Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 35 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
35
Dung lượng
694,62 KB
Nội dung
Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 210 2.8. Trng rong bi(n ven bi(n (Gracilaria và Kapaphycus) 2.8.1 Tình hình m t hàng và mô t h thng T0ng quan Tr ng rong bi n t i Vi t Nam c phát tri n t u nh ng n m 1990. Tr c ó, Gracilaria là loài b n a m c và phát tri n m t cách t nhiên t i o )# nh V $ , thành ph H i Phòng. Hi n nay, có hai khu v c ch y u cho tr ng rong bi n; khu v c th nh t t i các t # nh phía B " c là H i Phòng và Thái Bình; khu v c th hai t i các t # nh mi n trung và mi n nam là các t # nh Ninh Thu & n, Phú Yên và Khánh Hoà. Có hai loài rong bi n ch y u c nuôi t i nh ng khu v c này; Gracilaria (loài b n a) t i mi n B " c và Kapaphycus alvarezii t i các t # nh Nam Trung b . T ! ng s n l ng n m 2005 là 20.260 t n s n ph m khô, trong ó có 16.665 t n Gracilaria và 3.959 t n Kapaphycus. Kapaphycus là m t loài ngo i lai du nh & p vào Vi t Nam n m 1993 qua nghiên c u h p tác gi a Chi nhánh vi n v & t li u Nha Trang, Vi n Sinh h c Kochi và Vi n Sinh h c M * , trong khi Gracilaria là loài b n a có s 5 n trong n c l ho c các c ' a sông t i mi n B " c và c khuy n khích tr ng trong nh ng n m 1990. Kapaphycus nuôi ang phát tri n nhanh chóng k t n m 2000; s n l ng n m 2005 c a hình th c tr ng rong bi n này t i Ninh Thu & n ã t ng lên 1.650 l n so v i s n l ng c a n m 2000. ) ây có th là do ng . ng sinh h c c a loài này r t phù h p v i i u ki n môi tr ng t i các t # nh mi n Trung c $ ng nh sinh l i. S n l ng c a Kapaphycus s - ti p t ( c t ng áp ng nhu c u ngày càng t ng c a th tr ng và là loài nuôi giúp gi m nghèo cho các c ng ng ven bi n c a các t # nh mi n Trung vì nh ng loài này là d tr ng và c u c a th tr ng xu t kh u và tiêu th ( trong n c u t ng. Tr ng Gracilaria t i các t # nh phía B " c ang ph i i m t v i s dao ng c a c u c a th tr ng Trung Qu c . Loài rong bi n này c s ' d ( ng làm th c n cho bào ng t i các t # nh mi n nam Trung Qu c, m c dù l ng nh & p kh u là không ! n nh. S n ph m ch y u c tiêu th ( trên th tr ng trong n c cho các nhà máy s n xu t d c ph m, bánh k 3 o, m * ph m. Các quy hoch phát tri(n M c dù tr ng rong bi n phát tri n nhanh chóng t i các t # nh mi n Trung và cho s n l ng cao t i các t # nh phía B " c, nh ng tr ng rong bi n ch a c c & p n trong Quy ho ch t ! ng th c p ngành. Có th nói rong bi n ch a c coi là s n ph m ch y u vì nó có giá và giá tr xu t kh u th p. Tuy nhiên, tr ng rong bi n ã c xét n trong Quy ho ch t ! ng th phát tri n ngành Thu s n c p t # nh nh t i H i Phòng và Ninh Thu & n. ) i u không may là vùng tr ng rong bi n l n nh t t i H i Phòng s - b bi n m t do s phát tri n công nghi p. Ngành thu s n ôi khi nh & n c s u tiên th p h n ngay t i các vùng ven bi n. V/ trí trng và các quy hoch phát tri(n H i Phòng có s n l ng cao nh t v Gracilaria và t # nh Ninh Thu & n có s n l ng cao nh t v Kapaphycus Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 211 Bng 89 Sn lng rong bin nm 2005 ca Vit Nam Mi!n/T2nh n v/ 2005 M)c tiêu k hoch 3t ch yu dung cho chuy(n 0i MI:N B>C (T!ng) Hecta Hi Phòng Tn sn phm khô 12.700 Nc l ti các c'a sông MI:N TRUNG (T!ng) Ninh Thu&n Tn sn phm khô 1.285 )m, và vùng nc m Khánh Hoà Tn sn phm khô 1.310 Vùng nc m Bên c nh các t # nh này, Gracilaria c $ ng c nuôi t i Qu ng Ninh, Thái Bình, Nam ) nh và Thanh Hoá các t # nh; và Kapaphycus c tr ng t i các t # nh Phú Yên và Bình Thu & n. Thit k h th ng nuôi và Hot ng sn xu3t Nuôi Gracilaria : Có ba h th ng tr ng rong bi n t i H i Phòng bao g m h th ng n loài, nuôi k t h p v i cua và nuôi k t h p v i cá n c l . H n n a, nông dân tr ng rong bi n trong các ao tôm thâm canh/bán thâm canh và qu ng canh ngay sau khi thu ho ch tôm sú vì mùa ông không phù h p v i nuôi tôm t i mi n B " c. Tr ng rong bi n t i H i Phòng bao g m: (1) H th ng n: 1.634 ha (2) Tr ng rong k t h p v i nuôi cua: 1.600 ha (3) Tr ng rong k t h p v i nuôi cá và trong các ao tôm: 4.532 hecta Thi t k c a t t c các h th ng ao n gi n nh trong nh. Không có s khác nhau gi a các h th ng v u vào và u ra c a rong bi n. Có hai v ( trong m t n m, v ( th nh t kéo dài t tháng 12 n tháng 5 n m sau, và v ( th hai c nuôi k t h p v i cá, cua. N ng su t là 50-60 t n s n ph m t i m i v ( trên 1 hecta. ) u vào chính c a nuôi Gracilaria là lao ng cho b o qu n, nuôi và thu ho ch gi ng. Gi ng có s 5 n trong t nhiên, m c dù có s l ng, nông dân ph i tr ng gi ng. ) u vào l n nh t là chi phí nhân công cho thu ho ch, nông dân th ng thuê nhân công th i v ( v i giá 40.000-50.000 ng/ngày. Khi giá khá th p, nông dân s - không thu ho ch ho c chia s n ph m cho công nhân. Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 212 Bng 90 )u vào và u ra chính ca các h thng trng rong bin Gracilaria khác nhau CÁC Y9U T* !0U VÀO CHO M1I HECTA n v/ Thit k 1 Thit k 2 Thit k 3 Chi phí ban u *000 ng/0,5 hecta m i v( 30.000 30.000 30.000 Chi phí nhân công cho bo qun – nhân công thng xuyên *000ng/ 1 hecta m i v( 7.500 7.500 7.500 Chi phí nhân công cho thu hoch – nhân công thi v( *000 ng/0,5 hecta m i v( 5000 5.000 5.000 Sn lng Tn sn phm ti 40 50 55-60 Doanh thu *000 ng/0,5 hecta m i v( 20.000 22.500 27.500- 30.000 Li nhu&n – giá tr gia tng *000 ng/0,5 hecta m i v( 4.500 7.000 14.500 Chú ý: giá trung bình là 500 ng/kg sn ph$m ti, mt s phn ca các sn ph$m có giá cao hn. Bên c nh ó, có m t s khu v c nuôi k t h p; cá và cua là s n ph m chính có th mang l i l i nhu & n cao h n và rong bi n tr thành s n ph m ph ( c a các h th ng nuôi này. Trng Kapaphycus : Kapaphycus ang c tr ng trong ba h th ng t i t # nh Ninh Thu & n. T ! ng di n tích tr ng rong bi n t i Ninh Thu & n là 9.600 hecta trong m và m t n c bi n t i các vùng ven bi n. (1) tr ng rong bi n trong ao ho c m v i l i vây xung quanh. Thi t k c a h th ng này nh hình sau (2) tr ng rong bi n trong ao ho c m không có l i vây xung quanh. Thi t k c a h th ng này c $ ng t ng t , nh ng không có l i vây xung quanh. Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 213 (3) tr ng rong bi n h th ng m : rong bi n c m " c trên dây, phao, c c và neo. Bng 91 )u vào và u ra chính ca các h thng trng rong bin Kapaphycus CÁC Y9U T* !0U VÀO CHO M1I HECTA n v/ Thit k 1 Thit k 2 Thit k 3 Chi phí ban u (dây, neo, phao, v.v ) *000 ng/0,5 hecta m i v( 500 8.000 5.000 Ging *000 ng/0,5 hecta m i v( 5.000 5.000 5.000 Chi phí nhân công cho bo qun *000 ng/0,5 hecta m i v( 5.000 5.000 5.000 Chi phí nhân công cho thu hoch *000 ng/0,5 hecta m i v( 500 1.000 1.000 Sn lng Tn sn phm ti 35 46 53 Doanh thu *000 ng/0,5 hecta m i v( 34.400 45.600 51.200 Li nhu&n – giá tr gia tng *000 ng/0,5 hecta m i v( 23.400 26.600 35.200 Có hai v ( trong m t n m, v ( th nh t kéo dài t tháng 9 n tháng 3, và v ( th hai kéo dài t tháng 4 n tháng 9 ho c tháng 10. Tháng 9 và tháng 10 là các tháng ch # phát tri n gi ng. u vào chính - s7 d)ng nc Tr ng Gracilaria : nh ng loài này s ng trong n c l v i m n là t 15%o n 30%o, th ng các c ' a sông. Các tr i tr ng rong bi n c t t i nh ng khu v c ó và các bãi tri u. ) u vào chính cho tr ng rong bi n là n c l thông qua trao ! i n c theo c ch thu tri u. Tr ng rong c $ ng không c n thi t ph i có thi t k c bi t ho c x ' lý n c tr c khi a vào các tr i. Tuy nhiên, nguy c có th xu t phát t ch t l ng n c vào vì n c có th ch a các ch t th i t ô th và công nghi p trong khi nh ng khu v c tr ng rong bi n n % m t i h l u c a sông, c bi t là các thành ph công nghi p l n. Tr ng Kapaphycus: n c s ' d ( ng ch y u cho nuôi Kapaphycus là n c bi n v i m n cao h n và trong c a n c cao nh t i các vùng ven bi n mi n Trung c l y vào thông qua c ch thu tri u. Ninh Thu & n không ph i là t # nh có công nghi p phát tri n m nh nh H i Phòng và Khánh Hoà. Ch t l ng n c cho tr ng rong bi n không b nh h ng nhi u b i ô th và các ngành công nghi p hi n nay. M t khác, tr ng rong bi n ) m Nai c coi là gi i pháp c i thi n ch t l ng môi tr ng khi vùng n c ây ang ph i nh & n n c th i t nuôi tôm, các khu dân c và nông nghi p. Vi c giám sát ch t l ng n c ang c ti n hành m t s n i v i nhi u m ( c ích khác ch 8 ng h n nh ki m soát s ô nhi m công nghi p và ô th và/ho c cho báo cáo tình tr ng môi tr ng, m c dù thông tin v vi c giám sát ch t l ng n c c chia s 1 v i DOFI Ninh Thu & n hàng tháng. Vi c này có th giúp cung c p thông tin t t cho ngành nuôi tr ng thu s n nói chung. Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 214 u vào chính - cung c3p gi ng M t u vào quan tr ng khác cho tr ng rong bi n là gi ng tr ng. Cung c p gi ng cho tr ng rong bi n c các t # nh mi n b " c và nam trung b không g p ph i tr ng i nào vì nh ng loài này ã phát tri n m t cách nhanh chóng trong i u ki n t nhiên mà không có s b o t n nào. Tr ng Gracilaria : nông dân c n tr ng rong bi n t nhiên m t s khu v c tr c khi th . Lo i rong bi n này ã có trong Sách + Th c v & t c a Vi t Nam. Loài rong này m c t nhiên các c ' a sông Nam Tri u và B ch )% ng, thành ph H i Phòng. Nó c a n tr ng nh ng n i khác t i H i Phòng, nh ng n ng su t th p và hàm l ng ‘Agar-Agar’ trongrong bi n th p. Nuôi Kapaphycus : tháng 9 và tháng 10 là tháng ch # nhân gi ng. Nông dân ph i mua gi ng v i giá 3.500 ng/kg n m 2005 và 2006. Gi ng ch y u c nhân trong ao ho c m. Loài này c $ ng phát tri n m nh m - t i các vùng ven bi n t # nh Ninh Thu & n và ng i nghèo có th thu ho ch trong t nhiên theo c ch thu tri u, hai l n m t tháng trong 10 ngày. u vào chính - thc 'n và qun lý thc 'n Không c n s ' d ( ng th c n tr ng rong bi n vì các ch t dinh d . ng c n cho rong bi n có trong ngu n t nhiên. Các yu t u vào khác/s7 d)ng ngun lc ) u vào khác trong tr ng rong bi n là l c l ng lao ng cho b o qu n, qu n lý và thu ho ch. Ph n l n l c l ng lao ng là các thành viên trong h gia ình; nhân công th i v ( ch # có l ng trong th i gian thu ho ch. Ri ro R i ro trong tr ng rong bi n ch y u là do thiên tai và ch t l ng n c kém gây ra b i ô th , ngành công nghi p và các ngành khác. Nh ng c n bão vào cu i n m 2005 ã gây thi t h i l n v s n l ng rong bi n t i các t # nh H i Phòng, Thái Bình và Nam ) nh trong n m. ) ôi khi vào tháng 4 và tháng 5 Kapaphycus tr ng t i t # nh Ninh Thu & n g p ph i m t