Giao an hoc ki 2 lop 11 chuan nang luc

Ngày soạn: 18/12/2017 Tiết: 37, 38, 39 Hoa Lư, ngày tháng năm 2017 Duyệt GA Nguyễn Mạnh Hà Chủ đề: ANKAN Giới thiệu chung chủ đề: Chủ đề ankan gồm nội dung chủ yếu sau: Khái niệm, phân loại, danh pháp; đặc điểm cấu tạo; tính chất vất lí; tính chất hóa học; ứng dụng, điều chế Ở tên chủ đề trùng với tên SGK hành thiết kế thành chuỗi hoạt động cho HS theo phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực, giúp HS giải trọn vẹn vấn đề học tập, phù hợp với mục tiêu phát triển lực HS GV người tổ chức, định hướng HS người trực tiếp thực nhiệm vụ GV giao cách tích cực, chủ động, sáng tạo Thời lượng dự kiến thực chủ đề: 03 tiết I Mục tiêu chủ đề Kiến thức, kỹ năng, thái độ Kiến thức Nêu được: Định nghĩa, phân loại, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp Tính chất vật lí: Trạng thái tồn tại, nhiệt độ sôi, độ tan nước Tính chất hố học: Tính tương đối trơ mặt hóa học Dưới tác dụng ánh sáng xúc tác,nhiệt độ ankan tham gia phản ứng thế,phản ứng tách phản ứng oxi hóa Phương pháp điều chế, ứng dụng ankan Kĩ Lập dãy đồng đẳng, viết đồng phân danh pháp, xác định bậc Cacbon Quan sát thí nghiệm, mơ hình, rút nhận xét cấu tạo tính chất Dự đốn tính chất hố học ankan Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học Giải tập liên quan Thái độ Say mê, hứng thú học tập, trung thực, yêu khoa học Có ý thức vận dụng kiến thức học ankan vào thực tiễn sống, phục vụ đời sống người Định hướng lực hình thành phát triển Năng lực tự học; lực hợp tác; Năng lực sử dụng ngơn ngữ hố học; Năng lực thực hành hoá học; Năng lực phát giải vấn đề thơng qua mơn hố học; Năng lực tính tốn hóa học; Năng lực vận dụng kiến thức hố học vào sống II Chuẩn bị giáo viên học sinh Giáo viên (GV) - Dụng cụ thí nghiệm: ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, đèn cồn, giá thí nghiệm, bình cầu đáy trịn, ống sinh hàn, dụng cụ đo khả dẫn điện - Hóa chất: CH3COOH, NaOH, ZnO, CaCO3, Mg, C2H5OH, giấy quỳ tím, nước cất Học sinh (HS) - Hoàn thành phiếu học tập số theo yêu cầu GV (GV chuẩn bị sẵn phiếu học tập số phát cho HS cuối buổi học trước) III Chuỗi hoạt động học Giới thiệu chung: Do trước học ankan HS học đại cương hữu cơ, nên GV cần ý khai thác triệt để kiến thức học nói HS để phục vụ cho việc nghiên cứu HĐ hình thành kiến thức gồm nội dung sau: Định nghĩa, phân loại, danh pháp; Đặc điểm cấu tạo; Tính chất vật lí, tính chất hóa học; Ứng dụng, điều chế Các nội dung kiến thức -1- thiết kế thành HĐ học HS Thông qua kiến thức học, HS suy luận, xem thực thí nghiệm kiểm chứng để rút kiến thức Cụ thể như: thông qua phần cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ, GV hướng dẫn HS suy khái niệm, phân loại, dãy đồng đẳng ankan HĐ luyện tập thiết kế thành câu hỏi/bài tập để củng cố, khắc sâu nội dung kiến thức trọng tâm học (danh pháp, đồng phân, tính chất, điều chế, ứng dụng ankan) HĐ vận dụng, tìm tịi mở rộng thiết kế cho HS nhà làm, nhằm mục đích giúp HS vận dụng kiến thức, kĩ học để giải các câu hỏi, tập gắn với thực tiễn, thực nghiệm mở rộng kiến thức (HS tham khảo tài liệu, internet…) khơng bắt buộc tất HS phải làm, nhiên GV nên động viên khuyến khích HS tham gia, HS say mê học tập, nghiên cứu, HS khá, giỏi chia sẻ kết với lớp Thiết kế chi tiết hoạt động học A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (10 phút) a) Mục tiêu hoạt động: Huy động kiến thức học HS tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức HS Nội dung HĐ:Tìm hiểu khái niệm, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp b) Phương thức tổ chức HĐ: - GV tổ chức cho HS HĐ nhóm để hoàn thành phiếu học tập số - Sau GV cho HS HĐ chung lớp cách mời số nhóm báo cáo, nhóm khác góp ý, bổ sung Vì HĐ tạo tình huống/nhu cầu học tập nên GV không chốt kiến thức mà liệt kê câu hỏi/vấn đề chủ yếu mà HS nêu ra, vấn đề giải HĐ hình thành kiến thức HĐ luyện tập - Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: Dựa vào thơng tin cho phiếu học tập, HS nêu dãy đồng đẳng ankan suy CTTQ Nếu HS gặp khó khăn phần này, GV gợi ý HS xem lại mơ hình, cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ, khái niệm đồng đẳng Khi viết đồng phân, đọc tên; HS gặp khó khăn viết Tuy nhiên HĐ trải nghiệm, kết nối kiến thức “cái biết” “cái chưa biết” nên không thiết HS phải trả lời tất câu hỏi, muốn trả lời tất câu hỏi HS phải tìm hiểu tiếp kiến thức HĐ hình thành kiến thức c) Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: HS hoàn thành nội dung phiếu học tập số - Đánh giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: Trong q trình HS HĐ nhóm, GV cần quan sát kĩ tất nhóm, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung HĐ B Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động (35 phút): Tìm hiểu đồng đẳng đồng phân danh pháp a) Mục tiêu hoạt động: - Nêu đồng đẳng, dồng phân, danh pháp ankan - Rèn lực tự học, lực hợp tác, lực sử dụng ngơn ngữ hố học b) Phương thức tổ chức HĐ: - GV cho HS HĐ cá nhân: Nghiên cứu sách giáo khoa (SGK) để hoàn thành phiếu học tập số gọi tên axit cacboxylic sau theo danh pháp thay thế: - HĐ cặp đôi: GV cho HS HĐ cặp đối để chia sẻ, bổ sung cho kết HĐ cá nhân - HĐ chung lớp: GV mời số cặp trình bày kết quả, cặp khác góp ý, bổ sung (lưu ý mời cặp có kết khác trình bày để thảo luận chung lớp phong phú, đa dạng HS rút kinh nghiệm thông qua sai lầm mình) - Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: + HS gặp khó khăn trả lời câu hỏi dồng đẳng, đồng phân, danh pháp;khi GV nên lưu ý HS chất dãy đồng đẳng hay nhiều nhóm CH 2, đồng phân đảm bảo hóa trị, mạch cacbon mạch dài đánh số nguyên tử C gần nhánh(nhiều nhánh) c) Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: -2- * Sản phẩm: HS ghi câu trả lời vào để hoàn thành câu hỏi phiếu học tập số gọi tên số ankan theo yêu cầu GV: Đồng đẳng: - Ankan hidrocacbon no,mạch hở, phân tử có liên kết đơn - CTTQ CnH2n+2 (n >= 1) Đồng phân(SGK): - Có đồng phân mạch C - Cách viết đồng phân: Viết theo TT giảm dần số nguyên tử C mạch - Bậc nguyên tử C phân tử ankan băng số nguyên tử C liên kết trực tiếp với Danh pháp: Chọn mạch cacbon dài nhiều nhánh làm mạch Đánh số thứ tự nguyên tử C mạch từ phía gần nhánh Số thứ tự nhánh + tên nhánh (ankyl) + tên mạch + an * Đánh giá giá kết hoạt động: + Thơng qua quan sát: Trong q trình HS HĐ cá nhân/cặp đôi, GV ý quan sát để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua báo cáo cặp góp ý, bổ sung HS khác, GV hướng dẫn HS chốt kiến thức định nghĩa, phân loại, cách gọi tên ankan Hoạt động (45 phút): Tìm hiểu tính chất vật lí, tính chất hóa học a) Mục tiêu hoạt động: - Nêu số tính chất vật lí ankan (trạng thái, nhiệt độ sơi, khả tan nước) - Rèn lực hợp tác, lực thực hành hóa học b) Phương thức tổ chức HĐ: Tìm hiểu tính chất vật lí (10 phút): - HĐ cá nhân: Từ đặc điểm ankan tự nhiên, kết hợp với nghiên cứu SGK, GV yêu cầu HS nêu số tính chất vật lý - HĐ chung lớp: GV mời số HS báo cáo, HS khác góp ý, bổ sung Tìm hiểu tính chất hóa học (35 phút): - HĐ nhóm: Từ đặc điểm cấu tạo ankan, kết hợp với kiến thức học , GV yêu cầu nhóm dự đốn tính chất hóa học chung ankan - Hoạt động chung lớp: GV mời số nhóm báo cáo kết dự đốn tính chất hóa học ankan, nhóm khác góp ý, bổ sung GV thơng báo dụng cụ, hóa chất thí nghiệm có, sở nhóm lựa chọn đề xuất cách thực thí nghiệm để kiểm chứng tính chất hóa học dự đốn ankan