Luận văn tốt nghiệp phân tích hiệu quả kinh tế và hiệu quả kỹ thuật của vụ lúa hè thu ở đồng bằng sông cửu long

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH -˜ & ™ - LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CỦA VỤ LÚA HÈ THU Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Giáo viên hướng dẫn: Ts Phạm Lê Thông Sinh viên thực hiện: Lê Văn Dễ MSSV: 4076502 Lớp: Kinh tế Nơng nghiệp Khố: 33 (2007-2011) Cần Thơ 2010 Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông LỜI CẢM TẠ Sau năm với giảng dạy quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ Đặc biệt quý Thầy cô Khoa kinh tế – Quản trị kinh doanh, truyền đạt cho em nhiều kiến thức quý báo Giúp em trường có đủ kiến thức để hòa nhập vào sống, phát triển thân đóng góp cho phát triển xã hội Kết có ngày hơm ngồi cố gắn thân Em nhờ giúp đỡ to lớn ân cần lo lắng Cha mẹ, quý Thầy cô Khoa kinh tế – Quản trị kinh doanh, nhiệt tình khơng ngại khó khăn gian khổ dạy dỗ em suốt thời gian qua Bên cạnh giúp đỡ xã hội bạn bè suốt trình em rèn luyện học tập Em xin trân thành cảm ơn: Quý Thầy, Cô Khoa kinh tế – Quản trị kinh doanh truyền đạt nhiều kiến thức quý báo suốt thời gian qua em học tập trường, giúp đỡ tổ chức xã hội bạn bè lớp Đặc biệt, em xin trân thành cảm ơn thầy Phạm Lê Thông, thầy tạo điều kiện tốt cho em thực đề tài Thầy nhiệt tình hướng dẫn truyền đạt nhiều kiến thức quý báo cho em, ân cần theo dõi động viên em vượt qua khó khăn để hồn thành đề tài luận văn Nhưng kinh nghiệm, thời gian kiến thức thân em nhiều hạn chế Nên khơng tránh khỏi thiếu sót kết hợp lý thuyết với thực tiển nghiên cứu Kính mong q Thầy cơ, bạn thơng cảm góp ý cho đề tài hồn chỉnh Em xin trân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Sinh viên thực Lê Văn Dễ Luận văn tốt nghiệp Trang ii SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài thực Các số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực Đề tài không chép đề tài tương tự Nếu có vi phạm tơi chấp nhận định xử lý Khoa Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Sinh viên thực Lê Văn Dễ Luận văn tốt nghiệp Trang iii SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông NHẬT XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Luận văn thực hoàn thành Khoa Kinh tế – Quản trị kinh doanh, trường Đại học Cần Thơ, với hướng dẫn thầy Phạm Lê Thông Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Trưởng Khoa kinh tế- QTKD PGS TS Mai Văn Nam Luận văn tốt nghiệp Trang iv SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ˜²™ Họ tên người hướng dẫn: Phạm Lê Thông Học vị: Tiến Sĩ Chuyên ngành: Cơ quan công tác: Khoa Kinh Tế-Quản Trị Kinh Doanh, trường Đại Học Cần Thơ Tên sinh viên: Lê Văn Dễ Mã số sinh viên: 4076502 Chuyên ngành: Kinh tế nơng nghiệp Tên đề tài: “Phân tích hiệu kinh tế hiệu kỹ thuật vụ lúa Hè Thu Đồng Bằng Sông Cửu Long” NỘI DUNG NHẬN XÉT Tính phù hợp đề tài với chuyên ngành đào tạo: … … Về hình thức: Ý nghĩa khoa học, thực tiễn tính cấp thiết đề tài: … … Độ tin cậy số liệu tính đại luận văn: … Nội dung kết đạt được: … … Các nhận xét khác: … Kết luận: … Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Giáo viên hướng dẫn nhận xét Luận văn tốt nghiệp Trang v SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông Ts Phạm Lê Thông NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIỆN PHẢN BIỆN Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Giáo viên phản biện Luận văn tốt nghiệp Trang vi SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông MỤC LỤC Trang Chương1:GIỚITHIỆU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.1 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Không gian 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 1.3.4 Phạm vi nội dung nghiên cứu 1.4 Lược khảo tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp luận: 2.1.1 Khái niệm nông hộ 2.1.2 Một số khái niệm hiệu 2.1.3 Các tiêu đánh giá hiệu sản xuất 2.1.4 Hàm sản xuất: 2.1.5 Hàm lợi nhuận 2.1.6 Hàm giới hạn hiệu 2.1.7 Hàm số giới hạn ngẫu nhiên 2.1.8 Khái niệm chung lúa 10 2.1.9 Một số qui trình sản xuất lúa theo khuyến cáo kỹ thuật .11 2.2 Phương pháp nghiên cứu: 15 2.2.1 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu 15 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 15 2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 16 2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 16 Luận văn tốt nghiệp Trang vii SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông Chương 3: TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA HÈ THU Ở ĐBSCL 17 3.1 Giới thiệu chung Đồng Bằng Sông Cửu Long 17 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 18 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 20 3.2 Tình hình sản xuất lúa Hè Thu năm 2009 đồng Bằng Sông Cửu Long 24 3.2.1 Diện tích sản xuất lúa 24 3.2.2 Sản lượng 26 3.2.3 Năng suất 27 3.3 Thông tin trạng nông hộ sản xuất lúa điều tra 29 3.3.1 Diện tích 29 3.3.2 Số vụ sản xuất năm .30 3.3.3 Lao động 31 3.3.4 Trình độ học vấn nơng hộ 32 3.3.5 Thời gian tham gia sản xuất nông hộ 33 3.3.6 Tham gia tập huấn 34 3.4 Quy trình sản xuất lúa thực tế nông hộ 34 Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VỤ LÚA HÈ THU 38 Phân tích chi phí, thu nhập, lợi nhuận từ việc sản xuất lúa Hè Thu 38 4.1.1 Phân tích chi phí 38 4.1.2 Phân tích thu nhập 47 4.1.3 Phân tích lợi nhuận 48 4.2 Phân tích khả sinh lời từ sản xuất lúa Hè Thu 50 4.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng hiệu kỹ thuật 52 4.3.1 Mơ hình hàm sản xuất 52 4.3.2 Phân tích hàm sản xuất giới hạn khả sản xuất 53 4.3.3 Phân tích hiệu kỹ thuật vụ lúa Hè Thu ĐBSCL 58 4.4 Phân tích nhân tố ảnh hưởng hiệu kinh tế 60 Luận văn tốt nghiệp Trang viii SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông 4.4.1 Mô hình hàm lợi nhuận 60 4.4.2 Phân tích hàm lợi nhuận khả giới hạn lợi nhuận 61 4.4.3 Phân tích hiệu kinh tế vụ lúa Hè Thu ĐBSCL 66 4.5 Đánh giá thuận lợi khó khăn nơng hộ q trình sản xuất 69 4.5.1 Thuận lợi 69 4.5.2 Khó khăn 70 4.6 Một số giải pháp giúp nâng cao hiệu kinh tế hiệu kỹ thuật sản xuất lúa Hè Thu ĐBSCL 70 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 5.1 Kết luận 72 5.2 Kiến nghị 73 Luận văn tốt nghiệp Trang ix SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật vụ lúa Hè Thu… GVHD: Ts Phạm Lê Thông DANH MỤC BIỂU BẢNG Bảng 2.1 Thời gian liệu lượng bón phân theo khuyến cáo 13 Bảng 3.1 Hiện trạng sử dụng đất ĐBSCL năm 2009 .19 Bảng 3.2 Dân số phân theo giới tính khu vực năm 2009 ĐBSCL 20 Bảng 3.3 Diện tích trồng lúa theo vụ năm 2009 ĐBSCL .24 Bảng 3.4 Sản lượng lúa thu hoạch theo vụ năm 2009 ĐBSCL 26 Bảng 3.5 Năng suất lúa theo vụ năm 2009 ĐBSCL .27 Bảng 3.6 Số liệu mẫu điều tra phân theo tỉnh .29 Bảng 3.7 Diện tích đất nơng hộ ĐBSCL 29 Bảng 3.8 Lực lượng lao động nông hộ ĐBSCL 31 Bảng 3.9 Trình độ học vấn nông hộ sản xuất lúa ĐBSCL 32 Bảng 3.10 Số năm kinh nghiệm nông hộ sản xuất lúa ĐBSCL 33 Bảng 3.11Tham gia tập huấn nông hộ sản xuất lúa ĐBSCL 34 Bảng 3.12 Lượng phân nguyên chất trung bình sử dụng cho 1ha vụ Hè Thu 36 Bảng 4.1 Chi phí chuẩn bị đất vụ Hè Thu nông hộ 39 Bảng 4.2 Chi phí gieo trồng vụ Hè Thu nông hộ .39 Bảng 4.3 Chi phí cho sử dụng phân bón vụ Hè Thu nông hộ .41 Bảng 4.4 Chi phí cho sử dụng thuốc nơng dược vụ Hè Thu nông hộ .42 Bảng 4.5 Chi phí tưới tiêu vụ Hè Thu nơng hộ 43 Bảng 4.6 Chi phí thu hoạch vụ Hè Thu nơng hộ .44 Bảng 4.7 Mức chi phi trung bình 1ha vụ Hè Thu ĐBSCL năm 2009 45 Bảng 4.8 Trung bình loại chi phí sản xuất vụ lúa Hè Thu năm 2009 ĐBSCL 46 Bảng 4.9 Mức doanh thu 1ha vụ Hè Thu ĐBSCL năm 2009…………… 48 Bảng 4.10 Mức lợi nhuận 1ha vụ Hè Thu ĐBSCL năm 2009………… 49 Bảng 4.11 Các mức lợi nhuận nông hộ thu từ sản xuất vụ Hè Thu năm 2009 Luận văn tốt nghiệp Đồng Trang x Bằng Sông SVTH: Lê Văn Dễ Cửu ... 4.19 Mức hiệu kinh tế vụ lúa Hè Thu ĐBSCL 66 Bảng 4.20 Lợi nhuận bị hiệu kinh tế 68 Luận văn tốt nghiệp Trang xi SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thu? ??t vụ lúa Hè Thu? ?? GVHD:... nhuận nông hộ thu từ sản xuất vụ Hè Thu năm 2009 Luận văn tốt nghiệp Đồng Trang x Bằng Sông SVTH: Lê Văn Dễ Cửu Phân tích hiệu kinh tế kỹ thu? ??t vụ lúa Hè Thu? ?? GVHD: Ts Phạm Lê Thông Long? ??……………………………………………….49... vụ lúa Hè Thu Đồng Bằng Sông Cửu Long - Đề xuất số giải pháp kiến nghị góp phần nâng cao hiệu cho sản xuất lúa Luận văn tốt nghiệp Trang SVTH: Lê Văn Dễ Phân tích hiệu kinh tế kỹ thu? ??t vụ lúa Hè