s v n v b nh. Ng i ta nh & n th y có s nh h ng c a n c th i t ao tôm n tr ng rong bi n. M t y u t gây b nh khác c cho là nhi t cao c a n c bi n. M t phân tích nh y c a tác ng c a các y u t bên ngoài, ch 8 ng h n nh s gi m giá do giá trên th gi i gi m, s gia t ng v giá gi ng do l ng gi ng t nhiên s 5 n có gi m, n l i nhu & n c a tr ng rong bi n (h th ng 3-Kapaphycus) ã ch # ra r % ng giá u b gi m có tác ng l n nh t. Gi m 20% v (FGV) d n t i gi m 31% v l i nhu & n ròng hàng n m (ANP). Giá gi ng t ng ít có tác ng n ANP, c ( th là giá gi ng t ng 20% d n n gi m 6% v ANP. Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 215 Bng 92 Phân tích nhy ca trng rong bin ti min Trung Vit Nam da vào kho sát nm 2005 do Vin Kinh t và quy hoch thu sn Vit Nam thc hin. Phn u ca Bng mô t tác ng n ca yu t bên ngoài lên li nhu&n ròng hàng nm, c( th là gim giá u b và tng chi phí v ging. Phn th hai ca Bng mô t ba kch bn có nhiu tác ng bên ngoài mt lúc Các k/ch bn vi 1 yu t bên ngoài tác ng duy nh3t Giá u b C s 2006 Gim 20% Gim 30% Gim 40% n v/ Li nhun ròng hàng nm (ANP) 62.280 42.680 32.880 23.080 *'000 ng/hecta/nm T# l ph3n trm tác ng n ANP -31% -47% -63% Giá gi ng C s 2006 T'ng 20% t'ng 40% t'ng 60% n v/ Li nhun ròng hàng nm (ANP) 62.280 58.640 55.000 51.360 *'000 ng/hecta/nm T# l ph3n trm tác ng n ANP -6% -12% -18% K/ch bn vi nhi!u yu t bên ngoài tác ng FGV -20% FGV -30% FGV -40% C s 2006 Giá gi ng +20% Giá gi ng +40% Giá gi ng +60% n v/ Li nhun ròng hàng nm (ANP) 62.280 39.040 25.600 12.160 *'000 ng/hecta/nm T# l ph3n trm tác ng n ANP -37% -59% -80% Xây d ng k ch b n trong ó FGV gi m i trong khi chi phí v gi ng t ng lên rõ r t ã cho th y h th ng tr ng rong bi n có tính co dãn cao i v i các y u t bên ngoài. Th & m chí trong tr ng h p x u nh t c a k ch b n, h th ng v n có tính kh thi v m t kinh t , t o ra ANP là 12 tri u ng/hecta/n m. Trong khi FGV c a Gracilaria t ng lên trong nh ng n m g n ây (ch y u do nhu c u c a nông dân nuôi bào ng t i Trung Qu c ã t ng lên), có kh n ng giá s - gi m khi s n l ng t ng nhi u. Ngay c nh v & y, co giãn cao c a h th ng khuy n cho nó tr thành i t ng c khuy n khích i v i các h nghèo h n không có kh n ng ti p c & n v i t ai, c ( th là c ng ng ánh cá. Tuy nhiên, c n có nhi u phân tích h n n a so sánh v thu nh & p t lao ng và giá tr gia t ng v i nh ng l a ch n v thu nh & p khác. Th/ trng và chu;i th/ trng Rong bi n là m t m t hàng c bi t không ch # vì giá tr kinh t c a nó mà còn v kh n ng c i thi n môi tr ng. Có hai lo i rong bi n th ng ph m chính t i Vi t Nam: Gracilaria và Kapaphycus. Gracilaria ph ! bi n h n Kapaphycus và chi m 85% T ! ng s n l ng rong bi n (2005). Gracilaria c tiêu th ( trong n c qua các nhà máy s n xu t s n ph m Agar-Agar, thu c, m * ph m, bánh k 3 o và m t s l ng nh + c tr c ti p tiêu dùng làm th c ph m. Th tr ng ch y u là thành ph H Chí Minh. Trên th tr ng xu t kh u, Trung Qu c là n c tiêu th ( l n nh t v s n ph m này. Th tr ng c a Kapaphycus là Trung Qu c, ) ài Loan, H ng Kông, Nh & t B n và M * . Xu t hi n nhu c u c a th tr ng trong n c v lo i rong bi n có tên “ rong bi n tr " ng”, d ng s n ph m bán khô c a Kapaphycus. S n ph m khô c a lo i rong bi n này có tr ng l ng b % ng 1/3 so v i s n Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 216 ph m t i. Giá c a nó là 20.000 ng/kg i v i s n ph m khô. S n ph m này c tiêu th ( t i H Chí Minh và ) à L t làm th c ph