Các nhóm tiến hành làm thí nghiệm, sau GV mời đại diện số nhóm báo cáo q trình thí nghiệm, nêu tượng, giải thích, viết PTHH xảy ra, từ nêu tính chất hóa học chung ankan, nhóm khác góp ý, bổ xung GV hướng dẫn HS chuẩn hóa kiến thức tính chất hóa học ankan c) Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: + Nêu số tính chất vật lí ankan (SGK) + Nêu cách tiến hành, kết thí nghiệm theo bảng sau (các TN trình chiếu): TT Tên thí Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích, viết PTHH nghiệm (nếu có) … + Rút tính chất hóa học chung ankan: • Phản ứng halogen: CH3-CH2CH2Cl + HCl as C3H8 + Cl2 CH3CHClCH3 + HCl -3- • Phản ứng đề hidro hóa: CH3-CH3 xt,t→ CH2=CH2 + H2 • Phản ứng crackinh: CH4 + CH3-CH=CH2 Taê C4H10 ng xt C2H6 + CH2=CH2 • Oxi hóa hồn tồn: t0 CnH2n+2+()O2 → nCO2 + (n+1)H2O - Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: Các video nhanh, giáo viên cần giới thiệu kĩ hóa chất, ý an tồn thí nghiệm - Đánh giá giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: GV ý quan sát nhóm tường trình thí nghiệm xem được, kịp thời phát thắc mắc có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua HĐ chung lớp: Đánh giá nhận xét: GV cho nhóm tự đánh giá tường trình thí nghiệm cho nhóm nhận xét, đánh giá lẫn GV nhận xét, đánh giá chung Hoạt động (10 phút): Tìm hiểu ứng dụng, điều chế ankan a) Mục tiêu hoạt động: - Nêu phương pháp chung chủ yếu để điều chế ankan metan - Nếu số ứng dụng chủ yếu ankan b) Phương thức tổ chức HĐ: - GV cho HS HĐ nhóm: + Nghiên cứu SGK nêu cách điều chế ankan; làm thí nghiệm điều chế - HĐ chung lớp: GV yêu cầu số nhóm trình bày phương pháp điều chế trongCN, PTN; nhóm khác góp ý, bổ sung; GV hướng dẫn HS chuẩn hóa kiến thức - GV yêu cầu HS nhà nghiên cứu SGK cho biết ứng dụng chủ yếu ankan (HS ghi ứng dụng vào vở, buổi sau GV kiểm tra cho nhóm kiểm tra chéo bổ sung lẫn nhau) c) Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: Báo cáo nhóm phương pháp điều chế CN, tường trình thí nghiệm điều chế PTN - Kiểm tra, đánh giá kết HĐ: + Thông qua quan sát: GV ý quan sát nhóm làm thí nghiệm điều chế metan PTN để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua sản phẩm học tập: Báo cáo nhóm thí nghiệm tường trình điều chế PTN, pp CN, GV giúp HS tìm chỗ sai cần điều chỉnh chuẩn hóa kiến thức Hoạt động (45 phút): Luyện tập a) Mục tiêu hoạt động: - Củng cố, khắc sâu kiến thức học khái niệm, danh pháp, tính chất vật lí, tính chất hóa học, điều chế ankan - Tiếp tục phát triển lực: tự học, sử dụng ngôn ngữ hóa học, phát giải vấn đề thơng qua mơn học Nội dung HĐ: Hồn thành câu hỏi/bài tập phiếu học tập số b) Phương thức tổ chức HĐ: - Ở HĐ GV cho HS HĐ cá nhân chủ yếu, bên cạnh cho HS HĐ cặp đơi trao đổi nhóm nhỏ để chia sẻ kết giải câu hỏi/bài tập phiếu học tập số - HĐ chung lớp: GV mời số HS lên trình bày kết quả/lời giải, HS khác góp ý, bổ sung GV giúp HS nhận chỗ sai sót cần chỉnh sửa chuẩn hóa kiến thức/phương pháp giải tập GV biên soạn câu hỏi/bài tập khác, phù hợp với đối tương HS, nhiên phải đảm bảo mục tiêu chuẩn kiến thức, kĩ theo yêu cầu chương trình Các câu hỏi/ tập cần mang tính định hướng phát triến lực HS, tăng cường câu hỏi/ tập mang tính vận dụng kiến thức, gắn với thực tiễn, thực nghiệm, tránh câu hỏi yêu cầu HS ghi nhớ kiến thức máy móc -4- c) Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: Kết trả lời câu hỏi/bài tập phiếu học tập số - Kiểm tra, đánh giá HĐ: + Thông qua quan sát: Khi HS HĐ cá nhân, GV ý quan sát, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua sản phẩm học tập: Bài trình bày/lời giải HS câu hỏi/bài tập phiếu học tập số 2, GV tổ chức cho HS chia sẻ, thảo luận tìm chỗ sai cần điều chỉnh chuẩn hóa kiến thức V Phụ lục PHIẾU HỌC TẬP SỐ Đọc thông tin: Cho ankan sau: CH 4, C3H8, C3H6, C2H6,C4H10,… Trả lời câu hỏi sau: a) Nêu định nghĩa viết công thức chung ankan b) xây dựng thêm CTPT dãy đồng đẳng ankan ………………………………………………………………………………… …………………… ……………………………………………………………………… cho biết đồng phân có CTPT C 5H10 có bậc C nào? Viết CTCT bậc C tương ứng C machj ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………… Cách gọi tên ankan nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………… PHIẾU HỌC TẬP SỐ Hoàn thành câu hỏi/bài tập sau: Câu Các nhận xét nhận xét sai? A tất ankan có cơng thức phân tử CnH2n+2 B tất chất có cơng thức phân tử CnH2n+2 ankan C tất ankan có liên kết đơn phân tử D tất chất có liên kết đơn phân tử ankan Ứng với công thức phân tử C6H14 có đồng phân mạch Cacbon? A C B D Câu Tổng số liên kết cộng hóa trị phân tử C3H8 bao nhiêu? A 11 B 10 C D Câu Chọn câu A Ankan có đồng phân mạch cacbon B Ankan xicloankan đồng phân C Xicloankan làm màu dung dịch brom D Hiđrocacbon no hiđrocacbon có liên kết đơn phân tử Câu Chọn câu câu sau: A Hidrocacbon phân tử có liên kết đơn ankan B Những hợp chất phân tử có liên kết đơn ankan C Những hidrocacbon mạch hở phân tử có liên kết đơn ankan D Những hidrocacbon mạch hở phân tử chứa liên kết đơn ankan Câu Tìm cau sai cac mệnh đề sau: A Hiđrocacbon no hiđrocacbon phân tử có liên kết đơn B Ankan hiđrocacbon no mạch cacbon không vịng C Hiđrocacbon no hợp chất phân tử có hai nguyên tố cacbon hiđro D Ankan có đồng phân mạch cacbon Câu Số đồng phân ứng với công thức phân tử C4H10 A.2 B C.4 D -5- Câu 7.Cho chuỗi phản ứng sau: A CH4 B CH3CH3 C CH2 = CH2 B D CH3CH2OH Câu Hợp chất có CTCT: A 2,2,3,3-tetra metyl propan B 2,4-dimetyl pentan C 2,4-dimetyl butan D 1,1,3-trimetyl butan Câu Trong phương pháp điều chế etan (CH3 – CH3) ghi đây, phương pháp sai? A Đun natri propionat với vôi xút B Cộng H2 vào etylen C Tách nước khỏi rượu etylic D Cracking n-butan Câu 10 Xác định cơng thức phân tử ankan có tỉ khối khơng khí Ankan có đồng phân? A C2H6 có đồng phân B C3H8 có đồng phân C C4H10 có đồng phân D C4H10 có đồng phân Câu 11 Ankan A có tỉ khối hiđro 29 mạch cacbon phân nhánh Tên A A.Iso butan B Iso pentan C Hexan D Neo pentan Câu 12 Phần trăm khối lượng nguyên tố cacbon phân tử ankan thay đổi theo chiều tăng số nguyên tử cacbon dy đồng đẳng A Tăng dần B Giảm dần C Không đổi D Tăng, giảm khơng theo quy luật Câu 13 Trong phịng thí nghiệm cĩ thể điều chế metan cách cách sau đây? A Nhiệt phân natri axetat với vôi xút B Crackinh butan C Thủy phân nhôm cacbua môi trường axit D Cả A C Câu 14 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hiđrocacbon mạch hở, liên tiếp dy đồng đẳng thu 22,4 lít CO2 (đktc) 25,2g H2O Hai hiđrocacbon thuộc dy đồng đẳng nào? A Ankan B Anken C Ankin D Aren Câu 15 ankan hoa tan tốt dung môi nào? A Nước B Benzen C dd HCl D Dd NaOH Câu 16 Có cơng chức cấu tạo sau: CH3–CH2–CH2–CH3 Bốn công thức cấu tạo biểu diễn chất? A chất B chất C chất D chất Câu 17 Đốt cháy hoàn tồn hiđrocacbon đồng đẳng có khối lượng phân tử 28 đvc ta thu 4,48 lít CO2 (đktc) 5,4g H2O Công thức hai hiđrocacbon A C2H4 C4H8 B C2H6 C4H10 C CH4 C3H8 D C2H2 C4H6 Câu 18 Đốt cháy hoàn toàn hiđrocacbon A thu số mol H2O gấp đôi số mol CO2 Vậy A A Ankan B Ankin C CH4 D C2H6 Câu 19 Trong số đồng phân có cơng thức phân tử C 6H14, số đồng phân có chứa cacbon bậc ba A C B D Câu 20 Tỉ khối hỗn hợp hai khí đồng đẳng thứ thứ dãy đồng đẳng metan so với hiđro 18,5 Thành phần % thể tích hỗn hợp A 33,3 66,7 B 40 60 C 50 50 D 30 70 Rút kinh nghiệm: -6- Ngày soạn: 20/12/2017 Tiết: 40 Hoa Lư, ngày tháng năm 2018 Duyệt GA Nguyễn Mạnh Hà THỰC