Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản - Chương 5

Dinh dng và các quá trình sinh hc 67 CHNG 5 DINH DNG VÀ CÁC QUÁ TRÌNH SINH HC 1 THÀNH PHN DINH DNG TRONG THC VT  BIN VÀ NC NGT Trong quá trình quang hp thc vt cn nhiu vt cht dinh dng đ tng hp cht hu c và sinh trng, trong s các nguyên t cn thit cho thc vt thì trong nc ch có vài nguyên t có th đáp ng đ nhu cu (oxy và hydro), các nguyên t còn li đu có hàm lng rt thp so vi nhu cu ca thc vt. Do đó, thc vt thng tng cng hp thu và d tr các nguyên t đó đ phc v cho quá trình sinh trng cng nh tng hp cht hu c. Bng 5-1. T l các yu t cn thit cho sinh trng trong mô ca các thc vt nc ngt (nhu cu), trung bình trong thy vc trên th gii (cung cp) và t l ca hàm lng đòi hi so vi kh nng đáp ng. Nguyên t Hàm lng trung bình cha trong thc vt hoc nhu cu (%) Ngun cung cp trung bình trong các thy vc (%) T l trung bình cha trong thc vt: ngun cung cp Oxy 80,5 89 1 Hydro 9,7 11 1 Carbon 6,5 0,0012 5.000 Silicon 1,3 0,00065 2.000 Nit 0,7 0,000023 30.000 Canxi 0,4 0,0015 <1.000 Kali 0,3 0,00023 1.300 Phospho 0,08 0,000001 80.000 Magiê 0,07 0,0004 <1.000 Sulfur 0,06 0,0004 <1.000 Chlorin 0,06 0,0008 <1.000 Natri 0,04 0,0006 <1.000 St 0,02 0,00007 <1.000 Boron 0,001 0,00001 <1.000 Mangan 0,0007 0,0000015 <1.000 Km 0,0003 0,000001 <1.000 ng 0,0001 0,000001 <1.000 Molybden 0,00005 0,0000003 <1.000 Cobalt 0,000002 0,000000005 <1.000 Theo J. R. Vallentyne (1974). Trích dn bi C.K. Lin & Yang Yi (2001) 2 NGUN VÀ QUÁ TRÌNH CUNG CP DINH DNG CHO MÔI TRNG NC Ngun cung cp vt cht dinh dng cho thy vc bao gm hai ngun chính đó là ngun t bên ngoài đa vào và n gun ni ti ca thy vc. Ngun bên ngoài nh quá Qun lý cht lng nc nuôi trng thy sn 68 trình xói l vt cht dinh dng đc nc ma mang vào thy vc. Vt cht dinh dng cng đc đa vào thy vc theo con đng cp nc hoc lng t t không khí và t quá trình c đnh đm. Mt ngun cung cp dinh dng khá quan trng cho thy vc khác đó là ngun ni ti bao gm; quá trình phân hy và khoáng hóa xác cht ca sinh vt trong thy vc làm tng dinh dng cho môi trng nc; s bài tit ca đng vt thy sinh cng góp phn cung cp dinh dng, đc bit là các h sinh thái nhân to nh ao nuôi tôm, cá thâm canh; vt cht dinh dng lng t trong nn đáy b khuy đng do hin tng đi lu, do sóng gió, dòng chy hay hin tng nc tri cng làm tng vt cht dinh dng trong tng nc. Vt cht dinh dng trong thy vc có th b mt đi do s bc hi, trao đi nc, lng t trong nn đáy hay quá trình hp th sinh hc. Bng 5-2. Ngun và quá trình các yu t dinh dng đi vào môi trng nc Ngun Quá trình Ngoi lai (Allochthonous) a quyn xói l, phong hóa, chy tràn Khí quyn bi, ma, c đnh đm Thy quyn cp nc Sinh quyn phân hy, khoáng hóa Ni ti (Autochthonous) Detritus Phân hy Phù sa B khuy đng Cht bài tit Bài tit ca đng vt và s tit ca thc vt 3 CHU