NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT ĐÔNG TỪ QUẢ BÌNH BÁT (Annona glabra L.)

7 67 0
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT ĐÔNG TỪ QUẢ BÌNH BÁT (Annona glabra L.)

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

với tỉ lệ 100% thì cho kết quả giá trị cảm quan cao, màu sắc sáng đẹp với nồng độ acid 0,3% và hàm lượng chất khô dịch quả là 50oBx, tỉ lệ phối chế pectin: carrageenan là 0,7:0,6 tạo cho[r]

Ngày đăng: 09/01/2021, 15:41

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan