Đang tải... (xem toàn văn)
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, trực quan, làm mẫu, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp nghiên cứu trường hợp điển hình, phương pháp phát hiện và giả[r]
(1)Ngày soạn:
Ngày giảng: 9D1: 9D2: Tiết 51. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC A Mục tiêu:
1 Về kiến thức
- Nắm mối liên hệ hiđrocacbon, rượu, axit axetic este với chất cụ thể etilen, rượu etylic, axit axetic etyl axetat
2 Về kỹ năng
- Viết PTHH theo sơ đồ chuyển đổi chất 3 Về tư duy
- Rèn khả quan sát, diễn đạt xác, rõ ràng ý tưởng thân hiểu ý tưởng người khác
- Rèn khả tư linh hoạt, độc lập sáng tạo - Rèn khả khái quát hóa, trừu tượng
4.Về thái độ:
- Bồi dưỡng lịng u thích học tập mơn, tính cẩn thận B.Chuẩn bị GV HS:
- Gv: Bảng phụ, tập
- Hs: bảng nhóm, ơn lại kiến thức hiđrocacbon, rượu axit axetic C Phương pháp : thảo luận nhóm, hoạt động cá nhân
D Tiến trình dạy-giáo dục: 1 Ổn định lớp (1 phút)
- Kiểm tra sĩ số:
Kiểm tra cũ( 10 phút)
- Hs1: Nêu đặc điểm cấu tạo tính chất hố học axit axetic? Viết PTHH xảy
- Hs 2: làm tập SGK - Hs3: làm tập SGK 3 Giảng mới: (30 phút)
* Giới thiệu: Hoàn thành phiếu học tập sau: Hãy viết CTCT hợp chất sau gọi tên, cho biết chúng thuộc loại hợp chất viết PTHH chúng với chất cho:
Công thức phân tử Cơng thức cấu tạo Phương trình hố học
C2H4 - Phản ứng cộng H2O có
axit xúc tác C2H6O có khả tác
dụng với Na giải phóng khí H2
- Phản ứng với Na C2H4O2 có khả phản
ứng với Na2CO3 giải phóng khí CO2
- Phản ứng với C2H5OH có axit H2SO4 đặc làm xúc tác
Từ đó, đặt vấn đè loại hợp chất liên hệ với nào? Các hoạt động:
(2)và axit axetic.( 10 phút)
- Mục tiêu: Thiết lập sơ đồ liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic - Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, trực quan, làm mẫu, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp nghiên cứu trường hợp điển hình, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
- Gv y/c hs: + Hoạt động nhóm
+ Làm tập: điền từ cịn thiếu để hồn thành chuyển đổi sau:
Viết PTHH minh hoạ;
→đại diện nhóm lên điền kết quả, nhóm khác nhận xét bổ sung
→Gv nhận xét, kết luận - Hs viết PTHH minh họa
I Sơ đồ liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic
PTHH minh hoạ:
C2H4 + H2O H C2H5OH
C2H5OH + O2 CCH3COOH + H2O
CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O C2H5OH C2H4 + H2O II Bài tập
Bài 1:
a) C2H4 + H2O H C2H5OH
(A)
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O (B)
b) CH2=CH2 + Br2 → CH2Br-CH2Br
etilen
rượu etylic
axit axetic etyl axetat
Men giấm
H2SO4 đặc, to
H2SO4 đặc
1700C
(3)(D)
CH2=CH2 (-CH2-CH2-)n Hoạt động 2: Luyện tập(20 phút)
- Mục tiêu: biết cách làm số dạng tập
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
- Gv y/c hs làm tập SGK
→Hs lên bảng làm, hs khác làm vào chấm điểm
- Gv hướng dẫn hs làm tập SGK + Tính số mol CO2, H2O
+ Tính khối lượng C, H, O + Lập công thức phân tử CxHyOz + Tính tỉ lệ C:H:O
Bài 4:
Theo mCO2= 44(g)→nCO2= 44 44
=1(mol)
→nC=1(mol)→mC=12(g)
Mặt khác mH2O=27(g) →nH2O= 27 18
=1,5(mol)
→nH=2nH2O=2.1,5=3
(mol)→mH=3(g)
→mO= mA-(mC+mH)=23-15=8(g) →nO=8/16=0,5(mol)
- A có nguyên tố: C, H, O - Gọi CTPT A làCxHyOz (x,y,znguyên dương)
- Ta có x:y:z=1:3:0,5=2:6:1 →CTPT A C2H6O
4 Củng cố ( phút)
- Gv chốt lại kiến thức mối liên hệ dẫn xuất hiđrocacbon 5 Hướng dẫn học sinh học nhà chuẩn bị cho sau: (2 phút)
- Làm tập 2,3,5 - SGK
- Làm tập: hồn thành sơ đồ chuyển hố sau Viết PTHH xảy (ghi rõ đk phản ứng có)
a) A→B →C2H5OH→D→E→C2H5OH
b) A B C2H5OH C
D E Rút kinh nghiệm:
(4)
Ngày soạn:
Ngày giảng: 9D1: 9D2: Tiết 52 Bài 48: LUYỆN TẬP
RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO A Mục tiêu:
1.Về kiến thức:
- Củng cố kiến thức rượu etylic, axit axetic chất béo 2.Về kĩ năng:
- Rèn kỹ giải số dạng tập - Rèn kĩ viết phương trình
3 Về tư duy
- Rèn khả quan sát, diễn đạt xác, rõ ràng ý tưởng thân hiểu ý tưởng người khác
- Rèn khả tư linh hoạt, độc lập sáng tạo - Rèn khả khái quát hóa, trừu tượng
4.Về thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận, lịng say mê học tập môn B.Chuẩn bị GV HS:
- Gv: Bảng phụ, phiếu học tập, sơ đồ câm
- Hs: Bảng nhóm, bút dạ, ôn tập kiến thức, lập bảng theo mẫu SGK C Phương pháp: hoạt động nhóm, luyện tập.
D Tiến trình dạy-giáo dục: 1 Ổn định lớp(1 phút)
- Kiểm tra sĩ số:
Kiểm tra cũ (5 phút) - Nhận xét kiểm tra 3 Giảng mới: (35 phút)
Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ(15 phút) - Mục tiêu: tổng kết kiến thức trọng tâm
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy họcphương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
Gv phát phiếu học tập: điền vào bảng nội dung thiếu, viết PTHH minh hoạ:
→Hs thảo luận nhóm, đại diện trình bày, nhóm khác nhận xét bổ
(5)sung
→Gv chốt kiến thức
Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí
Tính chất hoá học
Rượu etylic C2H5OH - Là chất
lỏng, không màu, sôi 78,3oC, tan
vô hạn trong nước
- Tác dụng với oxi. - Tác dụng với Na. - Tác dụng với axit axetic.
Axit axetic CH3COOH - Là chất
lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước.
- Làm đổi màu giấy quỳ tím
- Tác dụng với kim loại. - Tác dụng với oxit bazơ.
- Tác dụng với bazơ - Tác dụng với muối cacbonat.
- Tác dụng với rượu etylic.
Chất béo (R- COO)3C3H5 - Là chất
lỏng, không tan nước, nhẹ hơn nước, tan trong 5xăng, benzen.
- Tác dụng với nước. - Tác dụng với dd kiềm.
H? Hãy lên bảng viết PTHH minh hoạ cho tính chất ?
PTHH minh hoạ
C2H5OH + 3O2 CO2 + H2O 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa
+ H2O + CO2 CH3COOH+NaOHCH3COONa
+H2O CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O (RCOO)3C3H5 + 3H2O axit
3RCOOH + C3H5(OH)3 (RCOO)3C3H5 + 3NaOH
axit
3RCOONa + C3H5(OH)3
Hoạt động 2: Làm tập (20 phút)
(6)- Mục tiêu: củng cố số dạng tập
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
Gv y/c hs làm tập
Bài 2: Tương tự chất béo, etyl axetat có phản ứng thuỷ phân dd axit dd bazơ Hãy viết PTHH xảy đun etyl axetat với dd HCl dd NaOH
→Hs làm việc cá nhân, hs khác lên bảng làm
Bài 3:
Hãy chọn chất thích hợp điền vào chỗ trống PTHH sau:
2C2H5OH + ? ? + H2 C2H5OH( + ? CO2 + ? ? +2CH3COOH( ? + ? + CO2 CH3COOH+?CH3COOK+ ? 2CH3COOH(dd)+2Na ? + H2 (k) →Hs lên bảng làm
→Hs khác làm vào Bài 7:
Cho100g dd CH3COOH 12% tác dụng vừa đủ với dd
NaHCO3 8,4%
a Hãy tính khối lượng dd NaHCO3 dùng
b Hãy tính nồng độ phần trăm dd muối thu sau phản ứng
→Gv hướng dẫn hs cách làm
II Bài tập Bài (SGK)
CH3COOC2H5 + H2O axit CH3COOH
+C2H5OH
CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa +C2H5OH
Bài 3(SGK)
2C2H5OH + 2Na axit 2C2H5ONa + H2
C2H5OH + 3O2 CO2 + H2O
Na2CO3 +2CH3COOH CH3COONa
+ H2O + CO2 CH3COOH+KOHCH3COOK+H2O
2CH3COOH+2Na CH3COONa + H2 Bài (SGK)
NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + H2O + CO2
a/ Theo ta có mCH3COOH=
12.100
100 =12(g)
→nCH3COOH=nNaHCO3= 12
60 =0,2 (mol)
→mNaHCO3= 0,2 84=16,8 (g)
→Khối lượng dd NaHCO3 dùng mddNaHCO3=
16,8
8, .100=200(g)
b/ nCO2= nCH3COOH=nCH3CHOONa =0,2(mol)
→mCO2= 44.0,2=8,8(g)
→mCH3COONa=0,2 82=16,4(g)
→mddsaup/u = mdd trc p/u- mCO2= (100 +200) – 8,8
=291,2(g) →C%CH3COONa=
16, 4.100
(7)4 Củng cố (2 phút)
- Nhắc lại kiến thức
5 Hướng dẫn học sinh học nhà chuẩn bị cho sau: (2 phút) - Làm tập 1,4,5,6 SGK
- Làm tập SBT E Rút kinh nghiệm: