Đang tải... (xem toàn văn)
Đây có thể coi là khâu quan trọng nhất, vì cách muối dưa cải ngon hay không phụ thuộc vào chất lượng rau cải.. Chúng tách bỏ từng bẹ cải ra bỏ hết gốc rễ, sau đó rửa thật sạch.[r]
(1)Cách muối dưa ngon nhất
Dưa cải muối chua ăn truyền thống ngon người Việt Tuy nhiên mua dưa cải muối chua sẵn ngồi chợ bạn lại lo lắng khơng đảm bảo Vậy tại bạn khơng thử tự muối dưa chua nhà nhỉ? Dưới cách muối dưa cải chua ngon upload.123doc.net xin giới thiệu đến bạn.
Đa phần bà mẹ biết cách muối dưa cải, ăn phổ biến gia đình Việt Nam Tuy nhiên hệ trẻ lại vụng truyền thống Vì vậy, upload.123doc.net dạy bạn cách muối dưa cải đơn giản ngon
Hướng dẫn cách muối dưa cải
Nguyên liệu chuẩn bị để muối dưa cải
(2) Muối biển Ớt
Hành
Hướng dẫn chi tiết cách muối dưa cải nhà Bước : Sơ chế rau cải bẹ.
Đây coi khâu quan trọng nhất, cách muối dưa cải ngon hay không phụ thuộc vào chất lượng rau cải
Chúng tách bỏ bẹ cải bỏ hết gốc rễ, sau rửa thật Chúng ta nên rửa bẹ cải vòi nước mạnh
Chuẩn bị khay xếp cải phơi nắng ngày, cho cải héo bớt
(3)Bước 2:
Muối rau cải – Hoàn thành cách muối dưa cải Khâu
cũng quan trọng vị dưa vừa hay khơng lượng muối Chúng ta nên lấy nước đun sơi để nguội âm ấm khoảng 1,2 lít nước
Sau cho 40 g muối biển, 40 g đường khuấy tan, nên lọc bỏ chất cặn có muối biển Khi pha xong nếm có vị lợ lợ
Chúng ta cho dưa cải vào hũ đựng đổ nước muối ngập cải, ý cho bẹ cải xuống cùng, cho phần lên trên, cho thêm hành lá, ớt cắt nhỏ Dùng vỉ đè lên để rau cải hoàn toàn nước Nếu để rau lên bị hỏng tất
(4)khoảng 2- ngày ăn Có thể thêm hành củ lúc ngâm dưa ngày Nếu bỏ hành củ lúc ngâm rau cải làm cho dưa cải bị nhớt khơng đẹp mắt
Cũng khơng q khó phải khơng bạn? Chỉ cần tập trung chút biết cách muối dưa cải ngon mà lại hợp vệ sinh Dưa cải ăn kèm với nhiều món, nguyên liệu số ăn hàng ngày như: canh cá nấu dưa, cơm rang xào dưa bò