Hóa 9 - Bài 44: Rượu Etylic

Hãy mô tả hiện tượng TN, viết các phương trình hóa học. Tính khối lượng kết tủa.[r]

(1)

PHIẾU HỌC TẬP

**********

BÀI 44: RƯỢU ETYLIC

-

I/ TÍNH CHẤT VẬT LÍ

1/ Tính chất vật lí:

- Chất lỏng, khơng màu, nhiệt độ sôi 78,30C, nhẹ nước, tan vô hạn nước, hòa tan

được nhiều chất iot, dầu hỏa … 2/ Độ rượu:

- Số ml rượu có 100ml dung dịch rượu gọi độ rượu - Công thức:

Đ

=

𝑉𝑑𝑑𝑅

(1)

VR : Thể tích rượu etylic nguyên chất (ml)

VddR : Thể tích hỗn hợp rượu etylic nước (ml)

ĐR : Độ rượu ( … % )

( 1)



𝑉

=

100



𝑉

=

𝑉𝑅 100 Đ𝑅 II/ CẤU TẠO PHÂN TỬ

VIẾT GỌN: CH3 – CH2 – OH hay C2H5OH

 Đặc điểm: Trong phân tử có nhóm –OH, nhóm làm cho rượu có tính chất đặc trưng

III/ TÍNH CHẤT HĨA HỌC

1/ Phản ứng cháy rượu etylic:

- Hiện tượng: Rượu etylic cháy với lửa màu xanh

- PTHH : C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O C2H5OH + 3O2  2CO2 + 3H2O

2/ Phản ứng rượu etylic với natri:

- Hiện tương: Có bọt khí ra, natri tan dần

- PTHH: 2C2H5OH + 2Na  C2H5ONa + H2

3/ Phản ứng rượu etylic với axit axetic: ( học 45: AXIT AXETIC)

(2)

IV/ ỨNG DỤNG

(Trang 47/ TL Dạy – Học )

V/ ĐIỀU CHẾ:

- Cách 1: Tinh bột đường Rượu etylic - Cách 2: Từ etilen

C2H4 + H2O C2H5OH

………

BÀI TẬP TÀI LIỆU DẠY – HỌC

Bài 4/ trang 48

Hướng dẫn: Rượu etylic 750 có rượu nước - PTHH: H2O + Na  C2H5OH + Na 

Bài 5/ trang 48 Hướng dẫn:

- Tính thể tích rượu etylic có 500ml rượu 450 (theo cơng thức tính V R) - Tính khối lượng rượu etylic (theo cơng thức tính khối lượng riêng)

- Tính thể tích nước ( Vnước = VddR - VR)

- Tính khối lượng nước (theo cơng thức tính khối lượng riêng) Bài 6/ trang 49

Hướng dẫn:

- PTHH : Rượu etylic tác dụng với oxi; khí cacbonic với dd nước vơi a) Tính số mol rượu etylic  Số mol khí cacbonic  Số mol kết tủa (CaCO3)

Khối lượng kết tủa (CaCO3)

b) Số mol oxi  Tính thể tích khí oxi (đktc)  Tính thể tích khơng khí (Vkk = Voxi : 20%)

………

BÀI TẬP RÈN LUYỆN THÊM

Bài 1: Cho K (dư) vào ống nghiệm chứa rượu etylic Hãy mô tả tượng TN, viết phương trình hóa học ( HD: tương tự 4/ trang 48)

Bài 2: Trên nhãn chai rượu có ghi số, thí dụ 700, 380, 120 a/ Giải thích ý nghĩa số

b/ Tính số ml rượu etylic có 0,4 lit rượu 700

Bài 3: Đốt cháy hồn tồn 9,2 gam rượu etylic a/ Tính thể tích khí CO2 tạo (đktc)

b/ Tính thể tích khơng khí cần dùng (đktc), biết oxi chiếm 20% thể tích khơng khí c/ Dẫn khí CO2 qua dd Ba(OH)2 dư, thu kết tủa Tính khối lượng kết tủa

( HD: giải tương tự 6/ trang 49)

……… HẾT ………

Chúc em học tốt

axit