axit axetic thcs long biên

- Tác dụng với oxit bazơ * Tính chất hóa học chung của axit1. - Tác dụng với kim loại - Tác dụng với muối..[r]

(1)

KIỂM TRA BÀI CŨ

1, Viết công thức cấu tạo rượu etylic?

(2)

2 5

2C H OH  2Na   2C H ONa H 

ĐÁP ÁN 1, Công thức cấu tạo rượu etylic H H

H – C – C – OH CH3 – CH2 – OH H H

2, Tính chất hóa học - Tác dụng với oxi

- Tác dụng với natri

- Phản ứng với axit axetic

(3)

3

Tiết 50

Bài 45

(4)

4

BÀI 45 : AXIT AXETIC

Công thức phân tử: C2H4O2 Phân tử khối : 60

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Vận dụng kiến thức các biết môn công

nghệ, kết hợp thực tế Cho biết vị axit axetic? Axit axetic chất lỏng,

không màu, vị chua, tan vô hạn nước.

Kết luận tính chất vật lí axit axetic?

(5)

b, Dạng đặc a, Dạng rỗng

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ II CẤU TẠO PHÂN TỬ

- Công thức cấu tạo:

H O H – C – C H

thu gọn: CH3 - COOH O - H

Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử axit axetic, có nhóm –OH liên kết với nhóm C = O tạo thành nhóm –COOH Chính nhóm làm cho phân tử có tính axit

(6)

Chỉ điểm giống công thức cấu tạo của rượu etylic axit axetic?

H H

H – C – C – O – H

H H

H O H – C – C

O – H H

(7)

7

I TÍNH CHẤT VẬT LÝ: II CÂU TẠO PHÂN TỬ:

III TÍNH CHẤT HỐ HỌC

Nhớ lại kiến thức học, em hãy cho biết tính

chất hoá học chung của

axit?

1 Axit axetic có tính chất axit

khơng? - Làm quỳ tím hóa đỏ

- Tác dụng với bazơ

- Tác dụng với oxit bazơ *Tính chất hóa học chung của axit

(8)

Quỳ tím

CH3COOH

Thí nghiệm 1

Axit axetic tác dụng với

(9)

Zn

CH3-COOH

Thí nghiệm 2

kim loại không?

(10)

CH3-COOH

NaOH

Thí nghiệm 3

bazơ không?

(11)

CH3-COOH

CuO

Thí nghiệm 4

oxit bazơ không?

(12)

CH3-COOH

Na2CO3

Thí nghiệm 5

muối cacbonat không?

(13)

Công thức phân tử: C2H4O2 Phân tử khối : 60 I TÍNH CHẤT VẬT LÝ:

II CẤU TẠO PHÂN TỬ III.TÍNH CHẤT HỐ HỌC

1 Axit axetic có tính chất axit khơng?

- Axit axetic axit yếu, có đầy đủ tính chất hóa học axit

*Làm quỳ tím hóa đỏ *Tác dụng với bazơ

axit axetic + bazơ muối axetat + nước

PTHH: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O

*Tác dụng với oxit bazơ

axit axetic + oxit bazơ muối axetat + nước

PTHH: 2CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu +H2O

*Tác dụng với kim loại

axit axetic+kim loại muối axetat+khí hiđro PTHH: 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2

*Tác dụng với muối cacbonat

(14)

Bài 1: Cho axit axetic tác dụng với canxi cacbonat Hãy lựa chọn phương trình hóa học đúng?

1, 2CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O 2, CH3COOH + CaCO3 CH3COOCa + CO2 + H2O 3, CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O 4, 2CH3COOH + CaCO3 2CH3COOCa + 2CO2 + H2O

Bài 2: Cho axit axetic tác dụng với đồng (II) oxit Hãy lựa chọn phương trình hóa học đúng?

(15)

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ II CẤU TẠO PHÂN TỬ III.TÍNH CHẤT HỐ HỌC

1 Axit axetic có tính chất axit không?

(16)

16 BÀI 45 : AXIT AXETIC

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic khơng?

a) Thí nghiệm b) Hiện tượng

- Có chất lỏng khơng màu, mùi thơm, không tan nước, mặt nước tạo thành

c) Phương trình phản ứng

CH3COOH +C2H5OH CH3COOC2H5 +H2O

(etyl axetat)

Phản ứng axit axetic rượu etylic phản ứng este hóa etyl axetat este

(17)

1 Axit axetic có tính chất axit khơng? Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?

(18)

CH3COOH

Pha giấm ăn Tơ nhân tạo

Thuốc diệt côn trùng

Phẩm nhuộm

Chất dẻo

(19)

1 Axit axetic có tính chất axit khơng? Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?

IV ỨNG DỤNG

- Axit axetic nguyên liệu công nghiệp: dược phẩm, tơ nhân tạo, chất dẻo, thuốc diệt côn

trùng,

(20)

Công thức phân tử: C2H4O2 Phân tử khối : 60

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic khơng?

(21)

V ĐIỀU CHẾ:

2 Trong thực tế: Sản xuất giấm ăn, lên men dung

dịch rượu etylic loãng tạo thành axit axetic nước

CH3 – COOH + H2O CH3 – CH2- OH + O2 Men giấm

4CH3COOH + 2H2O

Axit axetic

2C4H10 + 5O2

Butan

Xúc tác Nhiêt độ

1.Trong công nghiệp:

V ĐIỀU CHẾ:

(22)

Ghi nhớ

CTPT: C2H4O2 PTK: 60

Tính chất Vật lí:

- Chất lỏng, không màu, vị chua, tan vơ hạn nước.

Tính chất Hóa học:

- Axit axetic có tính chất hóa học axit.

-Axit axetic tác dụng với rượu etylic

tạo etyl axetat

(Phản ứng este hóa).

Ứng dụng: Axit axetic là:

- Nguyên liệu công nghiệp

- Pha chế giấm ăn.

Điều chế:

1 Trong CN: oxi hóa butan.

2 Sản xuất giấm cách oxi hóa rượu etylic.

Axit axetic

(23)

Bài 1: Axit axetic có tính axit phân tử: a Có hai nguyên tử oxi.

b Có nhóm –OH

c Có nhóm –OH nhóm

(24)

Bài 2: Thuốc thử để phân biệt dung dịch rượu etylic(C2H5OH) và dung dịch axit axetic (CH3COOH) phương pháp hóa học là:

A B

D C

Kim loại Natri Kim loại Kali

Dung dịch Natri hiđroxit

Q tím ĐÚNG

(25)

Bài 3: Axit axetic tác dụng với chất dãy chất sau đây:

A B

D C

Cu, ZnO, KOH, Fe Na2SO4, Fe , KOH

ZnO, Ba(OH)2, K2CO3 , Fe , Ag, Ba, Al2O3, Na2CO3

ĐÚNG

SAI

(26)

Bài 4: Hồn thành phương trình hóa học sau:

CH3COOH + Na 

CH3COOH + CaO 

CH3COOH + KOH 

CH3COOH(hơi) + O2 

CH3COOH + CaCO3 

CH3COOH + C2H5OH

C2H5OH + O2

to

Lên men giấm

(27)

- Học kĩ axit axetic, luyện viết PTHH - Làm tập 1, 2, 3, 4, 5, 6,7 SGK-T143

Định dạng
Số trang	27
Dung lượng	1,77 MB