Kết quả nghiên cứu ảnh hƣởng của khối lƣợng phân tử chitosan tới chất lƣợng và thời gian bảo quản dƣa chuột cho thấy chitosan có khối lƣợng phân tử (10,4 kDa) cho kết quả tốt [r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 5 |
| Dung lượng | 236,54 KB |
Nội dung
Kết quả nghiên cứu ảnh hƣởng của khối lƣợng phân tử chitosan tới chất lƣợng và thời gian bảo quản dƣa chuột cho thấy chitosan có khối lƣợng phân tử (10,4 kDa) cho kết quả tốt [r]
Ngày đăng: 15/01/2021, 03:38
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN