Đánh giá chất lượng con lai thế hệ f1 giữa các dòng cá rô phi vằn oreochromis niloticus

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỖ SƠN TÙNG ĐÁNH GIÁ CHẤT LƢỢNG CON LAI THẾ HỆ F1 GIỮA CÁC DỊNG CÁ RƠ PHI VẰN Oreochromis niloticus LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỖ SƠN TÙNG ĐÁNH GIÁ CHẤT LƢỢNG CON LAI THẾ HỆ F1 GIỮA CÁC DỊNG CÁ RƠ PHI VẰN Oreochromis niloticus LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 8620301 Quyết định giao đề tài: 386/QĐ-ĐHNT ngày 20/04/2017 Quyết định thành lập HĐ: Ngày bảo vệ: Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Minh Chủ tịch hội đồng: PGS.TS Lại Văn Hùng Phòng Đào tạo Sau đại học: KHÁNH HÒA - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: "Đánh giá chất lƣợng lai hệ F1 dịng cá rơ phi vằn Oreochromis niloticus" cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khoa học khác thời điểm Các kết thu đƣợc luận văn phần kết nghiên cứu thuộc Đề tài cấp "Nghiên cứu chọn giống nâng cao tốc độ tăng trƣởng cá rô phi vằn Oreochromis niloticus" giai đoạn 2018-2021 Quảng Nam, Ngày 10 tháng 10 năm 2018 Tác giả iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, tơi nhận đƣợc giúp đỡ q phịng ban trƣờng Đại học Nha Trang, Trung tâm Chọn giống cá rô phi tạo điều kiện tốt cho tơi đƣợc hồn thành đề tài Đặc biệt hƣớng dẫn tận tình TS Nguyễn Văn Minh giúp tơi hồn thành đề tài Qua đây, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giúp đỡ Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Quảng Nam, ngày 10 tháng 10 năm 2018 Tác giả iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC .v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN .xi MỞ ĐẦU Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số đặc điểm sinh học cá rô phi 1.1.1 Nguồn gốc .3 1.1.2 Phân loại 1.1.3 Môi trƣờng sống 1.2 Tình hình nghiên cứu chọn giống số đối tƣợng cá nuôi 1.3 Tình hình nghiên cứu chọn giống cá Rô phi giới 1.3.1 Thiết lập quần đàn ban đầu 1.3.2 Nghiên cứu chọn giống cá rô phi 1.4 Tình hình chọn tạo sản xuất giống cá rô phi Việt Nam 1.4.1 Nghiên cứu sản xuất giống 1.4.2 Nghiên cứu chọn giống cá rô phi vằn 10 1.5 Đặc điểm cấu trúc thành phần sinh hóa thịt cá 13 1.5.1 Năng suất phi lê 13 1.5.2 Cấu trúc thành phần sinh hóa thịt cá 13 Chƣơng PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.1 Thời gian, địa điểm đối tƣợng nghiên cứu .16 2.2 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 16 2.3 Vật liệu phƣơng pháp nghiên cứu 16 2.3.1 Nguồn gốc đàn cá bố mẹ ban đầu 17 v 2.3.2 Phƣơng pháp tạo tổ hợp lai 17 2.3.2.1 Nuôi vỗ cá bố mẹ 17 2.3.2.2 Ghép cá bố mẹ tạo tổ hợp lai 18 2.3.2.3 Thu uơng cá bột tổ hợp lai giai 19 2.3.3 Phƣơng pháp đánh dấu phân biệt cá tổ hợp lai 20 2.3.4 Nuôi đánh giá tăng trƣởng tỷ lệ sống dòng cá ao 20 2.4 Thu thập phân tích số liệu 21 2.5.1 Các yếu tố môi trƣờng 21 2.5.2 Phƣơng pháp xác định tiêu tăng trƣởng cá .22 2.5.3 Nghiên cứu số thể thành phần sinh hóa thịt cá phi lê tổ hợp lai 22 3.4.3 Phƣơng pháp phân tích, xử lý số liệu 23 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Đánh giá tăng trƣởng tổ hợp lai từ cá bột đến cỡ giống 7-10g/con ƣơng giai 24 3.1.1 Biến động yếu tố môi trƣờng ao ƣơng giai đoạn cá bột lên cá giống 24 3.1.2 Chiều dài khối lƣợng cá rô phi giống 24 3.2 Tăng trƣởng tỉ lệ sống cá rô phi từ cỡ giống đến thu hoạch tổ hợp lai nuôi đánh giá ao .26 3.2.1 Biến động yếu tố môi trƣờng ao nuôi đánh giá 26 3.2.2 Tỷ lệ sống cá tổ hợp lai nuôi ao .26 3.2.3 Tăng trƣởng chiều dài cá tổ hợp lai nuôi đánh giá ao 28 3.2.3.1 Chiều dài cá Error! Bookmark not defined 3.2.3.2 Tốc độ tăng trƣởng tuyệt đối chiều dài DLG (mm/ngày) Error! Bookmark not defined 3.2.3.3 Tốc độ tăng trƣởng đặc trƣng chiều dài SRG-LError! Bookmark not defined 3.2.4 Tăng trƣởng khối lƣợng cá tổ hợp lai nuôi đánh giá ao 30 3.2.4.1 Khối lƣợng cá .30 3.2.4.2 Tốc độ tăng trƣởng tuyệt đối khối lƣợng DWG (g/ngày) 31 3.2.4.3 Tốc độ tăng trƣởng đặc trƣng khối lƣợng SRG-W 32 3.2.4.4 Hệ số phân đàn (CV) theo khối lƣợng 32 vi 3.3 Đánh giá số thể thành phần sinh hóa thịt cá phi lê tổ hợp lai 33 3.3.1 Các số liên quan đến thể cá 33 3.3.2 Thành phần sinh hóa thịt cá phi lê tổ hợp lai 34 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 36 4.1 Kết luận .36 4.2 Khuyến nghị 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 PHỤ LỤC ……………………………………………………………………………… vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT FAO The Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Nông Lƣơng Liên hiệp quốc) GIFT Genetically Improved Farmed Tilapia (Cá rơ phi chọn giống dịng GIFT) ICLARM International Center for Living Aquatic Resources Management (Trung tâm quản lý nguồn lợi thủy sản giới) NOVIT Norwegian - Vietnammese - Tilapia, 2004 (Cá rô phi chọn giống NOVIT4) NTTS Nuôi trồng thủy sản TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam Viện Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Viện Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản viii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tổng hợp số chƣơng trình chọn giống thủy sản giới Bảng 1.2 Kết số chƣơng trình chọn giống cá rơ phi vằn nâng cao sức tăng trƣởng Bảng 1.3 Một số chƣơng trình chọn giống cá rơ phi Việt Nam 12 Bảng 2.1 Phƣơng pháp chọn cá bố mẹ cho sinh sản qua phận sinh dục 17 Bảng 2.2 Sơ đồ lai để tạo tổ hợp phục vụ đánh giá 18 Bảng 2.3 Phƣơng pháp xác định thành phần sinh hóa thịt cá phi lê 23 Bảng 3.1 Các thông số môi trƣờng ao ƣơng .24 Bảng 3.2 Tăng trƣởng chiều dài khối lƣợng cá nuôi đánh giá ao .25 Bảng 3.3 Yếu tố môi trƣờng ao nuôi đánh giá 26 Bảng 3.4 Tỉ lệ sống cá tổ hợp lai nuôi ao .27 Bảng 3.5 Tăng trƣởng theo chiều dài cá tổ hợp lai 29 Bảng 3.6 Tăng trƣởng theo khối lƣợng cá tổ hợp lai 30 Bảng 3.7 Tỉ lệ cấu trúc thành phần thể cá tổ hợp lai 33 Bảng 3.8 Thành phần sinh hóa thịt cá rô phi sau phi lê 34 ix DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Tuyển chọn cá sẵn sàng sinh sản 18 Hình 2.2 Ao ghép giai sinh sản tổ hợp lai 19 Hình 2.3 Chăm sóc cá bột lên cỡ giống tổ hợp lai giai 19 Hình 2.4 Đánh dấu PIT phân biệt theo cá thể 20 Hình 2.5 Soi dấu thu thập số liệu tăng trƣởng cá thu hoạch 21 x Chiều dài cá giai