TRÌNH DINH DNG TRONG THY VC Nhng chu trình dinh dng ch yu gm: Carbon (Hình 5-1), Nitrogen (Hình 5-2); Phosphorus (Hình 5-3), chu trình Sulfur (Hình 5-4) 3.1 Chu trình carbon 3.1.1 Quá trình tng hp các hp cht hu c trong thy vc Bc khi đu chu trình Carbon là quá trình quang hp tng hp nên vt cht hu c trong thy vc đc tin hành nh ngun nng lng ánh sáng mt tri (quang nng). Thc vt  nc hp thu ngun nng lng này thc hin quá trình quang hp theo phng trình tng quát sau: 2612622 666 OOHC lChlorophyl sángÁnh OHCO +→+ Dinh dng và các quá trình sinh hc 69 Thc vt  nc tham gia vào quá trình này có thành phn rt đa dng và phân b khác nhau trong thy vc, nhng nhìn chung phn ln là thc vt phù du, thc vt bc cao ch có vai trò  nhng vùng gn b. Ngun cht vô c ban đu đc thc vt  nc s dng đ tng hp nên các hp cht hu c là khí CO 2 và H 2 O và các mui khoáng ca N, P, K, S, Si, Fe, Mn, Ca, Mg, Zn, Cu, . các cht này luôn luôn đc b sung vào thy vc t các quá trình phân hy xác bã sinh vt hay do s tác đng ca con ngi. Cùng vi gii thc vt, các vi khun quang t dng và hóa t dng cng có kh nng góp phn vào vic tng hp các cht hu c trong thy vc. Tuy nhiên, theo s hiu bit ca con ngi thì s tham gia ca các loi vi khun này vào vic to ra cht hu c là rt nh, bi vì c vi khun quang t dng ln hóa t dng đu ch có th sinh sn mnh trong điu kin mà tng đi ít khi xut hin trong các thy vc. Tt c vi khun có kh nng quang hp không th phân hy nc và ging nh nhng c th ym khí bt buc hoc vi a khí, chúng không th c trú  khu vc giàu oxy. Ngoài ra, chúng cn có đ ánh sáng và có cht cho hydro thích hp, đi vi vi khun màu lc và vi khun lu hunh màu tía thì đó là sulfurhydro (H 2 S), còn đi vi các vi khun quang hp khác thì đó là acid hu c hoc các cht hu c khác. Trong thy vc rt ít khi có tt c các điu kin này. C ch quang hp  vi khun quang hp không hoàn toàn ging vi c ch quang hp  thc vt hay  vi khun lam. Vi khun quang hp tin hành quang hp trong điu kin ym khí và không sinh ra oxy, chúng tin hành oxy hóa mt cht cho đin t chng hn nh hp cht lu hunh  dng kh, hydro phân t trong các hp cht hu c. CO 2 đc đng hóa thông qua chu trình pentosophosphate dng kh và các phn ng kt hp CO 2 xa hn. Ngi ta nhn thy tt c các chng đu có cha trong t bào các enzyme xitocrom, ubiquinon và các protein st thuc loi ferredoxin. Phn ln các loài này đu có kh nng c đnh nit phân t. Quá trình quang hp đã to thành nhng vt cht hu c  bc dinh dng thp nht, thc vt thy sinh, trong đó to đn bào đóng vai trò ch yu. Thc vt đc coi là sn phm sinh vt s cp, sn phm này đc đng vt s dng to thành sn phm sinh vt th cp - đng vt có giá tr khai thác. 3.1.2 Quá trình phân gii các hp cht hu c trong thy vc Trong thy vc, các sinh vt sau khi cht đi không ngng b phân hy bi vi khun d dng và nm mc. Các vi sinh vt này cn các hp