Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

9 36 0
Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Như vậy, kết quả trên cho thấy hàm lượng acid glutamic và hoạt tính enzyme trong gạo tăng lên chủ yếu là do ảnh hưởng của pH, còn việc bổ sung cám vào dịch ngâm không c[r]

Ngày đăng: 15/01/2021, 19:31

Hình ảnh liên quan

Kết quả ở Hình 1 cho thấy khi thay đổi pH từ 5 đến  7  dẫn  đến  hoạt  tính  của  GAD  cũng  thay  đổi - Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

t.

quả ở Hình 1 cho thấy khi thay đổi pH từ 5 đến 7 dẫn đến hoạt tính của GAD cũng thay đổi Xem tại trang 3 của tài liệu.
3.2 Ảnh hưởng của pH, acid glutamic và - Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

3.2.

Ảnh hưởng của pH, acid glutamic và Xem tại trang 4 của tài liệu.
Bảng 2: Hàm lượng acid glutamic và hoạt tính enzyme GAD của giống gạo IR50404 và Một Bụi Đỏ khi ngâm trong các dung dịch pH khác nhau  - Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

Bảng 2.

Hàm lượng acid glutamic và hoạt tính enzyme GAD của giống gạo IR50404 và Một Bụi Đỏ khi ngâm trong các dung dịch pH khác nhau Xem tại trang 4 của tài liệu.
Bảng 3: Ảnh hưởng của acid glutamic trong quá trình ngâm đến hoạt tính GAD Acid  - Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

Bảng 3.

Ảnh hưởng của acid glutamic trong quá trình ngâm đến hoạt tính GAD Acid Xem tại trang 5 của tài liệu.
Bảng 4: Ảnh hưởng của dịch cám trong quá trình ngâm đến hàm lượng acid glutamic và GAD của 2 giống lúa  - Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

Bảng 4.

Ảnh hưởng của dịch cám trong quá trình ngâm đến hàm lượng acid glutamic và GAD của 2 giống lúa Xem tại trang 6 của tài liệu.
Bảng 5: Hàm lượng acid glutamic và hoạt tính enzyme GAD sau khi ủ yếm khí ở 37oC Thời  - Sự biến đổi của acid glutamic và hoạt tính glutamate decacboxylase trong quá trình ngâm và nảy mầm của gạo lứt nguyên phôi

Bảng 5.

Hàm lượng acid glutamic và hoạt tính enzyme GAD sau khi ủ yếm khí ở 37oC Thời Xem tại trang 7 của tài liệu.

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan