Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất chè cho hộ nông dân trên địa bàn phía tây thành phố thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU THỊ NGỌC DUNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN PHÍA TÂY THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - CHU THỊ NGỌC DUNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN PHÍA TÂY THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Đinh Ngọc Lan THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập riêng Các số liệu kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Các số liệu trích dẫn q trình nghiên cứu ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Chu Thị Ngọc Dung ii LỜI CẢM ƠN Trong q trình nghiên cứu viết luận văn tơi nhận quan tâm hướng dẫn giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân trường Tôi xin chân thành cảm ơn quan tâm dạy bảo thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, xin chân thành cảm ơn đến UBND tỉnh Thái Ngun giúp đỡ tơi hồn thành luận văn cách tốt Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn tới PGS TS Đinh Ngọc Lan trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình cho tơi q trình thực tập để tơi hồn thành tốt luận văn Cuối xin chân thành cảm ơn anh chị, bạn bè tạo điều kiện khích lệ tơi hồn thành luận văn Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Tác giả Chu Thị Ngọc Dung iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH v MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế 1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế 1.1.3 Khái niệm yếu tố đầu vào, đầu 1.1.4 Đặc điểm chè 1.1.5 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 13 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất chè giới 13 1.2.2 Tình hình sản xuất chè Việt Nam 14 Chương ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 19 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu .19 2.2 Phương pháp nghiên cứu 19 2.2.1 Phương pháp chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu 19 2.2.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin 20 2.2.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 21 iv 2.2.4 Phương pháp so sánh .22 2.3 Hệ thống tiêu phân tích 22 2.3.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất hộ 22 2.3.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè 23 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội TP Thái Nguyên 25 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 25 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội Thành phố Thái Nguyên .29 3.1.3 Tình hình phát triển kinh tế nông thôn thành phố Thái Nguyên 33 3.1.4 Đánh giá thuận lợi khó khăn trình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 36 3.2 Thực trạng phát triển sản xuất địa bàn thành phố Thái Nguyên 38 3.2.1 Tình hình chung sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên .38 3.2.2 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu 41 3.3 Định hướng số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã phía Tây Thành phố Thái Nguyên 50 3.3.1 Những quan điểm, phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 50 3.3.2 Định hướng, mục tiêu phát triển sản xuất chè TPTN đến năm 2020 