1. Trang chủ
  2. » Lịch sử

KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH

8 38 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 8
Dung lượng 626,78 KB

Nội dung

Với tỷ lệ đục lỗ 0,5% so với diện tích bao bì, đường kính lỗ 5mm, cam sành có thể tồn trữ đến 9 tuần nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng, không còn xảy ra hiện tượng đọng ẩm bên trong ba[r]

Ngày đăng: 15/01/2021, 08:11

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 1 - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Hình 1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 1 (Trang 3)
Hình 2: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 2 - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Hình 2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 2 (Trang 3)
Bảng 1: Sự hao hụt khối lượng của cam trong quá trình tồn trữ (%) Tuần - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Bảng 1 Sự hao hụt khối lượng của cam trong quá trình tồn trữ (%) Tuần (Trang 4)
Bảng 2: Hàm lượng chất khô hoà tan của cam trong quá trình tồn trữ (%) Tuần - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Bảng 2 Hàm lượng chất khô hoà tan của cam trong quá trình tồn trữ (%) Tuần (Trang 5)
Dữ liệu (Bảng 2) chỉ ra rằng ở giai đoạn đầu của quá trình bảo quản, hàm lượng chất khô có chiều hướng giảm - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
li ệu (Bảng 2) chỉ ra rằng ở giai đoạn đầu của quá trình bảo quản, hàm lượng chất khô có chiều hướng giảm (Trang 5)
Hình 4: Đồ thị biểu diễn sự thay đổi màu sắc vỏ quả trong quá trình bảo quản - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Hình 4 Đồ thị biểu diễn sự thay đổi màu sắc vỏ quả trong quá trình bảo quản (Trang 6)
Hình 6: Hàm lượng chất khô hoà tan và vitami nC sau 10 tuần bảo quản - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Hình 6 Hàm lượng chất khô hoà tan và vitami nC sau 10 tuần bảo quản (Trang 7)
Hình 5: Hao hụt khối lượng sau 10 tuần bảo quản - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Hình 5 Hao hụt khối lượng sau 10 tuần bảo quản (Trang 7)
Hình 7: Sự thay đổi màu sắc vỏ cam trong quá trình bảo quản - KHẢO SÁT DẠNG BAO BÌ ĐỤC LỖ THÍCH HỢP TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ CAM SÀNH
Hình 7 Sự thay đổi màu sắc vỏ cam trong quá trình bảo quản (Trang 8)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w