Nghiên cứu thiết kế hệ thống giám sát một số thiết bị trong dây chuyền chế biến lúa gạo

Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA NGUYỄN HƯNG NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ HỆ THỐNG GIÁM SÁT MỘT SỐ THIẾT BỊ TRONG DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN LÚA GẠO Chuyên ngành: Công nghệ chế tạo máy LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 12 năm 2010 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: PGS.TS PHẠM NGỌC TUẤN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Cán chấm nhận xét 1: …………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Cán chấm nhận xét 2: …………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Luận văn thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp HCM ngày tháng năm Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm: Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV Bộ môn quản lý chuyên ngành sau luận văn sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV Bộ môn quản lý chuyên ngành TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC Tp.HCM, ngày 30 tháng 11 năm 2010 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: NGUYỄN HƯNG Phái : Nam Ngày, tháng, năm sinh: 20/04/1984 Nơi sinh : Đồng Nai Chuyên ngành: Công nghệ chế tạo máy MSHV : 00408233 I- TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu thiết kế hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Tổng quan tình hình nghiên cứu ứng dụng hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo - Nghiên cứu thiết bị, đối tượng yêu cầu cần giám sát dây chuyền - Thiết kế cấu hình quy trình vận hành chương trình giám sát - Triển khai hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo III- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: ngày 25 tháng 01 năm 2010 IV- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: ngày 30 tháng 11 năm 2010 V- CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: PGS.TS PHẠM NGỌC TUẤN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CN BỘ MÔN QL CHUYÊN NGÀNH PGS.TS PHẠM NGỌC TUẤN LỜI CÁM ƠN Em xin chân thành cám ơn Thầy PGS.TS Phạm Ngọc Tuấn tận tình quan tâm, giúp đỡ hướng dẫn em hoàn thành tốt luận văn Xin chân thành cám ơn Thầy Cơ Phịng đào tạo sau đại học, Thầy Cô Bộ môn Chế tạo máy, Khoa Cơ khí, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm nghiên cứu khoa học, tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành tốt luận văn Xin chân thành cám ơn bạn bè, đồng nghiệp, anh chị em Trung tâm CENINTEC, Cơng ty Cổ phần Cơ khí chế tạo máy Long An, Cơng ty TNHH Cơng Bình, Tổng công ty Lương thực Miền Bắc – Chi nhánh Tân Dương tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ, động viên, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tiến độ đạt mục tiêu đề Tp.HCM, ngày 30 tháng 11 năm 2010 Học viên Nguyễn Hưng ABSTRACT Food is an essential requirement for human in all over the world The main kinds of food consist of wheat, rice, corn, kaoliang, oat, millet, and so on The total area of rice plant ranks second position after wheat in the world Vietnamese rice currently is facing to the big problem is the highest postharvest losses among Asian countries In which, milling losses cover mostly in postharvest losses The current milling losses depend on skill of operators Application of monitoring systems into rice mills in developped countries achieved much economic effectiveness Therefore, research and development of monitoring systems in Vietnamese rice mills is very urgent in order to reduce losses, to improve productivity, to increase head rice retrieving ratio, and to decrease energy consumption in production This thesis presents objective, contents, research methodology and results in the application of a monitoring system in the 40 – 50 tons per hour rice milling This research determines objects and parameters to be monitored, designs software and hardware configuration of the monitoring system which is suitable for practical requirements The monitoring system in rice mill is operated with expected results TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Lương thực nhu cầu thiết yếu cho người giới Các hạt lương thực bao gồm lúa mì, lúa gạo, bắp, ngồi cịn có số loại khác cao lương, lúa mạch, kê, Cây lúa đứng vị trí thứ hai sau lúa mì diện tích giới Vấn đề gặp phải lúa gạo Việt Nam tổn thất sau thu hoạch vào loại cao châu Á Trong đó, tổn thất trình xay xát chiếm lớn tổng tổn thất sau thu hoạch Các tổn thất trình xay xát dây chuyền phụ thuộc lớn vào người công nhân vận hành Việc ứng dụng hệ thống giám sát vào dây chuyền chế biến lúa gạo thực nước tiên tiến giới mang lại nhiều hiệu Do đó, việc nghiên cứu, thiết kế, ứng dụng hệ thống giám sát vào dây chuyền chế biến lúa gạo Việt Nam cần thiết để giảm tổn thất, cải thiện suất, nâng cao tỉ lệ thu hồi gạo nguyên, giảm tiêu hao lượng dây chuyền Luận văn trình bay mục tiêu, nội dung, phương pháp nghiên cứu kết việc ứng dụng hệ thống giám sát vào dây chuyền chế biến lúa gạo suất 40 – 50 tấn/giờ Luận văn xác định đối tượng thông số cần giám sát, thiết kế cấu hình phần cứng phần mềm hệ thống giám sát phù hợp với nhu cầu thực tế sản xuất, nâng cao hiệu kinh tế Hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo vận hành đạt kết mong đợi MỤC LỤC Trang Chương 1: Tổng quan hệ thống giám sát 04 1.1 Tổng quan hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo 04 1.1.1 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam 04 1.1.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo giới 10 1.1.3 Tình hình nghiên cứu ứng dụng hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo Việt Nam 26 1.2 Tính cấp thiết luận văn 31 1.3 Mục tiêu luận văn 31 1.4 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 32 1.5 Phương pháp nghiên cứu 32 1.6 Các nội dung cần thực 32 Chương 2: Xác định yêu cầu đối tượng cần giám sát dây chuyền chế biến lúa gạo 33 2.1 Xác định yêu cầu đối tượng cần giám sát 33 2.1.1 Xác định yêu cầu 36 2.1.2 Xác định đối tượng 37 2.2 Cấu hình lựa chọn phương án giám sát 60 2.2.1 Cấu hình hệ thống giám sát 60 2.2.2 Đề xuất phương án giám sát 62 Chương 3: Thiết kế cấu hình quy trình vận hành 63 3.1 Xác định cấu hình hệ thống giám sát 63 3.2 Thiết kế lựa chọn phần tử hệ thống giám sát 65 3.2.1 Bộ thu nhận tín hiệu ET 200M 65 3.2.2 Bộ điều khiển PLC S7-200 65 3.2.3 Bộ điều khiển trung tâm PLC S7-300 68 3.2.4 Máy tính 70 3.2.5 Phần mềm giám sát WinCC 70 3.2.6 Màn hình giám sát thiết bị 71 Chương 4: Thiết kế phần cứng hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo 72 4.1 Các giải thuật giám sát điều khiển thiết bị 72 4.1.1 Máy làm 72 4.1.2 Máy bóc vỏ 74 4.1.3 Máy tách trấu 79 4.1.4 Máy tách sạn 82 4.1.5 Máy xát trắng 85 4.1.6 Máy đánh bóng 88 4.1.7 Máy tách thóc tinh 91 4.1.8 Bộ đo lượng 94 4.2 Thiết kế phần cứng hệ thống giám sát 97 Chương 5: Lập trình phần mềm hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo 100 5.1 Mở đầu 100 5.2 Các yêu cầu kỹ thuật phần mềm giám sát 100 5.3 Nội dung chương trình giám sát 101 5.4 Quy trình vận hành chương trình giám sát 106 5.5 Bảo trì hệ thống giám sát 110 Chương Kết bàn luận 111 6.1 Giới thiệu Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc 111 6.1.1 Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc 111 6.1.2 Chi nhánh Tân Dương tỉnh Đồng Tháp 112 6.2 Kết trình lắp đặt vận hành thử nghiệm 112 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO 120 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG GIÁM SÁT Chương trình bày tổng quan tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam tình hình nghiên cứu, ứng dụng hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo giới Việt Nam Từ đó, đưa đối tượng yêu cầu cần giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo 1.1 Tổng quan hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo: 1.1.1 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam: Lương thực nhu cầu thiết yếu cho người giới Các hạt lương thực bao gồm lúa mì, lúa gạo, bắp, ngồi cịn có số loại khác cao lương, lúa mạch, kê, Cây lúa đứng vị trí thứ hai sau lúa mì diện tích giới Từ chỗ quốc gia nhập lương thực, Việt Nam trở thành cường quốc lúa gạo sau hai thập niên đổi theo hướng kinh tế thị trường có điều tiết Nhà nước Mỗi năm nước sản xuất khoảng 37 triệu lúa, riêng Đồng sơng Cửu Long chiếm nửa sản lượng nguồn cung cấp gạo xuất gạo chủ yếu chiếm 92% lượng gạo Sản lượng lúa Đồng sông Cửu Long đạt 22 triệu năm 2008 [1] Theo FAO, sản lượng gạo Việt Nam năm 2008 37,6 triệu so với sản lượng gạo toàn cầu 667 triệu Lượng gạo xuất năm 2009 đạt 5,8 triệu tấn, kim ngạch thu 2,6 tỷ USD, tăng 22,6% lượng, giảm 10- 34% giá trị [2] Vấn đề gặp phải lúa gạo Việt Nam nước tổn thất sau thu hoạch vào loại cao châu Á Đối với nước Châu Á khác tổn thất sau thu hoạch 6% (Ấn Độ), 7% (Pakistan), 9% (Philippine), – 17% (Indonesia), 13% (Srilanka) [3], Việt Nam 9% - 17%, có lúc đến 30% [4] 110 5.5 Bảo trì hệ thống giám sát:  Mục tiêu cơng tác bảo trì: - Duy trì hay phục hồi để hệ thống điều khiển vận hành với độ tin cậy an toàn đảm bảo - Nâng cao khả sẵn sàng độ tin cậy - Nâng cao chất lượng điều khiển, giảm thời gian dừng máy - Nâng cao tuổi thọ thiết bị hệ thống - Nâng cao hiệu kinh tế  Lợi ích q trình bảo trì hệ thống: - Duy trì liên tục hoạt động nhà máy - Nâng cao chất lượng hệ thống giám sát, giảm thời gian ngừng máy - Nâng cao khả sẵn sàng độ tin cậy hệ thống giám sát - Giảm thiểu cố điều khiển cho nhà máy - Nâng cao tuổi thọ thiết bị điện hệ thống - Nâng cao hiệu kinh tế bảo trì  Phương pháp bảo trì hệ thống giám sát: - Dự đoán độ tin cậy thiết bị hệ thống giám sát - Sử dụng giải pháp đạt độ tin cậy - Xác định phương pháp giám sát tình trạng - Xác định thời gian sửa chữa, bảo trì định kỳ - Xác định chi tiết cần dự phòng - Chuẩn bị phương án bảo trì khẩn cấp - Xây dựng hồ sơ máy cho thiết bị hệ thống giám sát - Phân tích ngun nhân tác động có khả gây hư hỏng  Lập kế hoạch bảo trì hệ thống giám sát: Tiến hành lên kế hoạch bảo trì thiết bị hệ thống giám sát để từ tiến hành bảo trì theo kế hoạch 111 CHƯƠNG 6: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Chương trình bày trình lắp đặt vận hành thử nghiệm kết đạt hệ thống giám sát Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc, chi nhánh Tân Dương, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp 6.1 Giới thiệu Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc [43]: 6.1.1 Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc: Tổng công ty Lương thực Miền Bắc doanh nghiệp nhà nước hạng đặc biệt thành lập theo Quyết định số 312/TTg ngày 24/5/1995 Thủ tướng Chính phủ sở tổ chức lại doanh nghiệp thuộc Tổng Công ty Lương thực Trung ương I doanh nghiệp Lương thực thuộc tỉnh từ Thừa Thiên - Huế trở Chính phủ ban hành Nghị định số 46/NĐ-CP ngày 17 tháng năm 1995 phê chuẩn Điều lệ Tổ chức hoạt động Tổng công ty Theo văn trên, Tổng cơng ty có nhiệm vụ quản lý, tổ chức sản xuất kinh doanh mặt hàng lương thực, nông sản chịu trách nhiệm trước Chính phủ việc đảm bảo an ninh lương thực quốc gia Ngày 25 tháng năm 2009, Thủ tướng Chính phủ có Quyết định số 1544/QĐ-TTg việc chuyển đổi hoạt động Tổng công ty theo hình thức “cơng ty mẹ - cơng ty con”, Cơng ty mẹ - Tổng cơng ty Lương thực miền Bắc doanh nghiệp 100% vốn nhà nước, đơn vị thành viênsẽ trở thành công ty con, công ty liên kết Đồng thời, theo đạo Thủ tướng Chính phủ, Tổng cơng ty hồn thành, trình Chính phủ phương án sáp nhập Tổng cơng ty Muối vào Tổng công ty Lương thực miền Bắc Hiện nay, Tổng cơng ty có 27 đơn vị thành viên hạch tốn độc lập cổ phần hóa công ty con; 05 đơn vị công ty liên kết 03 liên doanh với nước Phần lớn đơn vị thành viên Tổng công ty có trụ sở tỉnh phía Bắc, nhiên, để đảm bảo nguồn hàng cung ứng cho xuất tiêu 112 thụ nước, Tổng công ty có 14 đơn vị, chi nhánh đơn vị thành viên đóng thành phố Hồ Chí Minh tỉnh Đồng sông Cửu Long 6.1.2 Chi nhánh Tân Dương tỉnh Đồng Tháp:  Tên dự án : Tổng kho chế biến dự trữ gạo xuất  Mục tiêu đầu tư dự án: Đầu tư xây dựng Tổng kho chế biến dự trữ gạo xuất xã Tân Dương, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp nhằm nâng cao khả thu mua chủ động dự trữ gạo cho xuất Tổng công ty, giải nhu cầu việc làm lao động địa phương cán công nhân viên Tổng công ty  Nội dung Quy mô đầu tư xây dựng: Tổng kho chế biến dự trữ gạo xuất có hạng mục cơng trình thuộc loại dân dụng cơng nghiệp, có 02 dây chuyền chế biến gạo có tổng cơng suất 40 -50 tấn/giờ  Địa điểm đầu tư dự án: - Tại ấp Tân Lộc A, xã Tân Dương, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp; - Tổng diện tích lơ đất khoảng 2,7ha sử dụng toàn cho dự án: + Phía Nam: giáp tỉnh lộ 852; + Phía Bắc: giáp Cạnh Sơng Tiền 6.2 Kết q trình lắp đặt vận hành thử nghiệm: Qua thời gian nghiên cứu, thiết kế lắp đặt chi nhánh Tân Dương Đồng Tháp, hệ thống giám sát đưa vào vận hành thực tế vào dây chuyền 50 tấn/h thu số kết mong muốn Một số hình ảnh dây chuyền chế biến lúa gạo Lai Vung sau: 113 Hình 6.1: Dây chuyền chế biến lúa gạo Lai Vung Hình 6.2: Các máy đánh bóng dây chuyền 114 Hình 6.3: Các máy xát trắng dây chuyền Hình 6.4: Các Bồ đài vận chuyển phân phối liệu đầu vào 115 Hình 6.5: Các máy tách thóc tinh dây chuyền Hình 6.6: Hệ thống cân trung gian 116 Hình 6.7: Thiết bị đo lượng tiêu hao dây chuyền Người vận hành kiểm tra trạng thái hoạt động thiết bị dây chuyền phòng giám sát trung tâm Màn hình giám sát dây chuyền thể trạng thái hoạt động thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo sau: Hình 6.8: Màn hình giám sát phịng giám sát trung tâm 117 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN: Qua trình nghiên cứu, thiết kế lắp đặt hệ thống giám sát nhà máy chế biến lúa gạo, luận văn giải vấn đề sau: - Khảo sát tổng quan trình nghiên cứu, ứng dụng hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo giới Việt Nam - Nghiên cứu, thiết kế hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo áp dụng cho dây chuyền chế biến lúa gạo suất 40-50 tấn/giờ Hệ thống giám sát lắp đặt nhà máy chế biến lúa gạo thuộc Tổng công ty Lương thực Miền Bắc, chi nhánh Tân Dương, Đồng Tháp - Hệ thống giám sát trạng thái thiết bị dây chuyền, hiển trị trạng thái hoạt động thiết bị lên giao diện giám sát phòng điều khiển trung tâm - Giảm nhân lực để vận hành toàn thiết bị dây chuyền, nâng cao suất đảm bảo độ ổn định chất lượng gạo xay xát, tăng lượng gạo thu hồi giảm chi phí cho cơng đoạn dây chuyền - Người vận hành dây chuyền giám sát trạng thái thiết bị đưa định điều chỉnh thông số thiết bị để đảm bảo trì trạng thái chất lượng cao phát kịp thời hư hỏng thiết bị dây chuyền - Người vận hành điều tiết suất cho toàn thiết bị dây chuyền để đồng hóa, trì suất dây chuyền mức cao - Thống kê lượng lượng tiêu hao tồn dây chuyền, từ tính tốn chi phí cho mẻ, lô hàng sản xuất 118 - Ý nghĩa khoa học: Áp dụng phương pháp, lý thuyết ứng dụng công nghệ thông tin, sử dụng phần mềm để thiết kế hệ thống kiểm soát hoạt động thiết bị dây chuyền mang tính hệ thống Kết đề tài hệ thống giám sát có chức giám sát hiển thị thơng số vận hành số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo Đây hệ thống nghiên cứu, thiết kế ứng dụng nước, qua làm sở cho việc phát triển hệ thống tương tự để áp dụng vào dây chuyền nhà máy chế biến lúa gạo - Ý nghĩa thực tiễn: Kết đề tài áp dụng thực tế Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc – chi nhánh Tân Dương mang lại kết khả thi Hệ thống giám sát giúp cho việc nâng cao suất, tăng tỉ lệ thu hồi gạo nguyên dây chuyền, nâng cao giá trị gia tăng gạo, giảm tiêu hao lượng, cải thiện môi trường làm việc cho người vận hành, … KIẾN NGHỊ: Đề tài giải số vấn đề hạn chế dây chuyền chế biến lúa gạo Đồng sông Cửu Long, mang lại số kết khả thi Hiện nay, hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền mà chưa thể điều khiển tự động thiết bị dây chuyền Quá trình điều khiển thiết bị dây chuyền phải cần người công nhân quan sát giao diện giám sát tiến hành điều chỉnh thông số thiết bị dây chuyền Trong tương lai, cần có phương hướng phát triển hệ thống giám sát tương tự, cải tiến giải thuật để vừa giám sát vừa điều khiển thiết bị dây chuyền hình thành nên hệ thống SCADA toàn diện để giám sát điều khiển toàn dây chuyền chế biến lúa gạo 119 Có thể phát triển đề tài tương lai ứng dụng rộng rãi dây chuyền chế biến lúa gạo tự động để thay dần các dây chuyền vận hành thủ công nay, nâng cao suất chất lượng gạo thành phẩm, cải thiện giá trị gạo đầu dây chuyền, cải thiện môi trường làm việc nâng cao giá thành gạo thành phẩm Các vấn đề cần phát triển tương lai dây chuyền chế biến lúa gạo: - Tự động hóa hồn tồn máy bóc vỏ, điều khiển tự động theo tín hiệu phản hồi từ thiết bị đo kết đầu Bộ điều khiển máy bóc vỏ tổng hợp liệu tích hợp điều khiển trung tẩm - Tự động hóa hồn tồn máy tách trấu, điều khiển tự động theo tín hiệu phản hồi từ thiết bị đo kết đầu Bộ điều khiển máy tách trấu tổng hợp liệu tích hợp điều khiển trung tẩm - Tự động hóa hồn tồn máy tách sạn, điều khiển tự động theo tín hiệu phản hồi từ thiết bị đo kết đầu Bộ điều khiển máy tách sạn tổng hợp liệu tích hợp điều khiển trung tẩm - Tự động hóa hoàn toàn máy xát trắng, điều khiển tự động theo tín hiệu phản hồi từ thiết bị đo kết đầu Bộ điều khiển máy xát trắng tổng hợp liệu tích hợp điều khiển trung tẩm - Tự động hóa