1. Trang chủ
  2. Lịch sử

NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

8 29 0
NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Trong quá trình lên men, được xúc tác bởi Polyphenol Oxyase, Peroxidase và Polyphenol trong chè (đặc biệt là thành phần Catechin) sẽ dần dần tạo ra các sản phẩm oxy hóa màu, tro[r]

Ngày đăng: 14/01/2021, 14:31

Xem thêm: NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình ảnh liên quan

Hình 1. Màu sắc quá trình lên men lá chè xanh thành chè đen thành phẩm - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình 1..

Màu sắc quá trình lên men lá chè xanh thành chè đen thành phẩm Xem tại trang 2 của tài liệu.
Hình 3. Tham chiếu không gian của Pixel (0, 0) - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình 3..

Tham chiếu không gian của Pixel (0, 0) Xem tại trang 3 của tài liệu.
Hình 7. Màu sắc trung bình chè khi lên men tại các thời điểm - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình 7..

Màu sắc trung bình chè khi lên men tại các thời điểm Xem tại trang 5 của tài liệu.
Hình 8. Trích xuất RGB - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình 8..

Trích xuất RGB Xem tại trang 5 của tài liệu.
Hình 13. Kết quả đáp ứng đầu ra của các thành phần so với mẫu - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình 13..

Kết quả đáp ứng đầu ra của các thành phần so với mẫu Xem tại trang 6 của tài liệu.
Hình 12. Quá trình học của mạng - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

Hình 12..

Quá trình học của mạng Xem tại trang 6 của tài liệu.
5.4. Một số hình ảnh mô hình thực tế - NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỰ ĐỘNG QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ ẢNH SỐ

5.4..

Một số hình ảnh mô hình thực tế Xem tại trang 8 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan