Nghiên cứu ẩm thực Việt Nam tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội ( Điển hình tại 3 khách sạn Nikko, Sofitel Metropole và Hilton)

153 14 0
Nghiên cứu ẩm thực Việt Nam tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội ( Điển hình tại 3 khách sạn Nikko, Sofitel Metropole và Hilton)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Nhân viên bếp hay bộ phận bàn đều cần phải hiểu rõ giá trị ẩm thực Việt nam để từ đó hiểu rõ bản chất của hoạt động kinh doanh, khai thác các giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam để có quá t[r]

Ngày đăng: 31/01/2021, 02:27

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan