TT-BNNPTNT - HoaTieu.vn

1. Trường hợp thẩm định cấp Giấy chứng nhận ATTP, bổ sung Danh sách xuất khẩu: a) Đối với Cơ sở có kết quả đạt (hạng 1, hạng 2 và hạng 3): thông báo kết quả; cấp mã số theo Phụ lục VII b[r]

(1)

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG

THƠN

-CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc

-Số:

16/2018/TT-BNNPTNT Hà Nội, ngày 29 tháng 10 năm 2018

THÔNG TƯ

SỬA ĐỔI, BỔ SUNG MỘT SỐ ĐIỀU CỦA THÔNG TƯ SỐ 48/2013/TT-BNNPTNT NGÀY 12/11/2013 CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VỀ KIỂM TRA, CHỨNG NHẬN AN TỒN THỰC PHẨM THỦY SẢN XUẤT

KHẨU, THƠNG TƯ SỐ 02/2017/TT-BNNPTNT NGÀY 13/02/2017 CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN SỬA ĐỔI, BỔ

SUNG MỘT SỐ ĐIỀU TẠI THÔNG TƯ SỐ 48/2013/TT-BNNPTNT

Căn cứLuật An toàn thực phẩmngày 17 tháng năm 2010;

Căn cứLuật Chất lượng sản phẩm hàng hóangày 21 tháng 11 năm 2007;

Căn Nghị định số 132/2008/NĐ-CP ngày 31 tháng 12 năm 2008 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa Nghị định số 74/2018/NĐ-CP ngày 15/5/2018 Chính phủ sửa đổi, bổ sung số điều Nghị định số 132/2008/NĐ-CP;

Căn cứNghị định số 15/2018/NĐ-CPngày 02 tháng 02 năm 2018 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật An toàn thực phẩm;

Căn Nghị định số 15/2017/NĐ-CP ngày 17/02/2017 Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn;

Theo đề nghị Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản;

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT ngày 12/11/2013 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn kiểm tra, chứng nhận an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu, Thông tư số 02/2017/TT-BNNPTNT ngày 13/02/2017 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn sửa đổi, bổ sung số điều Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT.

Điều Sửa đổi, bổ sung số điều Thông tư số 1 TT-BNNPTNT ng 1 11 Bộ t ng Bộ Nông nghi p Ph t t i n nông thôn u đ nh ề

(2)

1 Sửa đổi điểm a khoản Điều sau:

“a) Cơ sở có xuất sang quốc gia, vùng lãnh thổ có u cầu lơ hàng cấp chứng thư Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản.”

2 Sửa đổi điểm a khoản Điều sau:

“a) Cơ sở tiêu thụ nội địa; sở xuất sang quốc gia, vùng lãnh thổ không yêu cầu lô hàng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản cấp chứng thư.” Sửa đổi Điều sau:

“Điều Cơ uan th m đ nh

Cơ quan thẩm định, cấp Giấy chứng nhận ATTP quan thẩm định, cấp Chứng thư: Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản (sau gọi Cơ quan thẩm định.” Sửa đổi tên Điều sau:

“Điều Yêu cầu đối ới i m t a iên, t ng đo n th m đ nh” Sửa đổi tên Chương II sau:

“Chương II: THẨM ĐỊNH ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM” Sửa đổi Điều 10 sau:

“Điều : Hồ sơ đăng ý b o c o tha đổi thông tin

1 Đối với thẩm định cấp Giấy chứng nhận ATTP, bổ sung Danh sách xuất khẩu, hồ sơ đăng ký bao gồm:

a) Giấy đăng ký thẩm định điều kiện ATTP theo mẫu Phụ lục IIIA ban hành kèm theo Thông tư này;

b) Báo cáo trạng (cơ sở vật chất, trang thiết bị, hệ thống bảo đảm ATTP) Cơ sở theo mẫu biểu Phụ lục IVA ban hành kèm theo Thông tư

2 Đối với sở có kết thẩm định cấp Giấy chứng nhận ATTP, bổ sung vào Danh sách xuất không đạt, hồ sơ đăng ký: Báo cáo kết khắc phục sai lỗi theo mẫu Phụ lục VA ban hành kèm theo Thông tư

(3)

4 Cơ sở gửi 01 hồ sơ đăng ký cho Cơ quan thẩm định hình thức như: Gửi trực tiếp, gửi theo đường bưu điện; fax, thư điện tử đăng ký trực tuyến.” Sửa đổi khoản Điều 18 sau:

“1 Cơ sở bị thu hồi Giấy chứng nhận ATTP trường hợp quy định khoản Điều 34 Luật An toàn thực phẩm.”

8 Sửa đổi điểm c khoản Điều 19 sau:

“c) Cơ sở có đề nghị thay đổi thông tin tên sở, địa Giấy chứng nhận ATTP.”

9 Sửa đổi khoản Điều 20 sau:

“1 Chương trình bao gồm hoạt động thẩm định, cấp Chứng thư cho thực phẩm thủy sản xuất vào quốc gia, vùng lãnh thổ mà Cơ quan thẩm quyền có yêu cầu Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản thủy sản thẩm định, cấp Chứng thư cho lô hàng xuất theo Danh mục quốc gia, vùng lãnh thổ nêu Phụ lục VIIA kèm theo Thông tư này.”

10 Sửa đổi điểm a khoản Điều 20 sau:

“a) Đáp ứng điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm Việt Nam” 11 Sửa đổi Điều 21 sau:

“Điều Danh s ch u t h u

1 Theo quy định quốc gia, vùng lãnh thổ nhập thỏa thuận với Cơ quan thẩm quyền quốc gia, vùng lãnh thổ nhập khẩu, Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản thủy sản lập cập nhật Danh sách xuất theo thị trường Cơ sở đáp ứng đầy đủ tiêu chí nêu khoản Điều 20 Thông tư

2 Cơ sở bị đưa khỏi Danh sách xuất trường hợp sau: a) Cơ sở có văn đề nghị rút tên khỏi Danh sách xuất khẩu;

b) Cơ sở quy định điểm b khoản Điều 17 Thông tư này” 12 Sửa đổi điểm b khoản Điều 26 sau:

(4)

“2 Cơ sở nêu khoản Điều tiếp tục cấp Chứng thư đáp ứng điều kiện sau:

a) Cơ sở thực biện pháp khắc phục theo yêu cầu Cơ quan thẩm định Cơ quan thẩm định thẩm tra xác nhận hiệu biện pháp khắc phục thực hiện;

b) Đối với sở nêu điểm b khoản Điều phải có kết thẩm định ATTP đạt yêu cầu;

c) Ngoài ra, Cơ sở nêu điểm a khoản Điều phải Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản thủy sản thông báo Cơ quan thẩm quyền quốc gia, vùng lãnh thổ nhập dỡ bỏ tạm dừng nhập khẩu”

14 Sửa đổi điểm b khoản Điều 28 sau:

“b) Chủ hàng gửi 01 hồ sơ đăng ký đến Cơ quan thẩm định hình thức như: Gửi trực tiếp; gửi theo đường bưu điện; Fax, thư điện tử (sau gửi chính) đăng ký trực tuyến theo chế Một cửa quốc gia”

“3 Chủ hàng gửi 01 hồ sơ đăng ký thẩm định đến Cơ quan thẩm định hình thức như: Gửi trực tiếp, gửi theo đường bưu điện; fax, thư điện tử (sau gửi chính) đăng ký trực tuyến theo chế Một cửa quốc gia.”

“1 Cơ quan thẩm định cử kiểm tra viên thực thẩm định, lấy mẫu kiểm nghiệm lô hàng thời hạn 02 (hai) ngày làm việc kể từ ngày Chủ hàng đề nghị theo thời gian thống Chủ hàng Cơ quan thẩm định.”

“3 Trong thời hạn 03 ngày làm việc kể từ nhận báo cáo giải trình Cơ sở, Cơ quan thẩm định thẩm tra nội dung báo cáo có văn thông báo kết thẩm tra tới Cơ sở Trường hợp cần thẩm tra thực tế, Cơ quan thẩm định thực thông báo kết tới Cơ sở thời hạn 07 ngày làm việc kể từ nhận báo cáo Cơ sở.”

(5)

“2 Trong thời hạn 03 ngày làm việc kể từ nhận báo cáo kết điều tra nguyên nhân biện pháp khắc phục Cơ sở, Cơ quan thẩm định thẩm tra nội dung báo cáo có văn thơng báo kết thẩm tra tới Cơ sở Trường hợp cần thẩm tra thực tế, Cơ quan thẩm định thực thông báo kết tới Cơ sở thời hạn 07 ngày làm việc kể từ nhận báo cáo Cơ sở.”

“a) Đăng ký với Cơ quan thẩm định theo quy định Thông tư để thẩm định ATTP; chấp hành việc thẩm định theo kế hoạch Cơ quan thẩm định;”

“a) Tuân thủ trình tự, thủ tục, nội dung, phương pháp, thẩm định, chứng nhận điều kiện bảo đảm ATTP Cơ sở; thẩm định, lấy mẫu kiểm nghiệm lô hàng theo quy định Thông tư này;”

21 Sửa đổi Điều 40 sau:

“Điều T ng đo n th m đ nh

1 Khi thực nhiệm vụ giao, trưởng đồn thẩm định có trách nhiệm kiểm tra viên nêu khoản Điều 39 Thông tư trách nhiệm khác sau: a) Điều hành, phân công nhiệm vụ cho thành viên đoàn thẩm định để thực đầy đủ nội dung định thành lập đoàn thẩm định;

b) Xử lý ý kiến, kết thẩm định thành viên đoàn thẩm định đưa kết luận cuối biên thẩm định;

c) Rà soát, ký biên thẩm định, báo cáo kết thẩm định, chịu trách nhiệm trước thủ trưởng Cơ quan thẩm định trước pháp luật kết đoàn thẩm định thực hiện.”

2 Trong phạm vi nhiệm vụ giao, trưởng đồn thẩm định có quyền hạn kiểm tra viên nêu khoản Điều 39 Thông tư quyền hạn khác sau: a) Đề xuất với thủ trưởng Cơ quan thẩm định ban hành định điều chỉnh thành viên đoàn thẩm định để thực đầy đủ nội dung định thành lập đoàn thẩm định;

(6)

“b) Tổ chức đào tạo, tập huấn, hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ cho lực lượng kiểm tra viên thẩm xét hồ sơ, thẩm định Cơ sở, cấp Giấy chứng nhận ATTP; thẩm định, cấp Chứng thư cho lô hàng thủy sản xuất khẩu;”

23 Sửa đổi số cụm từ sau:

a) Thay cụm từ “kiểm tra” cụm từ “thẩm định” điểm, khoản, điều sau: điểm b khoản 1, khoản 2, điểm c khoản Điều 2; khoản Điều 3; điểm b khoản Điều 6; tên Chương III; điểm b khoản Điều 23; khoản Điều 23; tên Điều 29; khoản Điều 29; tên Điều 30 khoản Điều 30; tên Điều 31 khoản Điều 31; khoản 1, khoản Điều 32; khoản Điều 35; Điều 38; điểm a, c, d, đ, e khoản 1, khoản Điều 41; Phụ lục XIII, XV, XVI, XVII; biểu mẫu 5b-1, 5b-2, 5b-3, 5b-4, 5b-5, 5b-6, 5b-7, 5b-8 ban hành kèm theo Phụ lục V

b) Bãi bỏ cụm từ “kiểm tra” Điều 4; tên Điều 6; điểm a khoản 1, khoản Điều 6; tên Điều 7; Điều 13; Điều 14; Điều 15; điểm b, c, đ, e, g khoản Điều 37; điểm d khoản 1, điểm b, d, đ khoản Điều 39; Phụ lục V

c) Thay cụm từ “cơ quan kiểm tra, chứng nhận” cụm từ “cơ quan thẩm định” điểm, khoản, điều sau: khoản Điều 13; điểm e khoản Điều 15; khoản Điều 22; khoản 1, khoản Điều 23; điểm c khoản Điều 24; Điều 26; khoản 2, khoản Điều 27; khoản Điều 28; khoản Điều 29; khoản Điều 30; khoản 1, khoản Điều 31; Điều 32; khoản Điều 33, Điều 34; Điều 35; khoản Điều 36; điểm đ khoản 1, điểm c khoản Điều 37; Điều 38; điểm d khoản 1, khoản Điều 39; điểm c khoản Điều 41; Điều 42; điểm c khoản Điều 43; Phụ lục VIII, XI, XII, XIII, XV, XVI, XVII

d) Bãi bỏ cụm từ “lệ phí” điểm g khoản Điều 37

đ) Bãi bỏ cụm từ “kiểm tra sau cấp Giấy chứng nhận ATTP” điểm a, c khoản Điều 41

e) Thay cụm từ “hướng dẫn, kiểm tra, thẩm định đánh giá phân loại” cụm từ “hướng dẫn thẩm định điều kiện ATTP” Phụ lục V, biểu mẫu 5b-1, 5b-2, 5b-3, 5b-4, 5b-5, 5b-6, 5b-7, 5b-8 ban hành kèm theo Phụ lục V

24 Thay Phụ lục I Phụ lục IIIA ban hành kèm theo Thông tư này; Phụ lục II Phụ lục IVA ban hành kèm theo Thông tư này; Phụ lục III Phụ lục VA ban hành kèm theo Thông tư này; Phụ lục VI Phụ lục VIA ban hành kèm theo Thông tư này; Phụ lục IX Phụ lục VIIA ban hành kèm theo Thông tư

Điều Sửa đổi, bổ sung số điều Thông tư số 17 TT-BNNPTNT ng 1 17 Bộ t ng Bộ Nông nghi p Ph t t i n nông thôn ề i c sửa đổi, bổ sung số điều Thông tư số 1 TT-BNNPTNT ng 11 ề

(7)

“1 Sửa đổi Điều sau:

1 Hồ sơ, thủ tục thẩm định điều kiện ATTP để đưa sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản (sau gọi Cơ sở) vào Danh sách xuất sang quốc gia, vùng lãnh thổ có yêu cầu lô hàng cấp giấy chứng nhận thực phẩm thủy sản xuất Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản (sau gọi Danh sách xuất khẩu); cấp, thu hồi Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (sau gọi Giấy chứng nhận ATTP) theo quy định Luật ATTP

2 Hồ sơ, thủ tục thẩm định, cấp giấy chứng nhận thực phẩm thủy sản xuất (sau viết tắt Chứng thư) theo yêu cầu quốc gia, vùng lãnh thổ nhập khẩu.”

2 Sửa đổi khoản Điều sau: “2 Sửa đổi Điều sau:

Điều 9: Phí

Việc thu phí thẩm định cấp giấy chứng nhận ATTP Cơ sở, phí thẩm định đánh giá định kỳ điều kiện ATTP, phí thẩm định cấp Chứng thư cho lô hàng thủy sản xuất quy định Thông tư thực theo quy định pháp luật phí lệ phí.” Sửa đổi khoản Điều sau:

“3 Sửa đổi Điều 11 sau: Điều 11 Xử lý hồ sơ

1 Trong thời gian 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ Cơ sở, Cơ quan thẩm định phải thẩm tra tính hợp lệ hồ sơ, hướng dẫn Cơ sở bổ sung nội dung thiếu chưa quy định

2 Nếu hồ sơ hợp lệ, thời gian 03 ngày làm việc, Cơ quan thẩm định thông báo cho Cơ sở thời điểm dự kiến tiến hành thẩm định Cơ sở không 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.”

