Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.. II) Phân chia số bữa ăn [r]
(1)Bài 21:
TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH
I) Thế bữa ăn hợp lý?
Là bữa ăn có phối hợp loại thực phẩm đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng
II) Phân chia số bữa ăn ngày:
Có bữa
- Bữa sáng: ăn đủ lượng cho lao động, học tập buổi sáng, ăn vừa phải
- Bữa trưa: ăn đủ chất dinh dưỡng
- Bữa tối: ăn đủ loại rau, củ, để bù đắp lượng bị tiêu hao
Ăn uống buổi, giờ, mức, đủ lượng, đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khoẻ tăng thêm tuổi thọ
III) Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình:
1) Nhu cầu thành viên gia đình:
- Tuỳ thuộc lứa tuổi, giới tính, thể trạng cơng việc người có nhu cầu dinh dưỡng khác
2) Điều kiện tài chính:
- Cần cân nhắc dựa vào thu nhập gia đình Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền
3) Sự cân chất dinh dưỡng:
- Chọn đủ thực phẩm nhóm thức ăn tạo bữa ăn cân dinh dưỡng
4) Thay đổi ăn:
- Thay đổi nă cho đỡ nhàm chán
- Thay đổi ăn, phương pháp chế biến để có ăn ngon