Bài giảng sản xuất giống và nuôi thủy sinh vật cảnh phạm thị anh (năm 2015)

BÀI GIẢNG SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI THỦY SINH VẬT CẢNH Giảng viên: Th.S Phạm Thị Anh CẤU TRÚC HỌC PHẦN Đề cương chi tiết học phần Tài liệu tham khảo Nội dung Các chủ đề thảo luận Câu hỏi ơn tập CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG DẠY HỌC PHẦN • Tên học phần: Sản xuất giống Nuôi thủy sinh vật cảnh (Ornamental aquarium) Mã số: 75589 • Tín chỉ: ĐVHT • Thơng tin GV: Th.S Phạm Thị Anh Phone: 0983 982 683 Email: anhhaisan@gmail.com - Giảng dạy: 30 = Lý thuyết (22) + Thảo luận (8) - Tự nghiên cứu: 45 • Điều kiện tiên quyết: Các mơn sở • Tiêu chí đánh giá: Dự lớp đầy đủ (10%), thảo luận, báo cáo nhóm, kiểm tra kỳ (40%), thi kết thúc (50%) TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO www.diendancacanh.com/ www thienduongcacanh.com www.discusmadness.com/ www.marinebreeder.org www.ornamental-fish-int.org/ www.arowana.com.vn www cacanhhonganh.com.vn VẤN ĐỀ CHÍNH MỞ ĐẦU-CÁC ĐỐI TƯỢNG NI PHỔ BIẾN HIỆN NAY TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU, SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI THỦY SINH VẬT CẢNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI THỦY SINH VẬT CẢNH PHỔ BIẾN KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LOÀI THỦY SINH VẬT CẢNH CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ KỸ THUẬT NI MỘT SỐ LỒI THỦY SINH VẬT CẢNH CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ I- CÁC ĐỐI TƯỢNG TSVC NUÔI PHỔ BIẾN HIỆN NAY Cá cảnh Cá cảnh Nước Nước mặn Giáp xác Giáp xác cảnh (tép cảnh) Thực vật thủy sinh Một số loài sinh vật khác San hơ hải quỳ II/ TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU, SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI THỦY SINH VẬT CẢNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 2.1 TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU CÁ CẢNH – TRÊN THẾ GIỚI Tổng giá trị xuất nhập cá cảnh giới (1985-2003) Bảng Khối lượng giao dịch cá cảnh giới giai đoạn 20032003-2008 Năm Khối lượng (tấn) Giá trị (1.000 USD) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 34.390 35.410 34.901 34.680 34.885 43.728 542.182 580.136 560.488 594.219 647.143 732.353 (Nguồn: FAO Fishstat, 2011) TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU CÁ CẢNH – TRÊN THẾ GIỚI Xuất Nhập Thị trường xuất khẩu, nhập cá cảnh khu vực khác giới Source: FAO 2004 TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU CÁ CẢNH –TRÊN THẾ GIỚI Tỷ lệ họ cá thương mại toàn cầu Hình: 20 lồi cá cảnh hàng đầu nhập Mỹ (thelivingocean.net ) TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU CÁ CẢNH – TRÊN THẾ GIỚI Tỷ lệ họ cá thương mại toàn cầu Một số loài cá cảnh nhập nước Châu Âu (thelivingocean.net ) TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU CÁ CẢNH – TRÊN THẾ GIỚI 10 1/ Hệ thống chiếu sáng Sự chiếu sáng: ánh sáng đóng vai trị quan trọng  Làm tăng vẻ đẹp bể, đóng vai trị chất kích thích  Cần thiết cho q trình quang hợp  Mỗi ngày cần chiếu sáng cho bể khoảng 8-15  Dùng đèn tròn đèn huỳnh quang chiếu sáng cho bể Chiếu Sáng Bằng Đèn tròn Ưu điểm:  Dể lắp đặt thay Nhược điểm:  Ánh sáng ngắn tiêu thụ nhiều điện  Có thể làm nóng bể ni 178 Chiếu Sáng Bằng Đèn huỳnh quang Nhược điểm: Ưu điểm:  Thời gian sử dụng lâu, tiêu thụ  Tương đối đắt tiền lắp đặt phức tạp điện không đáng kể  Khơng làm nóng bể  Ánh sáng phân bố đồng bể  Dễ lắp đặt thay 1/ Hệ thống chiếu sáng Một số loại đèn huỳnh quang thường sử dụng bể nuôi - Các đèn fluorescent thông thường: Đây loại đèn thường dùng cho bể nuôi Đặc trưng loại đèn công suất từ 15-40W Loại đèn rẻ dễ dàng thay - Đèn compact fluorescent: Công suất từ 10-100W Loại đèn tương đối sáng phổ chiếu sáng rộng, nhiên chúng thường làm tăng nhiệt độ bể cá Khi sử dụng bóng đèn loại nên lắp thêm quạt chụp đèn - Đèn fluorescent công suất lớn (HO): công suất đèn fluorescent HO từ 20-60W có độ Kenvin từ 6,000 tới 11,000 Chúng đắt loại đèn fluorescent compact fluorescent có tuổi thọ cao 179 1/ Hệ thống chiếu sáng • Đèn fluorescent cơng suất lớn (VH0): Đèn fluorescent VHO có cơng suất đặc trưng từ 75-160W có nhiệt độ từ 10,000°-20,000° Kevin Những bóng đèn có giá thành cao tạo nhiều nhiệt Khi dùng bóng đèn loại yêu cầu bể cá cần lắp thêm quạt loại máy làm lạnh • Đèn metal halide (MH): Các bóng đèn Metal Halide có cơng suất đặc trưng từ 175 -1000W nhiệt độ từ 5,00020,000Kevin Loại đèn tương đương với điều kiện chiếu sáng ánh sáng mặt trời giá thành cao, khó vận hành thay Các loại đèn ưa thích thiết kế bể cá san hô với loại san hô cứng, san hô mềm, hải quỳ lồi san hơ mà cần ánh sáng rộng với cường độ cao 1/ Hệ thống chiếu sáng Tùy loại hồ mà ta có cách phối màu sắc ánh sáng khác cho nhìn ánh sáng đèn sinh vật sống lên màu đẹp Đối với cá cảnh biển ánh sáng dùng có độ sáng 20000K, có màu xanh nước biển, gần giống với tự nhiên Đối với hồ cá đơn cần ánh sáng vừa đủ để ngắm cá đẹp Đối với hồ san hơ mềm tính cơng thức W/ lít nước : ~0.51W/lít Đối với hồ san hơ cứng 1-2W/lít 180 1/ Hệ thống chiếu sáng Đèn LED (Light Emitting Diodes): Ưu điểm Tiết kiệm điện Bóng LED có tuổi thọ cao lên đến 50,000 Đèn LED lập trình để hẹn giờ, tạo hiệu ứng hồng hơn, bình minh, bóng mây v.v… Ngồi ra, bạn ‘trộn’ màu ánh sáng khác để tạo ánh sáng phù hợp Nhiều người thích ánh sáng ‘lung linh’ LED phản chiếu vào cá san hô Kiểm sốt ánh sáng Ví dụ: san hơ bể, bạn chỉnh ánh sáng yếu để san hơ thích nghi Sau tăng dần độ sáng đến mức tối ưu Tỏa nhiệt vào bể cá Do hệ thống LED bể san hơ hầu hết sử dụng bóng siêu sáng, kích thước đèn nhỏ dễ bố trí bể Một số hình ảnh loại đèn 181 2/ Máy lạnh Cần thiết cho bể cá cảnh biển, bể san hô Nhiệt độ cho bể cá nước mặn dao động từ 25-28oC Kích cỡ cơng suất máy lạnh phụ thuộc vào kích thước bể đối tượng ni 2/ Máy lạnh Bảng: Ví dụ cơng suất máy lạnh với bể có kích thước khác Mã lực BTU Kích thước bể lớn Vùng nhiệt độ 1/3 ~ 4,000 360 gallons (1363L) 60 – 85 °F (16 – 30 °C) 1/4 ~ 3,500 260 gallons (984L) 60 – 85 °F (16 – 30 °C) 1/5 ~ 2,500 180 gallons (680L) 60 – 85 °F (16 – 30 °C) 1/10 ~ 1,500 70 gallons (265L) 60 – 80 °F (16 – 27 °C) 1/15 ~ 800 50 gallons (190L) 60 – 80 °F (16 – 27 °C) 1/20 ~ 600 25 gallons (95L) 60 – 80 °F (16 – 27 °C) 182 3/ Máy sưởi 4/ Máy protein skimmer Đây loại máy đánh bọt, có tác dụng loại bỏ chất bẩn khỏi nước nuôi 183 5/ Máy sục khí • Tăng hàm lượng ơxy • Tăng tốc độ phân hủy chất hữu bể ni • Tạo dịng chảy bể ni 184 6/ Một số thiết bị phụ trợ khác Đây loại quạt dùng để tạo dòng chảy , đảo nước hồ, giúp cho nước không bị tù đọng chỗ mà luôn làm Dịng chảy quan trọng, giúp mang thức ăn tới cho san hô, giúp cá khỏe mạnh, tạo thêm oxi hòa tan vào nước Quạt tạo luồng Một số thiết bị khác Calcium rector Thiết bị khử nitrite - NO2, máy tự động bổ sung nước Ngồi cịn có thiết bị khử nitrat – NO3: khử PO4 185 4/ THỨC ĂN CHO CÁ CẢNH - Các loại thức ăn cho cá cảnh san hô -Thức ăn đông lạnh -Thức ăn sống -Thức ăn công nghiệp - Cách cho ăn - Quản lý thức ăn 4/ THỨC ĂN CHO CÁ CẢNH 1/ Các loại thức ăn- Thức ăn đông lạnh 186 4/ THỨC ĂN CHO CÁ CẢNH Thức ăn công nghiệp Thức ăn bổ sung nhiều loại vitamin, chất tạo màu cho cá khống chất, giúp cho cá phát triển tốt thích hợp cho loại cá cảnh tiện cho việc sử dụng Tuy nhiên thức ăn công nghiệp thiếu nhiều loại vitamin quan trọng giúp nên cho ăn kết hợp với thức ăn sống 4/ THỨC ĂN CHO CÁ CẢNH Thức ăn sống Sâu mỡ, Atermia, ruồi giấm, trùn chỉ, giun, loại cá nhỏ khác… 187 4/ THỨC ĂN CHO CÁ CẢNH 2/ Cách cho ăn • Thức ăn cần vệ sinh trước cho ăn • Thức ăn thường cắt nhỏ phù hợp với kích thước miệng cá Khi cho ăn dùng nhíp dài cho ăn tay lồi cá nhỏ Đối với bể ni lớn cần có người lặn cá ăn • Cần luyện tập cho cá quen dần thay đổi loại thức ăn • Cần nắm rõ tập tính ăn loài (loài bơi nổi, loài sống đá, ẩn nấp, ăn ban ngày ban đêm) • Thơng thường, cho cá ăn lần/ngày, lượng thức ăn 35% trọng lượng thân Không chế lượng thức ăn biện pháp hữu hiệu để giữ ổn định chất lượng nước 4/ THỨC ĂN CHO CÁ CẢNH 3/ Quản lý thức ăn nuôi cá cảnh - Khi cho ăn phải quan sát hoạt động ăn mồi cá để có điều chỉnh lượng thức ăn hợp lý Sau cho cá ăn khoảng 1h tiến hành xiphong để loại bỏ thức ăn thừa bể - Nên cho cá ăn nhiều loại thức ăn đa dạng để tăng cường chất dinh dưỡng sức khỏe cho cá -Không nên cho cá ăn no, cá dễ bị sình bụng sinh bệnh -Thức ăn nên chọn loại thức ăn tươi, không bị thiu thối, ẩm mốc hay để lâu Nên bổ sung thêm số loại vitamin khoáng chất vào thức ăn cho cá 188 5/ CHĂM SÓC VÀ DUY TRÌ BỂ CÁ CẢNH Nên thường xuyên thay nước hồ cá cảnh Chu kỳ thay khoảng 1-2 tuần tùy thuộc vào tình trạng nhiễm bể ni, lần thay từ 25-30% Đối với bể nuôi cá cảnh biển san hô, thành phần nước biển ổn định điều kiện để cá nước mặn sống khoẻ trưởng thành Đối với bể cá cảnh biển, nhiệt độ nước biển phải đảm bảo khoảng 28-300C; pH 8-8,5, độ cứng = 8dH, hàm lượng muối Nitorat nước khoảng 5mg/lít, lượng sắt vào khoảng 0,05 0,1mg/lít Đây yếu tố liên quan mật thiết đến tồn động vật biển nói chung cá cảnh nước mặn nói riêng Cần định kì vệ sinh bể cá, hệ thống lọc thiết bị phụ trợ khác 189 6/ TUYỂN CHỌN VÀ THUẦN DƯỠNG CÁ • Kỹ thuật tuyển chọn cá • Kỹ thuật dưỡng cá trước đưa vào bể ni • Một số điều cần ý lựa chọn vật nuôi 6/ TUYỂN CHỌN VÀ THUẦN DƯỠNG CÁ Cá tuyển chọn cần đáp ứng tiêu chuẩn sau: • Cá phải có màu sắc tự nhiên • Khỏe mạnh, bơi nhanh chủ động • Không bị xước da, rách vây, rách đuôi, hỏng mắt miệng • Khơng bị bệnh nấm ký sinh trùng • Cá khơng bị dị tật, dị hình 190 6/ TUYỂN CHỌN VÀ THUẦN DƯỠNG CÁ • Kỹ thuật dưỡng cá trước cho vào bể nuôi • Đối với cá nước trước thả vào bể cần tắm nước có pha 5% muối, có hồ dư ni riêng vòng 7-10 ngày trước thả cá vào hồ chung • Đối với cá cảnh biển sau mua cần tắm nước có pha đồng sunphat (CuSO4) với nồng độ 10ppm Tắm cá có tượng bị sốc vớt cho vào bể lồng dưỡng • Tập cho cá quen dần với thức ăn Nên nuôi riêng cá bể dưỡng khoảng 1-2 tuần trước đưa vào bể ni thức 6/ TUYỂN CHỌN VÀ THUẦN DƯỠNG CÁ Một số điều cần ý lựa chọn lựa vật ni + Nên chọn cá có kích thước nhỏ, cá trưởng thành, kích thước chúng không nên lớn 1015cm + Chọn lồi cá có tính hiền, khơng nên chọn lồi cá có khả bắt loại cá khác + Nên chọn lồi cá có màu sắc tươi sáng + Số lượng cá nuôi bể cá nước mặn khơng nên q nhiều + Cần có kiến thức định lồi vật ni: ví dụ nên chọn ni lồi có khả sống cộng sinh cá khoang cổ hải quỳ, khơng nên ni chung lồi cá bướm với lồi san hơ, đặc biệt san hơ mềm thức ăn ưa thích chúng polip số loại san hô cứng, san hô mềm hải quỳ nấm 191 192 ... HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU, SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI THỦY SINH VẬT CẢNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI THỦY SINH VẬT CẢNH PHỔ BIẾN KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LỒI THỦY SINH. .. cảnh (tép cảnh) Thực vật thủy sinh Một số loài sinh vật khác San hơ hải quỳ II/ TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU, SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NI THỦY SINH VẬT CẢNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 2.1 TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP... NUÔI THỦY SINH VẬT CẢNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 15 Tình hình sản xuất giống ni thủy sinh vật cảnh biển Trên giới biển Hiện giới có khoảng 270 lồi sinh vật cảnh biển nghiên cứu cho sinh sản nhân