cht hu c đ làm thc n. Chúng s dng các hp cht hu c đ thu nhn các tin cht cho vic xây dng nên các t bào ca mình và thu nng lng cho các hot đng sng. Khi y, hp cht hu c đc vi sinh vt bin đi thành các cht nghèo nng lng và cui cùng trong nhng điu kin thích hp thì chuyn hóa ngc tr li thành các cht vô c ban đu. Qun lý cht lng nc nuôi trng thy sn 70 Vô c hóa (khoáng hóa) các hp cht hu c là chc nng ch yu ca vi khun và nm trong vic bin đi vt cht trong thy vc. Nh th mà các cht dinh dng có ngun gc t thc vt luôn đc đa tr li vòng tun hoàn vt cht trong thy vc, to nên s sinh trng mi ca thc vt. S vô c hóa hoàn toàn vt cht hu c nói chung ch din ra khi có mt oxy, tc là trong các thy vc thoáng khí, còn trong nhng điu kin ym khí thì s phân hy thng din ra không hoàn toàn (ru, acid hu c, H 2 S, CH 4 .). Nhng các cht bn vng nh m, cellulose, lignine . vn tích t li và cùng vi các sn phm phân hy góp phn to thành cái gi là “cht mùn ca thy vc “. S phân hy các cht hu c din ra vi tc đ rt khác nhau. Tùy thuc vào thành phn ca chúng và điu kin ca môi trng, s phân hy có th din ra rt nhanh hay rt chm. S phân hy vt cht hu c xy ra rt nhanh trong thy vc  nhng vùng gn b mt nc, nhit đ nc mùa hè.  các h sâu s phân hy các hp cht hu c bi các vi sinh vt rt chm hn 10-100 ln so vi tc đ phân hy ca chúng trong phòng thí nghim  cùng nhit đ. Nhìn chung, không ph thuc vào đa đim, th t b phân hy là đng và protein, sau đó là tinh bt, cht béo và cui cùng là cht cao phân t nh kitin, cellulose, lignine. Hình 5-1. Chu trình carbon trong thy vc CO 2 Dinh dng và các quá trình sinh hc 71 3.2 Chu trình nitrogen Trong môi trng nc, nit có th tn ti di dng N 2 , hay di dng hp cht vô c, hu c hòa tan hay không hòa tan. Các hp cht vô c hòa tan quan trng ca nit là NH 3 , NH 4 + , NO 2 - , NO 3 - . Dng N 2 có đc ch yu là s khuch tán t ngoài không khí vào hay còn có th đc hình thành trong quá trình phn nitrate hóa. Các dng hp cht vô c hòa tan có đc là do quá trình phân hy các hp cht hu c, nit lng đng di dng hp cht Albumine, di tác đng ca vi sinh vt, đm albumine s bin thành dng đm ammonia (NH 3 ) và ammonia s hòa tan vào nc hình thành ion ammonium (NH 4 + ). NH 3 và mui ca nó s bin thành dng đm nitrite (NO 2 - ) và nitrate (NO 3 - ) nh hot đng ca vi khun nitrite và nitrate hóa. Thc vt có th hp thu c 4 dng đm nói trên nhng hp thu NH 4 + và NO 3 - là tt nht, mi loà i thc vt a mt dng đm khác nhau. Tuy nhiên, mt s loài vi khun và to cng có kh nng đng hóa nit phân t. 3.2.1 Quá trình c đnh nit phân t Nit phân t (N 2 ) hòa tan trong nc thiên nhiên khong 12 mg/L  25 o C. Cng nh  trong đt, quá trình c đnh nit trong thy vc đc thc hin bi to xanh, các loài vi khun quang hp, các vi sinh vt d dng Azotobater, Clostridium, . Các loài vi khun và to xanh thc hin đc quá trình này là do trong t bào chúng có h thng xúc tác enzyme nitrogenase. Enzyme này thng gm 2 thành phn: mt thành phn gi là Fe-Protein và mt thành phn khác gi là Mo-Fe-Protein. Mo-Fe- Protein có cha 2 nguyên t Mo, 32 nguyên t Fe và 25-31 nguyên t lu hunh. Loi Fe-Protein có trng lng phân t khong 60.000 (Lehninger-1975). Mo-Fe- Protein có trng lng phân t vào khong 220.000 và gm 2 tiu phn t (subunits) đã đc kt tinh tinh khit. Trong môi trng thoáng khí, quá trình c đnh nit phân t đc thc hin bi các loài vi khun Azotobacter nh A. agile và A. chroococcum.  sông, h thì hu nh gp chúng  mi ni. Ti phn lng đng yu khí, quá trình c đnh nit phân t đc thc hin bi các loài Clostridium nh Clostridium pasteurianum. Gn đây, ngi ta đã xác đnh ngoài các loài Azotobacter và Clostridium thì còn có nhng loài vi khun khác cng có kh nng đng hóa nit phân t bao gm c vi khun quang t dng ln d dng. Tuy nhiên,  chúng thì s liên kt nit có hiu qu thp hn do s lng ca nhng vi khun này là quá ít đ có th đng hóa mt lng nit đáng k, chúng ch có vai trò  nhng phn lng đng ym khí, còn trong môi trng thoáng khí, quá trình c đnh nit phân t đc thc hin ch yu bi các loài to xanh thuc ging Anabacna, Nostoc, Phormidium, Calothrix, . bi vì các gng to này thng rt nhiu trong các thy vc. Qun lý cht lng nc nuôi trng thy sn 72 3.2.2 Quá trình amôn hóa Quá trình amôn hóa protein (còn gi quá trình lên men thi) là quá trình phân hy các hp cht hu c cha nit, gii phóng NH 3 do nhiu vi sinh vt hiu khí và k khí gây ra nh vi khun, nm mc và x khun. Tt c các loài vi sinh vt amôn hóa đu tit ra enzyme thy phân protein ra ngoài môi trng làm cho protein b phân ct thành pepton, polypeptid, dipeptid và acid amin. Các acid amin đc đi tng bin đi trong t bào thông qua con đng trao đi nng lng và trao đi xây dng, sn phm cui cùng ch yu ca quá trình vô c hóa hiu khí protein là ammonia, carbonic, các mui ca acid sulfuric và acid phosphoric. Trong điu kin k khí, các acid amin không đc vô c hóa hoàn toàn, bên cnh NH 3 và CO 2 còn tích ly nhiu loi hp cht hu c khác nh acid hu c, ru, H 2 S và nhng dn sut ca nó nh mecaptan, các cht đc nh diammine và tomain (đc t tht thi) các sn phm bc mùi rt khó chu nh indol và scatol. Quá trình amôn hóa protein gi vai trò quan trng trong vic khép kín vòng tun hoàn nit vì nh quá trình này mà nit chuyn t dng khó hp thu sang dng mui amôn d dàng đc thc vt s dng, nh quá trình này mà NH 3 luôn luôn đc phc hi, cung cp dinh dng cho thc vt thy sinh. Có nhiu loi vi khun và nm mc tham gia vào quá trình này, ch yu là các loài Bacillus nh: B. mesentericus, B. mycoide, B. sustilis, . S lng ca chúng trong các thy vc khác nhau thì rt khác nhau, thng trong các thy vc nc ngt s lng ca chúng nhiu hn các thy vc nc l, mn. Nhit đ ti u cho s amôn