Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ, phương pháp bao gói và acid ascorbic đến chất lượng cá tra (pangasius hypophthalmus) phi lê trong bảo quản đông

86 25 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ, phương pháp bao gói và acid ascorbic đến chất lượng cá tra (pangasius hypophthalmus) phi lê trong bảo quản đông

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 26/01/2021, 20:51

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan