(Xào, luộc, muối dưa…) Từ rau bắp cải có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau (như luộc, xào, muối…) và tất cả những món ăn này đều giầu vitamin, muối khoáng, rất cần thiết cho cơ [r]
(1)Đề tài: Bé yêu rau củ
I Mục đích yêu cầu Kiến thức:
- Trẻ biết tên gọi lợi ích số rau, củn quả, quen thuộc - Trẻ biết số đặc điểm bật, rõ nét rau, củ, Kỹ năng:
- Rèn kỹ phát triển biết quan sát, tính ham hiểu biết trẻ - Rèn kỹ nói rõ ràng mạch lạc
3 Giáo dục tư tưởng
- Thông qua hoạt động giáo dục Trẻ biết ăn hết xuất ăn nhiều rau II Chuẩn bị:
* Đồ dùng cô: - Một số loại rau thật: Bắp cải, su hào, bí xanh - Trang phục có hình ảnh rau
- Băng nhạc biểu diễn thời trang băng hình rau, củ * Đồ dùng trẻ:
- Tranh mơ hình, bút để chơi TC III Cách tiến hành
1 Hoạt động 1:
Cho trẻ xem băng hình loại rau, củ Cơ gợi ý để trẻ kể lại - Các quan sát thấy có loại rau gì? Kể tên loại rau mà biết? Nêu đặc điểm loại rau?
2 Hoạt động 2: Cô thấy lớp kể nhiều loại rau, củ, Bây lớp ý nghe cô đọc câu đố
a Rau bắp cải:
Rau vịng quanh Lá trắng, ngồi xanh (là rau gì)
(2)+ Rau bắp cải có đặc điểm có nhiều cuộn vịng quanh, bắp cải to bên ngồi già có màu xanh đậm cịn bên non có màu trắng Trước chế biến thành thức ăn bác nhà bếp phải bỏ già nằm phía ngồi ăn non bên
- Thế ăn ăn từ rau bắp cải nào? (Xào, luộc, muối dưa…) Từ rau bắp cải chế biến thành nhiều ăn khác (như luộc, xào, muối…) tất ăn giầu vitamin, muối khoáng, cần thiết cho thể
b Bí xanh
Bây cô lại đố câu đố khác lắng nghe Quả dài, ruột trắng, vỏ xanh Mẹ đem sào nấu, ngon lành bữa cơm (Là gì?)
- Bí xanh loại rau, rau ăn Nếu với cam, táo, lê, cần gọt vỏ ăn được, tất loại thuộc họ rau cần phải nấu chín trước ăn
- Từ bí người ta chế biến thành nhiều ăn khác canh bí nấu với cua, bí nấu thịt, sương… Và thử đốn xem bí chế biến thành ăn ngày tết (mứt)
- Và tất ăn chế biến từ bí giầu vitamin muối khống - Ngồi bí cịn biết loại rau ăn khác (Su su, đỗ, mướp ) c Củ su hào.
Đây củ su hào? Các đọc: củ su hào
- Củ su hào loại rau ăn củ có đặc điểm thân phình to thành củ cho ăn Lá su hào to dài có cuống dài Củ su hào chế biến thành ăn ngon su hào luộc, nấu, xào, nộm,… Ngoài su hào loại rau ăn củ cịn có nhiều loại rau ăn củ củ cà rốt, củ khoai tây,…
- Và loại rau ăn củ mà hôm cô Lệ muốn giới thiệu với lớp củ su hào - Rau su hào chế biến rau su hào bác cấp dưỡng phải gọt vỏ bên ngồi sau thái, chế biến
- Cũng giống bắp cải bí xanh, su hào chứa nhiều vitamin, muối khoáng - Thế có thích ăn ăn chế bến từ su hào không?
* So sánh:
(3)Vậy loại rau có điểm giống điểm khác *Giống:
- Đều gọi chung rau cung cấp cho người nhiều chất vitamin muối khoáng
* Khác:
- Bắp cải: Rau ăn - Su hào: Rau ăn củ - Bí xanh: Rau ăn
Bây cô gửi loại rau xuống bếp để bác nấu thành ăn ngon cho
3 Hoạt động 3:
* Đàm thoại.
- Bây bạn giỏi kể lại cho cô bạn lớp nghe loại rau mà hôm cô cháu vừa làm quen
- Ngồi loại rau cịn loại rau nữa?
Có nhiều loại rau có loại ăn lá, có loại ăn củ, có loại ăn - Bạn cho cô biết loại rau ăn quả? (Quả đỗ, mướp, su su, bầu - Ăn rau có lợi ích gì? (Rau cung cấp nhiều chất vitamin muối khoáng giúp da dẻ hồng hào, khỏe mạnh) Vì phải ăn hết xuất ăn nhiều rau nhé!
- Muốn có nhièu rau ăn hàng ngày phải làm gì? (Chăm sóc bắt sâu, nhổ cỏ, tưới nước )
* Chơi trị chơi "Kể tơi"
- Cô cho trẻ kể tên loại rau mà biết (Trẻ kể bạn kể tên loại rau)
4 Hoạt động 4:
Trò chơi: "Ai giỏi hơn"
(4)Mỗi bạn lên chơi tìm nối chi tiết Sau thời gian phút Đội nối xong nối xác đội thắng