Đang tải... (xem toàn văn)
A) Con người muốn khoẻ mạnh trong đó ăn uống đóng vai trò quan trọng nhất. B) Cơ thể con người phải có đầy đủ chất dinh dưỡng để phát triển.. C) Ăn uống tốt giúp cơ thể chống đở bệnh tật[r]
(1)Trường THCS ……… KIỂM TRA HỌC KỲ I
Lớp: 9…… MÔN: CÔNG NGHỆ
Họ tên: ………. (Thời gian: 45') Điểm: Lời phê giáo viên:
I/ Trắc nghiệm khách quan: Câu 1: (1đ) Khoanh tròn câu trả lời câu sau:
*Tầm quan trọng nghề nấu ăn xã hội đời sống người là:
A) Con người muốn khoẻ mạnh ăn uống đóng vai trị quan trọng B) Cơ thể người phải có đầy đủ chất dinh dưỡng để phát triển
C) Ăn uống tốt giúp thể chống đở bệnh tật D) Các câu
Câu 2: (2đ) Hãy ghi chữ "đ" (đúng) "s" (sai) vào câu sau:
*Yêu cầu nghề nấu ăn là:
A) Có đạo đức nghề nghiệp
B) Có kỷ thực hành nấu nướng C) Biết lựa chọn thực phẩm
D) Có đồng tiền thoải mái
Câu 3: (2đ) Tìm từ thích hợp điền vào dấu chấm câu sau:
A) Dụng cụ thiết bị nhà bếp cấu tạo nhiều loại chất liệu… ……… B) Đảm bảo an toàn lao động nấu ăn……… C) Cần phải quan tâm xếp nhà bếp………
II/ Tự luận:
Câu 1: (2,5đ) Nêu nguyên liệu trình bày cách chế biến nộm Su hào. Câu 2: (2,5đ) Nêu nguyên liệu cách chế biến Nem cuốn.
(2)(3)