- Với sấu chín sẽ không còn nhựa, nên không cần cắt cuống hay cạo vỏ, bạn chỉ việc rửa sạch để ráo nước rồi đem bảo quản giống sấu xanh...[r]
(1)Cách chọn sấu ngon
Những mẹo chọn sấu ngon bảo quản sấu cách giúp gia đình bạn có sấu ăn quanh năm mà không cần phải chờ đến mùa sấu đâu Hiện mùa sấu, upload.123doc.net xin chia sẻ với bạn cách chọn sấu ngon cách bảo quản sấu để bạn tham khảo nhé.
1 Cách chọn sấu ngon
Nhiều người chưa có kinh nghiệm thường thích sấu xanh mướt, da mịn, trơn bóng thực chất sấu cịn non, nên mua nấu canh chế biến vài ngày Sấu non có nhiều thịt hạt lại mềm nên để ngâm dễ bị ủng Vì thế, để làm sấu ngâm để lâu, giịn, nhiều thịt mà khơng bị ủng, chị em nên chọn loại vừa đủ già tới, cùi dày, vỏ sần
- Để chọn mua sấu xanh tươi ngon, nên chọn kỹ
- Khơng nhặt có vỏ thâm, dập Sấu ngon có lớp vỏ sần Chọn sấu xanh có cùi dày để nhiều thịt chua
(2)- Không nên lựa chọn sấu q già chúng có nhiều hạt to, chua
2 Cách bảo quản sấu được lâu
Vì mùa sấu kéo dài từ 2-3 tháng hết mùa sấu cần phải
bảo quản để ăn sấu quanh năm Chị em tham khảo số thông tin để biết cách bảo quản:
(3)Không nên để sấu ngăn đá sau đem rã đông cạo vỏ sấu nhũn ra, khó làm
Nếu ngại gọt vỏ, bạn tìm đến hàng chuyên chà vỏ sấu, máy chà làm nhanh
- Lưu ý, không nên cho tất sấu vào chung túi để vào tủ lạnh Để túi to khiến lần mở túi lấy sấu ăn, lượng ẩm lớn vào túi, khối sấu dính chặt vào với nhau, khó lấy để nấu Vì vậy, chia sấu làm nhiều túi nhỏ, với cách này, bạn lấy sấu dễ nhiều