52 3.3.3 Những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 53 3.3.4 Kiến nghị 63 KẾT LUẬN 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC 68 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Cơ cấu sử dụng đất Thành Phố qua năm từ 2014 - 2016 28 Bảng 3.2: Tình hình dân số lao động Thành phố qua năm 29 Bảng 3.3: Một số tiêu kinh tế - xã hội Thành phố Thái Nguyên 2014-2016 30 Bảng 3.4 Diện tích sản lượng chè Thành Phố Thái Nguyên giai đoạn 2014 - 2016 40 Bảng 3.5: Tình hình nhân lực hộ 41 Bảng 3.6: Phương tiện sản xuất chè hộ 42 Bảng 3.7: Tình hình đất sản xuất hộ 43 Bảng 3.8: Tình hình sản xuất chè hộ 44 Bảng 3.9: Chi phí sản xuất chè hộ 46 Bảng 3.10: Kết sản xuất chè hộ 47 Bảng 3.11: Hiệu sản xuất chè hộ 48 Bảng 3.12: Dự kiến trồng chè 2017 - 2020 54 Bảng 3.13: Dự kiến trồng phục hồi chè 2017 - 2020 55 Bảng 3.14: Dự kiến diện tích, suất, sản lượng chè kinh doanh giai đoạn 2017-2020 55 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Bản đồ hành Thành Phố Thái Nguyên 25 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chè công nghiệp dài ngày, trồng phổ bến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực Châu Á như: Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam… Nước chè thức uống tốt, rẻ tiền cà phê, ca cao, có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích thích hoạt động hệ thần kinh, hệ tiêu hóa chữa số bệnh đường ruột Chính đặc tính ưu việt chè trở thành đồ uống phổ thông với nhu cầu tiêu thụ ngày tăng tồn giới Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát triển Lịch sử trồng chè nước ta có từ lâu, chè cho suất sản lượng tương đối ổn định có giá trị kinh tế, tạo việc làm thu nhập cho người lao động, đặc biệt tỉnh trung du miền núi Thái Nguyên thành phố trung du miền núi Bắc Bộ, có diện tích chè lớn thứ nước Do thiên nhiên ưu đãi thổ nhưỡng đất đai, nguồn nước, thời tiết khí hậu, phù hợp với chè Vì nguyên liệu chè búp tươi Thái Nguyên có phẩm cấp, chất lượng cao Người sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên có kỹ thuật chăm sóc, thu hái chế biến chè tinh xảo, với đôi bàn tay khéo léo nghệ nhân nghề chè, công cụ chế biến thủ công, truyền thống tạo nên sản phẩm chè cánh đẹp, thơm hương chè, hương cốm, có vị chát vừa phải, đượm ngọt, đặc trưng chè Thái Nguyên, với chất lượng giá trị cao; 100% sản phẩm chè sản phẩm chè xanh, chè xanh cao cấp, chủ yếu tiêu thụ nội địa có xuất Tuy vậy, nguồn chè cung cấp để sản xuất cịn hạn chế chất lượng, mẫu mã dẫn tới giá thành chè xuất Việt Nam nói chung Thái Nguyên nói riêng có giá thấp so với giá thị trường giới Khu vực phía Tây thành phố gồm xã: Thịnh Đức, Tân Cương, Quyết Thắng, Phúc Xn Phúc Trìu Với lợi có 25 km2 mặt nước Hồ Núi Cốc, hàng trăm đồi bát úp xanh ngát rừng, chè Cây chè địa phương xác định mũi nhọn để phát triển triển kinh tế địa phương, chè phân bổ nhiều xã Tân Cương, Phúc Xn Phúc Trìu Do có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho chè sinh trưởng phát triển, từ lâu xã Tân Cương, Phúc Xuân Phúc Trìu biết đến vùng chè tiếng Việt Nam nói chung Thái Nguyên nói riêng Tuy nhiên, sản xuất chè mang tính chất nhỏ lẻ, sản phẩm chè làm tính cạnh tranh không cao, chủ yếu kinh tế hộ Người dân biết trồng, chăm sóc, thu hái sản phẩm làm có giá bấp bênh, phụ thuộc vào thị trường, bị tư thương ép giá Xuất phát từ vấn đề trên, học viên tiến hành nghiên cứu đề tài: “Giải pháp nâng cao hiệu sản xuất chè cho hộ nơng dân địa bàn phía Tây Thành phố Thái Nguyên” Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Hệ thống hoá lý luận thực tiễn sản xuất chè hiệu kinh tế nói chung, chè nói riêng phát triển sản xuất kinh doanh - Đánh giá thực trạng phát triển hiệu sản xuất chè Thành phố Thái Nguyên, ưu điểm hạn chế mặt hiệu sản xuất chè - Đề xuất số phương hướng giải pháp kinh tế chủ yếu, nhằm nâng cao hiệu kinh tế chè Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Đề tài cơng trình khoa học có ý nghĩa lý luận thực tiễn thiết thực, tài liệu giúp thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên xây dựng quy hoạch kế hoạch nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn thành phố Đề tài tài liệu tham khảo cho địa phương có điều kiện tương tự công tác nâng cao hiệu sản xuất chè Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế Hiệu kinh tế phạm trù phản ánh sử dụng nguồn nhân lực, vật lực để đạt hiệu cao hay nói cách khác hiệu kinh tế phạm trù phản ánh chất lượng hoạt động kinh tế Nâng cao chất lượng hoạt động kinh tế tăng cường lợi dụng nguồn lực có sẵn hoạt động kinh tế, đòi hỏi khách quan sản xuất xã hội, nhu cầu vật chất ngày cao [14] Từ khái niệm khái quát này, hình thành cơng thức biểu diễn khái qt phạm trù hiệu kinh tế sau: H = K/C Với : H hiệu kinh tế K kết thu C chi phí tồn Và khái niệm ngắn gọn: hiệu kinh tế phản ánh chất lượng hoạt động kinh tế xác định tỷ số kết đạt với chi phí bỏ để đạt kết Quan điểm đánh giá tốt trình độ sử dụng nguồn lực điều kiện “động” hoạt động kinh tế Theo quan niệm hồn tồn tính tốn hiệu kinh tế vận động biến đổi không ngừng hoạt động kinh tế, không phụ thuộc vào quy mô tốc độ biến động khác chúng [6] Từ định nghĩa hiệu kinh tế trình bày trên, hiểu hiệu kinh tế hoạt động sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng nguồn lực (lao động, máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu tiền vốn) nhằm đạt mục tiêu mà doanh nghiệp xác định 63 dân công phát triển kinh tế - xã hội Thành phố Thái Nguyên, bước xây dựng nông thôn mới, đại Nhận thức sản xuất chế biến tiêu thụ chè nông dân nâng lên đáp ứng yêu cầu trình hội nhập kinh tế quốc tế Giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ đất , bảo vệ sức khoẻ người, cộng đồng 3.4.4 Kiến nghị 3.4.4.1 Đối với Nhà nước + Hỗ trợ kinh phí cho cơng tác đào tạo, nâng cao trình độ nhân lực cho ngành sản xuất chè, bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp, hỗ trợ hoạt động thúc đẩy kinh doanh phát triển doanh nghiệp + Hỗ trợ hoạt động nghiên cứu phát triển ngành hàng chè Đầu tư sở hạ tầng cho vùng chè tập trung Thái Nguyên 3.4.4.2 Đối với Hiệp hội chè + Cung cấp dịch vụ hỗ trợ cho doanh nghiệp đảm bảo chất lượng, nâng cao chất lượng, xây dựng phát triển thương hiệu chè Việt Nam + Hoàn chỉnh hệ thống thông tin kinh tế dự báo thị trường làm sở cho doanh nghiệp định đầu tư hạn chế rủi ro, tổn thất 3.4.4.3 Đối với UBND tỉnh Thái Nguyên + Tăng cường cơng tác đào tạo, nâng cao trình độ nhân lực ngành sản xuất chè, bao gồm cán quản lý, cán làm công tác khuyến nông, chuyển giao tiến kỹ thuật sản xuất chế biến chè + Hỗ trợ doanh nghiệp việc cung cấp thông tin văn pháp luật, hoạt động xúc tiến thương mại, hoạt động giúp doanh nghiệp tiếp cận + Hỗ trợ doanh nghiệp việc tổ chức hoạt động, tham gia văn hóa, lễ hội chè nước nước ngồi để đẩy mạnh hoạt động marketing, tìm kiếm bạn hàng 64 3.4.4.4 Đối với doanh nghiệp - Xây dựng vùng nguyên liệu có hợp đồng liên kết với vùng nguyên liệu hộ nông dân quản lý để đầu tư chăm bón quy trình - Quan tâm đầu tư dây chuyền sản xuất, tạo sản phẩm hàng hóa hợp thị hiếu với thị trường để nâng giá trị đơn vị sản phẩm, hạn chế xuất nguyên liệu bán nhiên liệu - Liên doanh, hợp tác hỗ trợ doanh nghiệp có tiếng nói chung bảo vệ vị chè Thái Nguyên Đăng ký thương hiệu tập thể chè chung Thái Nguyên, bảo vệ xuất xứ hàng hóa - Đẩy mạnh thơng tin, quảng bá, tuyên truyền hình ảnh doanh nghiệp 65 KẾT LUẬN Thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên có lợi việc phát triển chè, với quan tâm đạo UBND thành phố, cán khuyến nơng, tham gia nhiệt tình người dân địa bàn nên thời gian qua sản xuất chè thành phố đạt hiệu định kinh tế Đề tài hệ thống sở lý luận chè hiệu kinh tế sản xuất chè; tìm hiểu kinh nghiệm nâng cao hiệu sản xuất chè giới số tỉnh thành Việt Nam, từ rút học kinh nghiệm cho thành phố Thái Nguyên Đề tài phân tích hiệu kinh tế nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chè Thơng qua phân tích đánh giá số lượng, chất lượng, cấu ngành Việc nâng cao chất lượng, giống, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, đẩy mạnh xuất khẩu, tăng tiêu dùng nước, nâng cao thu nhập người dân, khuyến khích thành phần kinh tế tham gia vào phát triển chè đánh giá đặt vấn đề cần giải thời gian tới để khắc phục tồn việc phát triển chè Đề tài đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chè sở phân tích cách khoa học mục tiêu phát triển chè thời gian tới Từ kết nghiên cứu trên, khẳng định chè kinh tế mũi nhọn việc chuyển dịch cấu trồng thành phố Thái Nguyên Vì vậy, năm tới cần phải đầu tư phát triển chè giải pháp nêu để chè thực trở thành kinh tế mũi nhọn thành phố góp phần đẩy nhanh cơng tác xóa đói giảm nghèo địa bàn 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Thông tư số 49/2013/TTBNNPTNT: Hướng dẫn xác định tiêu chí trồng trọt tập trung đủ điều kiện an toàn thực phẩm, ngày 19 tháng 11 năm 2013 Bộ Nông nghiệp; Vụ trồng trọt; Báo cáo tình hình sản xuất chè hàng năm Bộ Nông nghiệp; Vụ trồng trọt; Văn hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng chè Phùng Văn Chấn (1999), Xu hướng phát triển thị trường chè tỉnh miền núi phía Bắc, Viện KTNN, Bộ NN & PTNT Nguyễn Thành Công (2011), Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân huyện Đại Từ - Thái Nguyên, Luận văn Thạc sĩ, Đại học Kinh tế & QTKD Ngô Thị Hồng Hạnh (2012), Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Phổ Yên - Tỉnh Thái Nguyên, luận văn thạc sĩ, Đại học Kinh tế & QTKD Nguyễn Thị Phương Hảo (2014), Ảnh hưởng biến động tăng giá đầu vào đến hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn tỉnh Thái Nguyên, Luận án tiến sỹ kinh tế, Đại học Thái Nguyên Hiệp hội chè