* Anđehit : Là hợp chất h ữu cơ mà phân tử chứa nhóm – CH=O liên kết trực tiếp với gốc hidrocacbon hay nguyên tử H.. -Nhóm -CHO là nhóm chức của anđehit.[r]
(1)CHƯƠNG 9: ANĐEHIT-AXIT CACBOXYLIC
ANĐEHIT- XETON
(Tiết 1)
I MỤC TIÊU:
1.Kiến thức: HS biết được:
Định nghĩa, phân loại, danh pháp anđehit Đặc điểm cấu tạo phân tử anđehit
Tính chất vật lí: Trạng thái, nhiệt độ sơi, nhiệt độ nóng chảy, tính tan Phương pháp điều chế anđehit từ ancol bậc I, điều chế trực tiếp anđehit
fomic từ metan, anđehit axetic từ etilen Một số ứng dụng anđehit
2.Kĩ năng:
- Quan sát hình ảnh rút nhận xét cấu tạo - Phân loại, gọi tên anđêhit
3.Thái độ: Hứng thú môn, phát huy khả tư học sinh
II TRỌNG TÂM:
Đặc điểm cấu trúc phân tử
Gọi tên (chỉ xét anđehit no, đơn chức, mạch hở chủ yếu metanal etanal)
Phương pháp điều chế andehit (chỉ xét anđehit no, đơn chức, mạch hở chủ yếu metanal etanal)
III CHUẨN BỊ:
1 Giáo viên: Mơ hình cấu tạo phân tử anđêhit axetic Máy chiếu
2 Học sinh: Chuẩn bị
IV PHƯƠNG PHÁP:
- Gv đặt vấn đề
- Hs hoạt động nhóm, tự giải vấn đề hướng dẫn gv - Kết hợp sách giáo khoa, trực quan để HS tự chiếm lĩnh kiến thức
V TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
1 Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục
2 Kiểm tra cũ: Không
3 Nội dung: HOẠT ĐỘNG THẦY VÀ
TRÒ
NỘI DUNG
H
oạt động :
- GV cho HS nghiên cứu SGK để tìm hiểu định nghĩa anđehit, sau cho số ví dụ số chất khơng có nhóm CHO để HS lựa chọn đưa dạng câu hỏi trắc nghiệm Thí dụ:
CH3CHO, C2H5OH, HCHO…
A ANĐEHIT:
I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP: 1 Định nghĩa:
* Anđehit: Là hợp chất h ữu mà phân tử chứa nhóm – CH=O liên kết trực tiếp với gốc hidrocacbon hay nguyên tử H
-Nhóm -CHO nhóm chức anđehit Ví dụ:
(2)- GV hỏi sở để phân loại anđehit gì?
Chú ý: Chỉ xét chủ yếu cho anđêhit no, đơn chức, mạch hở
- GV hỏi:
+ Có loại gốc hiđrocacbon? (No, mạch hở; no mạch vịng, khơng no, thơm)
+ Số nhóm chức? (Một nhóm chức, nhiều nhóm chức) GV dẫn HS lập bảng phân loại lấy ví dụ
Kết luận:
- Anđehit đơn chức, no, mạch hở:
+ CxH2x+1CHO (x 0)
+CnH2nO (n1)
- Anđehit đơn chức, không no, mạch hở: CnH2n-1CHO
- Anđehit đơn chức, thơm: CnH2n-7CHO
H
oạt động :
- GV yêu cầu HS xem SGK để rút cách gọi tên (các anđehit no, đơn chức, mạch
hở, không nhánh) theo cách
(xem bảng 9.2 SGK trang 199 mạch có nhánh SGK trang 198:
Thí dụ:
CH3 - CH - CH2 -CHO
CH3
1
3 -metylbutanal
HS gọi tên số anđêhit
H
oạt động :
- GV khái quát :
+ Hợp chất cacbonyl: l hợp chất có chứa nhóm cacbonyl (C=O)
HCH=O, CH3CH= O, C6H5 – CHO,
O=CH – CH=O, CH2 =CH – CH =O… 2 Phân loại:
Dựa theo đặc điểm gốc hiđrocacbon số lượng nhóm -CHO
Theo gốc
hiđrocacbon Theo số lượng nhóm chức - CHOĐơn chức Đa chức No (mạch hở) HCH=O
CH3CH= O
O=CH – CH=O O=CH–CH2-CH=O Không no CH2 =CH–CH=O
Thơm C6H5 – CHO CH =O
CH =O
Tổng quát R- CH= O R’ – (CH = O)n
n≥2
3 Danh pháp:
a Tên thông thường:
Tên = anđehit + tên axit tương ứng Thí dụ: ( xem bảng)
b Tên thay thế:
- Chọn mạch C chứa nhóm -CHO làm mạch
- Đánh số từ nhóm - ⃗Ni, t0
Tên = Hiđrocacbon tương ứng + al
II ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO- TÍNH CHẤT VẬT LÍ: 1 Đặc điểm cấu tạo:
- Trong anđehit có chứa nhóm chức
- C O
H CH= O, có cấu tạo:
- Liên kết C = O gồm liên kết bền liên kết
(3)C O 120o
+ Liên kết C = O gồm liên kết bền liên kết bền
+ Góc CCC = 120o
- GV cho HS tham khảo SGK sau tóm tắt nội dung
H
oạt động :
Hs nghiên cứu sgk nêu số ứng dụng anđêhit
H
oạt động :
- GV yêu cầu HS liên hệ tính chất ancol bậc I để nêu phương pháp điều chế chung:
khử oxi hố
Ancol bậc I Anñehit HS nghiên cứu SGK để biết phương pháp đại điều chế số anđehit HS viết thí dụ theo SGK
bền Vậy anđehit có tính chất giống anken Các anđehit có tính oxi hố tính khử
2 Tính chất vật lí:
- Do đặc điểm cấu tạo nhóm -CH=O
(khơng có nhóm –OH), khơng tạo liên kết hiđro - Các anđehit có nhiệt độ sơi thấp so với rượu có số nguyên tử C
- HCHO, CH3CHO chất khí, tan tốt nước Cịn lại
là chất lỏng rắn, M lớn độ tan giảm
- Dung dịch HCHO nước gọi fomon, dung dịch bào hoà 37-40% gọi fomalin
III ỨNG DỤNG: (Sgk)
IV ĐIỀU CHẾ:
1 Từ ncol bậc I: Tổng quát:
R-CH2OH + CuO ⃗Ni, t0 R-CHO + Cu + H2O 2 Từ hiđrocacbon:
- Điều chế anđehitfomic từ metan: CH4 + O2 ⃗Ni, t0 HCHO + H2O
- Từ etilen ( phương pháp đại) 2CH2 = CH2 + O2 ⃗Ni, t0 2CH3CHO
- Từ axetilen:
CH ⃗Ni, t0 CH + HOH ⃗Ni, t0 CH
3CHO
4 Củng cố: Gọi tên số anđêhit
VI Dặn dò:
- Học
- Làm tập SGK
- Chuẩn bị phần tính chất hố học điều chế
h ữu cơ