Khi cùi bưởi chuyển sang màu trắng trong thì vớt ra, đổ vào một âu nước lạnh (nước đá thì càng tốt, giúp cùi bưởi mau cứng và giòn hơn).. - Ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút rồi đổ ra [r]
(1)Cách nấu chè bưởi ngon nhất
Chè bưởi tráng miệng khiết, hợp với mùa hè với nguyên liệu chính chỉ gồm đậu xanh cùi bưởi trắng Với chút tỉ mẩn tự nấu chè bưởi thơm ngon nhà Dưới cách nấu chè bưởi đơn giản cho người tham khảo nhé.
1 Nguyên liệu nấu chè bưởi
- 200g đỗ xanh xát vỏ
- bưởi to (nếu nhỏ mua quả) - Đường (định lượng tùy vị)
- teaspoon muối - 100g bột
- Hoa bưởi (có thể thay tinh chất vani) - Nước cốt dừa
2 Cách làm chè bưởi
(2)(3)(4)(5)- Đun nước thật sôi thả cùi bưởi vào, đến cùi bưởi lên mặt nước lấy thìa khấy nhẹ tay Khi cùi bưởi chuyển sang màu trắng vớt ra, đổ vào âu nước lạnh (nước đá tốt, giúp cùi bưởi mau cứng giòn hơn)
- Ngâm nước lạnh khoảng 15 phút đổ để nước
- Đun sôi nồi nước khác, cho đường khuấy tan (định lượng tùy vị) Cho đỗ xanh vào đun khoảng 10 phút, nếm thử thấy đỗ vừa chín tới
(6)