

- Doanh thu hoạt động sản xuất, kinh doanh - Các yêu cầu nghề

- Hình thức quảng cáo cho doanh nghiệp, cở sở hay hộ gia đình

- Tham vấn nghề từ người lao động chủ sở hay doanh nghiệp

- Các nhóm thảo luận nội dung địa điểm tham quan Lên kế hoạch tham quan

- GV gợi ý cho HS số địa điểm tham quan tìm cách giúp học sinh liên hệ tham quan GV HS đến địa điểm tham quan hướng dẫn HS tham quan tham vấn nghề đồng thời nhắc nhở đảm bảo an tồn cho HS

Nhóm lí thuyết báo cáo 1 ục đích

Học sinh báo cáo kết sau chuẩn bị sẵn nhà, rèn kỹ giao tiếp; đưa đề xuất tham vấn nghề

2.Nội dung

Trình bày nội dung chuẩn bị 3.Kỹ thuật tổ chức hoạt động

- HS thảo luận nhóm thống nội dung cần báo cáo - HS hồn thành báo cáo nhóm

- HS tiến hành báo cáo trước lớp

4.Sản phẩm học tập

Bài báo cáo HS theo mục tiêu đặt

Tham quan khảo sát sở sản xuất, kinh doanh 1 ục đích

-Học sinh tham quan hoàn thành xong nội dung điều tra

-Tìm hiểu sở trường hứng thú kiến thức nghành nghề lĩnh vực NLNN

-Được tham vấn nghề từ bậc tiền bối 2.Nội dung

-HS tiến hành khảo sát hoàn thành nội dung dược phân cơng -Thu thập liệu

-Hồn thành phiếu khảo sát -Ghi hình, chụp ảnh

3.Kỹ thuật tổ chức hoạt động

-GV tổ chức hoạt động tham quan theo nhóm

- u cầu nhóm phân cơng nhiệm vụ thống bước điều tra 4 Sản phẩm học tập

-HS hoàn thành phiếu khảo sát

- HS lưu hình ảnh minh chứng liên quan đến nội dung khảo sát

BIÊN BẢN À VIỆC NHÓ

(Đây minh chứng cho hoạt động làm việc nhóm ngồi nhà trường)

- Số thành viên: - Thành viên vắng mặt: - Địa điểm: - Thời gian: từ đến Ngày tháng năm

2 Nội dung công việc: (Tên chủ đề thảo luận) Bảng phân công cụ thể

STT Họ tên Cơng việc giao Thời hạn hồn thành

Đánh giá

1

4 Kết làm việc

5 Tinh thần, thái độ làm việc Ý kiến đề xuất

Thư ký Nhóm trưởng

Học sinh báo cáo kết ục đích

Học sinh báo cáo kết sau khảo sát, rèn kỹ giao tiếp; đưa đề xuất tham vấn nghề

2.Nội dung

- Đề xuất hình thức tham vấn nghề Định hướng phát triển nghề nghệp thuộc lĩnh vực NLNN địa phương

3.Kỹ thuật tổ chức hoạt động

-HS thảo luận nhóm thống nội dung cần báo cáo -HS hoàn thành bảng báo cáo theo nhóm

-HS tiến hành báo cáo trước lớp

- Các nhóm cịn lại lắng nghe, nhận xét kết nhóm báo cáo 4.Sản phẩm học tập

- Bài báo cáo học sinh mơ hình sản xuất kinh doanh mà học sinh đề xuất

- Đại diện nhóm báo cáo kết nhóm

-GV hướng dẫn nhóm góp ý, nhận xét báo cáo nhóm -GV góp ý, nhận xét đánh giá báo cáo kết nhóm -GV tham vấn nghề nghiệp định hướng nghề cho HS

Đối tượng tham vấn nghề HS, nên ý giúp HS nhận thức thân, nhận thức nghề nghiệp từ giúp em có định hướng xây dựng kế hoạch nghề nghiệp tương lai Trong cần ý đối tượng HS người dân tộc em khơng hồn thành chương trình THPT mà tham gia lao động trực tiếp

KẾT UẬN

Trên gợi ý phương pháp dạy học trải nghiệm thực tế kết hợp giáo dục định hướng nghề nghiệp tương lai; tùy vào điều kiện địa phương GV áp dụng dạy phần cụ thể ôn tập chương trình sách giáo khoa

- Đối với học sinh

Dạy học hướng nghiệp gắn liền với hoạt động sản xuất kinh doanh địa phương giúp HS phát lực, sở trường, hứng thú HS nhận thức dược thân, nhận thức nghề nghiệp xây dựng kế hoạch nghề nghiệp tương lai tốt Đối với đối tượng HS gia đình có điều kiện tốt để phát triển nghề NLNN, học lực trung bình, yếu sớm định hướng đường nghề nghiệp tương lai để có nghề nghiệp mang lại thu nhập cao quê nhà, vừa áp dụng tri thức, khoa học tiên tiến vừa khai thác tối đa vốn tài nguyên tỉnh nhà

- Đối với giáo viên

nổi, GV mở rộng kiến thức hứng thú với dạy học nghề nghiệp khơng thuộc chun mơn đào tạo Từ tạo động lực cho GV phải cố gắng ngiều để nâng cao chuyên môn nghiệp vụ hồn thành tiết dạy hướng nghiệp tốt

- Đối với sở kinh doanh

Giúp sở kinh doanh, sản xuất quảng bá thương hiệu rộng rãi thị trường

(tiếng Anh tốn tiền cơng, tình nguyện, bn bán nghiệp STEM, cách mạng 4.0. học nghề Bếp