HÀNH PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH NGUYÊN TỐ I Mục tiêu Kiến thức, kĩ năng, thái độ a) Kiến thức Học sinh biết: - Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm cụ thể - Phân tích định tính nguyên tố C H b) Kĩ - Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm - Quan sát, mơ tả tượng, giải thích viết phương trình hố học - Viết tường trình thí nghiệm c) Thái độ - Say mê, hứng thú học tập, trung thực, yêu khoa học - Phát huy tinh thần làm việc tập thể học sinh, học sinh thực hành cẩn thận Định hướng lực hình thành phát triển - Năng lực tự học; lực hợp tác; - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hố học; - Năng lực thực hành hố học; - Năng lực tính tốn hóa học; - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống II Chuẩn bị GV HS Giáo viên: Thí nghiệm 1: Xác định định tính cacbon hiđro - Mục tiêu thực hành thí nghiệm: HS hiểu cách xác định định tính ngun tố C H, từ đưa hướng làm định tính thêm số nguyên tố khác Cl, N… - Hướng dẫn tiến hành thí nghiệm thực hành: + Định tính C: chuyển C HCHC CO2, Sau nhận biết CO2 nước vơi + Định tính H: chuyển H HCHC H 2O , Sau nhận biết H 2O CuSO4 khan - Hình thức tổ chức hoạt động thực hành: Chia lớp thành nhóm, nhóm nghiên cứu thực hành sách qua thầy/cơ hướng dẫn Từ tiến hành, quan sát giải thích tượng thí nghiệm Mỗi nhóm hồn thành báo cáo kết thí nghiệm theo mẫu Phiếu thực hành: XÁC ĐỊNH ĐỊNH TÍNH CACBON VÀ HIĐRO Thứ……ngày…… tháng…….năm 2018 1.1 Hướng dẫn cách tiến hành thí nghiệm - Lấy 0,2 gam saccarozơ trộn với 1-2 gam CuO, cho vào ống nghiệm khô + gam CuO phủ kín lên mặt - Lắp dụng cụ hình vẽ: Hỗ n hợp 0,2g C12H22O11 và1-2 g CuO Bô ng tẩ m t CuSO4 khan Ban đầ u nướ c vô i Xá c định định tính C, H saccarozơ 1.2 Những gợi ý giáo viên tiến hành thí nghiệm + Để nhận biết H2O, cần làm với ống nghiệm sạch, khô -7- + Sau làm xong thí nghiệm phải rút ống nghiệm chứa dung dịch Ca(OH) trước sau tắt đèn cồn 1.3 Dự đoán học sinh tượng, kết thí nghiệm 1.4 Giải thích tượng rút kết luận 1.5 Câu hỏi Câu 1: Tại tiến hành thí nghiệm người ta dùng CuO ? thay CuO oxit khác có khơng? Câu 2: Qua thí nghiệm em đưa hướng định tính nguyên tố N Cl HCHC Chuẩn bị dụng cụ hóa chất cần dùng Hố chất: Saccarozơ, CuO, CuSO4 khan, nước vôi Dụng cụ: Ống nghiệm, giá sắt, đèn cồn, nút cao su, ống dẫn khí, diêm Học sinh: - Ơn lại kiến thức học có liên quan III Chuỗi hoạt động học Giới thiệu chung - Do HS học sơ lược phân tích định tính nguyên tố nên thực hành giúp em hoàn thiện mặt kiến thức kỹ làm thức tế thí nghiệm - Hoạt động (HĐ) trải nghiệm, kết nối (tình xuất phát): tìm hiểu sơ qua saccarozo, định hình việc thay saccarozo hợp chất khác tinh bột… - Hoạt động hình thành kiến thức gồm nội dung sau: HS làm thí nghiệm hồn thành phiếu thực hành Thiết kế chi tiết hoạt động học a) Hoạt động trải nghiệm, kết nối (7 phút) + Mục tiêu hoạt động: - Huy động kiến thức học HS tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức HS - Nội dung hoạt động: Tìm hiểu saccarozo hợp chất khác có liên quan + Phương thức tổ chức hoạt động: - GV tổ chức cho HS xem hình ảnh saccarozo (đường kính) yêu cầu học sinh cho biết CTPT, thành phần nguyên tố HC đó, giới thiệu thêm số HC khác loại(kiến thức liên quan môn sinh học) - Sau GV cho HS hoạt động chung lớp bắng cách mời HS báo cáo, HS khác góp ý, bổ sung Vì hoạt động tạo tình / nhu cầu học tập nên GV khơng chốt kiến thức mà liệt kê câu hỏi/vấn đề chủ yếu mà HS nêu ra, vấn đề giải hoạt động hình thành kiến thức HĐ luyện tập - Dự kiến khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: + Dựa vào thông tin cho phiếu học tập, kết hợp với kiến thức học HS nêu cấu hình vị trí nitơ bảng tuần hồn Nếu HS gặp khó khăn phần này, GV gợi ý cách viết cấu hình xác định vị trí ngun tố bảng tuần hoàn - Tuy nhiên hoạt động trải nghiệm kết nối kiến thức “cái biết” “cái chưa biết” nên không thiết HS phải trả lời tất câu hỏi, muốn trả lời tất câu hỏi HS phải tìm hiểu tiếp kiến thức HĐ hình thành kiến thức + Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm hoạt động: HS cho biết CTPT Saccarozo C12H22O11,thành phần nguyên tố có C,H,O.Một số HC khác loại với Sacarozo Tinh bột… -8- - Đánh giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: Trong q trình HS HĐ nhóm, GV cần quan sát kĩ tất nhóm, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung HĐ b Hoạt động hình thành kiến thức (30 phút) + Mục tiêu hoạt động HS hiểu biết cách định tính số nguyên tố HCHC + Phương thức tổ chức hoạt động - Hoạt động nhóm: GV cho HS hoạt động nhóm nhằm trao đổi, bổ sung kết hoạt động cá nhân - Hoạt động chung lớp: GV mời số nhóm trình bày kết quả, nhóm khác góp ý, bổ sung (lưu ý mời nhóm có kết khác trình bày để thảo luận chung lớp phong phú, đa dạng HS rút kinh nghiệm thông qua sai lầm mình) - Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: + HS gặp khó khăn lắp đặt dụng cụ thí nghiệm, nhiều kết thí nghiệm không mong muốn + Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động - Sản phẩm hoạt động: HS hồn thành phiếu thực hành giải thích tượng thí nghiệm - Đánh giá kết hoạt động: + Thơng qua quan sát: Trong q trình HS HĐ nhóm, GV cần quan sát kĩ tất nhóm, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung HĐ c) Hoạt động vận dụng tìm tịi mở rộng (8 phút) + Mục tiêu hoạt động HĐ vận dụng tìm tịi mở rộng thiết kế cho HS nhà làm, nhằm mục đích giúp HS vận dụng kiến thức, kĩ học để giải câu hỏi, tập gắn với thực tiễn mở rộng kiến thức HS, không bắt buộc tất HS phải làm, nhiên GV nên động viên khuyến khích HS tham gia, HS say mê học tập, nghiên cứu, HS khá, giỏi chia sẻ kết với lớp + Nội dung hoạt động HS giải câu hỏi/bài tập sau: Câu 1: Tại tiến hành thí nghiệm người ta dùng CuO? Thay CuO oxit khác có khơng? Câu 2: Qua thí nghiệm em đưa hướng định tính nguyên tố N Cl HCHC Rút kinh nghiệm: -9- Ngày soạn: 21/12/2017 Tiết: 41, 42 Hoa Lư, ngày tháng năm 2018 Duyệt GA Nguyễn Mạnh Hà Chủ đề: ANKEN Giới thiệu chung chủ đề: Chủ đề anken gồm nội dung chủ yếu sau: Khái niệm, phân loại, danh pháp; đặc điểm cấu tạo; tính chất vất lí; tính chất hóa học; ứng dụng, điều chế Ở tên chủ đề trùng với tên SGK hành thiết kế thành chuỗi hoạt động cho HS theo phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực, giúp HS giải trọn vẹn vấn đề học tập, phù hợp với mục tiêu phát triển lực HS GV người tổ chức, định hướng HS người trực tiếp thực nhiệm vụ GV giao cách tích cực, chủ động, sáng tạo Thời lượng dự kiến thực chủ đề: 02 tiết I Mục tiêu Kiến thức HS biết : - Công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử, đồng phân cấu tạo đồng phân hình học - Cách gọi tên thơng thường tên thay anken - Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi, khối lượng riêng, tính tan) anken - Tính chất hố học : Phản ứng cộng brom dung dịch, cộng hiđro, cộng HX theo quy tắc Mac-côp-nhi-côp ; phản ứng trùng hợp ; phản ứng oxi hố.− Phương pháp điều chế anken phịng thí nghiệm cơng nghiệp ứng dụng - Tính chất hố học : Phản ứng cộng brom dung dịch, cộng hiđro, cộng HX theo quy tắc Mac-côp-nhi-côp ; phản ứng trùng hợp ; phản ứng oxi hoá Kĩ - Quan sát thí nghiệm, mơ hình rút nhận xét đặc điểm cấu tạo tính chất - Viết công thức cấu tạo tên gọi đồng phân tương ứng với công thức phân tử (không nguyên tử C phân tử) - Viết phương trình hố học số phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp cụ thể - Phân biệt số anken với ankan cụ thể - Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo, gọi tên anken - Tính thành phần phần trăm thể tích hỗn hợp khí có anken cụ thể Thái độ: Kích thích hứng thú với môn, phát huy khả tư học sinh Định hướng phát triển lực Năng lực tự học; lực hợp tác; Năng lực sử dụng ngơn ngữ hố học; Năng lực thực hành hoá học; Năng lực phát giải vấn đề thơng qua mơn hố học; Năng lực tính tốn hóa học; Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống II Chuẩn bị Giáo viên: - Mơ hình đồng phân hình học but-2-en; etilen Máy chiếu - Thí nghiệm etilen tác dụng với nước brơm dd KMnO4 Hố chất: Cồn, H2SO4 đặc, dd KMnO4, nước brôm Dụng cụ: Ống nghiệm, nút cao su có ống dẫn khí Học sinh: Học cũ, chuẩn bị III Phương pháp - PP thuyết trình, hỏi đáp - PP nhóm III Chuỗi hoạt động học - 10 - Ngày soạn: 15/3/2018 Tiết: 65, 66, 67 Hoa Lư, ngày tháng năm 2018 Duyệt GA Nguyễn Mạnh Hà Chủ đề: AXIT CACBOXYLIC Giới thiệu chung chủ đề: Chủ đề axit cacboxylic gồm nội dung chủ yếu sau: Khái niệm, phân loại, danh pháp; đặc điểm cấu tạo; tính chất vật lí; tính chất hóa học; ứng dụng, điều chế Chủ đề thiết kế thành chuỗi hoạt động cho HS theo phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực, giúp HS giải trọn vẹn vấn đề học tập, phù hợp với mục tiêu phát triển lực HS GV người tổ chức, định hướng HS người trực tiếp thực nhiệm vụ GV giao cách tích cực, chủ động, sáng tạo Thời lượng dự kiến thực chủ đề: 03 tiết I Mục tiêu chủ đề Kiến thức, kĩ năng, thái độ a Kiến thức Nêu được: - Định nghĩa, phân loại, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp - Tính chất vật lí: Nhiệt độ sơi, độ tan nước ; Liên kết hiđro - Tính chất hố học: Tính axit yếu (phân li thuận nghịch dung dịch, tác dụng với bazơ, oxit bazơ, muối axit yếu hơn, kim loại hoạt động mạnh), tác dụng với ancol tạo thành este Khái niệm phản ứng este hoá - Phương pháp điều chế, ứng dụng axit cacboxylic b Kĩ - Quan sát thí nghiệm, mơ hình, rút nhận xét cấu tạo tính chất Dự đốn tính chất hố học axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học - Phân biệt axit cụ thể với ancol, phenol phương pháp hố học - Tính khối lượng nồng độ dung dịch axit phản ứng c Thái độ - Say mê, hứng thú học tập, trung thực, yêu khoa học - Có ý thức vận dụng kiến thức học axit cacboxylic vào thực tiễn sống, phục vụ đời sống người Định hướng lực hình thành phát triển - Năng lực tự học; lực hợp tác; - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hố học; - Năng lực thực hành hoá học; - Năng lực phát giải vấn đề thơng qua mơn hố học; - Năng lực tính tốn hóa học; - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống II Chuẩn bị giáo viên học sinh Giáo viên (GV) - Dụng cụ thí nghiệm: ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, đèn cồn, giá thí nghiệm, bình cầu đáy trịn, ống sinh hàn, dụng cụ đo khả dẫn điện - Hóa chất: CH3 COOH, NaOH, ZnO, CaCO3, Mg, C2 H5 OH, giấy quỳ tím, nước cất Học sinh (HS) - 77 - - Ôn lại kiến thức học có liên quan: axit axetic (lớp 9), ankan (phần ứng dụng), ancol, anđehit (lớp 11) Hoàn thành phiếu học tập số theo yêu cầu GV (GV chuẩn bị sẵn phiếu học tập số phát cho HS cuối buổi học trước) III Chuỗi hoạt động học Giới thiệu chung: HĐ trải nghiệm, kết nối: thiết kế nhằm huy động kiến thức học HS khái niệm, phân loại, cách gọi tên anđehit để vận dụng sang axit cacboxylic Tuy nhiên phần cách gọi tên axit cacboxylic HS gặp khó khăn phải chuyển sang hoạt động hình thành kiến thức HĐ hình thành kiến thức gồm nội dung sau: Định nghĩa, phân loại, danh pháp; Đặc điểm cấu tạo; Tính chất vật lí, tính chất hóa học; Ứng dụng, điều chế Các nội dung kiến thức thiết kế thành HĐ học HS Thông qua kiến thức học, HS suy luận, thực thí nghiệm kiểm chứng để rút kiến thức Cụ thể như: thông qua phần khái niệm, phân loại, cách gọi tên anđehit, GV hướng dẫn HS suy khái niệm, phân loại, cách gọi tên axit cacboxylic; thông qua nghiên cứu đặc điểm cấu tạo phân tử axit cacboxylic: phân cực liên kết O - H liên kết C - OH, tương tự phân tử ancol, phenol, nhiên liên kết O - H liên kết C – OH nhóm –COO phân tử axit cacboxylic phân cực mạnh phân tử ancol, GV giúp HS suy khả tạo liên kết hiđro, số tính chất vật lí (nhiệt độ sôi, khả tan nước so sánh với ancol), dự đốn tính chất hóa học (phản ứng nguyên tử H nhóm OH, nhóm -OH nhóm -COOH); ngồi ra, thơng qua tính chất hóa học học axit axetic lớp 9, GV giúp HS tiếp tục dự đốn tính chất hóa học khác axit cacboxylic (tác dụng với kim loại đứng trước hiđro dãy hoạt động hóa học, với bazơ, oxit bazơ, muối axit yếu hơn, với ancol) đề xuất thí nghiệm để kiểm chứng dự đốn HĐ luyện tập thiết kế thành câu hỏi/bài tập để củng cố, khắc sâu nội dung kiến thức trọng tâm học (danh pháp, đồng phân, tính chất, điều chế, ứng dụng axit cacboxylic) HĐ vận dụng, tìm tịi mở rộng thiết kế cho HS nhà làm, nhằm mục đích giúp HS vận dụng kiến thức, kĩ học để giải các câu hỏi, tập gắn với thực tiễn, thực nghiệm mở rộng kiến thức (HS tham khảo tài liệu, internet ) không bắt buộc tất HS phải làm, nhiên GV nên động viên khuyến khích HS tham gia, HS say mê học tập, nghiên cứu, HS khá, giỏi chia sẻ kết với lớp 2.Thiết kế chi tiết hoạt động học A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (10 phút) Mục tiêu hoạt động: Huy động kiến thức học HS tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức HS Nội dung HĐ: Tìm hiểu khái niệm, phân loại, cách gọi tên axit cacboxylic Phương thức tổ chức HĐ: - GV tổ chức cho HS HĐ nhóm để hồn thành phiếu học tập số - Sau GV cho HS HĐ chung lớp cách mời số nhóm báo cáo, nhóm khác góp ý, bổ sung Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: - Dựa vào thông tin cho phiếu học tập, kết hợp với kiến thức học anđehit, HS nêu định nghĩa, cách phân loại axit cacboxylic Nếu HS gặp khó khăn phần này, GV gợi ý HS xem lại định nghĩa, phân loại, cách gọi tên anđehit - Khi viết công thức chung axit cacboxylic dạng R(COOH) n (R nguyên tử H gốc hiđrocacbon, trừ trường hợp HOOC-COOH, R nhóm -COOH khác HS gặp khó khăn nêu cách gọi tên axit cacboxylic Tuy nhiên HĐ trải nghiệm, kết nối kiến thức “cái biết” “cái chưa biết” nên không thiết HS phải trả lời tất câu hỏi, muốn trả lời tất câu hỏi HS phải tìm hiểu tiếp kiến thức HĐ hình thành kiến thức - 78 - PHIẾU HỌC TẬP SỐ (Đã GV cho HS chuẩn bị trước nhà) Đọc thông tin: Cho axit cacboxylic sau: H-COOH; CH COOH; CH2 =CH-COOH; C6 H5 -COOH; HOOCCOOH; HOOC-CH2 -COOH, (nhóm cacboxyl (-COOH) gọi nhóm chức axit cacboxylic) Trả lời câu hỏi sau: a) Nêu định nghĩa viết công thức chung axit cacboxylic b) Thế axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở? Viết công thức chung axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở Theo em, axit cacboxylic chia thành loại nào? Mỗi loại lấy ví dụ minh họa Cách gọi tên axit cacboxylic nào? Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: HS hoàn thành nội dung phiếu học tập số - Đánh giá giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: Trong q trình HS HĐ nhóm, GV cần quan sát kĩ tất nhóm, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí (ví dụ, HS gặp khó khăn việc nêu định nghĩa viết công thức chung axit cacboxylic GV gợi ý HS nhớ lại định nghĩa công thức chung anđehit, so sánh điểm giống khác công thức cấu tạo thu gọn anđehit công thức cấu tạo thu gọn axit cacboxylic; GV gợi ý tương tự với phần khái niệm công thức chung axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở phần phân loại axit cacboxylic) + Thông qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung HĐ B Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động (15 phút): Tìm hiểu định nghĩa, phân loại, danh pháp axit cacboxylic Mục tiêu hoạt động: - Nêu định nghĩa, cách phân loại, danh pháp axit cacboxylic - Rèn lực tự học, lực hợp tác, lực sử dụng ngơn ngữ hố học Phương thức tổ chức HĐ: - GV cho HS HĐ cá nhân: Nghiên cứu sách giáo khoa (SGK) để tiếp tục hoàn thành phiếu học tập số gọi tên axit cacboxylic sau theo danh pháp thay thế: CH3-CH-CH2-COOH; CH2=CH-CH2-COOH │ CH3 - HĐ nhóm: GV cho HS HĐ nhóm để chia sẻ, bổ sung cho kết HĐ cá nhân - HĐ chung lớp: GV mời số nhóm trình bày kết quả, nhóm khác góp ý, bổ sung (lưu ý mời nhóm có kết khác trình bày để thảo luận chung lớp phong phú, đa dạng HS rút kinh nghiệm thơng qua sai lầm mình) Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: + HS gặp khó khăn trả lời câu hỏi cách gọi tên axit cacboxylic, GV nên lưu ý HS là: tên thông thường số axit cacboxylic liên quan đến nguồn gốc tìm chúng; danh pháp thay thế, mạch cacbon mạch dài có chứa nguyên tử cacbon nhóm -COOH, việc đánh số nguyên tử C nhóm -COOH nguyên tử cacbon số Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: HS ghi câu trả lời vào để hoàn thành câu hỏi phiếu học tập số gọi tên số axit cacboxylic theo yêu cầu GV: Định nghĩa: a) Định nghĩa chung axit cacboxylic (SGK) Công thức chung: R(COOH)n; n > 1, nguyên; R nguyên tử H gốc hiđrocacbon, trừ trường hợp HOOC-COOH, R nhóm -COOH khác - 79 - b) Axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở: hợp chất hữu có chứa nhóm chức cacboxyl liên kết với gốc ankyl (trừ H-COOH) Công thức chung: CnH2n+1COOH (n > 0, nguyên), CmH2mO2 (m > 1, nguyên) Phân loại (SGK) Danh pháp: a) Danh pháp thông thường: Liên quan đến nguồn gốc tìm chúng GV lưu ý HS nhớ tên thông thường số axit như: H-COOH (axit fomic); CH3 COOH (axit axetic); C2 H5 COOH (axit propionic); CH2=CH-COOH (axit acrylic); HOOC-COOH (axit oxalic); HOOC-[CH2]4- COOH (axit ađipic); C6 H5 COOH (axit benzoic) b) Danh thay thế, GV lưu ý HS cách chọn mạch cacbon cách đánh số nguyên tử C mạch chính, ngun tử C nhóm chức -COOH nguyên tử C số Ví dụ: CH − CH − CH − COOH ;    Axit 3-metylbutanoic │ CH3 CH2 =CH-CH2 -COOH: Axit but-3-enoic Đánh giá giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: Trong q trình HS HĐ cá nhân/nhóm, GV ý quan sát để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV hướng dẫn HS chốt kiến thức định nghĩa, phân loại, cách gọi tên axit cacboxylic; viết công thức chung axit cacboxylic công thức chung axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở Hoạt động (10 phút): Nghiên cứu đặc điểm cấu tạo axit cacboxylic Mục tiêu hoạt động: Nêu đặc điểm cấu tạo nhóm -COOH: liên kết O - H liên kết C – OH nhóm –COOH phân tử axit cacboxylic phân cực mạnh liên kết O – H liên kết C – OH phân tử ancol, phenol Phương thức tổ chức HĐ: - HĐ cá nhân: GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết đặc điểm liên kết O - H liên kết C - OH nhóm -COOH phân tử axit cacboxylic - HĐ chung lớp: GV mời số HS báo cáo, HS khác góp ý, bổ sung, GV hướng dẫn để HS chốt kiến thức đặc điểm cấu tạo nhóm -COOH Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: Nêu đặc điểm cấu tạo nhóm -COOH liên kết O - H liên kết C - OH bị phân cực, nhiên ảnh hưởng nhóm C=O hút electron mạnh, làm liên kết O - H liên kết C - OH nhóm -COOH phân cực mạnh liên kết O - H liên kết C - OH phân tử ancol, phenol, dẫn đến tính axit axit cacboxylic mạnh tính axit phenol Nhóm -COOH gây phản ứng hóa học đặc trưng axit cacboxylic - Đánh giá giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: GV ý quan sát HS HĐ cá nhân, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua HĐ chung lớp, GV hướng dẫn HS chốt kiến thức đặc điểm cấu tạo nhóm -COOH phân tử axit cacboxylic Hoạt động (45 phút): Tìm hiểu tính chất vật lí, tính chất hóa học Mục tiêu hoạt động: - Nêu số tính chất vật lí axit cacboxylic (trạng thái, nhiệt độ sơi, khả tan nước); so sánh nhiệt độ sôi axit cacboxylic với nhiệt độ sơi ancol có phân tử khối; tính chất hóa học axit cacboxylic - 80 - - Rèn lực hợp tác, lực thực hành hóa học Phương thức tổ chức HĐ: Tìm hiểu tính chất vật lí (10phút): - HĐ cá nhân: Từ đặc điểm cấu tạo phân tử axit cacboxylic, kết hợp với nghiên cứu SGK, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi sau: + Giữa phân tử axit cacboxylic có khả tạo liên kết hiđro không? Tại sao? + So sánh nhiệt độ sôi axit cacboxylic với nhiệt độ sơi ancol có phân tử khối Giải thích? - HĐ chung lớp: GV mời số HS báo cáo, HS khác góp ý, bổ sung, GV lưu ý HS số ý: Giữa phân tử axit cacboxylic có khả tạo liên kết hiđro, liên kết hiđro phân tử axit bền liên kết hiđro phân tử ancol Nhiệt độ sôi axit tăng theo chiều tăng phân tử khối cao nhiệt độ sơi ancol có phân tử khối Tìm hiểu tính chất hóa học (35phút): - HĐ nhóm: Từ đặc điểm cấu tạo axit cacboxylic, kết hợp với kiến thức học ancol (lớp 11), axit axetic (lớp 9), GV yêu cầu nhóm dự đốn tính chất hóa học chung axit cacboxylic (khả phân li nước, khả làm đổi màu quỳ tím, tác dụng với kim loại, bazơ, oxit bazơ ) - Hoạt động chung lớp: + GV mời số nhóm báo cáo kết dự đốn tính chất hóa học axit cacboxylic, nhóm khác góp ý, bổ sung + GV thơng báo dụng cụ, hóa chất thí nghiệm có, sở nhóm lựa chọn đề xuất cách thực thí nghiệm để kiểm chứng tính chất hóa học dự đốn axit cacboxylic Các nhóm tiến hành làm thí nghiệm, sau GV mời đại diện số nhóm báo cáo trình thí nghiệm, nêu tượng, giải thích, viết PTHH xảy ra, từ nêu tính chất hóa học chung axit cacboxylic, nhóm khác góp ý, bổ sung GV hướng dẫn HS chuẩn hóa kiến thức tính chất hóa học axit cacboxylic Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: Sản phẩm: + Nêu số tính chất vật lí axit cacboxylic (SGK) + Nêu cách tiến hành, kết thí nghiệm theo bảng sau (các TN HS làm: Nghiên cứu khả dẫn điện đo pH dd CH3COOH; tác dụng với chất thị; tác dụng với bazơ, oxit bazơ; tác dụng với muối; tác dụng với kim loại; tác dụng với ancol (phản ứng este hóa)): TT Tên TN Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích, viết PTHH (nếu có) + Rút tính chất hóa học chung axit cacboxylic: Tính axit yếu: Trong dung dịch axit cacboxylic phân li thuận nghịch: RCOOH ↔ RCOO- + H+ • Tác dụng với chất thị: Dung dịch axit cacboxylic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ • Tác dụng với bazơ, oxit bazơ tạo thành muối nước: - 81 - Ví dụ: CH 3COOH + NaOH → CH 3COONa + H 2O 2CH COOH + MgO → (CH 3COO) Mg + H 2O • Tác dụng với muối axit yếu hơn: Ví dụ: 2CH3COOH + CaCO3 →(CH3 COO)2Ca + CO2 + H2O • Tác dụng với kim loại đứng trước hiđro dãy hoạt động hóa học kim loại, tạo thành muối giải phóng hiđro: Ví dụ: 2CH3COOH + Zn → (CH3 COO)2Zn + H2 Phản ứng nhóm -OH: Tác dụng với ancol tạo thành este nước (phản ứng este hóa): Ví dụ: H + ,t 0C  → CH 3COOC2 H + H 2O CH 3COOH + HOC2 H ¬  - Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: + Thí nghiệm phản ứng este hóa cần nhiều thời gian, GV hướng dẫn HS làm TN trước (có thể thay dụng cụ SGK dụng cụ theo hình phía để thu lấy este tạo thành, cho thêm lượng nước vào sản phẩm tạo thành bình B để quan sát Bình A: hỗn hợp CH COOH, C2 H5 OH, xúc tác H2 SO4 đặc) Việc lắp đặt dụng cụ thí nghiệm phản ứng este hóa tương đối khó HS, GV cần hướng dẫn HS lắp cẩn thận lắp đặt trước dụng cụ Hình Thí nghiệm phản ứng este hóa - Đánh giá giá kết hoạt động: + Thông qua quan sát: GV ý quan sát nhóm tiến hành thí nghiệm, kịp thời phát thao tác, khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua HĐ chung lớp: Đánh giá nhận xét: GV cho nhóm tự đánh giá q trình thí nghiệm cho nhóm nhận xét, đánh giá lẫn GV nhận xét, đánh giá chung Hoạt động (10 phút): Tìm hiểu ứng dụng, điều chế axit cacboxylic Mục tiêu hoạt động: - Nêu phương pháp chung chủ yếu để điều chế axit cacboxylic số phương pháp riêng để điều chế axit axetic - Nêu số ứng dụng chủ yếu axit cacboxylic Phương thức tổ chức HĐ: - GV cho HS HĐ nhóm: + Nêu phương pháp điều chế axit cacboxylic mà em biết + Nghiên cứu SGK bổ sung thêm phương pháp mà cịn thiếu; viết phương trình hóa học phản ứng điều chế - HĐ chung lớp: GV u cầu số nhóm trình bày phương pháp chung để điều chế axit cacboxylic số phương pháp riêng thường dùng để - 82 - axit axetic, viết PTHH xảy ra; nhóm khác góp ý, bổ sung; GV hướng dẫn HS chuẩn hóa kiến thức - GV yêu cầu HS nhà nghiên cứu SGK cho biết ứng dụng chủ yếu axit cacboxylic (HS ghi ứng dụng vào vở, buổi sau GV kiểm tra cho nhóm kiểm tra chéo bổ sung lẫn nhau) Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: Báo cáo nhóm phương pháp chung chủ yếu để điều chế axit cacboxylic số phương pháp riêng để điều chế axit axetic; ứng dụng axit cacboxylic - Kiểm tra, đánh giá kết HĐ: + Thông qua quan sát: GV ý quan sát nhóm tìm hiểu phương pháp điều chế axit cacboxylic để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua sản phẩm học tập: Báo cáo nhóm phương pháp điều chế axit cacboxylic, GV giúp HS tìm chỗ sai cần điều chỉnh chuẩn hóa kiến thức Hoạt động (45 phút): Luyện tập Mục tiêu hoạt động: - Củng cố, khắc sâu kiến thức học khái niệm, danh pháp, tính chất vật lí, tính chất hóa học, điều chế axit cacboxylic - Tiếp tục phát triển lực: tự học, sử dụng ngơn ngữ hóa học, phát giải vấn đề thông qua môn học Nội dung HĐ: Hoàn thành câu hỏi/bài tập phiếu học tập số Phương thức tổ chức HĐ: - Ở HĐ GV cho HS HĐ cá nhân chủ yếu, bên cạnh cho HS HĐ cặp đơi trao đổi nhóm nhỏ để chia sẻ kết giải câu hỏi/bài tập phiếu học tập số - HĐ chung lớp: GV mời số HS lên trình bày kết quả/lời giải, HS khác góp ý, bổ sung GV giúp HS nhận chỗ sai sót cần chỉnh sửa chuẩn hóa kiến thức/phương pháp giải tập PHIẾU HỌC TẬP SỐ Hoàn thành câu hỏi/bài tập sau: Câu Công thức phân tử chung axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở A CnH2nO B Cn H n +1O2 C Cn H n + 2O2 D Cn H n −2O2 Câu Hợp chất sau có nhiệt độ sôi cao nhất? D HCHO A C2 H5 OH B CH 3OCH C HCOOH Câu Để trung hòa 6,72g axit cacboxylic đơn chức X cần dùng 200 gam dung dịch NaOH 2,24% Tìm Cơng thức X Câu 4: Viết công thức cấu tạo gọi tên axit cacboxylic có cơng thức phân tử C4H8O2 Câu Viết PTHH phản ứng xảy (nếu có) cho HCOOH tác dung với chất sau: NaOH, Mg, CaO, CaSO4, C2H5OH (to, xt H2SO4 đặc) HCOOH có khả tham gia phản ứng tráng bạc khơng? Tại sao? Nếu có viết PTHH phản ứng xảy Câu - 83 - Hỗn hợp Y gồm HCOOH CH3COOH (tỉ lệ mol 1: 1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp Y cho tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) đun nóng, thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hóa 80%) Tính m? Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động: - Sản phẩm: Kết trả lời câu hỏi/bài tập phiếu học tập số - Kiểm tra, đánh giá HĐ: + Thông qua quan sát: Khi HS HĐ cá nhân, GV ý quan sát, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Thơng qua sản phẩm học tập: Bài trình bày/lời giải HS câu hỏi/bài tập phiếu học tập số 2, GV tổ chức cho HS chia sẻ, thảo luận tìm chỗ sai cần điều chỉnh chuẩn hóa kiến thức Hoạt động 6: Vận dụng tìm tịi mở rộng Mục tiêu hoạt động: HĐ vận dụng tìm tịi mở rộng thiết kế cho HS nhà làm, nhằm mục đích giúp HS vận dụng kiến thức, kĩ học để giải các câu hỏi, tập gắn với thực tiễn mở rộng kiến thức HS, không bắt buộc tất HS phải làm, nhiên GV nên động viên khuyến khích HS tham gia, HS say mê học tập, nghiên cứu, HS khá, giỏi chia sẻ kết với lớp Nội dung HĐ: HS giải câu hỏi/bài tập sau: Giấm ăn Em tìm hiểu qua tài liệu, internet cho biết ứng dụng giấm ăn pH sâu Em tìm hiểu qua tài liệu, internet cho biết lớp men có tác dụng gì? Nó tạo nào? Làm để bảo vệ lớp men này, làm cho chắc, khỏe? Phương thức tổ chức HĐ: GV hướng dẫn HS nhà làm hướng dẫn HS tìm nguồn tài liệu tham khảo (internet, thư viện, góc học tập lớp ) Gợi ý: Ở nơi khó khăn, khơng có internet tài liệu tham khảo, GV sưu tầm sẵn tài liệu để thư viện nhà trường/góc học tập lớp hướng dẫn HS đọc Như vậy, vừa giúp HS có tài liệu tham khảo, vừa góp phần tạo văn hóa đọc nhà trường Sản phẩn HĐ: Bài viết/báo cáo trình bày powerpoint HS Kiểm tra, đánh giá kết HĐ: GV cho HS báo cáo kết HĐ vận dụng tìm tịi mở rộng vào đầu buổi học kế tiếp, GV cần kịp thời động viên, khích lệ HS Câu hỏi/bài tập kiểm tra, đánh giá chủ đề theo định hướng phát triển lực Mức độ nhận biết Câu Công thức cấu tạo axit propionic CH3-COOH B CH3 CH(CH3 )-COOH C CH3 -CH2 -COOH D CH3 -CH2 -CH2 -COOH Câu Hợp chất HOOC-CH2 -COOH có tên gọi A axit oxalic B axit malonic C.axit propanoic D axit ađipic Câu Khi nhỏ từ từ dung dịch CH3 COOH đến dư vào ống nghiệm có chứa dung dịch NaOH phenolphtalein, lắc đều, thấy A dung dịch không bị thay đổi màu sắc B dung dịch từ không màu chuyển thành màu hồng C dung dịch từ màu hồng chuyển thành không màu D dung dịch từ màu hồng chuyển thành màu xanh Câu Để làm lớp cặn dụng cụ đun chứa nước nóng, người ta dùng A nước vơi B dung dịch NaOH - 84 - C giấm ăn D dung dịch muối ăn Mức độ thông hiểu Câu Số đồng phân cấu tạo axit cacboxylic có công thức phân tử C5 HI0 O2 A B C D Câu Chất A phản ứng với Na giải phóng H Từ A điều chế trực tiếp axit axetic phản ứng hóa học Chất A C CH3CH2CH2CH3 D C6H5OH Câu Đốt cháy hoàn toàn a mol axit hữu Y thu 2a mol CO2 Mặt khác, để trung hoà a mol Y cần vừa đủ 2a mol NaOH CTCT thu gọn Y A CH3COOH.B CH2(COOH)2 C HOOC-COOH D HCOOH Câu Có dung dịch riêng biệt, khơng nhãn sau: HCOOH, CH3CHO, NH3 Bằng phương pháp hóa học, tìm cách phân biệt dung dịch (sao cho dùng thuốc thử nhất)? Câu Cho chất sau: H2O(1), CH3CHO(2), CH3COOH(3), C2H5OH (4) Hãy xếp chất theo thứ tự tăng dần nhiệt độ sơi Giải thích? Mức độ vận dụng Câu 10 Phát biểu không A dung dịch natri phenolat phản ứng với khí CO 2, lấy kết tủa vừa tạo cho tác dụng với dd NaOH lại thu natri phenolat B phenol pư với dd NaOH, lấy muối vừa tạo cho tác dụng với dd HCl lại thu phenol C axit axetic pư với dd NaOH, lấy muối vừa tạo cho tác dụng với khí CO lại thu axit axetic D ancol etylic pư với Na, lấy sản phẩm rắn sinh cho tác dụng với H 2O lại thu ancol etylic Câu 11 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol axit cacboxylic đơn chức, cần vừa đủ V lít O (ở đktc), thu 0,3 mol CO2 0,2 mol H2O Giá trị V A 8,96 B 6,72 C 11,2 D 4,48 Câu 12 Cho dung dịch HCl dung dịch CH 3COOH có nồng độ mol/l, pH dung dịch tương ứng x y Quan hệ x y (biết độ điện li CH3COOH nồng độ cho 1%) A y = x + B y = 100x C y = x - D y = 2x Câu 13 Hỗn hợp A gồm hai axit cacboxylic X, Y mạch hở, có số nguyên tử cacbon, X đơn chức, Y hai chức Chia A thành hai phần Cho phần tác dụng hết với Na, thu 4,48 lít khí H2 (đktc) Đốt cháy hồn tồn phần hai, thu 13,44 lít khí CO (đktc) Tính phần trăm khối lượng X, Y hỗn hợp A ban đầu Câu 14 Hỗn hợp A gồm axit cacboxylic X đơn chức, mạch hở ancol no Y, mạch hở (X, Y có số nguyên tử cacbon) Đốt cháy hoàn toàn 0,60 mol A cần vừa đủ 45,36 lít khí O2, thu 40,32 lít khí CO2 29,70 gam H2 O Tính phần trăm khối lượng X, Y hỗn hợp A nói (biết hỗn hợp A, số mol X lớn số mol Y; thể tích khí đo đktc) Mức độ vận dụng cao: Câu 15 Đốt cháy hoàn toàn x gam hỗn hợp gồm axit cacboxylic hai chức, mạch hở có liên kết đôi C=C phân tử, thu V lít CO (đktc) y mol H2 O Tìm biểu thức liên hệ giá trị x, y V Câu 16 Hỗn hợp X gồm axit fomic, axit acrylic, axit oxalic axit axetic Cho m gam X phản ứng hết với dd NaHCO3 thu 2,016 lít CO (đktc) Đốt cháy hồn tồn m gam X cần vừa đủ 3,024 lít O2 (đktc), thu 7,26 gam CO2 a gam H2 O Tính a Câu 17 Đốt cháy hoàn toàn 10,02 gam hỗn hợp X gồm axit metacrylic, axit ađipic, axit axetic glixerol (trong số mol axit metacrylic số mol axit axetic) O dư, thu hỗn hợp Y gồm khí Dẫn Y vào dung dịch chứa 0,285 mol Ba(OH) 2, thu 36,94 gam kết tủa dung dịch Z Đun nóng Z lại thấy xuất kết tủa Cho 10,02 gam hỗn hợp X tác dụng với 105 ml dung dịch KOH 1M, sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng m gam Tính m - 85 - Câu 18 Hỗn hợp X chứa ba axit cacboxylic đơn chức, mạch hở, gồm axit no hai axit không no có liên kết đơi (C=C) Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 112,5 ml dung dịch NaOH 2M, thu 19,17 gam hỗn hợp muối Đốt cháy hoàn toàn m gam X, cho toàn sản phẩm cháy hấp thụ hết vào dung dịch NaOH dư, thấy khối lượng dung dịch NaOH tăng thêm 30,06 gam Tính phần trăm khối lượng axit hỗn hợp X nói Ngày soạn: 18/3/2018 Tiết: 68 Hoa Lư, ngày tháng năm 2018 Duyệt GA Nguyễn Mạnh Hà Bài thực hành số TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC I- MỤC TIÊU 1- Kiến thức Kiểm chứng tính chất hố học anđehit fomic, axit axetic: - Phản ứng tráng bạc anđehit fomic - Phản ứng axit axetic với quỳ tím, với Na2CO3 Kĩ - Biết cách thực số thí nghiệm phản ứng tráng bạc anđehit fomic phản ứng axit axetic II- CHUẨN BỊ Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc thuỷ tinh 100ml, đũa thuỷ tinh, đèn cồn, giá thí nghiệm, giá để ống nghiệm Hoá chất: HCHO, CH3COOH (đặc), H2SO4 đặc, dd AgNO3 loãng, ddNH3, dd Na2CO3, dd NaCl bão hồ, giấy quỳ tím GV u cầu HS ơn tập kiến thức có liên quan đến thí nghiệm axit cacboxylic anđehit III- TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỰC HÀNH Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số: Bài thực hành: Hoạt động 1: GV nêu mục đích, nội dung yêu cầu, lưu ý thực hành - Nội dung: Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc; Thí nghiệm 2: Phản ứng axit axetic với quỳ tím, Na2CO3 - Yêu cầu, lưu ý: Phản ứng tráng bạc phải thấy lớp bạc sáng: Cho HS quan sát mẫu ống nghiệm phải phải tạo phức bạc trước Phản ứng với axit axetic: Lưu ý không để axit dây tay Hoạt động 2: Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc HS làm thí nghiệm - Tiến hành: Pha dung dịch AgNO3/ NH3 cho vài giọt HCHO vào (Khơng thiết phải đun nóng) - Quan sát tượng xảy - Giải thích tượng xảy Lớp kim loại sáng gì? Bản chất phản ứng gì? HCHO có vai trị chất gì? Hoạt động 3: Thí nghiệm 2: Phản ứng axit Thí nghiệm - Tiến hành: Nhúng đầu đũa thuỷ tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau chấm vào mẩu quỳ tím - Quan sát tượng xảy - Giải thích tượng xảy Thí nghiệm - Tiến hành: Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch Na 2CO3 đặc Đưa que diêm cháy vào miệng ống nghiệm - Quan sát tượng xảy - Giải thích tượng xảy - 86 - Hoạt động 4: Cuối buổi thực hành GV nhận xét ưu nhược điểm buổi thực hành GV yêu cầu HS viết tường trình thí nghiệm HS thu dọn dụng cụ, hoá chất, vệ sinh lớp học IV- RÚT KINH NGHIỆM Ngày soạn: 20/3/2018 Tiết: 69 Hoa Lư, ngày tháng năm 2018 Duyệt GA Nguyễn Mạnh Hà ÔN TẬP HỌC KÌ I- MỤC TIÊU 1- Kiến thức - Hidrocacbon: ankan, anken, ankadien, ankin, benzen đồng đẳng - Ancol, phenol - Anđehit-xeton, axit cacboxylic Kĩ - Hệ thống hoá kiến thức - Làm tập, chuẩn bị đề cương II- CHUẨN BỊ - Giáo viên: Chuẩn bị câu hỏi đề cương - Học sinh: Làm tập đề cương ơn tập hệ thống hố kiến thức III- TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số, kiểm tra cũ: Bài ơn tập Hoạt động 1: Trình bày lý thuyết Bài 1: Tính chất hố học hidrocacbon Tính no Tính khơng no Tính thơm Bài 2: So sánh tính chất hố học ancol phenol Bài 3: Trình bày tính chất hố học anđehit axit Hoạt động 2: Bài tập Bài 1: Cho 0,42 lít (đktc) hỗn hợp khí B gồm hai HC mạch hở chậm qua bình đựng nước brom dư Sau phản ứng xảy hồn tồn thấy có 0,28 lít (đktc) khí khỏi bình có gam brom phản ứng Tỉ khối B so với hiđro 19 Xác định CTPT số gam chất hỗn hợp B Hướng dẫn: X = 0,00625; Y = 0,0125 mol M = 38; Br2 = 0,0125 mol ⇒ X: CnH2n-2 Y: CmH2m+2 ⇒ (14n-2).0,00625 + (14m+2).0,0125 = 38.0,01875(gam) ⇒ n+2m = 8: (C2H2 C3H8) (C2H6 C4H6) [vì khí nên n ≤ 4] Bài 2: Từ than đá, đá vơi hóa chất vơ điều kiện cho đủ Viết PTHH điều chế anol etylic cao su buna; nhựa PE Phân biệt khí: CO2; C2H2; C2H4 NH3; CH4 Bài 3: Một hỗn hợp A gồm 0,12 mol C 2H2 0,18 mol H2 Cho A qua Ni nung nóng, phản ứng khơng hồn tồn thu hỗn hợp khí B Cho B qua bình dung dịch Br dư, thu hỗn hợp khí X bay Đốt cháy hồn tồn X cho toàn sản phẩm hấp thụ vào dung dịch Ca(OH) dư, thu 12 gam kết tủa khối lượng bình tăng lên 8,88 gam Tính độ tăng khối lượng bình dung dịch Br2 Hướng dẫn: C2H2; C2H4 / C2H2; H2 → C2H2; H2; C2H4; C2H6 \ - 87 - C2H6; H2 C2H6 = 0,06 mol ⇒ H2O = 0,2 mol ⇒ H2 = 0,02 mol BTKL ⇒ m(tăng Br2) = 1,64 gam Bài 4: Thực dãy phản ứng sau: A B CaC2 X E Cao su buna G Đốt cháy hoàn toàn m gam chất hữu A thu 6,16 gam CO 2; 1,89 gam H2O khối lượng oxi tham gia phản ứng vừa lượng CO2 tạo a Tính m CTĐGN A b Xác định CTPT, CTCT A, biết A monome tạo polime có tính đàn hồi cao Nếu đem trùng hợp A, ngồi sản phẩm chính, cịn có sản phẩm phụ nào, có viết cơng thức sản phẩm phụ c Dẫn khí A lội từ từ qua dung dịch nước brom (tỉ lệ mol 1:1) Hãy xác định sản phẩm cộng thu được? Hướng dẫn: X C2H2; A C2H4; B C2H5OH; G C4H4; E C4H6 y z y to a CxHyOz + (x+ - ) O2  → xCO2 + H2O 2 0,1925 0,14 0,105 Ta có: m = 12.0,14+2.0,105 = 1,89 gam mO(trong A) = nên CTĐGN C2H3 b CTPT C4H6, butađien trùng hợp tạo cao su buna, trùng hợp 1,2 đóng vịng đinxơ-anđơ c Cộng (1,2) (1,4) Bài 5: Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hiđrocacbon A CO2 H2O Toàn sản phẩm cháy cho qua bình dung dịch Ca(OH) thấy có 40 gam kết tủa khối lượng dung dịch phản ứng tăng lên 2,4 gam Nếu cho tiếp KOH vào dung dịch sau phản ứng có thêm 20 gam kết tủa Biết tỉ khối A so với H2 52 3,12 gam A phản ứng hết với 4,8 gam Br tối đa 2,688 lít khí H2 (Ni, to đktc) Gọi tên A Hướng dẫn: Tìm CO2 = 0,8 H2O = 0,4 mol ⇒ MA = 104 g/mol nên CTPT C 8H8 Vì có phản ứng với H2 theo tỉ lệ 1:4 phản ứng với Br theo tỉ lệ 1:1 Nên stiren Bài 6: a Đặt CTPT chung - Ancol no, đơn chức, mạch hở - Ancol không no (1 π ), đơn chức, mạch hở - Ancol no, đơn chức, mạch hở bậc 1? Bài 7: So sánh nhiệt độ sôi H2O; ancol etylic; đimetyl ete? Hướng dẫn: - CH3OCH3 khơng có lk H phân tử nên nhiệt độ sơi thấp - H2O có lk H phân tử bền C2H5OH nên nhiệt độ sôi cao hơn.[Viết lk H] ⇒ t so : H2O>C2H5OH>CH3OCH3 Bài 8: a) Viết phản ứng tách nước hoàn toàn 170oC/H2SO4 đặc ancol sau: 3-metylbutan-2ol; butan-1,4-điol; ancol alylic? b) Cho ancol sau: ancol etylic; ancol metylic thực phản ứng tách nước 140 oC/H2SO4 đặc thu ete? Bài 9: Cho chất X Y có cơng thức phân tử C 4H10O; C5H12O thực phản ứng tách nước 1700C/H2SO4 đặc, thu đồng phân (tính đồng phân hình) Tìm X, Y? Hướng dẫn: C-C-C(OH)-C; C-C-C(OH)-C-C; C-C-C-C(OH)-C Bài 10: Tiến hành lên men giấm 460 ml ancol etylic 8o với hiệu suất 30% Biết khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml nước g/ml Tính nồng độ phần trăm axit axetic dung dịch thu enzim Hướng dẫn: C2H5OH +O2  → CH3COOH + H2O Vancol = 36,8 ml ⇒ nancol = 0,64 mol ⇒ naxit = 0,192 mol nancol dư = 0,448 mol - 88 - Ta thấy mdd không đổi = 423,2.1 + 36,8.0,8 + 32.0,192= 458,784 gam 0,192.60 ⇒ C%axit = 100%=2,51% 458, 784 Bài 11: Khi phân tích thành phần ancol đơn chức X thu kết sau: tổng khối lượng cacbon hiđro gấp 3,625 lần khối lượng oxi Tìm số đồng phân ancol thoả mãn công thức phân tử cho biết đồng phân tách nước cho sản phẩm (tính đồng phân hình học)? 12 x+ y = 3, 625 → 12x+y = 58: C4H10O (4 đồng phân) Hướng dẫn: 16 Bài 12: Cho m gam hỗn hợp X gồm hai ancol no, đơn chức, dãy đồng đẳng tác dụng với CuO dư, nung nóng, thu hỗn hợp chất rắn Z hỗn hợp Y (có tỉ khối so với hiđro 13,75) Cho toàn Y rác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3 đun nóng, sinh 64,8 gam Ag Tính m? 18 + R Hướng dẫn: MY = 27,55 = → R = 37 nên: HCHO CH3CHO; nAg = 0,6 mol 30 x+ 44 y Có: 4x+2y = 0,6 mol =37 →x = y =0,1 mol → m = 7,8 gam x+ y Bài 13: a So sánh độ linh động H -OH phenol, etanol, H 2O, CH3COOH Viết phương trình chứng minh b Phân biệt phenol, etanol, glixerol, axit axetic Bài 14: Cho 13,74 gam 2,4,6- trinitrophenol vào bình kín đun nóng nhiệt độ cao Sau phản ứng xảy hoàn tồn, thu x mol hỗn hợp khí gồm: CO2; CO; N2 H2 Tính x? x+ y = Hướng dẫn: Quan trọng cân PTHH: x+ y = → x = 1; y = C6H2(NO2)3OH → CO2+5CO + 1,5N2 + 1,5H2 13, 74 = 0, 06 mol → x = 0,54 mol 229 Bài 15: Có chất hữu mạch hở dùng để điều chế 4-metylpentan-2-ol phản ứng cộng hiđro (Ni, to)? CH - CH- CH - CH- CH | | Hướng dẫn: - Phân tích: ancol bậc OH CH Th1: có sẵn chức ancol, mạch C khơng no:C-COH-C=C(C)2; C-COH-C-C(C)=C; Th2: có chức xeton: C-CO-C=C(C)2; C-CO-C-C(C)=C; C-CO-C-C(C)2 → đồng phân Bài 16: Thực dãy phản ứng: Ag+ / NH3 +CuO,t o + NaOH + H2 O + H2 /Pd,PbCO3 H2 O/H+ → X1  → Y1 → Z1 → X  → Y → Z  CaC  { + + + NaOH H2 O/H ,H2 O2 Ag / NH CuO,t Stiren  → X2  → Y2  → Z2 → T2 Hướng dẫn: Viết theo sơ đồ Bài 17: Đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu X, thu 0,351 gam nước 0,4368 lít khí CO (đktc) Biết X có phản ứng với Cu(OH)2 mơi trường kiềm đun nóng kết tủa đỏ gạch Tìm CTPT chung X? Hướng dẫn: CxHyOz → xCO2 +y/2H2O 0,0195 0,0195 → No, đơn chức: CnH2nO hay: CmH2m+1CHO Bài 18: Oxi hoá 1,2 gam CH3OH CuO nung nóng, sau thời gian thu hỗn hợp X gồm (HCHO, H2O CH3OH dư) Cho toàn X tác dụng với lượng dư AgNO NH3 thu 12,96 gam Ag Tính hiệu suất q trình oxi hoá CH3OH? Hướng dẫn: nAg = 0,12 mol → nHCHO = 0,03 mol → H% = 80% xt,t o Chú ý: CH3OH +O2  → HCHO; HCOOH o - 89 - Bài 19: Cho 3,6 gam anđehit đơn chức X phản ứng hoàn toàn với lượng dư AgNO NH3 thu m gam Ag Hoà tan hoàn toàn m gam Ag dung dịch HNO dư thu 2,24 lít NO (đktc, sản phẩm khử nhất) Tìm X? Hướng dẫn: Th1: R + 29 = 72 → R = 43: C3H7CHO Th2: R + 29 = 144 (loại khơng phải HCHO) Chú ý: Giải bình thường theo trường hợp chung khơng ⇒ HCHO Bài 20: Hỗn hợp X gồm hai anđehit đơn chức Y, Z (biết phân tử khối Y nhỏ Z) Cho 1,89 gam hỗn hợp X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3, sau phản ứng kết thúc thu 18,36 gam Ag dung dịch E Cho toàn E tác dụng với HCl dư thu 0,784 lít khí CO2 (đktc) Tìm Z Hướng dẫn: Có CO2 chứng tỏ có HCHO (Y) → nAg = 4nCO2 = 0,14 mol → nAg(Z) = 0,03 mol → nZ = 0,015 mol → MZ = 56: CH2=CH-CHO Bài 21: Viết công thức cấu tạo mạch hở đồng phân tác dụng với Na NaOH có cơng thức phân tử: C4H6O2; C5H10O2 Hướng dẫn: - Vì tác dụng với NaOH nên có chức axit: R-COOH C4H6O2: k = nên có gốc HC chứa liên kết đôi, hở C5H10O2: k = nên có gốc HC no, hở Bài 22: Khi cho a mol hợp chất hữu chứa C, H, O phản ứng xảy hoàn toàn với Na với NaHCO3 sinh a mol khí Hãy cho biết chất thoả mãn điều kiện trên? etylen glicol axit ađipic 1,3-hiđroxibenzen axit 3-hiđroxipropanonic Ancol o-hiđroxibenzylic Nhận xét số nguyên tử O chức axit với số mol khí CO2, NaOH, Na Bài 23: Đốt cháy hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp X gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat axit oleic, hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) (dư) Sau phản ứng thu 18 gam kết tủa dung dịch Y Khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi Hướng dẫn: CH2=CH-COOH; CH3COOCH=CH2; CH2=CH-COOCH3; C17H33COOH có CTPT chung: CnH2n-2O2 PT: CnH2n-2O2 → nCO2 + (n-1)H2O 3,42g 0,18 3, 42 n = 0,18 → n = 6→nH2O = 0,15 mol → mđưa vào = 10,62 gam →∆m giảm = 7,38 gam 14 n+ 30 Bài 24: Đốt cháy hoàn toàn x gam hỗn hợp gồm hai axit cacboxylic hai chức, mạch hở có liên kết đơi (C=C) phân tử, thu V lít khí CO y mol nước Tìm biểu thức liên hệ giá trị x, y, V Hướng dẫn: 3n − CnH2n-4O4 + O2 → nCO2 + (n-2)H2O V Gam: x y.1,5.32 44 y.18 22, V 28 BTKL: x + y.1,5.32 = 44 + y.18 → V = (x+30y) 22, 55 Bài 25: Đốt cháy hoàn toàn a mol chất hữu Y thu 2a mol CO Mặt khác, để trung hoà a mol Y cần vừa đủ 2a mol NaOH Tìm CTCT Y Hướng dẫn: nY:nCO2 = 1:2 → Y có C n Y: nNaOH = 1:2→ Y chức axit chức phenol (vì pứng trung hịa) → Y là: HOOC-COOH - 90 - Bài 26: Cho 3,6 gam axit cacboxylic no, đơn chức X tác dụng hoàn toàn với 500 ml dung dịch KOH 0,12M NaOH 0,12M Cô cạn dung dịch thu 8,28 gam hỗn hợp chất rắn khan Tìm CT X Hướng dẫn: RCOOH + KOH, NaOH → RCOOK, Na + H2O Gam: 3,6 0,06(56+40) 8,28 ? n OH- = 0,12mol BTKL có: nH2O = 0,06 mol nên OH-dư R + 45 = 60 → CH3COOH Bài 27: Hoá 8,64 gam hỗn hợp gồm axit no, đơn chức, mạch hở X axit no, đa chức Y (có mạch cacbon hở, khơng phân nhánh) thu thể tích thể tích 2,8 gam N2 (trong điều kiện nhiệt độ, áp suất) Đốt cháy hoàn toàn 8,64 gam hỗn hợp hai axit thu 11,44 gam CO2 Phần trăm khối lượng X hỗn hợp đầu Hướng dẫn: M =86,4 g/mol → n =2,6 Có: X = CnH2nO2 Y = CmH2m-2O4 (14 n+ 32).x+ (14 m+ 62) y = 8, 64  x+ y = 0,1  nx+ my = 0, 26 →x= 0,04 y = 0,06 mol → 4n+6m = 26 → n = 2; m = → %X = 27,78% Bài 28: Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 21,7 gam X, thu 20,16 lít khí CO (đktc) 18,9 gam H2O Thực phản ứng este hóa X với hiệu suất 60%, thu m gam este Tính m Hướng dẫn: H2O = 1,05 mol > CO2 = 0,9 mol ⇒ ancol no = 0,15 mol CnH2nO2 CmH2m+2O mX = (14n+32)x+ (14m+18)y = 21,7 gam (1) CO2 = nx+my = 0,9 mol (2) H2O = nx +my + y = 1,05 mol (3) Từ (1): 14(nx+my) + 32x+18y = 21,7⇒ x = 0,2 mol ⇒ 2n+1,5m = ⇒ n = m = 2: C2H5COOH; C2H5OH ⇒ meste = 9,18 gam IV- RÚT KINH NGHIỆM - 91 - ... biệt ank-1-in với ankin khác Phản ứng oxi hoá: a) Phản ứng oxi hố hồn tồn: (3n − 1) CnH2n -2 + O2  nCO2 + (n-1)H2O Thí dụ: C2H2 + 5/2O2  2CO2 + H2O b) Phản ứng oxi hố khơng hồn tồn: Các ankin... 3-etyl -2, 4-đimetylhexan Công thức phân tử A là: A C11H24 B C9H20 C C8H18 D C10H 22 Câu 3: Khi đốt cháy hoàn toàn anken, sản phẩm thu có: A nCO2 > nH 2O B nCO2 < nH 2O C nCO2 = nH 2O D nH 2O = 2nCO2 Câu 4:... nCO2nH2O nCO2 > nH2O Hoạt động : ( 12 phút) Đốt cháy hoàn toàn ankan anken thu a mol H2O b mol CO2 Tỉ số T =a/b có giá trị A T=1 B.T =2 C T1 Hỗn hợp khí X gồm khí C 2H4,