CHỦ ĐỀ: QUẢ VÀ HẠT

- Năng lực giải quyết vấn đề : HS phát hiện và nêu được tình huống có vấn đề trong học tập: Dựa vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả; hạt được giữ lại làm giống phải to, chắc, [r]

(1)

TÊN CHỦ ĐỀ: QUẢ VÀ HẠT I Xác định vấn đề cần giải học(Bước 1) Tên chủ đề: Quả Hạt

II Xây dựng nội dung học (Bước 2) Thời lượng dự kiến thực chủ đề: 04 tiết

+ Tiết 38: Bài 32: Các loại ( Tiết chủ đề)

+ Tiết 39: Bài 33: Hạt phận hạt( Tiết chủ đề) + Tiết 40: Bài 34: Phát tán hạt ( Tiết chủ đề)

+ Tiết 41: Bài 35: Những điều kiện cho hạt nảy mầm ( Tiết chủ đề) III Xác định mục tiêu chủ đề (Bước 3)

1 Kiến thức:

Tiết 1: Các loại quả: Dựa vào đặc điểm vỏ để phân chia loại ( khô thịt)

Tiết 2: Hạt phận hạt: - Xác định phận hạt

- Phân biệt hạt hai mầm hạt mầm Tiết 3: Phát tán hạt:

- Các cách phát tán hạt

- Đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt Tiết 4: Những điều kiện cần cho hạt nảy mầm:

- Thiết kế thí nghiệm điều kiện cần cho hạt nảy mầm

- Vận dụng điều kiện nảy mầm hạt vào thực tiễn sản xuất 2 Kĩ năng:

- Rèn luyện kĩ quan sát, so sánh, phân tích

- *KNS: Kĩ tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kĩ hợp tác, lắng nghe tích cực thảo luận nhóm

- Kĩ tìm kiếm xử lí thơng tin để xác định đặc diểm vỏ đặc điểm để phân loại đặc điểm số loại thường gặp

- Kĩ đảm nhận trách nhiệm quản lí thời gian 3 Thái độ:

- Biết cách bảo quản, chế biến tận dụng

- Giáo dục học sinh biết cách chọn bảo quản tốt hạt giống Giáo dục ý thức u thích mơn

- Giáo dục ý thức bảo vệ chăm sóc thực vật, hình thành cho học sinh ý thức bảo vệ loài thực vật có ích

- Giáo dục học sinh bảo vệ môi trường ổn định cần thiết cho nảy mầm, có ý thức trồng chăm sóc -> giảm lượng CO2 khí

(2)

- Trách nhiệm: Tìm hiểu sở khoa học trình sinh trưởng, phát triển thực vật, động vật; Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển sinh vật

4 Định hướng phát triển lực cho học sinh a Năng lực chung:

- Năng lực tự học: HS xác định mục tiêu: Đặc điểm hình thái, cấu tạo loại quả;

phận hạt, phân biệt hạt hai mầm hạt mầm; giải thích ở số lồi thực vật, hạt phát tán xa, phân biệt cách phát tán đặc điểm phù hợp với cách phát tán; thiết kế thí nghiệm tìm hiểu điều kiện cần cho hạt nảy mầm Thực kế hoạch học tập nghiên cứu 32, 33, 34, 35; tranh ảnh minh họa bài, sưu tầm vật mẫu loại hạt có địa phương

- Năng lực giải vấn đề: HS phát nêu tình có vấn đề học tập: Dựa

vào đặc điểm để phân chia loại quả; hạt giữ lại làm giống phải to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo không bị sâu bệnh; đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt; điều kiện cần thiết cho hạt nảy mầm; biện pháp kĩ thuật, xử lí đất trồng để nâng cao suất trồng ở địa phương - Năng lực sáng tạo: HS đặt nhiều câu hỏi khác nhau: Tại phải chọn hạt tốt để làm giống; đề

xuất thí nghiệm hình thành ý tưởng điều kiện cần thiết cho hạt nảy mầm

- Năng lực giao tiếp: Thông qua tranh luận cách phân chia loại quả, phận hạt,

phân biệt hạt hai mầm hạt mầm, đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt, điều kiện bên bên cần cho hạt nảy mầm,… học sinh hình thành lực giao tiếp

- Năng lực hợp tác: Thông qua việc học sinh thảo luận tìm hiểu vấn đề hạt, học sinh

biết vai trị, trách nhiệm thành viên nhóm, hồn thành nhiệm vụ giao

- Năng lực sử dụng ngơn ngữ: HS nói xác, ngữ điệu, trình bày nội dung

hay nội dung chi tiết bảng thảo luận b Năng lực chuyên biệt:

- Quan sát hình thái loại quả, phận hạt, đặc điểm loại và

hạt phù hợp với cách phát tán, thí nghiệm tìm hiểu điều kiện cần cho hạt nảy mầm

- Sưu tầm, phân loại loại quả, hạt dựa vào đặc điểm hình thái, cấu tạo của hạt

- Đưa tiên đốn thí nghiệm điều kiện cần cho hạt nảy mầm. - Hình thành nên giả thuyết khoa học điều kiện cần cho hạt nảy mầm.

(3)

- Ghi chép xử lý trình bày số liệu: Bảng ghi kết thí nghiệm điều

kiện nảy mầm hạt

- Phát giải vấn đề: Dựa vào đặc điểm để phân chia loại

quả, giải thích cần phải chống úng, chống hạn, chống rét phải gieo hạt thời vụ,

- Vận dụng kiến thức chủ đề hạt vào thực tiễn thu hoạch họ

Đậu trước chín khơ; bảo quản chế biến loại thịt, bảo quản hạt để làm giống thực biện pháp kĩ thuật để nâng cao hiệu nảy mầm hạt, có ý thức bảo vệ trồng xanh để bảo vệ môi trường

- Sử dụng ngôn ngữ để khái niệm, phân tích, trình bày, mơ tả, giải thích,…

kiến thức chủ đề hạt

IV Bảng mô tả mức độ câu hỏi/bài tập/thực hành thí nghiệm đánh giá năng lực học sinh qua chủ đề (Bước 4)

NỘI DUNG CÁC NĂNG LỰC HƯỚNG TỚI TRONG CHỦ ĐỀ (Chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ)

CÁC MỨC NĂNG LỰC NHẬN BIẾT THÔNG HIỂU VẬN DỤNG THẤP VẬN DỤNG CAO 1 Năng lực chung:

- Năng lực tự học: HS xác định mục tiêu: Đặc điểm hình thái, cấu tạo loại quả; phận hạt, phân biệt hạt hai mầm hạt mầm; giải thích ở số lồi thực vật, hạt phát tán xa, phân biệt cách phát tán đặc điểm phù hợp với cách phát tán; thiết kế thí nghiệm tìm hiểu điều kiện cần cho hạt nảy mầm Thực kế hoạch học tập nghiên cứu 32, 33, 34, 35; tranh ảnh minh họa bài, sưu tầm vật mẫu loại hạt có địa phương

- Năng lực giải vấn đề : HS phát nêu tình có vấn đề học tập: Dựa vào đặc điểm để phân chia loại quả; hạt giữ lại làm giống phải to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo không bị sâu bệnh; đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt; điều kiện cần thiết cho hạt nảy mầm ; biện pháp kĩ thuật, xử lí đất trồng để nâng cao suất trồng ở địa phương

-Phân biệt loại dựa vào đặc điểm vỏ quả (1) -Nhận biết phận hạt -Xác định điều kiện cần cho hạt nảy mầm

(4)

- Năng lực sáng tạo: HS đặt nhiều câu hỏi khác nhau: Tại phải chọn hạt tốt để làm giống; đề xuất thí nghiệm hình thành ý tưởng điều kiện cần thiết cho hạt nảy mầm - Năng lực giao tiếp: Thông qua tranh luận cách phân chia loại quả, phận hạt, phân biệt hạt hai mầm hạt mầm, đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt, điều kiện bên bên ngồi cần cho hạt nảy mầm,… học sinh hình thành lực giao tiếp - Năng lực hợp tác: Thơng qua việc học sinh thảo luận tìm hiểu vấn đề hạt, học sinh biết vai trò, trách nhiệm thành viên nhóm, hồn thành nhiệm vụ giao

- Năng lực sử dụng ngơn ngữ: HS nói xác, ngữ điệu, trình bày nội dung hay nội dung chi tiết bảng thảo luận

b Năng lực chuyên biệt:

- Quan sát hình thái loại quả, phận hạt, đặc điểm loại hạt phù hợp với cách phát tán, thí nghiệm tìm hiểu điều kiện cần cho hạt nảy mầm

- Sưu tầm, phân loại loại quả, hạt dựa vào đặc điểm hình thái, cấu tạo hạt

- Đưa tiên đốn thí nghiệm

những điều kiện cần cho hạt nảy mầm

- Hình thành nên giả thuyết khoa học điều kiện cần cho hạt nảy mầm.

- Thiết kế thí nghiệm chứng minh điều kiện cần cho hạt nảy mầm

- Ghi chép xử lý trình bày số liệu :

bảng ghi kết thí nghiệm điều kiện nảy mầm hạt

- Phát giải vấn đề : Dựa vào đặc điểm để phân chia loại quả, giải thích cần phải

- Áp dụng kiến thức để giải thích số

-Tập thiết kế thí nghiệm chứng minh điều kiện cần cho hạt nảy mầm

(5)

chống úng, chống hạn, chống rét phải gieo hạt thời vụ,

- Vận dụng kiến thức chủ đề và

hạt vào thực tiễn thu hoạch họ Đậu trước chín khơ; bảo quản chế biến loại thịt, bảo quản hạt để làm giống thực biện pháp kĩ thuật để nâng cao hiệu nảy mầm hạt, có ý thức bảo vệ trồng xanh để bảo vệ môi trường

- Sử dụng ngôn ngữ để khái niệm,

phân tích, trình bày, mơ tả, giải thích,… kiến thức chủ đề hạt

hiện tượng quen thuộc thực tế (3)

nâng cao suất trồng ở địa

phương (4)

V Hệ thống câu hỏi/bài tập – thực hành thí nghiệm theo mức độ mô tả(Bước 5)

STT Mức độ Nội dung câu hỏi

1 Nhận biết Quan sát loại hình 32 Hãy phân nhóm dựa đặc điểm giống chúng

2 Thơng hiểu Quan sát hình 33.1-33.2 phận hạt Phân tích điểm giống khác hạt Hai mầm hạt Một mầm

3 Vận dụng thấp

Vì người ta giữ lại làm giống hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo khơng bị sâu bệnh?

Vì người ta thu hoạch đậu xanh đậu đen trước chín khô?

4 Vận dụng cao Đề biện pháp kĩ thuật để nâng cao hiệu nảy mầm hạt giúp tăng suất trồng

VI Thiết kế tiến trình dạy học (Bước 6)

Chương VII: QUẢ VÀ HẠT Tiết 38: Bài 32: CÁC LOẠI QUẢ I/ MỤC TIÊU.