đoạn nuôi đánh giá ao Descriptives L 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total 3 3 3 3 27 Mean Std Deviation Std Error 2.5256E2 2.5211E2 2.4625E2 2.5211E2 2.5489E2 2.3974E2 2.4938E2 2.5084E2 2.4209E2 2.4889E2 3.12068 2.61260 4.15899 1.68512 5.52522 3.40924 5.02077 5.06938 2.92739 5.91693 1.80172 1.50839 2.40120 97291 3.18999 1.96833 2.89874 2.92681 1.69013 1.13871 Lower Bound 244.8111 245.6199 235.9152 247.9273 241.1613 231.2743 236.9077 238.2503 234.8146 246.5453 Upper Bound 260.3155 258.6001 256.5782 256.2994 268.6121 248.2124 261.8523 263.4364 249.3587 251.2266 L Duncan Subset for alpha = 0.05 THop GxTQ GxG GxNV NVxG TQxG TQxNV NVxTQ NVxNV TQxTQ Sig N 3 2.3974E2 2.4209E2 2.4625E2 2.4625E2 2.4938E2 2.4938E2 2.5084E2 2.5084E2 2.5211E2 2.5211E2 2.5211E2 2.5211E2 2.5256E2 2.5256E2 2.5489E2 069 095 143 Minimum Maximum 248.96 249.62 242.76 250.44 249.39 235.81 243.59 246.28 239.53 235.81 254.39 254.83 250.85 253.81 260.44 241.85 252.53 256.30 245.28 260.44 Tăng trƣởng tuyệt đối chiều dài DLG Descriptives DLG 95% Confidence Interval for Mean NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total N Mean 3 3 3 3 27 1.97433 1.94067 1.90167 1.96200 1.97900 1.82467 1.93300 1.95100 1.85200 1.92426 Std Deviation Std Error 029704 042194 044658 016523 073369 036116 052830 049960 025865 063870 Lower Bound 017150 024361 025783 009539 042360 020851 030501 028844 014933 012292 Upper Bound 1.90054 1.83585 1.79073 1.92096 1.79674 1.73495 1.80176 1.82689 1.78775 1.89899 2.04812 2.04548 2.01260 2.00304 2.16126 1.91438 2.06424 2.07511 1.91625 1.94953 DLG Duncan Subset for alpha = 0.05 THop N GxTQ GxG GxNV NVxG TQxNV TQxG NVxTQ NVxNV TQxTQ Sig Means for groups subsets are displayed 1.82467 1.85200 1.90167 1.90167 1.93300 1.94067 1.95100 1.96200 1.97433 1.97900 057 074 in homogeneous Minimum Maximum 1.941 1.901 1.864 1.951 1.900 1.783 1.872 1.911 1.829 1.783 1.998 1.985 1.951 1.981 2.045 1.847 1.964 2.007 1.880 2.045 Tăng trƣờng đặc trƣng chiều dài SRG-L Descriptives SRG_L 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total Mean 1.35000 1.31333 1.32000 1.34333 1.33333 1.28667 1.33000 1.33667 1.29667 27 1.32333 Std Deviation Std Error Lower Bound 010000 005774 025166 014530 020000 011547 011547 006667 037859 021858 015275 008819 017321 010000 011547 006667 005774 003333 026018 005007 Upper Bound 1.32516 1.25082 1.27032 1.31465 1.23929 1.24872 1.28697 1.30798 1.28232 1.31304 Minimum Maximum 1.37484 1.37585 1.36968 1.37202 1.42738 1.32461 1.37303 1.36535 1.31101 1.33363 SRG_L Duncan Subset for alpha = 0.05 THop N GxTQ GxG TQxNV GxNV NVxG TQxTQ TQxG NVxTQ NVxNV Sig Means for groups displayed 1.28667 1.29667 1.29667 1.31333 1.31333 1.31333 1.32000 1.32000 1.32000 1.33000 1.33000 1.33333 1.33333 1.33667 1.34333 1.35000 068 050 056 in homogeneous subsets are 1.340 1.290 1.300 1.330 1.290 1.270 1.310 1.330 1.290 1.270 1.360 1.340 1.340 1.350 1.360 1.300 1.340 1.350 1.300 1.360 Khối lƣợng cá sau nuôi đánh giá ao Descriptives W 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total Mean 3.7480E2 3.8809E2 3.5680E2 3.8547E2 3.9859E2 3.7261E2 3.7112E2 3.6869E2 3.8950E2 27 3.7841E2 Std Deviation 8.32564 7.41553 11.98234 5.13932 18.68022 11.13165 13.03072 16.87780 10.57419 16.01883 Std Error 4.80681 4.28136 6.91801 2.96719 10.78503 6.42686 7.52329 9.74441 6.10501 3.08282 Lower Bound Upper Bound 354.1213 369.6655 327.0343 372.6999 352.1858 344.9608 338.7499 326.7632 363.2289 372.0706 395.4854 406.5079 386.5658 398.2335 444.9942 400.2659 403.4901 410.6168 415.7644 384.7443 W Duncan Subset for alpha = 0.05 THop N GxNV 3.5680E2 TQxG 3.6869E2 3.6869E2 NVxG 3.7112E2 3.7112E2 GxTQ 3.7261E2 3.7261E2 NVxNV 3.7480E2 3.7480E2 NVxTQ 3.8547E2 3.8547E2 TQxNV 3.8809E2 3.8809E2 GxG 3.8950E2 3.8950E2 TQxTQ 3.9859E2 Sig .119 081 241 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Minimum Maximum 365.20 381.01 346.78 380.21 380.17 359.79 356.23 353.68 380.34 346.78 379.99 395.80 370.07 390.48 417.52 379.79 380.44 386.96 401.07 417.52 Tăng trƣởng tuyệt đối khối lƣợng DWG Descriptives DWG 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total 3 3 3 3 27 Mean Std Deviation 4.0733 4.2133 3.8733 4.1900 4.3300 4.0500 4.0300 4.0000 4.2367 4.1107 Std Error 08963 08505 13317 06000 21000 12166 14000 18330 11240 17602 Lower Bound 05175 04910 07688 03464 12124 07024 08083 10583 06489 03388 Upper Bound 3.8507 4.0021 3.5425 4.0410 3.8083 3.7478 3.6822 3.5447 3.9575 4.0411 Minimum 4.2960 4.4246 4.2041 4.3390 4.8517 4.3522 4.3778 4.4553 4.5159 4.1804 3.97 4.13 3.76 4.13 4.12 3.91 3.87 3.84 4.14 3.76 DWG Duncan Subset for alpha = 0.05 THop N GxNV TQxG NVxG GxTQ NVxNV NVxTQ TQxNV GxG TQxTQ Sig Means for groups in displayed 3.8733 4.0000 4.0300 4.0500 4.0733 4.0000 4.0300 4.0500 4.0733 4.1900 4.2133 4.2367 4.1900 4.2133 4.2367 4.3300 116 072 255 homogeneous subsets are Maximum 4.13 4.30 4.02 4.25 4.54 4.13 4.13 4.20 4.36 4.54 Tăng trƣởng đặc trƣng khối lƣợng SGR-W Descriptives SRG_W 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total 3 3 3 3 27 Mean 4.2333 4.2100 4.2233 4.2600 4.1933 4.2233 4.2267 4.1667 4.2833 4.2244 Std Deviation Std Error 02517 06557 03215 03464 09866 03055 03215 04041 01155 05161 Lower Bound 01453 03786 01856 02000 05696 01764 01856 02333 00667 00993 4.1708 4.0471 4.1435 4.1739 3.9483 4.1474 4.1468 4.0663 4.2546 4.2040 Upper Bound 4.2958 4.3729 4.3032 4.3461 4.4384 4.2992 4.3065 4.2671 4.3120 4.2449 SRG_W Duncan Subset for alpha = 0.05 THop N TQxG 4.1667 TQxTQ 4.1933 4.1933 TQxNV 4.2100 4.2100 GxNV 4.2233 4.2233 GxTQ 4.2233 4.2233 NVxG 4.2267 4.2267 NVxNV 4.2333 4.2333 NVxTQ 4.2600 4.2600 GxG 4.2833 Sig .050 058 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Minimum Maximum 4.21 4.15 4.20 4.22 4.08 4.19 4.19 4.13 4.27 4.08 4.26 4.28 4.26 4.28 4.26 4.25 4.25 4.21 4.29 4.29 Hệ số phân đàn Descriptives CV 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total Mean 15.9967 16.0600 16.7900 17.5100 17.7800 17.0933 14.9433 19.6167 17.0233 27 16.9793 Std Deviation 74541 1.87192 35679 2.66445 99740 1.86723 2.16634 1.99656 2.05120 1.95098 Std Error Lower Bound 43036 1.08076 20599 1.53832 57585 