m (Ngân, 2006). Hình 51 Sn lng rong bin (1999-2005) 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Nm Tn Gracilaria Kapaphycus Ngun: MOFI, S liu thng kê t& Chng trình nuôi trng thu sn 2000-2005 Tr c ây, giá c a rong bi n r t th p. Tuy nhiên, t 2003, khi rong bi n c bi t n nh m t m t hàng th ng m i, giá ã t ng lên và gi m c ! n nh. Thí d ( , Kapaphycus ã t ng lên t 2.000- 3.000 ng/kg n m 2002 n 7.000 i v i các s n ph m khô (Ngân, 2006). D oán r % ng s - có nhu c u cao v Kapaphycus trên th tr ng xu t kh u vì giá ang t ng lên trong nh ng n m g n ây. T ng t nh v & y i v i Gracilaria vì nhu c u cao h n v Gracilaria làm th c n cho bào ng t i các t # nh phía Nam c a Trung Qu c trong n m 2006. Bng 93 Giá u b Gracilaria (sn phm ti) (Ngân, S liu Hi Phòng) Bng 94 Giá u b Kapaphycus (sn phm khô) (Ngân, S liu Ninh Thu&n) N'm Giá (ng/kg) 2003 450-550 2004 450-550 2005 400-500 2006 800-1.000 N'm Giá (ng/kg) 2003 7.000 2004 7.500-8.000 2005 8.000 2006 8.500 Chu i th tr ng c a rong bi n n gi n nh ng có v n s khác nhau gi a chu i th tr ng c a Gracilaria và Kapaphycus vì Gracilaria c tiêu th ( c trong n c và các th tr ng xu t kh u trong khi Kapaphycus dành cho xu t kh u là ch y u. Hình 52 Chu i th trng ca kapaphycus (Ngân, S liu Ninh Thun) Hình 53 Chu i th trng ca gracilaria (Ngân, S liu Hi Phòng) Nông dân Nhà ch bin Trung gian mua bán Th trng trong nc Xut khu Th trng nh&p khu Nông dân Ngi thu mua/ Trung gian mua bán 1 Ngi thu mua/ Trung gian mua bán 2 Th trng nh&p khu Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 217 Nhìn chung, s khác nhau gi a giá u b và trung gian mua bán/ th tr ng trong n c là 500- 1000 ng sau m i m " t xích. B ng 95 cho th y m t ví d ( v s khác bi t v giá trong chu i th tr ng c a kapaphycus. Bng 95 S khác bit v giá trong chu i th trng (kapaphycus) Nm !n v Giá 3u b Trung gian mua bán 1 Xut khu/trung gian mua bán 2 2006 ng/kg sn phm khô 8.500 9.000 10.000 Ngun: Ngân, s liu Ninh Thun V! kinh t và xã hi Nhìn chung, tr ng rong bi n v i u t th p và d nuôi là khá phù h p i v i ng i nghèo c các t # nh b " c và nam trung b . H th ng nuôi tr ng thu s n này có th mang l i l i nhu & n cao v m t phân tích chi phí và l i ích. Tr ng Kapaphycus ang c coi là m ( c tiêu và bi n pháp gi m ói nghèo t # nh Ninh Thu & n và th & m chí thu ho ch t nhiên c $ ng có th mang l i thu nh & p cho ng i nghèo mà không c n nuôi. Các nhà ch c trách Ninh Thu & n cho r % ng i s ng ng i dân t i khu v c ven bi n c ! n nh, c bi t là nuôi tôm trên cát gây thi t h i và nhi u hecta b b + hoang trong nh ng n m g n ây. Bng 96 Các ch# báo v lao ng i vi trng rong bin ti min Trung Vit Nam gi thit là 1 v( m i nm CÁC CH& BÁO V' LAO !4NG n v/ NUÔI THDNG PHEM CÁC CHB BÁO VC VIC LÀM Lao ng thng xuyên công tháng/hecta/nm 2,00 Lao ng thu hoch công tháng/hecta/nm 0,17 T0ng lao ng công tháng/hecta/nm 2,17 u t cho m;i lao ng *'000 ng/công nm 5.539 * Chi phí v v n c s ' d ( ng làm c s duy nh t so sánh các kho n u t Tr ng rong bi n òi h + i u vào lao ng t ng i cao v i lao ng tay ngh th p. ) u t cho m i lao ng là r t th p và ngh này c coi là h th ng nuôi t t khuy n khích c ng ng ng i nghèo có nhu c u v các c h i c i thi n i s ng. Tr ng rong bi n s - òi h + i quy n s ' d ( ng b m t n c và c bi t phù h p i v i c ng ng không có quy n s ' d ( ng t, c ( th là c ng ng ánh cá. Bng 97 Các ch# báo hot ng kinh t i vi trng rong bin ti các t#nh min Trung Vit Nam gi thit là 1 v( m i nm. TVC= T!ng chi phí bin !i; TFC=T!ng chi phí c nh; NR=Li nhu&n ròng; TOC=T!ng chi phí v&n hành; CC=Chi phí v vn CÁC CH& BÁO KINH T9 Li nhu6n ròng/hecta/n'm 62.280,0 *'000 ng/hecta/nm T0ng tri t0ng doanh thu (Giá u b) 98.000,0 *'000 ng/hecta/nm T0ng chi phí v6n hành (TVC+TFC) 35.720,0 *'000 ng/hecta/nm Giá tr/ gia t'ng (Li nhu6n ròng+chi phí nhân công) 73.280,0 *'000 ng/hecta/nm Li ích/chi phí (NR/TOC) 1,74 Chi phí ban u t i thi(u (TOC+CC) 47.720,0 *'000 ng/hecta/nm Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 218 L i nhu & n ròng c a m t hàng này là khá cao ngay c khi nó d ng nguyên li u n gi n c s ' d ( ng làm nguyên li u s n xu t agar ho c trong vài n m tr c ây nó c dùng làm th c n cho bào ng mi n nam Trung Qu c. Chi phí v & n hành là t ng i th p so v i t ! ng doanh thu. T # su t B/C cao trong h th ng c $ ng ch # ra r % ng h th ng này có có m c co giãn v kinh t cao phù h p v i c ng ng có ít v n không có ti n tham gia vào các ho t ng kinh doanh có ‘r i ro cao’ . 2.8.2 !ánh giá môi trng M c dù Kapaphycus là loài ngo i lai và c a vào Vi t Nam t 1993, nh ng nó ã và ang phát tri n m t cách nhanh chóng hàng n m v m t sinh kh i và s n l ng vì nông dân t i các t # nh mi n Trung coi loài này là loài giúp ! n nh i s ng và xoá ói gi m nghèo. Không có nghiên c u v tác ng sinh h c n loài b n a và ch a có ánh giá nào xem ó có ph i là loài sinh v & t xâm l n hay không. S xu t hi n c a Kapaphycus t nhiên không qua tr ng có th là b % ng ch ng c a s thích nghi nhanh chóng v i i u ki n môi tr ng c a nh ng loài này t i khu v c ven bi n Nam Trung b . Ng i ta không nh & n th y và/ho c có nghiên c u nào v s xâm l n n các loài b n a. Xác /nh /a i(m và b trí tri nuôi Xác nh a i m và b trí tr i tr ng rong bi n là r t quan tr ng khi các tác ng môi tr ng ch y u n tr ng rong bi n xu t phát t ô th và các ngành công nghi p trong khi ngành nuôi tr ng thu s n này không gây nh h ng n môi tr ng. Tuy nhiên, không d l a ch n v trí c a tr i cách xa ngu n gây ô nhi m và áp ng ng . ng sinh h c c a nh ng loài này, thí d ( nh Gracilaria c tr ng t i H i Phòng. Khu v c tr i tr ng rong bi n g n 1000 hecta này s - b m t i trong t ng lai g n khi khu Kinh t )# nh V $ s " p c xây d ng hoàn thành. Tr i tr ng rong bi n l n th hai o Cát H i s - b thu h 3 p vì 1 c ng n c sâu s " p c xây d ng ó. Nh ng khu v c tr ng rong bi n l n nh t này s - b m t trong t ng lai. Kapaphycus nuôi Ninh Thu & n không ph i i m t v i v n này vì t # nh này không phát tri n nhanh v m t m r ng các ngành công nghi p và ô th . Tuy nhiên, tr ng rong bi n ) m Nai c coi là gi i pháp c i thi n môi tr ng khi có s ô nhi m hi n t ng c a n c do nuôi tôm và các khu dân c trên b . Thit k và xây dng Thi t k và xây d ng tr i tr ng rong bi n không gây nh h ng n môi tr ng xung quanh vì ây là hình th c nuôi thân thi n v i môi tr ng. S7 d)ng nc và Tác ng S ' d ( ng n c cho tr ng rong bi n thông qua s trao ! i n c theo c ch thu tri u. Tuy nhiên, vi c s ' d ( ng n c ph ( thu c nhi u vào ch t l ng n c trong vùng vì tr i tr ng rong bi n th ng n % m t i các c ' a sông, m và m t n c bi n g n b . Ng i ta ã nh & n th y nh ng tác ng bên ngoài n tr ng rong bi n nh rò r # t và n c th i t các nhà máy ã gây ra nhi u v n cho tr i tr ng rong bi n t i )# nh V $ n i li n k v i các tr i này. Phn 2 – Các báo cáo loài nuôi Trang 219 Ch3t thi và tác ng N c th i và ch t