cnltivates OM T L so lu tio n. esciilentnni in comparing vvith FM solution. Kỹ thuật trổng cfty trong dung dịch. Kỹ thuật trồng rau sạch.. Tests vvere carried out o[r]
(1)Đ Ạ I I I Ự C Q U Ố C : (»1A IIẢ N Ỏ Ỉ
H Á O C Á O K H O A nọc
NCiIIIẼN CỨU CĨIẾ TẠO VÀ TRĩỂN k h a i I)liN(; I)Ị( I
DINIl DƯỠNÍỈ CIIO IIỆ TIIỐNC; TIIỦY CANII IỈNII Đổ (ni n ghiên cứu k h o a h ọ c d ặ c biệl QCỈ 99 I I
Mã số: QG 99 I I
Chú trì: GS TS Vũ Văn Vụ Khoa Sinh học - Đ IIK IỈT N
TAM ĨBn ếjr Tuir-1.1 w v!i ỵ
DT /Ữ O O H
(2)M Ụ C L Ụ C
|'ỔN< i ỌIJAN TẢI í 10 11 V Ạ T l.líiU V A l-IIU Ơ N ci IM IAI'
1 V t liệu
2 Phương pháp
2 Phương pháp lạo trấu hun 2.2 Phương pháp Ií
2.3 Xác định chi tiêu sinh trưởng
2.4 Xác định hàm lượng sắc tố 2.5 Xác định hàm lượng nitơ
2.6 Xác định hàm lượng phốt
2.7 Xác định hàm lượng kali bàng quang k ế lứa 2.8 Xác định giá trị pH dung dịch
2.9 Phương pháp xác định hàm lượng nitrat
Kin QUẢ VA TI1ẢO LUẬN
1 Các chí tiêu dặc điểm hình thái I I Rau canh xà lách ! Cà chua dưa chuôi
2 Hàm lượng sắc tó Irong rau trổng tlúiy canh
3 Sự ihay đổi hàm lượng nguyên tô dung dịch iliúy 3.1 Hàm lượng ni tư
3.2 Hàm lượng phối 3.3 Ham lượng kali
4 S ự ih a y <loi giá trị |)ll ciimg dịch dinh dưỡng 5 I làm lương N ( ) ( Iro n g rau I|iiá ih ú y cin ilì llìà n h plúím KÍÍT l.UẠN
SMMARY
(3)D A N I I S Á C H N I I Ữ N í ỉ N í ỉ U Ờ I T I I Ụ C I I I Ệ N Ỉ ) Ể T Ả I
GS.TS Vũ Văn Vụ - Ch ù nì
CÌS.TS Lê Đình Lương - Cliìi trì dề lài nhánh PGS TS Trần Đãng Kê - Chủ trì dề tài nhánh Ths Lê Hồng Điệp - Người thực
Cao học: Khúc Thị An - Người thực Cừ nhân: Vương Văn Thu - Người (hực
T Ó M T Ắ T C Á C KÍÍT Q U Ả C H Í N H C H A 1)Ể T Ả I + Kết khoa học:
Xác định dung dịch nước san xuất dung dịch lự c h ế có thổ tliay thê dung dịch nhập ngoại
- Tim dược dung dịch thích hợp ứng dụng có hiệu cao cho loại rau ăn (xà lách, cải canh) VÌ1 hai loại rau ăn quà (cà chua, dưa chuột)
Đã gửi hai hài báo cho tạp chí nước báo cáo (tiếng Anh) cho Hội thảo Quốc t ế thuỷ canh Singapore.
+ Kết phục vụ thực tế:
- Xác định đung dịch dinh dưỡng nước (thay dung dịch dinh dưỡng nhập ngoại) cho rau ăn rau ăn quà
- Góp phần mở rộng quy mỏ trồng cAy ihuỷ canh
+ Kết (Ịuả tạo:
- Đã tạo dược hổn cử nhân thạc sỹ sinh học
+ Kết nâng cao tiềm lực khoa học:
Đã góp pliỉìn 11 Ang cao trình độ cho cán bọ tham gia ihực hiôn đổ tài tăng cường trang thiết bị cho đơn vị thành viên
Xác nhận Khoa Xác nhân Trưởng Chủ trì dề tài
(4)N < i i l l Ê N C Ứ U C l l E T A O V À T K I K N K H A I D U N C Ỉ D Ị C H 1 >1N11 D Ư Ỡ N G C H O H Ệ T H Ố N G T I I Ủ Y C A N H T Ĩ N I I
T Ó M T Ắ T
lliẹn kỹ lliuại lliúy canh linh dang dược nghiên cứu ứng (.lung rộng i;ìi mrớc ta, nhu cáu vể rau ngày gia tăng Do đó, cần plìái chọn lựa dung dịch dinh dưỡng Ihích hợp cho loại cày trổng thúy canh, đám háo tạo sán pliắm rau với nàng suất cao Qua nghiên cứu thử nghiệm vé anh hướng dung dịch đinh đưỡng: KSV (dung ciịcli tự chế), TC (dung di ch (lư án lliúy canh), TL (dung dịch Thăng Long) FM (dung dịch côug ty General hydroponics, Hổng Kỏng) đối vói chất lượng ran canh, xà lách, cà chua dưa chuột, nhộn thấy: xà lách cni canh sinh rường tốt cá loại ílimg dịch dinh dưỡng Đối vói cà chua (lưa chuột sau điều lý lệ pha lỗng chất dinh dưỡng dung dịch K.SV, TC, TL cho kết lốt
(5)R E S E A R C H O N 1’R O D U C T I O N A N D D E V K L O P M K N T C)F
N U TRITIO N F()R NON-C1RCULA TING H Y D R O rO N IC SYSTEM
A B S T R A C T
A l prescnl, rcscarchcs OI1 ĩum -cireulaling hydroponic system and its
application liavc bccn nalionvvidc c a u i c d out in Vieliiam as llic d c i n a u d ibr lrcsh g r c c n s day hy d a y incrcascs Thcrelore, it is ncccss ar y to sclect appropriate n u t iic n t sointions íor each kiiul (>f liydioịionic plants lo en su ie pmtluel o( lícsli g r cc n s wilh tỉic high produclivity T h io u gh ou r researches and e x p e r i m e n t s cin
c íic c ts oi nutriíion comprising K S V (sclí-m aclc nulrition), T C (nutrition oi' the
H y d r o p o n i c s Projcct), and T L (Thanglong nulrition) and FM (nutrition prođuced by Ge ner al Hyclroponics, H o n g k o n g ) on llie productivity and qua lit y oỉ Litctuca
sa tiva , tìra ssica ịu n cca L., L y c o p crsiro n e scu le n tu m and C u n m i s s a liv u s L., wc
sec that L u c tu c a sativa and Rrassica htncea L grovv vvell in all Ihe above- m c n t i o n e d lour nulricnt solulions For L y c o p ersico n e sc u le n tu m and C u cu n is
sativĩis L., KVS, T C and 11 producc good resull alter ad jus tin g the nutrient
di luling ratio
Il is no ncccl ỉo supplcincn! mitiicnt during cullivation p r oce ss and at the sa m e limc, lỉic p ỉ ỉ conccnlralion in Ihc nulrient solutions yields a very small
c h a n g e vvhich is g o o d íbr the cra l ion a hs or p ti on o f cu ll iv alc d planls KVS,
(6)T Ổ N G Q U A N Đ Ể T À I
Sán xì rau có mọt vị trí quan trọng nông nghiệp cua nhiều nước tlié giới có Việt Nam Rau Iiguổn thực pliấni không ihể lliiếu khấu phán àn người Ó mrớc ta nhu cáu rau hàng ngày vào khống 200 - 300 g/ngày Rau Iign cung cấp viiamin A, c , iiboflavin, thianiin nguyên tố khoáng nhu' Ca, Fe Rau làm càn lirợng chất xơ CƯ thể, nhãn tô quan trọng đôi với sức khỏe, giúp chống chịu bệnh tật [ 1,4]
Ngồi ra, rau cịn dược dùng làm mặt hàng xuất kháu có giá trị, nguồn thức àn cho chăn nuôi, nguyên liệu công nghiệp thực phẩm loại đổ hộp (dua chuột, ngô hao lử ), bánh kẹo, mứt dùng (rong công nghiệp dược phàm (hành, tỏi )
Hàng nỉim diện tích trồng rau loại nước ta vào khống 260 - 270 ngàn hecta với tổng snn lượng xấp xi 3,2 triện lấn [4J Tuy nhiên sản xuất rau (V IIƯỚC la nhiều hạn c h ế vồ suất, clúmg loại clìáì lượng Siin phẩm sớ dụng “ rau không sạch” Theo nghiên cứu cứa Viện rau qua, Viện bảo vệ thực vạt, Trường Đại học Nịng Nghiệp I Ihì có sị ngun nhãn climh sau:
- Hàm lượng NO, Irong rau ngưỡng cho phép, theo khuyến cáo Tổ chức Y té T h ế giới (YVHO, 1993) rhì lượng N O / I r o n g loại rau khống virợi mức giói hạn an tồn làm anh hưởng đến sức khoe người sử dụng [4J
- Tồn dư thuốc trư sâu hóa học sản phẩm
- Dùng nước tưới khơng có chứa nhiéu vi sinh vạt gây bệnh nhiều kim loại nặng (chì, thiếc, kẽm .)
Rau không chi mối quan lâm cún người nghiên cứu, nhà san suất mà đông đáo người tiêu dùng, đặc biệt việc sản suất rau cho xuât nhu' cho khu du lịch khách sạn năm gần đày dược gia tăng, làm cho chí ticu lau cần phái quan lâm
(7)mà phương pháp trồng truyền thống khó ihực (trổng đất cần cói Iihiỗni mạn, vùng hai dáo hay ỏ' ban công, sAn Ihượng roà nhà cao tầng ) Cũng bang phương pháp tluiy canh có hể n ô n g nhiều loại rau trái
VII, làm phong phú thêm chủng loại rau xanh thị trường
( í viỏt Nam, phương pháp trổng củy troag đung dịch đâ VÌ1 đíing đươc Ihủ' nghiêm lộng rãi |2, 3, 4J Tuy nhiên việc sử tỉung dung dịch nhập ngoại làm cho giá thành sán phàm tăng cao chúng la không chủ dộng nguồn dung dịch dinh dưỡng Trong phạm vi đề lài chúng tỏi tiến hành thử nghiệm, so sánh dung dịch dinh dưỡng sán Xuất irong nước (lung dịch ngoại nhập đòi với rau cai canh {Brasica
ỊIIIICIUI L.), rau xà lách (Líirtiica su ti va), cà chua (Lycopersicon escnle/ưimi) dua
(8)V Ậ T L I Ệ U VÀ P H Ư Ơ N G P H Ấ P
1 Vặt liệu:
- Doi tượ ng thí n g h i ệ m bao gồm: Rau canh (B rasica ịu n ce a L.) rau xà lách x oă n (L c tu c a sa tivư ) d ự án thúy canh cu n g cấp.
Cà chun Fl Cherry (I.yi'(>Ị>ci \it oii esciilciitnni) dưa chuột Fl Ninja 179 (Cttcnmis
sưtivns L.) cúa cô n g ty hại giông Chia Tai - Thái Lan.
- Các máy m ó c d ụ n g cụ: Máy quang phổ kế (spectrophotometer), bơm hủ chài) không, cân phân tích, tú sấy, máy đo pH, máy quang kế lứa (íìamephotometer), chưng đạm Kjenđahi, thùng xốp rọ trổng cày
- Dung dị ch dinh dưỡng: dung dịch tự pha chê KSV, dung dịch TC dự án tluìy canh c ung cấp, đu n g dịch TL (Thăng Long) cổng ty phân bón Sơng Ciianh dung dịch FM (PloraMicro) cíia cơng ty General Hytlroponics (Hổng Kóng)
2 P h n g p h p :
2.1 P h n g p h p tạo trấ u h u n :
0 phương pháp Irổng (lung dịch, trấu hun sử dụng làm giá thể cho suốt trình sinh trưởng, giúp cAy hút chất dinh dưỡng từ dung dịch ni cày, đặc biệt giai đoạn củy cịn non
Vỏ trấu đốt irơng điều kiện thiếu oxy làm cho trấu cháy khơng hồn tồn, vần giữ nguyên hình ng ban đấu [3]
2.2 P h n g p h p trồììỊi cây:
llạl rau cải, xà lách, cà chua hạt dưa chuộl dược gieo irực liếp vào rọ nhựa chứa trấu Inin Mồi rọ có tlìể gieo - hạt, sau cỉặl rọ vào vị trí thiinu Irổng Khi hạt nảy mắm thành con, chi nên giữ lại
rọ cAy COI) tốt n h i
(9)2.3 Xtic (lịnh cìtt ticii sinli Irudng:
Các mẫu thàn, lá, rẻ rau xà lách giai đoạn sinh trưởng phái t ri ế lì khác d ù n g để tính trọng lượng tươi, trọng lượng khô hàm lượng IIước IIong chúng
Mâu thân, lá, rễ sấy khô °c - 0° c khoang giờ, sau tiếp tục sáy ỏ 100°c - I05 °c lừ - Lấy mẫu để ngi bình hút ấm đem cAn Lặp lại Iiình sấy kiểm tra mẫu có trọng lượng khơng đổi
2.4 Xác đ ịn h h m lu o n g sắc tó lá:
Hệ sắc tố có vai trò quan trọng đời sống Ihực vật xanh Đó hồn hợp sắc tố khác nhau, mà hàm lượng tính chất loại sác tố có anh hướng lớn đến q trình quang họp Các sác tố chiết lúl khỏi axétỏn 80%, dựa vào tính tan cúa chúng Dịch sắc tô đem đo Irên máy quang phố hấp thụ 722 (Trung Quốc) Sau xác định hàm lượng loại sác rô theo phương pháp cùa Mac - Kiney:
Clorophin a (mg/1) = 12,7xO D ùủ3 - 2,6 9x OD()45
Clorophin b (mg/ỉ) = 2 , x 0 ^ - 4,6 8x OD ()(),
Carotenoit (mg/l) = 4,695x013^,05 - 0,268 (clorophin a + clorophin b)
IVong OD.,40i , O D ()45 , D W)3 lã giá trị đo quang phố hấp (hụ cúa dịch sắc tỏ ó' bước sóng tương ứng 440,5; 645; 663 lim
2.5 X ác (lịnh h ù m lư ợ n g nilo:
(10)amoniac Từ lượng amoniac xác định lượng Iiitơ có dung địch (mg llilư/llì)
2.6 X c (lịiìli h a m lư ợng p h ố t pho:
Lượng Ị)hospho có dung dịch dinh dưỡng ni xác định theo phương pháp Guben co [2] Phương pháp dựa llên cư sớ kêl hợp IOII phosphnt ioa moliịxlat môi trường axit tạo thành hetepoliacid phospho moliptlic Khi thêm chất khứ axit ascobic vào (lung dịch hetepoliacid bị biến đổi, molypden hóa l ị ó chuyển thành hóa li ị tạo màu xanh molypclcn
ị làm lượng lân có dung dịch lý lệ với cường độ màu xanh moliịxlen đo hãng máy quang phố kế (spectrophotometer) bước sóng 882nm Kết phân
lích lân lổng số tính Hìg P20 5/lft hoậc mg p/lít dung dịch
2.7 X c đ ịn h h m lư ợng kali b ằ n g q u a n g kẻ n gọn lửa (Ịĩaniephotom eter)
Kali sô kim loại kiềm, kiểm thổ khác đưa vào lứa Ihì phát xạ màu lứa đặc iHíug Tia phát xạ kali lửa sau qua kính lọc phân lập độp lỏn Lê bào quang điện máy chuyển thành hiệu ứng quang điện Đo hiệu ứng xác định hàm lượng kali có Irong mầu cần phân tích Kết q phân tích kali tính iheo mg K20 / lít mg K/lít dung dịch [4]
2.8 X ác d ịn h ỊỊÌá trị 1)11 d u n g dịch:
Oiii trị pH cứa dung dịch trổng củy thời điểm khác đo máy pH meter H A N N A HI 98107
2.9 P h n g p h p xác (lịnh lìàni lượng nilrat ( N O i ):
(11)KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
I ( 'ác liêu d ặ c (liêm hì n h lliái: / / R a u c a n h xà lách:
Thời gian sinh trướng chung tính từ cluiyến vào (lung dịch thu hoạch xà lách từ 35 - 40 ngày rau cai canh 42 - 50 ngày Nếu kéo dài hịi gian sinh trưởng cúa tăng Ihêm Irọiìg lượng quan sinh dưỡng chúng già hon, khơng thích hợp cho mục đích làm lliựe phàm Do đó, chúng lơi xác định sơ chi tiêu dặc điểm hình thái khoang Ihời kỳ sinh Irướng thu hoạch (bảng I )
Cày xà lách thời điểm tuắn tuổi có trọng lượng trung bình 9,49g dung dịch KSV, 8,27g d u n g dịclì TC, 10, !4g dung dịch TL 8,06g đôi với trổng Irên dung địch FM
Trọng lượng trung hình xà lách thu hoạch nhìn chung gẩn tương đương loại dung dịch, từ 34,18 đến 37,29g dmiiỊ dịch TC TL trọng lượng Irimg hình xà lách có cao clnìl Khi xét hình Ihức Síiii phẩm tlni hoạch xà lách trổng dung dịch TL trơng hấp đẫn mặc đù có í hòi gian sinh n ướn g xà lách trổng tlmig dịch khác Theo dõi suốt trình sinh trưởng cua xà lách chúng tỏi nhận thấy không cổ khác biệt nhiều tốc độ lãng trướng thủn lá, rễ xà lách Irổng liên clung (lịch cún Hổng Kống loại đung dịch nước sản xuất
(12)liãiiíỊ ( 'ác chí tiêu hình thái sinh trưởng cú 11 n m Ci)i \ Ì1 lách trổng thủy canh
Đối tượng
Xà lách
Rau
Dung dịch Thời điểm xác định
Trọng lượng (thân lá) Hàm lượng nước tliAn (%)
Thê tích rễ (m l ) tươi (g) k h ô ( g )
KSV
3 tuẩn 9,49 ± 1,28 0,40 ± 0,09 95,78 1,5- 1,7 Ị tuần 34,80 ±2,21 2,48 ± 0,15 92,87 i n
TC
3 tuần 8,27 ± 0,95 0,38 ±0,1 95,41 1,5- 1,6 tuần 36,10 ± 2,33 2,40 ± , 8 93,35
TL
3 tuán 10,14 ± 1,32 0,42 ± ,1 4 95,85 1,7- 1,9 tuần 37,29 ± , 9 2,59 ± 0,25 93,05 2,4- 2,7
FM
3 tuần 8,06 ± 1,43 0,39 ±0.11 95,16 1,4- 1.6 tuần 34,18 ± 1,94 2,63 ± 0,32 92,31 - ị
KSV
4 tuần 20,65 ± 2,23 1,38 ± , 93,32 1,9- 2,2 tuần 50,14 ± , 3 3,37 ± ,1 3 93,27 2,5- 2,7
TC
4 luẩn 21,19 ± 1,97 1,35 ± 0,22 93,63 2,1-2,4 tuần 46,72 ± 2,40 3,06 ± , 9 93,34 2,6- 2,7
TL
4 tuân 21,88 ± , 1,41 ± 0,24 93,56 - tuần 51,45 ± 2,83 3,22 ±0,21 93,35 2,5- 2,9
FM
4 tníỉn ỉ 9,64 ± , 5 1,30 ± 0,23 93,38 1,8- 2,0 tuần 43,36 ±3,1 1 2,94 ± 0,25 93,22 0 2- "> 3
(13)Trụng 40
lượng 35
tưưi (g) 30 25
20
15 10
3 tuần tuÀn
Thời điểm xác định (mần)
B iê u dồ l a : T r ọ n g lượng tươi củ a xà lách t r o n g d u n g dịch thí nghiệm
Trọng 60 lượng t i( g )
m KSV
□ TC □ TL □ FM
4 UKÌn mần
Thời điếm xác clinli (IUÁII)
(14)Ảnh 1: Rau xà lách thời điếm tuán tuổi (KSV, TC, TL, FM)
Ảnh 2: Cây rau canh thời điểm tuân tuổi (KSV, TC, TL, FM)
(15)Cà chua dua chuột loại rau ăn có thời gia hoa, kết q kéo dài Quá xuất rái rác, Thành lứa khác nhau, lứa sau ihường có kích thước trọng Itrọng nhị qua trước Trong đu n g dịch u ổ n g cà chua, qu ihu lừ Iiồng đung dịch KSV TL có trọng lượng íring bình 10,24 9,78g/ q, lớn trổng d u n g dịch TC vò FM Qn;i cà chua lim l c ủ y trổng đ u n ” dịch FM có đường kinh, chiều dài trọng lượig qua nhỏ chúI so với Cịiiá cua trổng du ng dịch KSV, TC' TL chúng có mức độ đồng kích thước trụng lượng sỏ lượng trung bình (hu từ cày 77, 80, 82 73 lán lượt đung dịch KSV, TC, TL FM
Trọng lượng trung bình I dưa chuột trồng thuý canh / ; 245,36; 250,15 243,20 g tương ứng du n g dịch KSV, TC, TL FM Sơ lượng q trung bình 7,3 trổng đung dịch FM TL, /cày dung dịch TC thấp 6,4 quả/cảy đung dịch KSV, nhiên dung dịch cho có trọng lượng lớn
1.2 Cà c h u a (lưu chuột:
(16)lỉá n g 2: Độc cliêin q u cà c h u a clim c h u ộ t trổ n g thu ý canh
Đỏi liíợng
Thời điểm xác định
Dung clịch
Các đặc điểm Chiều dài TB
(cm)
Đường kính TB (cm)
Trọng lượng quá/cây (g)
Số quá/củy Ị (quá) KSV 3,74 ± , 6 3,31 ±0,1 1 10,24 ± , 3 77,2 ± , 2 Cà Khi thu hái TC 3,67 ± , 3,28 ± , 9,36 ± 0,92 80,4 ± 8,6 clnia TL 3,70 ± 0,23 3,25 + 0,15 9,78 ± 0,72 82,1 ±7,1
FM 3,22 ± , 2 3,22 ± 0,09 9,82 ± 0,56 73,3 ± 5,3 KSV 18,0 ± , 3,92 ± , 248,42 ± 1,32 6,4 ± 0,4 Dưa Khi thu hái TC 17,6 ± , 3,86 ± , 245,36 ± 8,40 7,0 ± 0,5 chuột TL 17,1 ± , 5 4,03 ± 0,23 250,15 ± 9,12 7,3 ± 0,8 FM 17,4 ± , 3 3,82 ± , 0 243,20 ± , 4 7,3 ± 0,3
T R Ọ N t ỉ LƯỢNG TƯƠI CỦA QUẢ CÀ CHUA
10.4 lượng 10.2 tươi (*>) | ;
9.8 9.6 9.4 9.2
9
-8.8 :
tá
KNV TC TL FM
Khi thu hoacli
(17)TUỌNÍĨ LƯỢNG TƯƠI CỦA QUẢ DƯA CHUỘT
Trọng lượng 252 Iirơi (g) 250
248 246 Ị 244 ì 242 Ị 240 I 238 ^
TL FM
Khi thu hái
Biểu dồ 2b: T r ọ n g lượng tươi CIUI q u a (lưa chu ột thu hoỊich
2 Hàm lượng sắc tỏ rau trồng thủy canh:
Thành phần loại sắc tố chủ yếu (rong thực vât bậc cao clorophin a, clorophin b carotenoit Đay thành phẩn có liên quan trực tiếp đến chức quang hợp cây, clorophin a có vai trò quan trọng
Hàm lượng loại sác tỏ rau trồng thuỷ canh trình bày bảng bang Kết cho tháy tuân tuổi, hnm lượng clorophin a xà lách trồng du ng (lịch TC, TL FM In gÀn nhau, lương ứng 0,680, 0,674 0,665 mg/tim2 Riêng xà lách trồng dung dịch KSV có hàm lượng cloiophin a thấp hon chút (0,604 m g/iim lá) Vào thời điểm thu hái hàm lượng clorophin a cúa xà lách trồng loại dung dịch xấp xi
(18)vào thời điểm tuần tuổi chưa có khác biệt nhiều dung dịch dinh dưỡng, lần luợt là: 1,273; 1,294; 1,286 1,305 m g / d m dung dịch KSV, TC, TL FM Từ tuần tuổi I i ỏ đ i , cai canh sinh trưởng phát triển rnạnli cá thân, bô rỗ Đến llui hái, hàm lương cloropliin a đung dịch KSV 1,675 mg/clnr lá, dung dịch TC' 1,690 m g / d m lá; 1,703 mg/clm2 dung dịch TL dung địch FM 1, I ing/dm
Theo ciõi trình sinh trưởng phát triển xà lách, cải canh nhận lliấy xà lách cải canh trổng dung (lịch KSV, TC, TI, có màu x;mh đậm xà lách cải canh trổng írên dung dịch FM
Đôi với cà chua, hàm lượng clorophin a dược xác định vào thời điếm mần tuổi bắt đáu trổ hoa (6 tuần tuổi) giai đoạn luán tuổi hàm lượng clorophin a 0,681; 0,677; 0,641 0,632 mg/clm2 lá, tương ứng với cAy lổng dung dịch KSV, TC, TL FM Thành phân carotenoit cà chua thời điểm nhu sau: 0,742 mg/dm (dung dịch KSV); 0,758 m g / d m (dung dịch TC); 0,882 m g / đ m (dung dịch TL) 0,873 m g / d m (dung dịch FM)
Khi củy bát đáu bước vào gia đoạn sinh trưởng sinh thực (trổ hoa, kết ), hàm lượng clorophin a (rong cà chua trổng dung dịch KSV, TC, TL FM lán lượt 0,782; 0,785; 0,788 0,727 m g / d m
Lượng clorophin a dưa chuột sau tuần tuổi sinh trưởng 0,352 m g / d m (dung dịch KSV); 0,331 mg/clin2 (dung dịch TC); 0,397 m g / d m (dung dịch FM) thấp d un g dịch TL (0,308 m g / d m lá) Như vộy hàm lượng clorophin a dưa chuột gần nhau, ngoại trừ dưa chuột trổng dung dịch TL
Vào thời điểm hoa (2 tuẩn tuổi), dưa chuột trổng dung dịch TL FM có hàm lượng clorophin a (0,382 0,397 m g / d m lá) Ihấp hàm lượng clorophin a trong dưa chuột sinlì li ưởng dung dịch KSV TC (0,433 0,427 m g / d m lá).
Hàm lượng clorophin a thấp thành phan carotenoit cao làm cho dưa chuột trổng (luug dich TL FM có màu xanh nhạt dua chuột trổng dung dịch TC KSV
(19)lia n tỉ -ỉ H m lượng sác lò tron g r a u Ciinh xà kì ch lrổnjí thúy Ciinli
Đối Dung Thịi điểm xác định
Hàm lượng sắc tô (ing/d nr’ lá) lị tlI()|ig dịch
Cloropliin a Clorophin b Carotenoit
KSV
3 tuần 0,604 ± 0,016 0,287 ± 0,013 0,533 ±0,012 tuần 0,922 ±0,041 0,327 ± , , ,
TC
3 tuần , , 0,270 ± ,0 0,528 ±0,015
Xà lách
5 tuần 0,941 ±0 ,0 58 0,338 ± 0,028 0,772 ± 0,023
TL
3 Uiẩn 0,674 ± 0,021 0,293 ± 0,021 0,564 ± 0, 14 tuần 0,952 ± 0,044 0,345 ± 0,032 0,780 ± 0, 19
FM
3 luđii 0,665 ± 0,016 0,296 ± 0,018 0,496 ± 0,015 tuổn 0,935 ± 0,050 0,340 ± 0,024 0,753 ± 0,020
KSV
4 tuần 1,273 ±0,01 0,504 ± 0,025 0,926 ± 0,030 tuần 1,675 ± , 7 0,587 ± 0,024 1,258 ± 0,054
Cái canh
TC
4 tuần 1,294 ± , 4 0,496 ± 0,030 0,938 ± 0,025
7 tuần 1,690 ± ,0 0,568 ± 0,036 1,284 ± 0,043
TL
4 tuần 1,286 ± 0,024 0,515 ± 0,028 0,920 ± 0,029 tuần 1,703 ±0,021 0,593 ± 0,031 1,310 ±0,051
FM
4 tnđn 1,305 ± , 9 0,487 ± 0,025 1,263 ± , 4
_
(20)litin iỊ I l ù m liiọìiịí sác tố cà chua dưa cluiột trổ nị ’ thúy canh
Đối Dung
dịch
Thời điểm xác định
Hàm lượng sắc tố (mg/clnv’ lá)
Clorophin a Clorophin b Cnrotenoit
Ị iưt,n^
Cà chua
1 KSV
3 tuân 0,681 ± 0,02 0,312 ± , 6 0,742 ± 0,03 tuẩii 0,782 ± 0,03 0,396 ± 0,03 0,934 ± 0,03
T C
3 tuần 0,677 ± 0,04 0,324 ± 0,04 0,758 ± 0,05 IIKÌII 0,785 ± 0,03 0,412 ± 0,03 0,976 ± 0,02
TL
3 tuần 0,641 ± 0,03 0,329 ± 0,02 0,882 ± 0,04 tuần 0,788 ± 0,04 0,386 ± 0,04 1,032 ± 0,07
FM
.r n r r l -.rT- n
-3 tuần 0,632 ±0,02 0,337 ± 0,03 0,873 ± 0,04 luẩn 0,727 ± 0,05 0,441 ± 0,02 1,100 ± 0,08
Dtra chuột
KSV
1 tuồn 0,352 ± 0,04 0,326 ± 0,03 0,652 ± 0,04 luẩn 0,433 ± 0,06 0,3.68 ± 0,05 0,884 ± 0,04
T C
1 tuẩn 0,33 ± 0,04 0,310 ± , 6 0,673 ± 0,06 tuần 0,427 ± 0,04 0,362 ± 0,04 0,866 ± 0,08
T L
1 tuân 0,308 ± 0,07 0,327 ± 0,02 0,784 ± 0,03 tuần 0,382 ± 0,05 0,345 ± 0,02 0,958 ± 0,06
FM
1 tuần 0,332 ± 0,03 0,300 ± 0,05 0,933 ± 0,09
— „
(21)Ảnh 4: c ỏ y dưa cluiột trổng dung dịch KSV (I tuần tuổi)
(22)I làm lượng I ^ (mg/l) |
1.4 1.2 I 0.8
0.6
0.4
0.2
0
□ KSV □ TC □ TL □ FM
5 tuần XÀ LÁCH
7 tuần Thời điểm xác định CẢI CANII
Biểu dồ 3a: H m lưọìig elorophin a xà lách cài Ciinli
Hàm lượng 0.8 (mg/l)
£3 KSV ® T C □ TL □ FM
6 tuần CÀ CIIUA
2 tuần Thời điểm xác định DUA CIIUỔT
B iế u dồ 3l>: Hàm lirợnỵ eloropliin a cà c hu a vì) (lưa chuột
■ A HA ,v
ÍÃMTHC*Jr,i'(N.THirv
DT , ' í » m
(23)Anh 6: Cây cà chua dang trổ hoa dung dịch KSV
(24)3 S ự tluiy dổi h m Urọng n g u y ê n tố t r o n g (lung (lịch thliy canli:
Phương plìáp thỉiy canh mà chúng tơi sử dụng Iiồng XÌI lách, canh, cà cluia dưa chuột phương pháp thủy canh lĩnh, nguồn chất dinh dưỡng dưa
một Irìn vào dung dich ban đáu T ron g Cịiiá trình llií nghiêm , chúng lỏi tiến hành xác
định hà m lượng nguyên tố yếu, cán thiết cho (rình sinh lrường phát triển cún cày ni tơ, phốt kali thời điểm nliất định
I làm lượng nguyên tỏ nitơ, phốt kali xác định du n g dịch ban đáu, d u n g dịch sau Ihu hái san pliắm đu ng dịch ỏ' khoang (hời kỳ sinh trướng đung dịch trồng xà lách, cai canh, ứ giai đoạn Cíìy bai đẩu trổ ho a với cà chua dưa chuột
Các d u n g dịch TC, T L KSV sán xuất cho trổng loại ngán ngày có nhu cẩu dinh dưỡng thấp Để trồng loại với thời gian sinh trưởng dài ngày Ihì can phái bố xung thường xuyên định kỳ chất dinh dưõng vào clinig dịch trồng Cách nuôi vạy phù hợp mục đích chí Ihu rau qua thành pliâm n h ung khó khan xác định thành phán dinh dưỡng dung dịch Do để xác định thuận lợi xác nguyên tố nitơ, phối kali có Irong dung dịch lừng giai đoạn ihì chúng tơi chí đưa chất dinh dưỡng lần vào đung dịch ban đáu
Trong (hí nghiệm với cà chua Cherry Fl dưa chuột Niiiịii F l , hàm lừờng chất dinh dưỡng dung dịch dùn g đế trổng xà lách, canh đểu không đủ nuôi cAy đến giai đoạn thu cuối Thử nghiệm với dung dịch TC, TL KSV có nổng độ đậc gấp 1,5 lần dung dịch trồng xà lách, cải canh VÃII chưa đạt kết m o n g muốn, ngoại trừ tlung dịch TL Do vẠy c hú ng lỏi ctã pha dung dịch KSV TC d ù n g cho trồng cà chua dưa chuột có nồ ng độ dặc gấp đỏi so với đung dịch trổng xà lách cai canh Riêng du ng dịch FM có cách pha c h ế để Irổng dài ngày có nhu cầu dinh dưỡng cao cà chua dưa chuột
3.1 Hàm lương ni tơ:
3.1.1 Diiny (lịch trồ/HỊXÙ lách vù cải canh
Các (lung dịch dinh dưỡng KSV, TC, TI FM d ù n g đế trồng xà lách có thành plnìn khống ban đầu dung (lịch trồng canh Hàm lượng nguyên tố
(25)chính N, p, K xác định dung dịch ban đáu dung (lịch cuối dã thu hái san phẩm, dung dịch tlìời điểm tuần tuổi xà lách mán tuổi dối với canli
Kết trình bày bảng cho thấy thành phần N, p, K ban đau cao nhài dung dịch T L (181,24 mg N/l, 38,36mg p/l 160,95 m g K/l), tiếp đến dung dịch KSV, TC thấp ỏ'du ng dịch FM
Trong dung dịch trổng xà lách căy sinh trướng mán tuổi, hàm lượng nitơ giảm 40,87 mg/l (dung dịch KSV), 32,93 mg /I (dung dịch TC), 39,81 nig/l (dung dịch TL) 25,66 mg/1 (dung dịch FM) Từ tuần tuổi trở thu hoạch chí kéo dài khống tuần tuổi nhung lượng ni rơ giam lương đối nhiều: 38,91 nig/l dung dịch KSV, 30,42 nig /I đung dịch TC, 43,4 I mụ/l (Itmg clịcli TL 34,35 mg/l ứ dung dịch FM
Tương tự vây, dung dịch trồng cải canh thời điếm tuấn tuổi lượng nitơ m cAy lấy vào từ dung dịch dinh dưỡng KSV, TC, TL FM lán lượt 45,82; 34,29; 38,18 33,06 mg/l So sánh với tổng lượng nitơ mà cải canh sử dụng suốt củ chu trình sinh trường phát triển giai đoạn tuần tuổi củy dã sử dụng khoảng % tổng lượng nitơ
Xà lách canh loại rau sử dụng lá, thành phán hàm lượng nguyên lố (lung dịch dinh dưỡng có liên quan chặt chỗ đến Irình sinh trướng phát triển chúng Trong giai đoạn đàu cá xà lách cai canh đéu cán nhiêu Iiilơ cho trình xủy dựng tăng trưởng sinh khối quan sinh dưỡng Vì lliế lừ đưa cày vào du n g dịch dinh dưỡng đến thời điểm tuân tnối xà lách mần tuổi canh, hàm iưựng nitơ m lấy vào chiếm gần I nửa lượng nitơ cá chu I rìu lì sống cAy
Giai đoạn tiếp llieo thu hoạch, cAy liếp tục tăng trưởng nhanh, dặc biệt là xà lách, dù thời gian sinh trưởng ngán giai đoạn trước (2 luẩn tuổi xà lách luân tuổi cải canh) lượng lũtơ mà củy hấp thụ từ (lung dịch nhiều hưu hán giai đoạn đầu
(26)Ánh 8: Rau xà lách trổng dung dịch KSV (khi thu hoạch)
Xà lách
(Lactuca sativà)
't x
Anh 9: Rau xà lách trồng dung dịch TC (khi thu hoạch)
(27)•9 v
Anh 10: Rau xà lách 11ổng dung dịch TL (kl)i Ihu hoạch)
(28)Háng 5: (ỉia ỉ rị p 11 hùm lượn ị* số n^uy en tỏ (roníỉ (lim^ dịcli
tr ổn g xà lách Cííi Ciinỉi
Đối Dung Thời điểm Hàm lượng nguyên (ố (mg/l) pH
tượng dịch xác định Ni tơ Phốlpho Kali dung dịch
Bun đầu 17,48 32,59 83,71 6,5 ị
KSV luần 76,61 23,64 57,53 6,6
5 tuần 37,70 10,85 19,90 6,8
Ban đầu 84,53 28,42 77,56 6,5
TC luẩn 51,60 17,23 50,75 6,8
Xà lách luẩn 21,18 8,70 19,72 6,9
Ị Ban đầu 181,24 38,36 160,95 6,5 Ị
TL tuần 142,33 30,67 137,40 6,8
5 tuần 98,92 19,86 103,64 7,0 1
Ban đẩu 78,36 26,44 64,58 6,5 ị
I
FM tuần 52,70 16,82 36,94 6,6
5 tuần 18,36 7,65 1,80 6,6
Ban đầu 117,48 32,59 83,71 6,5
KSV tuân 71,66 21,25 56,80 6,8
7 tuân 19,05 11,16 18,96 6,9
Ban đầu 84,53 28,42 77,56
H E
T c tuần 50,24 19,08 53,92 6,7
c ái
canh luân 1,55 8,60 14,85 6,9
Ban đầu 181,24 38,32 160,95 6,5
T L 143,06 28,75 129,83 6,8
7 tuẩn 87,45 14,30 85,36 7,1 1
Ban đầu 78,36 26,44 64,58 6,5
FM máu 45,30 15,07 37,45 6,6
7 tuÀn 7,38 6,13 10,28 6,7
(29)í làm lư ợ n g ( m g / l )
Biểu dồ 4: Hàm lượng nitơcòn lụitrong (lung (lịch (linii (lưỡng
□ Xà lách (5 tuần) □ Cải canh (7 tuần) ; SI Dưa chuộl (7 luiín)
□ Cà chua (17 (uÀn)
Cà chua (17 tuẫn) Dưa chuột (7 luẩn) Cải c a n h (7 tuần) Xà lách (5 luẩn)
Thòi điểm xác định
■ì
(30)địch cịn lại Quá trình sinh trướng phát triển xà lách, canh IIong mối loại d u n g dịch dinh dưỡng khơng chí phụ tluiơc vào hàm lượng cua nguyên tố N, p, K m chịu ảnh hưởng nhiều nguyên tố thành phẩn khác có dung dịch đinh dưỡng cũ n g điểu kiện ngoại cảnh môi trường sinh thái nơi sinh sống
3.1.2 D u n ỵ (lịch trổng cù chua vù (lưa chuột:
Cà chua có thời gian ni trổng dài dưa chuột có thời gian ngắn lăng trưởng nhanh cần nhiều dinh dưỡng Do dung dịch trồng cà chun dua chuột có thành phán N, p, K cao hẳn dung dịch trồng xà lách cải canh Những (lung dịch pha có hàm lượng nitơ sau: 233,68 (KSV);
178,83 (TC); 276,45 (TL) 167,52 mg/l (FM) (bảng 6)
0 đ u n g dịch trổng cà chua, tuần tuổi bắt đẩu trổ hoa hàm lượng niiơ mà củy cà c hu a hấp thụ cho trình sinh trưởng 60,44 mg/l dung dịch KSV (từ 233,68 xuống 173,24 mg/1), 52,1 mg/1 dung dịch TC (từ 178,83 giám xuống 126,72 mg/1), 63,19 mg/l dung dịch TL 48,14 mg/1 dung dịch FM Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng cà chua cán nhiều ni tơ Trong giai đoạn hoa, kết lăng sinh (sinh trưởng sinh Ihực) thời gian ni trổng lên tói I I tu ẩn nhung lượng nitơ mà cà chua lấy từ dung dịch chí lăng gấ[) đơi so với giai đoạn sinh trường sinh dưỡng Cụ thể dung dịch KSV, TC, TL FM giai đoạn cln giám tương ứng 135,29, 14,56, 135,31 105,68 mg ni tơ/ị Nh vộy Irìnli sinh trương sinh dưỡng ch chua cán nhiều 11 í tơ cho trình xủy dựng phát triển củ a quan sinh dưỡng, ỡ giai đoạn sau trố hoa, tốc độ tăng lrư ỏìig c ú a n h ữ n g c q u a n đ ổ g iả m dần dẫn đ ến nhu CÀU n ilơ c ũ n g g iả m theo.