4 Sửa đổi khoản Điều sau: “4 Sửa đổi Điều 12 sau:

Điều C c hình th c th m đ nh

1 Thẩm định cấp Giấy chứng nhận ATTP, bổ sung Danh sách xuất khẩu:

(8)

hành số điều Luật An toàn thực phẩm chưa có Giấy chứng nhận ATTP; bị thu hồi Giấy chứng nhận ATTP; có Giấy chứng nhận ATTP cịn hiệu lực 06 tháng; thay đổi thơng tin Giấy chứng nhận ATTP trừ trường hợp quy định điểm c khoản Điều 19 Thông tư

b) Thẩm định bổ sung Danh sách xuất khẩu: áp dụng sở không thuộc điểm a khoản Điều chưa có tên Danh sách xuất

2 Thẩm định đánh giá định kỳ điều kiện ATTP: áp dụng sở có tên Danh sách xuất trường hợp:

a) Cơ sở bổ sung thị trường xuất khẩu; sửa chữa, nâng cấp điều kiện bảo đảm ATTP: thẩm định sau sở gửi hồ sơ theo quy định khoản Điều 10 Thông tư b) Cơ sở không thuộc đối tượng quy định điểm a khoản Điều này: thẩm định không báo trước với tần suất: Cơ sở hạng 1, hạng 2: 01 lần 18 tháng; sở hạng 3: 01 lần 12 tháng.”

5 Sửa đổi khoản Điều sau: “6 Sửa đổi Điều 17 sau: Điều 17 Xử lý t u th m đ nh

Trong thời hạn 06 ngày làm việc kể từ ngày kết thúc thẩm định, Cơ quan thẩm định thẩm tra Biên thẩm định thực sau:

1 Trường hợp thẩm định cấp Giấy chứng nhận ATTP, bổ sung Danh sách xuất khẩu: a) Đối với Cơ sở có kết đạt (hạng 1, hạng hạng 3): thông báo kết quả; cấp mã số theo Phụ lục VII ban hành kèm theo Thông tư này; bổ sung vào Danh sách xuất khẩu, tổng hợp để đề nghị Cơ quan thẩm quyền nước nhập bổ sung vào Danh sách sở phép xuất sang thị trường tương ứng; cấp Giấy chứng nhận ATTP theo mẫu quy định Phụ lục VIA ban hành kèm theo Thông tư sở không thuộc diện miễn cấp quy định điểm k khoản Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật An toàn thực phẩm

b) Đối với Cơ sở có kết khơng đạt (hạng 4): thông báo kết quả, yêu cầu Cơ sở thực gửi Báo cáo kết khắc phục sai lỗi; thu hồi Giấy chứng nhận ATTP hiệu lực (nếu có)

2 Trường hợp thẩm định đánh giá định kỳ điều kiện ATTP:

(9)

b) Đối với sở có kết khơng đạt (hạng 4): thông báo kết quả, yêu cầu Cơ sở thực báo cáo kết khắc phục sai lỗi, thu hồi Giấy chứng nhận ATTP hiệu lực (nếu có) Tùy theo mức độ sai lỗi Cơ sở, Cơ quan thẩm định định thời hạn khắc phục không 03 tháng kể từ ngày thẩm định để tổ chức thẩm định đánh giá định kỳ lần

Trường hợp kết thẩm định lần không đạt (hạng 4): thông báo kết quả; đưa sở khỏi Danh sách xuất khẩu, đồng thời đề nghị Cơ quan thẩm quyền nước nhập xóa tên sở Danh sách phép xuất sang thị trường tương ứng Trường hợp có lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá hiệu kiểm sốt điều kiện vệ sinh q trình sản xuất:

a) Trong thời hạn 01 ngày làm việc kể từ ngày có kết kiểm nghiệm khơng đáp ứng quy định, Cơ quan thẩm định gửi thông báo yêu cầu Cơ sở thực khắc phục Tùy theo mức độ sai lỗi Cơ sở, Cơ quan thẩm định định thời hạn khắc phục tổ chức lấy mẫu kiểm nghiệm đánh giá lại

b) Trường hợp kết kiểm nghiệm mẫu đánh giá lại không đáp ứng quy định, Cơ quan thẩm định định tra đột xuất điều kiện bảo đảm ATTP Cơ sở.”

6 Sửa đổi khoản Điều sau: “7 Sửa đổi khoản Điều 22 sau:

2 Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản thủy sản lập danh sách ưu tiên Cơ sở đáp ứng đầy đủ tiêu chí sau tính đến thời điểm xem xét:

a) Cơ sở có tên Danh sách xuất khẩu;

b) Cơ sở có lơ hàng xuất khơng có lơ hàng bị Cơ quan thẩm quyền Việt Nam thị trường nhập phát vi phạm ATTP thời gian tối thiểu 03 tháng kể từ ngày Cơ sở phân loại điều kiện bảo đảm ATTP hạng 1, hạng 2.” Sửa đổi khoản 10 Điều sau:

“10 Sửa đổi Điều 32 sau: Điều Th m đ nh, c p ch ng

(10)

quốc gia, vùng lãnh thổ nhập tương ứng kết thẩm định, kiểm nghiệm lô hàng đạt yêu cầu

2 Sau thời hạn 90 ngày kể từ ngày kiểm tra, Chủ hàng không cung cấp đầy đủ thông tin cho Cơ quan thẩm định để thẩm định, cấp Chứng thư, Chủ hàng phải thực đăng ký thẩm định quy định Điều 29 Thông tư này.”

Ðiều Hi u lực thi h nh

1 Thơng tư có hiệu lực từ ngày 13 tháng 12 năm 2018

2 Trong trình thực Thơng tư này, có khó khăn, vướng mắc đề nghị quan, tổ chức, cá nhân phản ánh kịp thời Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn để sửa đổi, bổ sung cho phù hợp./

KT BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG

H Công Tu n

Phụ lục IIIA MẪU GIẤY ĐĂNG KÝ THẨM ĐỊNH ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM

(Ban hành kèm theo Thông tư số 16/2018/TT-BNNPTNT ngày 29 tháng 10 năm 2018 của Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn)

CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc

- , ngày tháng năm

GIẤY ĐĂNG KÝ THẨM ĐỊNH ĐIỀU KIỆN AN TỒN THỰC PHẨM Kính gửi:

(11)

Căn quy định Thông tư Quy định chứng nhận an toàn thực phẩm thủy sản xuất số 16/2018/TT-BNNPTNT ngày 29/10/2018 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, đơn vị chúng tôi:

Tên Cơ sở(1):

Tên giao dịch thương mại tiếng Anh, tên viết tắt (nếu có): Mã số Cơ sở (nếu có):

Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo ATTP (nếu có): Địa chỉ:

Tên sở (phân xưởng)(2)đề nghị thẩm định: Địa chỉ:

Sau nghiên cứu kỹ Quy định Quy chuẩn đối chiếu với điều kiện thực tế Cơ sở, đề nghị quan thẩm định tiến hành thẩm định làm thủ tục để sở được:

- Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm ATTP: □

- Đưa vào Danh sách xuất sang thị trường: Chúng xin gửi kèm sau hồ sơ đăng ký thẩm định gồm:

1

GIÁM ĐỐC (CHỦ) CƠ SỞ

(Ký tên, đóng dấu)

_

(12)

2Ghi rõ tên Xí nghiệp Phân xưởng thuộc Cơ sở đăng ký thẩm định.

Phụ lục IVA MẪU BÁO CÁO HIỆN TRẠNG ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN

(Ban hành kèm theo Thông tư số 16/2018/TT-BNNPTNT ngày 29 tháng 10 năm 2018 của Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn)

Bi u BÁO CÁO HIỆN TRẠNG I Thông tin chung

1 Tên sở (phân xưởng) đề nghị thẩm định: Mã số Cơ sở (nếu có):

3 Năm bắt đầu hoạt động: Nhóm sản phẩm sản xuất:

II Tóm tắt hi n t ạng điều i n b o đ m ATTP 1 Nh ng

1.1 Tổng diện tích khu vực sản xuất: m2, đó:

1.1.1 Khu vực tiếp nhận nguyên liệu: m2.

1.1.2 Khu vực sơ chế, chế biến: m2.

1.1.3 Khu vực cấp đông: m2.

1.1.4 Khu vực kho lạnh: m2.

H thống phụ t ợ:

2.1 Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất:

2.1.1 Nguồn nước sử dụng:

Nước công cộng □ Nước giếng khoan □, số lượng: , độ sâu m.

(13)

- Hệ thống lắng lọc: Có □ Khơng □ Phương pháp khác □ - Hệ thống bể chứa: Tổng dung tích dự trữ: m3. - Hệ thống bể cao áp: Dung tích bể cao áp: m3. - Hệ thống xử lý nước: Chlorine định lượng □ Đèn cực tím □ Khác □… 2.1.3 Nguồn nước đá:

- Tự sản xuất: □ - Mua □

2.2 Hệ thống xử lý chất thải

2.2.1 Nước thải: Mơ tả tóm tắt hệ thống thoát, xử lý nước thải 2.2.2 Chất thải rắn: Mơ tả tóm tắt bảo quản, vận chuyển, xử lý

2.3 Nhà vệ sinh (dùng cho khu vực sản xuất)

- Số lượng:

2.4 Công nhân:

2.4.1 Tổng số công nhân sản xuất: người, đó:

- Cơng nhân dài hạn: người

- Cơng nhân mùa vụ: người

2.4.2 Kiểm sốt sức khỏe người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm: - Thời điểm kiểm tra sức khỏe…

- Số lượng người kiểm tra: ……… người

- Tên quan thực kiểm tra……… 2.4.3 Xác nhận kiến thức ATTP:

- Thời điểm xác nhận:

(14)

- Tên đơn vị tổ chức xác nhận:

2.5 Hệ thống ngăn chặn tiêu diệt côn trùng, động vật gây hại

2.5.1 Biện pháp ngăn chặn tiêu diệt côn trùng: 2.5.2 Biện pháp ngăn chặn tiêu diệt động vật gây hại

2.6 Danh mục hóa chất, phụ gia, chất tẩy rửa - khử trùng sử dụng Cơ sở:

Tên hóa ch t Th nh phầnchính Nước s nu t Mục đích sửdụng Nồng độ

H thống u n lý ch t lượng:

3.1 Hệ thống quản lý chất lượng áp dụng Cơ sở:

HACCP: □ GMP: □ Khác: □

Trường hợp khác, cần ghi cụ thể, ví dụ: ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) tương đương Đồng thời, cung cấp thông tin thời điểm hiệu lực Giấy chứng nhận đơn vị chứng nhận

3.2 Tổng số cán quản lý chất lượng (QC):….… người, đó:

Số cán QC qua đào tạo HACCP chương trình quản lý chất lượng khác:………… người

3.3 Phòng kiểm nghiệm:

□ Của Cơ sở: Các tiêu phân tích: □ Thuê

B ng tổng hợp hoạch HACCP cho nhóm s n ph m tương tự: (Bảng biểu đính

kèm)

(15)

(Ký tên, đóng dấu)

Bi u BÁO CÁO THAY ĐỔI THÔNG TIN 1 Hi n t ạng s n u t có tha đổi:

TT Hạng mục Mơ t nội dung có tha đổi soới hi n t ạng Ghi chú

1 Nh ng

[Mô tả chi tiết hạng mục như nội dung yêu cầu Biểu 1 về báo cáo trạng sản xuất; lý do có thay đổi]

H thống phụ t ợ:

- Nguồn nước sử dụng cho khuvực sản xuất - Nguồn nước đá

- Hệ thống xử lý chất thải

- Nhà vệ sinh (dùng cho khu vựcsản xuất)

- Công nhân

- Hệ thống ngăn chặn tiêu diệtcôn trùng, động vật gây hại

- Hóa chất, phụ gia, chất tẩy rửa -khử trùng H thống u n lý ch t lượng: Bổ sung th t ường u t h u:………

GIÁM ĐỐC (CHỦ) CƠ SỞ (Ký tên, đóng dấu)

Phụ lục VA MẪU BÁO CÁO KẾT QUẢ KHẮC PHỤC SAI LỖI

(16)

TÊN CƠ SỞ

- CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự - Hạnh phúc

-Số: /

Kính gửi:……… BÁO CÁO KẾT QUẢ KHẮC PHỤC SAI LỖI I Thông tin chung:

1 Tên Cơ sở:

2 Mã số Cơ sở (nếu có): Địa Cơ sở:

II Tóm tắt t u hắc phục sai lỗi

TT đ nh ng Sai lỗi theo t luận th m của

Bi n ph p

hắc phục Thời m hắcphục K t u

Đề nghị Cơ quan thẩm định tiến hành thẩm định làm thủ tục để Cơ sở được: - Giấy chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm ATTP: □

- Đưa vào Danh sách xuất sang thị trường:………

……, ngày… tháng… năm……

GIÁM ĐỐC (CHỦ) CƠ SỞ

(17)

Phụ lục VIA MẪU GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc

-GIẤY CHỨNG NHẬN

CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM

CERTIFICATE

OF COMPLIANCE WITH FOOD SAFETY REGULATIONS

(tên Cơ quan cấp giấy)

Cơ sở/Establishment: Mã số/Approval number: Địa chỉ/Address:

(18)

Has been found to be in compliance with food safety regulations for following products:

1

Số cấp/Number: /XXXX/QLCL-CNĐK

Giấy chứng nhận có hiệu lực 03 (ba) năm kể từ ngày ký/This certificate is valid for 03 (three)

years from date of issue

(*) thay Giấy chứng nhận số: cấp ngày /and replaces the certificate No

issued on… (day/month/year)

, ngày tháng năm…/…, day… month… year (Thủ trưởng đơn vị ký tên, đóng dấu)

XXXX: chữ số năm cấp giấy

(*): Ghi trường hợp cấp lại Giấy chứng nhận

Phụ lục VIIA DANH SÁCH CÁC QUỐC GIA, VÙNG LÃNH THỔ CÓ YÊU CẦU CỤC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN THẨM ĐỊNH,

CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM THỦY SẢN XUẤT KHẨU

(19)

thổ

1 EU Tất

các sản phẩm thủy sản

- Thực phẩm có nguồn gốc động vật muốn xuất vào Liên minh EU phải có xuất xứ từ quốc gia, vùng lãnh thổ kiểm soát hệ thống mà Cơ quan thẩm quyền EU đánh giá tương đương về: hệ thống văn pháp lý, lực quan thẩm quyền, điều kiện bảo đảm ATTP sở chế biến xuất chương trình giám sát quốc gia an tồn thực phẩm - Các sở chế biến xuất thủy sản sang thị trường EU phải có tên danh sách quan thẩm quyền nước xuất công nhận Cơ quan thẩm quyền EU chấp thuận

- Lô hàng thủy sản xuất sang EU phải kèm theo Chứng thư Cơ quan thẩm quyền nước xuất cấp

Quyết định EC/178/2002 việc đưa quy định chung luật ATTP, thành lập CQTQ ATTP EU Quyết định EC số 882/2004 quy định kiểm soát nhà nước; số 852/2004, 853/2004, 854/2004,: thiết lập điều kiện ATTP thực phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, quy định CQTQ quản lý Nhà nước thực phẩm việc nhập thực phẩm từ nước thứ

Quyết định 2074/2005 mẫu chứng thư cho sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật xuất vào EU

2 Nauy Tất

- Sử dụng quy định EU thực phẩm nhập

- Các sở có tên danh sách

(20)

phép xuất vào EU phép xuất vào Nauy - Chấp thuận mẫu chứng thư EU cho lô hàng thực phẩm nhập từ nước bên EU

3 Thụy Sỹ Tất sản phẩm thủy sản

- Sử dụng quy định EU thực phẩm nhập

- Các sở có tên danh sách phép xuất vào EU phép xuất vào Thụy Sỹ

- Chấp thuận mẫu chứng thư EU cho lô hàng thực phẩm nhập từ nước bên EU

Hiệp định song phương nông nghiệp EU Thụy Sỹ

Hướng dẫn Văn phòng Thú y Liên bang Thụy Sỹ (FVO) ngày 27/01/2009 việc nhập thực phẩm có nguồn gốc từ động vật từ nước bên EU

4 Serbia Tất

Thị trường yêu cầu có chứng thư Cơ quan thẩm quyền Việt Nam

Công thư 337-00-567/2008-05 ngày 02/12/2008 Cục Thú y - Bộ Nông Lâm nghiệp Quản lý nước - Cộng hòa Serbia

5 Hàn Quốc Tất sản phẩm thủy sản

- Các sở chế biến xuất thủy sản sang thị trường Hàn Quốc phải có tên danh sách Cơ quan thẩm quyền Hàn Quốc chấp thuận

- Lô hàng thủy sản xuất sang Hàn

(21)

Quốc phải kèm theo Chứng thư NAFIQAD cấp Trung Quốc Tất

- Các sở chế biến xuất thủy sản sang thị trường Trung Quốc phải có tên danh sách Cơ quan thẩm quyền Trung Quốc chấp thuận

- Lô hàng thủy sản xuất sang Trung Quốc phải kèm theo Chứng thư Cơ quan thẩm quyền Việt Nam cấp

Thỏa thuận hợp tác Bộ Nông nghiệp PTNT Việt Nam Tổng cục Giám sát chất lượng, kiểm dịch, kiểm nghiệm kiểm dịch Trung Quốc kiểm soát an toàn thực phẩm thủy sản sản phẩm thủy sản xuất nhập ký ngày

17/01/2014

7 Liên minh Kinh tế Á -Âu

Tất sản phẩm thủy sản

- Các sở chế biến xuất thủy sản sang thị trường Liên minh Hải quan phải có tên danh sách phép xuất

- Lô hàng thủy sản xuất sang Liên minh Hải quan phải kèm theo Chứng thư CQTQ Việt Nam cấp

- Bản ghi nhớ Cơ quan kiểm dịch động thực vật Liên bang Nga Cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản Thủy sản thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn nước Cộng hịa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam đảm bảo an toàn thủy sản XNK Liên bang Nga Việt Nam năm 2011

- Hiệp định khung Liên minh Kinh tế Á - Âu có hiệu lực từ 01/7/2010

- Quyết định số 317 ngày 18/6/2010 Liên minh KT Á - Âu biện pháp vệ sinh thú y an toàn thực phẩm

- Quyết định số 342 ngày 17/8/2010 Liên minh KT Á - Âu

(22)

Polynesia sản phẩm thủy sản

có chứng thư Cơ quan thẩm quyền Việt Nam

07/5/1998 quy định yêu cầu vệ sinh thú y vệ sinh sản phẩm nhập có nguồn gốc từ động vật nhập vào French Polynesia

- Công thư số

043/SDR/QAAV/MAE ngày 04/01/2008 Cục Phát triển nông thôn - Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi Lâm nghiệp French Polynesia Đài Loan - Thủy

sản sống (giáp xác nhuyễn thể sống, cá sống, phôi cá trứng cá thụ tinh), đồ hộp - Sản phẩm động vật có vỏ có mã HS 0307 (bao gồm sản phẩm nhuyễn thể hai mảnh vỏ, nhuyễn thể chân bụng)

Thị trường u cầu lơ hàng có chứng thư Cơ quan thẩm quyền Việt Nam

- Công thư 09600504390 NC/KT ngày 11/5/2007 Văn phòng kinh tế, văn hóa Đài Bắc Hà Nội yêu cầu danh sách sở sản xuất cua sống, mẫu giấy chứng nhận dấu Cơ quan thẩm quyền VN

- Công thư 09600505820 NC/KT ngày 19/6/2007 yêu cầu lần xuất cua sống vào Đài Loan phải gửi kèm giấy chứng nhận phía Việt Nam

- Công thư số 0110125 HT/KT ngày 21/01/2011 Văn phịng kinh tế, văn hóa Đài Bắc Hà Nội yêu cầu NAFIQAD cung cấp thông tin quan, mẫu chứng thư mẫu dấu

- Thông báo số 0991303927 ngày 21/3/2011 Bộ Y tế Đài Loan yêu cầu sản phẩm đồ hộp

(23)

Đài Bắc Hà Nội kiểm dịch thủy sản sống

- Công thư số 160148/KT ngày 11/8/2016 Văn phịng kinh tế, văn hóa Đài Bắc Hà Nội việc cấp chứng thư cho sản phẩm động vật có vỏ Việt Nam xuất sang Đài Loan 10 Braxin Tất

- Các sở chế biến xuất thủy sản sang thị trường Braxin phải có tên danh sách Cơ quan thẩm quyền Braxin công nhận - Lô hàng thủy sản xuất sang Braxin phải kèm theo Chứng thư CQTQ Việt Nam cấp

Điều 486 Nghị định số 9.013 ngày 29/3/2017 quy định nhập sản phẩm có nguồn gốc động vật

11 New

Zealand Cá tra,basa fillet đông lạnh; NT2MV

Lô hàng Cá tra, basa fillet đông lạnh; NT2MV xuất sang New Zealand phải kèm theo Chứng thư CQTQ Việt Nam cấp

Văn ngày 20/3/2009 thực Điều 22 Luật An toàn sinh học 2003 Cơ quan An ninh sinh học New Zealand; Thỏa thuận hợp tác ký ngày 22/01/2010 Cơ quan An toàn thực phẩm New Zealand NAFIQAD 12 Ucraina Cá tra,

basa đông lạnh

- Cơ sở chế biến xuất cá tra, basa sang thị trường Ucraina phải có tên danh sách Cơ quan thẩm quyền Ucraina công nhận - Lô hàng cá tra, basa xuất sang Ucraina phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp chứng

(24)

nhận (Chứng thư) 13 Papua new

Guinea Cá tra,basa đông lạnh

Lô hàng thủy sản xuất sang Papua new Guinea phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp giấy chứng nhận (Chứng thư)

Công thư ngày 28/02/2011 Cơ quan Thanh tra Kiểm dịch nông nghiệp Papua New Guinea

14 Peru Tất

Lô hàng thủy sản xuất sang Peru phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp giấy chứng nhận (Chứng thư)

Quy định số 041-2010-ITP/SANIPES ngày

16/9/2010 SANIPES yêu cầu sản phẩm thủy sản, thức ăn chăn nuôi thức ăn nuôi trồng thủy sản nhập

15 Macedonia Tất sản phẩm thủy sản

Lô hàng thủy sản xuất sang Macedonia phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp giấy chứng nhận (Chứng thư)

Luật Vệ sinh Thú y Bảo vệ Sức khỏe cộng đồng (2007) Macedonia

16 Indonesia Tất sản phẩm thủy sản

- Các sở NAFIQAD kiểm tra công nhận đủ điều kiện bảo đảm ATTP Việt Nam phép xuất sang thị trường Indonesia - Lô hàng thủy sản xuất vào Indonesia phải kèm theo chứng thư NAFIQAD cấp

Thỏa thuận kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm thủy sản NAFIQAD Cục Kiểm tra, Kiểm dịch Thủy sản Indonesia (FQIA) ký năm 2011

17 Argentina Tất sản phẩm thủy sản

- Các sở chế biến xuất thủy sản sang thị trường Achentina phải có tên danh sách Cơ quan thẩm quyền Argentina

(SENASA) chấp

(25)

thuận

- Lô hàng thủy sản xuất sang Argentina phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp giấy chứng nhận (Chứng thư)

18 Úc Tôm

sản phẩm tôm

Lô hàng tôm sản phẩm tôm xuất sang Úc phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp chứng thư

Thông báo An ninh sinh học số 2017-12 ngày 30/6/2017 Cơ quan An ninh sinh học Úc điều kiện nhập tôm sản phẩm tôm dùng làm thực phẩm

19 Panama Cá (cá

da trơn, cá ngừ), nhuyễn thể

- Các sở chế biến xuất cá da trơn sang Panama phải có tên danh sách Cơ quan thẩm quyền Panama (AUPSA) chấp thuận - Lô hàng cá (cá da trơn, cá ngừ) nhuyễn thể xuất sang Panama phải CQTQ Việt Nam kiểm tra, cấp chứng thư

- Quyết định số AUPSA-DINAN-018-2016 ngày 01/4/2016 quy định điều kiện an toàn thực phẩm sản phẩm cá da trơn nhập vào Panama

- Quyết định số AUPSA-DINAN 008-2018 ngày 13/4/2018 quy định điều kiện an toàn thực phẩm sản phẩm nhuyễn thể nhập vào Panama

- Quyết định số AUPSA-DINAN 007-2014 ngày 13/01/2014 quy định điều kiện an toàn thực phẩm sản phẩm cá ngừ nhập vào Panama

20 Montenegro Tất sản phẩm thủy sản

Lô hàng thủy sản xuất sang Montenegro phải CQTQ Việt Nam kiểm tra cấp giấy chứng nhận (Chứng thư)

(26)