1 Kiến thức: Biết cách phân chia thành nhóm khác

- Biết chia nhóm dựa vào đặc điểm hình thái phần vỏ quả: Nhóm khơ nhóm thịt nhóm nhỏ hơn: Hai loại khô hai loại thịt

Năng lực

Phát triển lực chung lực chuyên biệt

Năng lực chung Năng lực chuyên biệt

(6)

- Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tỏc - Nng lc t hc

- Năng lực sư dơng CNTT vµ TT

- Năng lực thực nghiệm

- Năng lực nghiên cứu khoa học

3 Về phẩm chất

Giúp học sinh rèn luyện thân phát triển phẩm chất tốt đẹp: yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm

II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1 Giáo viên:

- Giáo án, SGK, Tranh vẽ SGK, tiêu mẫu vật, tranh ảnh 2 Học sinh

- Vở ghi, SGK, Nêu giải vấn đề kết hợp hình vẽ làm việc với SGK III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

1 Ổn định lớp: Nắm sĩ số học sinh 2 Kiểm tra cũ:

- Sự thụ tinh gì? Thụ phấn có quan hệ với thụ tinh?

- Quả hạt phận hoa tạo thành? Em có biết nào khi hình thành cịn giữ lại phận hoa? Tên phận đó? Bài : CÁC LOẠI QUẢ

HOẠT ĐỘNG 1: Xác định vấn đề/Nhiệm vụ học tập/Mở đầu (5’)

a Mục tiêu: HS biết nội dung học cần đạt được, tạo tâm cho học sinh vào tìm hiểu

b Nội dung: Giáo viên giới thiệu thông tin liên quan đến học. c Sản phẩm: Học sinh lắng nghe định hướng nội dung học tập.

d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh thực hiện, lắng nghe phát triển năng lực quan sát, lực giao tiếp

HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức a) Mục tiêu:

- Hs nêu cách phân chia thành nhóm khác

- Phân biệt nhóm dựa vào đặc điểm hình thái phần vỏ quả: Nhóm khơ nhóm thịt nhóm nhỏ hơn: Hai loại khơ hai loại thịt b) Nội dung: HS kiến thức biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động cá nhân, nhóm hồn thành yêu cầu học tập

c) Sản phẩm: Trình bày kiến thức theo yêu cầu GV.

d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm,dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan

Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung

(7)

nhóm: quan sát mẫu vật nhóm mang theo có hình 32.1 SGK tr.105 -> chia loại thành nhóm khác

- GV hỏi: Nhóm dựa vào đặc điểm để phân chia vào nhóm?

- GV nhắc lại tóm tắt cách phân chia HS, từ hướng dẫn cách chia nhóm loại sau:

+ Trước hết quan sát loại quả, tìm xem chúng có điểm khác bật mà người quan tâm chia chúng thành nhóm khác Ví dụ: số lượng hạt, đặc điểm màu sắc quả,…

+ Định tiêu chuẩn mức độ khác đặc điểm Ví dụ: số lượng hạt (một hạt, khơng có hạt, nhiều hạt); màu sắc (màu sặc sỡ, màu nâu, màu xám,…)

+ Cuối chia nhóm cách: xếp có đặc điểm giống vào nhóm

- GV giảng giải: em biết cách chia thành những nhóm khác theo mục đích và tiêu chuẩn tự đặt Tuy nhiên khơng xuất phát từ mục dích nghiên cứu nên cách phân chia cịn mang tính tùy tiện Bây giờ chúng ta học cách phân chia quả theo tiêu chuẩn mà các nhà khoa học đề nhằm mục đích nghiên cứu

mẫu vật nhóm mang theo có hình 32.1 SGK tr.105 -> chia loại thành nhóm khác - Có thể dự đốn HS phân chia dựa vào cách sau:

+ Nhóm nhiều hạt, nhóm có hạt, nhóm khơng có hạt

+ Nhóm ăn được, nhóm khơng ăn

+ Nhóm có màu sắc sặc sỡ, nhóm qảu có màu nâu xám + Nhóm khơ, nhóm thịt

- HS lắng nghe

điểm để phân biệt loại quả? - Trước hết quan sát loại quả, tìm xem chúng có điểm khác bật mà người quan tâm chia chúng thành nhóm khác - Định tiêu chuẩn mức độ khác đặc điểm - Cuối chia nhóm cách: xếp có đặc điểm giống vào nhóm

- GV hướng dẫn HS đọc thông tin mục SGK tr 106 -> nêu tiêu chuẩn hai nhóm

- HS đọc thông tin mục SGK tr 106 để biết tiêu chuẩn hai nhóm chính: khơ

2: Các loại chính.

(8)

chính: khơ thịt - GV yêu cầu HS xếp nhóm thành hai nhóm biết

a Các loại khô:

- GV yêu cầu HS quan sát vỏ khơ chín -> nhận xét chia qủa khơ thành hai nhóm + Ghi lại đặc điểm nhóm khơ

+ Gọi tên hai nhóm khơ - GV nhận xét, chốt ý

- GV yêu câu HS cho ví dụ loại hai nhóm

- GV liên hệ thực tế: Vì người ta phải thu hoạch đậu xanh, đậu đen trước chín khơ?

b Các loại thịt:

- GV yêu cầu HS đọc thơng tin SGK tr.106 -> tìm hiểu đặc điểm phân biệt hai nhóm thịt?

- GV yêu cầu nhóm nêu ví dụ

- GV cho HS tự rút kết luận - GV liên hệ: Người ta có cách để bảo quản chế biến loại thịt?

- GDMT: Con người sử dụng sản phẩm từ xanh: thân, rễ, lá, loại hoa  cần phải bảo vệ, gìn giữ phát triển xanh ngày tốt

quả thịt

- HS xếp nhóm thành hai nhóm biết

- HS quan sát vỏ khô chín -> nhận xét chia qủa khơ thành hai nhóm:

+ Quả khơ nẻ: chín khơ vỏ có khả tự tách cho hạt rơi ngoài: cải, loại đậu, đậu bắp, chi chi, bông,…

+ Quả khô không nẻ: chín vỏ khơng tự tách ra: thìa là, chị, …

- HS trả: Vì đợi đến lúc chín khơ, tự nẻ, hạt rơi hết xuống ruộng thu hoạch

- HS đọc thông tin SGK tr.106 -> nắm được:

+ Quả mọng gồm toàn thịt: chanh, cà chua, đu đủ, chuối, hồng, nho,…

+ Qủa hạch có hạch cứng bao bọc lấy hạt: táo ta, đào, mơ, dừa,…

- HS trả lời đạt: Rửa sạch, cho vào túi nilon để ở nhiệt độ lạnh, phơi khơ, đóng hộp, ép lấy nước, chế tinh dầu,…

của vỏ chia thành nhóm: - Quả khơ: chín vỏ khơ, cứng, mỏng

- Quả thịt: chín mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt a Các loại khô: + Quả khô nẻ: Khi chín vỏ tự nứt + Qủa khơ khơng nẻ: Khi chín vỏ khơng tự nứt

b Các loại thịt: +Quả mọng: gồm toàn thịt

+ Qủa hạch: có hạch cứng bao bọc lấy hạt

HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10') a Mục tiêu: Củng cố, luyện tập kiến thức vừa học.

(9)

d Tổ chức thực hiện: Tổ chức theo phương pháp: đặt giải vấn đề, học sinh hợp tác, vận dụng kiến thức hoàn thành nhiệm vụ

GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm:

Câu Dựa vào đặc điểm vỏ hạt, loại xếp nhóm với mơ ?

A Nho B Cà chua C Chanh D Xoài Câu Quả khơ khơng nẻ ?

A Chị B Lạc C Bồ kết D Tất phương án đưa

Câu Khi chín, vỏ khơng có khả tự nứt ? A Quả B Quả me C Quả đậu đen D Quả cải Câu Phát biểu ?

A Quả mọng phân chia làm nhóm thịt hạch B Quả hạch phân chia làm nhóm thịt mọng C Quả thịt phân chia làm nhóm hạch mọng D Quả thịt phân chia làm nhóm khơ mọng Câu Quả thìa xếp vào nhóm ?

A Quả khô không nẻ B Quả khô nẻ

C Quả mọng D Quả hạch

Câu Quả mọng ?

A Quả đu đủ B Quả đào C Quả cam D Quả chuối

Câu Dựa vào đặc điểm thịt vỏ hạt, dừa xếp nhóm với

A đậu Hà Lan B hồng xiêm

C xà cừ D mận

Câu Loại “hạt” thực chất ? A Tất phương án đưa B Hạt lúa

C Hạt ngô D Hạt sen

Câu Củ thực chất ?

A Củ su hào B Củ đậu C Củ lạc D Củ gừng

Câu 10 Nhóm gồm hạch ? A Chanh, hồng, cà chua B Táo ta, xoài, bơ C Cau, dừa, thìa D Cải, cà, khoai tây

Đáp án

1 D D B C A

6 B D A C 10 B

HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (8’)

a Mục tiêu: Vận dụng kiến thức vừa học vấn đề học tập thực tiễn. b Nội dung: Dạy học lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.

c Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức vào giải nhiệm vụ đặt ra.

d Tổ chức thực hiện:GV sử dụng phương pháp vấn đáp tìm tịi, tổ chức cho học sinh tìm tịi, mở rộng kiến thức liên quan

1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm

(10)

sau ghi chép lại câu trả lời vào vở tập

Căn vào đặc điểm để phân chia loại quả?

Tổ chức cho HS chơi trò chơi ( Hãy kể tên loại phân chia chúng theo nhóm) 2 Báo cáo kết hoạt động thảo luận

- HS trả lời

- HS nộp vở tập

- HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn thiện

Hãy kể tên loại khô loại thịt ở địa phương em Hãy kể tên loại mọng, loại hạch ở địa phương em 4 Dặn dò:

- Học trả lời câu hỏi lại - Đọc phần Em có biết ?

- Chuẩn bị Hướng dẫn ngâm hạt đậu đen, hạt ngô chuẩn bị cho sau

Tiết 39: Bài 33: HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT I/ MỤC TIÊU.

1 Kiến thức: - Kể tên phận hạt - Phân biệt hạt Hai mầm hạt Một mầm

-Giải thích tác dụng biện pháp chọn, bảo quản hạt giống Năng lực

Phát triển lực chung lực chuyờn bit

- Năng lực phát vấn đề - Năng lực giao tiếp

- Năng lực hợp tác - Nng lc t hc

- Năng lực sử dụng CNTT vµ TT

- Năng lực kiến thức sinh học - Năng lực thực nghiệm

(11)

- Dựa vào đặc điểm để phân biệt thịt khô? Kể tên loại khơ, loại thịt có ở địa phương em

- Quả mọng khác với hạch ở điểm nào? Kể tên loại mọng, loại hạch có ở địa phương em

Bài mới: HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT

Cho HS quan sát loại hạt Hạt phát triển thành Vậy hạt có cấu tạo nào?

HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức a)Mục tiêu: - Kể tên phận hạt

- Phân biệt hạt Hai mầm hạt Một mầm

-Giải thích tác dụng biện pháp chọn, bảo quản hạt giống

b) Nội dung: HS kiến thức biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động cá nhân, nhóm hoàn thành yêu cầu học tập

d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm,dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan

- GV hướng dẫn HS bóc vỏ hai loại hạt: ngơ đậu đen -> Dùng kính lúp quan sát đối chiếu với hình 33.1, 33.2 -> tìm đủ phận hạt -> hoàn thành bảng SGK tr.108

- GV hướng dẫn nhóm chưa bóc tách

- GV gọi HS lên hoàn thành bảng - GV gọi HS lên điền tranh câm - GV nhận xét -> chốt lại kiến thức

- GDMT: Giáo dục cho HS biết tác dụng xanh, cung cấp nguồn hạt giống lương thực cho động vật người

- HS bóc vỏ hai loại hạt: ngơ đậu đen -> Dùng kính lúp quan sát đối chiếu với hình 33.1, 33.2 -> tìm đủ phận hạt -> hoàn thành bảng SGK tr.108

- HS lên hoàn thành bảng - HS lên điền tranh câm - HS ghi

1:Các phận của hạt.

Hạt gồm: vỏ, phôi chất dinh dưỡng dự trữ

(12)

BẢNG HỌC TẬP

CÂU HỎI TRẢ LỜI

Hạt đỗ đen Hạt ngơ

Hạt gồm có phận nào? Vỏ phôi Vỏ, phôi, phôi nhủ

Bộ phận bao bọc bảo vệ hạt? Vỏ hạt Vỏ hạt

Phôi gồm phận nào? Chồi mầm, mầm, thân mầm, rễ mầm

Chồi mầm, mầm, thân mầm, rễ mầm

Phôi có mầm? Hai mầm Một mầm

Chất dinh dưỡng dự trữ hạt chứa ở đâu? Ở hai mầm Ở phôi nhũ - Căn vào bảng SGK tr.108

đã làm ở mục 1, yêu cầu HS tìm giống khác hạt ngô hạt đỗ

- GV yêu cầu HS đọc thông tin mục  SGK tr.109 -> trả lời câu hỏi:

1 Hạt hai mầm khác hạt mầm ở điểm nào?

2 Thế Hai mầm Một mầm?

- GV chốt lại đặc điểm phân biệt hạt mầm hạt hai mầm

- HS tìm giống khác hạt ngô hạt đỗ

- HS đọc thông tin mục  SGK tr.109 -> trả lời câu hỏi:

1 Hạt mầm có: phôi nhủ, chất dinh dưỡng dự trữ hạt chứa ở phôi nhủ

Hạt hai mầm: Chất dinh dưỡng dự trữ hạt chứa ở hai mầm Cây Hai mầm phơi hạt có hai mầm

Cây Một mầm phôi hạt có mầm

- HS ghi

2 Phân biệt hạt một mầm hạt hai mầm:

- Hạt mầm phơi hạt có mầm

- Hạt mầm phôi hạt có mầm

hat

- Cây Hai mầm: phơi hạt có hai mầm

- Cây Một mầm: phôi hạt có mầm HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10')

(13)

b Nội dung: Dạy học lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân. c Sản phẩm: Bài làm học sinh, kĩ giải nhiệm vụ học tập.

GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm: Câu Loại hạt không chứa phôi nhũ ?

A Cau B Lúa C Ngô D Lạc

Câu Ở hạt đậu xanh, chất dinh dưỡng dự trữ ở đâu ?

A Lá mầm B Phôi nhũ C D Chồi mầm Câu Ở hạt ngô, phận chiếm phần lớn trọng lượng ?

A R B Lá mầm C Phôi nhũ D Chồi mầm Câu Phơi hạt gồm có thành phần ?

A B C D

Câu Phôi hạt bưởi có mầm ?

A B C D

Câu Chất dinh dưỡng hạt dự trữ ở đâu ?

A Thân mầm rễ mầm B Phôi nhũ chồi mầm C Lá mầm rễ mầm D Lá mầm phôi nhũ Câu Bạn tìm thấy phơi nhũ ở loại hạt ?

A Hạt đậu đen B Hạt cọ C Hạt bí D Hạt cải Câu Nhóm gồm Hai mầm ?

A Cam, mít, cau, chuối, long B Cao lương, dừa, mía, rau má, rau ngót C Rau dền, khoai lang, cà chua, cải thảo D Sen, sắn, khế, gừng, dong ta

Câu Vì người ta giữ lại làm giống hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo sâu bệnh ?

A Tất phương án đưa

B Vì hạt nảy mầm điều kiện mà khơng bị tác động bởi yếu tố mơi trường bên ngồi

C Vì hạt có phơi khoẻ giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng dự trữ Đây điều kiện cốt lõi giúp hạt có tỉ lệ nảy mầm cao phát triển thành khoẻ mạnh D Vì hạt có khả ức chế hồn tồn sâu bệnh Mặt khác, từ hạt phát triển cho nhiều giúp nâng cao hiệu kinh tế

Câu 10 Khi lột bỏ lớp vỏ ngồi, bạn tách đơi dễ dàng loại hạt ? A Hạt ngô B Hạt lạc C Hạt cau D Hạt lúa

Đáp án

1 D A C A C

6 D B C C 10 B

(14)

tìm tịi, mở rộng kiến thức liên quan 1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm

( nhóm gồm HS bàn) giao nhiệm vụ: thảo luận trả lời câu hỏi sau ghi chép lại câu trả lời vào vở tập

Em tìm giống khác hạt đỗ đen hạt ngô:

Sau học xong cs bạn nói rằng: hạt lạc gồm phần vỏ, phơi chất dinh dưỡng có khơng? Vì sao?

2 Báo cáo kết hoạt động thảo luận - HS trả lời

- HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hồn thiện

Vì người ta giữ lại hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo không bị sâu bệnh làm giống?

4 Dặn dò:

- Học trả lời câu hỏi cuối sách - Làm tập SGK tr.109

- Chuẩn bị làm thí nghiệm 35

- Chuẩn bị: chò, ké, trinh nữ, hạt xà cừ,

Tiết 40: Bài 34: PHÁT TÁN CỦA QUẢ VÀ HẠT I/ MỤC TIÊU.

1 Kiến thức: - Phân biệt cách phát tán khác hạt - Tìm đặc điểm hạt phù hợp với cách phát tán

Năng lực

(15)

- Hạt gồm phận nào? Hạt hai mầm khác hạt mầm ở điểm nào?

- Vì người ta giữ lại làm giống hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh?

Bài : PHÁT TÁN CỦA QUẢ VÀ HẠT

Cây thường sống cố định hạt chúng lại phát tán xa nơi sống Vậy yếu tố để hạt phát tán

HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức

a) Mục tiêu: - Phân biệt cách phát tán khác hạt - Tìm đặc điểm hạt phù hợp với cách phát tán

b) Nội dung: HS kiến thức biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động cá nhân, nhóm hồn thành u cầu học tập

- GV phát phiếu học tập, yếu cầu HS hoạt động nhóm, hồn thành tập ở phiếu -> hỏi: Quả hạt thường phát tán xa mẹ nhờ yếu tố nào?

- GV nhận xét, chốt lại: có cách phát tán: tự phát tán, nhờ gió, nhờ động vật,…

- GV yêu cầu HS làm tập ở phiếu học tập

- GV hỏi: Quả hạt có cách phát tán nào? Cho ví dụ

- HS hoạt động nhóm, hồn thành tập ở phiếu, vào kết -> trả lời câu hỏi GV

- HS lắng nghe

- HS làm tập ở phiếu học tập -> đại diện nhóm thơng báo kết

- HS trả lời đạt: Có cách phát tán hạt: tự phát tán, phát tán nhờ gió, nhờ

1: Các cách phát tán quả hạt

Có cách phát tán hạt: tự phát tán, phát tán nhờ gió, nhờ động vật

(16)

- GV cho HS ghi

- GDMT: Ý thức việc áp dụng kiến thức để chăm sóc, bảo vệ, phát triển xanh ở địa phương

động vật - HS ghi

- GV yêu cầu HS làm tập ở phiếu học tập vào HD mục  SGK tr.111

- GV quan sát, hướng dẫn nhóm chưa làm

- GV gọi nhóm trình bày -> nhận xét, bổ sung - GV chốt ý

- GV cho HS kiểm tra lại tập nêu thêm vài ví dụ - GV hỏi:

1 Hãy giải thích tượng dưa hấu đảo Mai An Tiêm

2 Con người có giúp cho việc phát tán hạt không? Bằng cách nào?

- GV chốt ý -> HS ghi - GV hỏi:

1 Người ta nói hạt rơi chậm thường gió mang xa Hãy cho biết, điều hay sai, sao? Tại nông dân thường thu hoạch đỗ già? Sự phát tán có lợi cho thực vật?

- HS làm tập ở phiếu học tập vào hướng dẫn mục  SGK tr.111

- Đại diện nhóm lên hồn thành bảng phụ

- HS ghi

- Lớp kiểm tra lại tập 2, tự sửa lỗi sai -> đại diện nhóm cho thêm ví dụ

- HS trả lời đạt:

1 Đó tượng phát tán nhờ động vật

2 Con người giúp nhiều cho phát tán hạt nhiều cách như: vận chuyển hạt tới vùng, miền khác nước thực việc xuất khẩu, nhập nhiều loại hạt

- HS ghi - HS trả lời đạt:

1 Điều hạt có khối lượng nhẹ thường rơi chậm dễ bị thổi xa hạt có khối lượng lớn

2 Vì đợi đến lúc chín khơ, tự nẻ, hạt rơi hết xuống ruộng thu hoạch

3 Mở rộng diện tích phân bố, phát triển số lượng cá thể lồi

2 Đặc điểm thích nghi với cách phát tán của quả hạt.

- Phát tán nhờ gió, hạt có đặc điểm: có cánh có túm lơng, nhẹ (quả chị, trâm bầu, hạt hoa sữa, hạt bồ công anh)

- Phát tán nhờ động vật (gồm trinh nữ, thông, ké đầu ngựa ) Quả thường có hương thơm, vị ngọt, hạt có vỏ cứng, có nhiều gai nhiều móc

- Tự phát tán: đậu, cải, chi chi,… Chúng thường có đặc điểm: vỏ có khả tự tách mở hạt tung

- Con người giúp nhiều cho phát tán hạt nhiều cách Kết loài phân bố ngày rộng phát triển khắp nơi

(17)

BT 1 Cách phát tán

Phát tán nhờ gió Phát tán nhờ động vật Tự phát tán BT 2 Tên quả

và hạt

quả chò, trâm bầu, hạt hoa sữa, hạt bồ công anh

quả trinh nữ, thông, ké đầu ngựa, dưa hấu, sim, ổi,…

quả họ đậu, cải, chi chi, xà cừ, lăng

BT 3 Đặc điểm thích nghi

Quả có cánh túm lơng, nhẹ

Quả có hương thơm, vị ngọt, hạt có vỏ cứng, có nhiều gai nhiều móc

vỏ có khả tự tách mở hạt tung

b Nội dung: Dạy học lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân. c Sản phẩm: Bài làm học sinh, kĩ giải nhiệm vụ học tập.

GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm: Câu Loại có khả tự phát tán ?

A Trâm bầu B Thông C Ké đầu ngựa D Chi chi Câu Quả trâm bầu phát tán chủ yếu theo hình thức ?

A Phát tán nhờ nước B Phát tán nhờ gió C Phát tán nhờ động vật D Tự phát tán

Câu Những loại có khả tự phát tán hầu hết thuộc nhóm ? A Quả mọng B Quả hạch C Quả khô nẻ D Quả khô không nẻ Câu Quả xấu hổ có hình thức phát tán tương tự ?