th i không ph i là v n i v i môi tr ng trong vi c tr ng rong bi n vì ngh nuôi này ang c coi là ngh làm s ch các ch t dinh d . ng cho m t n c.M t s h th ng nuôi k t h p v i cá, cua ho c v ( ph ( trong các ao tôm cho th y nh ng tác d ( ng tích c c c a tr ng rong bi n v m t này. Thc 'n và Qun lý thc 'n Không có yêu c u v th c n cho tr ng rong bi n. Các v3n ! v! bnh và qun lý sc kho@ • Tr ng Gracilaria : D ch b nh không ph i là v n trong vi c tr ng loài này ngo i tr vi c b t gãy khi rong bi n không c thu ho ch k p th i. ) i u này có th c lý gi i là do l ng sinh kh i quá l n h n là v n v b nh. • Tr ng Kapaphycus : tr ng rong bi n trong nh ng n m g n ây ang ph i i m t v i m t s các v n v b nh ch 8 ng h n nh m m thân và b nh m tr " ng, và hi n t ng c ng sinh mà nông dân th ng g i là “ lông chó”. Hai lo i b nh này làm gi m sinh kh i và rong không l n c trong m t th i gian dài. C hai lo i b nh c cho là do nhi t cao c a n c và nông dân nh & n ra b nh qua nông sâu c a n c các tr i ho c khi th s m trong i u ki n th i ti t nóng. Ch t l ng gi ng c coi là m t y u t có kh n ng gây nh h ng n các v n v b nh. Vì l n u tiên nông dân nh & n th y b nh lông chó khi gi ng có ngu n g c t ) m Nai. Gi i pháp duy nh t gi i quy t v n v b nh là thu ho ch rong bi n s m; cách này có th giúp bù l i chi phí u t cho nông dân. Ch3t lng và an toàn thc phm Hoá ch t không c s ' d ( ng trong vi c i u tr b nh rong bi n ngo i tr khi thu ho ch s n ph m s m h n. Nh ng quan ng i l n nh t v ch t l ng và an toàn th c ph m là ô nhi m xu t phát t phát tri n ngành công nghi p và ô th . Ch a có b % ng ch ng v s vi ph m v an toàn th c ph m ho c tác ng n s c kho 1 c a con ng i gây ra b i s m t an toàn c a các s n ph m rong bi n. ) i u này có th do thi u s ki m soát các s n ph m rong bi n vì không có nh ng yêu c u t th tr ng xu t kh u. Các v3n ! kinh t và xã hi Tr ng rong bi n t i Ninh Thu & n ang phát tri n không có quy ho ch b n v ng, m t s nh ng mâu thu n xã h i xu t hi n gi a nh ng ng i s ' d ( ng tài nguyên t i khu v c ven bi n nh mâu thu n gi a ng dân và nông dân tr ng rong bi n v n i tàu thuy n i l i, gi a nông dân v i nông dân. Nh ng mâu thu n này ã và ang c gi i quy t c p c ng ng qua các bu ! i h p do chính quy n xã t ! ch c. Nh ng mâu thu n ch y u c a tr ng rong bi n t i H i Phòng là ch t l ng n c s ' d ( ng. Ch t l ng n c có th b nh h ng do n c th i c a các ngành khác. Gi ng nh các m t hàng khác, [...]... ng rong bi n c p qu c gia, vi c i u ch#nh quy ho ch t!ng th t#nh c n chú tr ng n quy ho ch v tr ng rong bi n t i nh ng a i m phù h p V trí tr i tr ng rong bi n c n c t t i nh ng khu v c n%m trong quy ho ch tránh nh ng nh h ng tiêu c c n tr ng rong bi n t các ngành khác Liên quan n vi c phân vùng phát tri n tr ng rong bi n, c n m b o cung c p ch t dinh d ng cho rong bi n Chính c i m này khi n cho rong. .. tài nguyên khác t i các vùng ven bi n thông qua vi c quy ho ch có s tham gia Th/ tr ng và nhu c u Trong t ng lai có th m r ng tiêu th( rong bi n tr"ng (các s n ph m bán khô) trên th tr ng trong n c T# l gi a s n ph m t i và s n ph m rong bi n tr"ng là 3:1 trong khi t l này là 8:1 i v i các s n t i và ph m khô, giá c a s n ph m rong bi n tr"ng là 20.000 ng/kg S thay !i này trong mô hình tiêu th( và vi...nh ng khu v c tr ng rong bi n Gracilarias s- b m t i theo nh trong quy ho ch t!ng th dài h n c a thành ph này c coi là l n nh i v i nuôi tôm ho c các Thi t h i kinh t trong tr ng rong bi n có th không m t hàng khác Nông dân có th thu ho ch rong bi n s m h n trang tr i chi phí u t khi rong bi n g p ph i các v n v b nh Nh ng h&u qu áng k i v i tr ng rong bi n t i H i Phòng là t b m t dành... Hi n nay tr ng rong bi n ây ch# là t m th i trong khi khu công nghi p )#nh V$ v n ch a c l p y Khu v c tr ng rong bi n khác là o Cát H i, huy n Cát H i Tuy nhiên, quy t nh m i nh t v phát tri n o Cát H i là xoá b+ t t c các khu dân c và các ho t ng xây d ng khu c ng bi n , c p trung ng, không có quy ho ch c( th và/ho c con s m(c tiêu c a tr ng rong bi n hi n nay Vi c qu n lý môi tr ng trong nuôi tr ng... ng Thi t k và xây d ng tr i có th mang l i n ng su t cao h n và sinh kh i trong tr ng rong bi n v i c hai loài rong bi n t i mi n các t#nh mi n B"c và mi n Trung i D i ây là các quy t"c th c hành k* thu&t và tiêu chí thi t k và xây d ng tr i và/ho c vùng tr ng rong bi n: Ma tr&n thi t k và xây d ng tr i và/ho c vùng tr ng rong bi n: TT Th c hành 1 Kapaphycus Tiêu chu5n/h th ng • • 2 Gracilaria • Thi... a loài/nuôi k t h p ) y m nh tr ng rong bi n trong x' lý n c th i (Thí d( nh ) m Nai ) ) y m nh tr ng rong bi n thành h th ng nuôi a loài/nuôi k t h p ) y m nh tr ng rong bi n trong x' lý n c th i Các nghiên c u v công ngh loài b n a Khuy n khích tr ng rong bi n tr thành m t ho t ng AIG b n v ng trong m i liên h v i Khu v c B o t n Bi n và các chi n l c phát tri n c ng ng khác Nghiên c u v r i ro và... s phát tri n c a rong bi n nuôi tr ng thu s n trong quy ho ch nuôi tr ng thu s n và quá trình ra quy t nh c p t#nh C n thành l&p H i nông dân nuôi tr ng thu s n có tác ng n nh ng ng i gây ô nhi m tài nguyên t có th mang l i nh h ng tiêu c c n tr ng rong bi n c$ng nh v n phát tri n th tr ng M ng l i khuy n ng c n c c ng c giúp ti n hành qu n lý t t h n và giúp nông dân trong tr ng rong và i phó v i... ng và các v n v kinh t Nh ng yêu c u chung và tr c m"t (c( th ) d i ây c coi tr ng trong vi c nâng cao tính b n v ng c a tr ng rong bi n • • • • • U ban nhân dân t#nh c n óng vai trò quan tr ng trong vi c ph i h p v i các ngành khác có quy ho ch ngành ngang t!ng th trong dài h n t t h n DOFIs óng vai trò quan tr ng trong quy ho ch nuôi tr ng thu s n c p t#nh c n có các th c hành t t h n b o m tính b... ngành khác Tác ng Tr ng rong bi(n Tác ng 1 Lo i tr s ô nhi m trong n c Các ho t Tác ng 2 Gi m s ô nhi m c a bùn l"ng • Tác ng 3 Tác ng n sinh k nh cung c p thu nh&p !n nh vì nhu c u cao, t o vi c làm và thu nh&p, gi m ói nghèo Tác ng 5 Nh&p kh u loài ngo i lai 2.8.3 Các h • • • • • • ng qu n lý/các gi i pháp Thúc y thành m t h th ng nuôi a loài/nuôi k t h p ) y m nh tr ng rong bi n trong x' lý n c th i... c, và các sinh v&t n!i trong dòng ch y c a bi n Th úng mùa s- mang l i hi u qu v b o v s c kho1 cho rong Ch3t l ng và an toàn th c ph m Có th m b o v ch t l ng và an toàn th c ph m b%ng cách tránh các ngu n gây ô nhi m nh khu v c ô th , các ngành công nghi p Các v3n ! kinh t và xã h i Tr ng rong bi n có th c coi là m t cách c i thi n i s ng t t cho ng i nghèo, m c dù quy ho ch rong bi n c n gi i quy . tr ng rong bi n t i Ninh Thu & n là 9.600 hecta trong m và m t n c bi n t i các vùng ven bi n. (1) tr ng rong bi n trong ao. ng rong bi n vì các ch t dinh d . ng c n cho rong bi n có trong ngu n t nhiên. Các yu t u vào khác/s7 d)ng ngun lc ) u vào khác trong