Xác định đồng thời nisin a và nisin z trong sản phẩm dinh dưỡng bằng sắc ký lỏng khối phổ

Mục tiêu của luận văn là xây dựng phương pháp xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z bằng sắc kí lỏng khối phổ hai lần (LC – MSMS).Ứng dụng phương pháp để xác định hàm lượng Nisin A và Nisin Z trong một số sản phẩm dinh dưỡng Mục tiêu của luận văn là xây dựng phương pháp xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z bằng sắc kí lỏng khối phổ hai lần (LC – MSMS).Ứng dụng phương pháp để xác định hàm lượng Nisin A và Nisin Z trong một số sản phẩm dinh dưỡng

... đồng nên l? ?a chọn để xác định đồng thời Nisin A Nisin Z nghiên cứu Trên sở đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Xác định đồng thời hàm lượng Nisin A Nisin Z sản phẩm dinh dưỡng sắc kí lỏng. .. F, H, U Nisin A [27], Nisin Z [43], Nisin Q [68] Nisin F [14] Nisin U [66], Nisin H [45] Nisin A Nisin Z khác vị trí acid amin thứ 27 (Nisin A - histidin; Nisin Z –asparagin) Nisin A Nisin F... Phomat LC – MS/MS Nisin A Nisin Z LC – MS/MS Acid benzoic, Acid citric, Lysozyme, Natamycin, Nisin A Acid Sorbic LC – MS/MS LC – MS/MS Phomat 24 Nisin A Nisin Z Nisin A 48 – 61 Nisin Z 50 – 68 Nisin