1.07804 1.25074 1.15271 1.18426 37547 14.1450 11.4099 15.9037 10.8911 15.3023 12.4549 9.5618 14.6569 11.9279 16.2075 Upper Bound 17.8484 20.7101 17.6763 24.1289 20.2577 21.7318 20.3248 24.5764 22.1188 17.7510 CV Duncan Subset for alpha = 0.05 THop N NVxG NVxNV TQxNV GxNV GxG GxTQ NVxTQ TQxTQ TQxG Sig Means for groups subsets are displayed 14.9433 15.9967 16.0600 16.7900 17.0233 17.0933 17.5100 17.7800 16.7900 17.0233 17.0933 17.5100 17.7800 19.6167 105 101 in homogeneous Minimum Maximum 15.16 14.91 16.48 14.47 16.72 14.98 12.64 18.38 15.64 12.64 16.59 18.22 17.18 19.44 18.70 18.52 16.94 21.92 19.38 21.92 Tỉ lệ thịt cá phi lê Descriptives %Thit 95% Confidence Interval for Mean NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total N Mean 12 12 12 12 12 12 12 12 12 108 36.7233 37.4942 37.3783 37.0958 39.4525 38.3633 36.7600 39.1025 37.5533 37.7693 Std Deviation 1.43065 1.66436 1.53555 1.24165 1.47167 1.69681 1.74488 1.76407 1.69584 1.79405 Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 41299 48046 44327 35843 42484 48983 50370 50924 48955 17263 35.8143 37.6323 36.4367 38.5517 36.4027 38.3540 36.3069 37.8847 38.5174 40.3876 37.2852 39.4414 35.6514 37.8686 37.9817 40.2233 36.4758 38.6308 37.4270 38.1115 34.20 35.23 35.21 35.01 36.25 35.38 34.24 35.47 35.42 34.20 Thit Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N NVxNV 12 36.7233 NVxG 12 36.7600 NVxTQ 12 37.0958 37.0958 GxNV 12 37.3783 37.3783 TQxNV 12 37.4942 37.4942 GxG 12 37.5533 37.5533 GxTQ 12 38.3633 38.3633 TQxG 12 39.1025 TQxTQ 12 39.4525 Sig .273 085 116 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 38.77 40.01 39.99 39.22 42.15 40.58 39.10 41.10 40.21 42.15 Tỉ lệ đầu, xƣơng Descriptives DauXuong N Std Deviatio Mean n NVxNV 12 40.2900 TQxNV 12 39.8633 GxNV 12 39.1650 NVxTQ 12 40.1825 TQxTQ 12 37.2492 GxTQ 12 38.2900 NVxG 12 40.1142 TQxG 12 38.3067 GxG 12 39.2083 Total 108 39.1855 1.35348 2.04163 2.02759 1.83179 1.16119 1.93453 2.15317 2.25315 2.10421 2.08690 95% Confidence Interval for Mean Std Error 39072 58937 58531 52879 33521 55845 62157 65043 60743 20081 Lower Bound 39.4300 38.5661 37.8767 39.0186 36.5114 37.0609 38.7461 36.8751 37.8714 38.7874 Upper Bound Minimum 41.1500 41.1605 40.4533 41.3464 37.9870 39.5191 41.4822 39.7382 40.5453 39.5836 37.83 36.61 35.58 37.68 34.66 36.05 37.16 35.64 35.30 34.66 DauXuong Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N TQxTQ 12 37.2492 GxTQ 12 38.2900 38.2900 TQxG 12 38.3067 38.3067 GxNV 12 39.1650 39.1650 GxG 12 39.2083 39.2083 TQxNV 12 39.8633 39.8633 NVxG 12 40.1142 NVxTQ 12 40.1825 NVxNV 12 40.2900 Sig .204 074 214 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Maximum 42.68 43.71 41.81 43.95 39.39 42.07 42.97 42.98 42.67 43.95 Tỉ lệ nội tạng Descriptives NoiTang 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV 12 TQxNV 12 GxNV 12 NVxTQ 12 TQxTQ 12 GxTQ 12 NVxG 12 TQxG 12 GxG 12 Total 108 Mean 10.6658 10.8767 11.1733 10.9325 10.8225 10.9058 10.9442 10.7950 11.2717 10.9319 Std Deviation 47974 62546 72615 65138 77386 72202 58955 66570 53122 64689 Std Error Lower Bound 13849 18056 20962 18804 22339 20843 17019 19217 15335 06225 Upper Bound 10.3610 10.4793 10.7120 10.5186 10.3308 10.4471 10.5696 10.3720 10.9341 10.8085 10.9706 11.2741 11.6347 11.3464 11.3142 11.3646 11.3188 11.2180 11.6092 11.0553 NoiTang Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N NVxNV 12 10.6658 TQxG 12 10.7950 TQxTQ 12 10.8225 TQxNV 12 10.8767 GxTQ 12 10.9058 NVxTQ 12 10.9325 NVxG 12 10.9442 GxNV 12 11.1733 GxG 12 11.2717 Sig .053 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Minimum Maximum 10.16 9.95 10.17 9.94 9.53 9.80 9.95 9.79 10.54 9.53 11.65 11.87 12.07 11.88 12.44 12.05 11.75 12.02 12.03 12.44 Tỉ lệ Da, vây, vẩy Descriptives DaVayVay 95% Confidence Interval for Mean NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total N Mean 12 12 12 12 12 12 12 12 12 108 12.3217 11.7650 12.2817 11.7867 12.4758 12.4417 12.1800 11.7925 11.9658 12.1123 Std Deviation Std Error 59424 83260 60697 60408 77477 74067 82884 83976 96093 78361 Lower Bound 17154 24035 17522 17438 22366 21381 23927 24242 27740 07540 Upper Bound 11.9441 11.2360 11.8960 11.4029 11.9836 11.9711 11.6534 11.2589 11.3553 11.9628 DaVayVay Duncan Phi lê_TH Subset for alpha = 0.05 N TQxNV 12 11.7650 NVxTQ 12 11.7867 TQxG 12 11.7925 GxG 12 11.9658 NVxG 12 12.1800 GxNV 12 12.2817 NVxNV 12 12.3217 GxTQ 12 12.4417 TQxTQ 12 12.4758 Sig .055 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 12.6992 12.2940 12.6673 12.1705 12.9681 12.9123 12.7066 12.3261 12.5764 12.2618 Minimum Maximum 11.54 10.43 11.33 10.89 11.17 11.29 10.68 10.20 10.54 10.20 13.38 13.22 13.07 12.79 13.66 13.58 13.31 12.99 13.14 13.66 Tỉ lệ nƣớc thịt phi lê Descriptives Do_am 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total Mean Std Deviation 12 75.1817 12 77.4475 12 80.1367 12 81.2567 12 78.0375 12 77.1767 12 78.2408 12 80.2267 12 76.1483 108 78.2058 1.14565 47488 1.23493 93928 94948 36557 42090 47233 38416 2.04336 Std Error Lower Bound Upper Bound 33072 13709 35649 27115 27409 10553 12150 13635 11090 19662 74.4538 77.1458 79.3520 80.6599 77.4342 76.9444 77.9734 79.9266 75.9042 77.8161 75.9096 77.7492 80.9213 81.8535 78.6408 77.4089 78.5083 80.5268 76.3924 78.5956 Minimum 73.21 76.68 78.04 80.02 76.52 76.62 77.69 79.34 75.62 73.21 Maximum 76.98 78.21 81.60 82.64 79.45 77.84 78.87 80.79 76.73 82.64 Do_am Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N NVxNV 12 75.1817 GxG 12 76.1483 GxTQ 12 77.1767 TQxNV 12 77.4475 77.4475 TQxTQ 12 78.0375 78.0375 NVxG 12 78.2408 GxNV 12 80.1367 TQxG 12 80.2267 NVxTQ 12 81.2567 Sig 1.000 1.000 399 068 527 779 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Hàm lƣợng tro Descriptives Tro 95% Confidence Interval for Mean NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total N Mean 12 12 12 12 12 12 12 12 12 108 1.8467 1.7617 1.7375 1.7308 2.2800 1.7375 1.9583 1.8800 1.8092 1.8602 Std Deviation Std Error 10210 20714 28563 03704 13073 19517 32051 27585 17557 26226 Lower Bound 02947 05980 08245 01069 03774 05634 09252 07963 05068 02524 Upper Bound 1.7818 1.6301 1.5560 1.7073 