Việt Nam (2003), Hội thảo giải pháp nâng cao chất lượng, tăng sức cạnh tranh sản phẩm chè Việt Nam Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam - Năng lực cạnh tranh xuất khẩu, NXB Lao động xã hội, Hà Nội 10 Lê Tất Khương (2006), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển khả nhân giống vơ tính số giống chè Thái Nguyên 11 Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên (2016) 12 Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội 13 Đỗ Thị Thúy Phương (2007), Nghiên cứu lực cạnh tranh sản phẩm chè doanh nghiệp quốc doanh tỉnh Thái Nguyên 67 14 Trần Chí Thiện (2013), Giáo trình Ngun lý thống kê, NXB Thống kê Hà Nội 15 Phạm Ngọc Toản (2008), Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến hiệu kinh tế cà phê tỉnh Đăk Nông, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Đại học kinh tế thành phố Hồ Chí Minh 16 UBND tỉnh Thái Nguyên, Tài liệu hội thảo Quốc tế chè Thái Nguyên, Việt Nam 2015 17 UBND tỉnh Thái Nguyên, Quyết định 3130/QĐ-UBND năm 2011 phê duyệt quy hoạch vùng nơng nghiệp chè an tồn tỉnh Thái Nguyên đến năm 2020 18 Pháp lệnh giống trồng công bố Chủ tịch nước số 03/2011/L-CTL năm 20011 19 UBND tỉnh Thái Nguyên, Quyết định số 520/QĐ-UBND năm 2016 thực Đề án phát triển chè tỉnh Thái nguyên 20 Quyết định số 796/QĐ-UBND ngày 15/11/2016 UBND tỉnh Thái nguyên việc phê duyệt kế hoạch phát triển chè năm 2017 21 UBND tỉnh Thái Nguyên, Quyết định 126/QĐ-UBND năm 2017 phê duyệt kế hoạch thực đề án phát triển sản xuất chế biến tiêu thụ chè năm 2017 22 Website: www.vinanet.com.vn 23 Website: www.vinatea.com.vn 68 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA - Họ tên chủ hộ: - Tuổi: Năm sinh: - Địa chỉ:…………………………… - Giới tính chủ hộ: - Dân tộc: Trình độ học vấn: A TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA CHỦ HỘ Nhân - Số hộ: nhân - Số lao động chính: lao động Trong LĐ …… Nam …… Nữ Thơng tin máy móc thiết bị có nơng hộ để sản xuất chè Loại máy móc, thiết bị Tôn quay - Tôn inox - Tôn đen Máy bơm nước Máy vị chè Máy quay tơn Máy đốn chè Bình phun Tổng cộng Số lượng Giá mua Địa điểm mua Giá trị 69 Diện tích đất nơng nghiệp sử dụng hộ Trong Loại đất 1.Đất trồng hàng năm - Đất trồng lúa - Đất trồng màu Đất trồng lâu năm - Đất trồng chè - Đất trồng ăn + Đất trồng nhãn +Đất trông vải Đất sản xuất lâm nghiệp Đất nuôi trồng thủy sản Diện tích ĐVT Đất gia đình Đất th Giá Mục th đích sd Ghi 70 B CHI PHÍ VÀ KẾT QUẢ SẢN XUẤT CỦA HỘ TỪ TRỒNG TRỌT Chi phí hộ cho trồng trọt (ĐVT: 1000đ) Chi phí Cây lúa Cây chè Cây màu Cây nhãn Khác Chi phí trung gian 1.1.Giống 1.2.Phân bón + Đạm + Lân + Kali + Các loại phân khác 1.3 Thuốc trừ sâu 1.4 Vận chuyển 1.5.Than củi 1.6.Lao động th ngồi 1.7 Tiền điện 1.8.Chi phí khác 2.Chi phí cố định 3.Lao động gia đình Tổng chi phí Kết sản xuất hộ từ trồng trọt Giá trị thu Sản lượng 12 Diện 12 tháng qua Năng tháng qua tích thu (1000đ) suất hoạch (tạ/sào) Tổng số Trong Tổng Trong (sào) (kg) bán số bán 1.Cộng thu từ trồng trọt 1.1.Cây hàng năm - Lúa - Cây màu - Cây khác 1.2.Cây lâu năm - Chè - Cây ăn + Cây nhãn + Cây vải 1.3.Giống trồng 1.4.Sản phẩm phụ từ trồng trọt 1.5.Dịch vụ trồng trọt 71 C CHI PHÍ SẢN XUẤT CHO HA CHÈ CỦA NHĨM HỘ ĐVT Chi phí 