Thời gian trổng dưa chuột ngắn nhiều so với cà chua, vào khoang mân,
tương đươn g với thòi gian trồng cải canh N h u n g tốc đ ộ tăng trướng dưa ch u ộ t lất
nhanh ch úng hấp thu nhanh nhiều chất dinh dưỡng Sau itiÀn sinh trưởng, dưa chuột lấy vào 32,00 nig nitơ/l từ dung dịch KSV, 37,91 mg nitơ/l từ d u n g dịch TC, 35,82 m g nitơ/l dung dịch TL 29,06 mg nitơ/l đung dịch FM ĐAy (hời ểm hoa đẩu tiên đánh dấu bắt đáu giai đoạn sinh trưởng sinh thực dưa chuột, Tuy nhiên khác với cà chua, (lưa chuột vừa hoa, kết vừa tiếp lục sinh trưởng mạnh chúng hấp Ihu nhiều niiơ Kê!
(31)trình bày bảng cho thấy, kết thúc đợt thu cuối hàm lượng nilơ lại dung dịch KSV 74,16 nig/l, nhiều đung cỉịch TL (I 14,50 mg/l) íl nhát dung dịch FM (18,75 nig/l) dung dịch TC 27,76 mg/l Lượng Iiilơ cịn lại Iihiểu hay mồi du ng dịch phụ thuộc vào lượng Iiilơ ban đíiu lượng Iiilư mà cAy
đã hấp thụ suốt trình sinh trưởng phát triển c ủ a ch ú n g Trong I thời
gian nuôi Irồng nhu nhau, cà chua dưa chuột lấy nhiều ni to' từ (lung dịch dinh dưỡng TL so với dung dịch khác Nhưng lượng nitơ mà hấp thụ
nhiều ảnh hưởng đến hàm lượng N O / thành phẩm thu hoạch Quan sát liìnli trổng cà chua dưa chuột dung địch này, chúng tỏi nhặn thấy cà chua dưa chuột trồng dung dịch KSV, TC, TL sinh trưởng tốt, tương đương Ilồng dung dịch FM
3.2 H m lượng p hotpho:
3.2.1 D ung dịch /iỒi i i ị\ lách \'ù rãi canh;
Photpho ngun tố có hàm lượng số nguyên tô N, p, K loại dung dịch dinh dưỡng Lượng photpho ban đâu có dung dịch KSV, TC, T L FM dù n g cho trổng xà lách cải canh là: 32,59; 28,42; 38,36 26,44 ing/1
Xà lách trổng dung dịch TL FM cần lượng phốt hơn, tương ứng 18,50 mg/l (giảm từ 38,36 xuống 19,86 mg/1) 18,79 mg/l (từ 26,44 giảm 7,65 nig/l) Trong dung dịch KSV TC xà lách dùng hết 21,74 mg/l
19,72 nig/l cho trình sống
Đối với dung dịch trông canh, lượng photpho mà City sử dụng nhiều hon so với xà lách Sau tuán tuổi, cải canh làm giảm lượng p du ng clịcli KSV từ 32,59 xuống 11,16 nig/l (giảm 21,43 mg/1), dung dịch TC từ 28,42 xuống 8,60 mg/l (giảm 19,82 mg/l), từ 38,32 xuống 14,30 mg/l dung dịch TL (giiini 24,02 mg/l) đ u n g dịch FM từ 26,44 xuống 6,13 mg/l (giảm 20,3 I mg/l)
3.2 D ung (lịch trồng cà chua vù dưa chuột:
(32)vào (-lung dịch dinh dưỡng đến lúc trổ hoa sử tliulg nhiều p, vào khoảng 50% lổng lương p tồn q trình sinh trưởng (xem biểu đ 5)
Khi ihu hoạch hết (17 tuần tuổi) lượng p lại dung dịch là: 19,70 mg/l (dung dịch KSV), 14,58 mg/l (dung dịch TC), 15,81 mg/J (dung dịch TL) 15,44 tng/l (dung dịch FM) Lượng nito' lại dung dịch gíỉn tương đương Tr on g trình sinh trưởng phát triển, cà chua lấy lượng p nhiều dung dịch KSV (47,22 mg/l) dung dịch TC (45,12 mg/i)
Trong dung dịch trồng dưa chuột, lượng p mà sử dụng cho giai đoạn sinh tnrớng sinh dưõììg gần nhau: 12,70 mg/l (dung dịch KSV), 13,44 nig/l (dung clịch TC), 15,26 mg/l (dung dịch TL) 1,04 mg/l (dung dịch FM)
Khi so sánh với giai đoạn sinh trướng sinh thực, nhận thấy lượng p mà dưa cluiột cần cho giai đoạn chi nhiều I chút thời gian sinh trưởng nhiều hơn, tói 5,5 tuđn
Ánh 13: Quả dua chuột thu hoạch dung dịch TL
(33)ỉ ỉ ố: ( ì i trị p H vù hà m lượng so nguyên tỏ t r on g d u n g dịcli
trổ ng cà ch u a d u a chuột
Đối Dung Thòi điếm Hàm lượng nguyên tố (nig/lỉl) pH tượng dịch xác định
Nitơ Phốt Kali dung dịch
Ban đáu 233,68 66,92 168,0 6,5
KSV tuần 173,24 48,35 136,78 6,7
17 tuần 37,95 19,70 26,13 7,0
Ban đẩu 178,83 59,66 158,23 6,5
TC tuần 126,72 40,42 ] 24,25 6,7
Ca 17 tuần 12,16 14,58 18,36 6,9
chua Ban đầu 276,45 57,90 247,20 6,5
TL tuần 213,26 37,55 210,99 6,8
17 tuần 77,95 15,81 102,38 7,2
Ban đầu 167,52 54,16 135,72 6,5
FM tuẩn 19,38 36,90 107,63 6,6
17 tuần 13,70 15,44 14,27 6,8
Ban đầu 233,68 66,92 168,0 6,5
KSV tuần 201,60 54,16 145,93 6,8
7 tuần 74,16 35,28 51,84 7,0
Ban đổu 178,83 59,66 158,23 6r5
TC tuần 141,92 46,24 140,14 6,7
Dira chuột
7 tuÀn 27,76 26,50 48,20 7.0
BanđÀu 276,45 57,00 247,20 6,5
TL tuần 240,93 42,64 220,59 6,6
7 (Ii.in 14,56 21,48 126,38 7,1
K;m <IÀ|| 167,52 54.16 135,72 6,5
FM tuAi) 138,46 43,12 16,5Ơ ,
(34)Hàm
lư ợng
( n ì g / l )
40 35
□ Xà lách (5 tiuín) 0 Cái canh (7 tuần) BI Cà chua (7 tuần) 30
□ Dưa chuôi ( 17 tuần) 25
20 15 10
5
0
p Dưa chuột (17 mần) Cà chua (7 tuấn) Cài canh (7 tuán) Xà lách (5 tuÀn)
FM Thời điểm xác định
Biếu dó 5: Hàm lượng phốt cịn lại (lung địch dinh dưỡng
Như cà chua dưa clniột dùng lượng p nhiều giai đoạn sinh trưởng trước hoa (giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng) Giai đoạn sinh trưởng sinh thực l k h i I U hoa, k ế t tăng sinh k h ố i t h ì lượng p sứ dụng hon Và loại du n g dịch này, lượng p tương đối đỉi cho nhu cáu cà chun dưa chuột
Tuy nhiên xét tốc độ sinh trưởng phát triển lổng thể cà chua dung dịch FM sinh trưởng khơng mạn h dung dịch cịn lại, sinh trưởng cà chua dưa chuột dung dịch TL có nhỉnh chút, ánh hưởng hàm lượng Iiitơ phong phú số thành phần khác có dung dịch dinh dưỡng