A Quả ké đầu ngựa B Quả cải

C Quả chi chi D Quả đậu bắp

Câu Những loại phát tán nhờ động vật có đặc điểm sau ? A Khi chín có vị bùi B Tất phương án đưa C Khi chín có mùi thơm D Có lơng gai móc

Câu Nhóm gồm quả/hạt phát tán nhờ gió ? A Quả bông, hạt cau, cam, táo

B Quả cải, ké đầu ngựa, bồ kết, dưa chuột C Quả trâm bầu, bồ công anh, hạt hoa sữa, chò D Quả chuối, sấu, nhãn, thìa

Câu Quả dưa hấu phát tán chủ yếu nhờ hình thức ? A Phát tán nhờ nước B Phát tán nhờ động vật C Phát tán nhờ gió D Tự phát tán

Câu Dựa vào hình thức phát tán chủ yếu, em cho biết không nhóm với cịn lại ?

A Cải B Đậu Hà Lan C Hồng xiêm D Chi chi

Câu Những hạt phát tán nhờ gió thường có đặc điểm ? A Tất phương án đưa B Có cánh có lơng

(18)

Câu 10 Phát biểu ? A Hạt hoa sữa phát tán chủ yếu nhờ gió

B Hạt đậu xanh phát tán chủ yếu nhờ động vật C Hạt thông phát tán chủ yếu nhờ nước

D Hạt bơ có khả tự phát tán

Đáp án

1 D B C A B

6 C B C A 10 A

GV chia lớp thành nhiều nhóm

Đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt ?

- Con người có giúp cho việc phát tán hạt khơng? Bằng cách nào? Tìm hiểu đặc điểm thích nghi với cách phát tán hạt

4 Dặn dò:

- Học trả lời câu hỏi cuối sách - Xem trước

- Chuẩn bị thí nghiệm 35 SGK trang 113 Hạt đỗ đen ẩm

Hạt đỗ đen khô

Hạt đỗ den ngâm ngập nước

Hạt đỗ đen ẩm đặt tủ lạnh

(19)

1 Kiến thức: - Tự làm thí nghiệm nghiên cứu thí nghiệm phát điều kiện cần cho hạt nảy mầm

- Biết nguyên nhân để thiết kế thí nghiệm xác định yếu tố cần cho hạt nảy mầm

- Giải thích sở khoa học số biện pháp kĩ thuật gieo trồng bảo quản hạt giống

Năng lực

- Quả hạt phát tán nhờ động vật thường có đặc điểm gì? - Những qủa hạt có đặc điểm thường phát tán nhờ gió?

- Con người có giúp cho việc phát tán hạt không? Bằng cách nào? Sự phát tán có lợi cho thực vật?

Bài : NHỮNG ĐIỀU KIỆN CẦN CHO HẠT NẢY MẦM HOẠT ĐỘNG 1: Xác định vấn đề/Nhiệm vụ học tập/Mở đầu (5’)

Hạt giống sau thu hoạch phơi khô bảo quản cẩn thận giữ chúng troong thời gian dài mà không thay đỗi Nhưng đem gieo trồng điều kiện

(20)

HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức

a) Mục tiêu: nguyên nhân để thiết kế thí nghiệm xác định yếu tố cần cho hạt nảy mầm

- Giải thích sở khoa học số biện pháp kĩ thuật gieo trồng bảo quản hạt giống

b) Nội dung: HS kiến thức biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động cá nhân, nhóm hồn thành yêu cầu học tập

a Thí nghiệm 1:

- u cầu nhóm HS báo cáo kết thí nghiệm cách lên điền bảng phụ kết

- GV cần giúp HS nhận biết: ở hạt nảy mầm, đầu rễ chồi nhú khác với hạt bị nứt cốc ngập nước

- GV yêu cầu cá nhân HS xem lại kết qủa ghi tường trình -> trả lời câu hỏi ở SGK theo gợi ý GV:

1 Hãy suy nghĩ xem ở cốc có hạt nảy mầm có điều kiện bên nào?

2 Hãy suy nghĩ xem ở cốc có hạt khơng nảy mầm so với cốc có hạt nảy mầm thiếu điều kiện nào? Vậy hạt nảy mầm cần điều kiện nào?

- GV nhận xét

b Thí nghiệm 2: - u cầu nhóm HS báo cáo kết thí nghiệm

- GV yêu cầu HS xem lại kết thí nghiệm -> trả lời câu hỏi mục SGK tr.114

- GV yêu cầu HS đọc thông tin mục  SGK tr.114 -> trả lời câu hỏi: Ngoài điều kiện nảy mầm hạt phụ thuộc yếu tố nào?

- Các nhóm HS báo cáo kết TN 1, nhóm khác theo dõi

- HS lắng nghe quan sát

- HS xem lại kết qủa ghi tường trình -> trả lời câu hỏi ở SGK theo gợi ý GV đạt:

1 Đủ nước, đủ khơng khí Cốc thiếu nước Cốc thiếu khơng khí Đủ nước, đủ khơng khí - HS nhắc lại kết luận TN - Nhóm HS báo cáo kết thí nghiệm

- HS xem lại kết thí nghiệm -> trả lời câu hỏi mục SGK tr.114 đạt: Nhiệt độ thích hợp

- HS đọc thơng tin mục  SGK tr.114 -> trả lời câu hỏi đạt: Ngoài ra, nảy mầm hạt phụ thuộc vào chất lượng hạt giống

1: Thí nghiệm về những điều kiện cần cho .hạt nảy mầm:

Có điều kiện chủ yếu bên ngồi cần cho nảy mầm hạt là: đủ nước, đủ không khí, nhiệt độ thích hợp

(21)

- GV chốt ý, cho HS ghi

- GDMT: Biết cách bảo quản hạt giống để đảm bảo chất lượng mầm Hiểu điều kiện giao trồng để đảm bảo suất gieo

- HS ghi

Bảng thu hoạch

STT Điều kiện thí nghiệm Kết thí nghiệm (số hạt nảy mầm) Cốc 10 hạt đỗ đen để khô Không nảy mầm

Cốc 10 hạt đỗ đen ngâm ngập nước

Không nảy mầm Cốc 10 hạt đỗ đen để ẩm Nảy mầm

Cốc 10 hạt đỗ đen để ẩm, để hộp xốp đựng đá

Không nảy mầm

Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung

- GV yêu cầu HS vào điều kiện nảy mầm hạt, thảo luận giải thích lí biện pháp kĩ thuật nêu ở SGK tr.114

- GV hoàn chỉnh ý, cho HS ghi

- Các nhóm thảo luận, trình bày ý kiến, lớp nhận xét, bổ sung

Khi gieo hạt phải:

- Làm đất tơi, xốp -> đủ khơng khí cho hạt nảy mầm tốt

- Gieo hạt bị mưa to ngập úng -> tháo nước để thống khí - Phủ rơm trời rét -> giữ nhiệt độ thích hợp

- Phải bảo quản tốt hạt giống -> hạt đủ phơi nảy mầm

- Gieo hạt thời vụ -> hạt gặp điều kiện thời tiết phù hợp

- HS ghi

2: Những hiểu biết về diều kiện nảy mầm của hạt vận dụng nào trong sản xuất?

Khi gieo hạt phải làm đất tơi xốp, phải chăm sóc hạt gieo: chống úng, chống hạn, chống rét, phải gieo hạt thời vụ

(22)

c Sản phẩm: Bài làm học sinh, kĩ giải nhiệm vụ học tập.

GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm:

Câu Trong điều kiện thời tiết giá lạnh, gieo hạt người ta thường che chắn bằng nilon phủ rơm rạ Việc làm cho thấy vai trò nhân tố nảy mầm hạt ?

A Độ thống khí B Độ ẩm C Nhiệt độ D Ánh sáng Câu Việc làm đất tơi xốp trước gieo hạt có ý nghĩa ?

A Giúp hạt không bị nhiệt độ cao mơi trường đất đốt nóng

B Giúp khí ôxi xâm nhập vào đất, tạo điều kiện thuận lợi cho hô hấp hạt C Giúp tăng khả hấp thụ nước hạt sau gieo cấy

D Tất phương án đưa

Câu Trong loại hạt đây, hạt giữ khả nảy mầm lâu ? A Hạt lạc B Hạt bưởi C Hạt sen D Hạt vừng

Câu Để hạt nảy mầm điều kiện thời tiết lý tưởng, cần lưu ý điều ?

A Tưới tiêu hợp lí B Phủ rơm rạ lên hạt gieo

C Làm đất thật tơi, xốp trước gieo hạt D Gieo hạt thời vụ

Câu Trong việc làm đây, việc làm giúp cho hạt gieo hô hấp tốt ? Phủ rơm, rạ cho hạt gieo

2 Cày xới đất thật kỹ trước gieo hạt

3 Tháo trường hợp đất mang hạt gieo bị ngập úng Thường xuyên bón phân cho hạt gieo

A 2, B 1, 2, C 2, 3, D 2,

Câu Trong điều kiện cần cho nảy mầm hạt, điều kiện đóng vai trị tiên ?

A Hạt trồng vùng đất tơi xốp, giàu khoáng

B Hạt bảo quản tốt, giữ nguyên vẹn phôi chất dinh dưỡng dự trữ C Hạt che đậy kĩ rơm, rạ sau gieo

D Hạt gieo thời vụ

Câu Chọn số hạt đậu tốt, khô cho vào cốc thuỷ tinh, cốc khơng cho nước, cốc đổ ngập nước cịn cốc lót hạt đậu lớp bơng ẩm để cốc vào chỗ mát Sau thời gian, hạt ở cốc nảy mầm ?

A Cả ba cốc B Cốc C Cốc D Cốc Câu Ba điều kiện bên cần thiết cho nảy mầm hạt là A khơng khí, nhiệt độ độ pH thích hợp

B khơng khí, nhiệt độ độ ẩm thích hợp C ánh sáng, nhiệt độ độ pH thích hợp D ánh sáng, nhiệt độ độ ẩm thích hợp

Câu Hạt lạc giữ khả nảy mầm khoảng

A – năm B – năm C – tháng D – tháng

Câu 10 Hạt hoàn toàn khả nảy mầm trường hợp ?

A Bị luộc chín B Vùi vào cát ẩm

(23)

Đáp án

1 C B C D A

6 B B B C 10 A

1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm

Những hiểu biết điều kiện nảy mầm hạt vận dụng sản xuất?

- Hạt đỗ cốc có nảy mầm khơng? Vì sao? 2 Báo cáo kết hoạt động thảo luận

- HS trả lời

- HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn thiện Tiến hành lại thí nghiệm

Nghiên cứu thực hành gieo hạt đỗ 4 Dặn dò:

- Học trả lời câu hỏi cuối sách Đọc phần Em có biết ? - Vẽ hình 36.1 SGK tr.116 vào tập

- Làm tập câu hỏi SGK tr 115 - Ôn tập từ chương II đến chương VII

- Mỗi tổ làm lại thí nghiệm: Lấy 10 hạt đậu để vào bơng gịn ẩm từ ngày 22/1 đến ngày 28/1 đem lên lớp để chấm lấy điểm thực hành