1.Giống 2.Phân bón + Đạm + Lân + Kali + Các loại phân khác 3.Thuốc trừ sâu 4.Than củi 5.Lao động thuê Tiền điện 7.Chi phí khác 8.Thuế sử dụng đất Lao động gia đình Tổng chi phí Cây chè 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ Công 1000đ 1000đ Công D HÌNH THỨC TIÊU THỤ CHÈ CỦA CÁC HỘ Hình thức sản xuất Hình thức tiêu thụ Địa điểm bán Giá bán (1000 đồng) Cao Trung bình Thấp Từ tháng Từ tháng Từ tháng Xin ông (bà) vui lịng trả lời câu hỏi sau: Ơng (bà) có dự định trồng cải tạo lại diện tích chè có khơng? Có Khơng * Nếu có: - Diện tích trồng (m2) : - Diện tích cải tạo (m2) : 72 Những khó khăn chủ yếu ông (bà) ? (đánh dấu x vào thích hợp) Khó khăn 2.1 Khó tiêu thụ sản phẩm 2.2 Thiếu vốn 2.3 Thiếu đất 2.4 Thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật 2.5 Thiếu thông tin thị trường 2.6 Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất Các kiến nghị khác: Ngày… tháng… năm 201 XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ (ký, ghi rõ họ tên) 73 PHỤ LỤC 02 MÃ HĨA CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN PHÍA TÂY THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Tiêu chí Mã hộ điều tra Tuổi chủ hộ Viết tắt MH ĐT Trình độ học vấn HV Số nhân hộ Lao động hộ NK LĐ Địa bàn nghiên cứu ĐB Phương tiện sản xuất PT Diện tích đất DT Diện tích đất chè Sản lượng chè Năng suất chè Giá trị sản xuất chè Phân loại Mã hóa Cấp Cấp Cấp 3 Xã Tân Cương Xã Phúc Xn Xã Phúc Trìu Máy quay tơn Máy vị chè Máy tôn quay inox Đất hàng năm Đất lâu năm 3 Tổng chi phí Chi phí phân bón Chi phí thuốc trừ sâu Chi phí nhân cơng Chi phí khấu hao IC IC1 IC2 IC3 IC4 DTC SL NS GO Chi phí trung gian IC Giá trị gia tăng VA 74 PHỤ LỤC 03 BẢNG PHÂN TÍCH DỮ LIỆU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN PHÍA TÂY THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN MH ĐT HV NK LĐ ĐB PT DT DTC SL NS GO IC IC1 IC2 IC3 IC4 VA 42 1 0,007 0,03 0,07 0,007 75,8 19,127 10,03 9,04 0,007 0,01 56,673 42 1 0,027 0,009 0,38 0,008 53,8 25,118 12,07 0,01 0,008 0,91 28,682 45 1 0,009 0,086 0,65 0,007 32,6 22,197 11,04 0,04 0,007 0,03 10,403 42 1 0,001 0,006 0,04 0,007 56,5 24,147 12,03 0,03 0,007 0,01 32,353 42 0,206 0,027 0,56 0,007 74,8 25,187 2,04 0,01 0,007 0,08 49,613 42 2 0,028 0,007 0,94 0,006 38,5 36,216 9,04 0,04 0,006 8,07 2,284 60 0,007 0,04 0,08 0,009 44,4 31,28 10,04 2,08 10,03 5,06 13,12 42 0,007 0,018 0,04 0,001 65,8 50,31 30,08 6,01 9,05 5,05 15,49 42 1 0,007 0,04 0,08 0,006 56,5 36,2 30,04 1,02 1,06 4,03 20,3 10 42 1 0,006 0,08 0,03 0,028 74,8 52,25 40,08 0,01 9,05 3,01 22,55 11 62 1 0,006 0,009 0,22 0,007 25,5 8,148 0,03 8,01 0,008 0,04 17,352 12 42 0,008 0,086 0,03 0,01 36,8 9,157 0,02 9,01 0,007 0,07 27,643 13 42 1 0,007 0,006 0,04 0,008 36,4 5,187 0,03 5,06 0,007 0,02 31,213 14 42 1 0,007 0,027 0,04 0,001 24,7 6,587 0,67 5,05 0,007 0,06 18,113 15 25 1 0,006 0,007 0,02 0,006 73,8 4,376 0,08 4,03 0,006 0,04 69,424 16 42 0,006 0,006 0,03 0,028 25,9 3,226 0,08 3,01 0,006 0,01 22,674 17 42 0,008 0,008 0,06 0,001 2,4 1,699 0,75 0,04 0,008 0,001 0,701 18 42 1 0,086 0,007 0,04 0,006 5,8 0,653 0,27 0,07 0,007 0,006 5,147 19 36 2 0,009 0,009 0,03 0,09 5,5 0,167 0,02 0,02 0,007 0,06 5,333 20 42 2 0,086 0,086 