3.3 H m lưọng kali:
3.3.1 D ung dịch trồng x lácli cải canh.
Các d u n g dịch trồng xà lách cải canh có hàm lượng K ban thiu nhu' sau: 83,71 mg/l (dung dịch KSV), 77,56 mg/l (dung dịch TC), 160,98 mg/l (dung dịch TL) thấp nhốt d u n g dịch FM (64,58 mg/l)
(35)Sau mán trổng ihuỷ canh, bắt đáu thu hoạch xà lách, nồng độ kali lại dung dịch KSV, TC, TL FM là: 19,90; 19,73; 103,64 I 1,80 mg/l Nhu' trình sinh trưởng phát triển xà lách sử đung 63,81 mg K/l (dung dịch KSV); 57,84 m g K/l (dung dịch TC); 57,31 m g K/l (dung dịch TL) 52,78 nig K/l dung dịch FM
Với dung dịch trổng cải canh, thời điểm thu hái lượng K bị giám nhiều dung dịch TL (75,60 mg/l), dung dịch FM chí bị giám 54,30 mg/1 (cịn 10,28 mg/l), dung dịch TC giảm 62,71 mg/1 (còn 14,85 mg/l) dung dịch KSV giảm 64,75 mg/l (còn 18,96 mg/l)
Kết minh hoạ biếu đổ cho thấy nhu cầu lượng kali xà lách canh lãng mạnh Iheo tốc độ tủng trưởng quan sinh đường Kết thúc trình Irổng cây, dung dịch FM cịn lại K (1 1,80 mg/l) ỏ' dung dịch trổng xà lách
10,28 nig/l dung dịch trổng cải canh
Nhìn clning xà lách cải canh trổng dung dịch TL tốt cả, sau đến du n g dịch KSV TL Tuy nhiên dung dịch TL lại nhiều K dung dịch
đinh dưỡng sẻ gay lăng phí X lách cải canh trổng trôn du ng d ịch FM không tốt
bằng dung dịch thành phần N, p, K thấp hưn đặc biệt hàm lượng nitơ, thành phần quan trọng liên quan trực tiếp đến mức độ rau (hàm lượng N O / )
3.3.2 D ung dịch trổng cà chua (lưa chuột:
Kết xác định hàm lượng K dung dịch dinh dưỡng h ổ n g cà chua dưa chuột trình bày bảng Qua báng số liệu cho thấy, nồng độ K ban dầu cún (lung dịch TL lớn nhiều so với lượng K có dung dịch khác
(36)Nhu' thời gian sinh trướng sinh thực (trố hoa, kết quá, tăng sinh khôi ) nhu cáu sử dụng K nhiều gấp khoảng lần so vói giai đoạn sinh trướng sinh dưỡng
Hàm 120
ượng
□ Xà lách (5 luẩn) ; □ Cái canh (7 luán)
B Dưa chuột (7 tuần) □ Cà chua (I luán)
FM
Cà chua (17 tuần) Dưa chuột (7 luẩn) Cải canh (7 tuân) Xà lách (5 tuần)
Thời điểm xác đinh
B iểu đồ ổ: H m lượng kali lại tr on g du 11” dịch dinh
Đối với dung dịch trổng dưa chuột, hàm lượng K giảm 22,07; 18,09; 26,61 19,22 nig/l lương ứng dung dịch KSV, TC, TLvà FM dưa chuột bắt đầu hoa Từ thời điểm trở thu hái quả, dưa chuột dùng I 16,16 mg K/l từ d u n g dịch KSV; 91,85 ing K/l dung dịch TC; 94,21 m g K/l dung dịch TL , 15 m g K/l ỏ' dung dịch FM
Qua kết nói trên, thấy rÀng cà chua, dưa chuột đểu có xu hướng sử (lụng Iihiểu K cho giai đoạn sinh trướng sinh thực Bởi K có vai trị tlníc đáy q trình trao dổi chất, tích luỹ hydrat cacbon vào phận dự trữ cua cày mà cụ thể cà chua, dua chuột hạt Do K cần thiết cho giai đoạn hon, hình thành phát triển
(37)(38)4 Sụ tluiy dổi giá trị |)H (lung (lịch dinh (lng:
Trong phương pháp thủy canh, ngồi thành phần hàm lượng chất dinh dưỡng can phải quan tòm đến giá trị pH dung dịch hay nồng độ ion H+ d u n g dịch dinh dưỡng pH định hiệu quà nàng hấp Ihụ c ác chất dinh dưỡng từ dưng dịch thể thực vật [7] Theo Nguyễn Văn Hiền (1998) hầu hết chất dinh tlưởng du n g dịch thực vật hấp thụ tốt phạm vi pH từ 6,0 đến 7,0
Tron g c c (lung d ịc h trổng thúy canh, ch ú n g đ ã điều chỉnh pH khởi đầu
các dung dịch giá trị 6,5 NaOH 0,05 N HCI 0,05 N Sau lẩn lượt xác định pH du ng dịch trồng thời điểm định trước
0 d u n g dịch u ổ n g xà lách, sau tuần mối pH có giá trị 6,6 Irong dung dịch FM KSV, 6,8 du ng dịch T C TL Khi thu hái xà lách, giá trị pH tăng lên 6,8 dung (lịch KSV, 6,9 dung dịch TC cao 7,0 dung dịch TL Dung dịch FM có biên độ dao động pH nhỏ nhất, từ giá tiị pH ban đáu 6,5 llui hoạch xà lách pH chí lãng thêm 0,1 đơn vị (báng 5)
Các giá (rị pH nhiều d u n g dịclì trổng cải canh biến dộng hon dung dịch trổng xà lách (báng 5) Ở thời điểm tuần tuổi, dung clịch FM có pH 6,6, dung dịch T C có pH 6,7, đu ng dịch KSV TL có pH 6,8 Nhưng k h i llui hoạch rau cải canh, pH đ u n g dịch KSV T C tăng lên thành 6,9 riêng dung dịch T L có pH đạt giá trị cao 7,1
Trrong du ng dịch Irông dư a chuột, giá trị pH dao động nhỏ sau 1,5 tuần sinh lrương ban đ u , từ 6,6 từ đu n g dịch KSV, TC FM đến pH = 6,7 dung (lịch TL Khi thu hái kết quá, giá trị pH thấp (lung dịch FM (6,8), liếp đến dung dịch KSV (6,7), d u n g dịch TC (7,0) dung dịch T L (7,1) (bảng 6)
(39)Thời điếm xác định
Đó thị 1: Sự th ay dổi ị>iá trị pH tr on g d u n g dịch t rổn g xà lách
Tliời điểm xác định
(40)iá trị pH
- -K.SV - -A- - TC - - TL
— FM
Thời điểm xác định
Đổ thị 3: Sự thay dổi giá trị pH t r on g (lung dịch tr ồn g CÌI chua
0 tuần
KSV TC * - - T L m— FM
.5 tuần tuần Thời điểm xác đinh
Đô th ị 4: Sụ thay dổi giá trị pH t r o n g đ u n g dịch t r ổn g d ưa chuột
(41)Thời gian sinh trương cà chua kéo dài dua chuột giá trị pH
Ihay đ ổ i nh iều Khi cãy sinh trưởng tuần tuổi, giá trị pH 6,7 dung dịch
KSV TC, 6,6 dung dịch FM 6,8 dung dịch TL Kết thúc trình ni giá trị pH du ng dịch TC 6,9 dung dịch KSV 7,0 Riêng dung dịch TL có giá trị pH cao 7,2
Nhu' thí nghiệm trổng xà lách, cải canh, cà chua dưa chuột dung dịch FM mức độ ổn định pH tốt Các dung dịch lại gồm KSV, TC TL |)H có thay đổi nhiều thời gian sinh trưởng trong, phạm vi thích hợp cho hấp thụ chất từ dung dịch dinh dưỡng
5 Hàm luọng NOj' rau qua thủy canh thành pliam:
Một chí tiêu quan trọng để đánh giá sán phẩm rau hàm lượng N 3’ rau thành phẩm Theo tiêu chuẩn qui định cún Tổ chức y tế giới (W H O , 1993) vể ngưỡng giói hạn cho phép hàm lượng NO,' rau không vượt 500 mg/kg rau tươi, xà lách 1500 mg/kg san phàm tươi cà chua, (lưa chuột không vượt 150 mg/kg tươi
So sánh với hàm lượng NO , phân tích rau thủy canh, nhộn thấy: xà lách cải canh trổng dung dịch FM có hàm lượng NO,' thấp nhất: 210,45 6,7 nig/kg rau tươi Tương tự hàm lượng NO, cà chua dưa chuột trồng loại dung dịch 114,62 I 10,54 mg/kg tươi Tiếp đến du n g dịch TC có 240,0 mg/kg xà lách, 390,0 mg/kg canh, 126,12 mg/kg cà chua 131,45 mg/kg dưa chuột Hàm lượng N cao có sản phẩm rau Ilóng dung dịch TL: 290,6 mg/kg xà lách, 462,33ing/kg rau củi, 142,53 mg/kg cà chua 158,37 mg/kg dưa chuột
(42)Háng 7: H m lượng N()j' tron g r a u , thúy can h tlùmli pliĩim
Dung dịch Đối urợng
Hàm lượng NO,' (mg NO, /kg rau, tươi)
KSV TC TL FM
Xà lách 275,2 240 290,6 210,45
Cải canh 420,6 390 462,33 256,70
Cà chua 139,05 126,12 142,53 14,62
Dưa cluiột 128,34 131,45 158,37 10,54
(43)K Ế T L U Ậ N
1 Thành phiìn (linh dưỡng loại dung dịch KSV, TC, TL FM thích hợp cho u ố n g cải canh xà lách theo phương pháp thủy canh, Irong dó dung dịch KSV TC phù hợp Hàm lượng N, p, K dung dịch dinh dưỡng lại mức tối thiểu (trừ dung dịch TL), khơng làm lãng phí khơng thiếu dinh dưỡng
2 Ngoài xà lách canh, dung dịch TC, KSV, FM CÒI) sứ dụng cho trồng cà chua dưa chuột Riêng dung dịch TL chí nên dừng cho trồng cà chua theo phương pháp
3 Giá trị pH du n g dịch KSV, TC, TL FM có thay đổi nhỏ suốt trình sinh trưởng phát triển (6,5 - 7,2) thuận lợi cho hấp thu chất từ dung dịch dinh dưỡng
4 Hàm lượng NO, rau xà lách, canh qua cà chua, dưa chuộl trồng trẽn dung dịch KSV, TC, TL FM tháp ngưỡng tịtiy định Tổ chức y tế giới (ngoai trừ dưa chuột trồng dung dịch TL)
5 Có thể sử dụng đung dịch KSV, TC TL để thay dung dịch nhập ngoại việc sáu xuất xà lách, cải canh, cà chua dưa chuột theo phương pháp iliúy canh từ m lộng sản xuất với nhiều loại rau khác
R E S E A R C H O N P R O D U C T IO N AND D E V E L O P M E N T O F N U T R IT IO N F O R N O N -C IR C U L A T IN G H Y D R O P O N IC SY STEM
S U M M A R Y
Brussirư ju n c e L., Lưctucu sutiva, Lycopersicon esculeiìturiì and Cucumis
sutivus L are fou r veget abl es cultivated c o m m o n l y in Viet nam Th e se fresh greens can rapidly be producecl by static hydroponics and this technique has widely been applied in the vvorlđ such as Singapore, Taivvnn, Hongkong, Netherlnnd
Om researchs OI) four types o f nutrient solution, includiiig the two oncs were
foiim ilalcil and prođuccil by llic h yđ rop onic |)i'ọject al V icln a m N alional u n iv crsily Hanoi, Iiamely T C (h a sed on đ e la y -lee clin g principle) and KSV (basetl on Knop
(44)solution vvith modificalions) Tvvo (he olher are commercial, one íioni local conipany (TL) and the other from General Hydroponics Company, Hongkong (FM)
E x p e m n e n t s vvcre carried out on these vegetables with some parameters, consisl o i : changing ot' pH, content of nitrogen, phosphorus and potassium in solution clunng culiivation, physiological characteristics ol culúvated vegetables and ilie IIitrate content in vegetables atter harvesting lt showed that Lartnca saỉiva, tìi (issica JHIIII'(I L., Lycopersicon esc Iileiituni and Cucunns sutivits L grow well in all tbur nutrient solutiơns and it is not necessary to supplement nutritive substances for plants tluring ciiltivation Nitiate content o f these hydroponic greens is not over ihe limil of nitrate contenl stipulated hy World Health Organization (WHO), excepl C ucum is sativns
cnltivates OM T L so lu tio n O f foui‘ th ese so lu tio n s, three so lu tio n s produced in V ietnam
are better for the growth o f L sưtivư and B ju /ìceư L and L esciilentnni in comparing vvith FM solution So ihat, we can coinpletely use KSV, TC and TL solutions for producing fesh greens in large scale in Vietnain
T À I L IỆ U T H A M K H Ả O
1 Mai Thị Phương Anh, Trần Văn Lài, Trần Khắc Thi, 1996 Rau trổng rau Nxb Nòng nghiệp Hà Nội
2 Nguyễn Vãn Hiền, 1998 Kỹ thuật trổng cfty dung dịch Thông tin khoa học kỹ thuật rau Viện nghiên cứu rau Hà Nội
3 Lê Đình Lương, 2000 Kỹ thuật trổng dung dịch (công nghệ thúy canh) Sinh học ngày nay, T 6, N (20), ti 8- 10
4 Trần Khắc Thi, 1999 Kỹ thuật trồng rau Nxb Nông nghiệp Hà Nội
5 Lê Ván Tiềm Trần Kơng Tấu, 1983 Phân tích đất trồng Nxb Nông nghiệp Hà Nội
6 Vũ Vãn Vụ, 1999 Sinh lý thực vột ứng đụng Nxb Ciiáo dục
7 M íillic k F Kahmnn M , 1997 U iuiersinndiiig hyclroponics V o l 3, No I, pp
17-27
(45)T ổ N G HỢP KINH PHÍ XIM THAMH TỐM %
Di- TẢI: Ị v c ^ ỉ i - & U /?Ẩĩ.ì ' f t T ■'fyìc Q t c ):? < i ìíèr>\ • đ ( f ~/ J f - f /
CII ử T R l : -Ổ £ * T'S , V u VA.V) V u - ữ { ■ M Ắ 0 -
-u lilìr tỊ ' í > t ì t - Ỉ Ỉ T N
rưÊ 1C H 0Á N C IĨƯ Y Ê N M Ô N V À T H Ù L A O :
1 L n g và phụ c ấ p : T h u ê kh oá n c h u y è n môn:
} Ư Y Ê N VẬT LIỆU D Ự N G c ụ N Ả N G L U Ọ N G : 1 N g u y ô n vạt l i ẻ u : ồ i X h r— ồ
2 Dụng c ụ : L \\ ^ ^
3 N ă n g ỉ c m ẹ : - T h a n : - Đ i ệ n : - D u :
,'HIẾT D Ị :
1 M u a sá m T h iế t bị C ổ n g n g h ô : T h i ế t bị T h n g h i ê m Do l n g : Sửa chữ a T hi ế t b ị : T h u ệ Thiết bị: v n c h u y ế n L ắ p đ t T hi ế t b ị :
SỬA CHỮA N H Ỏ : • ; - Sử a c h ữ a p h ị n g thí n g h i ê m : - S a c h ữ a đ i ê n : ' - Sửa c hữ a n c : '
ỊU Ả N LÝ H À N H C H ÍN H V À CHI K H Á C : ~~ 1 Cơng tác p h í: Ạ.,, ị ỹ ínứrơ •
2 Q u ả n lí c s : /ỈI / ( ' - ^ - ' ' • ■ ' 3 V n pịiịng p b À m : %cLSĨ.\ ífcữ.
<4 H ộ i nghị, H ộ i t h ả o : U .
5 Các khoản chi k h c : ếfíf.X7* .(Tr^l
T ỔNG CỘNG: ỉ ^
I đị nh s ố tiền x i n i h a n h to áiu tóchH U v o * lu.^.ỳ .ả (Xẩọ.
i ù Um v u ^ i u v ’ a Ũ Ử^ A r ( f i f ' ■ ■
H N ộ i , n g y - ^ Ạ h m ' / n ă m
(46)T ố H G Mơi' KINH :*HÍ XIN THANH TO ÁM
Đ Ĩ ; TÀI :
CHU TRÌ: 6 3 ,7 1 \ Ị ^ 0 ^ [I ụ
r i ĩ Ê K I I O Ả N C i r Y È N M Ô N V À T I I Ù L A O :
1. L n g và phụ cấp: 2 T h u khốn c h u y c n i n ỏ n :
N G U Y Ê N ) LSi N V / V I v ậ t l i ệ uL í i ; u , , U Ụ I N U L Ụ , I N A I N U d ự n g c ụ, n ă n g LUỢNG:L ^ \ j y j i w :
1 N g u y ô n vẠt l i ệ u :
V
2 D ụ n g c ụ :
3 N ă n g l m s : - T h a n : - Đ i ệ n : - D â u :
- THIẾT D Ị :
1 M u a sấm Thiết bị Công n g h ệ : Thiết bị T h n sh ỉệ m Đo lường: s a chữa Thiết b ị : Tliuổ Thiết bị: Vộn chuyến Lắp đặt Thiết b ị : - SỬA CHŨA NIIỎ:
- Sửa c h ữ a p h ị n g thí n g h i ệ m :
- Sửa c h ữ a đ i ỏ n :
- Sửa c h ữ a nước:
Q U À N LÝ IIÀNH CIIÍNII V À CHI KIIÁC:
1 C n g tác p h í : Q u n lí s :
3 VíìiỊ phịng p h m :
4 H ộ i n gh ị, H ội t h o :
5 Các khoản chi khác:
Ầ ò M Ọ m v - f
TỔNG CỘNG:
An dinh số ticn xin toán:
: TỐN Ĩ R U Ổ N G PHỊNG TÀI v ụ
Hà N ộ i, ngl\yíf th ấ n g ^ íiã m
CHỦ TRÌ ĐÈ TÀI
(47)Fr»m : ỉ c D in h Luo ng To: GS> vu VA N vu Datc: 7/25/01 Time: 1:55:44 PM P a g c I o f 3
International Symposium on Hydroponic Singapore: 7- 2001
Research on production and development of nutrition for non - circulating hydroponic system
Vu Van Vu, Le Dinh Luong, Le H ong Diep, Le Tien Dung Vietnam N ational University
Four typcs of nutrition were tested, among which thc two ones were íbrmulatcd and produced hy the hydroponics project, Vielnam National Univcrsity, namely TC (based on delay-íecding principle) and KSV (based on Knopp solution with modifications) Two the other are commercial, one from local íactory (TL), the other from General Hy droponics, Sc bastopol, CA 95472 (FM) Tests vvere carried out on two vegetales cultivated com m only in Vietnam, vvich are Lactuca sativa and Brassica ịuncea L v These fresh greens can rapidly bc grown hy non - circulating hydroponics The tested parameters involed: changing of pH, nitrogen content, phosphorus compound and potassium in solutions during cultivation; physiological parametcr of cultivated vegetables; the yieid of the two vegeú)ables, chlorophyll contcnt of the vịgetables grown hydroponiccally; / and thc left nitratc content in solutions after harvesting; It was shovved that:
Lactuca sativa and Brassica juncea L boữi grown very well in all four
(48)1 ahle Sonic |)hysi()l()í»ical parameters
P la n t vveĩght Ísli 3 :1 -3 ,2 9
I
L a c tu c a s a tiv a
(g /p la n t) cỉriẽd
_— t - - /-1 -_2v' ——— —~ , ^ 3vv~ / s \ •» — —1
C h lo io p h y ll l e a f co n lcn t
a ( m g /d m ) b ( m g /d m 2)
0 ,9 2 -0 ,9 •— 0,327-0^354 - 1 A-I A_1 _aAA- S- í\ ! N (m g /k g )
ĩ'! , 1 *
' l e í i c o n t c n t
„1, _:
2 ,4 ^ - ,0 0
_ r L ~ Ị _ _ o / : — C - O — v ị
c -P la n t w eig h t (g /p la n t) G h lo ro p h v ll
l e a f co n lcn l - N 3' (m g /k g )
Ircsh
1_*_-1 _
4 0-3 3,4!) C l - C ị Ạ - - — 1 T Ị !
