Nghiên cứu lựa chọn sản phẩm đậu nành thủy phân chứa hoạt tính sinh học trong công nghệ làm bánh

69 30 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 69 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 22/01/2021, 13:33

Xem thêm:

Mục lục

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT

1.1.Tổng quan về cây đậu nành

1.1.1.Giới thiệu về cây đậu nành

1.1.1.2.Các chất phi dinh dưỡng có trong đậu nành

1.1.1.3.Công dụng của đậu nành

1.1.1.4.Các sản phẩm về đậu nành trên thế giới

1.2.Gốc tự do và chất chống oxy hóa

1.2.1.Tác hại của gốc tự do [24]

1.2.2.Chất chống oxy hóa

1.2.2.2.Phân loại các chất chống oxy hóa

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu điều kiện tách và tinh sạch peptide có hoạt tính chống oxy hóa từ sản phẩm đậu nành thủy phân Nghiên cứu điều kiện tách và tinh sạch peptide có hoạt tính chống oxy hóa từ sản phẩm đậu nành thủy phân
59 28 0
Nghiên cứu lựa chọn hình thức đầu tư hợp lý tuyến cao tốc mỹ thuận cần thơ,luận văn thạc sỹ xây dựng đường ô tô và đường thành phố Nghiên cứu lựa chọn hình thức đầu tư hợp lý tuyến cao tốc mỹ thuận cần thơ,luận văn thạc sỹ xây dựng đường ô tô và đường thành phố
149 2 0
Nghiên cứu lựa chọn hình thức đầu tư các dự án xây dựng công trình giao thông trên địa bàn khu quản lý giao thông đô thị số 2 – sở giao thông vận tải tp hcm luận văn thạc sĩ chuyên ngành kinh tế xây dựng Nghiên cứu lựa chọn hình thức đầu tư các dự án xây dựng công trình giao thông trên địa bàn khu quản lý giao thông đô thị số 2 – sở giao thông vận tải tp hcm luận văn thạc sĩ chuyên ngành kinh tế xây dựng
114 1 0
Nghiên cứu, lựa chọn các giải pháp nhằm giảm thiểu ảnh hưởng tới môi trường trong khai thác và chế biến các mỏ đá xây dựng tỉnh đồng nai Nghiên cứu, lựa chọn các giải pháp nhằm giảm thiểu ảnh hưởng tới môi trường trong khai thác và chế biến các mỏ đá xây dựng tỉnh đồng nai
89 2 0
Nghiên cứu lựa chọn mặt cắt hợp lí của hồ chứa hà động quảng ninh Nghiên cứu lựa chọn mặt cắt hợp lí của hồ chứa hà động quảng ninh
230 6 0
Nghiên cứu lựa chọn một số bài tập nhằm nâng cao hiệu quả kỹ thuật gò công trong môn bóng bàn cho sinh viên chuyên ngành trường đại học vinh Nghiên cứu lựa chọn một số bài tập nhằm nâng cao hiệu quả kỹ thuật gò công trong môn bóng bàn cho sinh viên chuyên ngành trường đại học vinh
37 11 0

Tài liệu liên quan

nghiên cứu điều kiện tách và tinh sạch peptide có hoạt tính chống oxy hóa từ sản phẩm đậu nành thủy phân nghiên cứu điều kiện tách và tinh sạch peptide có hoạt tính chống oxy hóa từ sản phẩm đậu nành thủy phân
59 337 0
Nghiên cứu điều kiện tách và tinh sạch peptide có hoạt tính chống oxy hóa từ sản phẩm đậu nành thủy phân Nghiên cứu điều kiện tách và tinh sạch peptide có hoạt tính chống oxy hóa từ sản phẩm đậu nành thủy phân
59 121 1
NGHIÊN cứu CHẤT LƯỢNG sản PHẨM vật LIỆU hợp KIM CHỊU NHIỆT DZ125L CHẾ tạo bởi CÔNG NGHỆ tạo HÌNH BẰNG TIA LASER NGHIÊN cứu CHẤT LƯỢNG sản PHẨM vật LIỆU hợp KIM CHỊU NHIỆT DZ125L CHẾ tạo bởi CÔNG NGHỆ tạo HÌNH BẰNG TIA LASER
7 542 1
Nghiên cứu xác định một số hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học bằng phương pháp von ampe hòa tan Nghiên cứu xác định một số hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học bằng phương pháp von ampe hòa tan
10 804 0
Nghiên cứu khả năng ứng dụng Lectin và các chất có hoạt tính sinh học khác từ nguồn động vật trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư và nhiễm trùng ở ngườ i Nghiên cứu khả năng ứng dụng Lectin và các chất có hoạt tính sinh học khác từ nguồn động vật trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư và nhiễm trùng ở ngườ i
45 625 1
Nghiên cứu khả năng ứng dụng Lectin và các chất có hoạt tính sinh học khác từ nguồn động vật trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư và nhiễm trùng ở người Nghiên cứu khả năng ứng dụng Lectin và các chất có hoạt tính sinh học khác từ nguồn động vật trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư và nhiễm trùng ở người
5 329 0
Luận văn thạc sỹ nghiên cứu xác định một số hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học bằng phương pháp von ampe hòa tan Luận văn thạc sỹ nghiên cứu xác định một số hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học bằng phương pháp von ampe hòa tan
91 693 0
Nghiên cứu môi trường nôi cấy và đánh giá một số hoạt tính sinh học từ chủng nấm cordyceps militaris Nghiên cứu môi trường nôi cấy và đánh giá một số hoạt tính sinh học từ chủng nấm cordyceps militaris
52 478 1
Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu xử lý nước thải chăn nuôi heo bằng chế phẩm sinh học cata 222 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu xử lý nước thải chăn nuôi heo bằng chế phẩm sinh học cata 222
- 123
- 20.000
- 5.000