hồn tồn máy đánh bóng, điều khiển tự động theo tín hiệu phản hồi từ thiết bị đo kết đầu Bộ điều khiển máy đánh bóng tổng hợp liệu tích hợp điều khiển trung tẩm - Tự động hóa hồn tồn máy tách thóc tinh, điều khiển tự động theo tín hiệu phản hồi từ thiết bị đo kết đầu Bộ điều khiển máy tách thóc tinh tổng hợp liệu tích hợp điều khiển trung tẩm - Xây dựng điều khiển trung tâm giám sát điều khiển toàn thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo 120 TÀI LIỆU THAM KHẢO (Theo thứ tự sử dụng) [1] Trần Hữu Hiệp, Thương hiệu gạo Việt – Liên kết chuỗi giá trị sản xuất lúa, hàng hóa, Báo cáo Festival Lúa gạo Hậu Giang, 2009 [2] Chu Khôi, Sản lượng lúa xuất gạo tiếp tục lập kỷ lục, Báo VNEconomic, ngày 29 – 12 – 2009 [3] Dante B de Padua, Postharvest handling in Asia, International Rice Research Institute Philippines, Philippines [4] Nguyễn Thể Hà, Vai trị khí nơng nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn, Báo cáo Festival lúa gạo Hậu Giang, 2009 [5] Phan Hiếu Hiền, Công nghệ sau thu hoạch lúa Đồng Sông Cửu Long năm 2008, Báo cáo Festival Lúa gạo Hậu Giang, 2009 [6] Việt Linh, Thất thoát – Nỗi khổ nhà nơng, Báo Sài Gịn Giải Phóng, ngày 12-10- 2006 [7] Buhler Sortex Ltd, Customer manazine of Buhler rice milling and optical sorting, United Kingdom, (www.buhlergroup.com) [8] MARCO Technology Corporation, Automation to benefit the rice processing industry, GARTEN, Brazil, 2005 [9] Comptrol, Yielding higher rice milling profits, Comptrol Computer Control Inc, Canada, 2004 [10] Amira Foods India Ltd, Rockwell India Amira Rice, Rockwell Automation, USA, 2005 [11] Satake, Japan, (http://www.satake-japan.co.jp/) [12] KRBL Rice Milling Automation, Ashok Chand - KRBL case study, Food Tech, NewDelhi, India, 2006 [13] Shaw J., The development of Automated rice postharvest systems, National 121 Taiwan Univerity, Taiwan, 1993 [14] Pornchai Tantivirasut, Modern rice milling, Rice Engineering Supply Co.,LTD, Bangkok, Thailand, 2008 (www.riceengineer.com) [15] Harry Van Rutten, Xêmina kỹ thuật chế biến lúa, Đại học Nông Lâm TP.HCM, TP Hồ Chí Minh, 1990 [16] Dolphin Process Automation Private Limited, Rice Milling Automation, India [17] SIMATIC ET200M , SIMATIC ET200M the S7-300 in distributed applications, April 2003 [18] Lê Văn Bạn, Lê Ngọc Bích, Giáo trình PLC, Bộ môn điều khiển tự động, Đại Học Bách Khoa Đà Nẵng, 2003 [19] Trần Thu Hà, Phạm Quang Huy, Giao diện người máy - Lập trình với S7 WINCC 6.0, NXB Hồng Đức, 2008 [20] Srinivas, Sathyendra Rao, Shridhar, Kumaravelu, Computer simulation and control of rubber roll sheller, Derpartment of Grain Science & Technology C.F.T.R.I, India [21] Saturu Satake, US5873301, Roll type husking apparatus with inclined guide chute, Satake, Japan, 1999 [22] Satake (Thailand Co Ltd), Instruction manual: Paddy husker with spirator HU10FH(2) - T, HA10W(3) - T, Satake, Thailand, 2001 [23] [24] US5678477, Husking Apparatus, 1997 Yumei Bao, Saijia Lin and Lijie Weng, Three dimensional computer aided design of a vertical winnower, Springer Boston, 2009 [25] Metso, Operating Green and Efficient with Vibrating Screens (http://www.metso.com) [26] E V Araullo, D.B de Padua and Michael Graham, Rice – Postharvest Technology, International Development Research Centre, 1976 [27] Gorial, B Y.; O’CaUaghan, J R Separation of grain/straw mixtures in a 122 horizontal air stream, Journal of Agricultural Engineering Research, 1991 [28] Jim Thomas, Principles of gravity separation, Oliver Mfg.Company Rocky Ford, Colorado [29] Nitat Tangpinijkul, Rice Milling System, “Rice Post Harvest Technology” IDRC, 2008 [30] US4318806, Automatic Control Apparatus for a Grain Separator, Satake Engineering Co., Ltd, Japan, 1982 [31] Bùi Đức Hợi, Kỹ thuật chế biến lương thực – Tập 1, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Hà Nội, 2006 [32] Nhiều tác giả, Handbook of postharvest technology, University of Guelph, Ontao, Canada, 1980 [33] US5873301, Roll type husking apparatus with inclined guide chute [34] Nhiều tác giả, Handbook of postharvest technology, Department of Food Science and Argricultural Chemistry, McGill University, Canada [35] Debabandya Mohapatra, Satish Bal, Optimization of Polishing Conditions for long grain Basmati Rice in a Laboratory Abrasive Mill, Springer Science & Business Media, 2009 [36] Wayne E Marshall, Jame I Wadsworth, Rice science and technology, Southern Regional Reseach Center, Agriculture Reseach Service, U.S Department of Agriculture, New Orleans, Louisiana [37] Kazuyuki Kobayashi, Development of rapid polishing method for Brewer's Rics and Evaluation of polished rice properties, Crop Reseach Center, Niigata Agricultural Reseach Institute, Nagaoka, Niigata, Japan, 2002 [38] Satake Toshihiko, Polished - rice humidifying apparatus and rice milling system, Satake Engineering Co., Ltd, Japan, 1989 [39] Shigehara Kanemoto, Nabuhiro Matsumoto, US20040043120, Method of and apparatus for processing polished rice, Satake Corporation, Japan, 2004 123 [40] Guillermo Rein Soto-Yarritu and Ángel de Andrés Martínez, Computer simulation of granular material vibrating feeders, Instituto de Investigación Tecnológica, Universidad Pontificia Comillas, Madrid, Spain, 2001 [41] US4727990 Automatic control device for a boundary plate of a grain separator, Satake Engineering Co., Ltd, Tokyo, Japan, 1988 [42] US4301931, Grain Sorter, Satake Engineering Co., Ltd, Tokyo, Japan, 1981 [43] Tổng Công ty lương thực Miền Bắc (http://www.vinafood1.com.vn) 124 TÓM TẮT LÝ LỊCH TRÍCH NGANG Họ tên: NGUYỄN HƯNG Ngày, tháng, năm sinh: 20/04/1984 Địa liên lạc: Nơi sinh: Đồng Nai Số nhà 575/9/12 Đường Bà Hom, Phường Bình Trị Đơng B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại : 0937.55.77.22 Email: nguyenhungxm@yahoo.com.vn QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: - Từ 2002 đến 2007: Sinh viên trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh - Từ 2008 đến nay: Học viên cao học ngành Công nghệ chế tạo máy Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh Q TRÌNH CƠNG TÁC: - Từ 2007 đến 2008: Nhân viên Cơng ty CP Hoàng Kim - Từ 2008 đến 2009: Nhân viên Công ty SX-TM DAPHACO - Từ 2009 đến nay: Nhân viên Trung tâm Phát triển công nghệ thiết bị cơng nghiệp Sài Gịn ... giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo giới:  Hệ thống giám sát dây chuyền chế biến lúa gạo hãng Buhler [7]: Hình 1.2: Dây chuyền chế biến lúa gạo Buhler 11 Dây chuyền chế biến lúa gạo. .. lượng gạo thu hồi không đồng Việc nghiên cứu thiết kế áp dụng hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo nhằm cải thiện tình trạng cần thiết Hệ thống giám sát thiết bị dây chuyền chế biến. .. Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu luận văn hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền chế biến lúa gạo Hệ thống giám sát số thiết bị dây chuyền có chức năng: giám sát, hiển thị trạng