2.1969 1.6135 1.7547 1.7047 1.6976 1.8102 Minimum Maximum 1.9115 1.8933 1.9190 1.7544 2.3631 1.8615 2.1620 2.0553 1.9207 1.9102 Tro Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N NVxTQ 12 GxNV 12 GxTQ 12 TQxNV 12 GxG 12 NVxNV 12 TQxG 12 NVxG 12 TQxTQ 12 Sig Means for groups in displayed 1.7308 1.7375 1.7375 1.7617 1.8092 1.8467 1.8800 1.8092 1.8467 1.8800 1.9583 2.2800 141 118 1.000 homogeneous subsets are 1.67 1.44 1.38 1.69 2.13 1.42 1.47 1.40 1.54 1.38 2.04 2.01 2.27 1.78 2.51 1.99 2.34 2.38 2.10 2.51 Hàm lƣợng protein Descriptives Protein 95% Confidence Interval for Mean N NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total 12 12 12 12 12 12 12 12 12 108 Std Deviation Mean 90.1292 89.7233 89.9733 89.8617 88.3700 89.7258 87.8292 89.2367 89.9750 89.4249 21271 34705 45482 34546 37158 38806 41430 42416 18515 83612 Std Error Lower Bound Upper Bound 06140 10018 13130 09973 10727 11202 11960 12245 05345 08046 89.9940 89.5028 89.6844 89.6422 88.1339 89.4793 87.5659 88.9672 89.8574 89.2654 90.2643 89.9438 90.2623 90.0812 88.6061 89.9724 88.0924 89.5062 90.0926 89.5844 Minimum Maximum Protein Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N NVxG 12 87.8292 TQxTQ 12 88.3700 TQxG 12 89.2367 TQxNV 12 89.7233 GxTQ 12 89.7258 NVxTQ 12 89.8617 GxNV 12 89.9733 GxG 12 89.9750 NVxNV 12 Sig 1.000 1.000 1.000 132 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 89.8617 89.9733 89.9750 90.1292 100 89.68 89.19 89.33 89.30 87.80 89.20 87.21 88.59 89.70 87.21 90.44 90.31 90.50 90.25 88.79 90.52 88.37 89.91 90.23 90.52 Hàm lƣợng Lipid Descriptives Lipid 95% Confidence Interval for Mean NVxNV TQxNV GxNV NVxTQ TQxTQ GxTQ NVxG TQxG GxG Total N Mean 12 12 12 12 12 12 12 12 12 108 4.4325 4.0342 3.9867 3.7475 4.0292 4.0683 4.7258 3.8217 4.1492 4.1106 Std Deviation 11022 30029 22813 02633 12717 16197 18143 19577 16919 33507 Std Error Lower Bound 03182 08669 06585 00760 03671 04676 05237 05651 04884 03224 4.3625 3.8434 3.8417 3.7308 3.9484 3.9654 4.6106 3.6973 4.0417 4.0466 Upper Bound Minimum 4.5025 4.2250 4.1316 3.7642 4.1100 4.1712 4.8411 3.9461 4.2567 4.1745 4.27 3.57 3.64 3.71 3.82 3.76 4.45 3.51 3.84 3.51 Lipid Duncan Subset for alpha = 0.05 Phi lê_TH N NVxTQ 12 3.7475 TQxG 12 3.8217 GxNV 12 3.9867 TQxTQ 12 4.0292 TQxNV 12 4.0342 GxTQ 12 4.0683 GxG 12 4.1492 NVxNV 12 4.4325 NVxG 12 4.7258 Sig .320 052 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Maximum 4.60 4.48 4.26 3.79 4.22 4.34 5.00 4.09 4.40 5.00 ... từ cá rô phi vằn 1.2 Nôi dung nghiên cứu - Nghiên cứu đánh giá tăng trƣởng cá rô phi vằn F1 tổ hợp lai giai đoạn từ cá bột lên cá giống nuôi giai - Nghiên cứu đánh giá tăng trƣởng cá rô phi vằn. .. Giống: Oreochromis Các lồi đƣợc ni phổ biến Việt Nam: Oreochromis niloticus – cá rô phi vằn, Oreochromis aureus – cá rô phi xanh Oreochromis sp.- cá rô phi đỏ 1.1.3 Môi trƣờng sống Cá rô phi động... nghiên cứu Đánh giá chất lƣợng lai hệ F1 dòng cá rô phi vằn Oreochromis niloticus Nghiên cứu Nghiên cứu đánh đánh giá sinh Nghiên cứu giá sinh trƣởng trƣởng cá số thể cá tổ tổ hợp lai từ thành