H ssica ịn ììcc.íì L.
d n e a
- a ( r n ^ / d n r )
b ( m g / d m - )
- l e í t e o n t e n t
1 /L\ 1 1 j J 1 i Ỵ / u
_n _ < Ỹ C ) _ — , - - 3
-Tnblc |)ll and contcnt of N,P,K elements in solutions wherc lellIice was i»rown
Sulutiun
K S V
Ti m iì
ìxm íkă. 5 vveeks
Stai l
T C
3 \veeks
5 vvocks
h u
F M
3 \veeks
5 \vccks
3 \veek s
5 \vccks
75,61
2 U A
84,53
5 L
21,18 103 57.33 26.92 78,36 52,70 18,3Ó
X L S (X 2 Ú Ấ
m 28,42 17.23 8.70 30,99 22.67 13.86 26,44 16,82 7~65 |)H
H3,Z l
, 1
12.2Q 77,56 50,75 19,72 163,98 131,37 98,64 64,58 36,94 88
-6 ,
(49)Table p ll ÌUHỈ contcnt of N,1\ K clcmcnts in solutions
vvlicre lĩrassicaịm iccíi L was gro\vn
Soliilion Time N (ni|»/l) p (»»«/!) K (mg/l) pH
KSV
Slarl T r ụ r c H2,i>y 83,71 6,5
4 \veeks 71,66 21,25 56,80 6,8
7 \veeks
Ol ^ ^
1 ỉ, 1Ố 15,90 -“T —1 r / •
“ 6,9' /* r T c
ÍMclĩt o4p3
4 1
28;42 1 O A O
77,56 r -) í) !
0 p cf vyCCKS
— ^7—ijưpkíaLi4j— _1.1.££ Q 60 í ) O i
6,7 6 0 - - -Stórt
-1 ì y D Zỉ
- - - 103 10 00
eyV~ -6 s TL
- 4 vvppVs fO IS
■.* ."
18 67
l U : r j r '
196 Sì
— . 6 8
7 weeks _ 16,48 _10,12 ()1 64
1
7 ]
Start. 78.36 26.44 64-58
"■■■ • —
6.5 FM
4 \veeks 45,30 12,07 32,45
(50)áũaMKMMto
BỘ (MÁO n ụ c VÀ DÀO TẠO DẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
I HUỜNí; d i l i o r KHOA n ọ c T ự N IIlP lN
I Ẻ TIÊN DŨNG
T R ổ N G (THUỶ CANII) VẢ P Ả O QUẢN r a u s c h CẢI CANI I (/? J U N C E A ), XẢ LÁCH (/ S A T IV A )
Chuyên ngành: Sinh ỉý học tliực vật
M ã số: 1.05.17
I.UẬN VĂ N T H Ạ C SỸ K IỈO A HỌC
NCỈDỜI ÍIƯỔNCỈ D Ẫ N K H O A H Ọ C :
1 GS TS VŨ VĂN VỤ
2 PGS TS NGUYỀN KIM v ũ
(51)' I I I I II Ị iiÉii t ấ i ẳ i i i if haii.i ẳi I ẩni I>É|| ■ Iiiẳ Iiiẳ n.n hiầiitiiKKẳấr.iik-1 'iị'- íàmMsmtỂấAi^ềiiềMầầíÊaÊaềỂm
DẠI n ọ c QUỐC ( ì 1A 11Ả NỘI
RƯỜNG DẠI 1IỌC KHOA ÌIỌCTL/NIIIÍÌN KIIOA SINH ÍIOC
T rần Cơng Hiền
I NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH
I DINH DƯỠNG THẢNG LONG VÀ DUNG DỊCH LTC
I LÊN SINH TRƯỞNG CỦA M ỘT s ố CÂY RAU
! TUỔNG HẰNG PIIƯƠNG PHÁP TIiUỶ CANH
KIIOÁ I.UẬN r ổ ỉ' NGHIỆP 11Ệ ĐẠI IIỌC CHÍNH QUY
Ngành: Cơng nghệ sinh học Chuyên ngành: Sinh lý thực vật
Cán l)ộ hướng (lần: (ỈS TS Vũ Văn Vụ
(52)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRUỒNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC T ựN H IÊ N KHOA SINH HỌC
-•*?<> -—
Phạm Đình Mạnh
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG DUNG DỊCH DINH DƯỠNG TỤ TẠO CHO RAU CẢI CANH VÀ RAU XÀ LÁCH
TRONG ĐIỂU KIỆN T R N G THUỶ CANH
KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY Ngành : Cơng nghệ sinh học
Chuyên ngành: Sinh lý thực vật
Cán hướng dẩn: GS.TS Vũ Văn Vụ
(53)DẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN
KHOA : SINH HỌC9
* NGUYỄN T IIỊ IIIỂ N
N G H IÊ N CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LO Ạ I DƯNG D ỊC H DINH DƯỠNG LÊN SINH TRƯ ỞN G VÀ P H Á T T R IỂ N c ủ a CÀY CÀ CHUA T R Ổ N G BẰNG PH Ư ƠNG PH Á P T H U Ỷ CANH
KHOÁ LUẬN T Ố T N G H IỆ P ĐẠI H Ọ C CH ÍN H QUY N G À N H : SINH H Ọ C
CHUYÊN NGÀNH : SINH LÝ THỰC VẬT
Cán hướng dẫn :
(54)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRUỒNG ĐẠI HỌC KI IOA HỌC T ự NHIÊN KHOA SINH HỌC
- — —
-PHÙNG TIỈU HƯƠNG
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH DINH DƯỠNG HỒNG KÔNG VÀ LTC LÊN QUÁ TRÌNH
SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN c ủ a c â y d a CHUỘT (CƯCUMISATIVUS ■ L)
KIIOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY
Ngành : Cơng nghệ sinh học
Chuyên ngành : Sinh lý thực vật
Cán hướng dẩn : GS.TS Vũ Văn Vụ
(55)P H I Ế U Đ Ả N G KÝ
K Ế T Q U Ả N G H I Ê N CÍI U KIỈ - C N
Tủn đổ lài: Nghiên cứu chê tao triển kliỉii (lung (licli (linh (hrỡng cho hệ tlióiiị> lliuỷ Ciinh tĩnli.
Mã số: g o 99.11
Cơ quan quàn lý clổ tàir Địa chỉ:
f )iỌn thoại:
Đại học Ọurtc gia Nội
144, Đirírng Xu An Thuỷ, Cíìu Giấy - Hà Nội 8140564
Cơ quan chù trì đổ tài: Trưímg f>ại học Khoa học Tự nhiôn Đại học Quốc gia I Nội
334 Nguyỏn Trãi, 'llianh Xuân, I Nội
Tổng chi phí (hực: Trong đó:
60 triệu
- Từ ngAn sách Nhà nước 60 triộu
Thời gian nghiôn cứu: Thời gian bắt cỉiìu: Thời gian kít thúc:
2 năm 1999 20Ơ0
Tôn cán hô phơi hợp ngliiổn cứu:
- Chủ trì đổ lài: GS.TS Vũ Văn Vụ Những người tham gia: CìvS.TS [ £ Đình Lư(tng
I ’( ÌS TS Tr.1n oang Kế Ths ỉ ,ỏ I [ồng Điệp Cao học: Khúc Thị An CN: Vương Văn Thu
Sỏ' đãng ký (lổ lài
Ngày
SỐ chứng nhạn diìng ký KỌNC
Ngày
Bào mạt
A Phổ hiến rộng rãi B Phổ biến hạn chế
(56)Tó m fríf kốl nghiên cưu:
Qua nghiên c ứu Víì Ihứ ngliiỌm vố nnlì hưởng ( ủn rú c (lung (ỈỊcli (linh (ItrrVng: KSV
(dung (lịch tự chế), TC (dung (lịch (lự íín ỉluiỷ Cỉinli), TI, (dung dịch Thăng Ij()ng)
FM (dung dịch cổng ty (ỉcncnil hydroponits, Ilổng Kỏng) suất chất
lượng rau cải canh, xà lách, cà chua (lưa chuột, chúng tỏi nhạn thấy: xà lách cải
canh sinh trưởng tốt trôn cà loại dung dịch (linh (lưỡng Đổi với cà chua dưa chuột
snu khi cliổu chỉnh lỷ lọ pha loang vơi cli (linh (lưõnig CÍ1M (lung ciịch KvSV, T C , T L đã cho kết trtt.
Trong suốt trình nuỏi trồng, khỏng Cíin phai bổ sung nguổn chất clinli (.lưỡng, thời giá trị pll cấc (lung dịch (lao dộng nhỏ, thuận lợi cho hấp thụ
các ion khoáng cAy Các dung dịch KSV, TC cổ ảnh hưởng tích cực lên q trình
sinh trưởng, phất triển, sản lượng chất lượng sản phíỉm thu ỷ canh, tương dương dung dịch FM Dung dịch T L cho Sim plìcim cỏ lìàm lượng NO, CHO ở dung dịch khác nằm phạm vi an toàn cho phép Vì vây hồn tồn cổ thể sử dụng dung dịch để thay dung dịch nhập ngoại
Kiến nghị vổ quy mA dổi tượng áp ilụng kốl qủa nghiCn cứu: C ho phép sản xuâ't dung dịch thuỷ canh TC
Triổn khai áp dụng kết nghiCn cứu IrOn diỌn rộng dổ phục vụ chủ trương sàn xuất rau sạch.
Cliức vụ Cliù nhiỌm (lổ tài 'llìủ trưởng quan chủ rì ilổ ti\i
SHổ Niêu TRƯỜN
Chủ tịch lìẠi clổng (lánh giá thức
ẻ
Thủ trưởng quan quín íý để
tỉli 1 lọ ien VQ Vãn Vu
Aýỹc< L /\ồ
Học vị GS.TS
Pốộ ĩ f ™
Ký tổn
H
Đổng (ỉấu
i
I