2864_qd_bnn_qlcl-24.11.2011

CQNG HOA XA HQI CHO NGHIA VIET NAM NONG NGHIEP EQc lflp - TU - H4nh phtic VA PHAT TRIEN NONG THON B,Q Hd s6,2f%4qs-BNN-eLCL N1ri, 2Stx6r* I I ndm 201 I QUYET D!NH Quy tlinh chi fi6u ki6m tra vG ctr6t luqng, an t-oin thqc ph6m AiSi vcri 16 hing thriy sin xu6t khau Be rRrlol{c Be NONG NGHTFP vA PHAr rRIEN NONG THoN Cdn cri Nghi dinh s5 otlzOOen ID-CP ngdy 0310112008 cria Chinh phri quy dinh chuc ndng nhigm 'u, qryAn han vdr co cdu t6 chric cira BQ NOng nghifp vd Ph6t tri6n ndng th6n; Nghi dinh sO ZSIZOO9n iD-CP cira Chinh phir sira d6i OiAu : Nehi dinh s6 01/2008/NE-CP; Cdn cir Luat An todn thuc phdm sti 55l20l0lQHl2; Cbn cri Th6ng tu sO SS|ZO|IITT-BNNPTNT ngdy 031812011 cira BQ N6ng : l I ^ ^, ' tri6n nong th6n vd ki6m tra, chtmg nhan chAt luqng, an toAn thuc nghiQp vd' Phdrt ph6m thfy s6,n; -,,' de -; nghi cua Cgc trudng Cuc Qu6Ln l)t Chat lugng N6ng l6m s6n vd Xdt Thiry s6n, QUYETE!NH: Di6u Quy dinh chi ti€u chi dinh ki6m tra, mric gi6i h4n cho ph6p d6i vdi I l , i ,,1 " c6u ki€m tra vd chimg nhfln chdt 16 hdng thuy san xudt khdu viro th! truong c6 y6u lugng, an todn thuc phAm bdi Cqc Qu6Ln Iy Chet luong NOng 16m sin vd Thriy x san, Dao gom: Danh mr'ic c6c chi ti6u ngoai quan, cAm quan quy dinh tai Phr,t luc 2.Danh muc c6c chi ti€u vi sinh quy dinh tai Phu luc Danh mqc c6c chi ti€u h6a hgc quy dinh tai Phrr tub"3 Di6u Si5 m6u th\ic hiQn ph6n tich Chi ti6u vi sinh: Phdn tich mdu/chi tidu dugc chi dinh ki€m tra Chi ti6u hoa hqc: a.) L6 hirng *udt k]tdu chi g6m 0l (m6r) 16 hang sAn xuit: phAn tich miu/chi ti6u dugc chi dinh ki€m tra; b) L6 hdng xudt khiu g6m nhiAu ld hdng san xu6t: phdn tich I m6r-t/chi ti6u/16 hdng s6n xu6t nhtmg kh6ng qu6 m6u/chi ti€u/10 hdng xu6t khiu; c) Cdc chi ti6u c6 y€u cAu cU th{j sO mfiu thuc hiQn ph6n tich n6u tpi PhU l*c cira Quyi5t dinh thi thqc hiQn theo s5 m6u quy tlinh cho chi ticu d6' Di6u Giao Cgc Qu6n lf Ch6t luqng NOng Ldm srin vd Thty s6n: T6 chric huong dan c6c donvi c6 li6n quan thuc hi-en noi dung Quytit dinh ndy Einh kj'cQp nhat, dA xuAt trinh B0 N6ng nghiQp v?r Ph6t tri€n N6ng thon sria d6i, diAu chinh c6c quy dinh t?i Quyr5t dinh ndy Eidu quyi5t einh ndy c6 hi6u lgc k6 ngdy ky vd thay ttr6 quy6t.Ainl sO 3535/QD-BNN-QLCL ng?ty 1011212009 cria B0 N6ng nghiQp vd Ph6t tri6n N6ng th6n Di6u Ch6nh Vin phdng, Cpc trudng Cpc Quan ly Chdt luong NOng l6m s6n vd Thriy sin, Tht truong c6c don vi c6 li€n quan thuQc B0 vd Gi5m d6c c5c co s0 sin *u6t tioh doanh thriy sdn xu6t khAu chiu tr6ch nhiQm thi hdnh Quy6t dfnh ndy./ NoinhQn: - Nhu ctiAu 5; - BO trutug (de b/c); - C6c B0: Y t6, Tai chinh, C6ng thuong; - Hiep hoi Ch6 bi6n vd XK thuy sin ViQt Nam (VASEP); - Luu: VT, QLCL (ocn F !l b! -q C>r >' :PT "E teC (J-E 'oE ho bO OO"F ,a c>, >, - "9 'o-c etrc b! tr>l *9 'a " ho "F bo bO ho',F E= = aH t c ,l(l -o 7> = =\g H"3 -V r- fi.-' o >'o '19 -i'1=; -: G -t e:-E *c Ti.s":"8 '9."":;.E 4;S cq € tQ -^ = 8".8 €= S0 ! !.3'9 o E i.E:>- 3= t.! -c F '!9 '>' o sn A ho : i^*-< -€ &,#E'22 fo -^ t_) 'I'F:do - -i ;"^ € g E.5 9_ ;\v= r cs + (d i_ -< - bo.q o -o c q F 'Q '>' o r,n -, A ::€ e,Y t 4.3 E'7q o! vg > 'o '€ >rE o o >'o '19 :: i=';-.' -< - e9.'= > -c Y' ; :: ::: 3!.s.F"s 'l ! ; > 1d rtJ E ':-tr>'>,Pe 'o - =.o 'o' a?u'a-E-a l^Pe{9.9_ X^ * Y ^,= -:1 fr E o.Si Y !(!p*= *.= v !-= 'F -d6 '>i.=* F o_v= bo: A F -o -c o :- oo g ?, ^^P -.=.O \J r(d.o =7 E v '=.o= -^.) Ido i=.Y^ '9- tr 6-.8 -a : 3's ! ! *'9 "q!'cC;7 -! bo E f-.c O C = r' c0 ?^, o xn Qr , i''b 4!r i&d9PrE' : - o- " =.xg' 1o ^ :6_ - OO E E .R-5 ep -E 6-ot9=.-^ E jr i( :: -;: = : "o 'td i != *\< O.-.1 -c ,E 'y -c- \o S q q -q o.tr h ^d 519-Y -c- #i$, B ts.,";+ \JU :i v Fr 'P bo 2\ '!aY b.0 >\ :6,.: -.^ I O- R N, q ooA !l Y r E '.o - i*' ^ -}l -rO v ^ = e -cd 'Y.q =.,o- q onilsEc :h ':.3 Zat c 'a ! : i; c r >- t -i = 91 ! c 5l '9 3^E"E'€ X H,i.PPE F rcr r -'d 5(.) rt]5 = ho oo bo t4J E a d- n o +.1 -; {€ F On '^ ,b -,^ Y -q ,q 'Y 'O oo \-O -q- c.l o io " u = ! >,,ii o - 'a,a==-^o - 's.= o.o + g.f: : l.d c{l - - r' (g {J ' i""' crd=,8 ts do6>-9 'E6-bD - ro ->' e-i c > i"6 P *,= i- 1'= e -o ' ,, d < q ; + S 16 " P,rE' l= l^ 9- ^ :;' 'o y 9^ c ".4 'a tr 6.o O t:sE$ !_- F F IF Q U E z 'p '- ,$ G Etu>o T=sti ;[d t F l! ir S= - 'i?Eh>6 'Q ev (-) rl z :l/ F-'( F-r 1l -^ (, ? El'>o U p :*; )d -: z ls:6=.H iE p x,: 7.\ c€ tr- O + ; d-^ =- -3 ,5 :9' I i >- F e bn 'k ii 'o "i< "J = b ".: E > :9' = F tr2-€g= r-i ,; i' 3=-+ o.* = b6 = c € -5'v, "EE'Eso 93:€i F X o-vi; 2, l!E(-,2 tr ll F E += o-c o '< P.o g e 6r >8i"6 cE Ai v E, -: riE=Et "u no" j o!:;ri E =€ [ 'u ?%$ r !_:: ?'b o *- $ -i l! l' ?%so ) i -fIh Molds L.monoc))togenes b C perfringens V parahaemolityctts V Cholerae ?€,x n 6h Salmonella rJ S aureus./ S coagulase ?€ :^ on ? eff n th iE E "i E P positive E,coli 60 Colifurms E ntero co ccus TPC I i E s c: o! ,_r G; L!i F F -: !-?'-i5.f r=Fse: -: 6; ::S 'f, L! -i I r io rtr -lI] E(.) !.;s ii rr O c.l b >' "F-{ F o b0 tr -q a U U O o q:6 ^" '< '3 h0 :-F 9'9 rh 3;n! ^{n:,EE 33 4/=r I.E }T r.cg v () 5bo E,:,!; !D ? * *,! E rtr.E s Sulphite Redacing Clostridiunt E 9j s'14: "o ,r !-I o *:) -i !-.a $ ?'b o Molds ; | ,q " [5 'li 6h ;io! L.monocytogenes C perfringens V paralnemolitvcus E'l n ;gl Hg =;r TEHEFfTA -vE €c o -D Yenst B3 I "rr** 'rlr",^",", I '"i:i I iit\:gg n 6h ,.; 5f I n ah '-Er ii Jo d,tg I tI I I I:J t I ln.cori l! E:::: I I n€":,Ptts -'E5:F t! => ==e] F '6 '9 p 'E ! c! +l 2l r-,r QI ^" zl trl 9l zl ,tr I F-{ | FI "Yl bo I I YI "E,o"E; ,n i;= I zl >l FIL E j F F I ? r" ?rO ?F lrPC t * goo Q (n a -'l FI l! rr E - -l f- >l ; oCN z ^:9i N geaei:g;;' d g 9: q a"Fe 't - : ! x _E alt iEE!t.;;;E Fl rl f ' HI€ =*,eiE'; q A v Evcs Eo ltr; j.; t z a EdFA l-t z F ,l'l' i.b$'b "p Q ?€; F z p 71 O 61, z o! l'rl z z '=z (.) lEstsS v- 42 ii Ea -X :< >N >Q o r lii: '.1 & ^z 'sF YZ F< '3< a.z x r-r l! EU > ? =s= ==C ,o o,I Z.\ p_'*a =z tl 1- l-r < >N o sF'gE,F '!>,i'a 'F- J! x tr.o-u "Yo o tqO-^ ald ,,i Lltr =>! = +:::- =n?-+ F lr.1 r= FE I -t \ l I I I I I z == ICDi ()OO I lz t.< (-) t>l t^pl tF.(l ttltl Il I Fr C\l I '\J oo \J Sl z al I| '< \l lrti\l lir'i\l | o \l ll-'i-l |t-.1 > f ,Sl sl ( J q{ 9bo ) () I I h | I z lra | N | A, lI I *l "c' E !v;,:., ); 3r 't /:G' f \,, \ sttl,i A s *l\ o [\' -] t< Ola_l -lNt ,t 3l< O O I I E P U € 3FE*' I.bsaS F e e !>*6 3"? F S //'E p I F n L) h.i s :"ss^N l6 I tr e ese $t 3"i i EIB t dt I I !.s s F o,l I E s L) ) ) I I B, A ri = E v1 ;I 9p F I p{ brl Ib I li."E s \o l; tr tn /+t |la (\ v> f E EI ri :J p.i obo- odl tt O c'.1 c\l | 'o i-{ r+.r {l I v orl If E.>l I 5= >F Fi al h\I I rll\ t- F Fi FIE otz i!!) ! O &.E E a.l o Q I x-d :.o tr c : E jE : o E 'F€ ?; ,,F E ,.d =.Fa"o c E ='9 >.9 -tl - Gtr 'cq - b G , > i U Ji> q t \ (-) O c'il :.8 9p E a: -*- c l (J O Q oo LR E o -cr (\n UA l ,'o \l Q U da U ol =F >-bnb!( E E 't I Poo b! '3 = ,.i bo G Eo.qi sS F.!-6,: r9 : > € -.q\ i;-{qv H.: - H-ds E '=* 6b € '; x= 'ES i.E z a >, r eg F a& ? 'O o-lz :F,#"EEE,Ei : i ^ (n * a -.9 r?.b:bo: id -,,- 15 -o R S P,F -o - OX: ooo Z a -s F (\ = :9' -€ tr >E q< p! obo ,9A z> t? -: at c= !22 t.i P E tE ir -E cd = =.- !.(€ E'E ry.G F .s> - g's'$3 a\ = onc ^I+(\t (\ hn-:: 2z F h^g r X>< ;5a: 9F3S 9?5< $ :i 5;-: cl 1.6 lF >-; - -tr.:.SA €oi i O* qtr-:> i:52=cc ' '9Y.G F I 'o |.i '.1 ' IA]< IP.}o '.1 " l,,€ t, F F il y {E "l| .-: l'ro :I o.6 'q< ? lsg o- b! €.Fo "r t'9q ^9p ;r 64J v2 !l> otl boJ ooJ w2 v2 I I q | *cr t4 l t- lz t- *tr:;qx* r';i l< Lr I'O l2 lz :ID al^ ttz."i :"2 J.l| ,trr I' :zR> | ;" '9coid! tz I'v t; 6} I"H IZ o- !{ '9< €.do t> ID l^ ta t> ID o_ 14= o o! '9< q 1- c I o v> bI) IF IF t? E E lo lcq lz t,