Hãy mô tả hiện tượng TN, viết các phương trình hóa học. Tính khối lượng kết tủa.[r]
(1)PHIẾU HỌC TẬP **********
BÀI 44: RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O - PTK: 46
I/ TÍNH CHẤT VẬT LÍ
1/ Tính chất vật lí:
- Chất lỏng, khơng màu, nhiệt độ sôi 78,30C, nhẹ nước, tan vô hạn nước, hòa tan
được nhiều chất iot, dầu hỏa … 2/ Độ rượu:
- Số ml rượu có 100ml dung dịch rượu gọi độ rượu - Công thức:
Đ𝑅 = 𝑉𝑅 100
𝑉𝑑𝑑𝑅 (1) - Trong đó:
VR : Thể tích rượu etylic nguyên chất (ml)
VddR : Thể tích hỗn hợp rượu etylic nước (ml)
ĐR : Độ rượu ( … % )
( 1) 𝑉𝑅 = Đ𝑅 𝑉𝑑𝑑𝑅
100 𝑉𝑑𝑑𝑅 =
𝑉𝑅 100 Đ𝑅 II/ CẤU TẠO PHÂN TỬ
VIẾT GỌN: CH3 – CH2 – OH hay C2H5OH
Đặc điểm: Trong phân tử có nhóm –OH, nhóm làm cho rượu có tính chất đặc trưng
III/ TÍNH CHẤT HĨA HỌC
1/ Phản ứng cháy rượu etylic:
- Hiện tượng: Rượu etylic cháy với lửa màu xanh
- PTHH : C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
2/ Phản ứng rượu etylic với natri:
- Hiện tương: Có bọt khí ra, natri tan dần
- PTHH: 2C2H5OH + 2Na C2H5ONa + H2
3/ Phản ứng rượu etylic với axit axetic: ( học 45: AXIT AXETIC)
(2)IV/ ỨNG DỤNG
(Trang 47/ TL Dạy – Học )
V/ ĐIỀU CHẾ:
- Cách 1: Tinh bột đường Rượu etylic - Cách 2: Từ etilen
C2H4 + H2O C2H5OH
……… BÀI TẬP TÀI LIỆU DẠY – HỌC
Bài 4/ trang 48
Hướng dẫn: Rượu etylic 750 có rượu nước - PTHH: H2O + Na C2H5OH + Na
Bài 5/ trang 48 Hướng dẫn:
- Tính thể tích rượu etylic có 500ml rượu 450 (theo cơng thức tính V R) - Tính khối lượng rượu etylic (theo cơng thức tính khối lượng riêng)
- Tính thể tích nước ( Vnước = VddR - VR)
- Tính khối lượng nước (theo cơng thức tính khối lượng riêng) Bài 6/ trang 49
Hướng dẫn:
- PTHH : Rượu etylic tác dụng với oxi; khí cacbonic với dd nước vơi a) Tính số mol rượu etylic Số mol khí cacbonic Số mol kết tủa (CaCO3)
Khối lượng kết tủa (CaCO3)
b) Số mol oxi Tính thể tích khí oxi (đktc) Tính thể tích khơng khí (Vkk = Voxi : 20%)
……… BÀI TẬP RÈN LUYỆN THÊM
Bài 1: Cho K (dư) vào ống nghiệm chứa rượu etylic Hãy mô tả tượng TN, viết phương trình hóa học ( HD: tương tự 4/ trang 48)
Bài 2: Trên nhãn chai rượu có ghi số, thí dụ 700, 380, 120 a/ Giải thích ý nghĩa số
b/ Tính số ml rượu etylic có 0,4 lit rượu 700
Bài 3: Đốt cháy hồn tồn 9,2 gam rượu etylic a/ Tính thể tích khí CO2 tạo (đktc)
b/ Tính thể tích khơng khí cần dùng (đktc), biết oxi chiếm 20% thể tích khơng khí c/ Dẫn khí CO2 qua dd Ba(OH)2 dư, thu kết tủa Tính khối lượng kết tủa
( HD: giải tương tự 6/ trang 49)
……… HẾT ………
Chúc em học tốt
axit