Đang tải... (xem toàn văn)
- GV: Dung dịch nước đường ban đầu tiếp tục tan đường, dung dịch đó là dung dịch chưa bão hoà, chắt lấy dung dịch sau thí nghiệm, ta được dung dịch nước đường không thể hoà tan thêm [r]
(1)BÀI 40: DUNG DỊCH
I Mục tiêu: 1 Kiến thức
- Khái niệm: Dung môi, chất tan, dung dịch
- Biện pháp làm cho q trình hồ tan chất rắn nước xảy nhanh 2 Kỹ năng
- Hoà tan nhanh số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím) nước
- Phân biệt hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung môi, dung dịch bão hoà với dung dịch chưa bão hoà số tượng đời sống hàng ngày
3 Thái độ: Tiếp tục gây hứng thú học tập cho HS. II Chuẩn bị
1 Giáo viên:
- Hoá chất: NaCl, C12H22O11, H2O, dầu ăn, xăng (dầu hỏa) - Dụng cụ: cốc, đũa
2 Học sinh: Đọc liên hệ thực tế. III Tiến trình
1 Ổn định tổ chức 2 Bài mới
a Vào bài: Trong thí nghiệm hố học đời sống hàng ngày em thường hoà tan
nhiều chất đường, muối nước, ta có dung dịch đường, muối Vậy dung dịch gì? Các em tìm hiểu
b Hoạt động dạy học
Nội dung Hoạt động GV, HS
I Dung môi - Chất tan - Dung dịch - Thí nghiệm 1: SGK – Trang 135
Hoạt động 1: Dung môi - Chất tan - Dung dịch
(2)- Thí nghiệm 2: SGK – Trang 135 - Kết luận:
+ Dung mơi chất có khả hồ tan chất khác để tạo thành dung dịch
+ Chất tan chất bị hịa tan dung mơi + Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan
Ví dụ: Dung dịch nước muối: Muối chất tan, nước dung môi
II Dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà
ghi lại tượng
- HS: Làm thí nghiệm, quan sát nêu tượng “đường tan nước tạo thành nước đường” - GV: Nước đường chất lỏng đồmg nhất, không phân biệt đâu đường, đâu nước Em xác định: Dung môi, chất tan, dung dịch? - HS: Dung môi nước, chất tan đường, dung dịc nước đường
- GV: HS làm thí nghiệm 2: Cho thìa nhỏ đầu ăn vào cốc đựng dầu hoả, cốc thứ đựng nước, lắc nhẹ
- HS: Làm thí nghiệm, quan sát nêu tượng: Dầu ăn tan dầu hoả, dầu ăn không tan nước
- GV: Rút nhận xét?
- HS: Xăng dung môi dầu ăn, nước dung môi dầu ăn
- GV: Thông thường dung mơi nước, có trường hợp dung môi chất khác cồn, xăng Vậy cho biết: Thế dung môi, chất tan, dung dịch?
- HS:
+ Dung môi chất có khả hồ tan chất khác để tạo thành dung dịch
+ Chất tan chất bị hồ tan dung mơi + Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan
- GV: Chất tan có trạng thái: Rắn
(muối, đường ), lỏng (Các axit, bazơ ), khí (oxi, hiđro )
Hoạt động 2: Dung dịch bão hoà, dung dịch
(3)ở nhiệt độ định:
- Dung dịch chưa bão hào dung dịch cịn hồ tan thêm chất tan
- Dung dịch bão hoà dung dịch khơng thể hồ tan thêm chất tan
Ví dụ: 200 C
10 gam nước hoà tan tối đa 20 gam đường
Dung dịch nước đường bão hoà
10 gam nước hoà tan 10 gam đường Dung
dịch nước đường chưa bão hồ
III Làm để q trình hoà tan chất rắn nước xảy nhanh hơn
Muốn cho trình chất rắn tan nhanh nước ta thực biện pháp sau:
1 Khuấy dung dịch Đun nóng dung dịch Nghiền nhỏ chất rắn
- GV: Yêu cầu HS tiếp tục cho thêm nhiều đường vào cốc thí nghiệm 1, khuấy nhẹ, quan sát, nêu tượng
- HS: Làm thí nghiệm, nêu tượng: Cịn lượng đường không tan hết
- GV: Dung dịch nước đường ban đầu tiếp tục tan đường, dung dịch dung dịch chưa bão hồ, chắt lấy dung dịch sau thí nghiệm, ta dung dịch nước đường khơng thể hồ tan thêm lượng đường nữa, nhiệt độ giống nhau, gọi dung dịch bão hoà Em cho biết: nhiệt độ định dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà?
- HS: nhiệt độ định:
+ Dung dịch chưa bão hào dung dịch hồ tan thêm chất tan
+ Dung dịch bão hồ dung dịch khơng thể hồ tan thêm chất tan
- GV: Xét dung dịch chất bão hoà hay chưa phải nhiệt độ giống Muốn tạo dung dịch bão hoà từ dung dịch chưa bão hoà ta cho thêm chất tan dư, ngược lại ta cho thêm dung môi
Hoạt động 3: Làm để trình hồ tan
chất rắn nước xảy nhanh
- GV: Muốn cho trình chất rắn tan nhanh nước ta phải làm gì?
- HS: Muốn cho trình chất rắn tan nhanh nước ta thực biện pháp sau: - Khuấy dung dịch
(4)- GV: Liên hệ: Khuấy đường, muối đun nóng muối, đường tan nhanh Muối, đường hạt nhỏ tan nhanh muối, đường hạt to Ta thực 1, biện pháp
IV Luyện tập, củng cố
- GV yêu cầu HS trả lời 1, 2, 3, HS trả lời tập
V Hướng dẫn nhà - Học thuộc ghi nhớ
- Bài tập nhà: Bài 4, (SGK – Trang 125) 40 (SBT)