Đang tải... (xem toàn văn)
Để đón những đợt lạnh trong mùa đông này, upload.123doc.net sẽ mách bạn cách nấu thịt đông cực ngon mà lại rất dễ đấy nhé.. Cùng theo dõi nào![r]
(1)Cách nấu thịt đông đơn giản mà cực ngon
Món thịt đơng ăn đặc trưng ngày đơng lạnh miền Bắc Để đón đợt lạnh mùa đơng này, upload.123doc.net mách bạn cách nấu thịt đông cực ngon mà lại dễ Cùng theo dõi
Món thịt đơng từ nấu tỏa mùi thơm hấp dẫn, đến ăn bạn cảm nhận rõ vị ngon đặc biệt ăn truyền thống này!
Cách làm thịt đông miền Bắc đơn giản mà ngon
Nguyên liệu:
- Thịt chân giò - Tai lợn
- Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô - Nước mắm ngon tiêu đập dập
Thực hiện:
(2)Bước 2: Tai
lợn, cạo sạch, khử cách sát muối dấm Sau thái nhỏ Phần
thịt chân giị có nhiều mỡ nên lạng bớt ra, khơng thích ăn tai lợn bạn phải thay miếng da lợn bàn tay để thịt đơng
Bước 3: Đun nồi nước, bạn cho muối, hành khơ bóc vỏ đập dập (hoặc đầu hành
(3)Bước 4:
Nấm
hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ (không cần thái nhỏ thái nhỏ lúc nấu xong mộc nhĩ bị nhũn khơng cịn độ giịn) Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào xào qua nấm hương, mộc nhĩ với hạt nêm cho đậm đà để riêng
Bước 5:
(4)thêm hạt nêm lúc xào Bước 6: Thịt xào sơ cho vào nồi để nấu Dùng nồi áp suất
để tiết kiệm thời gian nấu Chú ý đổ nước ngập mặt thịt, nước sôi phải hớt bọt cho thịt đơng khơng bị đục Hớt bọt xong đóng nắp nồi áp suất để đun
Bước 7: Sau 15 phút thịt chín mềm, bạn mở nắp cho nấm
(5)đóng nắp nồi áp suất nữa)
Bước 8: Tỉa
vào hoa cà rốt đặt đáy bát trước múc thịt đông
để úp thịt đông đẹp mắt
Cất thịt đông vào tủ lạnh
(6)