hóa là t 25–30 o C. Do đó, vào mùa đông s amôn hóa b làm chm đáng k. Tuy nhiên, s tng mnh s lng vi khun gây thi trong mùa h ch xy ra  các thy vc b nhim nc thi và thng không thy  các sông h và vùn g bin sch. NH 3 đc hình thành trong quá trình amôn hóa s hòa tan vào trong mui hình thành ion NH 4 + , cho đn khi cân bng sau đây đc thit lp. NH 3 + H 2 O ⇔ NH 4 + + OH - k = 10 - 4,74 T l gia NH 3 và ion NH 4 + trong nc ph thuc vào nhit đ và pH ca môi trng. Theo Boyd (1990) thì t l phn trm ca NH 3 trong dung dch nc  nhng giá tr ca pH và nhit đ khác nhau đc trình bày  Bng 3-4. 3.2.3 Quá trình nitrate hóa và phn nitrate hóa Nitrate hóa là hóa trình oxy hóa ammonia và mui ammonium, hình thành acid nitrous (HNO 2 ) và acid nitric (HNO 3 ), qua đó vi sinh vt thu nng lng cn thit cho hot đng sng ca mình. Vi sinh vt thc hin quá trình oxy hóa này kèm theo s đng hóa CO 2 xây dng các hp cht hu c ca c th chúng, chúng là vi khun hóa Dinh dng và các quá trình sinh hc 73 t dng và là nhng c th hiu khí bt buc. Quá trình nitrate hóa tri qua 2 pha do 2 nhóm vi khun gây ra. Quá trình nitrite hóa: oxy hóa NH 3 thành acid nitrous (hay nitrite) NH 4 + + 3/2 O 2 ⇔ NO 2 - + 2H + + H 2 O + 76kcal Vi khun tham gia quá trình này  các thy vc nc ngt có Nitrosomonas europara và trong các thy vc nc l, mn có Nitrosococcus sp. Quá trình nitrate hóa: oxy hóa acid nitrous thành acid nitric (hay nitrate) NO 2 - + 1/2 O 2 ⇔ NO 3 - + 24kcal Vi khun tham gia vào quá trình này  các thy vc nc ngt có các loài thuc ging Nitrobacter và trong các thy vc nc l, mn có Nitrospina gracilic và Nitrosococcus mobilis. Vi khun nitrate hóa phân b rt ít trong các thy vc sch, nghèo dinh dng, trong các thy vc giàu dinh dng s lng ca chúng có nhiu hn, nhng cao nht cng ch khong 10 t bào/ml nc. S lng ca chúng trong thy vc dao đng theo mùa rõ rt: các cc tiu thng thy vào mùa đông hoc đu xuân, còn các cc đi thì trong mùa hè ngha là nó bin đng hoàn toàn ngc li vi vi khun amôn hóa. Nh phn trên đã nói quá trình nitrate hóa ch xy ra khi có mt ca oxy (k c nng đ rt thp), ngha là trong môi trng thoáng khí, còn trong môi trng ym khí vi s có mt ca các hydrat carbon s xy ra quá trình ngc li vi quá trình nitrate hóa đó là quá trình phn nitrate hóa. Quá trình này kh nitrate qua nitrite thành NO, N 2 O), NH 2 OH, NH 3 và N 2 . Vi khun tham gia vào quá trình phn nitrate hóa bao gm các loi k khí không bt buc nh: Bacillus, Pseudomonas . Trong điu kin hiu khí, chúng oxy hóa các cht hu c bng oxy ca không khí, còn trong điu kin k khí, chúng tin hành oxy hóa các hp cht hu c bng con đng kh hydro đ chuyn hydro cho nitrate và nitrite. Quá trình này không có li vì nó làm mt nit trong thy vc và to thành các cht đc đi vi thy sinh vt nh NH 3 , NO 2 - . Trong đa s sinh cnh, vi sinh vt ch có th kh nitrate thành nitrite, ch không có th kh tip thành các dng hp cht khác. Do đó,  đâu có quá trình phn nitrate hóa xy ra mnh thì  đó có nhiu nitrite. 