Nghiên cứu ảnh hưởng của hệ thống nuôi, thức ăn và kích thước đến các chỉ tiêu sinh sản của cua hoàng đế bố mẹ (ranina ranina linnaeus, 1758)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG DƢƠNG THỊ PHƢỢNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA HỆ THỐNG NI, THỨC ĂN VÀ KÍCH THƢỚC ĐẾN CÁC CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA CUA HOÀNG ĐẾ BỐ MẸ (Ranina ranina Linnaeus, 1758) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÕA - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG DƢƠNG THỊ PHƢỢNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA HỆ THỐNG NI, THỨC ĂN VÀ KÍCH THƢỚC ĐẾN CÁC CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA CUA HOÀNG ĐẾ BỐ MẸ (Ranina ranina Linnaeus, 1758) LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 8620301 Quyết định giao đề tài: Số 109-QĐ-ĐHNT ngày 09/02/2018 Quyết định thành lập hội đồng: Ngày bảo vệ: Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS.LỤC MINH DIỆP TS.NGUYỄN THỊ THANH THÙY Chủ tịch hội đồng: Phòng Đào tạo Sau đại học: KHÁNH HÕA - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết luận văn “Nghiên cứu ảnh hưởng hệ thống nuôi, thức ăn kích thước đến tiêu sinh sản cua hoàng đế bố mẹ (Ranina ranina Linnaeus, 1758)” đƣợc thực từ tháng 08 năm 2017 đến tháng 10 năm 2018 xác Các số liệu, kết trình bày luận văn hoàn toàn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khoa học khác thời điểm Đây cơng trình nghiên cứu khn khổ đề tài ―Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất giống ni thƣơng phẩm cua hồng đế (Ranina ranina Linnaeus, 1758)‖ TS Nguyễn Thị Thanh Thùy làm chủ nhiệm đề tài đƣợc chủ nhiệm đề tài cho phép sử dụng kết nghiên cứu với tƣ cách thành viên nghiên cứu đề tài Khánh Hòa, ngày 20 tháng 10 năm 2018 Tác giả luận văn Dƣơng Thị Phƣợng iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, nhận đƣợc giúp đỡ quý phòng ban Trƣờng Đại học Nha Trang, Viện Nuôi trồng Thủy sản tạo điều kiện tốt cho tơi đƣợc hồn thành đề tài Qua đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giúp đỡ Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Lục Minh Diệp TS Nguyễn Thị Thanh Thùy tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tơi suốt trình thực đề tài Cảm ơn TS Nguyễn Thị Thanh Thùy, ngƣời gợi ý cho ý tƣởng định hƣớng nghiên cứu nhƣ hỗ trợ kinh phí để tơi thực đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Trƣơng Quốc Thái TS Nguyễn Văn Hùng – Ban lãnh đạo Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nuôi biển Nha Trang tạo điều kiện sở vật chất thời gian để triển khai thí nghiệm đề tài Chân thành cảm ơn đến toàn thể anh, chị, em Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nuôi biển Nha Trang chia sẻ kinh nghiệm giúp đỡ Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hịa, ngày 20 tháng 10 năm 2018 Tác giả luận văn Dƣơng Thị Phƣợng iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Vị trí phân loại tổng quan số đặc điểm sinh học sinh sản cua hồng đế 1.1.1.Vị trí phân loại 1.1.2 Đặc điểm phân bố tập tính sống 1.1.3 Đặc điểm sinh trƣởng dinh dƣỡng 1.1.4 Đặc điểm sinh sản 1.1.5 Quá trình phát triển tuyến sinh dục cua hoàng đế 1.1.6 Quá trình phát triển phơi trứng cua hồng đế 1.2 Một số nghiên cứu kỹ thuật ni vỗ cua hồng đế 10 1.2.1 Thức ăn 10 1.2.2 Mật độ nuôi 11 1.2.3 Tỷ lệ đực nuôi vỗ 12 1.2.4 Hệ thống nuôi 12 CHƢƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 14 2.2 Vật liệu nghiên cứu 14 2.3 Nội dung nghiên cứu 14 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 14 2.4.1 Ảnh hƣởng thức ăn kích thƣớc đến tiêu sinh sản cua hoàng đế 16 2.4.2 Ảnh hƣởng hệ thống nuôi đến q trình ni vỗ cua hồng đế 16 2.5 Thu thập xử lý số liệu 17 2.5.1 Thu thập số liệu 17 v 2.5.2 Xử lý số liệu 19 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 3.1 Ảnh hƣởng thức ăn kích thƣớc cua ni vỗ đến tiêu sinh sản 20 3.1.1 Diễn biến yếu tố mơi trƣờng thí nghiệm thức ăn kích thƣớc 20 3.1.2 Ảnh hƣởng loại thức ăn khác đến tiêu sinh sản cua hoàng đế bố mẹ nuôi vỗ 21 3.1.3 Ảnh hƣởng kích cỡ cua đến tiêu sinh sản cua hồng đế bố mẹ ni vỗ loại thức ăn khác 25 3.1.4 Các tiêu sinh sản cua hoàng đế bố mẹ theo nhóm kích thƣớc cua ni vỗ loại thức ăn khác 30 3.2 Kết thí nghiệm thiết kế hệ thống ni thích hợp 37 3.2.1 Các yếu tố môi trƣờng 37 3.2.2 Ảnh hƣởng hệ thống nuôi vỗ đến tỷ lệ sống tiêu sinh sản cua hoàng đế bố mẹ 38 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 42 4.1 Kết luận 42 4.2 Khuyến nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC vi KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT Tên viết tắt Tên đầy đủ Tên tiếng việt ADGw Average Daily Weight Gain Tốc độ tăng trƣởng theo ngày khối lƣợng ADGL Average Daily Length Gain Tốc độ tăng trƣởng theo ngày chiều dài CL Carapace Length Chiều dài giáp đầu ngực ĐVTM L Động vật thân mềm Length Chiều dài N Nhóm NT Nghiệm thức BW TN Body weight Khối lƣợng thể Thí nghiệm vii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Thông số môi trƣờng nƣớc thí nghiệm thức ăn 20 Bảng 3.2: Tỷ lệ sống tốc độ tăng trƣởng cua hồng đế bố mẹ ni vỗ phát dục loại thức ăn khác 21 Bảng 3: Tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở tỷ lệ sống ấu trùng zoea cua hồng đế ni vỗ loại thức ăn khác 25 Bảng 3.4: Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở trứng theo kích thƣớc cua ni vỗ 29 Bảng 3.5: Chỉ số sinh sản cua nhóm kích cỡ 100 – 200g nuôi vỗ loại thức ăn khác 31 Bảng 3.6: Sức sinh sản cua có kích thƣớc 200 - 300g ni vỗ loại thức ăn khác 33 Bảng 3.7: Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở trứng cua có kích thƣớc 200 - 300 g ni vỗ loại thức ăn khác 33 Bảng 3.8: Sức sinh sản cua nhóm kích cỡ >300g ni vỗ loại thức ăn khác 35 Bảng 3.9: Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở trứng cua có kích thƣớc >300g ni vỗ loại thức ăn khác 36 Bảng 3.10: Các yếu tố mơi trƣờng thí nghiệm hệ thống ni 37 Bảng 3.11: Tỷ lệ sống tốc độ tăng trƣởng cua hai hệ thống nuôi .38 Bảng 3.12: Sức sinh sản cua hồng đế bố mẹ ni vỗ hệ thống ni khác 39 viii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cua hồng đế Ranina ranina Linnaeus, 1758 Hình 1.2: Hình thái buồng trứng tinh sào cua hoàng đế .7 Hình 1.3: Tổ chức mơ học tuyến sinh dục đực cua hoàng đế Hình 1.4: Tổ chức mơ học buồng trứng cua hoàng đế Hình 2.1: Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 15 Hình 2.2: Đo kích thƣớc cua hồng đế 17 Hình 3.1: Tỷ lệ lột xác tỷ lệ đẻ cua nuôi vỗ loại thức ăn khác 22 Hình 3.2: Sức sinh sản thực tế cua hoàng đế bố mẹ nghiệm thức thức ăn khác 24 Hình 3.3: Sức sinh sản tƣơng đối cua hồng đế ni vỗ các loại thức ăn khác 24 Hình 3.4: Tỷ lệ lột xác tỷ lệ đẻ theo kích cỡ cua ni vỗ loại thức ăn khác 26 Hình 3.5: Sức sinh sản thực tế cua theo kích thƣớc cua ni vỗ 27 Hình 3.6: Sức sinh sản tƣơng đối cua theo kích thƣớc cua ni vỗ 28 Hình 3.7: Tỷ lệ lột xác tỷ lệ đẻ cua nhóm kích thƣớc 100 – 200g nuôi vỗ loại thức ăn khác 30 Hình 3.8: Tỷ lệ lột xác tỷ lệ đẻ cua nhóm kích thƣớc 200 - 300 g nuôi vỗ loại thức ăn khác 32 Hình 3.9: Tỷ lệ lột xác tỷ lệ đẻ cua nhóm kích cỡ> 300g ni vỗ loại thức ăn khác 34 Hình 3.10: Tỷ lệ lột xác tỷ lệ đẻ cua hệ thống ni khác 39 Hình 3.11: Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở trứng cua hồng đế hai hệ thống ni khác 40 ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Luận văn gồm hai thí nghiệm nghiên cứu ảnh hƣởng hệ thống ni, thức ăn kích thƣớc đến tiêu sinh sản cua hoàng đế bố mẹ đƣợc thực Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nuôi biển Nha Trang thời gian từ tháng 08/2017 – 10/2018 Các thí nghiệm thực bể xi măng thể tích 15 m3, đáy cát, nghiệm thức lặp lại lần với thời gian thí nghiệm tháng Thí nghiệm ảnh hƣởng thức ăn kích thƣớc cua hoàng đế bố mẹ gồm 04 nghiệm thức thức ăn cá, thịt ghẹ, giun nhiều tơ động vật thân mềm hai mảnh vỏ với 03 nhóm kích cỡ cua đƣa vào nuôi vỗ gồm: 100 – 200g, 200 - 300g >300g Thí nghiệm xác định hệ thống ni thích hợp gồm hai nghiệm thức ni nƣớc chảy tuần hồn ni nƣớc chảy liên tục Kết thí nghiệm ảnh hƣởng thức ăn kích thƣớc cho thấy: Thức ăn khác khơng ảnh hƣởng đến tỷ lệ sống cua hoàng đế, tỷ lệ nở tỷ lệ sống ấu trùng zoea (P>0,05) Cua bố mẹ sử dụng cá tạp tƣơi thịt ghẹ làm thức ăn cho tăng trƣởng khối lƣợng thân chiều dài giáp đầu ngực, tỷ lệ cua lột xác, sức sinh sản thực tế tỷ lệ thụ tinh lần thứ tốt so với cua bố mẹ cho ăn giun nhiều tơ động vật thân mềm hai mảnh vỏ (P0,05) Kích thƣớc cua nuôi vỗ không ảnh hƣởng đến tỷ lệ cua lột xác, tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở trứng (P>0,05) nhƣng tỷ lệ thuận với sức sinh sản thực tế tỷ lệ nghịch với sức sinh sản tƣơng đối (P 300g (P