0,25 0,007 55,7 0,403 0,06 0,06 0,006 0,21 55,297 21 42 1 0,006 0,04 0,43 0,056 78,8 9,191 0,04 0,04 9,01 0,06 69,609 22 35 1 0,027 0,05 0,65 0,006 25,5 5,206 0,05 0,01 5,06 0,03 20,294 23 42 1 0,086 0,06 0,03 0,007 78,4 5,6 0,06 0,06 5,05 0,32 72,8 75 MH ĐT HV NK LĐ ĐB PT DT DTC SL NS GO IC IC1 IC2 IC3 IC4 24 32 1 0,057 0,01 0,04 0,057 25,5 25,027 12,4 0,01 0,057 0,03 0,473 25 42 1 0,01 0,02 0,04 0,01 34,7 25,2 12,4 0,02 0,01 0,32 9,5 26 33 2 0,027 0,07 0,08 0,027 25,6 10,267 0,07 9,05 0,027 0,03 15,333 27 45 2 0,007 0,03 0,07 0,007 75,8 19,127 10,03 9,04 0,007 0,01 56,673 28 56 3 0,007 0,65 0,06 0,007 53,3 33,39 20,65 4,03 0,04 0,01 19,91 29 42 3 0,106 0,76 0,03 0,006 66,9 48,65 30,76 8,08 0,03 0,01 18,25 30 57 3 0,106 0,03 0,04 0,006 75,6 57,07 40,03 3,03 0,91 8,01 18,53 31 42 1 0,008 0,04 0,04 0,027 97,9 89,68 20,04 30,04 25,5 9,01 8,22 32 46 1 0,007 0,006 0,05 0,006 36,8 5,176 2,43 0,03 0,006 0,06 31,624 33 42 1 0,01 0,008 0,04 0,008 36,4 28,218 9,05 0,05 0,008 10,03 8,182 34 45 2 0,008 0,007 0,02 0,007 34,7 28,317 19,04 0,04 0,007 9,05 6,383 35 42 2 0,001 0,009 0,35 0,007 53,8 21,267 20,06 0,06 0,007 1,06 32,533 36 56 2 0,006 0,086 0,87 0,006 25,9 19,716 10,21 0,21 0,006 9,05 6,184 37 42 0,028 0,06 0,32 0,006 28,4 19,256 10,06 0,06 0,006 9,04 9,144 38 34 3 0,001 0,03 0,87 0,008 25,8 14,168 10,03 0,03 0,008 4,03 11,632 39 55 2 0,006 0,32 0,26 0,007 75,5 58,927 10,23 0,32 0,007 8,08 16,573 40 46 0,09 0,03 0,97 0,009 55,7 34,259 12,07 0,03 0,009 0,05 21,441 41 42 0,007 0,32 0,32 0,086 78,8 31,576 11,04 0,32 0,086 0,04 47,224 42 38 0,056 0,03 0,76 0,006 35,5 25,216 12,03 0,03 0,006 0,06 10,284 43 42 3 0,006 0,54 0,43 0,027 78,4 35,907 3,04 0,54 0,027 0,21 42,493 44 22 3 0,007 0,03 0,05 0,007 59,9 47,217 19,04 0,03 0,007 0,06 12,683 45 42 3 0,006 0,08 0,45 0,006 34,8 8,936 2,43 0,01 0,006 0,03 25,864 46 34 3 0,008 0,04 0,93 0,008 84,9 26,518 9,05 0,01 0,008 0,32 58,382 47 39 3 0,007 0,06 0,57 0,007 24,6 3,207 0,06 0,02 0,007 0,03 21,393 48 35 3 0,009 0,04 0,73 0,009 74,5 40,479 0,04 10,03 0,009 0,32 34,021 49 42 3 0,007 0,006 0,05 0,006 36,8 5,176 2,43 0,03 0,006 0,06 31,624 50 38 3 0,01 0,008 0,04 0,008 36,4 28,218 9,05 0,05 0,008 10,03 8,182 VA 76 MH ĐT HV NK LĐ ĐB PT DT DTC SL NS GO IC IC1 IC2 IC3 IC4 51 42 3 0,008 0,007 0,02 0,007 34,7 28,317 19,04 0,04 0,007 9,05 6,383 52 38 2 0,001 0,009 0,35 0,007 53,8 21,267 20,06 0,06 0,007 1,06 32,533 53 42 0,006 0,086 0,87 0,006 25,9 19,716 10,21 0,21 0,006 9,05 6,184 54 49 3 0,028 0,06 0,32 0,006 28,4 19,256 10,06 0,06 0,006 9,04 9,144 55 42 3 0,001 0,03 0,87 0,008 25,8 14,168 10,03 0,03 0,008 4,03 11,632 56 36 2 0,006 0,32 0,26 0,007 75,5 58,927 10,23 0,32 0,007 8,08 16,573 57 37 1 0,09 0,03 0,97 0,009 55,7 34,259 12,07 0,03 0,009 0,05 21,441 58 39 2 0,007 0,32 0,32 0,086 78,8 31,576 11,04 0,32 0,086 0,04 47,224 59 39 2 0,056 0,03 0,76 0,006 35,5 25,216 12,03 0,03 0,006 0,06 10,284 60 40 0,006 0,54 0,43 0,027 78,4 35,907 3,04 0,54 0,027 0,21 42,493 61 39 0,007 0,03 0,05 0,007 59,9 47,217 19,04 0,03 0,007 0,06 12,683 62 44 0,006 0,08 0,45 0,006 34,8 8,936 2,43 0,01 0,006 0,03 25,864 63 32 0,008 0,04 0,93 0,008 84,9 26,518 9,05 0,01 0,008 0,32 58,382 64 39 0,007 0,06 0,57 0,007 24,6 3,207 0,06 0,02 0,007 0,03 21,393 65 34 0,009 0,04 0,73 0,009 74,5 40,479 0,04 10,03 0,009 0,32 34,021 66 39 3 0,006 0,07 0,94 0,01 45,5 41,13 0,06 9,04 0,91 30,04 4,37 67 35 3 0,08 0,05 0,05 0,006 45,4 31,64 0,01 4,03 25,5 2,08 13,76 68 32 3 0,007 0,09 0,04 0,09 53,2 32,17 0,02 8,08 10,03 6,01 21,03 69 39 3 0,09 0,08 0,02 0,07 16,7 13,088 0,01 3,03 0,008 1,02 3,612 70 35 0,086 0,09 0,35 0,056 55,3 35,137 0,01 30,04 0,007 0,01 20,163 71 40 3 0,006 0,06 0,87 0,006 17,8 15,167 0,01 2,08 0,007 8,01 2,633 72 41 3 0,027 0,01 0,32 0,007 24,2 12,247 0,06 6,01 0,007 2,08 11,953 73 39 0,07 0,008 0,07 0,57 9,7 7,193 0,05 1,02 0,006 6,01 2,507 74 30 0,07 0,007 0,06 0,01 7,5 2,006 0,03 0,91 0,006 1,02 5,494 75 39 0,06 0,007 0,07 0,08 25,5 8,056 0,01 8,01 0,008 0,01 17,444 76 37 0,006 0,007 0,32 0,028 18,7 17,135 0,04 9,01 0,007 8,01 1,565 77 50 0,027 0,006 0,06 0,007 57,4 14,887 0,03 5,06 0,007 9,01 42,513 VA 77 MH ĐT HV NK LĐ ĐB PT DT DTC SL 78 39 3 0,006 0,106 79 56 2 0,006 0,008 80 57 2 0,008 81 56 82 39 83 49 84 36 85 39 86 37 87 39 88 NS GO IC IC1 IC2 IC3 IC4 VA 0,43 0,01 94,3 10,406 0,01 5,05 0,006 5,06 83,894 0,05 0,008 55,7 43,28 3,08 4,03 1,02 5,05 12,42 0,307 0,05 0,008 37,85 24,15 8,07 3,01 0,91 4,03 13,7 0,007 0,007 0,03 0,007 65,4 44,19 3,06 0,01 8,01 3,01 21,21 0,009 0,006 0,57 0,007 78,6 29,15 10,03 0,02 9,01 0,01 49,45 0,086 0,007 0,03 0,006 43,9 31,27 9,05 0,04 5,06 8,01 12,63 2 0,906 0,007 0,75 0,006 44,3 28,6 1,06 0,02 5,05 9,01 15,7 2 0,027 0,106 0,27 0,08 42,4 35,596 9,05 0,03 0,006 5,06 6,804 2 0,007 0,106 0,08 0,007 42,4 36,446 9,04 0,91 0,006 5,05 5,954 2 0,006 0,27 0,07 0,09 42,4 37,947 4,03 0,03 0,027 4,03 4,453 39 2 0,08 0,009 0,06 0,086 51,4 34,689 8,08 0,01 0,009 3,01 16,711 89 40 2 0,007 0,001 0,03 0,006 66,7 52,591 3,03 30,08 0,001 0,75 14,109 90 39 2 0,09 0,109 0,04 0,027 93,5 60,226 3,04 8,07 0,006 0,27 33,274 91 38 2 0,086 0,028 0,04 0,007 62,5 59,768 2,08 30,06 0,028 0,02 2,732 92 39 3 0,006 0,007 0,08 0,006 107,5 100,52 6,01 10,03 0,007 0,06 6,983 93 40 1 0,027 0,01 0,04 0,008 65,3 36,64 1,02 9,05 0,01 0,04 28,66 94 24 1 0,07 0,008 0,01 0,007 86,6 15,838 0,01 1,06 0,008 0,05 70,762 95 27 3 0,07 0,001 0,53 0,009 57,5 42,531 8,01 9,05 0,001 0,06 14,969 96 39 3 0,06 0,006 0,22 0,086 55,7 49,696 9,01 9,04 0,006 12,4 6,004 97 29 4 0,006 0,028 0,43 0,006 42,4 38,648 5,06 4,03 0,028 12,4 3,752 98 39 4 0,027 0,801 0,54 0,027 56,5 41,621 5,05 8,08 0,001 12,4 14,879 99 36 4 0,009 0,006 0,04 0,007 59,7 46,566 4,03 0,67 0,006 25,8 13,134 100 39 4 2 0,001 0,09 0,02 0,007 53,7 45,56 3,01 0,91 0,09 15,5 8,14 ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - CHU THỊ NGỌC DUNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN PHÍA TÂY THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Chuyên... trình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 36 3.2 Thực trạng phát triển sản xuất địa bàn thành phố Thái Nguyên 38 3.2.1 Tình hình chung sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Ngun .38... nhóm hộ nghiên cứu 41 3.3 Định hướng số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã phía Tây Thành phố Thái Nguyên 50 3.3.1 Những quan điểm, phát triển sản xuất chè thành phố Thái