3.2.4 Chu trình Nitrogen Hu ht đm s dng cho các quá trình sinh hc là NO 3 - đc ra trôi vào các sông h,  đó chúng hu ht đc s dng bi to cho quá trình sinh trng và sau đó b lng t trong bùn đáy. m cha trong to b n bi đng vt phù du và u trùng côn trùng (đng vt đáy) thì đc hoàn tr li cho to vào mùa hè. Hai quá trình ym khí ca chu trình (c đnh đm và phn nitrate hóa), do to lam và vi khun thc hin, ngc li các quá trình còn li xy ra trong điu kin hiu khí. Hu ht quá trình c đnh đm đu xy ra trong tng nc, trong khi đó quá trình phn nitrate hu nh xy Qun lý cht lng nc nuôi trng thy sn 74 ra trong tng đáy đc bit là  vùn g ca sông hay đt ngp nc. Các cht đm hu c trong h sinh thái thy vc hin din trong c th thc vt, đng vt và trong xác bã hu c (dng l lng hay hòa tan). Hình 5-2. Chu trình dinh dng trong các h sinh thái nc ngt 3.3 Chu trình phospho Trong nc thiên nhiên, phosphore có th tn ti di dng acid orthophosphoric (H 3 PO 4 ) hay các sn phm phân ly ca nó trong môi trng nc nh ion H 2 PO 4 - , HPO 4 2- và PO 4 3- . Tùy thuc vào pH ca môi trng mà nó s tn ti di dng nào là ch yu. H 3 PO 4 ⇔ H + + H 2 PO 4 - k 1 = 10 -2,13 H 2 PO 4 - ⇔ H + + HPO 4 2- k 2 = 10 -7,21 HPO 4 2- ⇔ H + + PO 4 3- k 3 = 10 -12,3 Dinh dng và các quá trình sinh hc 75 Các dng phosphorus hu c d dàng chuyn hóa ln nhau và có th chuyn thành dng mui orthophosphate hòa tan nh hot đng ca vi sinh vt. Ví d, sau khi thc vt ni cht đi, b các vi sinh vt phân hy, ngi ta thy có ti 20-30% tng s phosphorus trong c th chúng đc phân gii thành các mui cô c hòa tan, 30-40% di dng hu c hòa tan. Các mui hòa tan ca phosphorus trong nc s đc hp thu bi thc vt hay lp bùn đáy. Lp bùn đáy cha nhiu acid hu c hay CaCO 3 d hp thu mnh các mui orthophosphate hòa tan trong nc. Nc có pH cao có nhiu ion Ca 2+ , các mui orthophosphate hòa tan có th b kt ta di dng Ca 3 (PO 4 ) 2 (apatit). Hình 5-3. Chu trình phosphorus trong h. Có nhiu loi vi khun có kh nng hp thu mt lng nh mui Ca 3 (PO 4 ) 2 không hòa tan mt cách trc tip hay sau khi to thành các acid phosphorus hu c hay ammoniphosphate hòa tan, đa phosphorus tr li vòng tun hoàn vt cht trong thy vc Qun lý cht lng nc nuôi trng thy sn 76 3.4 Chu trình lu hunh Trong quá trình thi ra protein, bên cnh NH 3 mt lng nh khí H 2 S thoát ra, ch yu là quá trình phân hy các acid amin cha lu hunh nh Cystin, Cystein và Methionine Vi sinh vt Cystin → NH 3 + H 2 S + CO 2 + H 2 O Khí H 2 S không bn, trong môi trng thoáng khí d b oxy hóa bng con đng hóa hc hay sinh hc di tác dng ca mt s vi khun và nm mc. S oxy hóa nh vi sinh vt din ra thông qua nhiu sn phm trung gian ri thành ion SO 4 2- là cht cui cùng bn vng ca s khoáng hóa các hp cht hu c cha lu hunh. Quá trình này đc gi là quá trình sulfate hóa. 2H 2 S + O 2 → S 2 + 2H 2 O + 80kcal S 2 + 3O 2 + 2H 2 O → 2H 2 SO 4 + 240kcal Nhìn chung, s oxy hóa H 2 S và các hp cht cha lu hunh có kh nng oxy hóa kh nh: S 2 , thiosulfate (S 2 O 3 2- ) và sulfite (SO 3 2- ) là do mt s nhóm vi khun hóa t dng, chúng dùng nng lng thu nhn đc đ kh CO 2 xây dng các hp cht hu c ca c th chúng. SO 4 2- đc hình thành trong quá trình sulfate hóa. Trong môi trng ym khí nó s b vi sinh vt kh tr li thành H 2 S, quá trình này đc gi là quá trình phn sulfate hóa. SO 4 2- + 8H + → S 2- + 4H 2 O Khí H 2 S đc hình thành trong quá trình thi ra ca thc n tha hay phân hy protein ca đng thc vt cht, quá trình phn sulfate hóa s hòa tan trong nc. Khí H 2 S có đ hòa tan rt ln trong nc, khi hòa tan trong nc H 2 S có th tn ti  dng khí hoc b phân ly thành các ion HS - và S 2- Hình 5-4. Các quá trình hình thành H 2 S trong thy vc Xác hu c Thc vt ng vt Khí quyn SO 4 2- H 2 S [...]... Scotland c phân chia thành 5 m c khác nhau thông qua hàm l ng lân t ng s (TP), chlorophyll-a và trong B ng 5- 6 Phân chia tình tr ng dinh d Tình tr ng dinh d ng ng c a h Lân t ng s ( /L) trong (m) Chlorophyll-a ( /L) R t nghèo dinh d ng (Ultra-oligotrophic) 4 1 12 Nghèo dinh d ng (Oligotrophic) 10 2 ,5 6 Dinh d ng trung bình (Mesotrophic) 35 8 3 Giàu dinh d (Eutrophic) 100 25 1 ,5 100 25 1 ,5 ng R t giàu dinh... VÙNG ÔN I, TRÊN C N R NG S I (NEW YORK) 1.1 95 R NG S I (DENMARK) 1. 350 R NG VÂN SAM (GERMANY) 1. 450 R NG THÔNG (ENGLAND) NG C (NEW ZEALAND) VÙNG NHI T 3.200 I R NG NHI T I 6.000 TR NG (CONGO) R NG C R NG (B N 1.600 3.700 BI N NGÀ) 1.340 C NG T 95 0-1 .50 0 AO NUÔI (DENMARK) AO N MC N C TH I (CALIFORNIA) 5. 600 N N (MINNESOTA) 2 .50 0 CM N T O (DENMARK) 26 0-4 30 2.00 0-2 .600 RONG BI N (NOVA SCOTIA) 4.900 T O TRÊN... Vi khu n có kh n ng phân h y v t ch t h u c nhanh h n n m 79 Qu n lý ch t l ng n c nuôi tr ng th y s n Hình 5- 5 Chu i th c n ph c t p t n t i trong t t c các th y v c n c ng t, cho phép n ng l ng ánh sáng m t tr i chuy n thành qua các giai o n t ng và th c v t nh nh t n l n nh t Hình 5- 6 Các thành ph n trong ao nuôi th y s n 80 Dinh d 5. 4 Chuy n hóa n ng l ng và các quá trình sinh h c ng Chuy n hóa... (TP), chlorophyll-a và trong Theo Wetzel (1983) tr ng thái dinh d ng c a th y v c c phân chia nh sau: 84 Dinh d B ng 5- 5 Phân chia tình tr ng dinh d Tình tr ng dinh d ng ng và các quá trình sinh h c ng c a h trong (m) Lân t ng s ( /L) Chlorophyll-a ( /L) Nghèo dinh d ng (Oligotrophic) 8,0 1,7 9,90 Dinh d ng trung bình (Mesotrophic) 26,7 4,7 4,20 Giàu dinh d (Eutrophic) 84,4 14,3 2, 45 ng Theo SEPA (2002)... d (Hypertrophic) ng Gi a các th y v c nghèo dinh d ng và giàu dinh d ng có nh ng nét c tr ng t ng ph n nhau v nh ng tính ch t v t lý, thành ph n hóa h c c a n c và thành ph n th y sinh v t S khác nhau ó có th c tóm t t qua b ng sau: 85 Qu n lý ch t l ng n B ng 5- 7 S t c nuôi tr ng th y s n ng ph n gi a th y v c nghèo dinh d Nghèo dinh d ng B sâu và d c Th tích t ng m t t ng i nh so v i t ng d i áy... ng và ch t h u c t ao nuôi th y s n g) Thu c tr sâu và ch t dinh d h) S thay i ch i) Ch t dinh d th y ng t nông nghi p ng h c vùng ven bi n gây ra b i h ch a ng và v t ch t h u c t các ao nuôi cá j) Ch t th i h u c cao và hóa ch t t ch n nuôi k) V t ch t l l ng cao t nuôi nhuy n th l) V t ch t l l ng cao và ch t dinh d 88 ng t l ng bè Dinh d ng và các quá trình sinh h c Hình 5- 1 3 Các ngu n ô nhi m... n phân h y tích c c Sau giai o n phân h y tích c c, hàm l ng oxy hòa tan t ng d n tr v tr ng thái ban u, giai o n này c g i là giai o n 89 Qu n lý ch t l ng n c nuôi tr ng th y s n ph c h i Th y v c nhi m b n tr v tr ng thái ban th y v c (Hình 3-1 5) Hình 5- 1 4 Ô nhi m và quá trình t l c s ch u nh khà n ng t l c s ch c a th y v c n c ch y Hi n t ng n c b nhi m b n d n d n tr v tr ng thái ban u nh tr... s phân b c a sinh v t trên trái t: - Tính a d ng c a thành ph n loài t ng d n t vùng c c v xích - S l ng th y sinh v t gi m d n t vùng c c v xích o o - Kích th c và m gi m d n t vùng c c v xích o - Càng v xích o, các th y sinh v t bi n càng d i vào n c ng t h n Nói cách khác, c ng di nh p c a sinh v t bi n vào n c ng t vùng v th p m nh h n so v i vùng có v cao 4 .5 S n nh S n nh r t khó nh ngh a cho... và tùy theo vùng a lý mà kh n ng t ng h p ch t h u c c a th c v t c ng khác nhau Các h sinh thái th y v c có n ng su t sinh h c cao bao g m h sinh thái ao n c th i (5. 600 g/m2/n m) và h sinh thái san hô (4.900 g/m2/n m), g n t ng ng v i h sinh thái r ng nhi t i 2 (6.000 g/m /n m), m t h sinh thái có n ng su t sinh h c cao nh t trên hành tinh (Hình 3-1 2) 83 Qu n lý ch t l ng n c nuôi tr ng th y s n... khu n, n m t o và các ng v t khác ) thông qua các quá trình sau (Hình 3-1 6): - Khoáng hóa ch t h u c : ây là quá trình bi n i ch y u c a quá trình t l c s ch th y v c nh ho t ng c a các nhóm vi sinh v t phân h y (vi khu n, n m) K t qu c a quá trình này là ch t h u c b bi n i thành các h p ch t vô c (CO2, H2O, NH3, NO 3-, PO4 3- ) - Tích t ch t b n và ch t c: Nhi u loài th y sinh v t có kh n ng h p th . hoá (calo) Hiu sut đng hóa (%) = -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- x 100 Nng lng đc sinh ra (calo) 5. 5 Tháp sinh hc Trong mt h sinh. Fe-Protein và mt thành phn khác gi là Mo-Fe-Protein. Mo-Fe- Protein có cha 2 nguyên t Mo, 32 nguyên t Fe và 2 5- 3 1 nguyên t lu hunh. Loi Fe-Protein