Vi sinh vật ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản vũ đặng hạ quyên

Vi sinh vật ứng dụng nuôi trồng thủy sản Giáo viên giảng dạy: Vũ Đặng Hạ Quyên Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Tóm tắt nội dung học phần : Học phần cung cấp cho người học: phương pháp trì, kiểm sốt phát huy tác dụng khu hệ vi sinh vật hệ sinh thái ao nuôi thủy sản Kỹ thuật phân lập, nhuộm, định lượng vi sinh vật hữu ích vi sinh vật gây hại cho động vật thủy sản Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Phân bổ tiết giảng học phần: -Nghe giảng lý thuyết: 22 -Làm tập lớp: -Thảo luận: -Thực hành, thực tập: 15 - Tự nghiên cứu: ??? Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Danh mục vấn đề học phần: Cơ sở ứng dụng vi sinh vật phịng trị dịch bệnh thủy sản Phân lập, ni cấy tăng sinh định danh vi sinh vật hệ sinh thái NTTS Vi sinh vật ứng dụng quản lý chất lượng môi trường ao nuôi thủy sản Vi sinh vật ứng dụng nâng cao hiệu sử dụng thức ăn Vi sinh vật ứng dụng xử lý chất thải nuôi trồng thủy sản Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Tài liệu tham khảo Mục đích TT Tên tác giả Tên tài liệu Kiều Hữu Ảnh Kiều Hữu Ảnh Vi sinh vật học nguồn Giáo trình vi sinh vật học II Ngô Tự Thành nước Trần Thanh Cơng nghệ vi sinh Nguyễn Đình Trung Quản lý chất lượng nguồn Năm Nhà Địa khai thác xuất xuất tài liệu 2006 KHKT Thư viện sử dụng Học Tham khảo × 1985 KHKT × 2000 Giáo dục HN × 2004 Nơng nghiệp 2003 ĐH Quốc gia EBook Thư viện × nước NTTS Trần Cẩm Vân Giáo trình VSV học mơi trường ARX, J.A Von × HN Thegenera fungi sporulating 1974 in pure culture 2nd Ed A.R Gantner Thư viện × Verlag Ford T E., Aquatic Microbiology 1994 × Madigan, M.T., Biology of Microorganisms 2002 × Martinko, J.M.and Tenth edition, Prenhall Parker, J., English Sherr, E & Sherr, B 2000 In: Microbial Ecology of the Oceans (Ed.: D Kirchman), pp 13-46 (The microbial organisms (algae, bacteria, virus)) Rey, F (2004) In: The Norwegian Sea Ecosynetm(Ed.: H.R Skjoldal, Ch 5, pp 97-136 Reynolds C.S (2006) Eclology of Phytoplankton, Ch 4, pp145- 175 Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Quy định học phần yêu cầu khác giảng viên -Sinh viên phải có mặt 80% số tiết học phần -Phải chuẩn bị tiểu luận đầy đủ tham gia vào tất buổi thảo luận nhóm lớp -Phải tham gia kiểm tra học phần -Mọi gian dối làm kiểm tra, viết tiểu luận thi bị nhận điểm - Các trường hợp sinh viên bị bệnh hay gặp phải tâm lý đặc biệt nhận hỗ trợ người dạy học phần Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Thang điểm đánh giá phận, điểm học phần: Loại Thang điểm số Thang điểm chữ – 10 A 8,5 – 8,9 A- 8,0 – 8,4 B+ 7,0 – 7,9 B 6,5 – 6,9 B- 6,0 – 6,4 C+ 5,5 – 5,9 C 5,0 – 5,4 C- 4,5 – 4,9 D+ 4,0 – 4,4 D 3,0 – 3,9 D- Đạt Giỏi Khá Trung bình Trung bình yếu Khơng đạt Kém Biên soạn: Vũ0Đặng Hạ Quyên - 2,9 F Các hoạt động đánh giá: TT Các tiêu đánh giá Phương pháp đánh Trọng số giá (%) Tham gia học lớp (TGH): học đầy đủ, Quan sát, điểm danh chuẩn bị tốt, tích cực thảo luận… Tự nghiên cứu: hoàn thành nhiệm vụ giảng Chấm báo cáo, viên giao tuần, tập tập… 10 nhóm/tháng/học kỳ… Kiểm tra kỳ (KT) Viết 20 Kiểm tra đánh giá cuối kỳ (KTCK) Thực hành 20 Thi kết thúc học phần (THP) Viết vấn đáp 50 ĐHP = TGH × tr.số + × tr.số + HĐN × tr.số + KT ×tr.số + KTCK× tr.số + THP× tr.số Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Kế hoạch giảng dạy: 7/11 – 1/1 Thứ hai : tiết 8,9 (3g30 chiều đến 5g10 chiều) Thứ năm: tiết 6,7 (1g30 chiều đến 3g10 chiều) Ngày 24, 25, 26/11 giáo viên công tác Ngày 5/12 10/12 (bố trí học bù với lớp) https://sites.google.com/site/visinhvatungdungtrongntts/home Assigment 1: 30/11 Assigment 2: 15/12 Practical course week (bắt buộc): dự kiến từ ngày 29/12 đến 21/12 (Thứ ba, thứ tư: tiết 1,2,3,4,5) Presentation of results: 24/12 (?) Written report deadline: 31/12 ? Written exam (?) Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên Written assignment Written assignment/ report: •Based on results from the experiment • Induvidual • To be handed in ? Biên soạn: Vũ Đặng Hạ Quyên III Vai trò chế tác động a) Tiết hợp chất ức chế: Những quần thể sinh vật tiết vào mơi trường chất có tính sát khuẩn kìm khuẩn gây ảnh hưởng đến quần thể vi sinh khác, nhằm gián tiếp cạnh tranh dinh dưỡng lượng có sẵn mơi trường Sự diện vi khuẩn sản sinh chất kìm hãm, tiết ruột, bề mặt thể vật chủ hay môi trường nước làm rào cản nhân lên vi khuẩn hội gây ức chế vi sinh vật gây bệnh Bằng chứng Lactobacillus sp Có thể sản sinh Bactericins chất ức chế sinh trưởng vi khuẩn khác ( chủ yếu vi khuẩn gram(+) ) Các vi khuẩn biển sản sinh enzyme phân giải vi khuẩn chống lại Vibrio parahaemolyticus ( vi khuẩn hiếu khí gram (-), thường nhiễm hải sản gây độc cấp tính cho người) Alteromonas sp dòng B-10-31, phân lập từ nước biển gần bờ Nhật Bản sinh monastatin có tác dụng ức chế hoạt tính proterase Aermonas hydrophola V.anguillarum ( hai vi khuẩn thuộc nhóm vi khuẩn gram (-) thường nhiễm nước, đất thực phẩm b) Cạnh tranh dinh dưỡng lượng Nhiều quần thể vi sinh vật tồn hệ sinh thái có cạnh tranh dinh dưỡng lượng Cạnh tranh giới vi sinh vật chủ yếu xảy nhóm dị dưỡng cạnh tranh chất hữu mà chủ yếu nguồn carbon lượng Tất vi khuẩn yêu cầu Fe để tăng trưởng Siderophores chelat sắt khối lượng phân tử thấp (