Tiet 10. An nhieu rau va qua chin. Su dung thuc pham sach va an toan

Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng: được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị ô nhiễm, hóa chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dà[r]

(1)

(2)

1 Vì cần ăn phối hợp chất béo

động vật chất béo thực vật?

(3)

(4)

(5)

(6)

I Ích lợi việc ăn rau chín

hàng ngày

(7)

Ăn rau chín hàng ngày có

ích lợi gì?

Nên ăn phối hợp nhiều loại rau,

để có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần

thiết cho thể Các chất xơ

rau, cịn giúp chống táo bón.

Thứ năm ngày tháng năm 2010.

(8)

II Tiêu chuẩn thực phẩm an toàn

(9)

(10)

(11)

III Các biện pháp giữ vệ sinh an

toàn thực phẩm:

(12)

Phiếu 1

1 Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch.

2 Làm để nhận rau, thịt ôi?

Phiếu 2

1 Khi mua đồ hộp em cần ý điều gì?

2 Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ?

Phiếu 3

1 Tại phải sử dụng nước để rửa thực phẩm dụng

cụ nấu ăn?

2 Nấu chín thức ăn có lợi gì?

Phiếu 4

1 Tại phải ăn thức ăn nấu xong?

(13)

Nhóm 1,2:

Phiếu 1

1 Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch.

2 Làm để nhận rau, thịt ơi?

Nhóm 3,4:

Phiếu 2

1 Khi mua đồ hộp em cần ý điều gì?

2 Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ?

Nhóm 5,6:

Phiếu 3

1 Tại phải sử dụng nước để rửa thực phẩm dụng

cụ nấu ăn?

2 Nấu chín thức ăn có lợi gì?

Nhóm 7,8:

Phiếu 4

1 Tại phải ăn thức ăn nấu xong?

2 Bảo quản thức ăn chưa dùng hết tủ lạnh có lợi gì?

(14)

Nhóm 1,2

Phiếu 1

(15)

Nhóm 3, 4

Phiếu 2

1 Khi mua đồ hộp em cần ý điều gì?

2 Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc

và mùi vị lạ?

(16)

Nhóm 5, 6

Phiếu 3

1 Tại phải sử dụng nước để rửa thực

phẩm dụng cụ nấu ăn?

(17)

Nhóm 7, 8

Phiếu 4

1 Tại phải ăn thức ăn nấu xong?

2 Bảo quản thức ăn chưa dùng hết tủ lạnh

có lợi gì?

(18)

2 Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm cần:

- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng,

khơng có màu sắc có mùi vị lạ.

- Dùng nước để rửa thực phẩm, dụng cụ

và để nấu ăn.

- Thức ăn nấu chín Nấu xong nên ăn

ngay.

(19)

(20)

Đ

1 Thực phẩm an toàn là:

-Giữ chất dinh dưỡng

-Được nuôi trồng, bảo quản chế biến

hợp vệ sinh

-Bị nhiễm khuẩn, hóa chất

-Không gây ngộ độc gây hại lâu

dài cho sức khỏe người sử dụng

(21)

Khoa häc 4 Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn

Đ

2 Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm

cần:

-Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh

dưỡng.

-Chọn thực phẩm có màu sắc mùi vị lạ.

-Dùng nước để rửa thực phẩm, dụng

cụ để nấu ăn.

-Thức ăn nấu chín Nấu xong nên ăn

ngay

(22)

(23)